Grnkohl zeit im ,, Dusend Buddle Huus ,,

440 Grnkohl mit Mettwurst

Dazu Salzkartoffeln, Grieben und Senf .......................................................... 8,90

441 Grnkohl mit Kassler

Dazu Salz.- oder Bratkartoffeln, Grieben und Senf ........................................9,90

442 Grnkohl Platte

Dazu Bauchspeck, Kassler, Mettwurst, Grieben Salz.-

oder Bratkartoffeln, Senf and anschlieend einen Korn .............................12,90

Sie mchten zu Nr. 440 lieber Bratkartoffeln?

Gegen einen Aufpreis in Hhe von 1,00 erfllen

wir lhren Wunsch gerne. Zustzliche Mettwurst : pro Stck 1,50

Herzlich Wilkommen

im

,, Dusend Buddel Huus ,,

Wir begren Sie herzlich in unserem Hause and Hoffen,

das Sie sich bei uns wohlfhen werden.

Unser Bemhen ist es, lhnen die guten Seiten der

Ostfriesischen Gastlichkeit zu zeigen, damit

Sie fr eine Weile entspannen und Speis und Trank

In Ruhe genieen knnen.

Wir wnschen lhnen einen ,, Guten Appetit,, und hoffen Sie

Recht bald wieder bei uns begren zu drfen.

Lhr Team ,, Dusend Buddle Huus ,,

Besondere Angebote !

709 Seelachs Remoulade

Paniertes Seelachsfilet mit hausgemachter Remoulade and Pommes Frites....................10,90

708 Schollenfilet Orient

Schollenfilet in Eihlle mit Curryfrch tesoe Und Salzkartoffeln...................................12,90

703 Berner Topf

Hhnchenbrustfilet in Bechamelsoe auf grnen

Bandnudeln mit Champignons, Rstzwiebeln und Kse berbacken..............................9,90

705 Grne Bandnudeln

mit Schweinefiletstreifen in Cognacrahmsoe...............................................................9,90

701 Schnitzel ,, Madagaskar ,,

Schweineschnitzel mit Pfefferrahmsoe, Pommes Frites und kl. Gem. Salat....................12,90

Suppen

1 Krabbencremesuppe mit frischen Nordseekrabben.....................................................5,90

2 Tomatensuppe ............................................................................................................4,50

4 Hausgemachte Hhnersuppe.......................................................................................4,90

Salate

10 Kleiner , gemischter Salat...................................... ....................................................3,90

11 Gemischter Salat mit Thunfisch.................................................................................8,90

13 Salat Capriasco ( mit Mozzarella , Tomaten , Basilikum )............................................8,90

15 Gem. Salat mit Granelen ( mit 2 Garnelenspieen )..................................................10,50

16 Salat ,, Buddel Huus ,,

mit Hhnchenbrust streifen Balsamico Dressing.....................................................11,90

Pasta

Spaghetti oder Bandnudeln, wahlweise mit:

30 Tomatensoe...........................................................................................................6,50

32 Putengeschnetzeltes................................................................................................9,90

33 Bolegnese ( Hackfleischsoe )..................................................................................7,50

34 Frutti di Mare ( Meeresfrchte , Tomaten , Knobl. )................................................10,90

37 Arrabiata ( Kapern , Pepperoni (scharf) , Knoblauch ............................................10,90

38 Pasta auf Italienische Art

mit Tomaten, Oliven , Olivenl, Basilikum, Pepperoni (mild ) Knoblauch ...............10,90

Jedes Nudelgericht bereiten wir lhnen auf Wunsch auch gerne ,,

al forno ,, zu , d.h. mit Kse erbacken . ( zzgl. 2,00 )

Kleinigkeit

52 Pommes frites........................................................................................................2,20

54 3 Fischstbchen mit Pommes frites........................................................................4,90

55 Chicken Nuggets mit Pommes frites.......................................................................5,90

56 Riesen Currywurst mit Pommes frites....................................................................6,50

Mayonaise oder Ketchup.......................................................................................0,60

70 Matjesbrot

3 Matjesfilet auf Schwarzbrot mit roten Zwiebelringen und Salatgarnitur........................7,90

71 Matjesfilets

3 Matjesfilet mit Bratkartoffeln und Salatgarnitur...........................................................10,90

72 Matjesfilet ,, Finkenwerder Art ,,

3 Matjesfilet mit andeschwenkten Nordseekrabben , Speckwrfeln

Und Salatgarnitur...........................................................................................................12,90

73 Matjesfilet ,, Hausfrauenart ,,

3 Matjesfilet mit einer pikanten Soe aus pfeln, Gewrz-Gurken und

Zwiebeln . Dazu Salzkartoffeln........................................................................................9,90

74 Matjesfilet ,, Buddle Huus ,

1 Matjesfilet gerbraten , 1 Matjesfilet natur und 1 Matjesf.

Nach Hausfrauenart mit Zwiebeln, Bratkartoffeln und Remolade..................................12,90

75 Labskaus (norddeutsche Spezialitt )

Pree aus Kartffeln, rote Beete und Pkelfleisch.

Dazu Matjesfilet, Gewrzgurke und Spiegelei................................................................12,90

Aus Neptuns Reich .......

80 Seelachsfilet ,, Holland ,,

Paniert , dazu Sauce Hollandaise , Salzkartoffeln und Buttersoe................................11,90

81 Seelachsfilet , gednstet

Mit Senfsoe und Salzkartoffeln............................................................................11,90

82 Seelacchsfilet ,, Florentiner Art ,,

Natur gebraten ,mit Blattspinat und Kse berbacken dazu Salzkartoffeln...............13,90

83 Seelachsfilet ,, Indisch ,,

Paniert , dazu Curryfrchtesoe und Salzkartoffeln.....................................................11,90

84 Seelachsfilet ,, berbacken

Natur gebr. , mit Tomaten und Kse berbacken , dazu

Salzkartoffeln und Sauce Hollandaise....................................................................12,90

85 Seelachsfilet ,, Provencial ,,

Natur gebr. , mit angeschwenkten Tomaten, Champignons ,

Knoblauch , Zwiebeln , Kruter der Provense und Dazu Bratkartoffeln..................13,90

86 Matrosenteller

Rotbarsch.- natur gebr. Und Seelachsfilet , paniert gebr.

Mit Sauce Hollandise und Bratkartoffeln................................................................13,90

87 Wattn Meer

Rotbarschfilet , natur ....Schollen.-und Seelachsfilet

Paniert gebr. Dazu Bratkartoffeln und Sauce Hollandaise........................................14,90

88 Rotbarschfilet ,, Holland ,,

Natur gebr. Mit Salzkartoffeln und Sauce Hollandaise..............................................12,90

90 Rotbarschfilet ,, Provencial ,,

Natur gebr. Mit angeschwenkten Tomaten , Champignons

Knoblauch , Zwiebeln, Kruter der Provence , Salzkart............................................13,90

92 Fischteller ,, Buddel Huus ,,

Schollen.- und Rotbarschfilet , Norwegischer Lachs

Natur gebr. Mit Salzkartoffeln , Sauce Hollandaise und gemischter Salat..................15,90

93 Fischteller ,, Dornumsiel ,,

2 Riesengarnelen, Norw. Lachs , Schollenfilet natur gebr.

Mit Champignons , Sauce Hollandaise , Salzkart. Und gemischter Salat....17,90

94 Schollenfilet ,, Pariser Art

In Eihlle gebr. mit Sauce Hollandaise und Salzkart...................................................12,90

95 Echter norwegischer Lachs

Natur geb.mit Sauce Hollandaise u. Salzkart. ..........................................................13,90

96 Garnelen Spiee Indisch

Gebraten, an Curryfrchtesoe mit butterreis .......................................................13,90

98 Scampi Teller

6 Riesengarnelen mit frischen Baguatte , Aioli

Kruterbutter und gem. Salat ................................................................................25,50

101 Grne Heringe

Natur gebr. , mit Bratkartoffeln .........................................................................12,90

102 Ganze Scholle ( ca. 375g )

Natur gebraten mit salzkartoffeln und Buttersoe ..............................................13,90

103 Ganze scholle Finkenwerder Art

Natur gebraten mit frischen Nordseekrabben , ausgelassenen

Speckwrfeln , Salzkartoffeln und Buttersoe........................................................15,90

104 Frische Seezunge

Natur gebr. , auf Champignons mit souce Hollandaise

Bratkartoffeln und gem. Salat ........................................................... Tagespreis auf Anfrage

107 Calamari ( Frittierte Tintenfischringe )

Mit Knoblauchdip und pommes Frites ..................................................................10,90

Krabbenspezialitten aus der Nordsee !

108 Captains Dinner

Nordseekrabben mit 2 spiegeleiern , Bratkartoffeln

Und Salatgarnitur .....................................................................................................13,90

109 Krabben mit gebratenem Lachs

Mit 2 spiegeleiern , Bratkartoffeln und Salatgarnitur...................................................15,90

Pfannkuchen

111 Pfannkuchen

Mit Zimt und Zucker ......7,50

112 Pfannkuchen

Mit Apfelmus und Zucker .7,90

113 Apfelpfannkuchen

Mit Zimt und Zucker ....8,90

114 Zwiebelpfannkuchen ..7,90

115 Speckpfannkuchen ..9,90

116 Pfannkuchen Bolognese

Mit Hackfleischsauce

Und Parmesan .11,50

Fleischgerichte

120 Schweineschnitzel , Jger Art

Mit Champignonrahmsoe und Pommes frites ...........................................................11,90

121 Schweineschnitzel , Paprika

Mit Paprikasoe und Pommes frites .........................................................................11,90

122 Schweineschnitzel , Toskana

Mit Tomaten und kse berbacken , dazu Pommes frites ............................................12,90

123 Schweineschnitzel , Wiener Art

Mit Pommes frites ........................................................................................................10,50

125 Gegrillte Hnchenbrustfilet

Mit Champignons , Knoblauchdip und Kartoffelecken ..................................................11,90

Schnitzel auf Wunsch von Schwein oder Pute !

127 Schweinerckensteak

Von Grill mit Kruterbutter und Pommes frites ..........................................................11,90

128 Schweinerckensteak Frsterin

Mit angeschwenkten Champignons , Zwiebeln und Pommes frites ..............................12,90

129 Grill Teller

Kl. Schweinerckensteak , Medaillon, Bauchspeck mit

Kruterbutter und Bratkartoffeln .................................................................................13,90

130 Filet Teller

Schweinemedaillons mit frischen Champignons , Souce

Hollandaise und Bratkartoffeln ....................................................................................16,90

131 Schweinemedaillons Indisch

Mit Curryfrchtesoe und Butterreis ............................................................................15,90

Rumpsteaks ( Maredo Roastbeef )

133 Rumpsteak Deichgraf

Mit Schmorzwiebeln , Kruterbutter und Bratkartoffeln ...............................................22,90

134 Rumpsteak Provencialische Art

Mit angeschwenkten Tomaten , Champignons ,Knoblauch Zwiebeln ,kruter der

Provence und Bratkartoffeln .........................................................................................23,90

Desserts

151 Banana Oder Ananas im Backteigmantel

Mit Honig......................................................................................................................4,90

Mit Einer Kugel Vanile Eis ............................................................................................5,60

152 Rote Grtze

Mit Vanille Soe...........................................................................................................4,90

Mit einer Kugel Vanille Eis ...........................................................................................5,60

153 Eis und Hei

Zartschmelzendes Vanille Eis mit heien Kirschen.......................................................4,90

154 3 kugeln Vanille Eis

mit Schlagsahne ..........................................................................................................3,00

Alkoholfreie Getrnke 0,3l 0,5l

200 Coca Cola 2,60 3,70

201 Coca Cola light 2,60 3,70

202 Fanta 2,60 3,70

203 Sprite 2,60 3,70

204 Mezzo Mix 2,60 3,70

209 Apfelschorle 2,60 3,70

205 Mineralwasser leicht oder still 0,25l 2,10

206 Mineralwasser leicht oder still 0,7l 4,50

219 KiBa Bananen Kirschsaft 0,3l 3,10

210 Apfelsaft 0,2l 2,20

211 Orangesaft 0,2l 2,20

212 Traubensaft 0,2l 2,20

213 Kirschsaft 0,2l 2,20

214 Bananensaft 0,2l 2,20

216 Bitter Lemmon 0,2l 2,10

217 Ginger Ale 0,2l 2,10

218 Tonic Water 0,2l 2,10

Aperitif

225 Sekt Piccolo 0,2l 4,90

220 Campari Soda 0,2l 3,50

221 Campari Orange 0,2l 3,50

222 Martini Rosso, Bianco 5 cl 3,20

223 Sherry dry 5 cl 3,00

224 Sherry medium 5 cl 3,00

Biere vom Fass

230 Radeberger Pils 0,2l 1,80

231 Radeberger Pils 0,3l 2,20

232 Radeberger Pils 0,5l 3,40

233 Jever Pilsener 0,2l 1,80

234 Jever Pilsener 0,3l 2,20

235 Jever Pilsener 0,5l 3,40

236 Alster / Radler 0,2l 1,80

237 Alster / Radler 0,3l 2,20

238 Alster / Radler 0,5l 3,40

Flaschenbiere

239 Scgfferhofer Weizen 0,5l 3,60

240 Schfferhofer Weizen ( a frei ) 0,5l 3,40

241 Jever Fun ( a frei ) 0,3l 2,40

242 Diebels Alt 0,3l 2,40

243 Vitamalz 0,3l 2,40

244 Krefelder 0,5l 3,60

Weinkarte

Rotwein 0,2l 0,25l

Dornfelder, trocken 3,60 4,50

Dornfelder 3,60 4,50

Dornfelder 3,60 4,50

Weiwein

Grauer Burgunder trocken 3,60 4,50

Mller Thurgau trocken 3,60 4,50

Kendermanns Riesling halbtrocken 3,60 4,50

Pfalzer Kerner Lieblich 3,60 4,50

Chardonnay 3,60 4,50

Ros Portugieser Weissherbst

Halbtrocken 3,60 4,50

Weinschorle ( Wei od. Rot ) 3,50

Likre

250 Amaretto 2cl 2,40

251 Sambuca 2cl 2,70

252 Cointreau 2cl 3,00

253 Baileys 4cl 3,90

Long Drinks

260 Weinbrand Cola / Sprite 3,00

261 Wodka Lemon 3,00

262 Wodka Orangensaft 3,00

263 Bacardi Cola 3,50

264 Bacardi Orangensaft 3,50

265 Pernod Cola 3,50

266 Jim Beam Cola 3,50

Spirituosen

270 Malteser Aquavit 2cl 2,50

271 Jabilums 2cl 2,80

272 Linie Aquavit 2cl 2,80

273 Corvit 2cl 1,70

274 Doornkaat 2cl 2,00

275 Frst Bismarck 2cl 2,00

276 Wodka Gorbatschow 2cl 2,10

277 Pott Rum 40% 2cl 2,50

278 Jgermeister 2cl 2,00

279 Mariacron 2cl 1,80

280 Metaxa ***** 2cl 1,80

281 Asbach Uralt 2cl 2,10

282 Remy Martin VSOP 2cl 3,80

283 Tequila Gold 2cl 2,10

284 Tequila Silver 2cl 2,10

285 Friesengeist 2cl 2,60

286 Ramazotti 2cl 3,00

287 Fernet Branca 2cl 2,00

288 Kmmerling 2cl 2,00

289 Underberg 2cl 2,00

255 Kstennebel 2cl 2,00

256 Alter Schwede 2cl 2,00

257 Junge Schwedin 2cl 2,00

290 Ballantines 2cl 3,00

291 Jack Daniels 2cl 3,00

292 Jim Beam 2cl 2,80

293 Johnny Walker / Red Label 2cl 3,00

294 Johnny Walker / Black Label 2cl 3,50

295 Grappa 2cl 2,80

296 Ouzo 12 2cl 2,50

297 Williamsbirne 2cl 3,10

298 Kirschwasser 2cl 3,10

299 Himbeergeist 2cl 3,10

Heie Getrnke

300 schwarzer Glas 1,80

301 Pfefferminz Tee Glas 1,80

302 Kamillen Tee Glas 1,80

303 Frchte Tee Glas 1,80

304 Tasse Kaffee 1,90

305 Espresso 1,80

306 Milchkaffee 2,60

307 Cappuccino 2,40

308 Latt macchito 2,60

309 Schokolade ohne Sahne 2,10

310 Schokolade mit Sahne 2,50

311 Glhwein 2,80

312 Grog mit 2cl Rum 3,90