Mensa in a Pocket Nr. 3
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Transcript of Mensa in a Pocket Nr. 3
i n a p o c K e t
DER START INS NEUE JAHR
EIN MAGAZIN DES STUDENTENWERKSPADERBORN (3. AUSGABE JANUAR 2010)
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Liebe Leserinnen und Leser!
Heute möchte ich die Gelegenheit nutzen, Ihnen die Umsetzung des im Studentenwerksgesetz NRW festge-legten Rechts auf Selbstverwaltung des Studentenwerks Paderborn als Anstalt öffentlichen Rechts vorzustellen. Sie wird gelebt in dem Organ „Verwal-tungsrat“. Seine Zusammensetzung und seine Aufgaben regeln das Studenten-werksgesetz NRW und die Satzung des Studentenwerks. Mitbestimmung durch Studierende und Hochschulangehörige wird so Rechnung getragen.
Der Verwaltungsrat wird alle 2 Jahre zum 1. April neu gewählt. Im gehören • 3 Studierende der Universität Pader-born, • ein Mitglied der Universität Pader-born, das der Gruppe der Professoren oder der wissenschaftlichen Mitarbeiter angehört, • ein/e Bedienste/r des Studenten-werks, • eine Person mit einschlägigen Fach-kenntnissen sowie • ein Mitglied des Präsidiums der Hoch-schule an. Aus der Mitte des Verwaltungsrates werden ein/e Vorsitzende/r und ein/e Stellvertreter/in gewählt.
Zum April 2009 wurden vom Studie-rendenparlament der Universität Pa-derborn die Studierenden Sebastian Rose, Dirk Hänschen und Tobias Wy-
branietz (stv. Verwaltungsratsvorsit-zender) in den Verwaltungsrat gewählt. Die Belegschaft des Studentenwerkes wählte das Personalratsmitglied und langjährige Verwaltungsratsmitglied Friedhelm Rustemeier in den Verwal-tungsrat. Die Hochschule entsandte den Kanzler Jürgen Plato und für die Gruppe der Professoren Prof. Andreas Eggert in den Verwaltungsrat. Aus der Mitte des Verwaltungsrats wurde als Person mit einschlägigen Fachkenntnissen Dr. Michael Brinkmeier MdL (Verwaltungs-ratsvorsitzender) gewählt.
Der Verwaltungsrat hat über strate-gische Fragestellungen des Studenten-werks zu entscheiden. Seine Aufgaben sind:• Erlass und Änderung der Satzung • Erlass und Änderung der Sozialbei-tragsordnung, • Beschluss über Richtlinien zur Benut-zung der Einrichtungen des Studenten-werks, • Beschluss des jährlichen Wirtschafts-plans, • Beschluss über Grundstücksübertra-gungen und –belastungen, • Beschluss über Kreditaufnahmen, • Bestimmung des Wirtschaftsprüfers, • Feststellung des Jahresabschlusses und Entlastung der Geschäftsführerin, • Beschluss über die Gründung von Tochtergesellschaften oder Beteiligung an Gesellschaften, • Erlass und Änderung der Richtlinien für die Geschäftsführung, • Vorschlag über die Bestellung oder die Abberufung der Geschäftsführerin an das zuständige Ministerium,
• Zustimmung zur Einstellung oder Kündigung von Abteilungsleitungen, • Entscheidung über Angelegenheiten des Studentenwerks, soweit es sich nicht um die Leitung und Geschäftsfüh-rung des Studentenwerks handelt.
Die Mitglieder des Verwaltungsrates (Foto) sind bei der Ausübung ihres Stimmrechts nicht weisungsgebunden. Beschlüsse werden in der Regel mit einfacher Mehrheit der Anwesenden getroffen. Der Verwaltungsrat hat sich eine Geschäftsordnung gegeben, in der vor allem die Einladung und der Ablauf der Sitzungen geregelt sind. Der Ver-waltungsrat hat mindestens einmal im Semester zu tagen. Die Sitzungen des Verwaltungsrates sind nicht öffentlich. Die Mitglieder des Verwaltungsrates sind verpflichtet, über Angelegenheiten, von denen sie im Rahmen ihrer eh-renamtlichen Verwaltungsratstätigkeit Kenntnis erhalten, Stillschweigen zu bewahren. Die Aufgaben des „täglichen Geschäfts“
intro:
hat das zweite Organ des Studenten-werks, die Geschäftsführerin, zu ver-antworten. Sie ist die Vorgesetzte aller Beschäftigten und vertritt das Studen-tenwerk rechtsgeschäftlich und gericht-lich und entscheidet über das operative Geschäft (Finanzen gemäß Wirtschafts-plan, Personalangelegenheiten, organi-satorische Maßnahmen usw.). Zudem ist sie dem Verwaltungsrat auskunfts- und berichtspflichtig und handelt gemäß Studentenwerksgesetz NRW selbstän-dig und eigenverantwortlich.
Durch das Recht auf Selbstverwaltung im Studentenwerksgesetz NRW kön-nen die Belange der Studierenden und der Hochschulangehörigen im Rahmen ihrer Mitgliedschaft und ihrer Entschei-dungskompetenz im Verwaltungsrat umfassend berücksichtigt werden.
Herzliche Grüße,Ihre
Tobias Wybranietz, Dr. Michael Brinkmeier MdL, Sebastian Rose, Friedhelm Ruste-meier, Dirk Hänschen, Prof. Andreas Eggert, Jürgen Plato (v.l.n.r.)
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SpeiSepläne & ernährung
ernährungStippS:
wettbewerb:
dieS & daS:
inhalt
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Die Speisepläne für 6 Wochen im Voraus im praktischen Taschenformat:
vom 04.01. - 08.01. ab den Seiten.vom 11.01. - 15.01. ab den Seiten.vom 18.01. - 22.01. ab den Seitenvom 25.01. - 29.01. ab den Seitenvom 01.02. - 05.02. ab den Seitenvom 08.02. - 12.02. ab den Seiten
Preise und Öffnungszeiten ............
ernährungformen:
In dieser Ausgabe geht es um vollwertige Ernährung...................Umsetzung in der Mensa...............
ideenwettbewerb Stay gold
Der Wettbewerb wird bis zum 21. Januar 2010 verlängert und die Gewinnchancen sind hoch............. Fakten zu Alkoholdelikten in Pb....
umfrageergebnisse, gewinner, artikel von Studierenden
Deine Meinung war gefragt .............Der Gewinner der Umfrage ...........Projekt Pressearbeit: Artikel „DieDamen der Caféteria.......... ...........
2829171926
Sonderthema:
wiSSenSwerteS:
eventS & termine:
Studylife:
die goße diskussion...... um den Platzmangel - Teil 2. Es geht um die Verbesserungsmög-lichkeiten in den gastronomischen Einrichtungen. In der Fortsetzung geben wir einen Überblick zum aktuellen Stand.Allle Infos ab Seite.........................
alles was zum Studienalltag ge-hört und aus dem Studentenwerk:
Ende der BAföG Förderung - und was dann?..............................10 neue Heizungsanlagen................KITA Erweiterung...... ...................Der neue Gutschein im STWPB ...WOK ´n ROLL - 3 Tipps...............
was los ist abends an der uni und vor allem in unserem gownsmen´s pub:
Die letzten Termine im Wintersemester finden Sie hier.Wir starten das neue Jahr mit der Cocktail- und Brasil Party...............
es geht weiter in Studylife
Die Klausuren stehen vor der Tür.Im Downloadbereich stehen über 250 Dokumente bereit und in derPartyfotogalerie prämieren wirdie besten Partyschnappschüsse......
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SpeiSepläne - preiSe:
WOK´N ROLL2go - 2bring - 2stay
Speise Studierende bedienstete / gäste
Hauptkomponente 1 1,00 € 2,00 €
Hauptkomponente 2 1,50 € 2,50 €
Eintopf
Beilage
1,70 €
0,50 €
2,90 €
0,70 €
0,60 €0,50 €Tagessuppe
über die Waage 100g
0,80 €0,80 € + Portionsaufschlag 0,30 €
Speise Studierende bedienstete / gäste
2,00 €2,00 €Vorspeise
Hauptgang mit Dessert
1,50 € Ermäßigung
9,50 €
Speise Studierende bedienstete / gäste
Mittagessen 3,10 € 3,60 €
Fladenbrote (Mi) 3,00 € 3,00 €
Speise portion normal portion xxl
Mi-Nudeln in den Varianten:
vegetarisch 2,50 € 4,20 €
versch. Sorten Fleisch 0,70 € 0,95 €
mensula: In der Mensula gibt es auch ein täglich wechselndes Aktionsessen zum Preis von 5,50 € sowie saisonale Angebote in der Speisekarte.
pub: Zusätzliche Abendkarte
Speise Studierende bedienstete b.i.b. gäste
Vegetarisches Menü 2,50 € 3,60 € 3,10 € 4,10 €
Menü mit Fleisch 3,00 € 4,10 € 3,60 € 4,60 €
über die Waage 100g 0,80 € 0,80 € * 0,80 € * 0,80 € *
Scampis 1,00 € 1,50 €
ÖFFNUNGSZEITEN
1 - Mensa Montag - Donnerstag 11:15 - 14:00 Uhr Freitag 11:15 - 13:30 Uhr
1 - Mensula Montag - Freitag 11:30 - 14:00 Uhr
2 - Pub Montag - Donnerstag 8:00 - 24:00 Uhr Freitag 8:00 - 18:00 Uhr
3 - Wok Montag - Freitag 11:30 - 14:30 Uhr
4 - Caféte/ Bona Vista Montag - Donnerstag 8:00 - 17:00 Uhr Freitag 8:00 - 15:45 Uhr
Bistro Palmengarten Montag - Donnerstag 8:30 - 15:30 Uhr Freitag 11:45 - 14:30 Uhr
1 - Das Lädchen Montag - Freitag 7:15 - 14:30 Uhr
VerwaltungBAföG
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Beilagenteller 1,60 € 2,80 €
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ernährungformen (Sb)
vollwertig essen hält gesund, för-dert die leistung und das wohl-befinden. vollwertkost ist aus me-dizinischer Sicht eine besonders ausgewogene ernährungsweise. Sie nutzt vor allem obst, gemüse, hül-senfrüchte und milch.
Moderne Vollwertkost ist überwiegend lacto-vegetabil: Obst, rohes oder ge-dünstetes Gemüse, Hülsenfrüchte, Ge-treideprodukte und Milcherzeugnisse bilden den Schwerpunkt der Ernährung. Auf tierische Produkte wird weitgehend verzichtet, ebenso auf raffinierten Zu-cker, künstliche Zusatzstoffe und indus-triell behandelte Erzeugnisse.
grundsätze der vollwerternährung
gesundheitliche aspekteDie in der Vollwerternährung verwen-deten Lebensmittel sind kaum vor-behandelt, werden möglichst frisch zubereitet und behalten dadurch ihre wichtigen Nährstoffe, Vitamine, Mine-ralien und Spurenelemente.
Saisonale aspekteObst und Gemüse werden möglichst entsprechend ihrer Saison verzehrt, also entsprechend ihrer natürlichen Wachstums- und Erntezeit. Produkte der Saison sind aromatischer als Ge-wächshausprodukte, die natürlich Rei-fung bedingt ihren vollen Wert.
regionale und ökologische aspekteIn der Vollwerternährung werden Le-bensmittel aus heimischen Regionen und ökologischem Landbau bevorzugt. Die Erzeugnisse sind kaum mit Schad-stoffen belastet, der Anbau und die Pro-duktion folgen ökologischen, nachhal-tigen Kriterien. Lange Transportwege werden vermieden und umweltbela-stendes Verpackungsmaterial gespart.
Eine ausgewogene Vollwerternährung ist für jede Altersstufe außer für Babys geeignet. Sie bildet eine solide Basis für Gesundheit, Leistungsfähigkeit und Le-bensqualität. Bei konsequent vollwer-tiger Ernährung ist ein Nährstoffman-gel nahezu ausgeschlossen. Allerdings sollten Sie eventuelle Unverträglich-keiten oder auch Nahrungsmittelaller-gien beachten und persönliche Abnei-gungen gegen bestimmte Lebensmittel respektieren. Bei einer Umstellung der Kost auf vollwertige Ernährung kann es anfangs zu Verdauungsproblemen kommen - Magen und Darm müssen sich erst langsam an die ungewohnte Menge an Frischkost und Ballaststoffen gewöhnen.
die 10 regeln der dgeFür die Deutsche Gesellschaft für Er-nährung (DGE) gilt eine Kost dann als vollwertig, wenn sie alle nötigen Nähr-stoffe in ausreichender Menge, im rich-tigen Verhältnis und in der richtigen
Form enthält. Auch der Sättigungswert der Lebensmittel wird berücksichtigt. Das „richtige Verhältnis“ bedeutet nach Auffassung der meisten Ernährungs-wissenschaftler: 50 bis 60 Prozent der Kalorienzufuhr aus Kohlenhydraten, 30 Prozent aus Fett und maximal 20 Pro-zent aus Eiweiß.
und hier die 10 regeln:1. Vielseitig essen2. Reichlich Getreideprodukte (z.B.
Brot, Nudeln, Reis) und Kartoffeln3. Gemüse und Obst – Nimm „5 am
Tag“4. Täglich Milch und Milchprodukte;
ein- bis zweimal in der Woche Fisch; Fleisch, Wurstwaren sowie Eier in Maßen
5. Wenig Fett und fettreiche Lebens-mittel
6. Zucker und Salz in Maßen7. 1,5 bis 2 Liter Flüssigkeit täglich8. Schmackhaft und schonend zuberei-
ten9. Nehmen Sie sich Zeit, genießen Sie
Ihr Essen10. Bleiben Sie in Bewegung
prävention
Die Ernährung gehört neben dem Rau-chen zu den wesentlichen Faktoren bei der Entstehung von Krebserkran-kungen. Bei der Verringerung der Sterb-lichkeit an ernährungsmitbedingten Erkrankungen oder auch Krebs kommt der Prävention durch eine vollwertige Ernährung und dem Weg zu einer ge-sundheitsorientierten Lebensweise eine große Bedeutung zu.
Verschiedene Lebensmittelgruppen, aber auch Inhaltsstoffe der Nahrung können das Risiko für bestimmte Krebserkrankungen beeinflussen und möglicherweise senken. Eine vollwer-tige Ernährung steht dabei im Vorder-grund von praktischen Ernährungsemp-fehlungen.
Sie möchten ihre ernährungsform gern thematisiert haben? Kein pro-blem - schicken Sie uns eine mail ...
Email: [email protected]
vollwertKoSt
Quelle:www.tk-online.de
www.dge.de
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umSetzung der vollwertKoStin unSerer menSa (it)
das essensangebot in der mensa berücksichtigt von seinem Konzept her die grundsätze einer ausgewo-genen und vollwertigen ernährung.im einzelnen seien korrespondie-rend zu der beschreibung der er-nährungsform auf Seite 8 und 9 genannt:
lacto vegetabile Kost:
Obst (Obsttheke), rohes (Salatauswahl- und Antipastitheke) oder gedünstetes Gemüse (WOK und Gemüsetheke), Hülsenfrüchte (Kidneybohnen, Erbsen- & Linseneintopf, ...), Getreideprodukte (Zartweizen, Vollkornreis- oder Voll-kornnudeln in den Sättigungsbeilagen) und Milcherzeugnisse (Quarkspeisen, Joghurt) gehören zum festen Inhalt des Speiseplans unserer Mensa.
gesundheitliche aspekte:
Insbesondere die Verwendung frischer Kräuter in Soßen, Suppen, Salaten und Beilagen (z.B. Kräuterreis), die Nutzung von jodiertem Speisesalz (alle Speisen) und v.a. das Dünsten des Gemüses (v.a. bei den Sättigungsbeilagen und der Ge-müsetheke) wird aus gesundheitlichen Aspekten laut DGE empfohlen und auch so konsequent in der Mensa umgesetzt.
Saisonale und regionale aspekte:
Während Äpfel, Bananen und frischer Obstsalat die Basis des Obstangebotes durchgehend für das ganze Jahr darstel-len, werden saisonal frische Erdbeeren, Wassermelonen, Nektarinen (Sommer-zeit) oder Orangen (im Winter) als vita-minhaltige Ergänzung genutzt. Auch die jährlichen Spargelwochen sind ein gutes Beispiel für die Umsetzung saisonaler Aspekte in der Mensa.
Regional werden u.a. Frischeprodukte von ansässigen Lieferanten (frisches Fleisch aus dem Großraum PB, Kar-toffeln von der Firma Köckerling in Delbrück, Backwaren von Zarnitz aus Paderborn) bezogen.
Sättigungswert:
Die Vorschlagsmenüs sind ebenfalls un-ter dem Gesichtspunkt des Sättigungs-verhältnisses mit den Grundsätzen der Vollwerternährung vereinbar.
Die Sättigungsbeilagen können stets derart mit den täglichen Hauptkompo-nenten kombiniert werden, dass das Nährstoffverhältnis von Kohlehydraten (50-60 %) zu Fetten (30 %) und Ei-weißen (20 %) selbst zusammengestellt werden kann.
UMSETZUNG DER VOLLWERTKOST IN UNSERER MENSA
Empfehlungen für die Lebensmittelauswahl in der Vollwerternährung
Wertstufen Sehr zu empfehlen
Zuempfehlen
Weniger zu empfehlen
Nicht zu empfehlen
Grad derVerarbeitung
Unerhitzte Lebensmittel
Erhitzte Lebensmittel
Konservierte Lebensmittel
Stark verarbeiteteLebensmittel
Mengen-Empfehlung
50 Prozent 50 Prozent Nur selten Möglichstmeiden
Getreide Gekeimt,Vollkornschrot
Vollkornprodukte, zum Beispiel Nudeln und Brot
Weißbrot,Cornflakes
Stärke, Ballaststoff- Präparate
Gemüse/Obst Frisch Erhitzt, Tiefgekühlt
Konserven Vitamin-Präparate
Kartoffeln Gekocht, ambesten mit Schale
Fertigprodukt wie Knödel
Pommesfrites, Chips
Hülsenfrüchte erhitzt Sojamilch, Tofu Sojafleisch
Nüsse/Fette/Öle
Nüsse, Oliven, Sonnenblumen- kerne
Kaltgepresste Pflanzenöle, Butter
Gesalzene Nüsseraffinierte Öle
Nougatcreme, gehärtete Margarine
Milch und Milchprodukte
Vorzugsmilch Pasteurisierte Vollmilch,Käse
H-Milch, Produkte mitZusatzstoffen
Kondensmilch, Milchpulver, Schmelzkäse
Fleisch/Fisch/Eier
Je 1 - 2 Malpro Woche
Wurstwaren, Konserven
Innereien, Eipulver
Getränke Mineralwasser Kräutertees, verdünnte Säfte
Kakao, Kaffee, Schwarztee, Alkohol
Limonade, Cola,Spirituosen
Gewürze/Kräuter/ Salz
Frische Kräuter Getrocknete Kräuter,jodiertes Salz
Kräutersalz Aromastoffe
Süßmittel Frisches, süßes Obst
Honig Trockenobst Zucker, Süßwaren, Süßstoffe
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vom 04.01.10bis 08.01.10
MENÜ 1 MENÜ 2 EINTOPF Vegetarisch gebratene frühlingsrolle(gefüllt mit Chinagemü-se) Sojasauce, Curryreis, Salatauswahl, Dessert
Vegetarisch geb. broccoli-Käse-bratlingmit einer pikanten Käsesauce, Petersilienkartoffeln, Salatauswahl,Dessert
Schweinhacksteak „gärtnerin“Rahmsauce, Kartoffelkroketten, Kohlrabigemüse, Dessert
Vegetarischpizzaschnitte „napoli“(Tomaten, Paprika, Champignons und Käse)Salatauswahl,Dessert
Vegetarisch geb. blumenkohl-Käse-medaillonmit pikanter Tomatensauce, Butterreis,Salatauswahl,Dessert
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feuerspieß(Hackfleischbällchen, Rauchspeck, Paprika) Paprikarahmsauce, Balkangemüse, Butternudeln, Dessert
hähnchenbruststeak „burgund“in kräftiger Pflaumen-Rotweinsauce*, Langkornreis,Salatauswahl, Dessert Vegetarisch feta-Käse in blätterteig(mit Ratatouillefüllung)Tomaten-Basilikumsauce, Butternudeln,Salatauswah, Dessert
zigeunerspießbraten mit scharfer Zwiebel-Paprikasauce, Rosmarinkartoffeln,Salatauswahl, Dessert
gebr. Seelachsfilet „müllerin“Kräutermayonaise, Schnittlauchkartoffeln, Salatauswahl, Dessert
ungarische gulaschsuppe(mit Rindfleisch) Brötchen
maiseintopf(mit Hühnerfleisch, frischem Gemüse und Creme fraiche) Brötchen
Serbische bohnensuppemit Bockwurst, Brötchen
nudeltopf mit hackfleisch(mit Gemüse und Tomatensauce)Brötchen
rindfleischtopf mit weißkohlBrötchen
KW 01 - MENSA
GRILL WOK TAGESTIPP
riesenbratwurst vom grillmit Ketchup-Curry-Sauce, Pommes frites
Schweinemedaillons mit Champignons a la Cremeauf Riesenkartoffelrösti
fischfilet(mit Paprika-Tomatengemüse und Käse gratiniert)Country Cubes
putensteak „florida“(mit Südfrücten und Käse überbacken)Geflügel-Sahnesauce, Country Cubes
fleischkäse mit Spiegelei mit Jus, Sauerkraut, Kartoffelpüree
mie-nudeln mit Schweinefleischin Taipansauce mit Bambusschösslingen, Karotten und Zwiebeln
hähnchenbrust-würfeln in süß-saurer Sauce mit frischem Gemüse und Ananas,Basmati-Reis
rindfleischstreifenin Peking-Plumsaucemit frischem Gemüs,Thai-Duftreis
hähnchenstreifen „lotus“ in würzig pikanter Asia-Sauce mit frischem Gemüse,Blütenreis
verschiedeneSeefischemit frischem Gemüse,Basmati-Reis
panna cottamit Waldfrüchten
tilapia-fischfilet
tortellini mit Käsefüllung in Tomatensauce und mit Käse gratiniert
Schweinshaxefrisch aus dem Ofen
reispfanne „indisch“mit Gemüseund Hühnchen
vom 04.01.10bis 08.01.10
vom 04.01.10bis 08.01.10
PUB - MENÜ 1 MENSULA Schweineschnitzel (3,4)mit Zwiebelsauce,Bratkartoffeln,Salatauswahl und Dessert
putengeschnetzeltes mit Curryreis, Salatauswahl und Dessert
fladenbrot „london“ mit Salami, Käse überbacken und Dessert
fladenbrot „eton“ mit Gartengemüse, Käse überbacken und Dessert vegetarisch
Seelachsfiletmit Senfsauce,Petersilienkartoffeln,Salatauswahl und Dessert
Spaghetti mit Bolognese (Rindfleisch),Salatauswahl und Dessert
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Estragonrahmsuppe mit Räucherlachsstreifen
Züricher Kalbsgeschnetzeltes mit Champignonsund Kartoffelrösti
Cappuccinomousse mit EspressosauceKlare Tomatensuppe mit Basilikumnocken
Zwei kleine Schweineschnitzel im Kartoffelmantel mit Gemüseragout in leichter Käsesauce
Blaubeerterrine mit Honigsauce
Kressecremesuppe mit pochiertem Ei
Rindergulasch mit Paprika, Tomaten, Zucchini und Auberginendazu Polentaplätzchen
Schokoladenkuchen mit Orangensauce
Gebratener Blumenkohl mit Garnelen in leichter Zitronenbutter
Medaillons vom Lamm auf geschmortem Radiccio mit Kaffee – Arabiattasauce und Gnocchi
Quarkmousse mit Pflaumenkompott
Zucchiniplätzchen mit geräucherter Forelle und Dill - Gurkencreme
Gebratener Barsch mit geschmorten Sauerkraut, Paprika und Kartoffel - Orangenpüree
Frittierte Banane mit Schokoladeneis und Kokossauce
BPG - MENÜ 1 BPG - MENÜ 2 BPG - EINTOPF Vegetarisch gebratene frühlingsrolle (gefüllt mit China-gemüse) Sojasauce, Curryreis,Salatauswahl, Dessert, Suppe Vegetarisch geb. broccoli-käsebratlingmit einer pikanten Käsesauce, Petersilienkartoffeln, Salatauswahl), Dessert, Suppe
Schweinhacksteak „gärtnerin“Rahmsauce, Kartoffelkroketten, Kohlrabigemüse, Dessert, Suppe
geschnetzeltes „züricher art“(mit Champignons in Sahne) dazu hausgemachte Spätzle, Salatauswahl, Dessert, Suppe
Vegetarisch geb. blumenkohl-Käse-medaillonmit pikanter Tomatensauce, Butterreis, Salatauswahl, Dessert, Suppe
gegrillter feuerspieß (Hackfleischbällchen, Rauchspeck, Paprika) Paprikarahmsauce, Butternudeln, Balkangemüse, Dessert, Suppe
hähnchenbruststeak „burgund“in kräftiger Pflaumen-Rotweinsauce, Langkornreis, Salatauswahl, Dessert, Suppe Vegetarischfeta-Käse in blätterteig(mit Ratatouillefüllung)Tomaten-Basilikumsauce, Butternudeln, Salatauswahl, Dessert, Suppe
zigeunerspießbraten mit scharfer Zwiebel-Paprikasauce, Rosmarinkartoffeln, Salatauswahl, Dessert, Suppe
gebr. Seelachsfilet „müllerin“Kräutermayonaise, Schnittlauchkartoffeln, Salatauswahl, Dessert, Suppe
ungarische gulaschsuppe(mit Rindfleisch) Brötchen, Dessert
1 paar wiener würstchen an Kartoffelsalat,Salatgarnitur, Senf, Dessert, Suppe
Vegetarischtortellini mit Käsefüllungin Tomatensauce Salatauswahl, Dessert, Suppe
Vegetarisch pizzaschnitte „napoli“(Tomaten, Paprika, Champignons und Käse) Salatauswahl, Dessert, Suppe chinapfanne(mit Hähnchen-bruststreifen, Chinagemüse, Reis)Salatauswahl, Dessert, Suppe
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Kita-eröffnung (it)
erweiterung unSerer KindertagSStätte“ um 20 plät-ze fÜr Kinder unter 3 Jahren
Anfang Januar 2010 eröffnen wir die erweiterte Kindertagesstätte „MS Ku-nigunde“ im Vogeliusweg mit nunmehr 80 Plätzen.
Der Bund, die Stadt Paderborn und die Universität Paderborn machen es uns durch ihre Fördermittel von insgesamt 800 T€ möglich, unsere Einrichtung von derzeit 60 Plätzen auf 80 Plätze für Kin-der unter 3 Jahren zu erweitern.
Der Paritätische Wohlfahrtsverband unterstützte bei der Planung. Im Ergeb-nis stellen Bund und Land 240 T€ zur Verfügung. Die Stadt Paderborn über-nimmt 240 T€ und die Uni Paderborn unterstützt mit 200 T€. Das Studenten-werk trägt einen Eigenanteil von 50 T€. Die Geschäftsführerin des Studenten-werkes Katja Ullrich dankte bereits
beim Spatenstich den Fördermittel-gebern für ihre Unterstüztzung, ohne die der Anbau nicht möglich ist. „Drei Dinge sind uns aus dem Paradies geblie-ben: die Sterne der Nacht, die Blumen des Tages und die Augen der Kinder, so eine Redewendung. Eine schönere Motivation, etwas zu errichten, könne es nicht geben“, so Frau Ullrich. „Die Kinder sind schließlich unsere Zu-kunft.“ Die Kindertagesstätte besteht seit 1994. Zukünftig werden dort von gut qualifizierten Erzieherinnen in 6 al-tersgerechten Gruppen von 80 Kindern betreut werden.
Im Anbau wird das großzügige Raum-konzept der Kita MS Kunigunde fort-geführt. So steht jeder Gruppe im Hauptraum ausreichend Platz für Spiel, Basteln und Toben zur Verfügung. In 2 Schlafräumen je Gruppe können sich die Kinder ausruhen. Sport, Sprachför-derung und Musik erleben die Kinder in der Turnhalle. Zum Klettern, Rutschen und Sandburgen Bauen lädt die Außen-anlage ein.
Die Küche, in der täglich frisch gekocht wird, wird ebenfalls vergrößert und neu gestaltet.
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der neue gutSchein im StudentenwerK paderborn(it)
Sie suchen zum Geburtstag, zur Abschlussprüfung, oder zum Jubiläum ein Geschenk oder einfach nur ein kleines Danke-schön? Kein Problem!
Der neue Geschenkgutschein des Studentenwerks Paderborn ist das passende Präsent für alle, die sich öfter auf dem Campusgelände der Universität Paderborn aufhalten.
Egal ob im Restaurant Mensula, dem Pub, dem Lädchen, der Mensa oder im WOK `n ROLL... in allen gastronomischen Einrichtungen des Studentenwerks Paderborn ist dieser Gutschein einlösbar...
Alle Vorteile im Überblick:
• Erhältlich im Wert von 10, 20 und 50 €
• Einlösbar in allen gastrono-mischen Einrichtungen des Studentenwerks Paderborn
• Das ideale Geschenk für Studierende, Professoren, Bedienstete und sonstige Gäste der Universität
• Kann auch in mehreren kleineren Beträgen eingelöst werden
Erhältlich im Gownsmen´s Pub
ab dem 18. Januar 2010
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vom 11.01.10bis 15.01.10
MENÜ 1 MENÜ 2 EINTOPF Vegetarisch orientalischegemüsepfanne(mit Zartweizen, Gemüse und Rosinen) Minze-Joghurt-Dip,Salatauswahl, Dessert
Vegetarisch gefüllte paprikaschote(mit Tofu, Blattspinat,Maisgrieß und Tomaten)in Sahnesauce,Vollkornreis, Salatauswahl, Dessert
Vegetarisch gebackenesgemüseschnitzelSauce Bearnaise,Petersilienkartoffeln,Salatauswahl , Dessert
Vegetarisch 2 Kartoffeltaschen(mit Frischkäse gefüllt)Salsasauce,Brokkoligemüse,Salatauswahl, Dessert
Vegetarisch Süßer germknödelmit warmer Vanillesauceund MohnbutterSalatauswahl, Dessert
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hähnchenbrustfilet„natur“an Currysahnesauce,Butterreis, Salatauswahl, Dessert
Schweineschnitzel„cordon bleu“kräftige Bratenjus,Kartoffelpüree,Apfelrotkohl, Dessert
geschnetzeltes „züricher art“mit Champignons in Sahnesauce Butterspätzle, feineErbsen, Dessert
lammhacksteakEstragonsahnesauce,Tomatenreis, Ratatouille-Gemüse, Dessert
pangasiusfilet inKräuterpanadeTomatensauce,Salzkartoffeln,Salatauswahl, Dessert
putengulaschtopfmit Tomaten, Erbsen und Lauch,Brötchen
westfälischergrünkohleintopfmit Mettenden und Kartoffelwürfeln,Brötchen
Kohlrabi - eintopfmit Rauchfleisch, Sahne und Petersiliemit Bockwurst, Brötchen
grüner erbseneintopfmit Schinkenwürfeln und Gemüsemit Bockwurst, Brötchen
Sauerkrauteintopf„Szegediner art“(mit Schweinefleisch,Tomaten und Kartoffeln)Brötchen
KW 02 - MENSA
GRILL WOK TAGESTIPP
riesenbratwurst vomgrillmit Ketchup-Curry-Sauce,Pommes frites
chrunchy chickenburgermit Tomate, Zwiebeln,Salat und Senfdip
Saltimbocca vomSchweinerücken(mit Salbei und Schinken)Italienische Jus,Oreganopolenta
putensteak „hawaii“(mit Ananas und Käse gratiniert)Currysahnesauce,Pommes frites
1/2 knusprig gebratenesgrillhähnchen
rindfleischstreifenin Thai-Currysaucemit frischem Gemüse und Sprossen,Thai-Duftreis
doppeltgebrat.Schweinefleischin Kokos-Ingwer-Saucemit frischem Gemüse und Sprossen,Thai-Duftreis
putenbruststreifen „süßsauer“mit frischem Gemüse und Sprossen,Thai-Duftreis
hähnchenfleischin Peking-Sojasaucemit frischem Gemüse und SprossenThai-Duftreis
fischpfanne „lotus“in Limonensauce mit Sprossen und LauchThai-Duftreis
rumpsteak vom grillmit bunten Zwiebeln
geflügelbrust mit bacon
warmer apfelstrudelmit Vanillesauce und Sahne
Serviettenknödelmit Waldpizragout
allgäuer Käsespätzlein Sahnesauce
vom 11.01.10bis 15.01.10
vom 11.01.10bis 15.01.10
PUB - MENÜ 1 MENSULA putenschnitzel mit Broccoli und Käse überbackenmit Country Ecken, Salatauswahlund Dessert
Spießbraten (Schweinefleisch)mit Bratensauce, Bratkartoffeln,Buttergemüse und Dessert
fladenbrot „leeds“ mit Hackfleisch, Bolognese und Käse überbacken
fladenbrot „aberdeen“ mit Thunfisch Zwiebeln und Käse überbacken
Schollenfilet mit Remouladenauce,Petersillienkartoffeln, Salatauswahlund Griespudding
gyrosgeschnetzeltesmit Butterreis,Krautsalatund Karamellpudding
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Tomaten - Basilikumrahmsuppe mit Grissini
Schweinerückensteak auf Apfel – Fenchelgemüse mit Malzbiersauce und KartoffelschneeGeschnetzeltes vom Pfirsich mit SchokoladeneisKerbelcremesuppe mit Salamistreifen
Gegrillte Hühnerbrust mit Zitronen - Oreganobutter,Tomaten - Zucchinigratin und Polenta
Creme Caramel mit Balsamico - Feigen und Vanilleeis
Knoblauch - Mandelsuppe
Geschmorte Lammstelze mit Aromatensauce, Ratatouilleund Kartoffelchips
Mousse vom Bratapfel mit AmarettosahneFenchelsuppe mit Muscheln
Spaghetti mit getrockneten Tomaten, Lauchzwiebeln,Garnelen und Räucherlachs in Zitronensauce
Mohncreme mit Aniskirschen
Artischockenherzen in fruchtiger To-matensauce mit Parmesan überbacken
Strudel vom Fisch mit Zucchini – Kaperngemüse und Reisplätzchen
Palatschinken mit Birnensorbetund Zimtschaum
BPG - MENÜ 1 BPG - MENÜ 2 BPG - EINTOPF Vegetarisch orientalische gemüsepfanne(mit Zartweizen, Gemüse und Rosinen) Minze-Joghurt-Dip, Salatauswahl, Dessert, Suppe chrunchy chicken burgermit Tomate, Zwiebeln und SalatSalatauswahl,Dessert,SuppeVegetarischgebackenes gemüse-schnitzelSauce Bearnaise,Petersilienkartoffeln, Salatauswahl, Dessert, Suppe
3 Kartoffeltaschen mitfrischkäsefüllungSalsasauce, Brokkoligemüse,Salatauswahl, Dessert,Suppe
Vegetarisch Süßer germknödelmit warmer Vanillesauce und Mohnbutter, Salatauswah, Dessert,Suppe
hähnchenbrustfilet „natur“an Currysahnesauce,Butterreis, Salatauswahl,Dessert, Suppe
Schweineschnitzel „cordon bleu“kräftige Bratenjus,Kartoffelpüree, Apfelrotkohl,Dessert, Suppe
geschnetzeltes „züricher art“(mit Champignons in Sahne)Butterspätzle, feine Erbsen,Dessert, Suppe
lammhacksteakEstragonsahnesauce,Tomatenreis, Ratatouille-Gemüse, Dessert, Suppe
pangasiusfilet in Kräu-terpanadeTomatensauce,Salzkartoffeln, Salatauswahl,Dessert, Suppe
geflügel-nudeleintopfmit Tomaten, Erbsen und LauchBrötchen, Dessert
Vegetarischgefüllte paprikaschote(mit Tofu, Blattspinat, Maisgrieß und Tomaten)Sahnesauce, Vollkornreis,Salatauswahl, Dessert,Suppe
Vegetarischtortellini mit Käse-füllungin Tomatensauce,Salatauswahl, Dessert,Suppe
Vegetarisch Serviettenknödelmit WaldpizragoutSalatauswahl, Dessert,Suppe
1/2 grillhähnchen Kartoffelpüree,Salatauswahl, Dessert,Suppe
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the Store & Kwante
Königstrasse 25 (neben c&a)
clothes:Textil - G.Star
Tommy HilfigerDerbeBlend
DesigualHerrlicher
BenchBjörkvinEnergie
ReellIrie Daily
Nixon
Shoes: AdidasAsics
BoxfreshLacoste
NikePuma
ConverseVans
K-SwissReebok
DCDVS
EtniesCirca
Special:größte Sneakerauswahl in Paderborn
www.store-net.de
redaKtionStipp: the Store
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the STORE & KWANTE
Königstrasse 25
(neben C&A)
www.store-net.de
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WOK ´n ROLL2 Go - 2 Bring - 2 Stay
Gerade jetzt im Winter, wenn es stürmt und schneit möchte man nicht unbedingt hinaus gehen. Was ist jetzt aber, wenn man trotzdem Lust auf Chinesische Nudeln hat? Dafür haben wir zwei Tipps:
tipp 1: unser lieferserviceDer Wok `n Roll bringt Ihnen die Asi-atischen Nudeln direkt ins Büro.
Seit dem 23. November 2009 steht den Mitarbeitern der Universität Paderborn ein Lieferservice des WOK´n Roll auf dem gesamten Cam-pusgelände zur Verfügung. Einfach un-ter 60-2576 die gewünschten Speisen bestellen und die Gerichte werden angeliefert. Für den Service wird ein Lieferaufschlag von 50 Cent pro Por-tion erhoben (ab der 6. Portion alle frei).
tipp 2: der innenzugang des woks
Unser Wok‘n Roll befindet sich in der alten Pizzeria, in unmittelbarer Nähe des Audimax im Untergeschoss des Gebäudeteils D. Hier befindet sich auch der Innenzugang des Woks, so dass man geschützt vor dem kalten Wetter auch im Herbst und Winter ohne Probleme seinen asiatischen Snack essen gehen kann. Sie gehen vom Haupteingang links an der Caféte und den Studieren-densekretariaten vorbei, geradeaus den Gang entlang zum Gebäudeteil A. Dort rechts ins Treppenhaus des A-Gebäudes und links die Treppe ab-wärts der Beschilderung folgen.
Und noch ein guter Tipp:
unsere xxl-portionen
Für alle die großen Hunger haben gibt es seit Dezember unsere XXL-Portionen.
Vegetarisch 4,20 €
mit:Schweinefleisch + 0,95 €Rindfleisch + 0,95 €Hühnerfleisch + 0,95 €Cashew-Kerne + 0,95 €mit Garnelen (5 Stck.) + 1,50 €
Wir wünschen guten Appetit.
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2 TIPPS FÜR DAS SCHLECHTE WETTER
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Ausbildungsförderung wird grundsätz-lich nur bis zum Ende der Förderungs-höchstdauer (Regelstudienzeit) gewährt.
Bei nicht zu vertretenden Verzöge-rungen des Studiums ergeben sich folgende Möglichkeiten einer Weiter-förderung nach Ablauf der Förderungs-höchstdauer:
Studienbeeinträchtigung
• aus schwerwiegenden Gründen• Krankheit• Unterbrechung des Studiums wegen
Ableistung des Grundwehr- oder Zi-vildienstes
• nicht zurechenbare Verlängerung der Examenszeit (z.B. plötzliche Erkran-kung des Prüfers)
• infolge einer Mitwirkung in gesetzlich vorgesehenen Gremien und satzungs-mäßigen Organen der Hochschulen und der Länder sowie in satzungsmä-ßigen Organen der Selbstverwaltung der Studierenden sowie der Studenten-werke
ende der bafög förderungund waS dann ??? (hh)
• infolge des erstmaligen Nichtbeste-hens der Abschlußprüfung
• nicht bestanden ist eine Abschluß-prüfung dann, wenn der Auszubildende alle Prüfungsleistungen, die er nach den maßgeblichen Prüfungsvorschriften zu erbringen hatte, erbracht hat, insgesamt gesamt jedoch ohne Erfolg.
Soweit eine positive Entscheidung möglich ist, erfolgt die Weiterförde-rung zu je 50 von Hundert als Zu-schuß und unverzinsliches Staatsdar-lehen.
• infolge einer Behinderung, einerSchwangerschaft oder Pflege und Erziehung eines Kindes bis zu 10 Jahren.
•Die Weiterförderung erfolgt zu100% als Zuschuß.
Hingewiesen wird außerdem auf die Studienabschlusshilfe nach § 15 Abs. 3a BAföG.
Wenn ein Studierender spätestens in-nerhalb von 4 Semestern nach Ablauf
der Förderungszeit zur Abschlußprü-fung zugelassen wird und die Prü-fungsstelle bescheinigt, dass er die Ausbildung innerhalb der Abschluss-hilfedauer abschließen kann, wird eine Hilfe zum Studienabschluss für bis zu 12 Monaten gewährt. Für die Berechnung gelten die Vorschriften des BAföG.
10 neue heizungSanlagen im vogeliuSweg erneuert (it)
Wie in der letzten Ausgabe bereits erwähnt hat das Innovationsministerium dem Studentenwerk Fördermittel aus dem Konjunkturpaket II zur Verfügung gestellt.
Im Rahmen der energetischen Sanierung der Studentenwohnheime wurden nun im ersten Schritt bereits 10 neue Heizungsanlagen im Studentenwohnheim Vogelius-weg 12-28 angeschafft und installiert.
Die Studienabschlusshilfe wird als verzinsliches Bankdarlehen bewilligt.
Es ist ein formaler Antrag auf Aus-bildungsförderung mit einer ent-sprechenden Bescheinigung des Prü-fungsamtes erforderlich.
Ihr Team vom Studentenwerk Pader-born
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weitere neuerungen
downloadbereich:Die Klausuren kommen und der Downloadbereich ist wieder online!
Über 250 Mitschriften, Zusammenfas-sungen, Klausuren und Musterlösungen eurer Kommilitonen findet ihr jetzt wieder auf studylife.
Selbstverständlich alles kostenfrei!
www.studylife.de
Rückenschule AnfängerMontags 18:45 UhrMittwochs 18:45 Uhr
Rückenschule FortgeschrittenMontags 17:30 Uhr Mittwochs 17:30 Uhr
Pilates MännerDienstags 18:00 Uhr
Sportlerbetreuung
öffentliche party-fotogalerie:Ab jetzt machst du die Fotos auf der Uniparty!
Handy raus, abgedrückt und hochge-laden. Stell jetzt deine Fotos von der letzten Uniparty ein.Die besten Fotos werden prämiert und hier in der Mensa in a Pocket veröffentlicht.
Die Entwicklung von Studylife schreitet weiter voran. Durch den ständigen Dialog mit Mensa in a Pocket füllt sich das Portal immer mehr mit interessanten Inhalten. Umfragen, Abstimmungen und andere interaktive Anwendungsmöglichkeiten runden das Bild ab und geben die Möglichkeit, das tägliche Campusangebot mitzugestalten. Nachfolgend zwei weitere Neuerungen, die die Attraktivität der „nichtkommerziellen“ Plattform steigern wird:
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vom 18.01.10bis 22.01.10
MENÜ 1 MENÜ 2 EINTOPF Vegetarisch blätterteigrolle(mit Spinat-Getreidefüllung)mit Tomatensauce,Butterreis, Salatauswahl, Dessert
Vegetarisch gebratene mie-nudelnmit asiatischem Gemüseund Kokos-Chilisauce,Salatauswahl, Dessert
Vegetarischmais-lauch-röstiSchnittlauch-Sauerrahm-Dip,Langkornreis,Salatauswahl, Dessert
VegetarischKartoffeltorte „tortilla“(mit Kartoffeln, Eiern und Tomaten) Salatauswahl,Schmand Dip, Dessert
Vegetarisch eieromelette mitchampignonsSauce Hollandaise,Naturreis, Salatauswahl, Dessert
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geflügelhacksteakThymianjus, Röstiecken (3 Stück),Gemüse der Saison,Dessert
fischfilet aus dem ofenim Gemüse-Weißwein-sud gegart,Zwiebelkartoffeln,Salatauswahl, Dessert westf.bratwurstschneckemit RöstzwiebelsauceKartoffelpüree, Rotkraut mit Äpfeln, Dessert
geflügelbrust „milanese“(in würzigerParmesankrustegebacken)Tomaten-Pasta,Salatauswahl, Dessert
Schlemmerfilet„bordelaise“(Fischfilet mitKräuterkruste)Weißweinsauce,Nusskartoffeln,Salatauswahl, Dessert
pikante linsensuppe
mit SauerländerBockwurst, Brötchen
deftiger pusztatopf(mit Mettenden und Schinkenwürfeln) Brötchen
Spätzletopfmit Rindfleisch und Champignons,Brötchen
gyros-Suppemit SchweinefleischBrötchen
nasi goreng(Indonesisches Reis-fleisch mit Schwei-nefleisch, Geflügel, Schinken, Gemüse und Kräutern)Brötchen
KW 03 - MENSA
GRILL WOK TAGESTIPP
Schweinesteak„mailänder art“ (mit Tomaten, medi-teranen Kräuter und Parmesangratiniert)Basilikumjus, CountryCubes
big hamburgermit Tomaten, Gurken,Zwiebeln und Senfdip
grillteller nach mensa art(mit verschiedenen Steaks, Bacon und Grilltomate) Curryreis
rückensteak vom Schweinmit PaprikagemüseüberbackenTomatensahnesauce,Country Cubes
1/2 knusprig gebratenes grillhähnchen
hähnchenfleischin Ingwer-Saucemit frischem Gemüse und SojasprossenBasmati-Reis
wok-pfanne„griechisch“mit Gyrosfleisch, frschemGemüse, Oliven und Fetakäse
rindfleischstreifenin Sojasaucemit Karotten, Zwiebeln undZuckerschotenThai-Duftreis
hähnchenfleisch in erdnußsauce mit frischem Gemüse,Thai-Duftreis
fleischpfanne inscharfer Sauce mit Weißkohl, Paprika und Staudensellerie
hausgemachteherrencrememit Rum verfeinert
geflügelbrust mit Sesam
2 Stück matjesfilet mit zwiebelngrüne Bohnen, Bratkartoffeln
makkaroni bolognesemit Hackfleischsauce
cannelloni verdemit Ricottafüllung
vom 18.01.10bis 22.01.10
vom 18.01.10bis 22.01.10
PUB - MENÜ 1 MENSULA hähnchenschnitzel mit KrokettenGeflügelsauce, Salatauswahlund Dessert
chili con carne Rindfleisch mit verschiedenen Bohnenmit Brötchen, Salatauswahl und Dessert
fladenbrot „liverpool“ Gyrosfleisch und Käse überbacken
fladenbrot „hawaii“ mit Ananas und Käse überbacken
Schollenfilet mit Schnittlauchsauce,Petersillienkartoffel,Salatauswahl und Karamellpudding
Schweineschnitzelmit Jägersauce, Nudeln,Salatauswahl und Karamellpudding
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Feine Linsensuppe mit gebratenen Mettwurstscheiben
Hähnchenbrustfilet unter einer Tomatenkruste mit Spaghetti und BrokkoliröschenVanillemousse mit Pistazienauf BeerenmarkKresseschaumsuppe mit Lachs
Medaillons vom Schwein im Bacon – Zucchinimantel mit Pfifferlingsrahmund Würfelkartoffeln
Rahmkirschen mit Schokoladenmousse
Knackige Blattsalate mit gebackenen Champignons in Balsamico - Vinaigrette
Schweineschnitzeltasche mit einer Füllung aus Backpflaumen und Senf an Kartoffel - Thymianpürree
Obstsalat mit ZitronencremePastinakenrahmsuppe mit Garnelen
Putenschnitzel im Kräuter – Parmesanmantelauf geschmorter Paprika und Sahnepolenta
Ramazottiparfait mit Vanilleeis
Auberginen - Tomatenterrine mit Aioli
Gefüllter Maisfladen mit Fischragout in Tomaten - Gemüsesauce
Melonenbällchen in Ingwersaucemit Bayrischcreme
BPG - MENÜ 1 BPG - MENÜ 2 BPG - EINTOPF Vegetarisch blätterteigrolle(mit Spinat-Getreidefüllung)mit Tomatensauce,Butterreis, Salatauswahl,Dessert, Suppe Vegetarisch gebratene mie-nudelnmit asiatischem Gemüseund Kokos-Chilisauce,Salat, Dessert, SuppeVegetarischmais-lauch-röstiSchnittlauch-Sauerrahm-Dip,Langkornreis, Salatauswahl,Dessert, Suppe
Vegetarisch gebackene Kartöffelchenmit Chili-Paprikawürzung Aioli-Dip, Salatauswahl,Dessert, Suppe
Vegetarisch eieromelette mit champipnonsSauce Hollandaise,Naturreis, Salatauswahl,Dessert, Suppee
geflügelhacksteakThymianjus, Röstiecken Stück, Gemüse der Saison,Dessert, Suppe
fischfilet aus dem ofenim Gemüse-Weißweinsud gegart, Zwiebelkartoffeln,Salatauswahl, Dessert,Suppe
westf. bratwurst-schneckemit RöstzwiebelsauceKartoffelpüree, Rotkraut mit Äpfeln, Dessert, Suppe
geflügelbrust „milanese“(in würziger Parmesankrustegebacken) Tomaten-Pasta, Salatauswahl,Dessert, Suppe
Schlemmerfilet „bordelaise“(Fischfilet mit Kräuterkruste)Weißweinsauce),Nusskartoffeln, Salatauswahl,dessert
pikante linsensuppemit Sauerländer Bockwurst,Brötchen, Dessert, Suppe
landhaus pfanne(herzhaftes Spätzlegericht mit gegrillten Putensteaklets und Gemüse)Salat, Dessert, Suppe
2 Stück matjesfilet mit zwiebelndazu grüne Bohnen, Bratkartoffeln,Dessert, Suppe
maccaroni-nudelnmit Hackfleischsauce und ParmesankäseSalatauswahl, Dessert,Suppe
nasi goreng(Indonesisches Reis-fleisch mit Schweine-fleisch, Geflügel, Gemüseund Kräutern) Salatauswahl, Dessert,Suppe
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wettbewerb: Stay goldverlängerung (it)
feiern macht Spaß aber irgend-wann hört der Spaß auf ....
Auf den Bierdeckelmotiven so einige peinliche Situationen zu sehen, die schneller eintreten können, als man sich das vorzustellen vermag. Wir sammeln die besten Ideen zu untenste-hender Frage... Einfach auf Studylife bequem online sei-ne geistigen Ergüsse zum besten gebenwww.studylife.de > informieren > Mensa in a Pocket > Umfrage
die preise für die 3 besten ideen:
platz 1: Einen Monat freien Verzehr in der Mensa für die Vorschlagsmenüs 1 und 2
platz 1i: Verzehrgutschein für 8mal Nudeln im neuen WOK´n ROLL
platz 1ii: 5 Mal Spezialitätengutschein für Heissgetränke in unserem Bonavista (Kaffeespezialitäten in der Caféte)
frist bis zum 21. Januar 2010
waS Könnt ihr tun, um euremfreund oder eurer freundin
dieSe peinlichKeit zu erSparen?
wie akut das thema ist, zeigt der drogen- und Suchtbericht der bundesregierung für das Jahr 2008:
Komasaufen gehört bei vielen Jugend-lichen weiterhin zum Alltag. Mehr als 20 Prozent der Minderjährigen sind im vergangenen Jahr mindestens einmal pro Monat betrunken gewesen. Fast jeder zehnte Jugendliche im Alter von 12 bis 17 Jahren weist einen riskanten oder gefährlichen Alkoholkonsum auf. Mehr als 23.000 Kinder und Jugendliche im Alter von 10 bis 20 Jahren wurden stark betrunken und teils bewustlos ins Krankenhaus gebracht – so viele wie nie zuvor.
ein paar faKten auS dem KreiS paderborn
Stay gold heiSSt: „etwaS trinKen iSt oKay – zu viel trinKen iSt abSolut uncool!“
Alkohol ist nicht nur gesundheitsschä-digend, sondern in vielen Fällen auch Gewalt auslösend.
im Jahr 2008 ermittelte die polizei im Kreis paderborn 708 tatver-dächtige von gewaltdelikten; 38 % von ihnen standen bei der tat unter alkoholeinfluss.
Im Jahr 2008 wurden in Deutschland 4477 Menschen bei Verkehrsunfällen getötet. 12% aller Verkehrstoten star-ben an den Folgen eines Alkoholunfalls, dies war rund jeder neunte Getötete im Straßenverkehr (Statistisches Bundes-amt).
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Montag 11.01.2009
Jam SessionEintritt 2,00 Euro
ab 20:00 Uhr Warmupab 21:00 Uhr Open StageEine Einrichtung des Studentenwerks Paderborn
Gownsmen´s Pub auf dem Gelände der Uni PBwww.studentenwerk-pb.de Kontakt: [email protected]
Mehr Info auf www.paderjam.de
ab 20:00 Uhr ab 20:00 Uhr ab 21:00 Uhr
ab 21:00 Uhr ab 21:00 Uhr ab 21:00 Uhr ab 21:00 Uhr ab 21:00 Uhr
Gownsmen´s Pub auf dem Gelände der Uni PB
Eine Einrichtung des Studentenwerks Paderborn
Gownsmen´s Pub auf dem Gelände der Uni PB
ab 21:00 Uhr ab 21:00 Uhr ab 21:00 Uhr ab 21:00 Uhr
ab 20:00 Uhr ab 20:00 Uhr ab 20:00 Uhr ab 20:00 Uhr ab 21:00 Uhr
Brazil & Latin Sounds
House & Dance Classics
by DJ‘s twoface & Mezlectric
[House Arbeit] [Blauer Engel]
ab 20:30 Uhr
Gownsmen‘s Pub
Studentenwerk Paderborn
B R A Z I L
C O C K T A I L N I G H T
04.01.2010
Gownsmen´s Pub auf dem Gelände der Uni PB
Eine Einrichtung des Studentenwerks Paderborn
Gownsmen´s Pub auf dem Gelände der Uni PBLiveauftritt: erika von der Gruppe BrasiLdance
speciaL: cocktaiL-Bar & cooLe BeLeuchtunG
Eintritt: 2 €
Montag, den 04.01.09 - Brasil & CocktailnightMontag, den 11.01.10 - Jam SessionFreitag, den 15.01.10 - Kickerliga Abschlussturnier Montag, den 01.02.10 - Games-Night (als Ergebnis der Umfrage)
termine im gownSmen´S pub
FB17 PartyAm Donnerstag den 28. Januar 2010 fi ndet wieder einmal die legendäre
FB17 Party der Fachschaft Mathe/Info statt. Dieses Mal feiern wir die Dude-Party in Anlehnung an den Film „The Big Lebowski“, es wird also
Trashig! Wie immer stehen bei uns die Professoren hinter den Theken, die Shuttlebusse fahren halbstündlich und Mottogetreu wird „White Russian“
ausgeschenkt. Die Karten kosten im VVK 3,50€ und 5€ an der AK, das Bier gibt‘s für 1,50€. Im Mensafoyer legt das DJ Team „Turn The Table“ den
Mainstream Mix auf und im Treff ist Alternative angesagt.Die FB17 Party ist Kult und der Besuch ist defi nitiv ein Muss!
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vom 25.01.10bis 29.01.10
MENÜ 1 MENÜ 2 EINTOPF Vegetarisch geb.blumenkohlrö-schen im backteigmit einer pikantenKäsesauce,Salzkartoffeln,Salatauswahl, Dessert
Vegetarisch vollkornspaghettimit Gemüseragout,und gerösteteSonnenblumenkerne,Salatauswahl, Dessert
Vegetarischbunter gemüseauflauf(mit Käse überbacken)Butternudeln,Salatauswahl, Dessert
Vegetarischpolenta-Käse-SchnitteMaissauce,Kräuterreis, Salatauswahl, Dessert
Vegetarisch rührei mit frischemSchnittlauchan Rahmspinat,Salzkartoffeln, Dessert
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hähnchenbrustfiletPilz-Kräutersauce,Nudelröllchen, Erbsen und Möhrengemüse,Dessert
Schweineschnitzelmit Zwiebelsauce,Butterkartoffeln,Kohlrabigemüse, Dessert
chicken nuggetsan Curry-Ananas-Dip,Langkornreis,Salatauswahl, Dessert
2 kleinerinderhacksteaksin Pfefferrahmsauce,Salzkartoffeln,Prinzeßbohnen, Dessert
alaska Seelachsfilet geb.Tomatensauce,Makkaroni-Nudeln,Salatauswahl, Dessert
herzhafte pizzasuppemit Schinken- und Salamistreifen, Paprikaund SchmelzkäseBrötchen
hühnertopfmit Reis, Spargel,Champignons und SahneBrötchen
wildtopf mit Spätzle und Champignons,Brötchen
Käse-lauchsuppe(mit Schweinemett) Brötchen
herzhafter Kartoffeleintopfmit Gemüseund Kasselerfleisch,Brötchen
KW 04 - MENSA
GRILL WOK TAGESTIPP
riesenbratwurst vom grillmit Curry-Ketchup-Sauce, Pommes frites
putensteak „california“(mit Pirsichen und Käse überbacken)Currysauce,Würfelkartoffeln
fischfilet inparmesankruste(knusprig gebacken)Tomatenkräutersauce
Schweinesteakmit Rahmchampignonsund Käse gratiniert,Potatoe Wedges
zwiebelsteak vom SchweinRosmarinjus,Pommes frites
geflügelfleisch inErdnußsauce mit frischem Gemüse und SprossenBasmati-Reis
rindfleischstreifen incocos-chilisaucemit buntem Gemüse,Thai-Duftreis
doppeltgebrat.Schweinefleisch intaipansauce mit Paprika und AnanasBasmati-Reis
gebratene mie-nudelnin Thai-Ingwer-Saucemit frischem Gemüse und Sprossen
fleischtopf mit rind,Schwein und geflügelfrisches Gemüse und Sprossen,Basmati-Reis
Spaghetti mit räucherlachsin Weißweinsauce
Panna Cottamit frischen Früchten und Pfirsichmark
dillhappen vom„heringsfilet“mit Zwiebeln, Äpfeln und SahneSalzkartoffeln
Knusprig gebratenes 1/2 grillhähnchen
gnocchipfanne „milano“(mit Gnocchi, Hühnerbrustund Gemüse)
vom 25.01.10bis 29.01.10
vom 25.01.10bis 29.01.10
PUB - MENÜ 1 MENSULA hackfleischpfanne (rind)mit Champignons und Paprika,Butterreis, Salatauswahl und Dessert
pusztafrikadelle (Schweinefleisch) mit Schweinebratensauce, Petersillienkartoffeln, Balkangemüse und Dessert
fladenbrot „cornwall“ Putenstreifen und Käse überbacken
fladerbrot „windsor“ Broccoliröschen und Käse) überbacken vegetarisch
Seelachsfiletmit Remouladensauce, Petersilienkartoffel, Salatauswahl und Dessert
putengeschnetzeltesmit Champignons, Nudeln,Buttergemüse und Dessert
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Carpaccio von der roten Bete mit Meerrettichschaum und geräucherter Forelle
Wirsingroulade vom Lamm in Schalottensauce mit Kartoffel - MöhrenragoutnBayrischcreme mit HimbeersauceReissuppe mit Curry - Krapfen
Entenkeule in Orangen – Pfeffersaucemit Brokkoliröschen und Schupfnudeln
Birne im Schokoladenmantel
Gebratener Fenchel mit Garnelenund Hummersauce
Ragout von der Pute in gelber Paprikasauce mit grünem Spargel und Cocktailtomaten, dazu ButterreisBeschwipste Backpflaumen mit VanillecremeKlarer Sud von der Ente mit schwarzen Tropetenpilzen
Gulasch vom Rind mit Lauchzwiebeln und Semmelpilze, dazu Kartoffelklöße
Amaretto - Mascarponecreme mit karamellisierten Apfelspalten
Sülze von Edelfischen mit Salatbouquetund Dillremoulade Dorsch im Reisblatt mit süßer Knoblauchsauce,Blattspinat und StrohkartoffelnOrangenmousse mit Schokoladensauce
BPG - MENÜ 1 BPG - MENÜ 2 BPG - EINTOPF Vegetarisch geb. blumenkohlrös-chen im backteigmit einer pikanten Käsesauce, Salzkar-toffeln, Salatauswahl, Dessert, Suppe
Vegetarisch vollkornspaghettimit Gemüseragout, gerösteten Sonnenblumenkernen, Salatauswahl, Dessert, Suppe dillhappen vom „heringsfilet“mit Zwiebeln, Äpfeln und Sahne,Salzkartoffeln, alatauswahl,Dessert, Suppe
Vegetarisch polenta-Käse-Schnitte Maissauce, Kräuterreis, Salatauswahl, Dessert, Suppe
gnocchipfanne „milano“(mit Gnocchi, Hühner-brust und Gemüse) Tomatensahnesauce, Salatauswahl, Dessert, Suppe
hähnchenbrustfiletPilz-Kräutersauce),Nudelröllchen, Erbsen- und Möhrengemüse, Dessert, Suppe
Schweineschnitzelmit Zwiebelsauce,Butterkartoffeln, Kohlrabigemüse,Dessert, Suppe
chicken nuggetsan Curry-Ananas-Dip, Langkornreis, Salatauswahl, Dessert, Suppe
2 kleine rinderhacksteaksin Pfefferrahmsauce,Salzkartoffeln, Bohnengemüse,Dessert, Suppe
alaska Seelachsfilet geb.mit kräftiger Tomatensauce, Makkaroni-Nudeln, Salatauswahl, Dessert, Suppe
herzhafte pizzasuppemit Schinken- und Salamistreifen, Paprika und SchmelzkäseDessert, Brötchen
geflügelhack-fleischbällchenin Tomatensauce, Butterreis, Salatauswahl, Dessert, SuppeVegetarischbunter gemüseauflauf(mit Käse überbacken)Butternudeln, Salatauswahl,Dessert, Suppe
Vegetarisch Kartoffelpizza(mit Tomaten, Paprika, Champignons und KäseüberbackenSalatauswahl , Dessert, Suppe
Vegetarisch rührei mit frischemSchnittlauchRahmspinat, Salzkartoffeln,Dessert, Suppe
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inhaltliche verantwortung:Studentenwerk Paderborn
vertreten durch Frau Dr. Katja UllrichWarburger Str. 100
33100 Paderbornwww.studentenwerk-pb.de
redaktion:Abteilung Marketing, Öffentlichkeitsar-
beit & KulturförderungLeitung Ingo Thiele unter Mitwirkung
der Abteilungen des StudentenwerksTel: 05251 - 60 36 82Fax: 05251 - 60 43 75Mail: [email protected]
anzeigenleitung, Satz & layout:Ingo Thiele
auflage & verteilung:5.000 Exemplare
Ausgelegt in allen Einrichtungen des Studentenwerks Paderborn
Gownsmen´s Pub, WOK´n ROLL, Ca-fete, Mensula, Mensa
vertrieb:Eigenvertrieb
An dieser Ausgabe haben neben der Redaktion, den Abteilungsleitungen und
der Geschäftsführung mitgewirkt:Eduard Spadi, Doreen Dang, Katrin Vo-
gel, Sandra Bischof.
Wer online unter www.studylife.de abgestimmt hat, nahm automatisch an einer Verlosung teil, die unter den Teilnehmern der beiden Umfragen erfolgte.
Und der Gewinner von einem Monat freiem Essen (Vorschlagsmenü) in der Mensa ist:
christian SalmenDer Gutschein kann im Marketing-Büro des Studentenwerks (Zimmer 25 bei Herrn Thiele) abgeholt werden.
impreSSumgewinner derumfrage
umfrageergebniSSeder letzten auSgabeIn der letzten „Mensa in a Pocket“ und auf konnten Sie uns Ihre Meinung zu diversen Themen mitteilen. Hier finden Sie jetzt alle Ergebnisse und die Gewinner der Umfragen.
Shibustar oder games-night
Sie konnten sich entscheiden zwischen Shibustar oder GamesNight. Mit 52% fiel die Wahl knapp auf die Gamesnight.
eine weitere umfrage bezog sich auf das angebot und die öffnungs-zeiten in der mensa, im pub und in der caféteLeider haben sich insgesamt nur 138 Studierende an der Umfrage beteiligt, die demnach nicht repräsentativ ist. Dabei gab es folgende Ergebnisse:
mensa Uhr Frühestens spätestens essen10.30 > 11,59 % 14.15 > 4,38 %10.45 > 15,21 % 14.30 > 21,89 %11.00 > 42,02 % 14.45 > 7,29 %11.15 > 31,15 % 15.00 > 66,42 %
gownsmen´s pubessensangebot vorschlagsmenüzwischen 17.00 uhr bis 19.00 uhr ja > 38,42 % nein > 19,56 %vielleicht > 42,02 %Würstchenbude im Winter öffnen?ja > 50,37 % nein > 22,22 %vielleicht > 27,41 %wenn ja, welches angebot?crepes & würstchen glühwein & pommes 64,74 % 35,26 %
cafétecaféte auch am Samstag öffnen?ja > 33,78 % nein > 33,10 %vielleicht > 33,12 %wenn ja, ab wieviel uhr? 09.00 > 22,83 % 10.00 > 35,87 % 11.00 > 27,17 % 12.00 > 14,13 %
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maßnahmen in der mensa:
• Zusätzliche Ausgebetheke am Voschlagsmenü Zusätzliche Ausgebetheke am
• Mehr Sitzplätze in der Mensa • Zusätzliche Kasse
Mehr Sitzplätze in der Mensa
• Schnellkasse (-)• Öffnungszeiten verlängern• Plätze in Mensula nutzen
Öffnungszeiten verlängern
• Überdachung der Mensaterrasse• Geschirrückgabe verbessern (-)• Leitsystem für Erstsemestler
maßnahmen im gownsmen´s pub:
• Warmes Essen im Pub zwischen 17:00 und 19:00 Uhr (Vorschlags-menü) 17:00 und 19:00 Uhr (Vorschlags-
• Zweite Kasse im Pub• Kaffeautomat mit Münzeinwurf (-)
Sonstige maßnahmen:
• Bargeldloser Zahlungsverkehr durch Einführung eines Kartenzah-lungssystems
• Weitere Automaten aufstellen (-)• mehr To-Go-Angebot
Weitere Automaten aufstellen (-)
• Biergarten des WOK`n Roll als Wintergarten (-)
• Caféte soll auch am Wochenende geöffnet haben (-)
Sonderthema:die große diSKuSSion zumplatzproblem - teil 1i (it)
warmes essen im pubIm Pub gibt es seit November zusätz-lich zwischen 17:00 und 19:00 Uhr warmes Essen (Vorschlagsmenü).
zusätzliche eintopfausgabe in der mittagszeit:Zur Entlastung der Mensa wurde in der Mittagszeit eine zusätzliche Eintopfaus-gabe im Gownsmen´s Pub angeboten
weitere Sitzplätze im faculties club:Wenn der Platz in der Mensa nicht reicht kann man seit Dezember in den Faculties Club des Pub ausweichen.
arbeitsgruppe Kartenzahlung:Zur Zeit werden von der Arbeitsgruppe die technischen Rahmenbedingungen für das Kartensystem geprüft.
xxl portion im woK:Die Forderung nach mehr „2go-An-geboten“ wurde bereits durch die Umstrukturierung der Pizzeria in den WOK´n Roll berücksichtigt. Das Ange-bot des WOK wird sukzessive erwei-tert wie z.B. aktuell durch die Einfüh-rung der nachgefragten XXL Portion oder Umsetzung des Lieferservices.
hier nun der 2. teil unseres Son-derthemas zum platzmangel an der universität paderbornIn der letzten Ausgabe wurden bereits einige Verbesserungen direkt umge-setzt. Auf der rechten Seite sehen Sie im Überblick die Vorschläge, daneben die aktuell realisierten Maßnahmen.
Die Vorschläge, welche mit dem (-) Zeichen versehen sind, können nach einge-hender Prüfung leider nicht verwirklicht werden. Eine klassische Schnellkasse bei-spielsweise kann niemals dem Umstand Rechnung tragen, dass die meisten Speisen gewogen werden müssen. Ein Münzautomat im Pub scheitert daran, dass die Geräte mit Wechselgeldfunktion in der Anschaffung immens teuer und damit zum Nutzen in keinem Verhältnis stehen. Aus Kostengründen können auch die Überdachung der Mensaterrasse und der Wintergarten am WOK `n ROLL nicht realisiert werden.
maßnahmenKatalog:die vorSchläge auS der mitte der Studierenden (it)
aktuell umgesetzt:verbesserungsvorschläge:zusätzliche ausgabetheke & Kasse:Schon im November installierte das Studentenwerk eine zusätzliche Ausga-betheke am Vorschlagsmenü und eine Zusatzkasse.
bilder links und unten: Zusätzliche Ausgabetheke in der Mensa
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vom 01.02.10bis 05.02.10
MENÜ 1 MENÜ 2 EINTOPF Vegetarisch gebackene gemüsestäbchean Kräuterschaum, Vollkornnudeln, Salatauswah, Dessert
Vegetarisch mexikanische reispfanne(mit Langkornreis, Mais, Erbsen, Kidneybohnen und Paprikastreifen) dazu Tomatensauce, Salatauswahl, Dessert
Vegetarisch riesenkartoffelrösti(mit Gartengemüse a la Creme und gratiniert mit Käse)Salatauswahl, Dessert
Vegetarisch gemüsemaultaschen(3 Stück)Tomatenkräutersauce, Blumenkohl- Brokkoligemüse, Dessert
Vegetarisch gebackene brokkolinuggetsSauce Hollandaise, Kräuterkartoffeln, Salatauswahl, Dessert
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geflügelragout „italienisch“(mit mediteranem Ge-müse in Tomatensauce) Butterreis, Salatauswahl Dessert
hähnchenschnitte „diana“(mit einer Füllung aus Brokkoli und Käsereme)Geflügelsauce Wildreis-mischung, Salatauswahl, Dessert Schweineschnitzel an Champignonsa la Creme, Bauernspätzle, buntes Gemüse, Dessert
putenschnitzelmit Zigeunersauce, Eiernudeln, Salatauswahl, Dessert
calamares „a la romana“Aioli-Dip, Curryreis,Salatauswahl, Dessert
herzhafter wirsingeintopf(mit Kartoffeln und Mettendchen) Brötchen
nudeleintopf a la bolognese (mit Rinderhachfleisch,Tomaten und Creme fraiche)Brötchen
Sylter fischtopf(mit verschiedenen Seefischen, Meeresfrüchten und Marktgemüse)Brötchen
Vegetarisch Süßer milchreismit Kirschsauce dazu Zimt-Zucker
omas gemüsesuppe(mit Rauchspeck und Zwiebeln) dazu eine Bockwurst, Brötchen
KW 05 - MENSA
GRILL WOK TAGESTIPP
riesenbratwurst vom grill mit Ketchup-Curry-Sauce,Pommes frites
putensteak „hawaii“(mit Ananas und Käse gratiniert)Curryfruchtsauce,Country Wedges
fischfilet mit poree-gemüse-auflageWeißweinsauce,gebratene Kartoffeln
Schweinesteak mit ratatouille und Käse überbackenOreganojus, Country Cubes
hähnchenbrustfiletmit buntem Gemüse,Pommes frites
Schweinefleisch „süß-sauer“ mit Paprika und Ananas,Basmati-Reis
rindfleischhappen in hoisinsaucemit frischem Gemüse und SprossenBasmati-Reis
hähnchenfleischin Thai-Currysaucemit Bambus und Brokkoli
fischpfanne „Shanghai“ in Soja-Ingwersauce mit frischem Gemüse und Sprossen, Basmati-Reis
bunte fleischpfannein Cocossauce mit frischem Gemüse,Basmatis-Reis
Spaghetti bolognese
Kohlroulade (mit fleischfüllung)mit Specksauce
Schwarzwaldcreme mit Kirschwasser verfeinert
Schweinshaxefrisch aus dem Ofen
Schweinehacksteakmit bayerischen Kartoffelsalat
vom 01.02.10bis 05.02.10
vom 01.02.10bis 05.02.10
PUB - MENÜ 1 MENSULA leberkäse mit Tomaten und Käse überbacken, Bohnengemüse, Röstieckenund Dessert
putenschnitzel mit rahmsauce Petersillienkartoffeln, Rotkohlgemüse und Dessert
fladerbrot „eton“Gartengemüse und Käse überbacken vegetarisch
fladenbrot „oxford“ Champignons Schinkenund Käse überbacken
fischfilet mit Tomatensauce, Butterreis,Salatauswahl und Dessert
putenspießChampignonrahmsauce, Butterreis, Buttergemüse und Dessert
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Endiviensalat mit gebratenen Apfelspalten im Schinkenmantel und Himbeervinaigrette
Poularde in scharfer Kokossaucemit karamellisierter Ananasund Mandel - Gemüse - ReisKirschmichel mit VanillesauceRahmsuppe vom Zucchini
Involtinis vom Schwein mit Salami und Parmesan gefüllt, dazu Fetuccini und Salbei - Möhren
Melonengelee mit Zitronengrassorbet
Klare Gemüsesuppe mit Kohlrabiravioli
Gedünsteter Rotbarsch auf buntem Paprika –Gemüse, dazu eine Fenchel - Balsamicosauce und Salzkartoffeln
Creme caramel mit SharonfruchtschaumSpaghetti - Tarte mit Kräutersauce
Rosa gebratenen Lammrücken mit Okraschoten und Kartoffelgratin
Crème brulée mit Rosmarinbeeren
Spinatstrudel mit Hagebuttensauce
Schnitzel vom Steinbeißer mit Blattspinat, sautierten Cocktailtomaten und Oliven –Kartoffelpüree
Rotweinapfel mit Zimt - Nelkencreme
BPG - MENÜ 1 BPG - MENÜ 2 BPG - EINTOPF Vegetarisch gebackene gemüsestäbchen an Kräuterschaum, Vollkornnudeln, Salatauswahl, Dessert, Suppe Kohlroulade (fleischfüllung)Specksauce, Salzkartoffeln, Salatauswahl, Dessert, Suppe
geflügel-dönerpfane (mit Zwiebeln und Paprika) Tzatziki, Pitabrot, Salatauswahl, Dessert, Suppe
Vegetarisch gemüsemaultaschen (4 Stück)Kräutersauce,Blumenkohlgemüse, Dessert,Suppe
Vegetarisch gebackene brokkolinuggetsSauce Hollandaise, Kräuterkartoffeln, Salatauswahl, Dessert, Suppe
geflügelragout „italienisch“(mit mediteranem Gemüse in Tomaten-sauce) Butterreis, Salatauswahl Dessert, Suppe
hähnchenschnitte „diana „ (mit einer Füllung aus Brokkoli und Käsecreme) Geflügelsau-ce, Wildreismischug,Salatauswahl, Dessert, Suppe
Schweineschnitzel an Champignons a la Creme, Bauerspätzle, buntes Gemüse, Dessert, Suppe
putenschnitzelZigeunersauce, Eiernudeln, Salatauswahl, Dessert, Suppe
calamares „a la romana“Aioli-Dip, Curryreis, Salatauswahl, Dessert, Suppe
herzhafter wirsingeintopf(mit Kartoffeln und Mettendchen) Brötchen, Dessert
Vegetarischmexikanische reispfanne(Mais, Kidneybohnen, Erbsen, Paprikastreifen und Langkornreis) dazu Tomatensauce, Salataus-wahl, Dessert,Suppe
Vegetarischriesenkartoffelrösti(mit Gartengemüse a la Creme und gratiniert mit Käse) Salatauswahl, Dessert,SuppeVegetarisch Süßer milchreismit Kirschsauce, Zimt-Zucker, Salatauswahl, Dessert, Suppe
Schweinehacksteakmit bayerischen Kartoffelsalat, Salatauswahl,Dessert, Suppe
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proJeKt preSSearbeittexte im rahmen eineS JournaliStiSchen praxiSSemi-narS unter der leitung von heiKo appelbaum
Es ist Mittwochmorgen, halb 7 Uhr auf dem Cam-pus. Während die Uni noch schläft, herrscht im Mensa-Gebäude schon große Betriebsamkeit: Literweise wird frischer Kaffee gekocht, Brötchen werden belegt, die The-ken mit süßen Kuchen-schlemmereien gefüllt, Eier gepellt, das Mitta-gessen vorbereitet und Gemüse geschnitten. Die „Damen von der Cafete“ - wie sie sich selbst mit einem Augenzwinkern nennen – sind schon wie-der fleißig bei der Arbeit.
Denn wenn sich um acht Uhr die Türen für die Stu-denten und Mitarbeiter der Universität öffnen, dann muss hier alles be-reit sein für den Unitag. Auch wenn sie zugeben: „Morgens geht es richtig zur Sache!“ - von Hektik ist hier keine Spur! Rou-tiniert sind sie am Werk, jeder Handgriff sitzt. Kein Wunder! So manches Mitglied der 17-köpfigen Crew unter der Leitung von Regina Niggemeier arbeitet schon seit über 25 Jahren für das Studen-tenwerk. Viele Stationen
haben sie schon durchlau-fen und wissen somit ganz genau, was die Cafete von den anderen Verpfle-gungsbereichen auf dem Campus unterscheidet. „Ja, wir sind hier im Team nur Frauen, Männerbe-such bekommen wir nur selten. Wir sind richtige Freundinnen geworden“, lacht Ulrike Schmidt und macht im gleichen Zug das Radio an. „Arbeiten muss auch Spaß machen. Und das macht es hier.“ Dazu gehört auch das morgend-liche gemeinsame Kaffee-trinken. Denn wenn sich
die Türen erstmal geöff-net sind, dann bleibt dafür keine Zeit mehr. Zu den ersten Gästen des Tages gehören neben Stu-denten und Mitarbeitern auch viele ältere Men-schen. „Manche Gäste kommen jeden Morgen. Wir wissen dann schon ganz genau, dass wir um 8 Uhr ein Mettbrötchen für den netten Herren aus der Nachbarschaft fer-tig haben müssen“, weiß Schmidt. Und natürlich: „Auch die Studenten, die kennen wir mit der Zeit richtig gut. Die erkennt man selbstverständlich wieder.“ Der Kontakt zu den meisten Gästen sei eng und freundschaftlich. Sind die Schlangen in den Seminarpausen um 11 Uhr, zur Mittagszeit und gegen 16 Uhr sehr lang
oder der Kaffee, das Lieb-lingsbrötchen oder die Muffins gerade aus: „Die meisten Studenten sind sehr verständnisvoll und beschweren sich nicht.“ Brauchen sie auch nicht: Brötchen werden von den Damen auf Wunsch nach-geliefert, der Kaffee, der hier übrigens – was wohl die wenigsten wissen – ein Fair Trade Produkt ist, wird ständig nach-gefüllt und meistens ist von allem genug da. Wer hätte gedacht, dass hier allein Tag für Tag gut 800 belegte Brötchen über die Ladentheke gehen? Besonders heiß begehrt – und damit auch schnell ausverkauft – sind außer-dem Schokocrossiantes und belegte Käsebröt-chen. „Das sind hier die richtigen Renner – neben
willKommen bei den damen von der cafetevon Julia feldhanS
Das Finden eines Zimmers im Studentenwohnheim, der frische Kaffee am Morgen, ein leckeres Mittagessen nach unserem Geschmack und am Abend eine ordentliche Party mit unseren Kommilitonen: Vieles was in der Universität angeboten wird, nehmen wir wie selbstverständlich hin. Doch natürlich sind hier nicht die Heinzel-männchen am Werk, sondern ein Dienstleister, der aus dem Studentenalltag nicht mehr wegzudenken ist: das Studentenwerk Paderborn. In der vorliegenden Publikation werden einige der Bereiche näher vorgestellt, für die das Studentenwerk verantwortlich ist. Entstanden sind die Texte im Rahmen eines journalistischen Praxisseminars unter der Leitung von Heiko Appelbaum innerhalb der Fakultät für Kulturwissenschaften.
dem Kaffee!“ Dieser wird von Studenten und Mit-arbeitern der Universität gleichermaßen gern auch in der im Eingangsbereich der Cafete angesiedel-ten Cafebar „Bona Vista“ eingenommen. Besonders in den heißen Sommer-monaten stellt sich hier so mancher Student für einen Frozen Cappuchino gern auch mal ein Minüt-chen länger in die Schlan-ge. Ob nun im Winter, Frühling, Sommer oder Herbst: Die Cafete ist – so viel steht fest - ein Ort, zum zwischendurch Ent-spannen, Koffeinauftan-ken, Mittagessen, Snacken oder auch fleißig sein. Die Damen von der Cafete freuen sich von Montags bis Freitags zwischen 8 und 17 Uhr auf Ihren und euren Besuch!
heiße Schokolade mit milchschaum 1,70 €Schoki Jeto: heiße Schokolade mit milchschaum und espresso 2,20 €flavours verschiedene Sorten 0,30 €
Neu in der Caféte Bona Vista:
vom 08.02.10bis 12.02.10
MENÜ 1 MENÜ 2 EINTOPF Vegetarisch gebackenegemüseschnittemit Tomatensauce, Nudelröllchen, Salatauswahl, Dessert
Vegetarisch 2 Kartoffeltaschen(mit Frischkäse gefüllt) Sauce Hollandaise, Brokkoligemüse, Dessert
Vegetarisch pizzaschnitte margherita(mit Tomaten und Käse)Salatauswahl, Dessert
Vegetarisch gemüse-wrap (mit Käse überbacken) scharfer Tomaten-Chilireis,Salatauswah, Dessert
Vegetarisch 2 Spinat-medaillonsSahnesauce mit Tomatenwürfeln, Vollkornnudeln, Salatauswahl, Dessert
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Schweineschzel „wiener art“ Rahmsauce, Butterkartoffeln, Möhrengemüse, Dessert
gegrillte hähnchenkeule mit Zigeunersauce, Gemüsereis, Salatauswahl, Dessert
hirtenrolle „griechische art“(mit Rahmkäse gefüllt) Paprikasauce, Reispfan-ne, Bohnengemüse, Dessert
Saftiger Kasselerbraten Majoranjus, Kartoffelpüree, Sauerkraut, Dessert
fischfilet im backteigSauce Tatar, Nusskartoffeln, Salatauswahl, Dessert
westfälische erbsensuppemit Kartoffel- und Gemüsewürfeln,Bockwurst, Brötchen
lauchkäsesuppemit Hackfleisch,Brötchen
mexikanischechilisuppemit Rindfleisch, scharf Brötchen
Suppentopf „asiatisch“(mit Gemüse und Hühnchenfleisch)Brötchen
möhreneintopfmitSchweinefleischstreifen,Brötchen
KW 06 - MENSA
GRILL WOK TAGESTIPP
geflügel-pfannendönerim pitabrot(mit Krautsalat, Tomaten, Zwiebeln und Tzatziki)
putensteak „capri“(mit Tomaten und Käse überbacken)dazu Basilikumjus, Country Cubes
Schweinesteakmit gek. Schinken,Williams-Birne und Käse überbackenBratenjus, Pommes frites
Seelachs auf rucola - tomatenund Potatoe Wedges
nürnbergerrostbratwürstchenmit Wirsinggemüse,Kartoffelpüree
rindfleischstrfen „süß-sauer“ mit frischem Gemüse und Sprossen,Thai-Duftreis
Schweinefleisch in currysaucemit frischem Gemüse und Sprossen,Basmati-Reis
putenfleisch in hoisin-Saucemit frischem Gemüse und Sprossen, Thai-Duftreis
in Sojasauce mariniertes hähnchenfleischmit Wasserkastanienund Zuckerschoten,Sesamreis
fischwürfel in würziger Saucemit Fenchel und Brokkoli,Chilireis
Spargelsteak vom Schweinmit Sauce Bearnaisegratiniert
penne nudelnmit Thunfischsalsa
mascarponecrememit frischen Früchten
gebackener camembertmit Preiselbeerpfirsich, Butter und Laugenbrezeln
Königsberger Klopsein pikanter Kaperntunke,Salzkartoffeln
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vom 08.02.10bis 12.02.10
vom 08.02.10bis 12.02.10
PUB - MENÜ 1 MENSULA hähnchen- cordon bleu mit Pute Geflügelsauce PetersilienkartoffelnSalatauswahl und Dessert
zigeunerschnitzel (Schwein) Nudeln Salatauswahlund Dessert
fladenbrot „bacon“ Speck Zwiebeln und Käse überbacken
fladenbrot „griechisch“ mit Fetakäse Paprika und Käse überbacken vegetarisch
fischspießmit mexikanischer Mayonnaisensauce,Pommes Frites und Salatauswahl,Griespudding
hähnchenschnitzelmit Curryfruchtsauce, Butterreis, Salatauswahl und Dessert
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Rahmsuppe vom Brokkoli mit Räucherlachsstreifen
Geschnetzeltes vom Rind mit Paprika,Frühlingszwiebeln und Kirschtomaten,dazu frittierte Kartöffelchen, Pfirsich-creme mit Himbeersauce
Gebratene Austernpilze mit Feldsalatund Kartoffel - Schinkendressing
Schweinerückensteak mit Blattspinatund Mozzarella überbacken, dazu Kartoffel - Tomatenpüree
Zitronengrassorbet mit Obstsalat
Garnelen - Ananas - Spieß mit Chili - Mangochutney und Reisplätzchen
Rahm - Spaghettini mit Oliven, getrock-nete Tomaten, Lauch und Schinken
Vanilleeis mit warmen Amaretto - KirschenTomatisierte Zwiebelsuppe mit Thymian – Parmesan-Baguette
Filet von der Hühnerbrust auf Curry –Früchtesauce, dazu Jasminreis
Schokoladen - Bananenkuchen mit Vanillesauce
Cremesuppe von der Avocado mit Orangen, Paprika und Garnelen
Gulasch von Edelfischen mit Balsamico – Rotkohl und Bratkartoffeln
Frittierte Weintrauben mit Mandelmilchschaum
BPG - MENÜ 1 BPG - MENÜ 2 BPG - EINTOPF Vegetarisch gebackene gemüseschnitte mit Tomatensauce, Nudelröllchen, Salatauswahl, Dessert, Suppe Vegetarisch 3 Kartoffeltaschen(gefüllt mit Frischkäse) Sauce Hollandaise, Brokkoligemüse, Salatauswahl, Dessert, Suppe
fischstäbchendazu Remoulade, Dillkartoffeln, Salatauswahl, Dessert, Suppe
currywurstmit Ketchup-Curry-Sauce, Countrykartoffeln, Salatauswahl, Dessert, Suppe
Vegetarisch Spinat-medailons Sahnesauce mit Tomatenwürfeln, Vollkornnudeln, Salatauswahl, Dessert, Suppe
Schweineschnitzel„wiener art“ Rahmsauce, Butterkartoffeln, Möhrengemüse, Dessert, Suppe
gegrillte hähnchenkeulemit Zigeunersauce, Gemüsereis, Salatauswahl, Dessert, Suppe
hirtenrolle „griechische art“(mit Rahmkäse gefüllt) Paprikarahmsauce, Reispfanne, Bohnengemüse, Dessert, Suppe
Saftiger KasselerbratenMajoranjus, Kartoffelpüree, Sauerkraut, Dessert, Suppe
fischfilet im backteigSauce Tatar, Nusskartoffeln, Salatauswahl, Dessert, Suppe
westfälische erbsensuppe(mit Kartoffel- und Gemüsewürfeln) mit Bockwurst, Brötchen, Dessert
penne nudelnmit Thunfischsalsa, dazu Parmesankäse, Salatauswahl, Dessert, Suppe
Vegetarischpizzaschnitte margherita(mit Tomaten und Käse) Salatauswahl, Dessert, Suppe
Vegetarisch gemüse-wrap (mit Käse überbacken) scharfer Tomaten-Chilireis, Salatauswahl, Dessert, Suppe Klopse“ Königsberger art „Kapernsauce, Salzkartoffeln, Salatauswahl, Dessert, Suppe
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