PŘEDKRM | STARTER |

VORSPEISE

PAŠTIKA 1,3,7 drůbeží játra, tymiánové máslo, cibulová marmeláda

PÂTE poultry liver, thyme butter, onion jam

PASTETE

Geflügelleber, Thymianbutter, Zwiebelmarmelade

100 g / 85 CZK

KOZÍ SÝR 1,3,7

šlehaný s pažitkou, pražená dýňová semínka

GOAT CHEESE whipped with chives, roasted pumpkin seeds

ZIEGENKÄSE mit Schnittlauch, gerösteten Kürbiskernen geschlagen

100 g / 105 CZK

HOVĚZÍ TATARÁK 1,3,7

uzená majonéza, křepelčí vejce, topinky

BEEF TARTARE

smoked mayonnaisse, quail egg, toast

RINDERTARTARE geräucherte Mayonnaise, Wachteleier, Toast

80 g / 125 CZK

Ke všem předkrmům podáváme košík s pečivem.

POLÉVKA | SOUP| SUPPE

HOVĚZÍ VÝVAR 1,3,9

zelenina julienne, játrové knedlíčky, sherry

BEEF BROTH

vegetable julienne, liver dumplings, sherry

RINDERBRÜHE Julienne Gemüse, Leberknödel, Sherry

0,3 l / 65 CZK

ZELNÁ POLÉVKA S KLOBÁSOU 1,3,7

kysané zelí, pikantní klobása, brambor

CABBAGE SOUP WITH SAUSAGE

sauerkraut, spicy sausage, potatoes

KOHLSUPPE MIT WURST Sauerkraut, würzige Wurst, Kartoffeln

0,3 l / 65 CZK

DENNÍ POLÉVKA

DAILY SOUP

TAGESSUPPE

0,3 l / 45 CZK

Ke všem polévkám podáváme košík pečivem.

SALÁT | SALAD | SALAT

CAESAR 1,3,4,7

kuřecí prsa, parmezán, pečená slanina, krutony

CAESAR

chicken breast, parmesan, bacon chips, croutons

CAESAR

Hühnerbrust, Parmesankäse, Speck-Chips, Croutons

175 CZK

LISTOVÝ SALÁT 7,10

roastbeef, cherry rajčata, medovo-hořčičný dresink

LEAF SALAD

roastbeef, cherry tomatoes, honey-mustard dressing

BLATTSALAT

Roastbeef, Kirschtomaten, Honig-Senf dressing

210 CZK

Ke všem salátům podáváme košík s pečivem.

ČESKÁ KUCHYNĚ | CZECH CUISINE

TSCHECHISCHE KÜCHE

SVÍČKOVÁ NA SMETANĚ 1,3,7,9,10

karlovarský knedlík, brusinky

SIRLOIN IN CREAM SAUCE Carlsbad dumplings, cranberries

LENDENBRATEN IN SAHNESAUCE

Karlsbader Knödel, Preiselbeeren

150 g / 250 CZK

KACHNÍ STEHNO 1,3,7

konfitované, červené zelí s rozinkami, opečené bramborové šišky

DUCK LEG

confit, red cabbage with raisins, roasted potato gnocchi

ENTENKEULE

Confit, Rotkohl mit Rosinen, geröstete Kartoffelgnocchi

300 g / 245 CZK

ŘÍZEČKY Z PANENKY 1,3,7,10

smažené, lehký bramborový salát

PORK FILLET SCHNITZELS

deep fried, light potatoe salad

SCHWEINEFILET SCHNITZELS

gebraten, lichter kartofellsalat

150 g / 195 CZK

MASO | MEAT | FLEISCH

STEAK 12

omáčka z portského vína, grenaille s bylinkami

STEAK

port wine sauce, grenaille with herbs

STEAK

Portweinsauce, Grenaille mit Kräutern

300 g / 385 CZK

VEPŘOVÁ PANENKA 7

hřiby, smetana, hranolky

PORK FILLET

mushrooms, cream, french fries

SCHWEINEFILET

Champignons, Sahne, Pommes frites

200 g / 265 CZK

KUŘECÍ ROLÁDA

nádivka z kachních jater, grilovaný pastinák

CHICKEN ROULADE

duck liver stuffing, grilled parsnip

HÜHNCHENROLLE Entenleberfüllung, gegrillte Pastinaken

200 g / 225 CZK

HOVĚZÍ LÍČKA omáčka z vína, kořenová zelenina, bramborová kaše

BEEF CHEEKS

red wine gravy, root vegetables, mashed potatoes

RINDERWECKEN Weinsauce, Wurzelgemüse, Kartoffelpüree

220 g/ 235 CZK

VEPŘOVÝ BOK 7

listový špenát, bramborový knedlík

PORK BELLY

leaf spinach, potatoe dumplings SCHWEINEBAUCH Blattspinat, Kartoffelknödel

200 g/ 225 CZK

TĚSTOVINY | PASTA

GNOCCHI 1,3,7

vepřová panenka, houby, smetana

GNOCCHI

pork fillet, mushrooms, cream

GNOCCHI

Schweinefilet, Champignons, Sahne

205 CZK

LINGUINE 1,3,7

restovaná cherry rajčata, bazalka, mozzarella LINGUINE

roasted cherry tomatoes, basil, mozzarella

LINGUINE

geröstete Kirschtomaten, Basilikum, Mozzarella

195 CZK

RYBA | FISH | FISCH

LOSOS 1,3,4

bazalkové linguine, grilovaná cherry rajčátka

SALMON

basil linguine, grilled cherry tomatoes

LACHS

Basilikum-Linguine, gegrillte Kirschtomaten

150 g/ 325 CZK

DĚTSKÉ MENU | KIDS MENU

KINDERMENÜ

ŘÍZEČKY Z PANENKY 1,3,7,10

smažené, bramborová kaše

PORK FILLET SCHNITZELS

deep fried, mashed potatoes

SCHWEINEFILET SCHNITZELS

gebraten, Kartoffelpüree

80 g / 95 CZK

KUŘECÍ ŘÍZEK 1,3,7

přírodní, bramborová kaše

CHICKEN SCHNITZEL

natural, mashed potatoes

HŰHNERSCHITZEL

natur, Kartoffelpüree

100 g /95 CZK

DEZERT | DESSERT | DESSERT

BRAMBOROVÉ ŠIŠKY 1,3,7

mák, cukr, máslo

POTATO DUMPLINGS poppy seeds, sugar, butter

KARTOFFELKNÖDEL Mohn, Zucker, Butter

75 CZK

SKOŘICOVÝ CHEESECAKE 1,3,7 hruškové chutney

CINNAMON CHEESECAKE pear chutney

ZIMT-CHEESECAKE Birnen-chutney

85 CZK

ČOKOLÁDOVÝ DORTÍK 1,3,7 omáčka z lesního ovoce

CHOCOLATE CAKE forest fruit sauce

SCHOKOLADENKUCHEN Waldfruchtsauce

85 CZK

KOMPLETNÍ SEZNAM ALERGENŮ NA VYŽÁDÁNÍ U OBSLUHY STŘEDISKA SERVICE WILL PROVIDE YOU DETAILS OF FOOD ALLERGENS UPON REQUEST

SMLUVNÍ CENY V KČ, VČETNĚ PŘÍSLUŠNÉ DPH, PLATNÉ OD 1. 1. 2021 PRICES ARE IN CZK, INCLUDING VAT, VALID FROM 1. 1. 2021

HOTEL VISTA BRNO HUDCOVA 72, BRNO CZECH REPUBLIC

TEL.: +420/734 523 956 E-MAIL: RECEPCE@VISTA-HOTEL.CZ WWW.VISTA-HOTEL.CZ

APERITIVY | APERITIVES

Aperol 0,04 l 60 CZK

Campari Bitter 0,04 l 60 CZK

Cinzano (extra dry, bianco, rosso) 0,10 l 65 CZK

Royal Oporto (ruby)12 0,04 l 65 CZK

Cynar – aperitivní artyčokový likér 0,04 l 65 CZK

Crodino – nealkoholický aperitiv 0,04 l 65 CZK

LIKÉRY | LIQUEURS

Becherovka 0,04 l 55 CZK

Fernet Stock 0,04 l 55 CZK

Malibu 0,04 l 55 CZK

Pernod 0,04 l 60 CZK

Kahlua 0,04 l 65 CZK

Cointreau 0,04 l 65 CZK

Baileys Irish Cream7 0,04 l 65 CZK

Jägermeister 0,04 l 70 CZK

Godet Pearadise 0,04 l 105 CZK

WHISKY | BOURBON | WHISKEY

Jim Beam 0,04 l 70 CZK

Grant's family reserve 0,04 l 70 CZK

Johnnie Walker Red Label 0,04 l 75 CZK

Tullamore Dew 0,04 l 80 CZK

Tullamore Dew 10 YO Single Malt 0,04 l 120 CZK

Tullamore Dew 12 YO 0,04 l 125 CZK

Jameson 0,04 l 80 CZK

Jameson 12 YO 0,04 l 125 CZK

Jack Danieľs, Jack Danieľs Honey 0,04 l 80 CZK

Jack Danieľs Singler Barrel 0,04 l 160 CZK

Glenfiddich 12 YO 0,04 l 100 CZK

Glenfiddich 15 YO 0,04 l 125 CZK

Chivas Regal 12 YO 0,04 l 100 CZK

Bruichladdich The Classic Laddie 0,04 l 200 CZK

RUM

Captain Morgan Spiced, Jamaica 0,04 l 70 CZK

Bacardi Superior, Puerto Rico 0,04 l 70 CZK

Bacardi Gold, Puerto Rico 0,04 l 70 CZK

Sailor Jerry Spiced 0,04 l 75 CZK

Legendario Elixir 7 YO, Cuba 0,04 l 85 CZK

Captain Bucanero Elixir 7 YO 0,04 l 85 CZK

Matusalem Platino 3 YO, Dominican Rep. 0,04 l 75 CZK

Matusalem Reserva 23 YO, Dominican Rep. 0,04 l 250 CZK

Abuelo 12 YO, Panama 0,04 l 130 CZK

El Comandante Reserva Exclusiva, Panama 0,04 l 140 CZK

Diplomatico 8 YO, Venezuela 0,04 l 115 CZK

Diplomatico 12 YO, Venezuela 0,04 l 160 CZK

Legado, El Comandante, Panama 0,04 l 160 CZK

Brugal 1888, Dominican Rep. 0,04 l 170 CZK

La Hechicera 21 YO, Columbia 0,04 l 170 CZK

Zacapa 23 YO, Guatemala 0,04 l 170 CZK

Mount Gay Extra Old, Barbados 0,04 l 200 CZK

DESTILÁTY | SPIRITS

Slivovice Žufánek 0,04 l 85 CZK

Hruškovice Žufánek 0,04 l 85 CZK

Meruňkovice Žufánek 0,04 l 85 CZK

Višňovice Žufánek 0,04 l 85 CZK

Vodka Absolut 0,04 l 70 CZK

Vodka Finlandia 0,04 l 70 CZK

Vodka Finlandia cranberry 0,04 l 70 CZK

Vodka Russian Standard 0,04 l 80 CZK

Gin Bombay Sapphire 0,04 l 70 CZK

Gin Hendrick's 0,04 l 85 CZK

Tequila El Jimador Blanco, Reposado 0,04 l 70 CZK

Metaxa 5* 0,04 l 65 CZK

Metaxa 7* 0,04 l 85 CZK

Metaxa 12* 0,04 l 95 CZK

Remy Martin V.S.O.P. 0,04 l 130 CZK

Remy Martin XO 0,04 l 400 CZK

MÍCHANÉ NÁPOJE | COCKTAILS

Mimosa 75 CZK Sekt, Pomerančový juice Sect, Orange juice

Mojito 105 CZK Bílý rum, Soda, Máta, Hnědý cukr, Limetka White rum, Soda, Mint, Brown sugar, Lime

Tequila Sunrise 105 CZK

Tequila, Grenadine, Limetková šťáva, Pomerančový džus Tequila, Grenadine, Lime juice, Orange juice Cuba Libre 105 CZK Bílý rum, Limetková šťáva, Pepsi White rum, Lime juice, Pepsi

Aperol Spritz 115 CZK Aperol, Prosecco, Soda, Pomeranč Aperol, Prosecco, Soda, Orange

Gin & Tonic 125 CZK

Gin Bombay, Tonic, Citron Gin Bombay, Tonic, Lemon

NEALKO MÍCHANÉ NÁPOJE | NON-ALCOHOLIC COCKTAILS

Virgin Mojito 80 CZK Soda, Máta, Hnědý cukr, Limetka Soda, Mint, Brown sugar, Lime

American Lemonade 80 CZK

Malinový sirup, Pomerančový Juice, Soda, Ovoce Raspberry sirup, Orange juice, Soda, Fruit

PIVO | BEER 1

ČEPOVANÉ PIVO | DRAFT BEER

Budweiser Budvar 33 světlé/light 0,40 l 45 CZK

Budweiser Budvar tmavé/dark 0,40 l 45 CZK

LAHVOVÉ PIVO | BOTTLED BEER

Budweiser Budvar 0,50 l 45 CZK

Budweiser Budvar nealkoholické/non-alcoholic 0,50 l 50 CZK

ROZLÉVANÉ VÍNO | HOUSEWINE 12

BÍLÁ VÍNA | WHITE WINES

Sauvignon, suché Dufek, ČR 0,15 l 65 CZK

Veltlínské zelené, suché Mádl, ČR 0,15 l 65 CZK

Colombard/Sauv. blanc Connoisseur, Francie 0,15 l 80 CZK

ČERVENÁ VÍNA | RED WINES

Frankovka, suché Dufek, ČR 0,15 l 65 CZK

Merlot/Cabernet sauv. Connoisseur, Francie 0,15 l 80 CZK

RŮŽOVÉ VÍNO | ROSE WINE

Dornfelder rosé Otáhalovi, ČR 0,15 l 65 CZK

ŠUMIVÉ VÍNO | SPARKLING WINE 12

Charmat sekt brut Vinselekt Michlovský, ČR 0,15 l 95 CZK

Prosecco DOC Tenuta San Gi., Itálie 0,15 l 115 CZK

BÍLÉ VÍNO | WHITE WINE 12 0,75 l

ČESKÁ REPUBLIKA | CZECH REPUBLIC

Rulandské šedé 285 CZK

Suché/Dry, m.z.v./moravian regional wine, Otáhalovi

Hibernal 295 CZK Polosuché/Semi-dry, m.z.v./moravian regional wine, Otáhalovi

Ryzlink rýnský 310 CZK Polosladké/Semi-sweet, m.z.v./moravian regional wine, Otáhalovi

Cuvée 325 CZK

Polosuché/Semi-dry, pozdní sběr/ late harvest, Otáhalovi

Tramín červený 355 CZK Polosladké/Semi-sweet, m.z.v./moravian regional wine, Otáhalovi

Ryzlink vlašský 505 CZK Suché/Dry, pozdní sběr/late harvest, Nepraš&Co.

ZAHRANIČÍ | FOREIGN COUNTRIES

Grüner Veltliner fundament 490 CZK Suché/dry, Weine Wurm, Rakousko/Austria

Pinot Grigio 540 CZK Suché/dry, IGT Tenuta di Corte Gicobbe, Veneto, Itálie/Italy

Riesling 560 CZK Suché/dry, Dr. Loosen, Mosel Německo/Germany

RŮŽOVÉ VÍNO | ROSE WINE 12 0,75 l

Dornfelder rosé 325 CZK Polosladké/Semi-sweet, m.z.v./moravian regional wine, Otáhalovi

Merlot rosé 355 CZK Polosuché/Semi-dry, pozdní sběr/ late harvest, Bílkovi

ČERVENÉ VÍNO | RED WINE 12 0,75 l

ČESKÁ REPUBLIKA | CZECH REPUBLIC

Markéta 415 CZK Polosuché/Semi-dry, pozdní sběr/ late harvest, Bílkovi

Frankovka 425 CZK Suché/dry, pozdní sběr/ late harvest, Kamil Prokeš

Cabernet Morávia 515 CZK Suché/Dry, m.z.v./moravian regional wine, Fabig

ZAHRANIČÍ | FOREIGN COUNTRIES

Côtes du Rhone 480 CZK Suché/dry, A. Brunel, Francie/France

Primitivo Bocca della Verita 510 CZK Suché/dry, Cantine de Falco, Itálie/Italy

„A“ De Aylés 790 CZK Suché/dry, Vino de Pago, Španělsko/Spain

ŠUMIVÉ VÍNO | SPARKLING WINE12 0,75 l

SEKT

Charmat 470 CZK Demi sec, Vinselekt Michlovský, ČR/CZ

Charmat 470 CZK Brut, Vinselekt Michlovský, ČR/CZ

Frizzante Rosé 425 CZK Polosladké/Semi-sweet, Bílkovi, ČR/CZ

Dosáž 505 CZK Sladké/Sweet, Uherek, ČR/CZ

5 Element 585 CZK Extra dry, Uherek, ČR/CZ

PROSECCO

Rosa gemma spumante rosé 420 CZK Brut, Tenuta San Giorgio, Veneto, Itálie/Italy

Prosecco DOC 520 CZK Extra dry, Tenuta San Giorgio, Veneto, Itálie/Italy

CHAMPAGNE

Bouché Pere & Fils Cuvée Reserve 0,375 l 710 CZK Brut, Francie/France

Bouché Pere & Fils Cuvée Reserve 0,75 l 1500 CZK Brut, Francie/France

NEALKOHOLICKÉ NÁPOJE | SOFT DRINKS

Rajec 0,33 l 35 CZK

Minerální neperlivá, perlivá / Mineral still, sparkling water Rajec 0,75 l 70 CZK Minerální neperlivá, perlivá / Mineral still, sparkling water Coca-Cola/Coca-Cola Zero 0,33 l 45 CZK

Targa florio lemon/Orange/Vinea 0,25 l 45 CZK

Tonic/Tonic ginger 0,25 l 45 CZK Imperial premium tonic 0,15 l 75 CZK Rauch juice 100 % 0,20 l 45 CZK Pomeranč, Jablko, Multivitamín Orange, Apple, Multivitamin

Rauch juice 50 %, 40 % 0,20 l 45 CZK Hruška, Jahoda Pear, Strawberry

Red bull 0,25 l 70 CZK Fresh juice 0,20 l 90 CZK Pomeranč/Orange

Karafa s citrusy 1 l 40 CZK

ČEPOVANÉ NEALKOHOLICKÉ NÁPOJE | DRAFT SOFT DRINKS

Kofola 0,30 l 25 CZK

Kofola 0,50 l 40 CZK

MINERÁLNÍ VODA | MINERAL WATER

San Pellegrino Itálie/Italy 0,25l 50 CZK

Přírodně perlivá minerální voda, jejíž neutrální, čistá a minerální vůně je podpořena živou a komplexní chutí.

Naturally sparkling water, which is neutral, pure mineral aroma is supported by lively and complex flavour.

ČAJ | TEA

Superior Earl Grey 55 CZK Pravý černý čaj s příjemnou svěží chutí bergamotu. Genuine black tea with a pleasant fresh taste of bergamot.

Vitalizing Herbs 55 CZK Vitalizing Herbs je aromatická, povzbuzující bylinná čajová směs. Vitalizing Herbs is an aromatic, invigorating herbal tea

blend.

Green Tea Chun Mee 55 CZK Zelený čaj Chun-Mee pochází z Číny, vlasti čaje. Příjemně jemná a voňavá svěží chuť s medově žlutou infuzní barvou.

Chun-Mee green tea comes from China, the homeland of tea. Pleasantly delicate and fragrant fresh taste with a honey-yellow infusion color.

Fruit Symphony 55 CZK

Prémiový čaj Fruit Symphony je luxusní aromatizovaný ovocný čaj. Premium Fruit Symphony tea is a luxurious flavored fruit tea.

White Tea Fujian Peach 55 CZK Delikátní organický bílý čaj z oblasti Fujian v Číně. Delicious organic white tea from Fujian area in China.

Marrakech Mint 55 CZK Marocká máta, známá také jako Nana, je národním nápojem v Maroku. Moroccan mint, also known as Nana, is the national drink in Morocco.

Camomile 55 CZK Pro tuto bylinnou směs se vybírají pouze ty nejlepší květy organického heřmánku pravého.

Only the best flowers of organic chamomile are selected for this herbal mixture.

ČERSTVÝ ČAJ | FRESH TEA

Čaj z čerstvého zázvoru / Fresh ginger tea 60 CZK

Čaj z čerstvé máty / Fresh mint tea 60 CZK

TEPLÉ NÁPOJE | HOT DRINKS

Espresso 45 CZK Tradiční italské espresso, 7 g kávy, 30 ml vody Traditional italian espresso, 7 g coffee, 30 ml water

Caffé Lungo 45 CZK Prodloužené espresso, 7 g kávy, 80 ml vody Extended espresso, 7 g coffee, 80 ml water

Cappuccino7 55 CZK

Espresso, 7 g kávy, 30 ml vody, mléčná pěna Espresso, 7 g coffee, 30ml water, foamed milk Espresso macchiato 50 CZK Espresso doplněné mléčnou pěnou, 7 g kávy, 30 ml vody, mléčná pěna Espresso filled up with foamed milk, 7 g coffee, 30 ml water, foamed milk

Latte macchiato7 60 CZK Espresso s horkým mlékem a mléčnou pěnou, 7 g kávy, 30 ml vody, 250 ml mléka Espresso with hot milk and foamed milk, 7 g coffee, 30 ml water, 250 ml milk

Caffé Vienna7 60 CZK

Espresso, 7 g kávy, 80 ml vody, Šlehačka Espresso, 7 g coffee, 80 ml water, whipped cream Bezkofeinová káva / Decaffeinated coffee 45 CZK Horká čokoláda se šlehačkou / Hot chocolate7 60 CZK

Grog 0,20 l 55 CZK Horká voda, Rum, Citron Hot water, Rum, Lemon

Horký nealkoholický nápoj Rauch 0,20 l 65 CZK

Horká Becherovka / Hot becherovka 0,20 l 70 CZK Horká voda, Becherovka, Citron, Med Hot water, Becherovka, Lemon, Honey Svařené víno / Mulled wine12 0,20 l 85 CZK

KOMPLETNÍ SEZNAM ALERGENŮ NA VYŽÁDÁNÍ U OBSLUHY STŘEDISKA SERVICE WILL PROVIDE YOU DETAILS OF FOOD ALLERGENS UPON REQUEST

SMLUVNÍ CENY V KČ, VČETNĚ PŘÍSLUŠNÉ DPH, PLATNÉ OD 1. 1. 2021 PRICES ARE IN CZK, INCLUDING VAT, VALID FROM 1. 1. 2021

HOTEL VISTA BRNO HUDCOVA 72, BRNO CZECH REPUBLIC

TEL.: +420/734 523 956 E-MAIL: RECEPCE@VISTA-HOTEL.CZ WWW.VISTA-HOTEL.CZ