Nachhaltige Aquakulturverfahren für die Ostsee: Das EU...

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Valentin Eckart, BioCon Valley® GmbHRingvorlesung „Nachhaltige Aquakultur“Im Exzellenzcluster „Ozean der Zukunft“ Semester Topic SS 2018CAU, Kiel

02.05.2018

Nachhaltige Aquakulturverfahren für die Ostsee: Das EU-Projekt „InnoAquaTech“

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„Alles was gegen die Natur ist, hat auf Dauer keinen Bestand.“

Charles Darwin

Bild: Wikimedia Commons/Public Domain

Warum brauchen wir nachhaltige Aquakultur?

3BioCon Valley – Life Science and Health in Mecklenburg-Vorpommern, Germany

Gleich dem globalen Bevölkerungswachstum, wird auch die Nachfrage nachproteinreicher Nahrung in zukunft weiter steigen!

Klassische marine Aquakultur


Bild: Kevin Frayer / Getty1600 2000

Human energy consumption

Bild: entnommen von Thomas Lauenroth

Die Aquakultur als Industrie steht noch am Beginn ihrer Ära.Wir müssen aus den Fehlern vergangener und aktueller Industriezweigelernen und dürfen diese in der Aquakultur nicht wiederholen!

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Was macht Aquakultur zu einem Kandidaten für Nachhaltigkeit?

Futterumsatzrate (FCR)Durchschnittl. Futtermenge zur Produktion von 1 kg Tier

6

1.1kg 1.7

kg 2.9kg

6.8kg

Aquakultur Fisch Geflügel Schwein Rind

Quelle: Global Aquaculture Alliance

Fisch wächst effizienter als andere Nutztiere.Einige Fischarten erreichen sogar einen FCR < 1.0 (z.B. Clarias gariepinus)

BioCon Valley – Life Science and Health in Mecklenburg-Vorpommern, Germany

RINDERMASTPlace/meeting 7

Emissionsvergleich: Fisch zu Rind

7x

4x2.5x

KOHLENSTOFFDIOXID

STICKSTOFF

PHOSPHAT

Fischproduktion kann um einiges umweltfreundlicher sein

im Vgl. zu anderenTierproduktionen.LACHSPRODUKTION

Quelle: Global Aquaculture Alliance

CO2

N

P

BioCon Valley – Life Science and Health in Mecklenburg-Vorpommern, Germany

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Wie lässt sich Aquakultur nachhaltiger gestalten?

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„Alles was gegen die Natur ist, hat auf Dauer keinen Bestand.“

Charles Darwin

Wir dürfen die natürlichen Stoffkreisläufe nicht ausbeuten, sondern müssen uns

diese zu Nutze machen!

Bild: Wikimedia Commons/Public Domain

Die marine Nahrungskette als Vorbild für die nachhaltige Aquakultur


Konzept der Integrierten Multitrophen Aquakultur (IMTA)

Prognose


© Her Majesty the Queen in Right of Canada, 2013

IMTA an Land = Aquaponik


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Nachhaltige Aquakultur im südlichen Ostseeraum?

Rückgang der Aquakultur in der südlichen Ostseeregion seit 1990


Gründe des Rückgangs:• Verstärkte Eutrophierung der

Ostsee durch Landwirtschaft• Keine Netzgehege in der Ostsee

zugelassen• Große Hürden bei Zulassungs-

verfahren von RAS• Rückgang des Fachpersonals• Hohe Energie- und damit

Betriebskosten für RAS• Günstige Konkurrenz aus Asien

und Großproduktion aus Norwegen /Chile

Wie verbreitet ist die Aquakultur in der EU?


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50000

100000

150000

200000

250000

300000Sp

ain

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Lith

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Slov

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Slov

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prus

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mbu

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TON

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Staaten der südlichen Ostseeregion sind im Vgl. zu anderen EU-Staaten schwach vertreten, da Netzkäfigaquakulturen noch immer überwiegen.

Quelle: FAO 2016

Grün dargestellt sind die Partnerländer des InnoAquaTech Projektes

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62%of food fish will come from

AQUACULTUREby 2030

FISH TO 2030, World Bank Report

Auch die Ostseeregion kann ihren Beitrag

leisten!

Globale Prognose


EU-Projekt: InnoAquaTechTechnologietransfer im Ostseeraum


Produktion:Zugang zu state-of-the-art Technologie, Know-how, Expertise, Analysen von Lebenszyklen und Finanzierungsmodell für KMUs

Investition:Decision support (tool) für potentielle Investoren und Schaffung einer starken Aquakulturwirtschaft in der südlichen Ostseeregion

Wissenschaft (4 Pilotstudien):Evaluation der Nachhaltigkeit und Entwicklung von innovativen und integrierten Kreislaufanlagen (RAS)

Das SUBMARINER NetworkCompendium & Roadmap


22.05.2018 Test BCV 18

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Nachhaltige Aquakultur der Zukunft?

Ausblick in die Zukunft


ChinaMega-RAS für 300.000t Shrimp mit Aquaponiktechnologie

Ausblick in die Zukunft


USAOMEGA – Schwimmende Fotobioreaktoren + Fischaquakultur

Vielen Dank für Ihre AufmerksamkeitWeitere Informationen unter www.innoaquatech.eu

Kontakt:Valentin EckartProjektmanager

Mail: [email protected]

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