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Österreich ist mit seiner Rebfläche von ca. 46.000 ha in 3 Weinbauregionen unterteilt.

Das Weinland (Niederösterreich, Burgenland, Wien), das Steirerland (Steiermark) und das Bergland

(alle anderen Bundesländer Österreichs).

Das Hauptaugenmerk des Weinbaus liegt jedoch im Weinland und Steirerland im Osten des Landes.

36 Qualitätsrebsorten werden hier angebaut, gepflegt und zu großartigen Weinen vinifiziert.

In Österreich gibt es 17 spezifische Weinbaugebiete, davon sind ab der Ernte 2018 13 DAC-Gebiete.

Niederösterreich 28.145 ha Wachau 1.344 ha

Kremstal DAC 2.368 ha

Kamptal DAC 3.907 ha

Traisental DAC 815 ha

Wagram 2.720 ha Weinviertel DAC 13.858 ha

Carnuntum 906 ha

Thermenregion 2.181 ha

Burgenland 13.100 ha Neuiedlersee DAC 6.675 ha

Leithaberg DAC 3.097 ha

Rosalia DAC 297 ha

Mittelburgenland DAC 2104 ha

Eisenberg DAC 515 ha

Steiermark 4.633 ha Vulkanland Steiermark DAC 1.524 ha

Südsteiermark DAC 2563 ha

Weststeiermark DAC 546 ha

Wien 637 ha Wiener Gemischter Satz DAC 178 ha

Bergland 184 ha

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In Österreich gibt es 22 weiße Qualitätsrebsorten. 2/3 der Weingartenflächen in Österreich sind mit

weißen Rebstöcken bepflanzt. Das Sortenspektrum ist breit gefächert, angefangen von der wohl

bekanntesten österreichischen Rebsorte dem Grünen Veltliner, die knapp ein Drittel der

österreichischen Rebflächen in Anspruch nimmt, über viele weitere autochthone Sorten und

Raritäten wie der Rotgipfler oder Zierfandler, bis hin zu international bekannten Sorten wie zum

Beispiel der Chardonnay, Sauvignon Blanc oder Riesling.

Wachau, Niederösterreich

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Herkunft: Niederösterreich, Burgenland, Österreich

Der Grüne Veltliner ist mit Abstand eine der wichtigsten Rebsorten bei uns zu Lande. Er liefert vom

leichten, säurebetonten Wein bis zum hochreifen Prädikatswein alle Qualitätsstufen. Erwünscht sind

würzige, pfeffrige Weine oder Fruchtnoten von Steinobst.

FRUCHTIG & LEICHT

2017 Grüner Veltliner Eastside Alps Weingut Martin Pasler | Jois, Neusiedlersee | trocken, 12,5 % Vol.

0,75 l | € 23,00

2017 Grüner Veltliner Fass 4 Weingut Bernhard Ott | Feuersbrunn, Wagram | trocken, 12,5 % Vol.

0,75 l | € 33,00

2017 Weinviertel DAC Grüner Veltliner Zeisen

Weingut Roman Pfaffl | Stetten, Weinviertel | trocken, 12,5% Vol.

0,75 l | € 26,00

KRAFTVOLL

2017 Grüner Veltliner Smaragd „Rotes Tor“ Weingut Franz Hirtzberger | Spitz, Wachau | trocken, 13,5 % Vol.

0,75 l | € 59,00

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Herkunft: Rüsselheim, Deutschland, wurde über den Rhein nach Österreich an die Donau gebracht

Besonders der Boden und das Klima der Wachau, des Kremstals, Kamptals und Traisentals

prägen die Weine mit einer mineralischen Note, die an Schiefer oder Feuerstein erinnert.

FRUCHTIG UND LEICHT

2017 Riesling Federspiel Terrassen Domäne Wachau | Dürnstein, Wachau | trocken, 12,5 % Vol.

0,75 l | € 25,00

KRAFTVOLL

2016 Riesling Zöbinger Heiligenstein

Weingut Bründlmayer | Langenlois, Kamptal | trocken, 13 % Vol.

0,75 l | € 39,00

2016 Riesling Smaragd Weingut Knoll | Dürnstein, Wachau | trocken, 13 % Vol.

0,75 l | € 47,00

Herkunft: Burgund, Frankreich

Der Weinausbau erfolgt in zwei Stilrichtungen - der klassische im Stahltank mit betonter Frucht und

anregender Säure und andererseits, meist international üblich mit biologischem Säureabbau und

Reife im Barrique.

FRUCHTIG UND LEICHT

2017 Chardonnay Göttweiger Berg Weingut Josef Dockner | Höbenbach, Kremstal | trocken, 12,5 % Vol.

0,75 l | € 24,00

KRAFTVOLL

2017 Chardonnay Schüttenberg Weingut Gerhard Markowitsch | Göttlesbrunn, Carnuntum | trocken, 13,5 % Vol.

0,75 l | € 38,00

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2017 Pinot Blanc Ried Gola Weingut Wohlmuth | Kitzeck im Sausal, Südsteiermark | trocken, 13 % Vol.

0,75 l | € 33,00

2016 Grauer Burgunder Weingut Erich und Walter Polz | Spielfeld-Grassnitzberg, Südsteiermark | trocken 13 % Vol.

0,75 l | € 38,00

2017 Neuburger Federspiel Domäne Wachau | Dürnstein, Wachau | trocken, 12,5 % Vol.

0,75 l | € 35,00

Herkunft: Frankreich, Loiretal

In Österreich haben sich 2 Richtungen heraus kristallisiert: Der eher schlanke Klassik-Wein mit

spritzigen Zitrus-Noten, zarter Vegetabilität und rassiger Säure und der reifere vollmundigere Lagen-

Sauvignon mit mehr Schmelz erfreut mit exotischen Noten nach Mango, Litschi, Rhabarber und

gelbem Paprika.

FRUCHTIG UND LEICHT

2017 Sauvignon Blanc Steirische Klassik Weingut Tement | Berghausen, Südsteiermark | trocken, 12,5 % Vol.

0,75 l | € 33,00

KRAFTVOLL

2016 Sauvignon Blanc Ried Pössnitzberg

Weingut Erwin Sabathi | Leutschach, Südsteiermark | trocken, 13 % Vol.

0,75 l | € 53,00

2015 Sauvignon Blanc Ried Obegg Weingut Walter Skoff | Gamlitz, Südsteiermark | trocken, 14 % Vol.

0,75 l | € 44,00

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Zu den bereits bekannten Rebsorten gibt es einige noch etwas verborgene Schätze in den

Weingärten Österreichs. So zum Beispiel der Rotgipfler und Zierfandler aus der Thermenregion oder

der Rote Veltliner aus dem Wagram.

2013 Die Vollendung (Rotgipfler) Weingut Krug | Gumpoldskirchen, Thermenregion | trocken, 14,5 % Vol.

0,75 l | € 56,00

2017 Die Vollendung (Rotgipfler) Weingut Krug | Gumpoldskirchen, Thermenregion | trocken, 14,5 % Vol.

0,75 l | € 52,00

2017 Roter Veltliner Fumberg Weingut Franz Leth | Fels am Wagram, Wagram| trocken, 13 % Vol.

0,75 l | € 35,00

2017 Gelber Muskateller „Langenlois“ Weingut Rabl | Langenlois, Kamptal | trocken, 11,5 % Vol.

0,75 l | € 29,00

2017 Welschriesling Steirische Klassik Weingut Wohlmuth | Kitzeck im Sausal, Südsteiermark | trocken, 11,5 % Vol.

0,75 l | € 25,00

Roséweine werden aus blauen Trauben hergestellt. Nach der Ernte erwartet die Trauben eine kurze

Standzeit auf der Maische, damit die Farbstoffe, die in der Schale stecken ausgelaugt werden.

Danach werden die blauen Trauben wie Weißwein weiterverarbeitet.

2017 Zweigelt Rosé Weingut Rabl | Langenlois, Kamptal | trocken, 12 % Vol.

0,75 l | € 24,00

2017 Blaufränkisch Rosé Love Bird Weingut Domaine Pöttelsdorf | Pöttelsdorf, Leithaberg | halbtrocken, 12 % Vol.

0,75 l | € 22,00

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In Österreich gibt es 14 blaue Qualitätsrebsorten, darunter sind die wohl bekanntesten Vertreter aus

Österreich der Blaue Zweigelt und die autochthonen Sorten Blaufränkisch und St. Laurent. Aber auch

internationale Rebsorten wie Cabernet Sauvignon, Syrah oder Pinot Noir wachsen vorallem im

südöstlichen Niederösterreich und im Burgenland hervorragend.

Neusiedlersee

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Herkunft: Neuzüchtung von Dr. Fritz Zweigelt 1922 in Klosterneuburg (Blaufränkisch und St. Laurent)

Der Blaue Zweigelt ist die meistverbreitete Rotweinsorte Österreichs – sie findet in allen

Weinbauregionen günstige Standorte. Ihr Spektrum reicht von jung zu trinkenden, ohne Holz

ausgebauten Weinen bis zu kraftvollen Gewächsen aus dem Barrique.

KLASSISCH & ELEGANT

2016 Blauer Zweigelt

Weingut Heinrich | Gols, Neusiedlersee | trocken, 12 % Vol.

0,75 l | € 32,00

2016 Zweigelt Rubin Carnuntum Weingut Gerhard Markowitsch | Göttlesbrun, Carnuntum | trocken, 13 % Vol.

0,75 l | € 31,00

2014 Blauer Zweigelt Eastside Alps Weingut Martin Pasler | Jois, Neusiedlersee | trocken, 13,5 % Vol.

0,75 l | € 23,00

DICHT & GEHALTVOLL

2015 Bienenfresser Zweigelt Reserve Weingut Pitnauer | Göttlesbrunn, Carnuntum | trocken, 13,5 % Vol.

0,75 l | € 39,00

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Herkunft: In Österreich erstmals im 18. Jhd. nachweisbar

Sie ist die Leitsorte sowohl im Südburgenland (Eisenberg), im Mittelburgenland (Blaufränkischland)

als auch am Leithaberg. Aus all diesen Gebieten kommen herkunftstypische DAC-Weine.

KLASSISCH & ELEGANT

2015 Blaufränkisch Reserve Weingut Hans Igler | Deutschkreutz, Mittelburgenland | trocken, 13,5% vol.

0,75 l | € 32,00

DICHT & GEHALTVOLL

2015 Blaufränkisch Leithakalk Weingut Kollwentz | Großhöflein, Leithaberg | trocken, 14 % Vol.

0,75 l | € 46,00

2015 Blaufränkisch Leithakalk Weingut Kollwentz | Großhöflein, Leithaberg | trocken, 14 % Vol.

0,75 l | € 46,00

Herkunft: Burgund, Frankreich

Charakteristisch für den Pinot Noir ist seine eher helle Farbe. Der typische Duft ist dezent, mit einem

Aromenspektrum, das von roten Beerenfürchten (Erdbeere, Himbeere Weichseln) und Waldboden

bis hin zu Dörrpflaumen reicht.

2017 Pinot Noir Weingut Heinrich | Gols, Neusiedlersee | trocken, 12 % Vol.

0,75 l | € 26,00

2016 Pinot Noir In Signo Tauri Heribert Bayer | Neckenmarkt, Mittelburgenland | trocken, 13,5 % Vol.

0,75 l | € 51,00

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2015 The Cabernet Sauvignon Weingut Erich Scheiblhofer | Andau, Neusiedlersee | trocken, 14,5 % Vol.

0,75 l | € 44,00

2017 St. Laurent Weingut Albert Gesellmann | Deutschkreutz, Mittelburgenland | trocken, 13 % Vol.

0,75 l | € 31,00

2016 Merlot „Unplugged“ Weingut Hannes Reeh | Andau, Neusiedlersee | trocken, 14,5 % Vol.

0,75 l | € 41,00

2015/2016 Shiraz 100 Days Weingut Keringer | Mönchhof, Neusiedlersee | trocken, 14,5 % Vol.

0,75 l | € 38,00

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Cuvée heißt aus dem Französischen übersetzt „verschnitten“.

Es ist die Kunst des Kellermeisters unterschiedliche Charaktereigenschaften von Rebsorten zu

verbinden, die sich im Cuvée ergänzen um somit eine harmonische Komposition zu erschaffen.

2015 Cuvée C7 No. 7 (ZW, BF, CS) Weingut Keringer | Möchhof, Neusiedlersee | trocken, 13,5 % Vol.

0,75 l | € 34,00

2016 Das Phantom (BF, CS, ME, SY) Weingut K + K Kirnbauer | Deutschkreutz, Mittelburgenland | trocken, 13,5 % Vol.

0,75 l | € 43,00

2015 Massiv (BF, RH, ZW, CS) Weingut Keringer | Mönchhof, Neusiedlersee | trocken, 14 % Vol.

0,75 l | € 55,00

2016 Bela Rex (CS, ME) Weingut Gesellmann | Deutschkreutz, Mittelburgenland | trocken, 14,5 % Vol.

0,75 l | € 56,00

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2015 Cuvée C7 No. 7 (ZW, BF, CS) Weingut Keringer | Möchhof, Neusiedlersee | trocken, 13,5 % Vol.

1,5 l | € 70,00

3,0 l | € 135,00

2016 Das Phantom (BF, CS, ME, SY) Weingut K + K Kirnbauer | Deutschkreutz, Mittelburgenland | trocken, 13,5 % Vol.

1,5 l | € 76,00

2015 Massiv (BF, RA, ZW, CS) Weingut Keringer | Mönchhof, Neusiedlersee | trocken, 14 % Vol.

1,5 l | € 92,00

2013 Massiv (BF, RA, ZW, CS) Weingut Keringer | Mönchhof, Neusiedlersee | trocken, 14 % Vol.

6,0 l | € 360,00

2016 The Legends (CS, ME) Weingut Scheiblhofer | Andau, Neusiedlersee | trocken, 14 % Vol.

1,5 l | € 52,00

2015 Bela Rex (CS, ME)

Weingut Gesellmann | Deutschkreutz, Mittelburgenland | trocken, 14,5 % Vol.

3 l | € 197,00

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DAC (Districtus Austriae Controllatus)

= gebietstypische Qualitätsweine

Die Weinbaugebiete in Österreich sind bestrebt gebietstypische Weine in Sorte und Stil hervorzubringen. Nur bestimmte

Weine dürfen das Kürzel DAC verwenden.

Niederösterreich: Kamptal DAC, Kremstal DAC, Traisental DAC, Weinviertel DAC

Burgenland: Mittelburgenland DAC, Neusiedlersee DAC, Eisenberg DAC, Leithaberg DAC, Rosalia DAC

Steiermark (ab Ernte 2018): Südsteiermark DAC, Weststeiermark DAC, Vulkanland Steiermark DAC

Wien: Wiener Gemischter Satz DAC

Weine aus biologischer Landwirtschaft

Österreichische Traditionsweingüter Erste Lage ÖTW (Österreichische Traditionsweingüter)

Insgesamt 61 Weinlagen wurden 2017 in den Weinbaugebieten Kremstal, Kamptal, Wagram und

Traisental mit dem Prädikat „Erste Lage ÖTW“ ausgezeichnet. Die Philosophie dahinter ist, dass große Weine nur in großen Lagen gedeihen.

„Nicht überall wo Reben angepflanzt werden, wächst die gleiche Qualität heran!“

Wachau In der Wachau gibt es ein eigenes Qualitätssystem für die typischen Rebsorten der Wachau.

Steinfeder: duftige Leichtweine bis 11,5 % Vol.

Federspiel: klassische Kategorie mit mind. 12 – 12,5 % Vol.

Smaragd: kräftige Reserveweine mit mehr als 12,5 % Vol.

Steiermark Die „Steirische Terroir- und Klassikweingüter“ sind eine freie Vereinigung von 10 Weingütern, die sich der regionstypischen Weinkultur mit allerhöchsten Ansprüchen verschrieben haben. Das Siegele „STK“ ist eine geschützte Marke und garantiert steirische Weine von höchster Qualität.

Erste STK Lage, Weine aus den Leitsorten aus hohen Hanglagen, welche mind. 12,5 % Vol. aufweisen und 6

Monate gereift sind.

Große STK Lage, Weine aus den Leitsorten aus Weingärten mit hervorragendem Terroir. Sie haben einen

ausgeprägten Charakter und mindestens 18 Monate Reife