Technische Universität Berlin

Fakultät III ProzesswissenschaftenNewsletter # 12

In eigener Sache

Personalia

Neugewähltes Dekanat der Fakultät III

Der Fakultätsrat der Fakultät III hat für die Amtsperiode vom 01.04.2015 bis zum 31.03.2017 ein neues Dekanat gewählt:

Dekan: Prof. Felix ZieglerProdekanin für Studium und Lehre: Prof. Claudia FleckProdekan für Finanzen: Prof. Stephan DruschProdekan für Forschung: Prof. Juri Rappsilber

Herzlichen Glückwunsch!

Prof. Finkbeiner als Vorsitzender des ISO-Ausschusses zu Ökobilanzen bestätigt

Prof. Dr. Matthias Finkbeiner wurde von 76 Ländern einstimmig für weitere drei Jahre als Vorsitzender des ISO-Ausschusses zu Ökobilanzen bestätigt.

Dieser renommierte Normenausschuss der ISO 14000er Serie entwickelt neben den internationalen Standards zu Ökobilanzen auch die Normen zum Water Footprint und der Ökoeffizienzanalyse. Im Bereich der Ökobilanzierung sind die Normen der DIN EN ISO 14040-Reihe generell als methodischer Rahmen akzeptiert und bilden auch die Basis für die sog. Life Cycle Initiative des Umweltprogramms der Vereinten Nationen (UNEP) sowie die Aktivitäten der EU-Kommission durch die European Platform for Life Cycle Assessment.

Als stellvertretender Vorsitzender fungiert Prof. Dr. Reginald Tan von der National Uni-versity of Singapur, das Sekretariat wird vom französischen Institut für Normung AFNOR gestellt.

Herzlichen Glückwunsch!

Best Student Poster Award für Franziska WankaFrau Dipl.-Ing. Franziska Wanka aus dem Fachgebiet Angewandte und Molekulare Mikrobiologie von Frau Prof. Vera Meyer gewann beim 12. Aspergillus Meeting in Asilomar (Kalifornien) den Best Student Poster Award für ihr Poster mit dem Titel „Choose ON or OFF: A regulatable gene expression system for filamentous fungi“. Das Aspergillus Meeting ist das renommierteste internationale Jahrestreffen der Aspergillus Community, die sich mit dieser biotechnologisch als auch klinisch rele-vanten Pilzgattung beschäftigt.

Herzlichen Glückwunsch! Que

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DECHEMA-Studentenpreis 2015 für Tutku Kurt

Frau MSc Tutku Kurt gehört zu den ersten Masterabsolventinnen aus dem neuen Masterstudiengang Biotechnologie und ist mit dem DECHEMA-Studentenpreis 2015 ausgezeichnet worden. Frau Kurt wurde für ihre herausragenden Noten in ihrem Studium ausgezeichnet, welches sie in der Regelstudienzeit absolvierte, sowie für ihre wissenschaftlichen Leistungen am Fachgebiet Angewandte und Molekulare Mikrobiologie von Frau Prof. Vera Meyer, die sie mit zwei Publikationen sowie einer Patenteinreichung krönen konnte.

Herzlichen Glückwunsch!

Forschung

Erfolgreiche Neuauflage des LMTC-Institutskolloquiums

Am 20. April 2015 fand zum zweiten Mal das Institutskolloquium des Instituts für Lebensmitteltechnologie und Lebensmittelchemie unter dem Titel „Moderne Tech-nologien und gesunde Lebensmittel“ statt. Am Campus Seestraße waren sowohl die Leiter/innen der Fachgebiete und deren Mitarbeiter/innen als auch zahlreiche Vertreter der Wirtschaft geladen. Nach kurzer Vorstellung der aktuellen Forschungsarbeiten durch die Fachgebietsleiter/innen fand im Lichthof eine detailliertere Präsentation der aktuellen Arbeiten in Form von Postern durch die Wissenschaftler statt. Hier bot sich die Möglichkeit des Dialogs zwischen den Vertretern der Wirtschaft und der Universität zur Initiierung neuer gemeinsamer Forschungsprojekte, bei der bis zum frühen Abend rege diskutiert wurde. Das Kolloquium etabliert sich damit, auch aus Sicht der Industrievertreter, als wichtiges überregionales Kooperationsforum.

Förderung für drei Forschungsprojekte am Fachgebiet Lebensmitteltechnologie und -materialwissenschaften

Am Fachgebiet Lebensmitteltechnologie und -materialwissenschaften (Prof. Dr. Stephan Drusch) starten in diesen Wochen drei neue Forschungsprojekte, die mit einem Volumen von rund 600.000 EUR gefördert werden.

In einem von der DFG geförderten Projekt „Strukturabhängige Abbaureaktionen von Pektinen und deren Auswirkungen auf nicht-enzymatische Bräunung und technologische Funktionalität“ soll in Zusammenarbeit mit dem Fachgebiet Lebens-mittelchemie und -analytik der thermisch induzierte Abbau von Pektin in Abhängig-

Förderpreis des Vereins Deutscher Kokereifachleute e.V. für Sebastian Riethof und Zion Guetta

Die Stiftung zur Förderung des Kokereiwesens in Technik und Wissenschaft hat Herrn Sebastian Riethof, Wissenschaftlicher Mitarbeiter am Fachgebiet Dynamik und Betrieb technischer Anlagen (Prof. Günter Wozny), sowie Herrn Zion Guetta, ehemaliger Mitarbeiter dieses Fachgebietes, für ihre im Rahmen ihrer Dissertationen erarbeiteten ingenieurwissenschaftlichen Leistungen im Rahmen der Entwicklung eines neuen Prozesses zur Ammoniumbicarbonat-Herstellung mit dem Förderpreis des Vereins deutscher Kokereifachleute e.V. 2015 ausgezeichnet.

Herzlichen Glückwunsch!

keit von Struktur und Abbaubedingungen, die dabei entstehenden Intermediate und deren Rolle für die Farbbildung durch die nicht-enzymatischen Bräunung und die technologische Funktionalität untersucht werden.

Das Projekt „Erhöhung des Nutzungspotentials des Nebenprodukts Erbsenschale durch Extraktion von Pektinen und gleichzeitiger Gewinnung optimierter Faser-produkte“ wird durch das BMWi über die AiF/FEI gefördert und befasst sich intensiv mit dem upgrading des wenig genutzten Nebenproduktes Erbsenschale. In Zusammenarbeit mit zahlreichen Industriepartnern sollen durch Extraktions- und Aufreinigungsprozesse hierbei neuartige Pektine und Faserprodukte zur Stabilisierung von Lebensmittelsystemen sowie zur Faseranreicherung von Lebensmitteln gewonnen werden.

Die Valorisierung von Nebenproduktströmen steht auch im Zentrum des Projekts „OATPRO – Engineering von Haferproteinen: ein konsumentenorientierter Produktentwicklungsprozess“. Es ist Teil des ERA-Net SUSFOOD und wird durch das BMBF gefördert. Ziel ist es, in der Haferverarbeitung anfallende proteinreiche und damit ernährungsphysiologisch wertvolle Fraktionen nutzbar zu machen. Zusammen mit den Projektpartnern VTT Technical Research Centre of Finland, Aarhus University, National Institute of Research & Development for Food Bioresources IBA Bucharest und MTT Agrifood Research Finland soll das Potential von Hafer- proteinkonzentrat als Lebensmittelzutat ermittelt werden und nach Ermittlung von Konsumentenpräferenzen in verschiedene Lebensmittelmatrices eingebracht werden.

Ansprechpartner: Prof. Dr. Stephan Drusch (stephan.drusch@tu-berlin.de) Weitere Informationen: www.lmmw.tu-berlin.de/menue/forschung/

Promotionen

Dipl.-Lebensmittelchem. Nina Beesk zur Dr. rer. nat.:Zur Chemie der Oxidationsreaktion phenolischer Verbindungen1. Gutachter: Prof. Dr. rer. nat. Lothar W. Kroh

Dipl.-Ing. Mark Tobias Zegenhagen zum Dr.-Ing.:Untersuchung der Abgaswärmeübertragung und Dampfstrahlverdichtung zur Bewertung von Dampfstrahlkälteanlagen als Ladeluftkühler aufgeladener Ottomotoren1. Gutachter: Prof. Dr.-Ing. Felix Ziegler

M.Sc. Marta Isabel Fernandes do Aido zur Dr.-Ing.:The Influence of Age and Mechanical Loading on Bone Structure and Material Properties1. Gutachterin: Prof. Dr.-Ing. Claudia Fleck

M.Eng. Guanchao Yin zum Dr. rer. nat.:Preparation of Ultra-thin CuIn1-xGaxSe2 Solar Cells and Their Light Absorption Enhancement1. Gutachter: Prof. Dr. rer. nat. Walter Reimers

M.Eng. Marcus Bruno Domingues Soares zum Dr.-Ing.:The influence of high infiltration rates, suspended sediment concentration and sediment grain size on river and lake bed clogging1. Gutachter: PD Dr. rer. nat. Günter Gunkel

Dipl.-Ing. Jens Dinter zum Dr. rer. nat.:Processing and presentation of epitopes by dendritic celly and macrophages in HIV infection1. Gutachter: Prof. Dr. rer. nat. Roland Lauster

M.Sc. Mehran Jalili zum Dr.-Ing.:Multi-scale Modeling of Fixed-bed Drying of Woody Fuel Particles1. Gutachter: Prof. Dr. rer. nat. Frank Behrendt

Dipl.-Ing. Lutz Böhm zum Dr.-Ing.:Comparison of single bubble and bubble swarm behavior in narrow gaps inside flat sheet membrane modules1. Gutachter: Prof. Dr.-Ing. Matthias Kraume

Dipl.-Ing. Martin Christoph Lentz zum Dr.-Ing.:Deformation behavior of extruded magnesium alloys ME21, WE54, L4 and LA411. Gutachter: Prof. Dr. rer. nat. Walter Reimers

Dipl.-Ing. Marina Grinberg zur Dr.-Ing.:Development of the Ecological Scarcity method: Application to Russia and Germany1. Gutachter: Prof. Dr. Matthias Finkbeiner

Dipl.-Ing. Karsten Rapsch zum Dr.-Ing.:Rationales Design von antimikrobiellen Peptiden für die therapeutische Anwendung und Entwicklung von Peptid-basierten antimikrobiellen Oberflächenbeschichtungen1. Gutachter: Prof. Dr.-Ing. Peter Neubauer

Herzlichen Glückwunsch!

Veranstaltungen & Termine

Fakultätsrat am 27. Mai 2015Die nächste Sitzung des Fakultätsrates der Fakultät III Prozesswissenschaften findet am 27. Mai 2015 um 14:15 Uhr im BA-Gebäude (Hardenbergstr. 40, Raum 316/317) statt.

Weitere Informationen: www.tu-berlin.de/fak_3/menue/einrichtungen/gremien/fakultaetsrat/

Absolventenfeier TRiiiUMPH der Fakultät III am 03. Juli 2015Am 03. Juli 2015 ist es wieder soweit: auf der inzwischen fest im Veranstaltungs-kalender etablierten Absolventenfeier TRiiiUMPH werden alle Absolventinnen und Absolventen, die innerhalb des letzten Jahres ihr Studium in einem der Studien- gänge der Fakultät III abgeschlossen haben, geehrt.

Die Feier findet am Freitag, dem 03. Juli 2015 ab 16.30 Uhr im Lichthof im Haupt-gebäude der TU Berlin statt.

Tag der Biotechnologie am 16. Juli 2015Der Tag der Biotechnologie findet statt am 16. Juli 2015 und ist das erste Treffen aller internen und externen Doktoranden des Institutes für Biotechnologie überhaupt. Ziel ist es, ein jährlich stattfindendes Netzwerktreffen ins Leben zu rufen, bei dem neue Kontakte geknüpft werden und peers sich wissenschaftlich austauschen und diskutieren können. Q

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Technische Universität BerlinFakultät III ProzesswissenschaftenFakultäts-Service-CenterSekr. H 88Straße des 17. Juni 135, 10623 Berlinwww.tu-berlin.de/fak_3

Newsletter-Abonnement: www.tu-berlin.de/fak_3/menue/ueber_uns/newsletter Redaktion: Maren Ebert (maren.ebert@tu-berlin.de)Mai 2015

Neben einem renommierten Gastredner werden Posterpräsentationen im Mittel-punkt stehen. Um den aktuellen Studierenden schon frühzeitig einen Einblick in die Berliner Forschungslandschaft und in aktuelle Forschungsthemen rund um die weiße und rote Biotechnologie zu ermöglichen, werden die Posterpräsentationen zudem mit dem Bachelor-Kolloquium verknüpft.

Weitere Informationen und Anmeldung: www.biotech.tu-berlin.de/menue/tag_der_biotechnologie

1. MENA-Konferenz der International Association For Energy Economics im März 2016 in El Gouna, ÄgyptenVom 12.-16. März 2016 wird auf dem TU-Campus El Gouna in Ägypten die 1. MENA-Konferenz der International Association For Energy Economics stattfinden. Vorbereitet wird diese Tagung unter dem Leitthema „Energy Transformation inthe MENA Region“ von der Gesellschaft für Energiewissenschaft und Energiepolitik (GEE) e.V. und der TU Berlin. Dabei sollen die Erfahrungen aus Europa und Nordamerika zur Entwicklung einer Energieversorgung auf Basis erneuerbarer Energien ebenso diskutiert werden wie die realisierten und geplanten Transformationsprojekte im Nahen Osten und Nord- afrika. Daneben stehen Herausforderungen auf der Agenda, die sich um Themen wie „Subventionierung konventioneller Energien“,“Energiearmut“, „Eignung und Einsatz neuer Technologien für die MENA-Region“ u.v.m. drehen.

Der Standort El Gouna liegt im Zentrum einer politisch unruhigen Region, doch die TU Berlin hat in den letzten drei Jahren den Campus in El Gouna kontinuierlich und ohne Probleme betreiben können. Dies lässt erwarten, dass die Delegierten auch im Jahr 2016 keinen besonderen Sicherheitsrisiken ausgesetzt sein werden.Im Gegenteil gibt es schon viele Partner aus der Region, die sich auf die Diskussionen in El Gouna mit internationalen Experten freuen.

Für nähere Informationen und Anregungen steht Prof. Dr. Erdmann zur Verfügung (georg.erdmann@tu-berlin.de).