Mozzarelle mit frischen Tomaten, Balsamico und OlivenölMozzarella mit frischen Tomaten, Balsamico...

Ristorante Pierino | 02252/57 227 | Hauptplatz 19, 2514 Traiskirchen | www.ristorante-pierino.at

Vorspeisen

€

Gebackene Zwiebelringe mit diversen Saucen 7,50

½ Dtz. Weinbergschnecken mit Kräuterbutter und Weißbrot 8,50

Mozzarella mit frischen Tomaten, Balsamico und Olivenöl 8,50

Shrimps - Cocktail in pikanter Cognac - Cocktailsauce 8,50

Rinds-Carpaccio – geeist, mariniert mit Balsamicoessig,

Olivenöl, und geriebenem Grana 12,50

Antipasti Teller mit mediterranen Spezialitäten und Pizzabrot 12,50

Beef Tatar mit Toast und Butter 12,50

Suppen

Rindsuppe mit Backerbsen, Frittaten, Grießnockerl oder Leberknödel 3,50

Minestrone - Italienische Gemüsesuppe 4,50

Gebundene Knoblauchsuppe mit Pizzateig überbacken 4,50

Andalusische Tomatensuppe mit Kräutercroutons 4,50

Zwiebelsuppe mit Käse überbackener Weißbrotschnitte 4,50

Zuppa di Pesce - tomatisierte Fischsuppe mit Knoblauchbrot 5,50

Salate

Wählen Sie Ihr Dressing: Knoblauch,

Italienisch, American, French, Joghurt, Balsamico oder nach Art des Hauses

Insalata di Pomodori - Tomatensalat 4,50

Insalata verde - gemischter Blattsalat nach Saison 5,50

Insalata mista - gemischter Salat klein 4,50

gemischter Salat groß 5,50

gemischter Salat mit Schafkäse und Oliven 9,50

gemischter Salat mit Schinken und Ei 9,50

gemischter Salat mit Thunfisch und Zwiebel 9,50

gemischter Salat mit Shrimps 9,50

gemischter Salat mit gegrillten Putenstreifen 9,50

gemischter Salat mit gebackenen Putenstreifen 9,50

gemischter Salat mit geräuchertem Lachs 9,50

Blattsalat mit Putenstreifen gebacken oder gegrillt 9,50

Blattsalat mit gegrillten Scampi, Ananas und Mango

mit Orangen – und Balsamicodressing 13,50


Teiggerichte

wählen Sie die Teigwaren und die Zubereitung nach Belieben:

Spaghetti, Tagliatelle, Gnocchi oder Makkaroni €

Alla Napoletana - mit Tomatensauce 7,50

Con Aglio, Olio e Peperoncini - mit Knoblauch, Olivenöl u. Pfefferoni 7,50

All’ Arabiata – mit Tomaten und Piri Piri 8,50

Alla Bolognese - mit Fleischsauce 8,50

Alla Carbonara - mit Schinken-Rahm-Oberssauce 9,50

Al Gorgonzola - mit würziger Gorgonzolasauce 9,50

Alla Pierino - pikant nach Art des Hauses 9,50

Al Tonno - mit Tomatensauce und Thunfisch 9,50

Alle Verdure - mit Spinat, Karotten, Zucchini, Lauch und Olivenöl 9,50

Al Pollo - mit Hühnerfleisch und Mascapone 9,50

Alla Rimini - mit Olivenöl, Kräutern, Meeresfrüchten u. Knoblauch 12,50

Al Salmone - mit Lachsfiletstreifen in Oberssauce 12,50

Lasagne al Forno - Teigblätter mit Fleischragout und Käse gefüllt 9,50

Torteloni al Formaggio mit Käse gefüllt in Rahmsauce 9,50

Torteloni con Spinaci mit Spinat gefüllt in Rahmsauce 9,50

Pasta al pomodoro - Tomatennudeln mit Scampi in Oberssauce 12,50

Fisch

Schollenfilet gebacken mit Mayonnaisesalat 11,50

Natur gebratenes Schollenfilet mit Petersilkartoffeln und Kräuterbutter 11,50

Miesmuscheln im Wurzel - Weißweinsud dazu Pizzabrot 13,50

Gebackener Zander mit Blattsalat und Sauce Tartar 14,50

Fogosch gegrillt mit Petersilkartoffeln, Blattspinat und Kräuterbutter 14,50

Frischlachssteak gegrillt mit Kräuterreis und Knoblauchbutter 17,50

Scampi in Knoblauchbutter gegrillt dazu Cocktailsauce und Reis 17,50


Pizzen aus dem Holzofen

€

Marinara – Tomaten, Knoblauch, Oregano 6,00

Margherita - Tomaten, Käse, Oregano 7,00

Cipolla - Tomaten, Käse, Zwiebel, Oregano 7,50

Romana - Tomaten, Käse, Sardellenfilets, Oregano 7,50

Siciliana - Tomaten, Kapern, Oliven, Sardellenfilets, Oregano 8,00

Ai Funghi - Tomaten, Käse, Champignons, Oregano 8,00

Salami - Tomaten, Käse, Salami, Oregano 9,00

Tritato di Carne - Tomaten, Käse, pikante Fleischsauce, Oregano 9,00

Cardinale - Tomaten, Käse, Schinken, Oregano 9,00

Quattro Stagioni - Tomaten, Käse, Schinken, Champignons,

Artischocken, Oregano 9,00

Al Tonno - Tomaten, Käse, Thunfisch, Oregano 9,50

Capricciosa - Tomaten, Käse, Schinken, Oliven, Artischocken,

Champignons, Sardellenfilet, Oregano 9,50

Provinciale - Tomaten, Käse, Speck, Pfefferoni, Mais, Räuchersch., Oregano 9,50

Calzone Capricciosa - Tomaten, Käse, Schinken, Oliven, Artischocken,

Champignons, Sardellenfilets, Oregano (zusammengeklappt) 9,50

Hawaii – Tomaten, Käse, Schinken, Ananas, Oregano 9,50

Rusticana - Tomaten, Käse, Ei, Räucherschinken, Champignons,

Artischocken, Oliven, Oregano 9,50

Diavolo – Tomaten, Käse, Speck, Pfefferoni, Mais, Champignons,

Räucherschinken, Oregano, Cayennepfeffer (scharf) 9,50

Spinatpizza - Tomaten, Käse, Blattspinat, gek. Ei, Schafkäse, Oliven, Oregano 9,50

Pierino Hauspizza - Tomatensc, Mozzarella, Speck, frische Tomaten,

Zwiebel, Oregano 9,50

Quattro Formaggi - Tomaten, Gouda, Gorgonzola, Mozzarella,

Schafkäse, Oregano 10,50

Frutti di Mare - Tomaten, Käse, Thunfisch, Meeresfrüchte, Oliven, Oregano 10,50

Lachspizza - Tomaten, Käse, Blattspinat, Frischlachs, Oliven, Obers, Oregano 11,50

Salatpizza - gebackene Teigtasche, mit gemischtem Salat und Hausdressing 8,50

gef. mit Schinken u.Ei, od. Thunfisch u. Zwiebel, od. Mozzarella u. Tom. 9,50

Zusätzliche Wünsche: Knoblauch od. Zwiebel 0,80

Spiegelei 1,30

Sonstige Beilagen 1,30

Pizzakäse, Mozzarella, Gorgonzola, Peccorino 1,50

doppelter Boden 2,00

Prosciutto, Putenfleisch, Shrimps, Meeresfrüchte 2,50

ofenfrisches Pizzabrot Portion 2,00

ofenfrisches Pizzabrot mit Knoblauch 2,50

Alle Pizzen sind auch in Kleinformat erhältlich


Pizza - Kreationen €

Mann-o-Mann - Tomaten, Käse, Schinken, Mais, Paprika, Ei, Oregano 9,50

Gummibärli-Pizza - Tomaten, Käse, Thunfisch, Zwiebel, Schinken,

Mais, Pfefferoni, Oliven, Oregano 9,50

Rucola-Pizza - Tomaten, Käse, Mozzarella, Tomatenscheiben,

Rucola und frischer Parmesan 9,50

Spinner-Pizza – Tomaten, Käse, Schinken, Speck, Mais, Champignons,

Knoblauch und Oregano 9,50

Pizza-Carbonara mit Käse-Obers-Schinkensauce 9,50

Pizza-F.A.M.T. - Tomatensauce, Käse, Oregano

1/2 Speck mit Mais, 1/2 Thunfisch mit Zwiebel 9,50

Schurken-Pizza - Tomaten, Käse, Schinken, Speck, Champignons,

Zwiebel, Ei, Oregano 9,50

Radio-Pizza - Tomatensauce, Käse, Schinken, Mais, Speck,

Tomatenscheiben, Pfefferoni, Knoblauch, Oregano 9,50

Schnitza-Pizza - Tomaten, Käse, Rauchschinken, Paprika, Mais, Ei,

Champignons, Oregano 9,50

VIP-Video Prima-Pizza - Tomaten, Käse, Knoblauch, Oregano

½ Salami mit Mais, ½ Schinken mit Paprika und Champignons 9,50

Volksbank(l)er-Pizza - Tomaten, Käse, Räucherschinken, Fleischsauce,

Zwiebel, Mais, Ei, Oregano 9,50

Pizza Vegarino – mit Käse, Zucchini, Melanzani, Tomaten, Spinat, Mais,

Oliven und Knoblauch 9,50

Wr. Neustädter Sparkassen-Pizza – Tomaten, Käse, Salami, Mozzarella,

Mais und scharfe Pfefferoni 10,00

Sami-Pizza - Tomaten, scharfe Pasta, Käse, Schinken, Speck, Paprika,

Champignons, Zwiebel, viel Oregano, Knoblauchrand (sehr scharf) 10,00

Eddy-Pizza - Tomaten, extra viel Käse, Schinken, Fleischsauce, Oregano

und mit Knoblauchrand 10,00

Pepi-Pizza - Tomaten, Käse, Gorgonzola, Schafkäse, Mozzarella,

Schinken, Ei, Zwiebel, Oregano 10,00

Prosciutto-Pizza - Tomaten, Mozzarella u. Prosciutto 10,50

American Summer - Tomaten, Käse, Putenfleisch, Gemüse, Mais

doppelter Boden 11,50

Alle Pizzen sind auch in Kleinformat erhältlich

Alternatives

Gebackener Broccoli mit Sauce Tartar und Petersilkartoffeln 8,50

Zucchini mit Fleischsauce gefüllt und Käse überbacken dazu

Tomatensauce und Kartoffeln 8,50

Gebackene Zucchini mit Petersilkartoffeln und kleinem gem. Salat 8,50

Gebackene Champignons mit Petersilkartoffeln und Sauce Tartar 8,50

Ayurvedisches Gemüsecurry mit Kokosnussreis und Joghurtminzsauce 9,50

Gebackener Emmentaler mit Sauce Tartar und Preiselbeeren 9,50


Wiener Küche u. Fleischgerichte €

Burger a la Casa mit Rindfleisch, Speck, Salat,

Pommes frites und Classic-Burger Sauce 10,50

Geb. Schweinsschnitzel mit gemischtem Salat 10,50

Putenfilet gebacken mit gemischtem Salat 10,50

Natur gebratenes Putenfilet mit gedämpftem Reis 10,50

Bauernkotelett mit Pfefferoni, Zwiebel, Champignons und Braterdäpfeln 12,50

Hühnerfilet „Hawaii“ mit Schinken, Ananas und Käse überbacken, dazu Reis 12,50

Hühnerbrust „Saltimbocca“ mit Rohschinken und Salbei, dazu Gnocchi 12,50

Gebackenes Schnitzel a la Pierino – gefüllt mit Schinken, Champignons,

Zwiebel und Pfefferoni, dazu gedämpfter Reis 13,50

Cordon Bleu vom Schwein mit gemischtem Salat 13,50

Piccata Milanese - Schweinefleisch in Parmesan-Panade mit Paradeisspagh. 13,50

Mailänderschnitzel mit Schinken und Käse überbacken, Petersilerdäpfeln

und gemischter Salat 13,50

Spare-Ribs - gebratene Schweinsrippen mit Braterdäpfeln u. Knoblauchsauce

oder wahlweise auch scharf mit Honig und Chili mariniert 15,50

Gebackener Lungenbraten vom Schwein mit Pommes frites und Salat 15,50

Schweinsfilets gegrillt in Gorgonzolasauce mit Röstinchen 15,50

Tafelspitz mit Rösti, Tagesgemüse, Apfelkren und Schnittlauchsauce 17,50

Altwiener Zwiebelrostbraten mit Bratkartoffeln und Fächergurkerl 17,50

Für unsere Kleinen

Pinocchio - kleine Portion Spaghetti mit Bolognesesauce 6,50

Peter Pan – gebackene Hühnernuggets mit Pommes frites 6,50

Moritz - Kinderwiener mit Pommes frites und Ketchup 7,00

Luca Toni - Pute natur mit Reis 7,00

Süßes

Brandteigkrapferl gefüllt, mit Schokosauce und Schlagobers 6,50

Mohr im Hemd mit Schokosauce, Vanilleeis und Schlagobers 6,50

Bananensplit mit Vanilleeis und Schokosauce 6,50

Tiramisu (Italienische Dessertspezialität) 6,50

Topfennockerl auf Erdbeersauce mit Schlagobers 6,50

Nougatknödel auf Waldbeersauce mit Schlagobers 6,50

Eispalatschinken (2 Stk. nach Art des Hauses) mit od. ohne Eierlikör u. Früchte 7,50

Nusspalatschinken (2 Stück) mit Schokosauce und Schlagobers 7,50

Topfenpalatschinken (2 Stück) mit Vanillesauce und Schlagobers 7,50

Tichy´s Eismarillenknödel (2 Stück) mit Schlagobers 7,50

Alle Preise verstehen sich inklusive Mehrwertsteuer und aller gesetzlichen Abgaben


Café, Schokolade, Tee

€

Espresso klein schwarz oder braun 2,50

Espresso groß schwarz oder braun 4,00

Cafe Macchiato (kl. Espresso mit Milchschaum) 2,50

Melange 3,30

Café Latte (Milchkaffee) 3,60

Cappuccino mit Schlagobers 3,60

Cafe Coretto (kl. Mocca & kl. Grappa Muscatel) 4,80

Irish Coffee 6,50

Heiße Trinkschokolade mit Schlagobers 3,60

Lumumba (heiße Schokolade mit Rum) 4,00

Diverse Teesorten mit Zitrone oder Milch 2,50

Alkoholfreie Getränke

€

Coca-Cola, Coca Cola zero Fl. 0,33 l 3,00

Almdudler, Frucade Fl. 0,35 l 3,00

Spezi 0,33 l 3,00

0,50 l 5,00

Fanta, Sprite 0,25 l 2,50

Orangensaft, Apfelsaft 0,25 l 3,00

Orangensaft gespritzt, Apfelsaft gespritzt 0,25 l 2,30

0,50 l 4,60

Naturtrüber Apfelsaft 0,25 l 3,20

Schweppes Indian Tonic Water, od. Orig. Bitter Lemon Fl. 0,20 l 3,00

Vöslauer Mineralwasser prickelnd oder still Fl. 0,33 l 2,50

Pago- Pfirsich, Marille, Erdbeere oder Johannisbeere Fl. 0,20 l 3,00

Sodawasser 0,25 l 1,60

Soda Zitron 0,25 l 1,90

Himbeer-Soda (Jugendgetränk) 0,50 l 3,00

Lipton Pfirsich oder Zitroneneistee Fl. 0,33 l 3,00

Red Bull Energy drink Do. 0,25 l 3,60

Stiegl Alkoholfreies Bier Fl. 0,50 l 3,90

Lokale Weine Schankwein Weinbau Fuchs Traiskirchen

Welschriesling 1/8 1,90

Zweigelt 1/8 1,90

Gespritzter weiß / rot 1/4 2,60

Kaiserspritzer 1/4 3,20

Aperolspritzer 1/4 3,80

Weißweine / Rosé

„Luftikus“ Welschriesling 2018 Weinbau Piriwe

Trocken 12% vol. hellgelbe Farbe 1/8 3,00

feine Apfel- und Stachelbeernote, frisch und fruchtig Fl. 17,00

Grüner Veltliner Klassik 2018 Weinbau Schaflerhof

Trocken 12,0 % vol. 1/8 3,00

Trockener, würziger Wein mit erfrischender, lebendiger Säure. Fl. 17,00

„Underdog“ Gemischter Satz 2017 Weinbau Babler Blum

Trocken 12,5 % vol. Qualitätswein 1/8 3,00

Leichte Säure, spritzig, zarte Fruchtaromen Fl. 17,00

Sauvignon Blanc „Klassik“ 2017 Weingut Alphart am Mühlbach

Trocken 12 % vol. 1/8 3,20

leichter Sauvignon, erinnert an Stachelbeere und Holunder Fl. 18,00

Gelber Muskateller Klassik 2017 Weinbau Schaflerhof

Trocken 12,0 % vol. 1/8 3,20

Feines, traubiges Aroma mit einem Hauch von Holunderblüte Fl. 19,00

Chardonnay „Esprit“ 2017 Weinbau Piriwe

Trocken 13,5 % vol. hellgelbe Farbe, 1/8 3,40

mit feiner Zitrus und Stachelbeernote Fl. 20,00

Rosé 2017 Weinbau Piriwe Trocken 12,5 % vol.

Intensive Fruchtaromatik: Kirsche, ein Hauch Erdbeere und 1/8 3,20

Himbeere. Sehr saftig mit feiner Säure. Eleganter Rosé Fl. 19,00


Rotweine

Zweigelt Klassik 2017 Weinbau Piriwe 1/8 3,20

Trocken 13 % vol. rubinrote Farbe Fl. 19,00

ein würzig-fruchtiger Rotwein mit zartherbem Geschmack

Pinot Noir Klassik 2016 Weingut Artner 1/8 4,10

Trocken 14 % vol. fruchtintensiv mit leichten Anklängen Fl. 24,00

von süßem Holz und leicht rauchigen Röstaromatiken

Cuveé Jana „Selektion“ 2012 Weinbau Piriwe 1/8 5,50

Trocken 13,5 % vol. Ausgeprägtes Aroma von schwarzen Fl. 33,00

Ribiseln und saftigen Wildkirschen, (88 Falstaffpunkte)

Italienische Weine

Frascati Superiore D.O.C. Cerquetta aus dem Latium, 1/8 3,00

vollmundig mit charaktervollem Duft, 11 % vol.

Soave D.O.C. Monteverdi aus dem Veneto, wohlriechend, 1/8 3,00

angenehm und frisch, 11% vol.

Weißer Lambrusco Emilia I.G.T. Medici extrem vollmundig 1/8 3,00

mit besonders starken Düften, süßlich, 7,5 % vol.

Valpolicella D.O.C. Monteverdi aus dem Veneto, 1/8 3,00

leichter Mandelduft, trocken, 11,5% vol.

Roter Lambrusco Emilia I.G.T. Medici 1/8 3,00

vollmundig, mit starken Düften, süßlich, 7,5 % vol.

Chianti D.O.G. Bartali aus der Toscana, vollmundig mit 1/8 3,60

Veilchenduft, leicht tanninhaltig, trocken 12% vol.


Bier

Vom Fass: Stiegl Goldbräu

Ottakringer rotes Zwikl naturtrüb

Murauer Märzen 0,20 l 2,20

Schnitt Bier helles und dunkles gemischt 0,30 l 3,30

0,50 l 3,80

Flaschenbier: Paulaner Hefeweizen naturtrüb 0,50 l 3,90

Kaiser Doppelmalz Dunkles Bier 0,50 l 3,90

Stiegl Radler Grapefruit oder Zitro 0,50 l 3,90

Sekt

Kattus Sekt Gianni Secco trocken Glas 3,20

0,75 l 19,00

Prosecco „Ca´Salina” vom Hügel Valdobbiadenes Glas 3,60

elegant und harmonisch, trocken 11,5 % vol. 0,75 l 21,00

Spirituosen €

Martini Dry / Bianco 5 cl 2,80

Ramazzotti 2 cl 2,80

Amaretto 2 cl 2,80

Fernet 2 cl 2,80

Marillenbrand 2 cl 3,10

Williams Birnenbrand 2 cl 3,10

Himbeerbrand 2 cl 3,10

Vogelbeerbrand 2 cl 3,10

Haselnussbrand 2 cl 3,10

Wodka Absolut 2 cl 3,10

Tequila Gold 2 cl 3,30

Baileys (Irisch Cream) 2 cl 3,50

Grappa Muscatel (mild) 2 cl 3,50

Campari Soda od. Orange 4,00

Bacardi Cola 4,00

Bacardi Havanna Club Cola 4,00

Bourbon (Four Roses) Cola 4,00

Remy Martin (Cognac) 2 cl 4,20

Jameson - Irish Whiskey (Triple distilled) 2 cl 4,20

Chivas Regal (Premium Scotch Whisky - 12 Years old) 2 cl 4,50

Alle Preise verstehen sich als Inklusivpreise

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