Menú Navidad Restaurante la Marina

E. El lugar para tod@s. El ambiente más cálido, acogedor y animadoen las mejores instalaciones de la zona. Tres plantas dedicadas

al disfrute de TODOS los miembros de la familia.

D. Ein Ort für @lle. Eine gemütliche, heimelige und anregende Umgebung innerhalb der besten Einrichtungen der Gegend. Drei Etagen, die allen Mitgliedern der Familie

zur Verfügung stehen, um sich zu vergnügen.

GB. A place for everyone. A warm, friendly and animated atmosphere, in the best facilities in the area. Three floors dedicated to the enjoyment of all family members.

NL. Een plaats voor allen. De beste en warmste sfeer, de beste faciliteiten van de zone. Drie verdiepen volledig ter beschikking van de hele familie.

F. Une place pour tout le monde. L’ambiance plus sympa et animée, dans les meilleures installations de la région. Trois étages dédiés à la jouissance de tous

les membres de la famille.

A continuación le ofrecemos los Menús de Navidad, Nochevieja, Año Nuevo y Reyes. Esperando que sean de su gusto y que los disfruten.

El 25 de diciembre y el 5 de enero por las noches: cena-baile. El 31 de Diciembre a partir de las 22:00 h, habrá animación y música en vivo

con el grupo “Dúo Europa” en el Restaurante hasta las 4 h. Tras la cena proseguiremos con la fiesta de Fin de Año con música de disco en la sala Anima2. La dirección y todos los empleados de Camping Internacional La

Marina les desean unas Felices Fiestas y un Próspero Año Nuevo 2013.

We are glad to present you our Menus for Christmas, New Year’s Eve, New Year’s Day and the Three Wise Men. We truly hope that you will enjoy them.

On December 25 and January 5, dinner-time, Dance dinner live music with Dúo Europa. On New Year’s Eve, starting at 22:00, there will be

entertainment and dance live music with Dúo Europa at the Restaurant. After dinner we go on with the party in our Disco Lounge Anima2.

The direction and the whole staff of Camping Internacional La Marina wish you a Merry Christmas and a very Happy New Year 2013.

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Anschliessend bieten wir Ihnen das Weihnachtsmenü, Silvesterabendsmenü, Neujahrsmenü und Heilige-Drei-Könige-Menü an. Wir hoffen, dass Sie es

nach Wunsch geniessen werden. Am 25. Dezember und am 5. Januar findet das Abendessen mit Tanzmusik Mit Dúo Europa statt. Am 31. Dezember

ab 22:00 Uhr haben wir Unterhaltung und Tanzabend Mit Dúo Europa im Restaurant. Nach dem Abendessen geht das Fest in unserem Tanzlokal

mit Discomusik weiter Anima2. Die Geschäftsleitung und Mitarbeiter des Camping Internacional La Marina wünschen Ihnen Frohe Weihnachten und

ein erfolgreiches Neues Jahr 2013.

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Bijgesloten vindt u onze Menus voor Kerstmis, Oudejaarsavond en Nieuwjaarsdag. Wij hopen dat u er vollop zal van genieten. Op 25 December en 5 Januarie, s’avonds, Dans-dinner met Dúo Europa. Op Oudejaarsavond

zorgt ons Animatieteam vanaf 22:00 voor een spetterend feest met dansmusik met Dúo Europa in het Restaurant. Na het avondmaal gaat het

feest door met dansmuziek in ons vrijetijdslokaal Anima2. De directie en het personeel wensen u van harte prettige eindejaarsfeesten en een heel gelukkig

Nieuwjaar toe 2013.

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Mesdames, Messieurs, nous vous présentons les Menus de Noël,le Jour de la Saint Sylvestre et le jour des Rois Mages en espérant qu’ils seront à votre goût. 25 Décembre et le 5 Janvier, Dîner Dansant Dúo Europa. Le

31 décembre à partir de 22:00 h, nos animateurs organiseront une soirée dansante au Restaurant avec Dúo Europa. Après le dîner nous continuerons

la Fête dans notre salon discothèque Anima2. La Direction et tout le personnel du Camping vous souhaitent des joyeuses fêtes et une bonne

Nouvelle Année 2013.

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ESPAÑOL ............4-7

RESERVAS: Recomendamos reservar su mesa con antelación indicando como desea el menú especial, a fin de agilizar el servicio en estos días tan especiales. Les aten-derá la Sra. María o el Sr. Pedro, de lunes a domingo de 11 a 14 horas o por email:

[email protected] • Tfno: 96 541 92 00

PROMOCIÓN NAVIDAD: Ⓐ Al contratar dos cenas de Nochevieja y dos cenas de cual-quiera de otros eventos navideños, le regalamos 2 BONOS para CIRCUITO DE SPA en Marina Senses Wellness. Ⓑ Al contratar dos cenas de Nochevieja y cuatro cenas de

cualquiera de otros eventos navideños (2+2), le regalamos 2 BONOS para CIRCUITO DE SPA en Marina Senses Wellness y 2 MASAJES “Colección de pequeños placeres”

ENGLISH ........12-15

BOOKING: We recommend you to book the table, telling us your menu. For bookings Mrs.María or Mr. Pedro will attend you from Monday to Sunday from 11 am to 2 pm at the Restaurant, or:

[email protected] • Phone: 96 541 92 00

CHRISTMAS PROMOTIONS: Ⓐ By buying two New Year’s Eve dinners and two dinners for any other Christmas events you will get 2 vouchers for the spa circuit in Marina Senses Wellness. Ⓑ By buying two New Year’s Eve dinners and four dinners

for any other Christmas events (2+2) you will get 2 vouchers for the spa circuit in Marina Senses Wellness and 2 massages from the “Collection of small pleasures”

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FRANÇAIS ........20-23

RESERVATIONS: Nous vous prions de réserver votre table en nous indiquant le menu spécial que vous désirez manger. Auprès Mme. María ou Mr. Pedro au Restaurant, de Lundi à Dimanche de 11 à 14 heures, ou: [email protected] • Phone: 96 541 92 00

PROMOTION DE NOËL: Ⓐ En prenant deux dîners du Réveillon et deux dîners de n’importe quel autre événement de Noël, vous obtenez 2 BONUS pour le CIRCUIT DE SPA à Marina Senses Wellness. Ⓑ En prenant deux dîners du Réveillon et quatre dîners de n’importe quel autre événement de Noël (2 +2), vous obtenez 2 BONUS pour LE

CIRCUIT DE SPA à Marina Senses Wellness et 2 MASSAGES “Collection de petits plaisirs”

DEUTSCH ..........8-11

RESERVIERUNG: Wir empfehlen eine Tischreservierung mit gleichzeitiger Mitteilung des gewünschten Menüs zu machen, Maria oder Pedro werden Ihnen im Restaurant

von Montag bis Sonntag von 11:00 bis 14:00 Uhr behilflich sein, oder Mail an: [email protected] • Phone: 96 541 92 00

WEIHNACHTSANGEBOT: Ⓐ Bei einer Reservierung von zwei Abendessen an Silvester und zwei Abendessen an einer der anderen Weihnachtsveranstaltungen, schenken wir Ihnen 2 GUTSCHEINE für das SPA in Marina Senses Wellness. Ⓑ Bei

einer Reservierung von zwei Abendessen an Silvester und vier (2+2) Abendessen an einer der anderen Weihnachtsveranstaltungen, schenken wir Ihnen 2 GUTSCHEINE für das SPA in Marina Senses Wellness und 2 MASSAGEN aus der Rubrik „Vielfalt an kleinen Genüssen“

NEDERLANDS ........16-19

RESERVERING: Het is aangeraden uw tafel zo vroeg mogelijk te reserveren en ons uw menu van keuze te laten weten. U kan van maandag tot zondag tussen 11.00 en 14.00 h bij Pedro of

María reserveren of via direcció[email protected] • Phone: 96 541 92 00

KERST AANBIEDING: Ⓐ Bij reserveering van twee oudjaars avond menu´s en twee andre kerst evenement menu´s. Krijgt u 2 vrijkaarten voor het spa circuit Marina Senses Wellness cadeau. Ⓑ Bij reserveering van twee oudjaars avond menu´s en vier

andre kerst evenement menu´s (2+2). Krijgt u 2b vrijkaarten voor spa circuit in Marina wellness en 2 massages “Colelectie kleine behandelingen“ cadeau.

25/12/2012

Menú especial día de NAVIDAD (comida y cena-baile)

Al centro:

Sorpresa de Jesuitas calienteCanapés de Salmón con trufas de queso y pistacho

Focaccia artesana con alioli y tomate macerado a la albahaca

Individual:

Brocheta de pavo en escabeche y mango asadoo

Crema de Cigalas con Gelatina de Papayao

Tradicional caldo con pelotas

Principal:

Lomos de Lubina en crema de vieiras con patatas Hasselbacko

Delicia de Jamón asado en su jugo con reducción de Oportocon puré de patatas y manzana

Postre:

Tronco de navidad artesano (sabor moka o nata)o

Brocheta de frutas

Dulces Navideños

Baile tras la cena con Dúo Europa

Servicio de 12:30 a 16:00 y de 18:30 a 22:30Precio: 15,00 € p.p. (IVA incl.) Bebida aparte

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31/12/2012

Nochevieja 2012 en Restaurante La MarinaDe nuevo a bordo… para nuestra gran fi esta llena de sensaciones…

Canapés de bienvenidaGazpacho de fresones con gambas

Sorpresa de ciruela con baconCucharita de ventresca de bonito y cebolla caramelizada

Champiñones rellenos de ibéricoCaprichos de bacalao

Entrantes:Cogollos rellenos con queso de cabra sobre tomate confi tado

Vol-au-vent de marisco al graténBrocheta de gambas y tomate cherry

Entrante individual:Bogavante a la crema de naranja

oCrep de ibérico con setas

Principal:Rodaballo con chipirones y mejillones con patatas al cilantro

oSolomillo Ibérico a la montañesa

oSolomillo con salsa de trufas silvestres y reducción de Jeréz acompañado

de fl an de queso y verduras con patatas al horno estilo francés Postre:

Crujiente relleno de delicia de manzana con dulce de lecheo

Crêpe rellena de turrón con chocolate calienteo

Coulant de chocolate y helado de vainilla

Uvas de la Suerte, BARRA LIBRE, cotillón y chocolate con churrosCafé o infusión

Dulces de Navidad

Bodega: Vino blanco de Rueda y vino tinto de Ribera de DueroCerveza, refrescos, agua, cava

Precio por adulto: 85,00 €, Precio por adolescente hasta 17 años: 60,00 €Precio por niño hasta 10 años: 45,00 € en el restaurante, 20,00 € en Marina Park

INCLUYE:Cotillón y cava ILIMITADO durante toda la noche - BARRA LIBRE (hasta las 4 de la madrugada)

Dos ambientes musicales: MUSICA EN VIVO con Dúo Europa yDISCOTECA Anima2 hasta que el cuerpo aguante.

Chocolate con churros (3:00 h) - Sorteo regalo a las 00:30 hMonitores para niños después de la cena en Marina Park con juegos, películas, parque

de bolas, ping pong, castillo hinchable, parque recreativo, disfruta de los NUEVOS zig-zag car etc. hasta las 4:00 h (con lugar para dormir)

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Año Nuevo 2013

Al centro:

Focaccia al romero con tomate a la albahaca y alioliEnsalada especial d’Elx con dátiles y frutos rojosPatatas rellenas de ternera, setas y Gorgonzola

Individual:

Crema de calabacín con higos salteados y palitos de sésamoo

Salmón en hojaldre con gulas

Principal:

Rulito crujiente de mero y marisco a la cúrcuma con salsa de pimientos del piquilloo

Secreto ibérico con salsa de piñones y pasas acompañadode timbal de patata, manzana y setas

Postre:

Pastel de calabaza a la canelao

Crujiente relleno de delicia de manzana con dulce de leche

Dulces Navideños


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5-6/1/2013

Roscón y Reyes 2013

(Cena-baile el 5 de Enero y comida el 6 de Enero)

Al centro:

Focaccia con tomate y alioliDelicias de perdíz con sésamo a la miel de romero

Ensalada de brotes tiernos, espinacas frescas, pollo braseado,queso curado, olivas y vinagreta de mostaza antigua

Individual:

Crema de marisco con hojaldreo

Caldo con pelotas al estilo de la abuela

Principal:

Lomo de merluza en papillote con tapioca de azafrán y patatas al hornoo

Lomo relleno de queso con mousselina de ajo y manzanas hojaldrada

Postre:

Roscón de Reyes con tazón de chocolate o brocheta de frutas

Dulces Navideños

Baile tras la cena con Dúo Europa


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25/12/2012

Spezielles Weihnachts-Menü

(Mittagessen und Abendessen mit Tanzdinner)

Starter in der Mitte des Tisches:

Heisse ÜberraschungLachs-Canapés mit Käse- und Pistazie-Trüffeln

Focaccia mit Aioli und marinierter Tomate mit Basilikum

Individuelle Vorspeise:

Spiesse mit mariniertem Truthahn und gebackener Mangooder

Kaisergranatrahmsuppe mit Papaya-Gelatineoder

Omas Kraftbrühe mit Hackfl eischklösschen

Hauptspeise:

Seewolf-Filets in Jakobsmuschelcreme mit Hasselback-Kartoffelnoder

Im eigenen Saft gebratener Schinken mit Port wein-Sosse, Apfel- und Kartoffelpüree

Nachspeise:

Weihnachts-Baumstamm (Mokka oder Sahne)oder

Früchtespiess

Weihnachtssüssigkeiten

Tanz nach dem Abendessen mit Dúo Europa

Von 12:30 bis 16:00 Uhr und von 18:30 bis 22:30 UhrPreis: 15,00 € pro Pers. (MwSt. inkl.), Getränke nicht inbegriffen

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31/12/2012

Silvestermenü 2012Wieder an Bord… für unser grosses Fest voller Sensationen…

Begrüssungs-Canapés:Kalte Suppe mit Garnelen und Erdbeeren

Pfl aumen mit SpeckThunfi schbauch mit karamellisierter Zwiebel

Pilze gefüllt mit Iberischem SchinkenKleine Kabeljau-Kroketten

Starter:Lattichherzen gefüllt mit Ziegenkäse auf einem Bett von kandierter Tomate

Gratinierter Vol-au-Vent mit MeeresfrüchtenSpiesse mit Garnelen und Cherry-Tomaten

Individuelle Vorspeise:Hummer mit Orangencreme

oderCrêpe mit Iberischem Schinken und Pilzen

Hauptspeise:Steinbutt mit kleinen Tintenfi schen, Muscheln und Kartoffeln mit Kodiander

oderIberisches Schweinefi let mit Gebirgssosse

oderRinderlende mit Trüffel- und Sherrysosse mit Beilage aus Lattichpudding und

BratkartoffelnNachspeise:

Knuspriges Crêpe gefüllt mit Apfel und Karamellmasseoder

Nougat Crêpe mit heisser Schokoladeoder

Schokoladenfondant mit Vanillecreme

Glückstrauben und CotillonKaffee und Tee


Weisswein – Rueda- Rotwein – Ribera de DueroSoft-Drinks, Bier, Wasser und Cava (Sekt)

Preis Erwachsene: 85,00 €, Preis Jungendliche bis 17 Jahre: 60,00 €Preis Kinder bis 10 Jahre: 45,00 € im Restaurant, 20,00 € in Marina Park

INKLUSIVE:Cotillon und Sekt in unbegrenzten Mengen

GLÜCKSTRAUBENFreigetränke bis 4:00 h

Zwei Räume mit Musik: LIVE-MUSIK mit Dúo Europaund Disco ANIMA2, bis Sie nicht mehr können. Schokolade und Churros um 3 Uhr.

Geschenkverlosung um 00:30 Uhr. Kinder mit Aufsicht nach dem Abendessen im Marina Park (Spiele, Filme, Bäll Paraches, Tischtennis, Hüpfburg und geniesset unsere Zig-Zag

Cars bis 4:00 (mit einem Platz zum Schlafen)

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1/1/2013

Neujahrstag 1/1/2013


Focaccia mit Rosmarin und mit Alioli und Tomate SosseSalat nach Art Elche mit Datteln und Beeren

Mit Rindfl eisch und Pilzen gefüllte Kartoffeln mit Gorgonzola

Individuelle Vorspeisen:

Zucchinirahmsuppe mit sautierten Feigen und Sesamstangenoder

Lachs in Blätterteig mit “Gulas”

Hauptspeise:

Knusprige Rolle gefüllt mit Heilbut und Meeresfrüchtenmit Gelbwurz und Piquillo Paprikasosse

oderIberische Schweinemedaillons mit Pinienkernen und Rosinen mit

Beilage von Kartoffeln, Apfel und Pilzen

Nachspeise:

Kürbiskuchen mit Zimtoder

Knuspriges Crêpe gefüllt mit Apfel und Karamellmasse



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5-6/1/2013

Dreikönigstags-Menü

(5. Januar Abendessen mit Tanzdinner und 6. Januar Mittagessen)


Focaccia mit Aioli und TomateRebhuhn und Sesam mit Rosmarin-Honig

Mesclun-Salat mit Spinat, geschmortem Hähnchen, Käse, Oliven und Dijon Senf

Individuelle Vorspeise:

Meeresfrüchterahmsuppeorder

Omas Kraftbrühe mit Hackfl eishlösschen

Hauptspeise:

Seehechtfi let in Papillote mit Safranbällchen und Bratkartoffelnoder

Schweinemedaillon gefüllt mit Käse mit Knoblauchmousseline und Apfel in Blätterteig

Nachspeise:

Dreikönigskranz und eine Tasse Schokoladeoder

Früchtespiess


Tanz nach dem Abendessen


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25/12/2012

Christmas day special menu (lunch and dance dinner)

Starter to share:

Hot surpriseSalmon canapés with cheese and pistachio truffl es

Focaccia with aioli and tomato with basil

Individual starter:

Skewer with pickled turkey and roasted mangoor

Prawn cream with papaya gelatinor

Granny’s style meatball broth

Main dish:

Sea bass fi llets with scallop cream and Hasselback potatoesor

Roasted ham in its own sauce with Port wine sauce, mashed potatoes and apple puree

Dessert:

Christmas cake (mocha or cream fl avor)or

Fruit skewer

Christmas sweets

Dancing after dinner with Dúo Europa

Service from 12.30 p.m. to 4 p.m. and from 6.30 p.m. to 10.30 p.m.Price: 15,00 € per pers. (VAT incl.) Drinks not included

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31/12/2012

New Year’s Eve 2012 in Restaurant La MarinaAgain on board… for our great night full of sensations…

Welcome canapésStrawberry and prawn cold soup

Plums with baconTuna belly with caramelized onion

Mushrooms stuffed with Iberian hamSmall cod croquettesStarter to share:

Hearts of lettuce stuffed with goat cheese on a bed of candied tomatoSeafood vol-au-vent au gratin

Prawn and cherry tomato skewerIndividual starter:

Lobster with orange creamor

Iberian ham crepeMain dish:

Turbot with baby squids, mussels and potatoes with corianderor

Iberian pork fi llet a la montagnarde (bacon and mushroom sauce)or

Beef tenderloin with truffl e sauce and sherry garnished with lettucefl an and baked potatoes

Dessert:Crunchy apple crepe with caramelized milk

orNougat crepe with hot chocolate

orChocolate fondant with vanilla ice-cream

Grapes, OPEN BAR, cotillon and hot chocolate with churrosCoffee or tea

Christmas sweetsWine selection: White wine – Rueda Red wine - Ribera de Duero

Beer, soft-drinks, water and cava (sparkling wine)

Price adult: 85,00 €, Price teenager until 17 years: 60,00 €Price children until 10 years: 45,00 € at the restaurant, 20,00 € in Marina Park

INCLUDES:Cotillion and unlimited Cava all Night Long- OPEN BAR until 4 AM

Two styles of music: LIVE MUSIC with Dúo Europa and Disco Anima2 until you can resistHot chocolate and fried Dough at 3 AM. Prize Draw at 00:30 AM

Children Monitors after Dinner at Marina Park with Games, Movies,Ball Park, Ping Pong, Bouncy Castle.

Enjoy our Zig-Zag Cars until 4 AM (with a place to sleep)

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1/1/2013

New Year’s Menu 1/1/2013

Starter to share:

Focaccia with rosemary with tomate and alioli sauceElx special salad with dates and red fruits

Potato stuffed with beef and mushrooms with Gorgonzola cheesse

Individual starter:

Courgette cream with sautéed fi gs sauté and sesame sticksor

Salmon in puff pastry with “gulas”

Main dish:

Crunchy Roll stuffed with halibut and Seafoodwith Tumeric and Piquillo peppers Sauce

orIberian pork loin with pine nut and raisin saucewith garnish of potato, apple and mushrooms

Dessert:

Pumpkin pie with cinnamonor

Crunchy Apple Crêpe with Caramelized milk

Christmas sweets

Service from 12.30 p.m. to 4p.m. and from 6.30 p.m. to 10.30 p.m.Price: 15,00 € per pers. (VAT incl.) Drinks not included

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5-6/1/2013

Three wise men menu 2013

(5 January dance dinner and 6 January lunch)

Starter to share:

Focaccia with tomato and aioliPartridge delights with sesame and rosemary honey sauce

Mesclun salad with spinach, braised chicken, cheese, olives and Dijon mustard sauce

Individual starter:

Creamy Seafood soupor

Granny’s style meatball broth

Main dish:

Hake fi llet in papillote with small saffron balls and baked potatoesor

Cheese stuffed pork loin with garlic mousseline and apple in puff pastry

Dessert:

King’s cake and cup of hot chocolateor

Fruit skewer

Christmas sweets

Dancing after dinner

Service from 12.30 p.m. to 4 p.m. and from 6.30 p.m. to 10.30 p.m.Price: 15,00 € per pers. (VAT incl.) Drinks not included

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25/12/2012

KERSTMENU (middag en avond met dans dinner)

Kleine hapjes van de kok in het midden van de tafel om te delen:

Warme verrassingZalm canapés met kaas en pistache truffel

Focaccia met aioli en gemarineerde tomaat met basilicum

Individueel voorgerecht:

Spiesje met gemarineerde kalkoen en gebakken mangoof

Garnaal roomsoep met papaja gelatinof

Typische kerst bouillon met gehaktbal op grootmoeders wijze

Hoofdgerecht:

Zeebaars fi llets met schelp crème en Hasselback aardappelenof

Gebakken ham in eigen sap met portsaus, appel-aardappelpuree

Dessert:

Kerststal gebak (mokka of crème)of

Vruchtenspiesje

Kerstzoetigheden

Dinner Dansant Met Dúo Europa

Dienst van 12u.30 tot 16u.00 en van 18u.30 tot 22u.30Prijst: 15,00 € per persoon (BTW incl.) Dranken niet inbegrepen

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31/12/2012

Oudejaars avond 2012

Welkom canapésAardbei en garnalen koude soep

Pruimen met baconTonijn buik met gekaramelliseerde uien

Iberische ham gevulde champignonsKleine kabeljauw kroketten

Voorgerechten:Sla hartjes gevuld met geiten kaas op een bedje van gekonfi jte tomaat

Vol au vent met zeevruchten au gratenGarnalen en cherry tomaten spiesje

Individueel voorgerecht:Kreeft met oranje crème

ofIberische crepe met champignons

Hoofdgerecht:Tarbot met kleine inktvis, mosselen en aardappelen met koriander

ofVarkens lendenshaas met berg saus

ofLendenhaas met truffel en sherry saus, met bijlage van sla pudding

en gebakken aardappelenDessert:

Knapperige appel crepe met gekaramelliseerde melkof

Nougat crepe met warme chocolademelkof

Chocolade fondant met vanille-ijs

Geluks druiven, GRATIS BARDIENST en CotillonKoffi e of theeKerstzoetjes

Witte wijn van Rueda en rode wijn uit de Ribera de DueroBier, frisdrankjes water en cava (schuimwijn)

Prijs per volwasene: 85,00 €, Prijs per tiener tot 17 jaar: 60,00 €Prijs per kind tot 10 jaar: 45,00 € in het Restaurant, 20,00 € in Marina Park

INBEGREPEN:Verrassingpaket en shuimwijn heel de avond door

GRATIS BARDIENST tot 4:00 hTwee verschillende sferen: live musiek met Dúo Europa en

Discoteek Anima2 tot U niet meer KuntWarme chocolate met churros (om 3 uur’s nacht), Prijstrekking om 00:30 h

Kinderoppas na het avondmaal in Marina Park met speeltjes, Video-fi lm, ping pong springkasteel, geniet van onze Zig-Zag autos tot 4 uur

(plaats om te slapen voor de kinderen)

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1/1/2013

Nieuwjaarsdag menu 1/1/2013


Focaccia met rozemarijnElx speciale salade met data en bessen

Aardappelen gevuld met rundvlees en champignons met Gorgonzola Käse


Courgette roomsoep met vijgen sauté en sesamrepenof

Zalm in bladerdeeg met “gulas”

Hoofdgerecht:

Knapperige rolletje gevuld met heilbot, zeevruchtenmet kurkuma een saus van Piquillos Paprika’s

ofIberische varkenslende met pijnboompitten en rozijnen, met bijlage

van aardappelen, appel en champignons

Dessert:

Pompoentaart met kaneelof

Knapperige appel crepe met gekaramelliseerde melk

Kerstzoetigheden


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5-6/1/2013

Drie koningsfeest 2013

(5 Januari’s avonds met dans dinner en 6 Januari’s middags)


Focaccia met aioli en tomaatsausPatrijs en sesam lekkernijen met rozemarijn honing

Mesclun salade met spinazie, gestoofde kip, kaas, olijven en Dijon mosterd


Romige zeevruchtensoepof

Typische Kerst Bouillon met gehakbal op groot moeders wijze

Hoofdgerecht:

Heek fi llet in papillote met saffraan balletjes en gebakken aardappelenof

Varkenslende gevuld met kaas met knofl ook mousseline en appel in bladerdeeg

Dessert:

Driekonings gebak met een tas warme chocolademelkof

Vruchtenspiesjes

Kerstzoetigheden

Dinner Dansant


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25/12/2012

Menu spécial du jour de NOËL (déjeuner et dîner dansant)

Entrées au centre de la table:

Surprise chaudeCanapés de saumon aux truffes de fromage et pistaches

Focaccia à l’aïoli et à la tomate macérée au basilic

Entrée individuelle:

Brochette de dinde mariné et mango rôtiou

Crème de langoustine à la gélatine de papayeou

Bouillon aux boulettes de viande façon Grand-Mère

Plat principal:

Filets de loup de mer à la crème de coquille Saint Jacquesavec pommes de terre Hasselback

ouJambon rôti dans sa propre sauce au Porto garni

de purée de pommes et pommes de terre

Dessert:

Bûche de Noël (moka ou crème)ou

Brochette de fruits

Mignardises

Danse après le dîner avec Dúo Europa

Service de 12h30 à 16h et de 18h30 à 22h30Prix: 15,00 € par pers. (TVA incl.) Boissons non comprises

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31/12/2012

Le réveillon 2012 au Restaurant La MarinaDe nouveau à bord… Pour notre fête merveilleuse, pleine de sensations…

Canapés du chef au centre de la table:Gaspacho aux fraises et crevettes

Prunes au baconVentrèche de thon à l’oignon caraméliséeChampignons farcis de jambon ibérique

Petites croquettes de cabillaudEntrées:

Cœurs de laitue farcis de fromage de chèvre sur un lit de tomate confi teVol-au-vent de fruits de mer au gratin

Brochette de crevettes et tomate cherryEntrée individuelle:

Homard à la crème d’orangeou

Crêpe de jambon ibérique aux champignonsPlat principal:

Turbot aux petits calmars, moules et pomme de terre à la coriandreou

Filet de porc ibérique à la montagnardeou

Filet de bœuf à la truffe et au xères garni de fl an de laitue et pommes de terre au fourDessert:

Crêpe croustillante farcie de pomme avec lait caramélisée ou

Crêpe au nougat avec chocolat chaudou

Fondant de chocolat et glace à la vanille

Raisins de la Chance et CotillonCafé o infusion avec mignardises

Sélections de vins: Vin blanc-Rueda Vin rouge-Ribera de DueroBière, soft-drinks, eau et cava (vin mousseux)

Prix adulte: 85,00 €, Prix adolescent jusqu’à 17 ans: 60,00 €Prix enfant jusqu’à 10 ans: 45,00 € au restaurant, 20,00 € à Marina Park

COMPREND:Cotillon et Vin Mousseaux à Volonté durant Toute la Nuit

OPEN BAR Jusqu’à 4h.Deux Salles de Musique: MUSIQUE EN DIRECTE avec Dúo Europa

et Discothèque Anima2 jusqu’à ce que tu peux résisterChocolat Chaud et Beignets à 3 h. Tirage au sort de Cadeaux à 00:30 h.

Moniteurs pour les Enfants après le diner au Marina Park avec jeux, Films, parc de balles, ping-pong, château gonfl able, nouveaux Zig-Zag Cars,

jusqu’à 4h avec endroit pour dormir.

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1/1/2013

Menu du nouvel an 1/1/2013


Foccacia au romarin et alioli et tomate sauceSalade spéciale d’Elx avec des dates et des fruits rouges

Pomme de terre farcie de bœuf et champignons et fromage Gorgonzola

Entrée individuelle:Crème de courgettes aux fi gues sautées et bâtonnets de sésame

ouSaumon entouré de pâte feuilletée aux “gulas”

Plat principal:

Rouleau croustillant au mérou et fruits de mer au curcuma,sauce aux poivrons piquillos

ouMédaillon de porc ibérique à la sauce de pignons et raisins secs garni de timbale de

pomme de terre, pomme et champignons

Dessert:

Gâteau de citrouille à la cannelleou

Crêpe croustillant farcie de ponme avec lait caramélisée

Mignardises


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5-6/1/2013

Menu Épiphanie 2013

(5 Janvier dîner dansant et 6 Janvier déjeuner)


Focaccia à l’aïoli et à la tomateDélices de perdrix et sésame au miel de romarin

Mesclun de salades, épinards, poulet braisé, fromage,olives et sauce moutarde à l’ancienne (Dijon)

Entrée individuelle:

Crème aux fruits de merou

Bouillon aux bouletes de viande façon Grand-mère

Plat principal:

Filet de colin en papillote aux boulettes de safran et pommes de terre rôtiesou

Médaillon de porc farci de fromage à la mousseline d’ailaccompagné de feuilletée aux pommes

Dessert:

Galette des Rois et tasse de chocolat chaudou

Brochette de fruits

Mignardises

Danse après le dîner


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