Mittagsmenü von 11-15 Uhr

M1 bis M7 wahlweise mit 7,80a. Hähnchenfleisch เนอไก b. gebackenem Hähnchenfleisch เนอไกชปแปงทอด c. gebackenem Fisch เนอปลาชปแปงทอดd. Tofu เตาหทอด

M1 bis M7 wahlweise mit 8,80

e. Rindfleisch เนอวว f. Ente เนอเปด

Mittagsmenüs mit ReisM1 Geang Phet แกงเผดrotes Curry-Kokosmilch-Soße Bambus, Thai-Aubergine, Paprika, Zucchini, grünen Bohnen

M2 Geang Kheow Wahn แกงเขยวหวานgrünes Curry-Kokosmilch-Soße mit Thai-Aubergine, Bambus, Paprika, Zucchini, grünen Bohnen

M3 Phat Phak Ruammit ผดผกรวมมตรgemischtes gebratenes Gemüse

M4 Phat Priau Wahn ผดเปรยวหวานTomaten, Gurken, Zwiebeln und Ananas in Süß-Sauer-Soße

M5 Phat Khing ผดขงmit gebratenen Zwiebeln, Lauch, Ingwer, Zucchini, Paprika und Champignon, dazu Reis

M6 Khao Phat ขาวผดgebratener Reis mit Chinakohl, Karotten, Lauch, Mais, Ei, Sojasprossen und Erbsen

M7 Mi Phat ผดหมเหลองgebratene Nudeln, mit Ei, Chinakohl, Karotten, Lauch und Sojasprossen

Mittagsmenüs mit Nudeln auf der nächsten Seite

Alle Preise in Euro und inklusive der gesetzlichen MwSt.

Jedes Gericht wird mit einem gemischten Salat und gebackenen Wan-Tan serviert.

Mittagsmenüs mit Nudeln (M8 bis M19)

Alle Preise in Euro und inklusive der gesetzlichen MwSt.

M8 Guay Tiaow Nahm Tofuกวยเตยวนำาเตาห 7,80

Thailändische Reisnudelsuppe mit Tofu und Sojasprossen

M9 Guay Tiaow Nahm Gai กวยเตยวนำาไก 7,80

Thailändische Reisnudelsuppe mit Hähnchen und Sojasprossen

M10 Guay Tiaow Nahm Ped กวยเตยวนำาเปด 8,80

Thailändische Reisnudelsuppe mit Ente und Sojasprossen

M11 Guay Tiaow Nahm Nua กวยเตยวนำาเนอ 8,80

Thailändische Reisnudelsuppe mit Rindfleisch und Sojasprossen

M12 Guay Tiaow Nahm Muกวยเตยวนำาหม 7,80

Thailändische Reisnudelsuppe mit Schweinefleisch und Sojasprossen

M13 Guay Tiaow Tom Yam Gaiกวยเตยวตมยำาไก 7,80

Thailändische Reisnudelsuppe mit Hähnchen und Erdnüssen

M14. Guay Tiaow Heng Pedกวยเตยวแหงเปด 8,80Thailändische Reisnudeln mit Ente und Sojasprossen

M15 Udong Gaiกวยเตยวนำาเสนอดงไก 7,80

Thailändische Nudelsuppe mit japanischen Nudeln und Hähnchen

M16 Bami Heng Ped บะหมแหงเปด 8,80Weizennudeln mit Ente

M17 Bami Heng Gaiบะหมแหงไก 7,80

Weizennudeln mit Hähnchen

M18 Bami Nahm Gaiบะหมนำาไก 7,80

Weizennudelsuppe mit Hähnchen

M19 Bami Nahm Pedบะหมนำาเปด 8,80

Weizennudelsuppe mit Ente

Vorspeisen

1 Por-Pia เปาะเปยะ 4,10Frühlingsrollen mit Gemüsefüllung

2 Giaw Tord เกยวทอด 4,10knusprig gebratene Teigtaschen

3 Gai Sate ไกสะเตะ 4,80Hähnchenspieße mit pikanter Erdnusssoße

4 Muu Ping หมปง 4,80gegrillte Schweinespieße

Salate

5 Gemüsesalat สลดผก 4,00gemischter Salat mit Mango-Senf Dressing

6 Yam Nua ยำาเนอ 6,10Rassiger Salat mit gegrilltem Rindfleisch, Gurken, Tomaten und Zwiebeln (scharf)

7 Pla Gung พลากง 6,10Garnelen mit Zitronengras, Zitronenblätter, Zwiebeln, Chili und Paprika

Suppen

8 Soup Phak แกงจดผก 4,00frische Gemüsesuppe

9 Geang Jid Wun Sen แกงจดวนเสน 4,50Glasnudelsuppe mit Gemüse und Hähnchen

10 Giaw Nahm เกยวนำา 4,50Wan-Tan-Suppe mit Gemüse

11 Tom Yam Gai ตมยำาไก 4,50Hühnersuppe mit Champignon, Galanga, Zitronenblätter, Zitronengras, Chili und Koriander (scharf)

12 Tom Yam Gung ตมยำากง 5,50Garnelensuppe mit Champignon, Galanga, Zitronenblättern, Zitronengras, Chili und Koriander (scharf)

13 Tom Kha Gai ตมขาไก 4,50Kokosmilchsuppe mit Hähnchenfleisch, Champignon, Galanga, Zitronenblättern, Zitronengras, Chili und Koriander (scharf)

14 Tom Kha Gung ตมขากง 5,50Kokosmilchsuppe mit Garnelen, Champignon, Galanga, Zitronenblättern, Zitronengras, Chili und Koriander (scharf)

Alle Preise in Euro und inklusive der gesetzlichen MwSt.

a Hähnchenfleisch เนอไก 12,00b gebackenes Hähnchenfleisch ไกชปแปงทอด 12,00c Tofu เตาห 11,50d Rindfleisch เนอวว 13,50e Ente เนอเปด 13,50e gebackener Fisch เนอปลาชปแปงทอด 13,00g Garnelen กง 15,00

Currys

15 Geang Phet แกงเผดrote Curry-Kokosmilch-Soße mit Bambus, Thai-Aubergine, Paprika, Zucchini, grünen Bohnen und Basilikum, dazu Reis

16 Geang Kheow Wahn แกงเขยวหวานgrüne Curry-Kokosmilch-Soße mit Thai-Aubergine, Bambus, Paprika, Zucchini, grünen Bohnen und Basilikum, dazu Reis

17 Geang Panaeng แกงแพนงPanaeng Curry-Kokosmilch-Soße mit grünen Bohnen, Paprika, und Zitronengras, dazu Reis

18 Geang Masaman แกงมสมนMasaman Curry-Kokosmilch-Soße mit Kartoffeln, Paprika, Zwiebeln und Erdnüssen, dazu Reis

19 Geang Gali แกงกะหรKartoffeln, Paprika, Zwiebeln und Ananas, dazu Reis

20 Phat Pik Geang ผดพรกแกงCurry mit Bambus, Paprika, Zucchini, Aubergine, dazu Reis

Nudelgerichte

21 Guay Tiaow Rad Nah กวยเตยวราดหนาgebratene Reisnudeln, dazu eine Soße mit Brokkoli und Karotten

22 Guay Tiaow Pat See-Iu กวยเกยวผดซอวgebratene Reisnudeln mit Brokkoli, Karotten, Chinakohl und Ei

23 Guay Tiaow Phat Thai กวยเตยวผดไทgebratene Reisnudeln mit Lauchzwiebeln, Sojasprossen und Ei

24 Mi Phat หมผดgebratene Eiernudeln mit Gemüse und Ei

25 Guay Tiaow Nahm กวยเตยวนำาReisnudelsuppe mit Sojasprossen, Lauchzwiebeln und Koriander

Alle Gerichte von 15-32 können wahlweise mit a-g bestellt werden.

Alle Preise in Euro und inklusive der gesetzlichen MwSt.

Hauptgerichte mit Auswahl

26 Lahb ลาบLauchzwiebeln, rote Zwiebeln, Koriander (schmeckt sauer/scharf)

27 Khaow Phat ขาวผดgebratener Reis mit Chinakohl, Karotten, Lauch, Mais, Ei, Sojasprossen und Erbsen

28 Phat Krapau ผดกระเพราKrapaublätter, Chili, Peperoni, Bambus, grünen Bohnen und Zucchini (scharf)

29 Phat Priau Wahn ผดเปรยวหวานTomaten, Gurken, Zwiebeln und Ananas in einer Süß-Sauer-Soße, dazu Reis

30 Phat Phak Ruammit ผดผกรวมมตรgemischtes gebratenes Gemüse, dazu Reis

31 Phat Met Mamuang ผดเมดมะมวงหมพานตgebratene Cashewkerne mit Zwiebeln, Paprika, Zucchini und Champignon, dazu Reis

32 Phat Khing ผดขงgebratene Zwiebeln, Lauch, Ingwer, Zucchini, Paprika und Champignon, dazu Reis

Hauptgerichte ohne Auswahl

33 Som Tam Mu Ping set สมตำาหมปงขาวเหนยว 16,00gegrillte Schweinefleischspieße, dazu Papayasalat und Klebreis

34 Gung Gatiam Prik Thai กงกระเทยมพรกไท 15,00mit Knoblauch gebratene Garnelen, dazu eine thailändische Soße

35 Tom Yam Portaeg ตมยำาโปะแตก 18,00saure, scharfe Suppe mit gemischten Meeresfrüchten

36 Yam Wun Sen ยำาวนเสน 13,00Glasnudelsalat mit Garnelen, Tintenfisch, Lauchzwiebeln, Koriander

Alle Preise in Euro und inklusive der gesetzlichen MwSt.

Nachtisch 4,50

40 Khao Tom Mat ขาวตมมดKlebereis mit Bananenfüllung und Kokossoße

41 Bua Loy Purk บวลอยเผอกwarmes Dessert mit Tapiokamehl, Taro und Kokossoße

42 Durian Eis ไอศครมทเรยนDurian Eis mit karamellisierten Süßkartoffeln, Palmfrucht und Erdnüssen

43 Kokosnuß Eis ไอศครมมะพราวขนนKokosnuß Eis, mit karamellisierten Süßkartoffeln, Jackfruit und Erdnüssen

Getränke

Softdrinks 0,33l 0,5lCola 1,2 3,00 4,20Cola light 1,2,3 3,00 4,20Fanta 1,4 3,00 4,20Sprite 4 3,00 4,20Ginger Ale 3,00 4,20Wasser, still 3,00 4,20Wasser, mit Sprudel 3,00 4,20Wasserflasche 6,50(still oder mit Sprudel)

Säfte 0,2l 0,4lApfelsaft 2,60 3,60Orangensaft 2,60 3,60Maracujasaft 2,60 3,60Kiba 2,60 3,60Mangosaft 2,90 3,90Lycheesaft 2,90 3,90Guavensaft 2,90 3,90Säfte als Schorle 3,20

Bier 0,3lWarsteiner 2,90Becks 2,90Becks alkoholfrei 3,10

Bier 0,5lErdinger Weizenbier dunkel 3,90Erdinger Weizenbier hell 3,90

Thailändisches Bier 0,3lSingha Bier 3,50Chang Bier 3,50

KaffeespezialitätenKaffee 2 2,20Espresso 2 2,20Double Espresso 2 3,20Latte Macchiato 2 3,50Cappuccino 2 2,80Heiße Schokolade 3,50(mit Sahne) 3,80

Extrasmit Soja Milch / laktosefreie Milch

TeespezialitätenGrüner Tee / Jasmintee 2,80Hausgemachter Ingwertee 3,20Hausgemachter Zitronengrastee 3,20Earl Grey, Pfefferminz-, Früchte-, Kamillentee 2,50

1 Farbstoff, 2 koffeinhaltig, 3 enthält eine Phenylalaninquelle, 4 Antioxidationsmittel

Alle Preise in Euro und inklusive der gesetzlichen MwSt.

Das ist die Philosophie von uns,Buafah - die Original thailändische Küche.

Wie bieten unseren Gästen ein ausgewogenes Ernährungskonzept an. Dazu sind unsere Speisen frisch und gesund, bringen gute Laune und

ein einzigartiges Geschmackserlebnis.Alle Speisen werden original thailändisch zubereitet.

Sollten Sie eine Allergie gegen Nüsse, Äpfel etc. haben, sagen Sie uns unbedingt Bescheid.

Auch wenn wir bewusst ohne Glutamat und ohne Zusätze kochen, werden sich in fast allunseren Gerichten Spuren von E621 und E211 wiederfinden, weil diese in

Chillipasten und Soyasoßen -welche wir zum Würzen verwenden- enthalten sind.

Knochenhauerstraße 13 | 30159 HannoverTelefon 0511 35354645

buafahbistro@gmail.com