Mensa in a Pocket Nr. 3

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IN A POCKET DER START INS NEUE JAHR EIN MAGAZIN DES STUDENTENWERKS PADERBORN (3. AUSGABE JANUAR 2010)

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Ein Magazin des Studentenwerks Paderborn mit den Speiseplänen für 6 Wochen und Infos rund um das studentische Leben an der Uni

Transcript of Mensa in a Pocket Nr. 3

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i n a p o c K e t

DER START INS NEUE JAHR

EIN MAGAZIN DES STUDENTENWERKSPADERBORN (3. AUSGABE JANUAR 2010)

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Liebe Leserinnen und Leser!

Heute möchte ich die Gelegenheit nutzen, Ihnen die Umsetzung des im Studentenwerksgesetz NRW festge-legten Rechts auf Selbstverwaltung des Studentenwerks Paderborn als Anstalt öffentlichen Rechts vorzustellen. Sie wird gelebt in dem Organ „Verwal-tungsrat“. Seine Zusammensetzung und seine Aufgaben regeln das Studenten-werksgesetz NRW und die Satzung des Studentenwerks. Mitbestimmung durch Studierende und Hochschulangehörige wird so Rechnung getragen.

Der Verwaltungsrat wird alle 2 Jahre zum 1. April neu gewählt. Im gehören • 3 Studierende der Universität Pader-born, • ein Mitglied der Universität Pader-born, das der Gruppe der Professoren oder der wissenschaftlichen Mitarbeiter angehört, • ein/e Bedienste/r des Studenten-werks, • eine Person mit einschlägigen Fach-kenntnissen sowie • ein Mitglied des Präsidiums der Hoch-schule an. Aus der Mitte des Verwaltungsrates werden ein/e Vorsitzende/r und ein/e Stellvertreter/in gewählt.

Zum April 2009 wurden vom Studie-rendenparlament der Universität Pa-derborn die Studierenden Sebastian Rose, Dirk Hänschen und Tobias Wy-

branietz (stv. Verwaltungsratsvorsit-zender) in den Verwaltungsrat gewählt. Die Belegschaft des Studentenwerkes wählte das Personalratsmitglied und langjährige Verwaltungsratsmitglied Friedhelm Rustemeier in den Verwal-tungsrat. Die Hochschule entsandte den Kanzler Jürgen Plato und für die Gruppe der Professoren Prof. Andreas Eggert in den Verwaltungsrat. Aus der Mitte des Verwaltungsrats wurde als Person mit einschlägigen Fachkenntnissen Dr. Michael Brinkmeier MdL (Verwaltungs-ratsvorsitzender) gewählt.

Der Verwaltungsrat hat über strate-gische Fragestellungen des Studenten-werks zu entscheiden. Seine Aufgaben sind:• Erlass und Änderung der Satzung • Erlass und Änderung der Sozialbei-tragsordnung, • Beschluss über Richtlinien zur Benut-zung der Einrichtungen des Studenten-werks, • Beschluss des jährlichen Wirtschafts-plans, • Beschluss über Grundstücksübertra-gungen und –belastungen, • Beschluss über Kreditaufnahmen, • Bestimmung des Wirtschaftsprüfers, • Feststellung des Jahresabschlusses und Entlastung der Geschäftsführerin, • Beschluss über die Gründung von Tochtergesellschaften oder Beteiligung an Gesellschaften, • Erlass und Änderung der Richtlinien für die Geschäftsführung, • Vorschlag über die Bestellung oder die Abberufung der Geschäftsführerin an das zuständige Ministerium,

• Zustimmung zur Einstellung oder Kündigung von Abteilungsleitungen, • Entscheidung über Angelegenheiten des Studentenwerks, soweit es sich nicht um die Leitung und Geschäftsfüh-rung des Studentenwerks handelt.

Die Mitglieder des Verwaltungsrates (Foto) sind bei der Ausübung ihres Stimmrechts nicht weisungsgebunden. Beschlüsse werden in der Regel mit einfacher Mehrheit der Anwesenden getroffen. Der Verwaltungsrat hat sich eine Geschäftsordnung gegeben, in der vor allem die Einladung und der Ablauf der Sitzungen geregelt sind. Der Ver-waltungsrat hat mindestens einmal im Semester zu tagen. Die Sitzungen des Verwaltungsrates sind nicht öffentlich. Die Mitglieder des Verwaltungsrates sind verpflichtet, über Angelegenheiten, von denen sie im Rahmen ihrer eh-renamtlichen Verwaltungsratstätigkeit Kenntnis erhalten, Stillschweigen zu bewahren. Die Aufgaben des „täglichen Geschäfts“

intro:

hat das zweite Organ des Studenten-werks, die Geschäftsführerin, zu ver-antworten. Sie ist die Vorgesetzte aller Beschäftigten und vertritt das Studen-tenwerk rechtsgeschäftlich und gericht-lich und entscheidet über das operative Geschäft (Finanzen gemäß Wirtschafts-plan, Personalangelegenheiten, organi-satorische Maßnahmen usw.). Zudem ist sie dem Verwaltungsrat auskunfts- und berichtspflichtig und handelt gemäß Studentenwerksgesetz NRW selbstän-dig und eigenverantwortlich.

Durch das Recht auf Selbstverwaltung im Studentenwerksgesetz NRW kön-nen die Belange der Studierenden und der Hochschulangehörigen im Rahmen ihrer Mitgliedschaft und ihrer Entschei-dungskompetenz im Verwaltungsrat umfassend berücksichtigt werden.

Herzliche Grüße,Ihre

Tobias Wybranietz, Dr. Michael Brinkmeier MdL, Sebastian Rose, Friedhelm Ruste-meier, Dirk Hänschen, Prof. Andreas Eggert, Jürgen Plato (v.l.n.r.)

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SpeiSepläne & ernährung

ernährungStippS:

wettbewerb:

dieS & daS:

inhalt

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Die Speisepläne für 6 Wochen im Voraus im praktischen Taschenformat:

vom 04.01. - 08.01. ab den Seiten.vom 11.01. - 15.01. ab den Seiten.vom 18.01. - 22.01. ab den Seitenvom 25.01. - 29.01. ab den Seitenvom 01.02. - 05.02. ab den Seitenvom 08.02. - 12.02. ab den Seiten

Preise und Öffnungszeiten ............

ernährungformen:

In dieser Ausgabe geht es um vollwertige Ernährung...................Umsetzung in der Mensa...............

ideenwettbewerb Stay gold

Der Wettbewerb wird bis zum 21. Januar 2010 verlängert und die Gewinnchancen sind hoch............. Fakten zu Alkoholdelikten in Pb....

umfrageergebnisse, gewinner, artikel von Studierenden

Deine Meinung war gefragt .............Der Gewinner der Umfrage ...........Projekt Pressearbeit: Artikel „DieDamen der Caféteria.......... ...........

2829171926

Sonderthema:

wiSSenSwerteS:

eventS & termine:

Studylife:

die goße diskussion...... um den Platzmangel - Teil 2. Es geht um die Verbesserungsmög-lichkeiten in den gastronomischen Einrichtungen. In der Fortsetzung geben wir einen Überblick zum aktuellen Stand.Allle Infos ab Seite.........................

alles was zum Studienalltag ge-hört und aus dem Studentenwerk:

Ende der BAföG Förderung - und was dann?..............................10 neue Heizungsanlagen................KITA Erweiterung...... ...................Der neue Gutschein im STWPB ...WOK ´n ROLL - 3 Tipps...............

was los ist abends an der uni und vor allem in unserem gownsmen´s pub:

Die letzten Termine im Wintersemester finden Sie hier.Wir starten das neue Jahr mit der Cocktail- und Brasil Party...............

es geht weiter in Studylife

Die Klausuren stehen vor der Tür.Im Downloadbereich stehen über 250 Dokumente bereit und in derPartyfotogalerie prämieren wirdie besten Partyschnappschüsse......

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SpeiSepläne - preiSe:

WOK´N ROLL2go - 2bring - 2stay

Speise Studierende bedienstete / gäste

Hauptkomponente 1 1,00 € 2,00 €

Hauptkomponente 2 1,50 € 2,50 €

Eintopf

Beilage

1,70 €

0,50 €

2,90 €

0,70 €

0,60 €0,50 €Tagessuppe

über die Waage 100g

0,80 €0,80 € + Portionsaufschlag 0,30 €

Speise Studierende bedienstete / gäste

2,00 €2,00 €Vorspeise

Hauptgang mit Dessert

1,50 € Ermäßigung

9,50 €

Speise Studierende bedienstete / gäste

Mittagessen 3,10 € 3,60 €

Fladenbrote (Mi) 3,00 € 3,00 €

Speise portion normal portion xxl

Mi-Nudeln in den Varianten:

vegetarisch 2,50 € 4,20 €

versch. Sorten Fleisch 0,70 € 0,95 €

mensula: In der Mensula gibt es auch ein täglich wechselndes Aktionsessen zum Preis von 5,50 € sowie saisonale Angebote in der Speisekarte.

pub: Zusätzliche Abendkarte

Speise Studierende bedienstete b.i.b. gäste

Vegetarisches Menü 2,50 € 3,60 € 3,10 € 4,10 €

Menü mit Fleisch 3,00 € 4,10 € 3,60 € 4,60 €

über die Waage 100g 0,80 € 0,80 € * 0,80 € * 0,80 € *

Scampis 1,00 € 1,50 €

ÖFFNUNGSZEITEN

1 - Mensa Montag - Donnerstag 11:15 - 14:00 Uhr Freitag 11:15 - 13:30 Uhr

1 - Mensula Montag - Freitag 11:30 - 14:00 Uhr

2 - Pub Montag - Donnerstag 8:00 - 24:00 Uhr Freitag 8:00 - 18:00 Uhr

3 - Wok Montag - Freitag 11:30 - 14:30 Uhr

4 - Caféte/ Bona Vista Montag - Donnerstag 8:00 - 17:00 Uhr Freitag 8:00 - 15:45 Uhr

Bistro Palmengarten Montag - Donnerstag 8:30 - 15:30 Uhr Freitag 11:45 - 14:30 Uhr

1 - Das Lädchen Montag - Freitag 7:15 - 14:30 Uhr

VerwaltungBAföG

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Beilagenteller 1,60 € 2,80 €

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ernährungformen (Sb)

vollwertig essen hält gesund, för-dert die leistung und das wohl-befinden. vollwertkost ist aus me-dizinischer Sicht eine besonders ausgewogene ernährungsweise. Sie nutzt vor allem obst, gemüse, hül-senfrüchte und milch.

Moderne Vollwertkost ist überwiegend lacto-vegetabil: Obst, rohes oder ge-dünstetes Gemüse, Hülsenfrüchte, Ge-treideprodukte und Milcherzeugnisse bilden den Schwerpunkt der Ernährung. Auf tierische Produkte wird weitgehend verzichtet, ebenso auf raffinierten Zu-cker, künstliche Zusatzstoffe und indus-triell behandelte Erzeugnisse.

grundsätze der vollwerternährung

gesundheitliche aspekteDie in der Vollwerternährung verwen-deten Lebensmittel sind kaum vor-behandelt, werden möglichst frisch zubereitet und behalten dadurch ihre wichtigen Nährstoffe, Vitamine, Mine-ralien und Spurenelemente.

Saisonale aspekteObst und Gemüse werden möglichst entsprechend ihrer Saison verzehrt, also entsprechend ihrer natürlichen Wachstums- und Erntezeit. Produkte der Saison sind aromatischer als Ge-wächshausprodukte, die natürlich Rei-fung bedingt ihren vollen Wert.

regionale und ökologische aspekteIn der Vollwerternährung werden Le-bensmittel aus heimischen Regionen und ökologischem Landbau bevorzugt. Die Erzeugnisse sind kaum mit Schad-stoffen belastet, der Anbau und die Pro-duktion folgen ökologischen, nachhal-tigen Kriterien. Lange Transportwege werden vermieden und umweltbela-stendes Verpackungsmaterial gespart.

Eine ausgewogene Vollwerternährung ist für jede Altersstufe außer für Babys geeignet. Sie bildet eine solide Basis für Gesundheit, Leistungsfähigkeit und Le-bensqualität. Bei konsequent vollwer-tiger Ernährung ist ein Nährstoffman-gel nahezu ausgeschlossen. Allerdings sollten Sie eventuelle Unverträglich-keiten oder auch Nahrungsmittelaller-gien beachten und persönliche Abnei-gungen gegen bestimmte Lebensmittel respektieren. Bei einer Umstellung der Kost auf vollwertige Ernährung kann es anfangs zu Verdauungsproblemen kommen - Magen und Darm müssen sich erst langsam an die ungewohnte Menge an Frischkost und Ballaststoffen gewöhnen.

die 10 regeln der dgeFür die Deutsche Gesellschaft für Er-nährung (DGE) gilt eine Kost dann als vollwertig, wenn sie alle nötigen Nähr-stoffe in ausreichender Menge, im rich-tigen Verhältnis und in der richtigen

Form enthält. Auch der Sättigungswert der Lebensmittel wird berücksichtigt. Das „richtige Verhältnis“ bedeutet nach Auffassung der meisten Ernährungs-wissenschaftler: 50 bis 60 Prozent der Kalorienzufuhr aus Kohlenhydraten, 30 Prozent aus Fett und maximal 20 Pro-zent aus Eiweiß.

und hier die 10 regeln:1. Vielseitig essen2. Reichlich Getreideprodukte (z.B.

Brot, Nudeln, Reis) und Kartoffeln3. Gemüse und Obst – Nimm „5 am

Tag“4. Täglich Milch und Milchprodukte;

ein- bis zweimal in der Woche Fisch; Fleisch, Wurstwaren sowie Eier in Maßen

5. Wenig Fett und fettreiche Lebens-mittel

6. Zucker und Salz in Maßen7. 1,5 bis 2 Liter Flüssigkeit täglich8. Schmackhaft und schonend zuberei-

ten9. Nehmen Sie sich Zeit, genießen Sie

Ihr Essen10. Bleiben Sie in Bewegung

prävention

Die Ernährung gehört neben dem Rau-chen zu den wesentlichen Faktoren bei der Entstehung von Krebserkran-kungen. Bei der Verringerung der Sterb-lichkeit an ernährungsmitbedingten Erkrankungen oder auch Krebs kommt der Prävention durch eine vollwertige Ernährung und dem Weg zu einer ge-sundheitsorientierten Lebensweise eine große Bedeutung zu.

Verschiedene Lebensmittelgruppen, aber auch Inhaltsstoffe der Nahrung können das Risiko für bestimmte Krebserkrankungen beeinflussen und möglicherweise senken. Eine vollwer-tige Ernährung steht dabei im Vorder-grund von praktischen Ernährungsemp-fehlungen.

Sie möchten ihre ernährungsform gern thematisiert haben? Kein pro-blem - schicken Sie uns eine mail ...

Email: [email protected]

vollwertKoSt

Quelle:www.tk-online.de

www.dge.de

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umSetzung der vollwertKoStin unSerer menSa (it)

das essensangebot in der mensa berücksichtigt von seinem Konzept her die grundsätze einer ausgewo-genen und vollwertigen ernährung.im einzelnen seien korrespondie-rend zu der beschreibung der er-nährungsform auf Seite 8 und 9 genannt:

lacto vegetabile Kost:

Obst (Obsttheke), rohes (Salatauswahl- und Antipastitheke) oder gedünstetes Gemüse (WOK und Gemüsetheke), Hülsenfrüchte (Kidneybohnen, Erbsen- & Linseneintopf, ...), Getreideprodukte (Zartweizen, Vollkornreis- oder Voll-kornnudeln in den Sättigungsbeilagen) und Milcherzeugnisse (Quarkspeisen, Joghurt) gehören zum festen Inhalt des Speiseplans unserer Mensa.

gesundheitliche aspekte:

Insbesondere die Verwendung frischer Kräuter in Soßen, Suppen, Salaten und Beilagen (z.B. Kräuterreis), die Nutzung von jodiertem Speisesalz (alle Speisen) und v.a. das Dünsten des Gemüses (v.a. bei den Sättigungsbeilagen und der Ge-müsetheke) wird aus gesundheitlichen Aspekten laut DGE empfohlen und auch so konsequent in der Mensa umgesetzt.

Saisonale und regionale aspekte:

Während Äpfel, Bananen und frischer Obstsalat die Basis des Obstangebotes durchgehend für das ganze Jahr darstel-len, werden saisonal frische Erdbeeren, Wassermelonen, Nektarinen (Sommer-zeit) oder Orangen (im Winter) als vita-minhaltige Ergänzung genutzt. Auch die jährlichen Spargelwochen sind ein gutes Beispiel für die Umsetzung saisonaler Aspekte in der Mensa.

Regional werden u.a. Frischeprodukte von ansässigen Lieferanten (frisches Fleisch aus dem Großraum PB, Kar-toffeln von der Firma Köckerling in Delbrück, Backwaren von Zarnitz aus Paderborn) bezogen.

Sättigungswert:

Die Vorschlagsmenüs sind ebenfalls un-ter dem Gesichtspunkt des Sättigungs-verhältnisses mit den Grundsätzen der Vollwerternährung vereinbar.

Die Sättigungsbeilagen können stets derart mit den täglichen Hauptkompo-nenten kombiniert werden, dass das Nährstoffverhältnis von Kohlehydraten (50-60 %) zu Fetten (30 %) und Ei-weißen (20 %) selbst zusammengestellt werden kann.

UMSETZUNG DER VOLLWERTKOST IN UNSERER MENSA

Empfehlungen für die Lebensmittelauswahl in der Vollwerternährung

Wertstufen Sehr zu empfehlen

Zuempfehlen

Weniger zu empfehlen

Nicht zu empfehlen

Grad derVerarbeitung

Unerhitzte Lebensmittel

Erhitzte Lebensmittel

Konservierte Lebensmittel

Stark verarbeiteteLebensmittel

Mengen-Empfehlung

50 Prozent 50 Prozent Nur selten Möglichstmeiden

Getreide Gekeimt,Vollkornschrot

Vollkornprodukte, zum Beispiel Nudeln und Brot

Weißbrot,Cornflakes

Stärke, Ballaststoff- Präparate

Gemüse/Obst Frisch Erhitzt, Tiefgekühlt

Konserven Vitamin-Präparate

Kartoffeln Gekocht, ambesten mit Schale

Fertigprodukt wie Knödel

Pommesfrites, Chips

Hülsenfrüchte erhitzt Sojamilch, Tofu Sojafleisch

Nüsse/Fette/Öle

Nüsse, Oliven, Sonnenblumen- kerne

Kaltgepresste Pflanzenöle, Butter

Gesalzene Nüsseraffinierte Öle

Nougatcreme, gehärtete Margarine

Milch und Milchprodukte

Vorzugsmilch Pasteurisierte Vollmilch,Käse

H-Milch, Produkte mitZusatzstoffen

Kondensmilch, Milchpulver, Schmelzkäse

Fleisch/Fisch/Eier

Je 1 - 2 Malpro Woche

Wurstwaren, Konserven

Innereien, Eipulver

Getränke Mineralwasser Kräutertees, verdünnte Säfte

Kakao, Kaffee, Schwarztee, Alkohol

Limonade, Cola,Spirituosen

Gewürze/Kräuter/ Salz

Frische Kräuter Getrocknete Kräuter,jodiertes Salz

Kräutersalz Aromastoffe

Süßmittel Frisches, süßes Obst

Honig Trockenobst Zucker, Süßwaren, Süßstoffe

dieses thema steht als gruppe auch online unter www.studylife.de zur verfügung - baue es mit uns gemeinsam weiter aus, stelle komplette Menüs zusammen und abboniere die Gerichte, die zur Vollwertkost passen

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vom 04.01.10bis 08.01.10

MENÜ 1 MENÜ 2 EINTOPF Vegetarisch gebratene frühlingsrolle(gefüllt mit Chinagemü-se) Sojasauce, Curryreis, Salatauswahl, Dessert

Vegetarisch geb. broccoli-Käse-bratlingmit einer pikanten Käsesauce, Petersilienkartoffeln, Salatauswahl,Dessert

Schweinhacksteak „gärtnerin“Rahmsauce, Kartoffelkroketten, Kohlrabigemüse, Dessert

Vegetarischpizzaschnitte „napoli“(Tomaten, Paprika, Champignons und Käse)Salatauswahl,Dessert

Vegetarisch geb. blumenkohl-Käse-medaillonmit pikanter Tomatensauce, Butterreis,Salatauswahl,Dessert

MO

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ITTW

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GFR

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feuerspieß(Hackfleischbällchen, Rauchspeck, Paprika) Paprikarahmsauce, Balkangemüse, Butternudeln, Dessert

hähnchenbruststeak „burgund“in kräftiger Pflaumen-Rotweinsauce*, Langkornreis,Salatauswahl, Dessert Vegetarisch feta-Käse in blätterteig(mit Ratatouillefüllung)Tomaten-Basilikumsauce, Butternudeln,Salatauswah, Dessert

zigeunerspießbraten mit scharfer Zwiebel-Paprikasauce, Rosmarinkartoffeln,Salatauswahl, Dessert

gebr. Seelachsfilet „müllerin“Kräutermayonaise, Schnittlauchkartoffeln, Salatauswahl, Dessert

ungarische gulaschsuppe(mit Rindfleisch) Brötchen

maiseintopf(mit Hühnerfleisch, frischem Gemüse und Creme fraiche) Brötchen

Serbische bohnensuppemit Bockwurst, Brötchen

nudeltopf mit hackfleisch(mit Gemüse und Tomatensauce)Brötchen

rindfleischtopf mit weißkohlBrötchen

KW 01 - MENSA

GRILL WOK TAGESTIPP

riesenbratwurst vom grillmit Ketchup-Curry-Sauce, Pommes frites

Schweinemedaillons mit Champignons a la Cremeauf Riesenkartoffelrösti

fischfilet(mit Paprika-Tomatengemüse und Käse gratiniert)Country Cubes

putensteak „florida“(mit Südfrücten und Käse überbacken)Geflügel-Sahnesauce, Country Cubes

fleischkäse mit Spiegelei mit Jus, Sauerkraut, Kartoffelpüree

mie-nudeln mit Schweinefleischin Taipansauce mit Bambusschösslingen, Karotten und Zwiebeln

hähnchenbrust-würfeln in süß-saurer Sauce mit frischem Gemüse und Ananas,Basmati-Reis

rindfleischstreifenin Peking-Plumsaucemit frischem Gemüs,Thai-Duftreis

hähnchenstreifen „lotus“ in würzig pikanter Asia-Sauce mit frischem Gemüse,Blütenreis

verschiedeneSeefischemit frischem Gemüse,Basmati-Reis

panna cottamit Waldfrüchten

tilapia-fischfilet

tortellini mit Käsefüllung in Tomatensauce und mit Käse gratiniert

Schweinshaxefrisch aus dem Ofen

reispfanne „indisch“mit Gemüseund Hühnchen

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vom 04.01.10bis 08.01.10

vom 04.01.10bis 08.01.10

PUB - MENÜ 1 MENSULA Schweineschnitzel (3,4)mit Zwiebelsauce,Bratkartoffeln,Salatauswahl und Dessert

putengeschnetzeltes mit Curryreis, Salatauswahl und Dessert

fladenbrot „london“ mit Salami, Käse überbacken und Dessert

fladenbrot „eton“ mit Gartengemüse, Käse überbacken und Dessert vegetarisch

Seelachsfiletmit Senfsauce,Petersilienkartoffeln,Salatauswahl und Dessert

Spaghetti mit Bolognese (Rindfleisch),Salatauswahl und Dessert

MO

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Estragonrahmsuppe mit Räucherlachsstreifen

Züricher Kalbsgeschnetzeltes mit Champignonsund Kartoffelrösti

Cappuccinomousse mit EspressosauceKlare Tomatensuppe mit Basilikumnocken

Zwei kleine Schweineschnitzel im Kartoffelmantel mit Gemüseragout in leichter Käsesauce

Blaubeerterrine mit Honigsauce

Kressecremesuppe mit pochiertem Ei

Rindergulasch mit Paprika, Tomaten, Zucchini und Auberginendazu Polentaplätzchen

Schokoladenkuchen mit Orangensauce

Gebratener Blumenkohl mit Garnelen in leichter Zitronenbutter

Medaillons vom Lamm auf geschmortem Radiccio mit Kaffee – Arabiattasauce und Gnocchi

Quarkmousse mit Pflaumenkompott

Zucchiniplätzchen mit geräucherter Forelle und Dill - Gurkencreme

Gebratener Barsch mit geschmorten Sauerkraut, Paprika und Kartoffel - Orangenpüree

Frittierte Banane mit Schokoladeneis und Kokossauce

BPG - MENÜ 1 BPG - MENÜ 2 BPG - EINTOPF Vegetarisch gebratene frühlingsrolle (gefüllt mit China-gemüse) Sojasauce, Curryreis,Salatauswahl, Dessert, Suppe Vegetarisch geb. broccoli-käsebratlingmit einer pikanten Käsesauce, Petersilienkartoffeln, Salatauswahl), Dessert, Suppe

Schweinhacksteak „gärtnerin“Rahmsauce, Kartoffelkroketten, Kohlrabigemüse, Dessert, Suppe

geschnetzeltes „züricher art“(mit Champignons in Sahne) dazu hausgemachte Spätzle, Salatauswahl, Dessert, Suppe

Vegetarisch geb. blumenkohl-Käse-medaillonmit pikanter Tomatensauce, Butterreis, Salatauswahl, Dessert, Suppe

gegrillter feuerspieß (Hackfleischbällchen, Rauchspeck, Paprika) Paprikarahmsauce, Butternudeln, Balkangemüse, Dessert, Suppe

hähnchenbruststeak „burgund“in kräftiger Pflaumen-Rotweinsauce, Langkornreis, Salatauswahl, Dessert, Suppe Vegetarischfeta-Käse in blätterteig(mit Ratatouillefüllung)Tomaten-Basilikumsauce, Butternudeln, Salatauswahl, Dessert, Suppe

zigeunerspießbraten mit scharfer Zwiebel-Paprikasauce, Rosmarinkartoffeln, Salatauswahl, Dessert, Suppe

gebr. Seelachsfilet „müllerin“Kräutermayonaise, Schnittlauchkartoffeln, Salatauswahl, Dessert, Suppe

ungarische gulaschsuppe(mit Rindfleisch) Brötchen, Dessert

1 paar wiener würstchen an Kartoffelsalat,Salatgarnitur, Senf, Dessert, Suppe

Vegetarischtortellini mit Käsefüllungin Tomatensauce Salatauswahl, Dessert, Suppe

Vegetarisch pizzaschnitte „napoli“(Tomaten, Paprika, Champignons und Käse) Salatauswahl, Dessert, Suppe chinapfanne(mit Hähnchen-bruststreifen, Chinagemüse, Reis)Salatauswahl, Dessert, Suppe

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Kita-eröffnung (it)

erweiterung unSerer KindertagSStätte“ um 20 plät-ze fÜr Kinder unter 3 Jahren

Anfang Januar 2010 eröffnen wir die erweiterte Kindertagesstätte „MS Ku-nigunde“ im Vogeliusweg mit nunmehr 80 Plätzen.

Der Bund, die Stadt Paderborn und die Universität Paderborn machen es uns durch ihre Fördermittel von insgesamt 800 T€ möglich, unsere Einrichtung von derzeit 60 Plätzen auf 80 Plätze für Kin-der unter 3 Jahren zu erweitern.

Der Paritätische Wohlfahrtsverband unterstützte bei der Planung. Im Ergeb-nis stellen Bund und Land 240 T€ zur Verfügung. Die Stadt Paderborn über-nimmt 240 T€ und die Uni Paderborn unterstützt mit 200 T€. Das Studenten-werk trägt einen Eigenanteil von 50 T€. Die Geschäftsführerin des Studenten-werkes Katja Ullrich dankte bereits

beim Spatenstich den Fördermittel-gebern für ihre Unterstüztzung, ohne die der Anbau nicht möglich ist. „Drei Dinge sind uns aus dem Paradies geblie-ben: die Sterne der Nacht, die Blumen des Tages und die Augen der Kinder, so eine Redewendung. Eine schönere Motivation, etwas zu errichten, könne es nicht geben“, so Frau Ullrich. „Die Kinder sind schließlich unsere Zu-kunft.“ Die Kindertagesstätte besteht seit 1994. Zukünftig werden dort von gut qualifizierten Erzieherinnen in 6 al-tersgerechten Gruppen von 80 Kindern betreut werden.

Im Anbau wird das großzügige Raum-konzept der Kita MS Kunigunde fort-geführt. So steht jeder Gruppe im Hauptraum ausreichend Platz für Spiel, Basteln und Toben zur Verfügung. In 2 Schlafräumen je Gruppe können sich die Kinder ausruhen. Sport, Sprachför-derung und Musik erleben die Kinder in der Turnhalle. Zum Klettern, Rutschen und Sandburgen Bauen lädt die Außen-anlage ein.

Die Küche, in der täglich frisch gekocht wird, wird ebenfalls vergrößert und neu gestaltet.

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der neue gutSchein im StudentenwerK paderborn(it)

Sie suchen zum Geburtstag, zur Abschlussprüfung, oder zum Jubiläum ein Geschenk oder einfach nur ein kleines Danke-schön? Kein Problem!

Der neue Geschenkgutschein des Studentenwerks Paderborn ist das passende Präsent für alle, die sich öfter auf dem Campusgelände der Universität Paderborn aufhalten.

Egal ob im Restaurant Mensula, dem Pub, dem Lädchen, der Mensa oder im WOK `n ROLL... in allen gastronomischen Einrichtungen des Studentenwerks Paderborn ist dieser Gutschein einlösbar...

Alle Vorteile im Überblick:

• Erhältlich im Wert von 10, 20 und 50 €

• Einlösbar in allen gastrono-mischen Einrichtungen des Studentenwerks Paderborn

• Das ideale Geschenk für Studierende, Professoren, Bedienstete und sonstige Gäste der Universität

• Kann auch in mehreren kleineren Beträgen eingelöst werden

Erhältlich im Gownsmen´s Pub

ab dem 18. Januar 2010

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vom 11.01.10bis 15.01.10

MENÜ 1 MENÜ 2 EINTOPF Vegetarisch orientalischegemüsepfanne(mit Zartweizen, Gemüse und Rosinen) Minze-Joghurt-Dip,Salatauswahl, Dessert

Vegetarisch gefüllte paprikaschote(mit Tofu, Blattspinat,Maisgrieß und Tomaten)in Sahnesauce,Vollkornreis, Salatauswahl, Dessert

Vegetarisch gebackenesgemüseschnitzelSauce Bearnaise,Petersilienkartoffeln,Salatauswahl , Dessert

Vegetarisch 2 Kartoffeltaschen(mit Frischkäse gefüllt)Salsasauce,Brokkoligemüse,Salatauswahl, Dessert

Vegetarisch Süßer germknödelmit warmer Vanillesauceund MohnbutterSalatauswahl, Dessert

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hähnchenbrustfilet„natur“an Currysahnesauce,Butterreis, Salatauswahl, Dessert

Schweineschnitzel„cordon bleu“kräftige Bratenjus,Kartoffelpüree,Apfelrotkohl, Dessert

geschnetzeltes „züricher art“mit Champignons in Sahnesauce Butterspätzle, feineErbsen, Dessert

lammhacksteakEstragonsahnesauce,Tomatenreis, Ratatouille-Gemüse, Dessert

pangasiusfilet inKräuterpanadeTomatensauce,Salzkartoffeln,Salatauswahl, Dessert

putengulaschtopfmit Tomaten, Erbsen und Lauch,Brötchen

westfälischergrünkohleintopfmit Mettenden und Kartoffelwürfeln,Brötchen

Kohlrabi - eintopfmit Rauchfleisch, Sahne und Petersiliemit Bockwurst, Brötchen

grüner erbseneintopfmit Schinkenwürfeln und Gemüsemit Bockwurst, Brötchen

Sauerkrauteintopf„Szegediner art“(mit Schweinefleisch,Tomaten und Kartoffeln)Brötchen

KW 02 - MENSA

GRILL WOK TAGESTIPP

riesenbratwurst vomgrillmit Ketchup-Curry-Sauce,Pommes frites

chrunchy chickenburgermit Tomate, Zwiebeln,Salat und Senfdip

Saltimbocca vomSchweinerücken(mit Salbei und Schinken)Italienische Jus,Oreganopolenta

putensteak „hawaii“(mit Ananas und Käse gratiniert)Currysahnesauce,Pommes frites

1/2 knusprig gebratenesgrillhähnchen

rindfleischstreifenin Thai-Currysaucemit frischem Gemüse und Sprossen,Thai-Duftreis

doppeltgebrat.Schweinefleischin Kokos-Ingwer-Saucemit frischem Gemüse und Sprossen,Thai-Duftreis

putenbruststreifen „süßsauer“mit frischem Gemüse und Sprossen,Thai-Duftreis

hähnchenfleischin Peking-Sojasaucemit frischem Gemüse und SprossenThai-Duftreis

fischpfanne „lotus“in Limonensauce mit Sprossen und LauchThai-Duftreis

rumpsteak vom grillmit bunten Zwiebeln

geflügelbrust mit bacon

warmer apfelstrudelmit Vanillesauce und Sahne

Serviettenknödelmit Waldpizragout

allgäuer Käsespätzlein Sahnesauce

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vom 11.01.10bis 15.01.10

vom 11.01.10bis 15.01.10

PUB - MENÜ 1 MENSULA putenschnitzel mit Broccoli und Käse überbackenmit Country Ecken, Salatauswahlund Dessert

Spießbraten (Schweinefleisch)mit Bratensauce, Bratkartoffeln,Buttergemüse und Dessert

fladenbrot „leeds“ mit Hackfleisch, Bolognese und Käse überbacken

fladenbrot „aberdeen“ mit Thunfisch Zwiebeln und Käse überbacken

Schollenfilet mit Remouladenauce,Petersillienkartoffeln, Salatauswahlund Griespudding

gyrosgeschnetzeltesmit Butterreis,Krautsalatund Karamellpudding

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Tomaten - Basilikumrahmsuppe mit Grissini

Schweinerückensteak auf Apfel – Fenchelgemüse mit Malzbiersauce und KartoffelschneeGeschnetzeltes vom Pfirsich mit SchokoladeneisKerbelcremesuppe mit Salamistreifen

Gegrillte Hühnerbrust mit Zitronen - Oreganobutter,Tomaten - Zucchinigratin und Polenta

Creme Caramel mit Balsamico - Feigen und Vanilleeis

Knoblauch - Mandelsuppe

Geschmorte Lammstelze mit Aromatensauce, Ratatouilleund Kartoffelchips

Mousse vom Bratapfel mit AmarettosahneFenchelsuppe mit Muscheln

Spaghetti mit getrockneten Tomaten, Lauchzwiebeln,Garnelen und Räucherlachs in Zitronensauce

Mohncreme mit Aniskirschen

Artischockenherzen in fruchtiger To-matensauce mit Parmesan überbacken

Strudel vom Fisch mit Zucchini – Kaperngemüse und Reisplätzchen

Palatschinken mit Birnensorbetund Zimtschaum

BPG - MENÜ 1 BPG - MENÜ 2 BPG - EINTOPF Vegetarisch orientalische gemüsepfanne(mit Zartweizen, Gemüse und Rosinen) Minze-Joghurt-Dip, Salatauswahl, Dessert, Suppe chrunchy chicken burgermit Tomate, Zwiebeln und SalatSalatauswahl,Dessert,SuppeVegetarischgebackenes gemüse-schnitzelSauce Bearnaise,Petersilienkartoffeln, Salatauswahl, Dessert, Suppe

3 Kartoffeltaschen mitfrischkäsefüllungSalsasauce, Brokkoligemüse,Salatauswahl, Dessert,Suppe

Vegetarisch Süßer germknödelmit warmer Vanillesauce und Mohnbutter, Salatauswah, Dessert,Suppe

hähnchenbrustfilet „natur“an Currysahnesauce,Butterreis, Salatauswahl,Dessert, Suppe

Schweineschnitzel „cordon bleu“kräftige Bratenjus,Kartoffelpüree, Apfelrotkohl,Dessert, Suppe

geschnetzeltes „züricher art“(mit Champignons in Sahne)Butterspätzle, feine Erbsen,Dessert, Suppe

lammhacksteakEstragonsahnesauce,Tomatenreis, Ratatouille-Gemüse, Dessert, Suppe

pangasiusfilet in Kräu-terpanadeTomatensauce,Salzkartoffeln, Salatauswahl,Dessert, Suppe

geflügel-nudeleintopfmit Tomaten, Erbsen und LauchBrötchen, Dessert

Vegetarischgefüllte paprikaschote(mit Tofu, Blattspinat, Maisgrieß und Tomaten)Sahnesauce, Vollkornreis,Salatauswahl, Dessert,Suppe

Vegetarischtortellini mit Käse-füllungin Tomatensauce,Salatauswahl, Dessert,Suppe

Vegetarisch Serviettenknödelmit WaldpizragoutSalatauswahl, Dessert,Suppe

1/2 grillhähnchen Kartoffelpüree,Salatauswahl, Dessert,Suppe

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Page 13: Mensa in a Pocket Nr. 3

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the Store & Kwante

Königstrasse 25 (neben c&a)

clothes:Textil - G.Star

Tommy HilfigerDerbeBlend

DesigualHerrlicher

BenchBjörkvinEnergie

ReellIrie Daily

Nixon

Shoes: AdidasAsics

BoxfreshLacoste

NikePuma

ConverseVans

K-SwissReebok

DCDVS

EtniesCirca

Special:größte Sneakerauswahl in Paderborn

www.store-net.de

redaKtionStipp: the Store

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the STORE & KWANTE

Königstrasse 25

(neben C&A)

www.store-net.de

Page 14: Mensa in a Pocket Nr. 3

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WOK ´n ROLL2 Go - 2 Bring - 2 Stay

Gerade jetzt im Winter, wenn es stürmt und schneit möchte man nicht unbedingt hinaus gehen. Was ist jetzt aber, wenn man trotzdem Lust auf Chinesische Nudeln hat? Dafür haben wir zwei Tipps:

tipp 1: unser lieferserviceDer Wok `n Roll bringt Ihnen die Asi-atischen Nudeln direkt ins Büro.

Seit dem 23. November 2009 steht den Mitarbeitern der Universität Paderborn ein Lieferservice des WOK´n Roll auf dem gesamten Cam-pusgelände zur Verfügung. Einfach un-ter 60-2576 die gewünschten Speisen bestellen und die Gerichte werden angeliefert. Für den Service wird ein Lieferaufschlag von 50 Cent pro Por-tion erhoben (ab der 6. Portion alle frei).

tipp 2: der innenzugang des woks

Unser Wok‘n Roll befindet sich in der alten Pizzeria, in unmittelbarer Nähe des Audimax im Untergeschoss des Gebäudeteils D. Hier befindet sich auch der Innenzugang des Woks, so dass man geschützt vor dem kalten Wetter auch im Herbst und Winter ohne Probleme seinen asiatischen Snack essen gehen kann. Sie gehen vom Haupteingang links an der Caféte und den Studieren-densekretariaten vorbei, geradeaus den Gang entlang zum Gebäudeteil A. Dort rechts ins Treppenhaus des A-Gebäudes und links die Treppe ab-wärts der Beschilderung folgen.

Und noch ein guter Tipp:

unsere xxl-portionen

Für alle die großen Hunger haben gibt es seit Dezember unsere XXL-Portionen.

Vegetarisch 4,20 €

mit:Schweinefleisch + 0,95 €Rindfleisch + 0,95 €Hühnerfleisch + 0,95 €Cashew-Kerne + 0,95 €mit Garnelen (5 Stck.) + 1,50 €

Wir wünschen guten Appetit.

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2 TIPPS FÜR DAS SCHLECHTE WETTER

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Ausbildungsförderung wird grundsätz-lich nur bis zum Ende der Förderungs-höchstdauer (Regelstudienzeit) gewährt.

Bei nicht zu vertretenden Verzöge-rungen des Studiums ergeben sich folgende Möglichkeiten einer Weiter-förderung nach Ablauf der Förderungs-höchstdauer:

Studienbeeinträchtigung

• aus schwerwiegenden Gründen• Krankheit• Unterbrechung des Studiums wegen

Ableistung des Grundwehr- oder Zi-vildienstes

• nicht zurechenbare Verlängerung der Examenszeit (z.B. plötzliche Erkran-kung des Prüfers)

• infolge einer Mitwirkung in gesetzlich vorgesehenen Gremien und satzungs-mäßigen Organen der Hochschulen und der Länder sowie in satzungsmä-ßigen Organen der Selbstverwaltung der Studierenden sowie der Studenten-werke

ende der bafög förderungund waS dann ??? (hh)

• infolge des erstmaligen Nichtbeste-hens der Abschlußprüfung

• nicht bestanden ist eine Abschluß-prüfung dann, wenn der Auszubildende alle Prüfungsleistungen, die er nach den maßgeblichen Prüfungsvorschriften zu erbringen hatte, erbracht hat, insgesamt gesamt jedoch ohne Erfolg.

Soweit eine positive Entscheidung möglich ist, erfolgt die Weiterförde-rung zu je 50 von Hundert als Zu-schuß und unverzinsliches Staatsdar-lehen.

• infolge einer Behinderung, einerSchwangerschaft oder Pflege und Erziehung eines Kindes bis zu 10 Jahren.

•Die Weiterförderung erfolgt zu100% als Zuschuß.

Hingewiesen wird außerdem auf die Studienabschlusshilfe nach § 15 Abs. 3a BAföG.

Wenn ein Studierender spätestens in-nerhalb von 4 Semestern nach Ablauf

der Förderungszeit zur Abschlußprü-fung zugelassen wird und die Prü-fungsstelle bescheinigt, dass er die Ausbildung innerhalb der Abschluss-hilfedauer abschließen kann, wird eine Hilfe zum Studienabschluss für bis zu 12 Monaten gewährt. Für die Berechnung gelten die Vorschriften des BAföG.

10 neue heizungSanlagen im vogeliuSweg erneuert (it)

Wie in der letzten Ausgabe bereits erwähnt hat das Innovationsministerium dem Studentenwerk Fördermittel aus dem Konjunkturpaket II zur Verfügung gestellt.

Im Rahmen der energetischen Sanierung der Studentenwohnheime wurden nun im ersten Schritt bereits 10 neue Heizungsanlagen im Studentenwohnheim Vogelius-weg 12-28 angeschafft und installiert.

Die Studienabschlusshilfe wird als verzinsliches Bankdarlehen bewilligt.

Es ist ein formaler Antrag auf Aus-bildungsförderung mit einer ent-sprechenden Bescheinigung des Prü-fungsamtes erforderlich.

Ihr Team vom Studentenwerk Pader-born

Page 16: Mensa in a Pocket Nr. 3

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weitere neuerungen

downloadbereich:Die Klausuren kommen und der Downloadbereich ist wieder online!

Über 250 Mitschriften, Zusammenfas-sungen, Klausuren und Musterlösungen eurer Kommilitonen findet ihr jetzt wieder auf studylife.

Selbstverständlich alles kostenfrei!

www.studylife.de

Rückenschule AnfängerMontags 18:45 UhrMittwochs 18:45 Uhr

Rückenschule FortgeschrittenMontags 17:30 Uhr Mittwochs 17:30 Uhr

Pilates MännerDienstags 18:00 Uhr

Sportlerbetreuung

öffentliche party-fotogalerie:Ab jetzt machst du die Fotos auf der Uniparty!

Handy raus, abgedrückt und hochge-laden. Stell jetzt deine Fotos von der letzten Uniparty ein.Die besten Fotos werden prämiert und hier in der Mensa in a Pocket veröffentlicht.

Die Entwicklung von Studylife schreitet weiter voran. Durch den ständigen Dialog mit Mensa in a Pocket füllt sich das Portal immer mehr mit interessanten Inhalten. Umfragen, Abstimmungen und andere interaktive Anwendungsmöglichkeiten runden das Bild ab und geben die Möglichkeit, das tägliche Campusangebot mitzugestalten. Nachfolgend zwei weitere Neuerungen, die die Attraktivität der „nichtkommerziellen“ Plattform steigern wird:

Page 17: Mensa in a Pocket Nr. 3

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vom 18.01.10bis 22.01.10

MENÜ 1 MENÜ 2 EINTOPF Vegetarisch blätterteigrolle(mit Spinat-Getreidefüllung)mit Tomatensauce,Butterreis, Salatauswahl, Dessert

Vegetarisch gebratene mie-nudelnmit asiatischem Gemüseund Kokos-Chilisauce,Salatauswahl, Dessert

Vegetarischmais-lauch-röstiSchnittlauch-Sauerrahm-Dip,Langkornreis,Salatauswahl, Dessert

VegetarischKartoffeltorte „tortilla“(mit Kartoffeln, Eiern und Tomaten) Salatauswahl,Schmand Dip, Dessert

Vegetarisch eieromelette mitchampignonsSauce Hollandaise,Naturreis, Salatauswahl, Dessert

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geflügelhacksteakThymianjus, Röstiecken (3 Stück),Gemüse der Saison,Dessert

fischfilet aus dem ofenim Gemüse-Weißwein-sud gegart,Zwiebelkartoffeln,Salatauswahl, Dessert westf.bratwurstschneckemit RöstzwiebelsauceKartoffelpüree, Rotkraut mit Äpfeln, Dessert

geflügelbrust „milanese“(in würzigerParmesankrustegebacken)Tomaten-Pasta,Salatauswahl, Dessert

Schlemmerfilet„bordelaise“(Fischfilet mitKräuterkruste)Weißweinsauce,Nusskartoffeln,Salatauswahl, Dessert

pikante linsensuppe

mit SauerländerBockwurst, Brötchen

deftiger pusztatopf(mit Mettenden und Schinkenwürfeln) Brötchen

Spätzletopfmit Rindfleisch und Champignons,Brötchen

gyros-Suppemit SchweinefleischBrötchen

nasi goreng(Indonesisches Reis-fleisch mit Schwei-nefleisch, Geflügel, Schinken, Gemüse und Kräutern)Brötchen

KW 03 - MENSA

GRILL WOK TAGESTIPP

Schweinesteak„mailänder art“ (mit Tomaten, medi-teranen Kräuter und Parmesangratiniert)Basilikumjus, CountryCubes

big hamburgermit Tomaten, Gurken,Zwiebeln und Senfdip

grillteller nach mensa art(mit verschiedenen Steaks, Bacon und Grilltomate) Curryreis

rückensteak vom Schweinmit PaprikagemüseüberbackenTomatensahnesauce,Country Cubes

1/2 knusprig gebratenes grillhähnchen

hähnchenfleischin Ingwer-Saucemit frischem Gemüse und SojasprossenBasmati-Reis

wok-pfanne„griechisch“mit Gyrosfleisch, frschemGemüse, Oliven und Fetakäse

rindfleischstreifenin Sojasaucemit Karotten, Zwiebeln undZuckerschotenThai-Duftreis

hähnchenfleisch in erdnußsauce mit frischem Gemüse,Thai-Duftreis

fleischpfanne inscharfer Sauce mit Weißkohl, Paprika und Staudensellerie

hausgemachteherrencrememit Rum verfeinert

geflügelbrust mit Sesam

2 Stück matjesfilet mit zwiebelngrüne Bohnen, Bratkartoffeln

makkaroni bolognesemit Hackfleischsauce

cannelloni verdemit Ricottafüllung

Page 18: Mensa in a Pocket Nr. 3

vom 18.01.10bis 22.01.10

vom 18.01.10bis 22.01.10

PUB - MENÜ 1 MENSULA hähnchenschnitzel mit KrokettenGeflügelsauce, Salatauswahlund Dessert

chili con carne Rindfleisch mit verschiedenen Bohnenmit Brötchen, Salatauswahl und Dessert

fladenbrot „liverpool“ Gyrosfleisch und Käse überbacken

fladenbrot „hawaii“ mit Ananas und Käse überbacken

Schollenfilet mit Schnittlauchsauce,Petersillienkartoffel,Salatauswahl und Karamellpudding

Schweineschnitzelmit Jägersauce, Nudeln,Salatauswahl und Karamellpudding

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Feine Linsensuppe mit gebratenen Mettwurstscheiben

Hähnchenbrustfilet unter einer Tomatenkruste mit Spaghetti und BrokkoliröschenVanillemousse mit Pistazienauf BeerenmarkKresseschaumsuppe mit Lachs

Medaillons vom Schwein im Bacon – Zucchinimantel mit Pfifferlingsrahmund Würfelkartoffeln

Rahmkirschen mit Schokoladenmousse

Knackige Blattsalate mit gebackenen Champignons in Balsamico - Vinaigrette

Schweineschnitzeltasche mit einer Füllung aus Backpflaumen und Senf an Kartoffel - Thymianpürree

Obstsalat mit ZitronencremePastinakenrahmsuppe mit Garnelen

Putenschnitzel im Kräuter – Parmesanmantelauf geschmorter Paprika und Sahnepolenta

Ramazottiparfait mit Vanilleeis

Auberginen - Tomatenterrine mit Aioli

Gefüllter Maisfladen mit Fischragout in Tomaten - Gemüsesauce

Melonenbällchen in Ingwersaucemit Bayrischcreme

BPG - MENÜ 1 BPG - MENÜ 2 BPG - EINTOPF Vegetarisch blätterteigrolle(mit Spinat-Getreidefüllung)mit Tomatensauce,Butterreis, Salatauswahl,Dessert, Suppe Vegetarisch gebratene mie-nudelnmit asiatischem Gemüseund Kokos-Chilisauce,Salat, Dessert, SuppeVegetarischmais-lauch-röstiSchnittlauch-Sauerrahm-Dip,Langkornreis, Salatauswahl,Dessert, Suppe

Vegetarisch gebackene Kartöffelchenmit Chili-Paprikawürzung Aioli-Dip, Salatauswahl,Dessert, Suppe

Vegetarisch eieromelette mit champipnonsSauce Hollandaise,Naturreis, Salatauswahl,Dessert, Suppee

geflügelhacksteakThymianjus, Röstiecken Stück, Gemüse der Saison,Dessert, Suppe

fischfilet aus dem ofenim Gemüse-Weißweinsud gegart, Zwiebelkartoffeln,Salatauswahl, Dessert,Suppe

westf. bratwurst-schneckemit RöstzwiebelsauceKartoffelpüree, Rotkraut mit Äpfeln, Dessert, Suppe

geflügelbrust „milanese“(in würziger Parmesankrustegebacken) Tomaten-Pasta, Salatauswahl,Dessert, Suppe

Schlemmerfilet „bordelaise“(Fischfilet mit Kräuterkruste)Weißweinsauce),Nusskartoffeln, Salatauswahl,dessert

pikante linsensuppemit Sauerländer Bockwurst,Brötchen, Dessert, Suppe

landhaus pfanne(herzhaftes Spätzlegericht mit gegrillten Putensteaklets und Gemüse)Salat, Dessert, Suppe

2 Stück matjesfilet mit zwiebelndazu grüne Bohnen, Bratkartoffeln,Dessert, Suppe

maccaroni-nudelnmit Hackfleischsauce und ParmesankäseSalatauswahl, Dessert,Suppe

nasi goreng(Indonesisches Reis-fleisch mit Schweine-fleisch, Geflügel, Gemüseund Kräutern) Salatauswahl, Dessert,Suppe

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Page 19: Mensa in a Pocket Nr. 3

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wettbewerb: Stay goldverlängerung (it)

feiern macht Spaß aber irgend-wann hört der Spaß auf ....

Auf den Bierdeckelmotiven so einige peinliche Situationen zu sehen, die schneller eintreten können, als man sich das vorzustellen vermag. Wir sammeln die besten Ideen zu untenste-hender Frage... Einfach auf Studylife bequem online sei-ne geistigen Ergüsse zum besten gebenwww.studylife.de > informieren > Mensa in a Pocket > Umfrage

die preise für die 3 besten ideen:

platz 1: Einen Monat freien Verzehr in der Mensa für die Vorschlagsmenüs 1 und 2

platz 1i: Verzehrgutschein für 8mal Nudeln im neuen WOK´n ROLL

platz 1ii: 5 Mal Spezialitätengutschein für Heissgetränke in unserem Bonavista (Kaffeespezialitäten in der Caféte)

frist bis zum 21. Januar 2010

waS Könnt ihr tun, um euremfreund oder eurer freundin

dieSe peinlichKeit zu erSparen?

wie akut das thema ist, zeigt der drogen- und Suchtbericht der bundesregierung für das Jahr 2008:

Komasaufen gehört bei vielen Jugend-lichen weiterhin zum Alltag. Mehr als 20 Prozent der Minderjährigen sind im vergangenen Jahr mindestens einmal pro Monat betrunken gewesen. Fast jeder zehnte Jugendliche im Alter von 12 bis 17 Jahren weist einen riskanten oder gefährlichen Alkoholkonsum auf. Mehr als 23.000 Kinder und Jugendliche im Alter von 10 bis 20 Jahren wurden stark betrunken und teils bewustlos ins Krankenhaus gebracht – so viele wie nie zuvor.

ein paar faKten auS dem KreiS paderborn

Stay gold heiSSt: „etwaS trinKen iSt oKay – zu viel trinKen iSt abSolut uncool!“

Alkohol ist nicht nur gesundheitsschä-digend, sondern in vielen Fällen auch Gewalt auslösend.

im Jahr 2008 ermittelte die polizei im Kreis paderborn 708 tatver-dächtige von gewaltdelikten; 38 % von ihnen standen bei der tat unter alkoholeinfluss.

Im Jahr 2008 wurden in Deutschland 4477 Menschen bei Verkehrsunfällen getötet. 12% aller Verkehrstoten star-ben an den Folgen eines Alkoholunfalls, dies war rund jeder neunte Getötete im Straßenverkehr (Statistisches Bundes-amt).

Page 20: Mensa in a Pocket Nr. 3

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Montag 11.01.2009

Jam SessionEintritt 2,00 Euro

ab 20:00 Uhr Warmupab 21:00 Uhr Open StageEine Einrichtung des Studentenwerks Paderborn

Gownsmen´s Pub auf dem Gelände der Uni PBwww.studentenwerk-pb.de Kontakt: [email protected]

Mehr Info auf www.paderjam.de

ab 20:00 Uhr ab 20:00 Uhr ab 21:00 Uhr

ab 21:00 Uhr ab 21:00 Uhr ab 21:00 Uhr ab 21:00 Uhr ab 21:00 Uhr

Gownsmen´s Pub auf dem Gelände der Uni PB

Eine Einrichtung des Studentenwerks Paderborn

Gownsmen´s Pub auf dem Gelände der Uni PB

ab 21:00 Uhr ab 21:00 Uhr ab 21:00 Uhr ab 21:00 Uhr

ab 20:00 Uhr ab 20:00 Uhr ab 20:00 Uhr ab 20:00 Uhr ab 21:00 Uhr

Brazil & Latin Sounds

House & Dance Classics

by DJ‘s twoface & Mezlectric

[House Arbeit] [Blauer Engel]

ab 20:30 Uhr

Gownsmen‘s Pub

Studentenwerk Paderborn

B R A Z I L

C O C K T A I L N I G H T

04.01.2010

Gownsmen´s Pub auf dem Gelände der Uni PB

Eine Einrichtung des Studentenwerks Paderborn

Gownsmen´s Pub auf dem Gelände der Uni PBLiveauftritt: erika von der Gruppe BrasiLdance

speciaL: cocktaiL-Bar & cooLe BeLeuchtunG

Eintritt: 2 €

Montag, den 04.01.09 - Brasil & CocktailnightMontag, den 11.01.10 - Jam SessionFreitag, den 15.01.10 - Kickerliga Abschlussturnier Montag, den 01.02.10 - Games-Night (als Ergebnis der Umfrage)

termine im gownSmen´S pub

FB17 PartyAm Donnerstag den 28. Januar 2010 fi ndet wieder einmal die legendäre

FB17 Party der Fachschaft Mathe/Info statt. Dieses Mal feiern wir die Dude-Party in Anlehnung an den Film „The Big Lebowski“, es wird also

Trashig! Wie immer stehen bei uns die Professoren hinter den Theken, die Shuttlebusse fahren halbstündlich und Mottogetreu wird „White Russian“

ausgeschenkt. Die Karten kosten im VVK 3,50€ und 5€ an der AK, das Bier gibt‘s für 1,50€. Im Mensafoyer legt das DJ Team „Turn The Table“ den

Mainstream Mix auf und im Treff ist Alternative angesagt.Die FB17 Party ist Kult und der Besuch ist defi nitiv ein Muss!

Page 21: Mensa in a Pocket Nr. 3

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vom 25.01.10bis 29.01.10

MENÜ 1 MENÜ 2 EINTOPF Vegetarisch geb.blumenkohlrö-schen im backteigmit einer pikantenKäsesauce,Salzkartoffeln,Salatauswahl, Dessert

Vegetarisch vollkornspaghettimit Gemüseragout,und gerösteteSonnenblumenkerne,Salatauswahl, Dessert

Vegetarischbunter gemüseauflauf(mit Käse überbacken)Butternudeln,Salatauswahl, Dessert

Vegetarischpolenta-Käse-SchnitteMaissauce,Kräuterreis, Salatauswahl, Dessert

Vegetarisch rührei mit frischemSchnittlauchan Rahmspinat,Salzkartoffeln, Dessert

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hähnchenbrustfiletPilz-Kräutersauce,Nudelröllchen, Erbsen und Möhrengemüse,Dessert

Schweineschnitzelmit Zwiebelsauce,Butterkartoffeln,Kohlrabigemüse, Dessert

chicken nuggetsan Curry-Ananas-Dip,Langkornreis,Salatauswahl, Dessert

2 kleinerinderhacksteaksin Pfefferrahmsauce,Salzkartoffeln,Prinzeßbohnen, Dessert

alaska Seelachsfilet geb.Tomatensauce,Makkaroni-Nudeln,Salatauswahl, Dessert

herzhafte pizzasuppemit Schinken- und Salamistreifen, Paprikaund SchmelzkäseBrötchen

hühnertopfmit Reis, Spargel,Champignons und SahneBrötchen

wildtopf mit Spätzle und Champignons,Brötchen

Käse-lauchsuppe(mit Schweinemett) Brötchen

herzhafter Kartoffeleintopfmit Gemüseund Kasselerfleisch,Brötchen

KW 04 - MENSA

GRILL WOK TAGESTIPP

riesenbratwurst vom grillmit Curry-Ketchup-Sauce, Pommes frites

putensteak „california“(mit Pirsichen und Käse überbacken)Currysauce,Würfelkartoffeln

fischfilet inparmesankruste(knusprig gebacken)Tomatenkräutersauce

Schweinesteakmit Rahmchampignonsund Käse gratiniert,Potatoe Wedges

zwiebelsteak vom SchweinRosmarinjus,Pommes frites

geflügelfleisch inErdnußsauce mit frischem Gemüse und SprossenBasmati-Reis

rindfleischstreifen incocos-chilisaucemit buntem Gemüse,Thai-Duftreis

doppeltgebrat.Schweinefleisch intaipansauce mit Paprika und AnanasBasmati-Reis

gebratene mie-nudelnin Thai-Ingwer-Saucemit frischem Gemüse und Sprossen

fleischtopf mit rind,Schwein und geflügelfrisches Gemüse und Sprossen,Basmati-Reis

Spaghetti mit räucherlachsin Weißweinsauce

Panna Cottamit frischen Früchten und Pfirsichmark

dillhappen vom„heringsfilet“mit Zwiebeln, Äpfeln und SahneSalzkartoffeln

Knusprig gebratenes 1/2 grillhähnchen

gnocchipfanne „milano“(mit Gnocchi, Hühnerbrustund Gemüse)

Page 22: Mensa in a Pocket Nr. 3

vom 25.01.10bis 29.01.10

vom 25.01.10bis 29.01.10

PUB - MENÜ 1 MENSULA hackfleischpfanne (rind)mit Champignons und Paprika,Butterreis, Salatauswahl und Dessert

pusztafrikadelle (Schweinefleisch) mit Schweinebratensauce, Petersillienkartoffeln, Balkangemüse und Dessert

fladenbrot „cornwall“ Putenstreifen und Käse überbacken

fladerbrot „windsor“ Broccoliröschen und Käse) überbacken vegetarisch

Seelachsfiletmit Remouladensauce, Petersilienkartoffel, Salatauswahl und Dessert

putengeschnetzeltesmit Champignons, Nudeln,Buttergemüse und Dessert

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Carpaccio von der roten Bete mit Meerrettichschaum und geräucherter Forelle

Wirsingroulade vom Lamm in Schalottensauce mit Kartoffel - MöhrenragoutnBayrischcreme mit HimbeersauceReissuppe mit Curry - Krapfen

Entenkeule in Orangen – Pfeffersaucemit Brokkoliröschen und Schupfnudeln

Birne im Schokoladenmantel

Gebratener Fenchel mit Garnelenund Hummersauce

Ragout von der Pute in gelber Paprikasauce mit grünem Spargel und Cocktailtomaten, dazu ButterreisBeschwipste Backpflaumen mit VanillecremeKlarer Sud von der Ente mit schwarzen Tropetenpilzen

Gulasch vom Rind mit Lauchzwiebeln und Semmelpilze, dazu Kartoffelklöße

Amaretto - Mascarponecreme mit karamellisierten Apfelspalten

Sülze von Edelfischen mit Salatbouquetund Dillremoulade Dorsch im Reisblatt mit süßer Knoblauchsauce,Blattspinat und StrohkartoffelnOrangenmousse mit Schokoladensauce

BPG - MENÜ 1 BPG - MENÜ 2 BPG - EINTOPF Vegetarisch geb. blumenkohlrös-chen im backteigmit einer pikanten Käsesauce, Salzkar-toffeln, Salatauswahl, Dessert, Suppe

Vegetarisch vollkornspaghettimit Gemüseragout, gerösteten Sonnenblumenkernen, Salatauswahl, Dessert, Suppe dillhappen vom „heringsfilet“mit Zwiebeln, Äpfeln und Sahne,Salzkartoffeln, alatauswahl,Dessert, Suppe

Vegetarisch polenta-Käse-Schnitte Maissauce, Kräuterreis, Salatauswahl, Dessert, Suppe

gnocchipfanne „milano“(mit Gnocchi, Hühner-brust und Gemüse) Tomatensahnesauce, Salatauswahl, Dessert, Suppe

hähnchenbrustfiletPilz-Kräutersauce),Nudelröllchen, Erbsen- und Möhrengemüse, Dessert, Suppe

Schweineschnitzelmit Zwiebelsauce,Butterkartoffeln, Kohlrabigemüse,Dessert, Suppe

chicken nuggetsan Curry-Ananas-Dip, Langkornreis, Salatauswahl, Dessert, Suppe

2 kleine rinderhacksteaksin Pfefferrahmsauce,Salzkartoffeln, Bohnengemüse,Dessert, Suppe

alaska Seelachsfilet geb.mit kräftiger Tomatensauce, Makkaroni-Nudeln, Salatauswahl, Dessert, Suppe

herzhafte pizzasuppemit Schinken- und Salamistreifen, Paprika und SchmelzkäseDessert, Brötchen

geflügelhack-fleischbällchenin Tomatensauce, Butterreis, Salatauswahl, Dessert, SuppeVegetarischbunter gemüseauflauf(mit Käse überbacken)Butternudeln, Salatauswahl,Dessert, Suppe

Vegetarisch Kartoffelpizza(mit Tomaten, Paprika, Champignons und KäseüberbackenSalatauswahl , Dessert, Suppe

Vegetarisch rührei mit frischemSchnittlauchRahmspinat, Salzkartoffeln,Dessert, Suppe

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inhaltliche verantwortung:Studentenwerk Paderborn

vertreten durch Frau Dr. Katja UllrichWarburger Str. 100

33100 Paderbornwww.studentenwerk-pb.de

redaktion:Abteilung Marketing, Öffentlichkeitsar-

beit & KulturförderungLeitung Ingo Thiele unter Mitwirkung

der Abteilungen des StudentenwerksTel: 05251 - 60 36 82Fax: 05251 - 60 43 75Mail: [email protected]

anzeigenleitung, Satz & layout:Ingo Thiele

auflage & verteilung:5.000 Exemplare

Ausgelegt in allen Einrichtungen des Studentenwerks Paderborn

Gownsmen´s Pub, WOK´n ROLL, Ca-fete, Mensula, Mensa

vertrieb:Eigenvertrieb

An dieser Ausgabe haben neben der Redaktion, den Abteilungsleitungen und

der Geschäftsführung mitgewirkt:Eduard Spadi, Doreen Dang, Katrin Vo-

gel, Sandra Bischof.

Wer online unter www.studylife.de abgestimmt hat, nahm automatisch an einer Verlosung teil, die unter den Teilnehmern der beiden Umfragen erfolgte.

Und der Gewinner von einem Monat freiem Essen (Vorschlagsmenü) in der Mensa ist:

christian SalmenDer Gutschein kann im Marketing-Büro des Studentenwerks (Zimmer 25 bei Herrn Thiele) abgeholt werden.

impreSSumgewinner derumfrage

umfrageergebniSSeder letzten auSgabeIn der letzten „Mensa in a Pocket“ und auf konnten Sie uns Ihre Meinung zu diversen Themen mitteilen. Hier finden Sie jetzt alle Ergebnisse und die Gewinner der Umfragen.

Shibustar oder games-night

Sie konnten sich entscheiden zwischen Shibustar oder GamesNight. Mit 52% fiel die Wahl knapp auf die Gamesnight.

eine weitere umfrage bezog sich auf das angebot und die öffnungs-zeiten in der mensa, im pub und in der caféteLeider haben sich insgesamt nur 138 Studierende an der Umfrage beteiligt, die demnach nicht repräsentativ ist. Dabei gab es folgende Ergebnisse:

mensa Uhr Frühestens spätestens essen10.30 > 11,59 % 14.15 > 4,38 %10.45 > 15,21 % 14.30 > 21,89 %11.00 > 42,02 % 14.45 > 7,29 %11.15 > 31,15 % 15.00 > 66,42 %

gownsmen´s pubessensangebot vorschlagsmenüzwischen 17.00 uhr bis 19.00 uhr ja > 38,42 % nein > 19,56 %vielleicht > 42,02 %Würstchenbude im Winter öffnen?ja > 50,37 % nein > 22,22 %vielleicht > 27,41 %wenn ja, welches angebot?crepes & würstchen glühwein & pommes 64,74 % 35,26 %

cafétecaféte auch am Samstag öffnen?ja > 33,78 % nein > 33,10 %vielleicht > 33,12 %wenn ja, ab wieviel uhr? 09.00 > 22,83 % 10.00 > 35,87 % 11.00 > 27,17 % 12.00 > 14,13 %

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maßnahmen in der mensa:

• Zusätzliche Ausgebetheke am Voschlagsmenü Zusätzliche Ausgebetheke am

• Mehr Sitzplätze in der Mensa • Zusätzliche Kasse

Mehr Sitzplätze in der Mensa

• Schnellkasse (-)• Öffnungszeiten verlängern• Plätze in Mensula nutzen

Öffnungszeiten verlängern

• Überdachung der Mensaterrasse• Geschirrückgabe verbessern (-)• Leitsystem für Erstsemestler

maßnahmen im gownsmen´s pub:

• Warmes Essen im Pub zwischen 17:00 und 19:00 Uhr (Vorschlags-menü) 17:00 und 19:00 Uhr (Vorschlags-

• Zweite Kasse im Pub• Kaffeautomat mit Münzeinwurf (-)

Sonstige maßnahmen:

• Bargeldloser Zahlungsverkehr durch Einführung eines Kartenzah-lungssystems

• Weitere Automaten aufstellen (-)• mehr To-Go-Angebot

Weitere Automaten aufstellen (-)

• Biergarten des WOK`n Roll als Wintergarten (-)

• Caféte soll auch am Wochenende geöffnet haben (-)

Sonderthema:die große diSKuSSion zumplatzproblem - teil 1i (it)

warmes essen im pubIm Pub gibt es seit November zusätz-lich zwischen 17:00 und 19:00 Uhr warmes Essen (Vorschlagsmenü).

zusätzliche eintopfausgabe in der mittagszeit:Zur Entlastung der Mensa wurde in der Mittagszeit eine zusätzliche Eintopfaus-gabe im Gownsmen´s Pub angeboten

weitere Sitzplätze im faculties club:Wenn der Platz in der Mensa nicht reicht kann man seit Dezember in den Faculties Club des Pub ausweichen.

arbeitsgruppe Kartenzahlung:Zur Zeit werden von der Arbeitsgruppe die technischen Rahmenbedingungen für das Kartensystem geprüft.

xxl portion im woK:Die Forderung nach mehr „2go-An-geboten“ wurde bereits durch die Umstrukturierung der Pizzeria in den WOK´n Roll berücksichtigt. Das Ange-bot des WOK wird sukzessive erwei-tert wie z.B. aktuell durch die Einfüh-rung der nachgefragten XXL Portion oder Umsetzung des Lieferservices.

hier nun der 2. teil unseres Son-derthemas zum platzmangel an der universität paderbornIn der letzten Ausgabe wurden bereits einige Verbesserungen direkt umge-setzt. Auf der rechten Seite sehen Sie im Überblick die Vorschläge, daneben die aktuell realisierten Maßnahmen.

Die Vorschläge, welche mit dem (-) Zeichen versehen sind, können nach einge-hender Prüfung leider nicht verwirklicht werden. Eine klassische Schnellkasse bei-spielsweise kann niemals dem Umstand Rechnung tragen, dass die meisten Speisen gewogen werden müssen. Ein Münzautomat im Pub scheitert daran, dass die Geräte mit Wechselgeldfunktion in der Anschaffung immens teuer und damit zum Nutzen in keinem Verhältnis stehen. Aus Kostengründen können auch die Überdachung der Mensaterrasse und der Wintergarten am WOK `n ROLL nicht realisiert werden.

maßnahmenKatalog:die vorSchläge auS der mitte der Studierenden (it)

aktuell umgesetzt:verbesserungsvorschläge:zusätzliche ausgabetheke & Kasse:Schon im November installierte das Studentenwerk eine zusätzliche Ausga-betheke am Vorschlagsmenü und eine Zusatzkasse.

bilder links und unten: Zusätzliche Ausgabetheke in der Mensa

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vom 01.02.10bis 05.02.10

MENÜ 1 MENÜ 2 EINTOPF Vegetarisch gebackene gemüsestäbchean Kräuterschaum, Vollkornnudeln, Salatauswah, Dessert

Vegetarisch mexikanische reispfanne(mit Langkornreis, Mais, Erbsen, Kidneybohnen und Paprikastreifen) dazu Tomatensauce, Salatauswahl, Dessert

Vegetarisch riesenkartoffelrösti(mit Gartengemüse a la Creme und gratiniert mit Käse)Salatauswahl, Dessert

Vegetarisch gemüsemaultaschen(3 Stück)Tomatenkräutersauce, Blumenkohl- Brokkoligemüse, Dessert

Vegetarisch gebackene brokkolinuggetsSauce Hollandaise, Kräuterkartoffeln, Salatauswahl, Dessert

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geflügelragout „italienisch“(mit mediteranem Ge-müse in Tomatensauce) Butterreis, Salatauswahl Dessert

hähnchenschnitte „diana“(mit einer Füllung aus Brokkoli und Käsereme)Geflügelsauce Wildreis-mischung, Salatauswahl, Dessert Schweineschnitzel an Champignonsa la Creme, Bauernspätzle, buntes Gemüse, Dessert

putenschnitzelmit Zigeunersauce, Eiernudeln, Salatauswahl, Dessert

calamares „a la romana“Aioli-Dip, Curryreis,Salatauswahl, Dessert

herzhafter wirsingeintopf(mit Kartoffeln und Mettendchen) Brötchen

nudeleintopf a la bolognese (mit Rinderhachfleisch,Tomaten und Creme fraiche)Brötchen

Sylter fischtopf(mit verschiedenen Seefischen, Meeresfrüchten und Marktgemüse)Brötchen

Vegetarisch Süßer milchreismit Kirschsauce dazu Zimt-Zucker

omas gemüsesuppe(mit Rauchspeck und Zwiebeln) dazu eine Bockwurst, Brötchen

KW 05 - MENSA

GRILL WOK TAGESTIPP

riesenbratwurst vom grill mit Ketchup-Curry-Sauce,Pommes frites

putensteak „hawaii“(mit Ananas und Käse gratiniert)Curryfruchtsauce,Country Wedges

fischfilet mit poree-gemüse-auflageWeißweinsauce,gebratene Kartoffeln

Schweinesteak mit ratatouille und Käse überbackenOreganojus, Country Cubes

hähnchenbrustfiletmit buntem Gemüse,Pommes frites

Schweinefleisch „süß-sauer“ mit Paprika und Ananas,Basmati-Reis

rindfleischhappen in hoisinsaucemit frischem Gemüse und SprossenBasmati-Reis

hähnchenfleischin Thai-Currysaucemit Bambus und Brokkoli

fischpfanne „Shanghai“ in Soja-Ingwersauce mit frischem Gemüse und Sprossen, Basmati-Reis

bunte fleischpfannein Cocossauce mit frischem Gemüse,Basmatis-Reis

Spaghetti bolognese

Kohlroulade (mit fleischfüllung)mit Specksauce

Schwarzwaldcreme mit Kirschwasser verfeinert

Schweinshaxefrisch aus dem Ofen

Schweinehacksteakmit bayerischen Kartoffelsalat

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vom 01.02.10bis 05.02.10

vom 01.02.10bis 05.02.10

PUB - MENÜ 1 MENSULA leberkäse mit Tomaten und Käse überbacken, Bohnengemüse, Röstieckenund Dessert

putenschnitzel mit rahmsauce Petersillienkartoffeln, Rotkohlgemüse und Dessert

fladerbrot „eton“Gartengemüse und Käse überbacken vegetarisch

fladenbrot „oxford“ Champignons Schinkenund Käse überbacken

fischfilet mit Tomatensauce, Butterreis,Salatauswahl und Dessert

putenspießChampignonrahmsauce, Butterreis, Buttergemüse und Dessert

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Endiviensalat mit gebratenen Apfelspalten im Schinkenmantel und Himbeervinaigrette

Poularde in scharfer Kokossaucemit karamellisierter Ananasund Mandel - Gemüse - ReisKirschmichel mit VanillesauceRahmsuppe vom Zucchini

Involtinis vom Schwein mit Salami und Parmesan gefüllt, dazu Fetuccini und Salbei - Möhren

Melonengelee mit Zitronengrassorbet

Klare Gemüsesuppe mit Kohlrabiravioli

Gedünsteter Rotbarsch auf buntem Paprika –Gemüse, dazu eine Fenchel - Balsamicosauce und Salzkartoffeln

Creme caramel mit SharonfruchtschaumSpaghetti - Tarte mit Kräutersauce

Rosa gebratenen Lammrücken mit Okraschoten und Kartoffelgratin

Crème brulée mit Rosmarinbeeren

Spinatstrudel mit Hagebuttensauce

Schnitzel vom Steinbeißer mit Blattspinat, sautierten Cocktailtomaten und Oliven –Kartoffelpüree

Rotweinapfel mit Zimt - Nelkencreme

BPG - MENÜ 1 BPG - MENÜ 2 BPG - EINTOPF Vegetarisch gebackene gemüsestäbchen an Kräuterschaum, Vollkornnudeln, Salatauswahl, Dessert, Suppe Kohlroulade (fleischfüllung)Specksauce, Salzkartoffeln, Salatauswahl, Dessert, Suppe

geflügel-dönerpfane (mit Zwiebeln und Paprika) Tzatziki, Pitabrot, Salatauswahl, Dessert, Suppe

Vegetarisch gemüsemaultaschen (4 Stück)Kräutersauce,Blumenkohlgemüse, Dessert,Suppe

Vegetarisch gebackene brokkolinuggetsSauce Hollandaise, Kräuterkartoffeln, Salatauswahl, Dessert, Suppe

geflügelragout „italienisch“(mit mediteranem Gemüse in Tomaten-sauce) Butterreis, Salatauswahl Dessert, Suppe

hähnchenschnitte „diana „ (mit einer Füllung aus Brokkoli und Käsecreme) Geflügelsau-ce, Wildreismischug,Salatauswahl, Dessert, Suppe

Schweineschnitzel an Champignons a la Creme, Bauerspätzle, buntes Gemüse, Dessert, Suppe

putenschnitzelZigeunersauce, Eiernudeln, Salatauswahl, Dessert, Suppe

calamares „a la romana“Aioli-Dip, Curryreis, Salatauswahl, Dessert, Suppe

herzhafter wirsingeintopf(mit Kartoffeln und Mettendchen) Brötchen, Dessert

Vegetarischmexikanische reispfanne(Mais, Kidneybohnen, Erbsen, Paprikastreifen und Langkornreis) dazu Tomatensauce, Salataus-wahl, Dessert,Suppe

Vegetarischriesenkartoffelrösti(mit Gartengemüse a la Creme und gratiniert mit Käse) Salatauswahl, Dessert,SuppeVegetarisch Süßer milchreismit Kirschsauce, Zimt-Zucker, Salatauswahl, Dessert, Suppe

Schweinehacksteakmit bayerischen Kartoffelsalat, Salatauswahl,Dessert, Suppe

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proJeKt preSSearbeittexte im rahmen eineS JournaliStiSchen praxiSSemi-narS unter der leitung von heiKo appelbaum

Es ist Mittwochmorgen, halb 7 Uhr auf dem Cam-pus. Während die Uni noch schläft, herrscht im Mensa-Gebäude schon große Betriebsamkeit: Literweise wird frischer Kaffee gekocht, Brötchen werden belegt, die The-ken mit süßen Kuchen-schlemmereien gefüllt, Eier gepellt, das Mitta-gessen vorbereitet und Gemüse geschnitten. Die „Damen von der Cafete“ - wie sie sich selbst mit einem Augenzwinkern nennen – sind schon wie-der fleißig bei der Arbeit.

Denn wenn sich um acht Uhr die Türen für die Stu-denten und Mitarbeiter der Universität öffnen, dann muss hier alles be-reit sein für den Unitag. Auch wenn sie zugeben: „Morgens geht es richtig zur Sache!“ - von Hektik ist hier keine Spur! Rou-tiniert sind sie am Werk, jeder Handgriff sitzt. Kein Wunder! So manches Mitglied der 17-köpfigen Crew unter der Leitung von Regina Niggemeier arbeitet schon seit über 25 Jahren für das Studen-tenwerk. Viele Stationen

haben sie schon durchlau-fen und wissen somit ganz genau, was die Cafete von den anderen Verpfle-gungsbereichen auf dem Campus unterscheidet. „Ja, wir sind hier im Team nur Frauen, Männerbe-such bekommen wir nur selten. Wir sind richtige Freundinnen geworden“, lacht Ulrike Schmidt und macht im gleichen Zug das Radio an. „Arbeiten muss auch Spaß machen. Und das macht es hier.“ Dazu gehört auch das morgend-liche gemeinsame Kaffee-trinken. Denn wenn sich

die Türen erstmal geöff-net sind, dann bleibt dafür keine Zeit mehr. Zu den ersten Gästen des Tages gehören neben Stu-denten und Mitarbeitern auch viele ältere Men-schen. „Manche Gäste kommen jeden Morgen. Wir wissen dann schon ganz genau, dass wir um 8 Uhr ein Mettbrötchen für den netten Herren aus der Nachbarschaft fer-tig haben müssen“, weiß Schmidt. Und natürlich: „Auch die Studenten, die kennen wir mit der Zeit richtig gut. Die erkennt man selbstverständlich wieder.“ Der Kontakt zu den meisten Gästen sei eng und freundschaftlich. Sind die Schlangen in den Seminarpausen um 11 Uhr, zur Mittagszeit und gegen 16 Uhr sehr lang

oder der Kaffee, das Lieb-lingsbrötchen oder die Muffins gerade aus: „Die meisten Studenten sind sehr verständnisvoll und beschweren sich nicht.“ Brauchen sie auch nicht: Brötchen werden von den Damen auf Wunsch nach-geliefert, der Kaffee, der hier übrigens – was wohl die wenigsten wissen – ein Fair Trade Produkt ist, wird ständig nach-gefüllt und meistens ist von allem genug da. Wer hätte gedacht, dass hier allein Tag für Tag gut 800 belegte Brötchen über die Ladentheke gehen? Besonders heiß begehrt – und damit auch schnell ausverkauft – sind außer-dem Schokocrossiantes und belegte Käsebröt-chen. „Das sind hier die richtigen Renner – neben

willKommen bei den damen von der cafetevon Julia feldhanS

Das Finden eines Zimmers im Studentenwohnheim, der frische Kaffee am Morgen, ein leckeres Mittagessen nach unserem Geschmack und am Abend eine ordentliche Party mit unseren Kommilitonen: Vieles was in der Universität angeboten wird, nehmen wir wie selbstverständlich hin. Doch natürlich sind hier nicht die Heinzel-männchen am Werk, sondern ein Dienstleister, der aus dem Studentenalltag nicht mehr wegzudenken ist: das Studentenwerk Paderborn. In der vorliegenden Publikation werden einige der Bereiche näher vorgestellt, für die das Studentenwerk verantwortlich ist. Entstanden sind die Texte im Rahmen eines journalistischen Praxisseminars unter der Leitung von Heiko Appelbaum innerhalb der Fakultät für Kulturwissenschaften.

dem Kaffee!“ Dieser wird von Studenten und Mit-arbeitern der Universität gleichermaßen gern auch in der im Eingangsbereich der Cafete angesiedel-ten Cafebar „Bona Vista“ eingenommen. Besonders in den heißen Sommer-monaten stellt sich hier so mancher Student für einen Frozen Cappuchino gern auch mal ein Minüt-chen länger in die Schlan-ge. Ob nun im Winter, Frühling, Sommer oder Herbst: Die Cafete ist – so viel steht fest - ein Ort, zum zwischendurch Ent-spannen, Koffeinauftan-ken, Mittagessen, Snacken oder auch fleißig sein. Die Damen von der Cafete freuen sich von Montags bis Freitags zwischen 8 und 17 Uhr auf Ihren und euren Besuch!

heiße Schokolade mit milchschaum 1,70 €Schoki Jeto: heiße Schokolade mit milchschaum und espresso 2,20 €flavours verschiedene Sorten 0,30 €

Neu in der Caféte Bona Vista:

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vom 08.02.10bis 12.02.10

MENÜ 1 MENÜ 2 EINTOPF Vegetarisch gebackenegemüseschnittemit Tomatensauce, Nudelröllchen, Salatauswahl, Dessert

Vegetarisch 2 Kartoffeltaschen(mit Frischkäse gefüllt) Sauce Hollandaise, Brokkoligemüse, Dessert

Vegetarisch pizzaschnitte margherita(mit Tomaten und Käse)Salatauswahl, Dessert

Vegetarisch gemüse-wrap (mit Käse überbacken) scharfer Tomaten-Chilireis,Salatauswah, Dessert

Vegetarisch 2 Spinat-medaillonsSahnesauce mit Tomatenwürfeln, Vollkornnudeln, Salatauswahl, Dessert

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Schweineschzel „wiener art“ Rahmsauce, Butterkartoffeln, Möhrengemüse, Dessert

gegrillte hähnchenkeule mit Zigeunersauce, Gemüsereis, Salatauswahl, Dessert

hirtenrolle „griechische art“(mit Rahmkäse gefüllt) Paprikasauce, Reispfan-ne, Bohnengemüse, Dessert

Saftiger Kasselerbraten Majoranjus, Kartoffelpüree, Sauerkraut, Dessert

fischfilet im backteigSauce Tatar, Nusskartoffeln, Salatauswahl, Dessert

westfälische erbsensuppemit Kartoffel- und Gemüsewürfeln,Bockwurst, Brötchen

lauchkäsesuppemit Hackfleisch,Brötchen

mexikanischechilisuppemit Rindfleisch, scharf Brötchen

Suppentopf „asiatisch“(mit Gemüse und Hühnchenfleisch)Brötchen

möhreneintopfmitSchweinefleischstreifen,Brötchen

KW 06 - MENSA

GRILL WOK TAGESTIPP

geflügel-pfannendönerim pitabrot(mit Krautsalat, Tomaten, Zwiebeln und Tzatziki)

putensteak „capri“(mit Tomaten und Käse überbacken)dazu Basilikumjus, Country Cubes

Schweinesteakmit gek. Schinken,Williams-Birne und Käse überbackenBratenjus, Pommes frites

Seelachs auf rucola - tomatenund Potatoe Wedges

nürnbergerrostbratwürstchenmit Wirsinggemüse,Kartoffelpüree

rindfleischstrfen „süß-sauer“ mit frischem Gemüse und Sprossen,Thai-Duftreis

Schweinefleisch in currysaucemit frischem Gemüse und Sprossen,Basmati-Reis

putenfleisch in hoisin-Saucemit frischem Gemüse und Sprossen, Thai-Duftreis

in Sojasauce mariniertes hähnchenfleischmit Wasserkastanienund Zuckerschoten,Sesamreis

fischwürfel in würziger Saucemit Fenchel und Brokkoli,Chilireis

Spargelsteak vom Schweinmit Sauce Bearnaisegratiniert

penne nudelnmit Thunfischsalsa

mascarponecrememit frischen Früchten

gebackener camembertmit Preiselbeerpfirsich, Butter und Laugenbrezeln

Königsberger Klopsein pikanter Kaperntunke,Salzkartoffeln

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vom 08.02.10bis 12.02.10

vom 08.02.10bis 12.02.10

PUB - MENÜ 1 MENSULA hähnchen- cordon bleu mit Pute Geflügelsauce PetersilienkartoffelnSalatauswahl und Dessert

zigeunerschnitzel (Schwein) Nudeln Salatauswahlund Dessert

fladenbrot „bacon“ Speck Zwiebeln und Käse überbacken

fladenbrot „griechisch“ mit Fetakäse Paprika und Käse überbacken vegetarisch

fischspießmit mexikanischer Mayonnaisensauce,Pommes Frites und Salatauswahl,Griespudding

hähnchenschnitzelmit Curryfruchtsauce, Butterreis, Salatauswahl und Dessert

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Rahmsuppe vom Brokkoli mit Räucherlachsstreifen

Geschnetzeltes vom Rind mit Paprika,Frühlingszwiebeln und Kirschtomaten,dazu frittierte Kartöffelchen, Pfirsich-creme mit Himbeersauce

Gebratene Austernpilze mit Feldsalatund Kartoffel - Schinkendressing

Schweinerückensteak mit Blattspinatund Mozzarella überbacken, dazu Kartoffel - Tomatenpüree

Zitronengrassorbet mit Obstsalat

Garnelen - Ananas - Spieß mit Chili - Mangochutney und Reisplätzchen

Rahm - Spaghettini mit Oliven, getrock-nete Tomaten, Lauch und Schinken

Vanilleeis mit warmen Amaretto - KirschenTomatisierte Zwiebelsuppe mit Thymian – Parmesan-Baguette

Filet von der Hühnerbrust auf Curry –Früchtesauce, dazu Jasminreis

Schokoladen - Bananenkuchen mit Vanillesauce

Cremesuppe von der Avocado mit Orangen, Paprika und Garnelen

Gulasch von Edelfischen mit Balsamico – Rotkohl und Bratkartoffeln

Frittierte Weintrauben mit Mandelmilchschaum

BPG - MENÜ 1 BPG - MENÜ 2 BPG - EINTOPF Vegetarisch gebackene gemüseschnitte mit Tomatensauce, Nudelröllchen, Salatauswahl, Dessert, Suppe Vegetarisch 3 Kartoffeltaschen(gefüllt mit Frischkäse) Sauce Hollandaise, Brokkoligemüse, Salatauswahl, Dessert, Suppe

fischstäbchendazu Remoulade, Dillkartoffeln, Salatauswahl, Dessert, Suppe

currywurstmit Ketchup-Curry-Sauce, Countrykartoffeln, Salatauswahl, Dessert, Suppe

Vegetarisch Spinat-medailons Sahnesauce mit Tomatenwürfeln, Vollkornnudeln, Salatauswahl, Dessert, Suppe

Schweineschnitzel„wiener art“ Rahmsauce, Butterkartoffeln, Möhrengemüse, Dessert, Suppe

gegrillte hähnchenkeulemit Zigeunersauce, Gemüsereis, Salatauswahl, Dessert, Suppe

hirtenrolle „griechische art“(mit Rahmkäse gefüllt) Paprikarahmsauce, Reispfanne, Bohnengemüse, Dessert, Suppe

Saftiger KasselerbratenMajoranjus, Kartoffelpüree, Sauerkraut, Dessert, Suppe

fischfilet im backteigSauce Tatar, Nusskartoffeln, Salatauswahl, Dessert, Suppe

westfälische erbsensuppe(mit Kartoffel- und Gemüsewürfeln) mit Bockwurst, Brötchen, Dessert

penne nudelnmit Thunfischsalsa, dazu Parmesankäse, Salatauswahl, Dessert, Suppe

Vegetarischpizzaschnitte margherita(mit Tomaten und Käse) Salatauswahl, Dessert, Suppe

Vegetarisch gemüse-wrap (mit Käse überbacken) scharfer Tomaten-Chilireis, Salatauswahl, Dessert, Suppe Klopse“ Königsberger art „Kapernsauce, Salzkartoffeln, Salatauswahl, Dessert, Suppe

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