NÄHRWERTLISTE - gourmet.at · 96705 Kinderbackerbsen bunt x x x 1000 Pkg 50 50 50 0 2310 550 35,00...

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MEHRPORTION NÄHRWERTLISTE HERBST/WINTER 2014/2015 TIEFKÜHL SICHER GENIESSEN Angaben pro 100 g

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MEHRPORTION

NÄHRWERTLISTEHERBST/WINTER 2014/2015TIEFKÜHL

SICHER GENIESSEN

Angaben pro 100 g

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Sortimentsliste Education MehrportionStand: September 2014

ArtikelNr Bezeichnung

Schalen-

gewicht

in g EH HS VS KG KR KJ kcal Fett

davon

gesättigte

Fettsäuren

Kohlen-

hydrate

davon

Zucker Eiweiss Salz

Hausgemachte Suppen

2103012 Rindsuppe x x x x 2160 Stk 12 15 18 20 60 14 0,90 0,30 0,50 0,30 0,80 1,00

2103026 Blümchensuppe x x x x 2160 Stk 12 15 18 20 97 22 0,20 0,10 3,70 1,20 0,80 0,90

2103040 Gulaschsuppe mild x x x 2160 Stk 12 15 18 20 315 75 3,80 0,50 6,60 1,80 3,00 0,90

2103003 BIO-Karottencremesuppe x x x 2160 Stk 12 15 18 20 184 43 2,00 1,20 4,80 3,40 0,70 1,00

2103006 BIO-Grießsuppe gebunden x x x 2160 Stk 12 15 18 20 140 33 2,10 0,80 2,70 0,50 0,50 1,10

2103022 BIO-Tomatencremesuppe x x x x 2160 Stk 12 15 18 20 121 28 1,00 0,60 3,80 3,00 0,40 1,20

2103025 Gelbe Rübencremesuppe x x x 2160 Stk 12 15 18 20 297 70 4,90 2,60 5,20 2,20 0,90 1,10

2103027 BIO-Gemüsebouillon x x x x x 2160 Stk 12 15 18 20 71 16 0,80 0,10 1,40 1,20 0,40 1,30

2103028 BIO-Broccolicremesuppe x x x 2160 Stk 12 15 18 20 161 38 1,70 1,00 3,50 1,30 1,50 1,00

2103034 Gemüsebouillon x x x x x 2160 Stk 12 15 18 20 129 30 2,00 0,20 1,80 1,40 0,60 1,10

2103035 Hühnerbouillon x x x x 2160 Stk 12 15 18 20 37 8 0,40 0,10 0,00 0,10 1,00 1,20

2103049 BIO-Erdäpfelrahmsuppe x x x 2160 Stk 12 15 18 20 303 72 4,50 1,20 6,40 0,70 0,90 0,80

2103073 BIO-Erbsencremesuppe x x x 2160 Stk 12 15 18 20 259 61 2,70 1,60 5,90 1,10 2,30 1,10

2103076 Hühnersuppentopf "Großmutters Art" x x x 2160 Stk 12 15 18 20 105 25 0,60 0,10 2,70 0,50 1,70 1,00

2110068 BIO-Rindsuppe x x x x 2160 Stk 12 15 18 20 87 20 1,40 0,40 0,70 0,70 1,10 1,00

2110145 BIO-Gemüsecremesuppe x x x 2160 Stk 12 15 18 20 207 49 3,10 1,10 3,50 1,90 0,80 1,10

2110146 Karotten-Apfelsuppe x x x x 2160 Stk 12 15 18 20 169 40 1,20 0,10 5,90 2,20 0,60 1,20

2110148 Maiscremesuppe x x x 2160 Stk 12 15 18 20 274 65 3,20 1,20 7,00 1,30 1,40 1,20

2113077 BIO-Karfiolcremesuppe x x x 2160 Stk 12 15 18 20 117 27 0,90 0,50 3,00 0,80 1,10 1,00

Suppeneinlagen

93888 Leberknödel ungekocht x 4000 Krt 100 100 100 0 1235 295 16,50 6,80 22,70 1,00 14,00 1,50

95855 Croutons natur x x x 500 Pkg 50 50 50 50 1950 470 20,00 7,00 60,00 2,00 10,00 1,00

96700 Grießnockerl x x x x 4950 Krt 150 150 150 0 784 184 8,10 4,20 21,80 0,30 5,70 1,20

96701 BIO-Frittaten x x x 1000 kg 30 40 40 0 720 171 7,40 3,90 18,80 1,50 6,50 0,60

96705 Kinderbackerbsen bunt x x x 1000 Pkg 50 50 50 0 2310 550 35,00 17,00 50,00 2,00 8,00 1,00

96706 Backerbsen x x x 1000 kg 50 50 50 0 2305 550 35,00 17,00 50,00 2,00 8,00 2,00

96707 Eierschöberl x x x x 250 Pkg 15 15 15 25 2154 516 28,10 8,40 48,00 1,80 16,70 1,80

2103832 Gemüse-Grießdukaten x x x x 1020 Stk 30 30 60 60 673 158 8,50 2,40 13,80 0,00 3,20 1,20

2103439 BIO-Grießbällchen x x x x 780 Stk 30 30 30 30 1080 257 11,50 1,90 30,00 1,20 6,50 1,20

2103804 Leberknödel gekocht x x 1350 Stk 30 30 30 30 626 148 2,80 0,90 17,30 1,10 12,40 1,10

2103807 Fantasienudeln x x x x 1000 Stk 30 30 30 40 711 168 1,10 0,30 32,60 0,00 5,00 0,00

2103823 Grießnockerl x x x x 990 Stk 30 30 30 30 936 221 12,10 7,00 22,40 0,30 5,40 1,80

2103838 BIO-Buchstaben x x x x 1200 Stk 30 35 40 45 640 152 1,20 0,20 28,70 0,20 5,00 0,00

2103850 Reibteig x x x x 1200 Stk 30 35 40 45 635 150 3,50 0,50 24,00 0,20 4,50 0,80

2103851 BIO-Sternchen x x x x 1200 Stk 30 35 40 45 732 172 1,50 0,20 32,50 0,00 6,00 0,00

2103861 Kräutertropfteig x x x x 1000 Stk 30 30 30 30 702 165 4,10 1,20 22,10 0,60 9,00 0,30

2103898 Fadennudeln x x x x 1000 Stk 30 30 30 40 437 101 1,50 0,60 18,00 0,00 3,50 0,00

Herzhaftes für alle Tage

2103243 Cevapcici x 1500 Stk 15 20 30 60 1369 326 20,50 7,90 6,20 1,70 29,00 2,30

2103706 Königsberger Klopse x 2000 Stk 9 12 16 20 473 112 6,70 3,20 5,90 1,00 7,00 1,30

2110254 BIO-Bratwürstel x x 1200 Stk 15 15 30 30 1336 317 27,20 9,80 2,10 0,00 17,10 1,90

2103418 Frankfurter vom Rind x x x x 800 Stk 10 10 20 20 1037 246 20,00 9,00 0,10 0,20 17,10 2,50

2103422 Omelette mit Putenschinken und Käse x x 1020 Stk 6 8 12 24 808 192 15,00 6,80 1,70 1,80 13,00 0,80

2103424 Faschierte Laibchen gebraten x x 880 Stk 8 10 16 16 1062 252 15,40 5,50 9,80 1,10 18,30 2,00

2103430 BIO-Faschierter Braten x 1680 Stk 8 10 16 16 521 123 7,10 2,50 6,20 1,00 8,30 1,00

2103449 BIO-Erdäpfelgulasch x x 2240 Stk 6 8 11 13 281 66 2,60 0,80 7,90 1,20 2,00 1,50

2103474 Polpetti in Tomatensauce x x 2160 Stk 8 10 16 16 582 138 6,40 2,20 10,70 3,80 8,90 1,50

2103478 Würstchengulasch x x 2000 Stk 8 10 12 16 623 148 12,80 2,80 4,00 2,20 4,20 1,20

2103496 Käsespätzle x x 2000 Stk 6 8 10 13 802 190 8,80 3,40 19,30 1,20 7,60 1,60

Teiler pro 100 g

Sortimentsliste TK MP Nährwerte 03.09.2014 Seite 1 von 9

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Sortimentsliste Education MehrportionStand: September 2014

ArtikelNr Bezeichnung

Schalen-

gewicht

in g EH HS VS KG KR KJ kcal Fett

davon

gesättigte

Fettsäuren

Kohlen-

hydrate

davon

Zucker Eiweiss Salz

Teiler pro 100 g

2103740 Chili con carne vom Rind mild gewürzt x x x 2400 Stk 6 8 12 14 494 117 4,20 1,40 10,60 3,20 7,20 0,80

2103796 Bunter Hörnchennudeltopf mit Fleischbällchen x x 2000 Stk 6 8 10 12 506 120 6,60 2,80 10,10 2,00 4,50 0,90

2103844 Leberkäse gebraten x x 1200 Stk 8 10 16 16 1072 255 23,00 9,50 2,90 0,30 9,80 1,60

2103859 Specklinsen x 2240 Stk 10 13 17 22 382 90 1,50 0,40 10,40 1,30 6,20 1,30

2110025 BIO-Chili con carne mild gewürzt x x x 2400 Stk 6 8 12 14 430 102 3,60 1,30 8,30 2,70 7,10 1,30

2110073 BIO-Eiernockerl x x x 1800 Stk 6 8 10 12 786 187 6,90 1,70 23,00 0,90 7,40 1,30

2113480 Eiernockerl x x x 1800 Stk 6 8 10 12 610 145 4,50 1,50 17,70 1,00 7,60 1,60

2110230 Nockerlpfanne 1800 Stk 5 7 9 10 754 179 9,00 3,20 17,80 1,10 6,20 1,60

2113595 Puten-Haschee-Knödel x x x 1450 Stk 7 10 15 15 710 168 4,60 0,70 23,60 0,70 7,30 0,70

2113679 Berner Würstel x 1200 Stk 8 8 16 16 1201 286 26,40 10,00 1,00 0,50 11,80 2,30

2103464 Faschierter Braten x 1680 Stk 8 10 16 16 643 153 10,70 2,90 5,00 1,30 9,00 1,50

2103717 Geröstete Knödel x x x 1700 Stk 5 7 9 10 861 205 9,50 2,00 20,90 3,10 8,20 2,00

2103840 BIO-Schinken-Käsepalatschinken 1040 Stk 4 8 8 16 1133 269 17,00 4,80 19,70 2,10 9,20 0,90

2113168 BIO-Rindfleischpalatschinken x x 1100 Stk 5 5 10 20 793 188 9,50 3,00 15,50 1,80 9,70 0,80

Nudelgerichte

2103337 Spinatravioli mit fruchtigem Tomatenragout x x x 2000 Stk 6 8 10 11 386 92 0,60 0,20 16,40 3,90 3,60 0,80

2103834 Ravioli in Käsesauce x x x 2000 Stk 6 8 10 11 478 114 4,90 2,90 11,90 1,20 4,80 1,20

2103316 BIO-Muschelnudeln x x x x 1200 Stk 4 6 8 11 708 168 2,00 0,40 31,10 0,10 5,00 2,70

2103414 Fleischnudeln x 1750 Stk 5 7 10 11 718 170 5,00 1,30 22,40 1,20 7,70 0,90

2103443 Nudelauflauf x x x 2000 Stk 6 8 12 16 616 146 7,40 4,40 14,70 1,00 4,50 1,40

2103469 Kartoffel-Nudelauflauf mit Faschiertem x x 2000 Stk 6 8 12 16 563 134 5,10 1,80 14,40 1,00 6,70 1,60

2103481 BIO-Linguine x x x x 1500 Stk 5 7 10 14 653 155 1,90 0,40 28,80 0,10 4,70 1,50

2103697 BIO-Käse-Tortelloni x x x 1100 Stk 7 9 12 14 798 189 4,10 2,30 27,00 0,40 9,00 0,90

2103720 Schinkenfleckerl x 1600 Stk 5 6 9 11 516 122 2,90 0,60 17,20 0,80 6,00 1,80

2103779 Nudeltaschen mit Gemüsefüllung in Tomatensauce x x x 1800 Stk 4 6 6 12 488 116 4,40 2,10 15,00 4,40 3,20 1,10

2103788 Gemüselasagne x x x 2000 Stk 6 8 12 16 440 104 2,10 1,00 16,20 5,60 4,00 0,70

2103822 BIO-Spaghetti x x x x 1200 Stk 4 6 8 11 675 160 1,60 0,30 29,60 0,10 5,40 1,80

2110028 BIO-Rindfleischlasagne x x 2000 Stk 6 8 12 16 504 120 3,90 2,00 14,20 3,20 6,00 1,00

2110030 BIO-Nudelauflauf x x x 1700 Stk 5 7 10 14 538 127 4,30 2,70 16,20 2,60 5,10 1,20

2110031 BIO-Hörnchenauflauf x x x 2000 Stk 6 8 12 16 847 201 11,70 4,60 18,20 2,40 5,10 1,10

2110061 Makkaroniauflauf x x x 2000 Stk 6 8 12 16 606 144 6,50 3,90 16,10 2,80 4,50 1,00

2110097 Gemüsenudelpfanne x x x 1500 Stk 4 6 8 9 492 117 3,60 2,00 15,70 2,20 4,00 1,80

2110226 Cremige Käsenudeln x x x 2000 Stk 6 9 12 13 455 108 4,60 2,70 12,10 1,00 4,10 0,90

2110232 Pizza-Nudeln x 2000 Stk 6 9 12 13 493 117 1,90 1,00 18,00 1,90 5,80 1,70

2113458 Lauchrahmnudeln mit Hühnerstreifen x x 1440 Stk 4 6 7 8 443 105 2,70 1,10 13,40 1,10 5,80 1,30

2113485 Krautfleckerl x x x x 1400 Stk 5 6 8 9 545 129 5,10 0,50 16,50 1,80 3,10 1,50

2113547 Florentiner Nudeln mit gebratenen Hühnerbruststücken x x 2100 Stk 6 8 11 12 498 118 3,60 1,30 13,40 0,50 7,40 0,80

2113604 Neptun-Nudeln mit Thunfischsauce x x 1800 Stk 5 7 9 10 464 110 1,60 0,30 17,80 1,50 5,10 0,80

2113693 BIO-Vollkornspaghetti x x x x 1200 Stk 4 6 8 11 595 141 1,60 0,20 25,00 0,40 5,20 1,00

2113694 Putenschinkenfleckerl überbacken x x 2000 Stk 6 9 12 14 630 150 6,70 3,90 14,10 2,00 7,60 0,70

2113759 Rindfleischlasagne x x 2000 Stk 6 8 12 16 500 119 3,70 1,90 14,60 3,30 6,00 0,60

Pasta und Pikante Saucen

2103433 Sauce Carbonara 2000 Stk 13 15 18 20 415 98 7,90 4,70 4,40 1,00 2,50 0,70

2103492 BIO-Sauce Bolognese vom Rind x x x 2000 Stk 13 15 18 20 385 91 4,40 2,00 4,80 3,80 7,10 1,00

2110151 Helle Oberssauce x x x 2000 Stk 16 18 20 22 306 72 5,20 3,20 5,40 1,40 0,80 1,00

2103423 Fruchtiges Tomatenragout x x x x x 2000 Stk 16 18 20 22 188 44 0,00 0,00 8,70 5,80 1,10 0,80

2103431 BIO-Geflügelbolognese x x x 2000 Stk 13 15 18 20 213 50 1,40 0,30 5,10 2,40 3,10 0,70

2103459 Wiener Tomatensauce x x x x 2000 Stk 13 15 18 20 200 47 0,50 0,10 9,00 5,70 1,00 0,50

2103491 BIO-Gemüsebolognese x x x x 2000 Stk 13 15 18 20 173 40 1,10 0,10 5,40 3,40 1,20 1,10

2103527 Puten-Carbonarasauce x x 2000 Stk 13 15 18 20 368 87 5,90 3,80 4,20 0,90 4,20 0,80

Sortimentsliste TK MP Nährwerte 03.09.2014 Seite 2 von 9

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Sortimentsliste Education MehrportionStand: September 2014

ArtikelNr Bezeichnung

Schalen-

gewicht

in g EH HS VS KG KR KJ kcal Fett

davon

gesättigte

Fettsäuren

Kohlen-

hydrate

davon

Zucker Eiweiss Salz

Teiler pro 100 g

2103669 Sauce Bolognese vom Rind x x x 2000 Stk 13 15 18 20 375 89 4,40 2,00 4,60 3,50 7,00 0,80

2103691 Sauce Bolognese mit Soja x x x x 2000 Stk 13 15 18 20 154 36 0,10 0,00 5,30 3,90 2,40 1,10

2103692 Schnittlauchsauce x x x x 2000 Stk 16 18 20 22 446 105 7,20 4,70 6,60 4,80 3,50 0,70

2103726 BIO-Paprikarahmsauce x x 2000 Stk 16 18 20 22 293 69 3,40 2,00 7,60 1,90 1,30 1,00

2103757 BIO-Tomaten-Oberssauce x x x 2000 Stk 13 15 18 20 304 72 4,20 1,90 6,80 3,60 1,10 0,80

2103793 Bratensauce x x x 2000 Stk 16 18 20 22 168 40 1,60 0,20 5,20 2,20 0,70 1,10

2103795 BIO-Sauce Florentine x x x 2000 Stk 13 15 18 20 236 55 3,70 2,20 3,60 0,80 1,70 0,90

2110032 BIO-Schnittlauchsauce x x x x 2000 Stk 16 18 20 22 448 106 7,20 4,60 6,90 4,90 3,40 1,00

2110033 BIO-Frischkäsesauce x x x 2000 Stk 13 15 18 20 447 106 8,90 5,50 5,00 1,50 1,30 1,10

2110098 Italienische Tomatensauce x x x x 2000 Stk 13 15 18 20 193 45 0,00 0,00 9,60 7,00 0,90 1,30

2110102 Gemüsepaprikasauce x x 2000 Stk 16 18 20 22 253 60 3,30 1,90 5,60 1,50 1,10 1,20

2113798 Frischkäsesauce x x 2000 Stk 16 18 20 22 476 112 9,30 5,70 5,00 1,80 2,00 1,40

Spezialitäten vom Fisch

2103627 Schlemmerfilet Bordelaise x x x 840 Stk 6 6 12 12 1128 268 16,70 3,60 13,70 1,10 14,60 1,30

2103631 Lachsfilet gebraten mit Kräuterbutter x x 880 Stk 8 8 16 16 1385 329 23,20 6,50 2,90 2,90 27,70 2,50

2103660 Fischfilets gebacken x x 1200 Stk 8 12 12 24 878 209 10,50 1,20 9,50 0,30 18,70 1,20

2103666 Seelachsfilet natur x x 1040 Stk 8 8 16 16 833 197 3,50 0,60 7,30 4,10 33,60 3,40

2103601 Lachswürfel in Rahmsauce x x 1950 Stk 9 12 15 19 432 102 6,00 3,00 4,10 2,50 7,90 1,10

2103611 Hokifischfilet mit Kräuterbuttersauce x x 775 Stk 6 8 8 16 871 207 11,40 5,90 1,40 0,80 24,80 2,60

2103612 Hokifischfilet mit Mozzarella überbacken x x x 760 Stk 6 8 8 16 636 151 4,30 1,60 1,00 0,90 26,60 2,40

2103622 Hokifischfilet in Gemüserahmsauce x x 1700 Stk 8 8 16 16 504 120 4,70 2,00 4,70 2,40 14,30 1,70

2103644 Alaska-Seelachswürfel in Tomaten-Mozzarellasauce x x 2000 Stk 9 12 15 20 341 81 3,00 1,30 3,40 1,50 9,60 1,20

2103661 Alaska-Seelachs gebacken x x 1530 Stk 9 12 18 18 794 188 9,30 1,00 7,30 0,10 18,60 0,60

2110063 Kabeljaufilet gebacken x x 960 Stk 8 8 16 16 785 186 5,60 2,10 20,50 0,90 12,60 0,90

2110212 Alaska Seelachs Müllerin Art x x 1200 Stk 12 12 24 24 686 163 6,50 2,70 9,60 0,20 16,30 1,80

2113605 Gebackene Fischstäbchen x x 1300 Stk 9 10 13 18 780 185 5,70 0,80 21,50 0,60 11,30 0,60

2113607 Backfisch in knuspriger Reispanade x x x x 750 Stk 5 10 10 10 697 166 7,20 0,90 11,80 0,70 12,80 0,60

2113614 Fischfilet Pomodoro x x 1080 Stk 9 9 18 18 560 133 5,80 2,70 4,20 1,40 15,50 1,30

2113618 Fischburger paniert, gebacken x 1350 Stk 9 12 18 18 864 206 5,50 1,60 22,10 0,70 15,50 1,10

2113630 Fischli gebacken x x x 1200 Stk 8 10 12 24 783 186 5,80 2,20 18,60 1,10 13,80 3,50

2113608 Alaska-Seelachs im Backteig x x 1350 Stk 9 12 18 18 905 215 12,40 1,60 4,80 0,40 21,00 0,90

Zartes vom Geflügel

2103557 Putencurrywurst x x 2000 Stk 9 12 15 20 433 103 5,30 2,20 9,00 7,50 4,20 1,20

2110059 BIO-Hühnerkeulen gebraten x x x 980 Stk 7 7 14 14 995 236 13,70 0,00 0,00 0,00 28,40 0,00

2110060 BIO-Hühnerschnitzerl von der Keule x x 800 Stk 5 10 10 10 1041 247 10,30 2,00 16,00 0,20 22,10 1,20

2110062 BIO-Hühnerfrikassee mit Gemüseeinlage x x x 2000 Stk 9 12 16 20 410 97 5,30 2,30 3,70 1,10 8,40 0,90

2110066 BIO-Geflügelknackwurst x x x 1200 Stk 15 15 30 30 948 225 17,50 4,10 0,10 0,10 17,50 2,80

2110214 Einmachhuhn x x 2100 Stk 9 12 16 21 321 76 2,90 1,30 3,10 1,40 8,80 0,90

2103352 Faschierte Putenlaibchen gebacken x x 1120 Stk 8 16 16 16 897 213 7,70 2,50 17,10 1,30 18,00 1,80

2103356 Hühnerbruststücke in milder Kokos-Currysauce x x 2100 Stk 9 12 16 21 963 229 18,90 2,40 7,10 2,50 8,00 1,30

2103380 Gebackene Hühnerschnitzel x x 900 Stk 5 10 10 20 953 226 8,50 1,10 17,60 0,40 19,10 1,20

2103504 Putenmedaillons im Natursaft x x x x 1540 Stk 9 12 18 18 405 96 1,00 0,40 1,10 0,10 20,20 1,40

2103514 Geflügelrisotto x x x 1780 Stk 5 7 9 10 578 137 5,80 1,50 14,90 1,70 5,70 1,10

2103517 Gebratene Hühnerbrüstchen im Natursaft x x x x 1100 Stk 8 8 16 16 760 181 10,80 2,90 0,60 0,10 20,20 1,30

2103519 Gebackene Hühnerbruststücke x x 1000 Stk 6 10 12 14 929 221 8,70 1,10 11,80 0,30 23,40 1,00

2103525 Putenreisfleisch x x x x 2000 Stk 6 8 10 11 523 124 2,50 0,70 16,80 1,40 7,90 1,00

2103543 Hühnerfiletstücke süß-sauer x x 2160 Stk 9 12 16 21 402 95 1,50 0,20 12,90 11,50 6,30 1,90

2103548 Faschierte Putenlaibchen im Natursaft x x 1800 Stk 9 12 18 18 511 121 4,20 1,20 7,50 0,90 12,80 1,30

2103550 Hühnergeschnetzeltes in Kräuterrahmsauce x x 2100 Stk 9 12 16 21 546 129 9,40 2,90 3,00 0,90 8,10 1,00

2103552 Paprikahendlragout x 2100 Stk 9 12 16 21 506 120 6,50 3,10 5,00 1,20 9,90 1,00

Sortimentsliste TK MP Nährwerte 03.09.2014 Seite 3 von 9

Page 5: NÄHRWERTLISTE - gourmet.at · 96705 Kinderbackerbsen bunt x x x 1000 Pkg 50 50 50 0 2310 550 35,00 17,00 50,00 2,00 8,00 1,00 96706 Backerbsen x x x 1000 kg 50 50 50 0 2305 550 35,00

Sortimentsliste Education MehrportionStand: September 2014

ArtikelNr Bezeichnung

Schalen-

gewicht

in g EH HS VS KG KR KJ kcal Fett

davon

gesättigte

Fettsäuren

Kohlen-

hydrate

davon

Zucker Eiweiss Salz

Teiler pro 100 g

2103568 Truthahnmedaillons mit Kräuterbuttersauce x x 1860 Stk 9 12 18 18 546 130 5,50 2,50 2,80 1,10 17,10 1,50

2103599 Hühnergeschnetzeltes aus dem Wok x x 2100 Stk 9 12 16 21 450 107 6,80 1,10 4,50 1,80 6,20 1,20

2110107 Chicken Wings x x x 900 Stk 4 5 8 12 892 212 14,00 3,80 2,90 0,00 18,90 1,60

2110116 BIO-Paprikahendlragout x 2100 Stk 9 12 16 21 458 108 5,50 2,70 4,20 1,70 10,10 1,60

2113357 Putenleberkäse gebacken x 1120 Stk 8 10 16 16 1205 286 16,50 4,30 19,20 0,40 14,70 2,20

2113383 Putenbratwürstel x x 1360 Stk 13 20 20 40 999 238 18,00 4,90 0,20 0,30 18,90 1,90

2113483 Putencevapcici mit Ei und Semmelbrösel x x 1320 Stk 12 15 30 30 854 202 9,90 2,50 4,90 0,80 23,40 2,00

2113507 Hühnernuggets x x x 980 Stk 6 7 12 15 894 213 8,50 1,00 12,90 0,10 20,50 1,20

2113523 Putenknacker x x x 1200 Stk 10 15 30 30 980 232 17,70 4,80 0,00 0,10 18,60 2,40

2113538 Hühnerkeulen gegrillt x x x 1344 Stk 6 8 12 24 996 237 13,70 4,00 0,10 0,10 28,40 1,80

2103395 Backhendl x 800 Stk 5 10 10 10 1161 276 15,60 4,80 15,70 0,30 18,00 1,10

2113544 Puten Piccata x x 960 Stk 8 16 16 16 772 183 7,60 1,30 4,60 0,40 23,80 0,80

2113362 Hühnerkebapteller x x x 1200 Stk 8 12 15 20 712 169 9,50 2,70 0,00 0,00 20,00 4,50

Köstliches vom Schwein

2103242 Cordon bleu 1200 Stk 6 6 12 12 840 200 10,10 4,50 6,20 0,20 20,60 0,90

2103200 Kinderschnitzel - Gebackenes Schweinsschnitzel klein x 800 Stk 8 8 8 16 891 212 11,60 1,50 9,00 0,20 17,50 0,60

2103231 Schweinsbraten im Natursafterl x x 1440 Stk 8 16 16 32 676 161 10,10 3,90 2,20 0,60 15,20 1,90

2103238 Schweinsgeschnetzeltes x 2100 Stk 9 12 16 21 595 141 10,70 5,30 3,50 1,00 7,40 0,90

2103272 Schweinsrahmgulasch 2100 Stk 9 12 16 21 528 125 8,40 3,90 3,60 2,20 8,30 0,90

2103204 Pariser Schnitzel x 800 Stk 8 8 8 16 513 122 6,20 1,00 0,20 0,00 15,50 0,10

Das Beste vom Rind

2110253 BIO-Rindsbraten x x 2000 Stk 9 12 18 18 572 136 8,10 2,50 2,80 1,40 12,40 0,80

2103107 Beefburger x x 1250 Stk 10 10 20 20 845 200 10,40 4,50 9,70 1,00 16,40 1,70

2103111 Rindsgeschnetzeltes Stroganoff x x 2100 Stk 9 12 16 21 444 105 4,90 2,30 4,20 1,10 10,50 1,20

2103118 BIO-Rindsgulasch mild x x x 2100 Stk 9 12 16 21 456 108 5,60 1,40 3,60 1,90 10,10 1,50

2103119 Wikinger Bällchen - Rindfleischbällchen in Rahmsauce x x 2160 Stk 9 12 16 21 518 123 6,50 2,90 7,50 2,00 8,30 1,30

2103128 Rindsroulade mit Sauce x 2000 Stk 8 16 16 16 404 96 3,60 1,00 3,90 1,80 11,00 1,10

2103160 Rindfleisch-Bulgurbällchen in Tomatenragout x 2160 Stk 8 12 16 21 448 106 4,10 1,10 10,30 3,70 6,10 1,20

2103427 BIO-Rindfleisch-Bulgurlaibchen x x x 960 Stk 8 10 16 16 1085 258 15,50 5,20 11,70 0,80 17,50 1,80

2110024 BIO-Pichelsteiner Eintopf mit Rindfleisch x x x x 2000 Stk 6 8 10 12 178 42 0,90 0,40 3,40 1,00 4,40 1,10

2110035 BIO-Rindsgeschnetzeltes x x 2100 Stk 9 12 16 21 311 74 3,60 1,60 3,90 1,80 5,60 1,50

2110121 Esterhazy Geschnetzeltes x x 2100 Stk 9 12 16 21 537 127 8,20 2,60 4,40 1,50 8,60 1,30

2113104 Rindfleisch gekocht x x x x 1520 Stk 8 16 16 32 397 94 3,40 1,60 0,20 0,20 15,60 0,80

2113133 Pizzaburger x 1480 Stk 8 8 16 16 870 207 12,10 5,70 8,10 1,30 15,70 1,40

Feines vom Kalb

2103304 Feines Kalbsrahmgulasch x 2100 Stk 9 12 16 21 613 146 6,80 2,80 3,70 1,50 17,00 1,20

2103319 BIO-Kalbsbutterschnitzel faschiert x x x 1710 Stk 9 12 18 18 590 140 8,20 2,20 5,70 0,80 10,60 1,30

Gemüse und Vegetarisches

2103732 Kartoffeleintopf x x x x 2000 Stk 6 8 10 12 210 50 1,70 0,20 7,10 0,90 0,80 1,20

2103744 Möhreneintopf x x x x 2000 Stk 6 8 10 12 210 50 1,80 0,20 6,60 3,60 0,70 1,20

2103817 Cremespinat x x x 2000 Stk 10 12 14 18 415 99 7,00 3,50 4,40 1,00 3,30 1,20

2103865 Rahmfisolen x x x 2000 Stk 10 12 14 18 281 67 3,50 1,60 5,40 1,80 2,10 0,80

2103370 Gemüsestäbchen x x x 1080 Stk 9 12 14 18 1036 246 6,10 2,40 32,80 2,90 12,00 1,40

2103415 BIO-Gemüseallerlei leicht gebunden x x x x 2000 Stk 10 12 14 20 351 83 5,20 3,20 5,70 2,40 2,10 0,90

2103452 Veggie-Burger x x x 1200 Stk 5 8 12 16 638 152 5,50 1,90 17,00 1,80 6,80 1,10

2103495 Champignonsauce x x x 2200 Stk 12 15 18 20 327 78 4,30 1,40 5,10 1,60 3,40 1,00

2103683 Chili sin Carne x x x 2400 Stk 6 8 12 14 297 70 1,00 0,10 7,80 2,40 4,90 0,80

2103731 Kung Fu-Gemüse - Süß-Saures Gemüse x x x x 2000 Stk 10 12 14 18 341 81 1,10 0,10 15,80 14,00 0,80 2,10

2103783 Rahmspinat ohne Knoblauch x x x 2000 Stk 10 12 14 18 354 84 6,00 3,80 3,60 0,80 2,70 1,00

2103841 Gemüsecurry x x x 2100 Stk 9 12 16 21 504 120 8,40 0,70 8,60 3,00 1,70 0,70

Sortimentsliste TK MP Nährwerte 03.09.2014 Seite 4 von 9

Page 6: NÄHRWERTLISTE - gourmet.at · 96705 Kinderbackerbsen bunt x x x 1000 Pkg 50 50 50 0 2310 550 35,00 17,00 50,00 2,00 8,00 1,00 96706 Backerbsen x x x 1000 kg 50 50 50 0 2305 550 35,00

Sortimentsliste Education MehrportionStand: September 2014

ArtikelNr Bezeichnung

Schalen-

gewicht

in g EH HS VS KG KR KJ kcal Fett

davon

gesättigte

Fettsäuren

Kohlen-

hydrate

davon

Zucker Eiweiss Salz

Teiler pro 100 g

2103866 BIO-Rahmfisolen x x x 2000 Stk 10 12 14 18 277 66 3,20 2,00 5,80 2,60 1,90 1,20

2103868 BIO-Cremespinat x x x 2000 Stk 10 12 14 18 320 76 4,50 2,60 4,20 1,80 3,40 1,20

2110026 BIO-Vegetarische Gemüserahmlinsen x x x x 2000 Stk 6 8 10 12 313 74 0,30 0,10 11,10 1,80 4,60 1,40

2110027 BIO-Bayrischer Erbsen-Kartoffeleintopf x x x 2000 Stk 6 8 10 12 364 86 1,40 0,80 12,00 3,80 4,20 1,20

2110029 BIO-Kartoffel-Gemüseauflauf x x x 2000 Stk 6 8 12 16 365 87 2,70 1,80 11,10 2,30 3,30 0,40

2110124 Gratinierter Gemüseauflauf x x x x 2000 Stk 6 8 12 16 478 114 4,80 2,60 9,60 2,50 6,70 1,20

2110127 Broccoli-Karottentörtchen x x x 840 Stk 6 6 12 12 664 157 8,80 3,70 13,50 2,50 5,20 1,50

2110201 Asiatische Reispfanne x x 2000 Stk 6 8 10 12 625 148 6,30 2,10 16,80 1,60 5,30 1,30

2110204 Zartweizenrisotto x x x 1780 Stk 5 7 9 10 657 156 8,90 5,30 13,00 2,10 4,50 0,50

2110235 Gemüseschnitzel x x x 1120 Stk 8 10 16 16 1013 240 12,60 6,00 24,80 0,00 5,80 0,70

2110236 Frischkäsetaschen x x x 825 Stk 5 6 10 15 963 229 9,60 3,00 27,30 1,20 6,60 0,80

2110239 Falafel x x x 900 Stk 7 10 12 15 1073 255 8,30 1,20 32,60 2,60 8,90 1,20

2110250 Spinat-Ricotta-Knödel x x x 1200 Stk 10 10 20 20 716 170 6,10 3,00 20,70 2,80 6,60 1,10

2113416 Gemüsebällchen mit Sesam-Panade x x x 1000 Stk 8 10 16 20 920 219 9,20 2,30 21,90 2,20 9,70 1,20

2113685 Gebackenes Gemüse x x x 900 Stk 4 5 8 10 719 171 8,40 1,00 16,00 3,60 5,90 1,00

2113721 Karfiolröschen gebacken x x x 900 Stk 4 5 8 10 732 174 8,90 1,20 15,60 2,60 5,90 1,60

2113881 Gemüsestrudel x x x 1280 Stk 8 8 16 16 745 177 8,30 3,40 19,60 2,40 4,50 0,90

2103339 BIO-Gefüllte Gemüsepalatschinken x x x 1000 Stk 5 5 10 20 680 162 7,10 1,60 17,30 2,60 6,20 0,80

2103475 Karfiol-Käsemedaillons x x x 960 Stk 6 8 12 12 998 237 9,30 3,50 24,80 2,80 10,60 2,20

2103730 Ricottabällchen x x x 1140 Stk 7 10 15 15 809 192 7,70 1,80 24,30 1,10 5,00 1,50

2110064 Gemüse-Polentablumen x x x x 1080 Stk 8 12 24 0 770 183 7,10 1,60 23,10 4,20 4,80 1,40

2113684 Los Palatschinkos Tomate-Mais x x x 1120 Stk 5 5 10 10 729 173 8,50 3,10 16,00 3,30 7,50 0,70

Pizzen

93875 Wagner Big Pizza Western 2100 Krt 5 5 10 0 952 227 8,90 2,70 26,40 2,00 9,00 1,50

95714 Pizza Ristorante Thunfisch x 2485 Krt 7 7 14 0 1091 260 14,00 4,00 23,40 0,60 9,20 0,90

95715 Pizza Ristorante Mozzarella x x 2345 Krt 7 7 14 0 1113 266 13,60 4,70 24,20 2,00 10,50 1,10

95720 Pizza Ristorante Salami 3000 Krt 7 7 14 0 849 203 10,20 3,50 19,30 0,50 7,60 0,70

95721 Wagner Flammkuchen Original 3000 Krt 10 10 20 0 1038 247 14,00 5,70 21,80 2,40 7,20 1,00

95601 Ciabatta Diavolo 2400 Krt 12 12 24 0 1108 265 13,60 5,40 24,10 2,00 10,10 1,70

96390 Überbackenes Schwarzbrot 2000 Krt 10 10 20 0 1443 345 20,30 9,00 30,60 4,40 7,50 1,40

96921 Baguette mit Schinken und Käse 1400 Krt 10 10 20 0 1030 245 10,00 3,90 28,00 1,20 10,00 1,50

96924 Bauernbaguette 1980 Krt 9 9 18 0 1057 251 9,70 2,10 28,80 1,60 10,20 1,60

92637 BIO-Pizza mit Spinat und Käse x x x 2400 Krt 10 12 20 20 1214 288 9,10 4,20 25,00 5,60 8,10 0,50

96901 BIO-Pizza mit Käse und Putenschinken x x 2400 Krt 10 12 20 20 1310 311 10,00 0,60 24,50 3,50 11,30 0,80

96902 BIO-Pizza Margherita x x x 2400 Krt 10 12 20 20 1055 251 10,80 0,60 27,10 3,30 10,00 1,20

96908 Pizza mit Käse und Putenschinken x x 2600 Krt 10 10 20 0 996 236 10,00 5,80 24,50 6,10 11,30 0,90

96916 Pizza Margherita x x x 2600 Krt 10 10 20 0 963 229 10,00 3,70 23,30 0,70 9,30 0,50

Beilagen Kartoffeln

96838 Backrohr-Frites x x x x x 8000 Krt 32 44 64 0 704 168 5,70 1,00 25,20 0,90 2,20 0,00

2103800 Salzkartoffeln x x x x x 1850 Stk 10 14 16 18 382 90 1,80 0,20 15,20 0,70 1,80 0,60

2110249 Petersilkartoffeln x x x x x 1850 Stk 10 14 16 18 347 82 1,00 0,10 15,00 0,70 1,80 0,60

2103413 Knusprige, goldbraune Kartoffelpuffer x x x x x 1180 Stk 6 8 12 24 806 191 7,60 3,90 26,70 1,00 2,30 0,60

2103702 Bratkartoffeln x x x x x 1500 Stk 8 10 12 15 541 129 2,90 1,80 22,40 1,00 2,40 0,30

2103704 Kräuterkartoffeln x x x 1500 Stk 8 10 12 15 620 147 3,40 0,50 24,90 2,90 2,30 0,00

2103742 Smilies x x x 600 Stk 6 9 12 18 1087 259 11,00 1,20 34,50 0,60 3,00 1,00

2103748 Riffelkartoffeln x x x x 1200 Stk 7 8 10 12 579 137 5,20 0,60 18,90 0,50 2,30 0,00

2103782 Erdäpfelschmarren in Scheiben x x x x 1600 Stk 10 12 16 24 441 105 3,50 0,60 15,20 1,00 2,00 0,90

2103845 Gebackene Röstinchen x x x 924 Stk 7 9 14 28 765 181 7,50 3,30 24,70 0,00 1,80 0,40

2103860 BIO-Salzkartoffeln x x x x x 1850 Stk 10 14 16 18 295 70 0,00 0,00 14,50 0,60 1,80 0,80

2110034 BIO-Gnocchi x x x x 1200 Stk 8 10 12 14 757 180 2,60 0,20 33,20 0,90 4,30 0,60

Sortimentsliste TK MP Nährwerte 03.09.2014 Seite 5 von 9

Page 7: NÄHRWERTLISTE - gourmet.at · 96705 Kinderbackerbsen bunt x x x 1000 Pkg 50 50 50 0 2310 550 35,00 17,00 50,00 2,00 8,00 1,00 96706 Backerbsen x x x 1000 kg 50 50 50 0 2305 550 35,00

Sortimentsliste Education MehrportionStand: September 2014

ArtikelNr Bezeichnung

Schalen-

gewicht

in g EH HS VS KG KR KJ kcal Fett

davon

gesättigte

Fettsäuren

Kohlen-

hydrate

davon

Zucker Eiweiss Salz

Teiler pro 100 g

2110051 BIO-Kartoffelpüree x x x x 2200 Stk 9 10 12 14 500 119 7,10 3,10 11,00 2,20 2,20 1,00

2110133 Potatoe Wedges x x x 1500 Stk 8 10 12 15 553 131 2,90 0,40 21,90 1,50 2,40 0,60

2110135 Zapfenkroketten x x x 1200 Stk 10 12 14 15 753 179 7,00 3,50 24,60 0,00 2,50 1,10

2110136 Mini-Schiffchen x x x x 630 Stk 3 4 6 9 952 226 9,40 5,70 31,90 0,90 2,40 0,20

2110234 BIO-Erdäpfelschmarren x x x x x 1600 Stk 10 12 16 24 423 100 2,80 0,30 15,30 1,50 2,00 1,20

2113805 Kartoffelpüree x x x x 2200 Stk 9 10 12 14 450 107 5,60 3,10 10,80 2,30 2,30 1,00

Beilagen Reis, Getreide

2103411 Gemüsereis x x x x x 1500 Stk 8 10 14 18 496 117 1,20 0,20 21,90 2,30 3,20 0,70

2103487 Cremige Polenta x x x x 2000 Stk 11 13 18 24 466 111 6,40 3,70 10,10 2,90 2,80 1,00

2103745 Couscous x x x x 1300 Stk 7 9 12 16 545 129 0,60 0,10 25,20 0,30 4,20 0,90

2103746 Jasminreis x x x x x 1500 Stk 8 10 14 18 619 147 0,20 0,10 32,30 0,10 3,00 0,00

2103872 BIO-Reis x x x x x 1500 Stk 8 10 14 18 689 163 2,30 0,30 32,10 0,10 2,70 1,20

2103878 BIO-Risipisi x x x x x 1500 Stk 8 10 14 18 656 156 3,60 0,40 25,10 0,50 4,20 1,20

2110036 BIO-Gemüsereis x x x x x 1500 Stk 8 10 14 18 535 127 2,40 0,30 21,40 2,40 3,20 0,70

2110141 BIO-Naturreis x x x x x 1500 Stk 8 10 14 18 717 170 2,50 0,40 33,10 0,50 3,20 1,00

2103382 Reis nach "Großmutters Art" x x x x 1500 Stk 8 10 14 18 618 147 3,20 1,00 26,70 0,50 2,20 1,20

Beilagen Gemüse

2103797 BIO-Erbsen natur mit Butter x x x x 1500 Stk 14 16 20 22 592 140 5,90 3,60 12,20 1,50 6,70 0,90

2103830 Broccoli natur x x x x x 960 Stk 9 11 13 14 380 90 3,70 0,40 5,80 2,50 6,50 1,00

2103835 Feine Gemüsemischung natur x x x x x 1500 Stk 14 16 20 22 187 44 1,20 0,20 4,10 3,30 2,60 0,80

2103837 Erbsen-Karottengemüse x x x x x 1500 Stk 14 16 20 22 416 98 2,50 0,30 11,30 4,00 4,80 0,50

2103854 BIO-Feinschmeckergemüse natur x x x x x 1500 Stk 14 16 20 22 392 93 1,60 0,20 12,90 4,00 4,00 1,00

2103855 Erbsen natur mit Butter x x x x 1500 Stk 14 16 20 22 622 148 6,70 3,80 12,40 1,60 6,70 0,70

2103857 Feinschmeckergemüse natur x x x x x 1500 Stk 14 16 20 22 367 86 1,60 0,20 11,70 3,20 3,80 0,70

2103884 Perlkarotten natur x x x x x 1500 Stk 14 16 20 22 211 50 2,60 0,30 4,60 4,60 0,50 0,80

2110137 BIO-Mais mit Paprika x x x x 1600 Stk 15 17 21 23 515 121 4,00 2,00 16,10 4,40 3,30 0,70

2103781 Feines Rahmgemüse x x x 2000 Stk 16 18 20 24 299 71 1,70 0,60 8,40 5,70 3,60 0,90

2103701 Gemüse Kunterbunt x x x x 2000 Stk 16 18 20 24 268 64 2,30 1,20 6,60 3,10 2,40 0,80

2103714 BIO-Sauerkraut x x x x 2000 Stk 16 18 20 24 276 65 5,50 1,40 2,20 0,60 0,80 0,80

2103778 Rotkraut x x x x 2000 Stk 16 18 20 24 231 55 1,10 0,20 8,80 7,60 0,90 0,80

2103852 Sauerkraut x x x x 2000 Stk 16 18 20 24 99 23 0,10 0,10 2,20 0,20 1,00 1,00

2110139 Kohlrabigemüse mit Erbsen x x x 2000 Stk 10 12 14 18 188 44 1,00 0,60 5,50 1,80 2,10 1,20

2113688 Mediterranes Gemüse x x x x x 2000 Stk 16 18 20 24 206 48 2,50 0,30 4,60 2,40 0,80 0,40

2113773 Letschogemüse x x x x x 2000 Stk 16 18 20 24 162 38 0,20 0,10 7,00 4,00 0,80 1,40

Beilagen Knödel

2103709 Erdäpfelknödel x x x x 1400 Stk 8 12 24 24 687 163 4,10 0,50 27,40 0,60 2,60 1,00

2103867 Semmelknödel x x x x 1000 Stk 6 9 12 18 708 168 4,00 0,70 27,20 2,00 4,50 0,80

2113712 Serviettenknödel x x x 1060 Stk 6 8 12 24 772 183 6,00 1,00 24,20 0,80 6,50 1,10

2103376 Bröselknödel x x 1300 Stk 10 15 30 30 857 203 6,90 1,80 28,40 0,80 6,00 1,40

Teigwaren

2103338 BIO-Kaiserspätzle x x x x 1500 Stk 8 10 13 18 566 134 2,60 0,30 22,70 0,20 4,30 1,70

2103429 BIO-Hörnchen x x x x 1500 Stk 8 10 13 18 635 150 0,40 0,10 29,90 0,20 5,20 1,00

2110142 BIO-Penne x x x x 1500 Stk 8 10 13 18 731 173 2,50 0,30 30,90 0,20 5,40 1,00

2113814 BIO-Spiralen x x x x 1500 Stk 8 10 13 18 752 178 1,50 0,20 33,70 0,20 5,90 2,10

Mehlspeisen

2103791 Kirschensticks x x x 1650 Stk 8 10 12 16 1106 263 6,90 3,50 43,80 1,80 4,80 0,30

2103901 Topfenstrudel x x x 720 Stk 4 6 8 8 887 211 7,00 2,60 28,80 15,00 7,50 0,40

2103918 BIO-Grießkoch nach "Großmutters Art" x x x 2160 Stk 6 7 10 14 496 118 4,80 3,20 14,30 10,00 3,90 0,20

2103924 Gschupfte Mohnnudeln x x 1600 Stk 6 8 10 14 946 225 6,80 3,00 33,80 6,80 5,30 0,60

2103928 Grießflammerienockerl x x x 875 Stk 5 5 8 12 826 196 8,60 4,00 25,30 6,50 3,30 0,20

Sortimentsliste TK MP Nährwerte 03.09.2014 Seite 6 von 9

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Sortimentsliste Education MehrportionStand: September 2014

ArtikelNr Bezeichnung

Schalen-

gewicht

in g EH HS VS KG KR KJ kcal Fett

davon

gesättigte

Fettsäuren

Kohlen-

hydrate

davon

Zucker Eiweiss Salz

Teiler pro 100 g

2103930 BIO-Reisauflauf mit Apfelstückchen x x x x 2000 Stk 6 9 12 15 723 172 5,80 3,30 26,20 11,90 3,30 0,20

2103931 Nutella-Topfenknödeln mit Haselnussbröseln x x x 1450 Stk 6 8 12 16 1260 300 12,80 3,70 36,20 21,30 8,80 1,20

2103946 Flaumige Erdbeerknödel x x x 1450 Stk 6 8 12 16 1071 254 5,70 2,20 40,90 18,60 8,30 0,80

2103952 BIO-Milchreis x x x x 2100 Stk 6 7 10 14 554 132 3,50 2,30 21,80 11,10 2,80 0,10

2103971 BIO-Topfenknödel mit Bröseln x x x 1480 Stk 7 10 15 20 1235 294 12,40 3,10 36,50 14,10 8,00 0,40

2110163 BIO-Apfelstrudel x x x x 1350 Stk 6 9 12 12 702 167 4,90 0,60 26,90 13,50 2,20 0,40

2110167 Mini-Buchteln x x x 910 Stk 4 5 6 8 1268 301 8,70 5,20 47,70 10,90 6,80 0,50

2110170 BIO-Topfennockerl ungebröselt x x x 900 Stk 5 6 10 15 751 178 5,30 2,60 22,70 14,10 9,00 0,30

2110171 Beerenauflauf x x 2000 Stk 6 9 12 15 620 147 5,70 2,60 16,30 4,60 6,80 0,50

2110233 Buchweizenauflauf x x 2000 Stk 6 9 12 12 758 180 6,70 2,90 22,10 4,70 7,20 0,60

2110237 Pancakes x x x 960 Stk 6 8 12 24 1008 240 7,00 1,30 36,70 10,30 6,50 0,50

2113989 Powidltascherl mit Butterbröseln x x x 1630 Stk 7 9 14 14 1158 275 7,10 2,20 46,20 15,30 5,30 0,60

2103906 Apfelpalatschinken x x x 1200 Stk 4 6 12 12 737 175 6,20 1,30 24,30 1,80 4,70 0,20

2103917 Marillenpalatschinken x x x 1200 Stk 4 6 12 12 760 181 6,10 1,30 25,90 12,60 4,80 0,20

2103921 Kaiserschmarren x x x 1500 Stk 6 7 10 12 1245 296 11,90 3,60 38,30 16,50 8,10 0,50

2103940 Nutellapalatschinken x x x 1150 Stk 4 6 12 12 1058 251 12,90 3,60 27,10 13,70 6,10 0,20

2103970 BIO-Mostviertler Apfelschmarren x x x 1500 Stk 6 7 10 12 770 183 6,10 2,20 26,80 14,80 4,20 0,20

2103988 BIO-Topfenpalatschinken x x x 1320 Stk 6 6 12 12 720 171 6,50 1,70 19,80 6,60 7,60 0,20

2103995 BIO-Kaiserschmarren x x x 1500 Stk 6 7 10 12 1032 245 8,40 2,20 33,20 9,70 8,30 0,50

2110164 BIO-Topfenschmarren x x x 1400 Stk 6 7 10 12 1285 306 14,50 3,30 33,30 16,20 9,70 0,40

2110165 BIO-Marillenpalatschinken x x x 1200 Stk 4 6 12 12 784 186 6,50 1,50 26,10 1,50 5,10 0,20

Süße Saucen

2103369 BIO-Apfelmus x x x x x 2000 Stk 16 18 20 22 268 63 0,40 0,10 13,50 12,90 0,20 0,00

2103916 Warmes Weichselkompott x x x x x 2000 Stk 16 18 20 22 339 80 0,20 0,10 17,70 14,80 0,40 0,00

2103927 BIO-Vanillesauce x x x x 2000 Stk 16 18 20 22 423 100 3,10 2,20 14,80 11,30 2,90 0,10

2103948 Zwetschkenröster x x x x x 2000 Stk 16 18 20 22 338 80 0,00 0,00 17,20 14,70 0,40 0,00

2103955 Erdbeer-Pfirsichmark x x x x x 2000 Stk 16 18 20 22 318 75 0,20 0,00 16,10 12,60 0,60 0,00

2103974 Marillenmus x x x x x 2000 Stk 16 18 20 22 380 90 0,00 0,00 20,60 15,50 0,50 0,00

2110173 Beerenröster x x x x x 2000 Stk 16 18 20 22 509 120 2,00 0,20 23,50 19,90 0,40 0,00

Kuchen & Desserts

9725504 Kuchenvariation x x 540 Krt 12 12 12 12 1484 353 17,10 10,90 44,00 13,80 5,30 0,00

9505513 Ameisenkuchen x x 1700 Krt 30 30 40 60 1927 458 26,60 4,40 48,50 9,20 5,20 0,90

9505521 BIO-Kakaokuchen x x 1500 Krt 30 30 40 60 1956 466 28,00 3,60 47,00 25,60 6,00 0,60

9505522 BIO-Karottenkuchen x x 2100 Krt 30 30 40 60 1510 358 14,80 2,00 49,40 27,60 6,00 0,70

9505526 BIO-Apfelkuchen x x 2000 Krt 30 30 40 60 1365 324 13,70 2,00 43,50 24,30 5,30 0,80

9505531 Schoko-Weichselkuchen x x 2000 Krt 30 30 40 60 1485 352 20,20 2,10 37,10 3,30 4,50 0,80

9710043 Muffin Schoko-Banane x x 1440 Krt 24 24 24 24 1813 431 23,80 2,70 48,50 25,80 4,80 0,30

9505503 Brownie x x x 1700 Krt 30 30 40 60 1754 416 23,80 3,20 45,10 27,70 4,90 0,40

9505509 BIO-Zitronenkuchen x x 1700 Krt 30 30 40 60 1674 398 18,30 2,50 51,70 28,60 5,80 0,70

9505511 Konfettikuchen x x 1700 Krt 30 30 40 60 1865 442 26,60 4,60 45,10 3,00 5,10 0,90

9505517 Biskuitroulade mit Marillenmarmelade x x 450 Krt 6 8 12 12 1148 273 5,00 1,50 49,20 34,90 6,50 0,50

9505518 Schoko-Kokoskuchen x x 2000 Krt 30 30 40 60 1823 433 25,40 8,10 44,60 9,00 4,90 0,80

9505572 BIO-Marmorkuchen x x 1500 Krt 30 30 40 40 1594 378 13,50 2,20 56,00 30,80 7,20 0,80

9505574 Streuselkuchen mit Apfel x x 2400 Krt 30 30 40 40 1537 366 19,60 3,20 42,30 8,10 4,20 0,50

9705514 Kardinalschnitte x x 600 Krt 6 6 12 12 1314 312 6,90 3,90 56,20 44,10 4,70 0,30

9705528 Malakoffschnitte x 510 Krt 6 6 6 6 1164 276 12,30 5,10 32,50 11,10 5,60 0,10

9705549 Bananenschnitte Fair Trade x 600 Krt 6 6 6 6 879 209 10,00 5,20 24,30 17,30 4,00 0,10

9705550 Sacherschnitte x x x 600 Krt 6 6 6 6 1471 350 14,50 6,40 48,80 29,10 5,00 0,10

9705595 Mini-Cake Mohn-Haselnuss x x 850 Krt 10 10 10 0 1945 462 26,40 4,00 47,20 31,30 8,20 0,70

9705597 Mini-Cake Mandarinen-Joghurt x x 850 Krt 10 10 10 0 1730 411 25,40 3,80 39,00 26,50 6,10 0,70

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Page 9: NÄHRWERTLISTE - gourmet.at · 96705 Kinderbackerbsen bunt x x x 1000 Pkg 50 50 50 0 2310 550 35,00 17,00 50,00 2,00 8,00 1,00 96706 Backerbsen x x x 1000 kg 50 50 50 0 2305 550 35,00

Sortimentsliste Education MehrportionStand: September 2014

ArtikelNr Bezeichnung

Schalen-

gewicht

in g EH HS VS KG KR KJ kcal Fett

davon

gesättigte

Fettsäuren

Kohlen-

hydrate

davon

Zucker Eiweiss Salz

Teiler pro 100 g

9705710 Cremeschnitte x 540 Krt 6 6 6 6 1333 316 17,10 6,70 36,30 23,70 4,10 0,30

972552 Esterhazyschnitte x x 660 Krt 6 6 6 6

2103976 Tiramisu x x 115 Stk 1 1 1 0 1124 270 20,60 12,90 15,50 11,90 5,70 0,30

2103991 Schokomousse mit Amarenakirschen x x x 125 Stk 1 1 1 0 1153 276 18,50 9,80 23,50 21,90 3,90 0,10

Süße Backwaren & Desserts

95396 Schoko-Donut mit Milka x x 2650 Krt 48 48 48 0 1809 432 25,10 12,30 43,40 17,80 6,50 0,20

95541 Donut x x x 2352 Krt 48 48 48 0 1653 395 17,90 12,00 49,50 18,00 6,50 1,40

95542 Nussschnecke x x 1440 Krt 12 12 12 0 1668 398 23,50 6,80 39,00 22,20 5,90 0,30

95544 Topfengolatsche x x 1380 Krt 12 12 12 0 1864 445 23,40 15,00 46,60 22,90 11,20 0,80

95545 Mini-Plunder gemischt x x 560 Krt 14 14 14 0 1567 375 20,20 12,80 40,00 15,80 7,20 0,50

95556 Mini-Krapfen x x 4200 Krt 120 120 120 0 1520 362 18,00 8,60 42,20 13,40 6,20 0,90

9710018 Krapfen x x 3600 Krt 48 48 48 0 1553 370 14,90 0,00 47,60 0,00 9,00 0,00

96391 Bierbrezen x x x 3320 Krt 40 40 40 0 1181 281 3,90 0,70 52,00 0,00 7,30 1,90

96393 BIO-Sonnenblumenweckerl x x x x 1350 Krt 18 18 18 0 1394 333 12,50 2,00 40,90 1,50 12,20 0,70

96397 Semmel x x x x 1000 Krt 20 20 20 0 1122 268 2,00 0,40 52,00 3,00 8,40 1,80

96398 BIO-Kornspitz x x x x 1200 Krt 20 20 20 0 1233 295 2,50 0,30 51,60 1,20 11,30 1,20

Eisgenuss

95301 Rumfass x x x 1530 Krt 18 18 18 0 789 188 9,50 7,80 23,60 18,60 1,70 0,10

95303 Big Sandwich x x 1708 Krt 28 28 28 0 954 227 8,30 7,20 33,20 23,40 4,00 0,20

95308 Nogger x x 2345 Krt 35 35 35 0 1307 311 21,00 11,50 27,00 0,00 3,40 0,00

95312 Erdbeer-Combino x x x 1830 Krt 30 30 30 0 1073 255 13,90 7,70 30,00 0,00 1,90 0,20

95319 Bounty Stieleis x x x 1910 Krt 25 25 25 0 1505 359 23,80 16,90 30,70 30,80 5,20 0,10

95320 Maxibon Cookie x x 2160 Krt 24 24 24 0 1470 350 19,70 14,10 39,20 39,30 4,00 0,20

95322 Mövenpick Tüte Maple Walnuts x x 1440 Krt 16 16 16 0 1181 281 14,70 9,90 33,40 33,60 3,40 0,10

95325 Pirulo Watermelon x x x x 2412 Krt 36 36 36 0 388 92 0,50 0,60 20,80 21,00 0,00 0,00

95334 Brickerl x x x 1190 Krt 35 35 35 0 1252 300 22,00 12,10 20,80 0,00 3,50 0,30

95335 Jolly x x x 2130 Krt 30 30 30 0 509 121 3,50 1,80 20,90 0,00 1,50 0,10

95363 Macao Pfirsich Johannisbeere x x x 1460 Krt 20 20 20 0 680 163 6,80 6,20 24,60 23,30 1,20 0,00

95365 Mövenpick Weiße Schokolade Pistazie x x 990 Krt 16 16 16 0 1309 313 17,40 13,40 39,50 28,00 4,20 0,20

95370 Eisbecher Vanille-Schokolade x x x 2880 Krt 36 36 36 0 738 176 7,50 4,20 25,00 15,80 2,10 0,10

95371 Eisbecher Vanille-Erdbeer x x x 2880 Krt 36 36 36 0 695 166 6,80 4,10 24,20 20,50 1,50 0,00

95388 Cornetto Classico x x 1800 Krt 24 24 24 0 1393 333 20,00 8,80 33,00 0,00 4,50 0,10

95391 Magnum Classic x x x 1720 Krt 20 20 20 0 1275 304 18,90 10,30 28,90 0,00 3,90 0,10

95600 Magnum Mandel x x x 1720 Krt 20 20 20 0 1380 330 21,00 11,50 30,00 0,00 5,00 0,10

95699 Mars Eis x x 1440 Krt 24 24 24 0 1171 280 16,10 10,30 29,60 29,70 3,30 0,20

Zusatzsortiment

96024 Rindsuppe x x x 1000 Dos 68 68 68 0 1013 244 4,70 2,00 46,20 0,00 2,70 44,90

96028 Fleischklößchen-Suppe x 2400 Krt 170 170 170 0 1466 347 4,20 1,40 63,00 4,20 12,70 12,80

96033 Riebelisuppe x 2400 Krt 204 204 204 0 1861 441 7,60 4,20 74,70 2,60 16,10 12,70

96038 Hühnersuppe mit Hühnerfleisch x 2400 Krt 170 170 170 0 1579 375 7,00 2,80 61,60 1,40 14,80 13,50

96736 Gemüsebouillon x x x x 1000 Stk 68 68 68 0 1006 238 6,10 3,40 36,00 10,90 8,80 38,80

95406 Marillenkompott x x x x x 3060 Dos 30 30 30 40 346 83 0,00 0,00 17,80 0,00 0,70 0,00

95452 Birnenkompott x x x x x 3060 Dos 30 30 30 40 287 68 0,10 0,00 15,10 14,40 0,30 0,00

95454 Apfelmus x x x x x 4300 Dos 30 30 30 0 349 83 0,00 0,10 19,10 19,20 0,20 0,00

95455 Fruchtcocktail x x x x x 2600 Dos 20 20 20 26 441 106 0,00 0,00 24,80 24,60 0,30 0,00

95456 Pfirsichspalten x x x x x 2650 Dos 25 25 25 28 277 66 0,00 0,00 15,00 14,70 0,40 0,00

95457 Ananaskompott x x x x x 3035 Dos 30 30 30 40 369 88 0,00 0,00 19,90 0,00 0,30 0,00

96730 Schnittlauch x x x x x 250 Stk 50 50 50 50 160 40 0,00 0,00 2,00 0,00 4,00 0,00

96731 Petersilie x x x x x 250 Stk 50 50 50 50 260 60 0,00 0,00 8,00 4,00 4,00 0,00

96742 Ketchup mild x x x x 1300 Stk 30 30 30 30 468 110 0,20 0,00 24,00 23,30 2,00 2,80

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Sortimentsliste Education MehrportionStand: September 2014

ArtikelNr Bezeichnung

Schalen-

gewicht

in g EH HS VS KG KR KJ kcal Fett

davon

gesättigte

Fettsäuren

Kohlen-

hydrate

davon

Zucker Eiweiss Salz

Teiler pro 100 g

96820 Parmesan x x x 500 Stk 50 50 50 0 1840 440 35,00 21,00 0,00 0,00 32,00 3,00

96822 Ketchup - einzeln verpackte Sticks x x x x 1500 Krt 100 100 100 100 433 100 0,00 0,00 22,60 19,30 1,30 2,70

96825 Sauce Tartare x x x x 1100 Dos 30 30 30 0 1625 387 40,90 3,80 4,30 3,80 0,50 3,00

in dieser Sortimentsliste. Alle über die Zutaten in den Lebensmitteln enthaltenen Allergene sind am Etikett gemäß Kennzeichnungsrecht deklariert.

Neben diesen gekennzeichneten Allergenen ist es trotz aller Sorgfalt nicht auszuschließen, dass sich Spuren anderer nicht gekennzeichneter

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Alle in dieser Sortimentsliste enthaltenen Angaben (Stand: September 2014) wurden nach bestem Wissen und größtmöglicher Sorgfalt erstellt.

Alle Nährwertangaben sind von unseren ErnährungswissenschafterInnen aus den Zutaten errechnete Werte.

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