Mr. Long -Gesunde AuswahlMr. Long & Friends bringen Ihnen nichtnur leckeres, sondern auch gesundesEssen. Es wird immer frisch zubereitet.Die Gewürze bestehen ausschließlichaus Naturprodukten, wie Gemüse,Knollen, Obst, Kräutern usw.. UnserZiel ist es, Ihnen mit vietnamesischertraditioneller Esskultur, ein gesundesLeben zu verschaffen.

Vorspeisen, Suppen & Salate1 Sauer-Scharf-Suppe 2,20 €

2 Sup Sua Dua 3,20 €mit Champignons, Tomaten, Laoswurzeln, Kokosmilch und Koriander (leicht scharf)wahlweise mit Hühnerbrust oder Garnelen

3 Sup Chua Cay - Würzig-Saure Suppe 3,20 €mit Champignons, Tomaten, Laoswurzeln und Zitronengras (leicht scharf) wahlweise mit Hühnerbrust oder Garnelen

4 Wan-Tan-Suppe 3,20 €fleischgefüllte Teigtaschen mit verschiedenem frischem Gemüse

5 Sup Mien 3,20 €Glasnudelsuppe mit Hühnerfleisch und frischem Gemüse

6 Tao-Hu Suppe 2,50 €Tofu mit verschiedenem frischem Gemüse

7 Reisbandnudelsuppe (Ph¸o Viê.t Nam) 2,90 €

mit Hühnerfleisch, Ingwer, Lauchzwiebeln und Koriander

8 Vietnam Nudelsuppe 2,90 €mit Hühnerfleisch, Lauchzwiebeln, Sojasprossen und Koriander

9 Vegetarische Frühlingsrolle (6 Stück) 2,50 €mit Salat und Süss-Sauer-Sauce

10 Vietnam Frühlingsrolle gebacken (2 Stück) 2,90 €mit Süss-Sauer-Sauce und frischem Salat

11 Wan-Tan gebacken (6 Stück) 2,90 €mit frischem Salat und Süss-Sauer-Sauce

12 Krabbenchips (Krupuk) 1,90 €

13 Gemüsesalat (leicht scharf) 3,10 €mit Koriander und Erdnüssen

14 Glasnudelsalat 3,90 €mit Hühnerfleisch, Tomaten, Morcheln und Koriander

frische Frühlingsrolle

Nem cuon song · Frische Rollefrische Reispapierrolle gefüllt mit 5 Sorten frischen Vietnam-Kräutern, hausgemachter scharfer Knoblauchsauce und:

16 Garnelen & Krebsfleisch - shrimps & cryfish pro Stück 2,90 €17 frischer Tofu - fresh tofu pro Stück 1,50 €18 Hühnerfleisch - chicken pro Stück 1,60 €19 Krebsfleisch - cryfish pro Stück 1,70 €

20 Garnelen - shrimp pro Stück 2,50 €

Typisch Pho nach Hanoi Art

Frische Reisbandnudelsuppe mit 10 Gewürzenaus Vietnam in einer besonderen Brühe und frischen vietnamesischen Kräutern (in Jumboschale)

21 frischer Tofu - fresh tofu 5,50 €22 Hühnerfleisch - chicken 5,50 €23 Rindfleisch - beef 6,50 €

24 Rindfleisch und Hühnerfleisch - beef and chicken 6,70 €

Vietnamesischer Reis oder Nudeln gebraten mit frischem Gemüse und typischen vietnamesischen Gewürzen

30 wahlweise mit Hühnerfleisch oder frischem Tofu oder exotischem Gemüse 5,50 €

31 wahlweise Ente kross oder Garnelen 6,90 €

Galgant schmeckt nicht nur gut, er ist auch gesund!

Vietnamesische Glasnudelngebraten mit frischem Gemüse und typischen vietnamesischen Gewürzen

35 wahlweise mit Hühnerfleisch oder frischem Tofu oder exotischem Gemüse 5,50 €

36 wahlweise Ente kross oder Garnelen 6,90 €

Feingemahlene Erdnüssein Kokosmilch, buntem frischem Gemüse, vietnamesischem Bambus, Basilikum, Zitronenblättern und Chili

40 wahlweise mit Hühnerfleisch oder frischem Tofu oder exotischem Gemüse 5,50 €

41 Hühnerfleisch kross 6,70 €42 wahlweise Ente kross oder Garnelen 7,50 €

Curry Saigoner Artgrüner cremiger Curry oder roter cremiger Currymit vietnamesischem Galgant und Zitronenblättern,wahlweise mit frischem Salat oder Gemüse

50 wahlweise mit Hühnerfleisch oder frischem Tofu oder exotischem Gemüse 5,50 €

51 Hühnerfleisch kross 6,70 €52 wahlweise Ente kross oder Garnelen oder Tintenfisch 7,50 €

Frische Chili-Knoblauchsaucemit frischem buntem Gemüse, Basilikumvietnamesischem Bambus und Galgant

60 wahlweise mit Hühnerfleisch oder frischem Tofu oder exotischem Gemüse 5,50 €

61 wahlweise Hühnerfleisch kross oder Rindfleisch oderHühnerfleisch doppelt gebacken 6,70 €

62 wahlweise Ente kross oder Garnelen oder Tintenfisch 7,50 €

Bohnensaucemit frischem buntem Gemüse & vietnamesischemBambus in besonderer Bohnensauce

70 wahlweise mit Hühnerfleisch oder frischem Tofu oder exotischem Gemüse 5,50 €

71 Hühnerfleisch kross 6,20 €72 wahlweise Ente kross oder Garnelen 6,90 €

SÜSS-SAUER-Limettensaucemit Wasserkastanien, Ananas, Gurke, Tomaten, Lychee, leicht scharf

80 wahlweise mit Hühnerfleisch oder frischem Tofu 5,50 €81 wahlweise Hühnerfleisch kross oder Hühnerfleisch

doppelt gebacken 6,20 €82 wahlweise Ente kross oder Garnelen gebacken 6,90 €

Hoisin-Saucemit Knoblauch, leicht scharf, frisches Gemüse

90 wahlweise mit Hühnerfleisch oder frischem Tofu 5,50 €91 wahlweise Hühnerfleisch kross oder Hühnerfleisch

doppelt gebacken 6,70 €92 wahlweise Ente kross oder Rindfleisch 7,50 €

Vegetarisch - Naturgewürze - gesund & gutmit verschiedenen, frischen, vietnamesischen Kräutern in Knoblauch-Scharfsauce

100 Reisnudeln und frischer Tofu 5,50 €

101 Glasnudeln und frischer Tofu 5,50 €

102 Frischer Tofu mit Tomaten, Lauchzwiebeln und Sojabohnen 5,50 €

Mr. Long GOI - SalatSpezialitäten105 GOI - GA NGO SEN 8,50 €

Lotosstängelsalat mit Hühnerfleisch, Erdnüssen, Zwiebeln, Chili und frischen vietnamesischen Kräuternlotus stem salad with chicken, peanuts, chili and fresh Vietnamese herbs

106 GOI - DU DU XANH 8,50 €grüne Papaya in feine Scheiben geschnitten, mit gegrilltem Rindfleisch, Chili, Knoblauch, Erdnüssen und frischen vietnamesischen Kräuternthinly sliced green papaya with grilled beef, chili, garlic, peanuts and fresh Vietnamese herbs

107 GOI TOM Königin der Meere 8,50 €Garnelen mit Wasserkastanien in feine Scheiben geschnitten, Lotosstängeln, Sesam und vietnamesischen KräuterSea Queen - shrimp with water chestnut, lotus stemsesame seeds and Vietnamese herbs

108 NOM MUC 8,50 €Babytintenfisch mit vietnamesischem Sellerie, Tomaten, Zwiebeln, Gurke und Vietnamkräuternbaby squid with Vietnamese cerely, tomatoes, onions,cucumber and Vietnamese herbs

Suppen-Spezialitäten in der Jumboschale aus Hanoi

109 MI VAN TAN 7,90 €Teigtaschen mit Füllung aus fein gemahlenen Garnelen, Hühnerfleisch und vietnamesischem Blattgemüsedumplings filled with finely ground shrimps, chicken and Vietnamese greens

110 MI VIT QUAY- VAN TAN 9,90 €gegrillte Ente und Teigtaschen mit Füllung von fein gemahlenen Garnelen, Hühnerfleisch und vietnamesischem Blattgemüsegrilled duck and dumplings filled with finely ground shrimps, chicken and Vietnamese greens

Classische Vietnamesische Gerichte

roter Curry

„Mr.Long“ empfiehlt111 VIT SOT GUNG 12,90 €

knusprig gebackene Ente mit frischen Champignons, Zwiebeln, Morcheln, vietnamesischen Pilzen und Erdnüssen in Ingwersaucecrispy baked duck with fresh mushrooms, onions, morels,Vietnamese mushrooms and peanuts in ginger sauce

112 SÜSSE LIEBE / SWEET LOVE 12,90 €Ente kross mit frischer Ananas, Wasserkastanien, Cherrytomaten, Lychee und Gurke in Ingwer-Süß-Sauer-Saucecrispy duck with fresh pineapple, water chestnuts, cherry tomatoes, lychee and cucumber in sweet & sour ginger-lime-sauce

113 VIT SOT CARI 12,50 €knusprig gebackene Ente in grünem oder rotem Kokoscurry mit Basilikum, Aubergine, vietnamesischem Bambus und exotischem Gemüsecrispy baked duck in green or red coconut curry with basil, eggplant, Vietnamese bamboo and exotic vegetables

114 VIT SOT LAC 12,50 €würziges Vietnamcurry in Kokosmilch mit fein gemahlenen Erdnüssen, Basilikum, Zitronenblättern, Chili und exotischem Gemüsespicy Vietnames curry in coconut milk with ground peanuts, basil, lemon leaves, chili and exotic vegetables

115 VIT SOT QUE 12,50 €Ente kross gebacken in roter Curry-Kokosmilch mit Zimt, Kartoffeln, Cherrytomaten, Erdnüssen, roten Zwiebeln und Basilikumcrispy bekaed duck inred curry-coconut-milk-sauce with cinnamon, potatoes, cherry tomatoes, peanuts, red onions and basil

116 GA XAO AVOVADO 9,50 €zarte Hühnerbrust mit Babymais, jungen grünen Bohnen, Avocado und Cashewkernenfine chicken breast with corn, avocado and cashew nuts

117 VIT BAAM XAO CA 10,50 €würzig gebratene Entenstückchen mit Aubergine, Galgantwurzel, vietnamesischem Basilikum und Chili (scharf)full-flavoured duck slices with eggplant, galangal, Vietnames basil and chili (hot)

118 TOM SOT HOISIN 13,90 €Großgarnelen mit feinem Gemüse, vietnamesischen Pilzen und Knoblauch in Hoisin-Vietnamwein-Sauce (scharf)prawns with delicate vegetables, Vietnamese mushrooms and garlic in Hoisin wine sauce (hot)

119 TOM SOT CARI 13,50 €Gro0garnelen in rotem Kokoscurry mit Basilikum, Aubergine, vietnamesischem Bambus und exotischem GemüsePrawns in red coconut curry with basil, eggplant, Vietnamese bamboo and exotic vegetables

120 HERBSTCURRY 7,90 €Hühnerfleisch in roter Curry-Kokosmilch mit Zimt, Kartoffeln, Erdnüssen, roten Zwiebeln und Basilikumchicken in red curry coconut milk with cinnamon, potatoes, peanuts, red onions and basil

121 LOVE-CURRY 7,90 €Hühnerfleisch in grüner Curry-Kokosmilch mit frischer Banane, Ananas, Lychees, Cherrytomaten und Basilikumchicken in green curry coconut milk with fresh banana, pineapple, lychee, cherry tomatoes and basil

122 LINH ANH 12,90 €würzige Ente kross mit exotischem Gemüse, Sellerie, Cashewnüssen und schwarzen Morcheln in Ingwersaucefull-flavoured crispy duck with exotic vegetables, celery, cashew nuts and black morels in ginger sauce

Klassische vietnamesische Gerichte124 BUN CHA - Hanoi Style 7,90 €

gegrilltes, gehacktes Fleisch in wilden Betelblättern mit Reisnudeln und vietnamesischen Kräutern in Knoblauch-Scharf-Saucegrilled minced meat in betel with rice noodles and Vietnamese herbsin garlic-hot-sauce

125 BUN NEM - Saigon Art 7,90 €gebackene, gefüllte Reispapierrollen mit Hackfleisch, Morcheln, Glasnudeln, eingelegtem Salat und Vietnamkräutern, dazu Reisnudeln (Knoblauch, scharf)baked rice paper rolls filled with ground meat, morel mushrooms, clear rice noodles, marinated salad and Vietnamese herbs over rice noodles (with garlic and chili)

126 BUN BO NAM BO - Südvietnamesische Art 9,50 €mit Rindfleisch, Reisnudeln und Vietnamkräutern in Knoblauch-Scharf-SauceSouthern Vietnamese speciality with beef, rice noodles and Vietnamese herbs in a spicy garlic sauce

127 DO XANH XAO TOI - BO 8,90 €junge grüne Bohnen mit Rindfleisch und Chili mit Knoblauchyoung green beans with beef, chili and garlic

128 RAU MUONG XAO TOI - BO 9,90 €asiatischer Wasserspinat sautiert mit Chili, Knoblauch und Rindfleisch(Bitte nachfragen, ob Wasserspinat im Angebot ist!)Asian water spinach sautéed with chili, garlic and beef(Please inquire about availability first!)

129 GA XAO HAT DIEU „LINH ANH“ 8,90 €zarte Hühnerbrust mit Paprika, Cashewnüssen frischen Champignons und jungen Bohnentender breast of chicken with bell pepper, cashew nuts, fresh mushrooms and beans

s

130 MI VIET NAM - VIT QUAY 9,50 €gegrillte Ente mit Vietnamnudeln und vietnamesischem Blattgemüsegrilled duck on a bed of Vietnamese noodles and greens

131 VIT QUAY SOT HOISIN 12,90 €knusprig gebackene Ente mit feinem Gemüse, vietnamesischen Pilzen und Knoblauch, in Hoisin-Vietnam-Weinsauce (scharf)crispy baked duck with delicate vegetables, Vietnamese mushrooms and garlic in a spicy Hoisin wine sauce

132 TOM XAO NGO 13,90 €Großgarnelen mit Babymais und Wasserkastanien,vietnamesischem Blattgemüse in Knoblauch-Chili-Sauce

Shrimp with baby corn, water chestnut and Vietnamese leaf vegetable in garlic chili sauce

133 ECH XAO BAU 14,00 €Froschschenkel mit frischer Zucchini, Knoblauch, scharffrogs’ legs with fresh zucchini and garlic (spicy)

134 MUC XAO CAN TAY 13,90 €Babytintenfisch mit Vietnamsellerie, Cherrytomaten, Knoblauch und Chilibaby squid with Vietnamese celery, cherry tomatoes, garlic and chili

135 CA RI 7,90 €Grünes cremiges Curry oder rotes cremiges Curry mit Basilikum, Auberginen, vietnamesischem Bambus in Kokosmilch und exotischem Gemüse(wahlweise mit Hühner- oder Rindfleisch)green or red cream curry with basil, eggplant, Vietnamese bamboo in coconut milk and exotic vegetables(with choice of chicken or beef)

136 SOT LAC 7,90 €

Würziges Vietnam-Curry in Kokosmilch mit fein gemahlenen Erdnüssen, Basilikum, Zitronenblättern und Chili (Wahlweise mit Hühnerbrust oder Rindfleisch)piquant curry with peanuts, basil, lime leaf and chili (with choice of chicken or beef)

137 LON - GA XAO GUNG LAC 8,90 €wahlweise Hühnerfleisch gebraten mit frischen Champignons, Zwiebeln, Morcheln und Erdnüssen in Ingwersaucefried chicken with fresh mushrooms, onions, morelss and peanuts in ginger sauce

Feuertopf Super heiss und Spaß beim EssenFEUERTOPF: Es hanelt sich hierbei um ein vielseitiges, frisches Gericht, das durchreine Naturprodukte wie Galgant, Zitronen und Paprika gewürzt wird. Zusammen mitverschiedenen Arten von Gewürzgemüse aus Vitenma ist das Gericht besondersschmackhaft.142 Happy Abend (ab 2 Personen) pro Person 16,90 €

mit gemischtem, frischem Fleisch und vietnam. GemüseHappy Pot: assorted meats and Vietnamese vegetable(for two or more)

143 Glück (ab 2 Personen) pro Person 16,90 €mit gemischten Meeresfrüchten und vietnam. GemüseLucky Pot: mixed seafood and Vietnamese vegetable(for two or more)

Dessert147 „Mr Long“ KOKOS-KLEBREIS 4,90 €

mit frischer Mangowith fresh mango

148 CHE CHUOI CHUNG - SUA DUA 3,50 €frische Banane in Kokosmilch gekocht mit Sesamfresh bananas in hot coconut milk with sesame seeds

149 CHUOI DAN 4,50 €gebackene Banane mit 1 Eiskugel und Sahnebaked bananas with a scoop of ice cream, hopped with cream

150 VAI QUA Lycheefrüchte - lychees 3,50 €151 KEM - TRAI CAY 4,90 €

Vanilleeis mit verschiedenem frischem Obstvanilla ice cream with assorted fresh fruit

152 BO-SUA DUA 4,50 Efrische Avocado in Kokosmilch gekocht mit gekackten Cashewnüssenfresh avocado cooked in coconut milk with minced cashew nuts

SINH TO Lassi 0,3 l

hausgemacht mit Früchten in Milch und Joghurt

160 XOAI Mango Sinh To 2,50 €161 DUA Kokos Sinh To 2,50 €162 VAI Lychee Sinh To 2,50 €163 CHUOI Banane Sinh To 2,50 €164 BO Avocado Sinh To 2,70 €165 Banane & Mango Sinh To 2,90 €166 Maracuja & Mango Sinh To 2,90 €167 Guave & Avocado Sinh To 2,90 €168 Mango & Kokos Sinh To 2,90 €169 Mango & Pfirsich Sinh To 2,90 €170 Ananas & Kokos Sinh To 2,90 €

1) mit Farbstoff, 2) coffeinhaltig, 3) chininhaltig, 5) mit Konservierungsstoff, 6) mit Antioxidationsmittel, 7) Stickoxidul

Kühl & Saftig 0,2 l

171 OI - CHANH 3,20 €Guave, frischer Limettensaft und Maracuja auf Eis

172 DAO-HUNG 3,50 €Pfirsich, frische Pfefferminze und Maracuja auf Eis

173 SUMMER 3,50 €frischer Limettensaft, Maracuja, Ananas und Mango auf Eis

174 CHANH-HUNG 3,50 €frischer Limettensaft, Pfefferminze und Maracuja auf Eis

175 „Mr. Long“ HONG-ANH 3,20 €frischer Limettensaft und Maracuja auf Eis

176 NUOC CHANH - DA - Lemon Cooler 2,90 €frischer Limettensaft auf Eis (hausgemacht)

177 NUOC CHANH - DA - Lemon Cooler 4,50 €frischer Limettensaft auf Eis mit Bacardi (hausgemacht)

178 NUOC SUA DUA - Kokosmilchgetränk 1,90 €

179 NUOC XOAI - Mangojuice 1,90 €

180 NUOC OI - Guavenjuice 1,90 €

181 NUOC VAI - Lycheejuice 1,90 €

182 Maracujanektar 1,50 €

183 Orangensaft 1,50 €

184 Apfelsaft 1,50 €

185 Apfelschorle 1,50 €

186 Mangoschorle 1,50 €

187 Guavenschorle 1,50 €

188 Lycheeschorle 1,50 €

189 Coca Cola 1, 2 1,30 €

190 Fanta 1, 5, 6 1,30 €

191 Sprite 5 1,30 €

192 Spezi 1, 2, 5, 6 1,50 €

193 Ginger Ale 1 1,50 €194 Wasser BONAQUA 0,2 l 1,50 €

mit Kohlensäure

195 Wasser BONAQUA 1,0 l 6,90 €mit Kohlensäure

Bier - Flaschenbier198 Berliner Pilsner 0,50 l 2,70 €199 Radeberger 0,50 l 2,70 €

200 Saigon Bier Vietnam 0,33 l 2,70 €201 Singha Thailand 0,33 l 2,70 €202 Tsingtao China 0,33 l 2,70 €203 Weihenstephan Kristall 0,50 l 2,90 €204 Weihenstephan Dunkel 0,50 l 2,90 €205 Weihenstephan Alkoholfrei 0,50 l 2,90 €

Bier Gemixt0,3 l 0,5 l

210 Alsterwasser mit Sprite 4 1,90 € 211 2,70 €212 Radler mit Fanta 1, 5, 6 1,90 € 213 2,70 €214 Diesel mit Cola 1, 2 1,90 € 215 2,70 €

Wein - Ruou nho weiss und Rot 0,2 l 0,5 l

216 Chardonnay V.d.P. - Frankreich 3,90 € 9,80 €

trockener Weißwein, blumiges und fruchtiges Bukett, schöne Ausgewogenheit, Körper und fruchtige Nachhaltigkeit.ideal zu Teigwaren, Geflügel und Fisch

217 Pinot Grigio IGT - Italien 3,90 € 9,80 €Weißwein, feinfruchtig, ausgewogen zu Vorspeisen, Fleisch, Fisch und Ente

218 Soave - Frankreich 3,50 € 9,40 €trockener Weißwein, weich, rund und mild,zu Vorspeisen, Fleisch, Fisch oder als Aperitif

219 Cabernet Sauvignon V.d.P. - Frankreich 3,90 € 9,80 €aromatisch, fruchtig, Duft dunkler Beeren,zu gegrilltem Fleisch, Ente, Lamm, Wild

220 Bordeaux - Frankreich 3,90 € 9,80 €mild und harmonisch, kräftig und elegant,zu rotem Fleisch und Braten

221 Badolino - Italien 3,50 € 9,40 €leichter Rotwein, weinig harmonisch, mildzu Braten und Fleischgerichten, Reis und Nudeln

222 Valpolicella - Italien 3,50 € 9,40 €Rotwein, würzig, samtig und ausgewogen,zu Nudeln, Fisch und Fleisch

223 Le Compliment - Frankreich 3,50 € 9,40 €Rosé, trocken, leicht fruchtig,als Aperitif, zu Fleisch, Braten und zum Dessert

224 Merlot Rosato - Italien 3,50 € 9,40 €lieblich, angenehm fruchtig, spritzig und erfrischend,zu sommerlichen Gerichten und Salat

Ruou Manh - Spirituosen 0,4 cl

225 NEP MOI Vietnam 3,00 €226 LUA MOI Vietnam 3,00 €227 Mekong Thailand 3,00 €228 CHU YEN CHING Bambusschnaps 3,00 €229 Sake japanisch, warm 0,2 l 3,50 €

Heisse Getränke - Hot Drinks230 SWEET COLD 2,90 €

heißer frischer Ingwer, Orange, Zint und Honig

231 TRA-HUNG 2,90 €heiße frische Pfefferminze, Limette, Ingwer und Honig

232 TAO-QUE 2,90 €heißer Apfelsaft, frische Pfefferminze, Zimt, Sternanis und Honig

234 „Mr. Long“ Tee 2,90 €heißer frischer Ingwer, Zitronengras, Orange, Zitrone und Honig

235 Against Cold 2,70 €

heisser frischer Ingwer mit Limetten und Honig

Mr- Long - TeeUnsere Teespezialitäten servieren wir im Gedeck.

236 TRA XANH - Grüner Tee Kännchen 2,70 €237 TRA NHAI - Jasmintee Kännchen 2,70 €238 TRA SEN - Lotostee Kännchen 2,70 €239 Grüner Tee und Ingwer Kännchen 2,90 €

TRung Nguyen - Kaffeeexotische Köstlichkeit

- bringt Spaß und Produktivität -

245 CA PHE Trung Nguyen 2 vietnamesischer Espresso 2,00 €

246 CA PHE DEN DA 2 vietnamesischer Espresso im Glas auf Eis 2,50 €247 CA PHE SUA DA 2 vietnamesischer Espresso 3,00 €

im Glas, mit Kondensmilch aufgeschäumt, auf Eis

248 „Mr. Long“ Trung Nguyen Eiskaffee 2 3,50 €vietnamesischer Espresso mit Vanilleeis & Schlagsahne 7

Kaffee - Cognac250 Vietnamesischer Espresso 2 4,00 €

im Glas mit Kondensmilch warm aufgeschäumt mit Cognac(wahlweise mit Cognac, vietnamesischem Lua Moi, Nep Moi oder Bacardi)

Longdrinks - Mixed Drinks255 Mango mit Sekt 0,2 l 4,10 €256 Guave mit Sekt 0,2 l 4,10 €257 Campari Orange 1 0,2 l 4,10 €258 Lua moi mit Tonic 3 0,2 l 4,10 €