![Lebenslauf Worsch 2017 - · PDF file.rq]huqv 0lwjolhgvfkdiw lq $xivlfkwvulwhq lqqhukdoe ghv .rq]huqv .rq]huqpdqgdwh lqvehvrqghuh 1rug]xfnhu +roglqj $* 0lwjolhgvfkdiwhq lq yhujohlfkeduhq](https://static.fdokument.com/doc/165x107/5a7ff0607f8b9ada388bdb76/lebenslauf-worsch-2017-huqv-0lwjolhgvfkdiw-lq-xivlfkwvulwhq-lqqhukdoe-ghv-rqhuqv.jpg)
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Fladenbrot 400 g Wasser 1 TL Zucker 1 Würfel Hefe 600 g Weizenmehl 2 TL Salz Schwarzkümmel/Sesam Martina Ruck selbständige Beraterin 97478 Knetzgau-Hainert www.ofenzauberei.de www.ruck.shop-pamperedchef.de [email protected] Wasser, Hefe und Zucker unter Rühren vermischen (im TM: 3 min./37 Grad/Stufe 2) Restliche Zutaten dazu geben und zu einem Teig verkneten (im TM: 3 min./Teigknetstufe) Den Teig direkt auf den gefetteten Zauberstein geben und rund ziehen. Mit feuchten Händen bestreichen und mit Schwarzkümmel (Nigella) bzw. Sesam bestreuen. Auf der mittleren Schiene bei 50 Grad Ober-/Unterhitze 25 min. gehen lassen. Auf 200 Grad Ober-/Unterhitze hochschalten und ca. 25-30 min. backen. Die letzten 5 min. in die oberste Schiene schieben zum Nachdunkeln.
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Fladenbrot 400 g Wasser 1 TL Zucker 1 Würfel Hefe 600 g Weizenmehl 2 TL Salz Schwarzkümmel/Sesam
Martina Ruck selbständige Beraterin
97478 Knetzgau-Hainert
www.ofenzauberei.de www.ruck.shop-pamperedchef.de
Wasser, Hefe und Zucker unter Rühren vermischen (im TM: 3 min./37 Grad/Stufe 2)
Restliche Zutaten dazu geben und zu einem Teig verkneten
(im TM: 3 min./Teigknetstufe)
Den Teig direkt auf den gefetteten Zauberstein geben und rund ziehen. Mit feuchten Händen bestreichen und mit Schwarzkümmel (Nigella)
bzw. Sesam bestreuen.
Auf der mittleren Schiene bei 50 Grad Ober-/Unterhitze 25 min. gehen lassen.
Auf 200 Grad Ober-/Unterhitze hochschalten und ca. 25-30 min. backen.
Die letzten 5 min. in die oberste Schiene schieben zum Nachdunkeln.
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