mit Hausdressing 8.50 7.5 dl WEINKARTE
Transcript of mit Hausdressing 8.50 7.5 dl WEINKARTE
CHAMPAGNER /PROSECCO 1 dl
Champagne / BrutPinot Noir / Pinot Meunier / Chardonnay
Canard-DuchêneFrankreich / Champagne
14.—
ProseccoGlera
Casa dei FaveriItalien / Veneto
9.—
Aperol-Spritz4cl Aperol mit Prosecco
11.—
WEISSWEINE 7.5 dl im Offenausschank1 dl
EpessesChasselas
2016 Cave de l'HôpitalSchweiz / Lavaux-Waadt
7.—
Petite ArvinePetite Arvine
2016 Primus Classicus OrsatSchweiz / Valais
7.50
Pinot Grigio CollioPinot Grigio
2016 Conti FormentiniItalien / Friuli
6.50
Chardonnay MomaChardonnay / Trebbiano
2016 Umberto CesariItalien / Emilia Romagna
7.—
VerdejoVerdejo
2016 Oro de CastillaSpanien / Rueda
6.50
Aphros LoureiroLoureiro / Biodynamischer Anbau
2015 Casal do PacoPortugal / Vinho Verde-Lima
7.50
Pouilly FuméSauvignon Blanc
2016 Régis MinetFrankreich / Pouilly-sur-Loire
8.50
ROSÉWEINE 7.5 dl im Offenausschank1 dl
Oeil de PerdrixPinot Noir
2016 Cave des CoteauxSchweiz / Neuenburg
7.—
Rosalie Cinsault / Grenache
2017 Domaine de BrigueFrankreich / Provence
7.—
WEINKARTE
Vegetarische Gerichte Scharfe Gerichte Preise in CHF inklusive 8 % MwSt.
Leichtes… Antipasti Italiani 24.00 Auberginen, Zucchetti, Peperoni, Oliven, Champignons, Parmaschinken, Coppa, Parmesan und Crostini mit Knoblauchbutter
als Vorspeise 18.00 Grüner Salat mit Hausdressing 8.50 Gemischter Salat mit Hausdressing 9.50 Türkischer Salat 9.00 grüner Salat mit Zwiebeln und orientalischen Gewürzen Balkan Salat 14.00 Tomaten, Gurken, Zwiebeln und Feta Araber Salat 22.50 gemischter Salat, Maissalat, Avocado-Mousse, Hüttenkäse, Thom`s Alpchäs, Kartoffelspalten und Tomaten
mit grilliertem Pouletbrüstchen + 6.50 mit Riesencrevetten + 8.50 Riesencrevettenpfanne Sansibar 26.00 sautierte Riesencrevetten mit Schalotten, Knoblauch und Chili, mit Chnoblibrot
als Vorspeise 17.00 Übrigens Feiern Sie Ihren Geburtstag bei uns! Wir offerieren Ihnen und Ihren Gästen vor dem Essen einen Prosecco!
The Best in Town! Beefsteak Tatar 29.50 mild, medium oder feurig zubereitet
als Vorspeise 22.50
Calvados oder Cognac (4 cl) + 4.00
Suppen Fischsuppe Araber 27.00 Fischragout mit Safran und Kräutern Chnoblibrot, Rouille und Parmesan
als Vorspeise 17.00 Tomatencrèmesuppe Bloody Mary 11.00 mit Vodka und Chorizowurst als Einlage
Vegetarisch Indisches Gemüsecurry 28.00 Süsskartoffeln, Blumenkohl, Kichererbsen, Auberginen, Okra, Peperoni, Paneer (Indischer Frischkäse) mit Tandoori-Masala-Curry und Spinat-Reis + Pouletstreifen + 6.50 Veganes Moussaka 26.00 Linsen, Tofu, Auberginen, Kartoffeln und Sojamilch
Spezialität Salat Niçoise 28.50 mit rosa gebratenem Thunfisch Kartoffeln, Datteltomaten, Kenyabohnen, Ei, Oliven, frischem Basilikum und Chili als Vorspeise 18.50
ROTWEINE Flasche 7.5 dl 7.5 dl
SPANIEN
DivusMonastrellFruchtiger und fleischiger Wein mit rundem, dezentem Holz.
2013 Bodegas BledaJumilla
65.—
Coma VellaGarnacha / Cabernet Sauvignon / SyrahDicht strukturierter Rotwein mit würzigem, fruchtbetontem Abgang.
2012 Mas d'en GilPriorat
80. —
ParticularGarnachaKompottartig mit Noten von Zwetschgen und Kakao. Kräftig im Gaumen.
2014 San ValeroAragonien
55. —
Alonso del Yerro CrianzaTempranilloFrucht von Waldbeeren und Rösttönen. Voller Körper mit samtigen Tanninen.
2013 Alonso del YerroRibera del Duero
80. —
Els RojalsMantonegro / Cabernet Sauvignon / Merlot Aromen nach roten und dunklen Früchten, langer und würziger Abgang.
2013 Es VergerMallorca
58. —
PORTUGAL
CrastoTinta Roriz / Tinta Barroca / Touriga Nacional Körperreicher vorzüglicher Wein mit Kirsch- Cassisaroma und einer Note von Kakao.
2015 Quinta do CrastoDouro
60.—
PimentaTouriga Nacional / Alicante- Bouchet / Touriga FrancaDuft nach Himbeeren, Vanille und Kräuter. Saftig und füllig.
2014 Alexandre RelvasAlentejo
58.—
FRANKREICH
Chambolle-MusignyPinot NoirPrächtiges Rubinrot. Intensiv fruchtig mit Aromen von Erdbeere und Heidelbeere. Schön strukturierte Tannine. Lang anhaltend.
2012 Domaine Christian ClergetCôte de Nuits
96.—
Châteauneuf-du-Pape Grenache / Syrah / Mourvèdre / Cinsault Bouquet von Kirschen und Vanille. Gehaltvoll, würzig und nachhaltig.
2015 Domaine Monpertuis Côtes-du-Rhône
84.—
Preise in CHF inklusive 7.7 % MwSt.
ROTWEINE 7.5 dl im Offenausschank 1 dl
LEICHT, FRUCHTIG UND ANGENEHM
Humagne rougeHumagne rouge
2016 Charles BonvinSchweiz / Valais
8.50
MaienfelderPinot Noir
2016 CottinelliSchweiz / Graubünden
8.50
Cannonau SilenoCannonau
2015 Ferruccio DeianaItalien / Sardegna
8.—
Nero d'Avola CalanicaNero d 'Avola / Merlot
2014 Duca di SalaparutaItalien / Sizilien
6.50
Carignan Vieilles VignesCarignan
2016 Domaine du Vieux ChaiFrankreich / Haut-Languedoc
6.50
MITTELSCHWER, ELEGANT UND HARMONISCH
Rioja Crianza Cerro AnonTempranillo / Garnacha
2015 Bodega OlarraSpanien / Rioja
6.50
Tierra de SantanaTempranillo / Garnacha
2011 Bodega CampezueloSpanien / Navarra
6.50
TandemSyrah du maroc
2015 Domaine Ouled ThalebMarokko / Rabat-Casablanca
8.50
Primitivo ManduriaPrimitivo
2014 Vinicola MediterraneaItalien / Apulien
6.50
AltanoTinta Roriz / Touriga Franca
2015 Bodegas SymingtonPortugal / Douro
8.—
KRÄFTIG, INTENSIV UND ANHALTEND
UnpluggedZweigelt
2016 Hannes ReehÖsterreich / Burgenland
8.50
DGSSyrah
2014 Château MorisFrankreich / Minervois
8.50
MalbecMalbec
2014 La CeliaArgentinien / Mendoza
7.50
Giné GinéGarnacha / Cariñena
2015 Buil & GinéSpanien / Priorat
8.50
NovellumTempranillo
2014 RejadoradaSpanien / Toro
8.50
Colle Massari 2014Sangiovese / Cabernet / Ciliegiolo
Castello Colle MassariItalien / Toscana
8.50
Il Seggio 2014Merlot / Cabernet / Cabernet Franc / Petit Verdot
Poggio al TesoroItalien / Toscana Bolgheri
9.—
ROTWEINE Flasche 7.5 dl 7.5 dl
SCHWEIZ / ÖSTERREICHAmorosoMerlotNoten von Brombeeren, Cassis und Wildkräutern, harmonisches Finale.
2012 WeingartnerTicino
72.—
PilgrimPinot Noir Aromen von dunklen Beeren, Kirschen und Zwetschgen. Im Gaumen sehr präsent.
2015 Gubler / Möhr-NiggliGraubünden / Maienfeld Magnum 1.5 l
78. —156. —
Le DiableSyrah Noten von Pfeffer, sehr fruchtig und elegant.
2015 Domaine du ParadisGenève
69. —
Cuvée 1858Cornalin / Syrah / Humagne rougeWürziges Bouquet von schwarzen Beeren. Kräftig strukturiert. Gelungenes Cuvée des schweizer Weingut des Jahres 2014!
2015 Charles BonvinValais
85. —
Moric ReserveBlaufränkisch Saftig frische Brombeer- und Kirschnoten, dezente Würze und Tabaknuancen.
2011 Moric / Roland VelichBurgenland
78.–
ITALIENAmarone della ValpolicellaCorvina / Rondinella / MolinaraImposanter, mächtiger Rotwein.
2012 Virgo MoronVeneto
89.—
MarionTeroldegoDuft erinnert an Brombeeren. Geschmack ist reich, vielseitig und anhaltend.
2013 MarionVeneto
84. —
Barbera d’ Alba ElenaBarberaKomplex mit reifen Früchten, harmonische Tannine und anhaltend im Abgang.
2015 SarottoPiemont
58. —
CornareaNebbioloBouquet nach dunklen Beeren und Unterholz, kräftig und robust.
2016 CornareaPiemont
64. —
Il FrappatoFrappatoAromen von schwarzer Schokolade, Pfeffer und viel Frucht. Ein wunderbarer Wein.
2014 Arianna OcchipintiSizilien
72. —
Le Serre Nuove dell’ OrnellaiaMerlot / Cabernet / Cabernet Franc / Petit VerdotKräftiges Rubinrot. Duft von roten Beeren, Gewürze und Röstnoten. Langer, intensiver Abgang. Gambero Rosso
2015 Tenuta OrnellaiaToscana Bolgheri
95. —
Grattamacco Superiore DOCCabernet Sauvignon / Merlot / SangioveseFeines, elegantes Bouquet, Noten von Kaffee und komplexen Gewürzaromen. Gambero Rosso
2014 Podere GrattamaccoToscana Bolgheri
105. —