7/21/2019 Milch Supp e

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Milchsuppe klassisch

4 geh. EL Bltenzarte Kllnflocken3 Tassen Milch1 Prise Salz1 EL Zucker

Zubereitung:Bltenzarte Kllnflocken mit der Milch und dem Salz kurz aufkochen, von derHerdplatte ziehen und abgedeckt 3 bis 4 Minuten stehen lassen. Auf einentiefen Teller fllen, mit Zucker bestreuen und servieren.

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Milchsuppe mit Nudeln (Aus Omas Kochbuch)

1 Liter Milch50 g Zucker1 Pckchen Vanillepuddingpulver75 g Suppen-Nudeln1 Prise Salz

wer mag:50 g Rosinen

0.5 Teelffel Zimtpulver0.5 Stk. Vanilleschote

Zuerst einen groen Topf nehmen und den Boden knapp mit Wasser bedecken underhitzen. Dann die Milch hinzugeben und einmal aufkochen lassen. Die PriseSalz hinzugeben (Salz steigert den Eigengeschmack)Das Puddingpulver mit 6 Esslffel kalter Milch und dem Zucker glattrhren.Sobald die Milch aufgekocht hat, diese vom Herd nehmen und das Puddingpulverhineinrhren.Die Nudeln hinzugeben und wieder auf die Herdplatte stellen und mitkochenlassen. Benutzt diese kleinen Nudeln oder Sternchennudeln, also immer diekleinen feinen benutzen. Sobald diese gar sind, schauen wie sehr die Suppe

angedickt ist. Sollte sie zu dick sein, einfach mit mehr Milch verdnnen.Wer mag, kann nun noch die Suppe abschmecken unter Anderem mit dem Mark voneiner Vanilleschote und etwas Zimtpulver. Ein paar Rosinen sind auch sehrlecker drin.

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