Menükarte Restaurant Ochsen

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Menükarte Restaurant Ochsen

Transcript of Menükarte Restaurant Ochsen

Page 1: Menükarte Restaurant Ochsen

11.3

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30 bis

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13.30

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Alle Preis

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18.00

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Page 2: Menükarte Restaurant Ochsen

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Page 3: Menükarte Restaurant Ochsen

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Tradition

Page 4: Menükarte Restaurant Ochsen

KaltGrüner

Gemisch

Gemisch

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Wurst-K

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Thonsal

Für Tagessu

Schinke

Schinke

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Fr. 4.80

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Fr. 12.50

Fr. 10.50

Fr. 14.00

Fr. 12.50

Fr. 16.00

Fr. 12.50

Fr. 4.50

Fr. 5.50

Fr. 6.00

Fr. 5.70

Fr. 8.50

Fr. 6.50

Fr. 7.50

Fr. 9.00

Fr. 4.00

Page 5: Menükarte Restaurant Ochsen

WaTagessu

Älplerm

Bratwu

Winzerr

Paniert

Heisser

Fitnesst

Schweinund Pom

Chicken

Portion

KindDonald-Chicken

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Fr. 19.50

Fr. 9.50

Fr. 6.50

Fr. 7.50

Fr. 4.50

Fr. 7.50

Page 6: Menükarte Restaurant Ochsen

GetKaffee

Kaffee C

Espresso

Doppelt

Ristretto

Milchka

Cappuc

Latte M

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Tee

Diverse

Punsch

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Heisse S

Schokol

Kalte Sc

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Kaffees

Coretto

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Jägertee

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Crème

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Macchiato

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Grappa

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Fr. 3.60

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Fr. 5.00

Fr. 3.80

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Fr. 3.90

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Fr. 4.90

Fr. 3.40

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Fr. 4.00

Fr. 4.30

Fr. 4.00

Fr. 3.40

Fr. 5.30

Fr. 8.50

Fr. 6.00

Fr. 5.00

Fr. 6.00

Fr. 6.00

Fr. 5.00

Page 7: Menükarte Restaurant Ochsen

GetOffen

Mineral

Shorley

Rivella

Coca Co

Eistee

Citro

Fifty Fif

Sinalco

Fläschli

Schwepp

Schwepp

Red Bul

Rauch S

Multivit

Orange

Biere / F

offen

offen

offen

Flasche

alkohol

alkohol

Eve

Säfte / M

Bügelfla

Bügelfla

tränke

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rot/blau

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frei

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Fr. 4.60

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Fr. 4.60

Fr. 4.60

Fr. 4.10

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Fr. 5.00

Fr. 4.10

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Fr. 3.10

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Fr. 5.10

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Fr. 4.10

Fr. 5.10

Fr. 4.40

Fr. 5.00

Fr. 5.00

Page 8: Menükarte Restaurant Ochsen

GetCüpli

Fruchtsc

Prosecco

Weisswe

Féchy

Féchy

Epesses

Epesses

Saint-Sa

Saint-Sa

Gespritz

Féchy

Epesses

Roséwei

Oeil de

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Rotwein

Kalterer

Kalterer

Montep

Montep

Wilching

Wilching

Primitiv

Primitiv

Carbern

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Dôle Pin

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tränke

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Perdrix

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Fr. 5.50

Fr. 6.00

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Fr. 19.00

Fr. 3.90

Fr. 19.00

Fr. 4.80

Fr. 5.10

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Fr. 17.50

Fr. 2.10

Fr. 11.00

Fr. 2.50

Fr. 12.00

Fr. 3.90

Fr. 19.00

Fr. 4.10

Fr. 19.00

Fr. 4.10

Fr. 19.00

Fr. 4.00

Fr. 19.00

Page 9: Menükarte Restaurant Ochsen

GetAperitif

Appenz

Campar

Campar

Weisser

Pastis F

Liköre

Baileys

Amaret

Bündne

Spirituo

Trester

Zwetsch

Kirsch

William

Grappa

Cognac

Jack Da

Chivas

Jägerme

Gordon’

Trojka V

Trojka V

Havann

Zusätzli

Schwepp

Red Bul

« Futsch

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Fr. 6.80

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Fr. 8.50

Fr. 7.50

Fr. 8.50