Plus MitgliedschaftWir machen den Weg frei.

Jeder Mensch hat etwas, das ihn antreibt.

VolksbankTrier eG

Ausgabe 02/2012

INHALTSVERZEICHNIS

1 TeamplayistkeinSpiel2 Standard&PoorsbesttigtRatingfrdie genossenschaftlicheFinanzGruppe Wasistdas? KeinlangesWarten3 FreinesonnigeZukunft4 DerallerersteEindruckzhlt VolksbankTrierermglichtfreiePIN-Wahl

5 AMG-KammerorchesteristPreistrgerbeim DeutschenOrchesterwettbewerb Europaweiteinheitlichzahlen6 Nrburg-Quelle7 Wachstumschancennutzen DeutschlandsuchtdieBankdesJahres2012!8 SchwedischeMitternachtssuppe DerrichtigeUmgangmitObstundGemse EinMomentfrmich...

Volksbank Trier: Jrgen Klopp ist unser neuer MarkenbotschafterDie Volksbank Trier hat prominente Untersttz-ung bekommen

Meistertrainer, Sympathietrger, FuballexperteundPu-blikumsliebling Jrgen Klopp ist neuerMarkenbotschaf-terderVolksbankenundRaiffeisenbanken.DerDouble-Siegertrainer ist eine der bekanntesten Personen imdeutschenSport.ErstehtwiewenigeProminentefreineehrliche,aufrichtigeArtundistauchabseitsdestglichenBundesliga-GeschftsfrseineoffenenWortebekannt.Horst Schreiber,VorstandderVolksbankTrier:Engage-ment, Erfolg und vor allem Teamplay aufAugenhhe mit diesen Werten verbindet man Jrgen Klopp. DieseWertestehenauchfrdiebesondereArtunserergenos-senschaftlichen Beratung.Wir freuen uns daher, ihn alsneuenMarkenbotschaftergewonnenzuhaben.Jrgen Klopp, der seit 2005 Mitglied einer Genossen-schaftsbankist,istalseinerderProtagonistenindenneu-en TV-Spots fr die Volksbanken und Raiffeisenbankenzu sehen. Auf der Website www.was-uns-antreibt.defindenSiezustzlicheinenexklusivenKurzfilm,derdemZuschauer die Gedanken, Gefhlswelten und AntriebeKloppsnherbringt.

Was zeichnet die besondere Beratung der Volks-banken und Raiffeisenbanken aus?

Die Volksbanken und Raiffeisenbanken setzen auf ei-ne persnliche Beratung, die individuell auf Ihre Wn-sche,ZieleundAntriebezugeschnittenist.DabeisinddieVolksbankenundRaiffeisenbanken sowiedieVolksbankTriernichtaufeinzelneProdukte fixiert, sondern imFo-kusstehtdiejeweiligeindividuelleSituationdesKunden.Die genossenschaftliche Beratungsphilosophie ist ganz-heitlichausgerichtet:DerKundewirdmitallseinenVor-habenundBedrfnissen indenBlickgenommen,davonausgehendwerdenindividuelleLsungenerarbeitet.Die-se ganzheitliche Beratung ist praktizierter Verbraucher-schutz,dasieunmittelbarandenBedrfnissenjedesEin-zelnenansetzt.UntersttztwerdendieVolksbankenundRaiffeisenbanken von den Partnern der genossenschaft-lichenFinanzGruppe,wieetwaderBausparkasseSchw-bischHall,derUnion InvestmentoderderR+VVersiche-rung.

Finanzkonzept

WirnehmenunsdieZeit,gemeinsammitIhnenIhreper-snlicheund IhrefinanzielleSituationzudurchleuchten.Gemeinsam erstellen wir fr Sie ein mageschneidertesFinanzkonzept,wirentwickeln IhneneinenPlaneinen

Finanzplan.Dieserhilft Ihnen,dieRealisierung vonVor-haben langfristig besser einschtzen zu knnen undimmer einen aktuellen Fahrplanmit Blick auf die selbstgesetztenWnsche und Ziele zu haben. ndert sich et-was,bestehtdabeinatrlichimmerauchdieMglichkeitmanchmalauchdieNotwendigkeitdiesenPlanzuak-tualisierenoderandiegendertenRahmenbedingungenanzupassen. Dabei helfen wir Ihnen gerne. Ein klarerVorteilfrdendirektenDrahtzuunsistnatrlichunsereNhe zu denMenschen.Wir sind in der Region prsentundfrdieRegionda.Mankannunsansprechen,fragen,auch Dinge hinterfragen. Das ist ein wichtiges Wesens-merkmal aller Volksbanken und Raiffeisenbanken. Wirpflegen dies und sind berzeugt davon, dass dies eineganzheitliche, am Kunden ausgerichtete Beratung erstmglichmacht.1. Platz fr die Volksbank Trier im KundenspiegelDasPrivatinstitutfrMarketingundMarktforschungMFConsulting fhrte zum viertenMal fr die Branche derGeldinstitutedenTriererKundenspiegeldurch.Dabeier-hieltdieVolksbankTrierdieBestnotesehrgut. ImEr-hebungszeitraum wurden Personen aus der Stadt Trierund aus den umliegenden Landkreisen befragt. Die Ge-samtnotesehrgutsetztsichausfolgendenEinzelnotenzusammen:Freundlichkeit(sehrgut),Beratung(sehrgut)undPreis-Leistungs-Verhltnis (gut).Mitdieserherausra-gendenAuszeichnungerhltdieVolksbankTriereineob-jektiveundneutraleErfassungderKundenzufriedenheitdirekt vom Verbraucher. Diese ehrlicheWahrnehmungbestrkt uns weiterhin und grenzt uns im Finanzmarktpositiv von anderen Finanzdienstleistungsunternehmenab, so Horst Schreiber, Vorstand der Volksbank Trier.Wir danken unseren Kunden und Nichtkunden fr dieehrlicheWertschtzungunserergenossenschaftlichenBe-ratungsqualitt.DieZufriedenheitunsererKundenisteinwichtigerErfolgsfaktorfrunsereBank,besttigtHorstSchreiber.

Das besondere Geschftsmodell der Volksbanken und Raiffeisenbanken

Bei denVolksbankenundRaiffeisenbanken steht nebenderkonomischenDimensionauchdie sozialeundethi-sche Dimension der Nachhaltigkeit im Vordergrund, dieauf den genossenschaftlichen Werten basiert. Die Stra-tegie einer jeden Bank verfolgt dabei Zielewie Verlss-lichkeit, Stabilitt, Sicherheit, Regionalitt und Lang-fristigkeit. Im Mittelpunkt steht stets der Mensch. DasGeschftsmodell der Volksbanken und Raiffeisenbankenist durch das Identittsprinzip - die Basis der genossen-schaftlichen Idee - geprgt. DieMitglieder einerGenos-senschaftsbank sind zugleich Eigen-tmer und auch Kunden der Bank.Diese Eigentmer-Kunden-Konstel-lation fhrt dazu, dass die Mitglie-deraneinerlangfristigausgerichtet-en Geschftsstrategie und dadurchan der Stabilitt der Bank interes-siertsind.

Seite 2

Was ist das?VielleichthaltenSiegeradeeineVisitenkarteinderHandoderblttern inderZeitungbereineAnzeigemitdie-sem Symbol. Vielleicht ist Ihnen dieses Zeichen bereitsaufPlakatflchenoderanSchaufensternbegegnet?Manfragtsich:WasistdasfreineigenartigesschwarzesGe-bilde?Wasstelltmandamitan?Bei diesem Symbol handelt es sich um einen QR-Code,dervergleichbaristmitStrichcodesaufProduktenimSu-permarkt.QR istdieAbkrzung frquick response,aufDeutsch = schnelle Antwort. Die Idee hinter dem QR-Code ist, dass Menschen im Alltag einfach mit einemKlick ihres Fotohandys Informationen aufrufen, abspei-chern und weiterverarbeiten knnen. Viele Mobiltele-fone und PDAs verfgen ber eine eingebaute KameraundeineSoftware(inderRegelerhltlichimjeweiligenApp-StoredesHerstellers),diedasInterpretierenvonQR-Codes ermglicht. Ursprnglichwurde derQR-Code zurMarkierungvonBaugruppenundKomponenten frdieLogistik in der Automobilindustrie des Toyota-Konzernsentwickelt. Die konkrete Entwicklung bernahm dieTochterfirmaDensoWave,diesichauchfr Identifikati-onssystemeundGertezurmobilenDatenerfassungver-antwortlichzeigte.Der QR-Code setzt sich aus einer quadratischen Matrixmit schwarzen undweien Punkten zusammen, die diekodiertenDatenbinrdarstellen. Eine spezielleMarkie-rungindreidervierEckendesQuadratsgibtdieOrien-tierung vor. Mittlerweile hlt der QR-Code Einzug inunterschiedlichenAnwendungsbereichen.Sehrstarkver-breitet ist er in Japan.Man findet ihn dort nahezu aufjedemWerbeplakat.Auchdie japanischeRegierungver-wendetdenQR-Code.

Kein langes Warten: Der Arzt-Terminservice derR+V BKK hilft! Sie haben sich auch schon darber gergert, dass Siemehrere Monate auf einen Termin bei Ihrem Facharztwartenmussten?Die R+V BKK bietet mit dem Arzt-Terminservice einenbesonderenDienst,denSiebeiBedarfunbedingtauspro-bierensollten.EinTeammitmedizinischgeschultenMit-arbeiternuntersttzt Sie schnellundzuverlssigbeiderTerminvereinbarung,egalobessichumeinenTerminbeieinem Facharzt, Zahnarzt, Krankengymnasten, Physiolo-genoderfreineambulanteBehandlungineinemKran-kenhaus handelt. Das Angebot gilt bundesweit fr alleVertragsrzteinIhrerNhe.

DenArzt-TerminservicederR+VBKKerreichenSieunterdergebhrenfreienTelefonnummer0800 - 4265446 vonMontagbis Freitag zwischen7und20Uhr.

HabenSienochFragenzumArzt-Terminservice?Sieerrei-chendieR+VBKKunterdergebhrenfreienRufnummer0800-2557880.Web:www.ruv-bkk.de

Standard & Poors besttigt Rating fr die genossenschaft-liche FinanzGruppeVolksbank Trier besser geratet als Wettbewerber

DieRatingagenturStandard&Poors(S&P)hatdasRatingfr die genossenschaftliche FinanzGruppe von AA- be-sttigt. Der Ausblick ist stabil. Damit besitzt die genos-senschaftliche FinanzGruppe von S&P nach wie vor diehchste Bonittseinschtzung unter Deutschlands Ban-ken,dienichtinStaatsbesitzsind.DasRatinggiltauchfrdieVolksbankTrier.DasRatingbesttigtdieStrkeundStabilittdergenos-senschaftlichen FinanzGruppe im Vergleich zu unserenWettbewerbern, sagte Horst Schreiber, Vorstand derVolksbankTrier.Unsere Bank ist zuverlssig. UnserGeschftsmodell be-whrtsichauchinderKrise.HinterunsererBankmitun-serenMitgliedern steht die gebndelteKompetenzundStrkedergesamtengenossenschaftlichenFinanzGruppe.SostellenwirunserfolgreicheArbeitvor.Dastreibtunsan,soHorstSchreiber.

Konkret hat die genossenschaftliche FinanzGruppe undjede einzelne Genossenschaftsbank, ausgehend voneinem Ankerrating der deutschen Finanzbranche vonA-, eine Bonittseinschtzung, die um eine Stufe hherliegt. S&P wrdigt damit das nachhaltige und diversifi-zierteGeschftsmodell,die solideKapitalausstattung so-wiediebreite retailbasierteRefinanzierungsstrukturderGenossenschaftsbanken.DieRisikolagederFinanzGruppewirdneutralinBezugaufdasAnkerratinggesehen.Die Ratingeinstufung nimmt S&P auf Grundlage einerzweistufigenRatingmethodikvor.AusgangspunktisteinRating fr die Beurteilung der gesamten Finanzbrancheeines Landes, das so genannte Ankerrating. Im zweitenSchritt nimmt die Agentur dann einzelne Abstufungenfr Kriterien wie Geschftsmodell, Kapitalausstattung,RisikolageundLiquiditt/Refinanzierungsstrukturvor.DasRating von S&Pgilt fr alle Institute, dieder Siche-rungseinrichtung des Bundesverbandes der DeutschenVolksbankenundRaiffeisenbankenangeschlossensind.

Seite 3

Fr eine sonnige Zukunft unserer Kinder die Energie-wende in Brgerhand!Gut ein Jahr nach der Katastrophe von Fukushi-ma und dem von Bundeskanzlerin Angela Merkel proklamierten Atomausstieg kommt die Energie-wende dennoch nicht richtig voran dies konsta-tieren nicht nur Umweltverbnde, sondern auch Politiker aller Couleur. Das Thema ist zu gro und zu wichtig, um es allein den Politikern oder dem technologischen Fortschritt zu berlassen. Die Energiewende wurde und wird vom Enga-gement Hunderttausender von Brgern/Brge-rinnen getragen. Ihr Elan ist weiterhin gefragt.

Vom Wissen zum Handeln: Auf Initiative der Projekt-gruppe Energie der Lokalen Agenda 21 Trier hat sichimHerbst 2011 in Trier eine Energiegenossenschaft, dieTrierer Energiegenossenschaft der Lokalen Agenda 21eG (TRENEG), gegrndet. Ziel ist es, auch in der Regi-onTrierdieEnergiewendevoranzubringen.Nachdemun-terderRegiedesVereinsLokaleAgenda21Trier (LA21Trier)schondreiBrgersolarkraftwerkeinFormderGbRrealisiertwordenwaren, lagdie Ideenahe,eineBrger-Energiegenossenschaft zugrnden,welchedienchstenProjekterealisierensollte.DieTriererEnergiegenossenschafteG(TRENEG)einZu-sammenschluss starker Partner! Die Lokale Agenda 21TrieristmiteinemihrerGeschftsfhrer,ZeljkoBrkic,imdreikpfigen Vorstand der TRENEG vertreten. Mit MarcSteinert, dem technisch und PV-projekterfahrenen Mit-arbeiter und Vertreter der SWT Stadtwerke Trier, sowieGerhardDehen, Leiter FirmenkundengeschftderVolks-bankTrier,konntenzweiweiterekompetenteVorstands-mitglieder gewonnen werden, welche wichtige Institu-tionen der Stadt Trier reprsentieren und damit starkeKooperationspartnerfrdieEnergiegenossenschaftsind.DieArbeitdesVorstandswirdvoneinemerfahrenenAuf-sichtsrat kontrolliert und untersttzt. Unter den Grn-dungsmitgliedern finden sich neben Privatleuten auchrtliche bzw. regionale Unternehmen. Die Zusammen-setzung der Grndungsmitglieder ergibt somit eine so-lide Basis fr die Energiegenossenschaft, die eine breiteVerankerung in der Bevlkerung sowie bei wichtigenAkteureninTrierundausderRegionanstrebt.ZieleundProjekte:ZielderGenossenschaftistes,mitHilfevoninteressiertenBrgern/Brgerinnen, weiteren Institutionen und Un-ternehmenmglichst vieleAnlagen zurGewinnung vonumweltfreundlicher Energie, z.B. Strom undWrme auserneuerbaren Quellen, zunchst hauptschlich aus Son-neundWind,zuerrichten,zubetreibenodersichansol-

chenAnlageninderRegionTrierzubeteiligen.AuchdieSteigerungderEnergie-EffizienzundderAbsatzderge-wonnenenEnergieinFormvonWrmeundStromsowieKraft-Wrme-Kopplung gehren zum zentralen Gegen-standdesUnternehmens.Auftrge sollen vorrangig an leistungsfhige Unterneh-meninderRegionTriervergebenwerden,umsomitaucheinensprbarenBeitragzumwirtschaftlichenWohlerge-henderRegionundderhieransssigenBetriebezu lei-sten.Energiewende durch gemeinschaftliches Engagement:Angesichts von Klima- und Finanzkrise bietet die Mit-gliedschaft in der Energiegenossenschaft Brgern/Brgerinnen, Institutionen und Unternehmen eine kon-kretepositiveHandlungsmglichkeit.DieGenossenschaftist eine demokratischeGesellschaftsform. JedesMitgliedhat eine Stimme unabhngig von der Hhe der Kapi-talbeteiligung. Dies schtzt vor der Dominanz EinzelnerundsichertdieUnabhngigkeitvonexternenInteressen.DurchdenBeitrittzurGenossenschaftunddiedamitver-bundeneBeteiligungandenInvestitioneninerneuerbareEnergieanlagenhier inderRegiontragendieMitgliederaktivzueinerzukunftsfhigenundklimafreundlichenRe-gionalentwicklungbei.

Die Chancen der TRENEG angesichts der aktuellen Ent-wicklungen: Vor demHintergrund der aktuellenWirrenund gegenlufigen Aktionen zur Energiewende musszunchstabgewartetwerden,obweiterhindieerneuer-barenEnergienbevorzugtwerdenundwiesiesichdannwirtschaftlichdarstellen.DerPV-MarktwirdaufdieEEG-Reduzierungreagierenmssen,insbesonderederModul-Markt.AuchwirdderEigenverbrauchvonSolarstromeinestrkereRollespielenundwomglichdieChancebieten,eineUnabhngigkeitvomEEG-Frdersystemzuerlangen.Dacheigentmer,welche ihreDachflche fr eine Solar-anlageverpachten,knnenaufdieseWeiseohneeigeneInvestitionskosten noch immer langfristig und gnstigStrombeziehen.DieTRENEGsucht frPhotovoltaik-Pro-jekte nicht-stromintensive Handwerks- bzw. mittelstn-discheUnternehmen,dieeinenNetto-Strompreisvonca.18-20Cent/kWhzahlenundgeeigneteDachflchenvonca.300-2000m2zurVerpachtungzurVerfgungstellenmchten.AufKonversionsflchendesTriererPetrisbergswird aktuell eine Groanlage mit einer Leistung von 1MWrealisiert.WerdenauchSieStromerzeuger/-in!Schonmit einem Genossenschaftsanteil von 500 Euro knnenauch Sie Mitglied der Genossenschaft werden, fr einezukunftsorientierte Energieversor-gungderRegioneintretenundamErfolg der Genossenschaft durcheine saubereRendite vonbis zu4%partizipieren.WeitereInformationenunter:ww.treneg-trier.de

Kontakt:ZeljkoBrkic,Tel:0651-9917754,E-Mail:info@treneg-trier.de.KontaktpersonbeiderVolksbankTrier:GerhardDehen,Tel:0651-97977200,E-Mail:gerhard.dehen@volksbank-trier.deDieMitglieder des Aufsichtsrats:BerndHamm,LA21(Vorsitzender); Horst Schreiber, Volksbank Trier (stellv.Vorsitzender);AchimHill;ManfredKhl,Ortsbrgermei-ster Beuren/Hochwald;Dr. KarlMolter und Peter Sankt-johanser, Geschftsfhrer der Firma Quint FleischwarenGmbH.Der Vorstand der TRENEG besteht aus drei Personen:Zeljko Brkic, LA 21 (Sprecher des Vorstandes, zustndigfr die BereicheMarketing, Presse- und ffentlichkeits-arbeitsowieMitgliederwerbung),GerhardDehen,Volks-bankTrier(Finanzen)undMarcSteinert,SWT(technischeUmsetzungderProjekte).

von links nach rechts: Horst Schreiber (Vorstand der Volksbank Trier), Gerhard Dehen (Leiter Firmenkundengeschft der Volksbank Trier), Marc Steinert, Prof. Bernd Hamm, Dr. Karl Molter,ManfredKhl,PeterSanktjohanser,ZeljkoBrkic,AchimHill

Seite 4

Volksbank Trier ermglicht seit Februar 2012 freie PIN-Wahl Einen neuen Service bieten die deutschen Volksbankenund Raiffeisenbanken ihren Kunden seit 2012 an: Kun-den der Volksbank Trier knnen ihre persnliche Ge-heimzahl(PIN)zuihrerBankkarteundKreditkarteselbstwhlenundjederzeitandenrund19.000GeldautomatenderGenossenschaftsbankeninDeutschlandkostenlosn-

dern.Diesgilt sowohl frdiegenossenschaftlichengiro-cards(VR-BankCard)alsauchfrdiegenossenschaftlichenKreditkarten(MasterCard).AufKartenseiteerfolgtdieUmstellungschrittweise:Kun-den,derenVR-BankCardheuteschonmindestensbis2013gltigist,knnensofortandemneuenVerfahrenteilneh-men. Zuknftig werden alle Kunden bei der VolksbankTrier frdiePIN-SelbstwahlgeeigneteVR-BankCardsbe-kommen.AuchdieKreditkartenderVolksbankTrierwer-

den schrittweise fr die neue Funktion vorbereitet undgestattendann,diePINselbstzuwhlen.Wir sind berzeugt vom sehr komfortablen VerfahrenfrunsereKunden, ihregeheimePINzurBankkarteundKreditkarteselbstwhlenzuknnen,soHorstSchreiber,Vorstand der Volksbank Trier. Mit dem neuen ServiceuntersttzenwirunsereKundeninderntigenGeheim-haltungihrerPIN.Gleichzeitigfrdernwirdamitdiebe-quemeundsichereHandhabungderKarteimHandelundamGeldautomaten.DasVerfahren istdenkbareinfach:DieKundenerhaltenwiebisher fr ihreneueBank-undKreditkarteeinePINvonderVolksbankTrier.DieseGeheimzahlknnensieandenGeldautomatenihresInstitutsbeliebigundkostenlosndern.Geldautomaten,andenendiePINgewhltwer-denkann,zeigendazuautomatischdenneuenAuswahl-punkt PIN verwalten an. Bei derWahl der neuen PINsolltendieKundennatrlicheinfacheundnaheliegendeNummern, wie ihr Geburtsdatum oder Folgen gleicherZiffern,vermeiden.DieneueingestelltePINgiltdannabsofortanstattderbisherigenGeheimzahl.SolltenKundenihrePINzurgirocardeinmalvergessen,knnensiebeiderVolksbank Trier einfach und schnell eine neue Geheim-zahlzuihrervorhandenenKartebestellen.Fr die neu gewhlte PIN gelten dieselben Sorgfalts-regelnwiefr jedePIN.DieeigenePINsollte immerge-heim gehalten und nie aufgeschriebenwerden. Bei derPIN-EingabesolltedieTastaturimmermitderfreienHandodereinemGegenstandverdecktwerden.FallsdocheinUnbefugtervonderPINKenntniserlangt,giltes,dieKar-te sofort bei der Volksbank Trier oder beim zentralenSperrdienst,Telefon116116,sperrenzulassen.MitdiesenManahmen sind Bankkarte und Kreditkarte der Volks-bankTriersicherundvoreventuellenSchdengeschtzt.BisEnde2012werdensmtlicherund30Millionengenos-senschaftlichen girocards (VR-BankCard) die PIN-Selbst-wahlermglichen.DenneuenServicederfreienPIN-WahlbietetdiegenossenschaftlicheFinanzGruppealserstederdreiBankensulengeschlossenihrenKundeninDeutsch-landan.

Der allererste Eindruck zhltKrpersprache-Experte Stefan Verra gibt Tipps fr ein positives Auftreten

FrdenerstenEindruckgibteskeinezweiteChance:Die-ses Bonmot gilt in vielen Lebenssituationen, ob bei derPartnersuche,beimBewerbungsgesprchoderbeimMit-tagessenmit demneuenGeschftspartner. Ganz schnellhabendiemeistenMenscheneinUrteil ber ihrGegen-ber gefllt: Erscheint er oder sie kompetent und sym-pathisch oder nicht, ist er oder sie glaubwrdig odernicht? Kurz gesagt: Lohnt sich der Kontakt zu diesem

Menschenoderebennicht?DasistdiezentraleFrage,dieinnerhalbdesBruchteilseinerSekundeentschiedenwird.Stefan Verra, einer der bekanntesten und erfolgreichs-tenKrpersprache-Experten imdeutschsprachigenRaum(www.stefanverra.com),gibtTipps,wiespeziellBewerberim Vorstellungsgesprch die mglicherweise entschei-dendenSekundenihresLebensmeisternundbeeinflussenknnen.Entscheidung fllt innerhalb von Millisekunden

Die Frisur sitzt, der Anzug auch, doch der Hndedruckist kraftlos. Ein gepflegtes ueres allein macht nochkeinen gelungenenAuftritt.Wer im Berufsleben positivberzeugen will, muss beispielsweise auch ein gewissesMa an Krperspannung mitbringen. Grundstzlich, soStefanVerra,flltdieEntscheidungbereinePersonin-nerhalb wenigerMillisekunden. Sind Hnde,Mund undAugensichtbar,vermitteltmaneinensicherenundoffe-nenerstenEindruck.SpezielldieseKrperteile,soVerra,sindjedemMenschensehrbewusst,deswegensuchtmansieauchunbewusst inderKommunikationmitanderen:Wennwir einen odermehrere dieser Krperteile nichtsehen, bleibt ein Hauch von Unsicherheit. Konkret be-deutetdies,dassmanseineAugennichtdurcheineBrillemitzubreitenBgelnverdeckensollte,dasskeinaufge-klappter Laptop einen Teil des Gesichts unsichtbar ma-chendarfunddassvorallemdieHndeunbedingtsicht-barseinmssen.DieHndeniemalsinderHoseoderinderJacketttasche,hintergroenHandtaschenoderhinterdemRcken verstecken!, rt StefanVerra allenBewer-bern.Entspannt lcheln Sicherheit vermitteln

Wer lchelt, wirkt nicht bedrohlich. Dieses Muster giltselbstinderTierwelt,wobeispielsweiseAffenihrenArt-genossen durch ein lchelhnliches Gesicht signalisie-ren, dass sie ihnen nichts Bses wollen. Auch beim Ge-sprch isteswichtig,dassmanseinemGegenberdurch

einentspanntesLchelndeutlichmacht,dassmankeineGefahr darstellt und ein Gefhl der Sicherheit aus-strahlt.EingroerFehler, soStefanVerra, seieszudem,im Gesprch steif und unbeweglich dazusitzen: Un-ser Hirn erkennt Dinge erst dann als relevant an,wennsie sich bewegen. Deshalb sollte das Gegenber unbe-dingtdannundwann seineSitzpositionndern.Wennesspannendist,knneersichvorbeugen,wennalleszueinemPunktgesagt sei, drfe er sich entspannt zurck-lehnen. Der Gesprchspartner darf und sollte Freude,Verwunderung,aberauchAblehnungundMissfallenzei-gen.DennnursokanndasGegenberdiePersonbessereinschtzen, de facto gewinntman damit Sicherheit imUmgang mit seinem Gegenber." Versuche man dage-gen,jedeEmotionzuverbergen,wirkemandeutlichver-spannter,soStefanVerra.Mit der Sichtbarkeit von Hnden, Augen und Mund,einem entspannten Lcheln und dem Zeigen von Reak-tionen imGesprchvermitteltmanzudemEnthusiasmusundTatkraftunddasistschlielichdas,wasderArbeit-geber von seinem Mitarbeiter erwartet, fasst StefanVerraseineKrpersprache-Tippszusammen.Promis im Krpersprache-Check

Krpersprache sagt mehr als tausend Worte. Das giltvoralleminderPolitik,vieleGestenwerdengezieltein-gesetzt.Abernicht immersinddieZeicheneindeutigzudeuten: Lsst die Begrung zweier Politiker etwa aufinnige Freundschaft oderDistanz schlieen? StefanVer-ra nimmt in seinem Krpersprache-Blog auf Facebookundwww.stefanverra.comjedeWochePromisausPolitik,Showbiz und Sport unter die Lupe. Von JoachimGauckber Meistertrainer Jrgen Klopp bis hin zur Super-blondineDanielaKatzenberger:WaswollensieunsmitihrerKrpersprachewirklichsagen?

Seite 5

AMG-Kammerorchester ist Preistrger beim Deutschen Orchesterwettbewerb

Volksbank Trier freut sich mit dem GewinnerDas Kammerorchester des Bischflichen Angela-Merici-Gymnasiums gehrt zu den besten AmateurorchesternDeutschlands: Das Ensemble unter der Leitung von Ul-rich Krupp wurde beim 8. Deutschen Orchesterwettbe-werbinHildesheimfrseineherausragendenLeistungenals Preistrger ausgezeichnet. Fr ihr Wettbewerbspro-gramm erhielten die jungenMusikerinnen undMusikervon der Fachjury 23 von 25 mglichen Punkten. Damitkonnten sie das hchste Prdikat mit hervorragendemErfolg teilgenommen erzielen. Die Volksbanken undRaiffeisenbanken untersttzen den Deutschen Or-chesterwettbewerb als Hauptsponsor. Die VolksbankTrier freute sich besonders, das Angela-Merici-Gymna-sium finanziell untersttzen zu drfen, um die anfal-lenden Kosten fr die Teilnahme zu reduzieren. Wirgratulieren dem Kammerorchester des Angela-Merici-Gymnasiums zu diesem tollen Erfolg und freuen unssehr, dass das Orchester unsere Region beim Bundes-

entscheid in Hildesheim so erfolgreich vertreten hat.Mit der Auszeichnung beim Deutschen Orchesterwett-bewerb wurden die jungen Musikerinnen und Musi-ker nun fr die monatelange intensive Probenarbeitbelohnt, so Horst Schreiber, Vorstand der VolksbankTrier,beideroffiziellenEhrung.

Sponsoring der Volksbanken und Raiffeisenbanken

Die Volksbanken und Raiffeisenbanken sind seit 2011neuer Hauptsponsor des Deutschen Orchesterwettbe-werbs. Im grtenWettbewerb des instrumentalen Lai-enmusizierensinDeutschlandbietetsichengagiertenOr-chestern dieMglichkeit eines Leistungsvergleichs, aberauch der musikalischen und menschlichen Begegnung.Der Deutsche Orchesterwettbewerb wird alle vier Jah-re vomDeutschenMusikratausgerichtet.Die8.Auflagefandvom12.bis20.Mai2012inHildesheimstatt.DamitfrderndieGenossenschaftsbankeneinederbeliebtestenFormen brgerschaftlichen Engagements: Bundesweitsind insgesamt zwei Millionen Menschen in Orchesternorganisiert, von denen Hunderte im Rahmen von Lan-deswettbewerbennachderTeilnahmeimBundeswettbe-werbstreben.ImRahmendesbundesweitenSponsoringsfrdenDeutschenOrchesterwettbewerbengagierensich

zahlreicheVolksbankenundRaiffeisenbankenmitvielfl-tigen lokalen und regionalen Aktivitten fr das kultu-relleLebenunddassozialeMiteinandervorOrt.

Deutscher Orchesterwettbewerb

Der Deutsche Orchesterwettbewerb (DOW) ist die zen-trale bundesweite FrdermanahmedesDeutschenMu-sikratesfrdasinstrumentaleLaienmusizieren,diesichanAmateurorchesterunterschiedlicherBesetzungen richtet.Aufgabe desWettbewerbs ist es, dieQualitt und Viel-falt deutscher Amateurmusiker darzustellen. Teilnahme-berechtigt sind alle nicht-professionellen Orchester mitSitzinDeutschland,dienacherfolgreicherBeteiligunganeinem Landesauswahlverfahrendurch ihre Landesmusik-rte gemeldet und vom Wettbewerbsbeirat zugelassenwurden.DerWettbewerbwirdinverschiedenenKatego-rienausgetragen.DieBewertungerfolgtdurchFachjurys.ZumDeutschenOrchesterwettbewerb treten regelmigrund15.000MusikerinnenundMusikerausber400Or-chesterninden16Landeswettbewerbenan.DasBundes-finale inHildesheimbestritten rund4.500Teilnehmer in115Orchestern.

Europaweit einheitlich zahlenDie Volksbank Trier informiert ber aktuelle Entwicklungen zu SEPA

2014werdendiebisherigennationalenZahlungsverkehrs-systeme abgeschaltet. Ab dem 1. Februar 2014 mssenalleZahlungenundLastschriftenimSEPA-Format(SingleEuroPaymentsArea)ausgefhrtwerden.Zwarwaresbisherschonmglich, imSEPA-Raumnebenden jeweiligennationalenZahlverfahrenmitdemSEPA-berweisungsformatzuzahlenoderperSEPA-LastschriftBetrge einzuziehen. Ab Februar 2014 wird es jedochnurnochdasSEPA-Verfahrengeben,unddiessowohlfr

nationale Zahlungen als auch fr grenzberschreitendeTransaktionen.NachderBargeldeinfhrungdesEuroimJahr2002stehtjetztauchderbargeldloseEuro-Zahlungs-verkehrsraumvorderVollendung. Europawchst damitweiterzueinemBinnenmarktzusammen,erklrtKarlA.Heinz,VorstandderVolksbankTrier.Neue Kontodaten: IBAN und BIC

DiewichtigsteNeuerungergibtsichdadurch,dassoffiziellKontonummerundBankleitzahldurchIBAN(Internatio-nalBankAccountNumber)undBIC(BankIdentifierCode)ersetztwerden. Dies gilt auch fr den nationalen deut-schenZahlungsverkehr. IBANundBIC sindbereitsheute

aufdenKontoauszgensowieaufderRckseitederVR-BankCardausgewiesen.Willman eine Rechnungbegleichen, sind IBANund BICdesZahlungsempfngersimAuftragandieBankzunen-nen(zufindeninderRechnung).ErwartetmaneineZah-lung,sinddemAuftraggeberimmerdieeigeneIBANundderBICmitzuteilen.IBAN only

Unseren Privatkunden bietenwir hier aber unsere Un-tersttzung an, berichtet Karl A. Heinz, Vorstand derVolksbankTrier.EinPrivatkundekannknftigseineInlandsberweisungs-auftrge unter ausschlielicher Verwendung der IBANaufgeben(DieseDatensindihmjabisaufeinezweistelli-gePrfzifferauchschonheutebekannt.).DieVolksbankTrieristaufSEPAbestensvorbereitet:AlleKundenkonntenbereitsmitderEuro-berweisung (seitJanuar2008)unddenneuenSEPA-Basis-undFirmenlast-schriftverfahren (seit November 2009) die einheitlichenSEPA-Zahlungsinstrumente nutzen. Bei der Volksbanksind siehier ingutenHnden. Seit vielen Jahrengestal-tet die genossenschaftliche FinanzGruppe VolksbankenRaiffeisenbanken aktiv die neuen EU-Zahlmethodenmitundhat imSinneallerKundendiewesentlichenMerkmalederdeutschenZahlungsabwicklungdorteinge-bracht.KarlA.Heinz:WirsindfitfrSEPA.Frunsheitesjetzt,unsereKundenbeiderUmstellungaufdieneuenVerfahrenzuuntersttzen.

Seite 6

Die Nrburg Quelle dem Vulkan entsprungen,den Markt erschlossen, der Region verbunden.

MittenimKratereineserloschenenVulkans,demDreiserWeiher, sprudelt dasMineralwasser der NrburgQuelleandieErdoberflche.DerOrtsnameDreis isteineAblei-tungdesalthochdeutschenWortestriusanundbedeu-tet so viel wie sprudeln, rieseln. Dies weist darauf hin,dassschonvorvielenHundertenvonJahrendortQuellenexistierten.Die Nrburg Quelle, gegrndet 1932 durch HermannKreutersen., ist imVergleicheinrecht jungesUnterneh-menderMineralbrunnenbranche.HermannKreuterjun.,derindritterGenerationdasFamilienunternehmenleitet,kann trotzdem auf eine bewegte Firmengeschichte zu-rckblicken:Inden 1930er und 1940er Jahrenwardie Situation, be-grndetdurchdiedamaligepolitischeLage,sehrschwie-rig. Auch die technischen Voraussetzungenwaren nichtsogegebenwieheute.DieFlaschenwurdenperHandbe-flltundverschlossen,dieKundenmitdemHolzgaser,einemmit Holz als Brennstoff angetriebenen Fahrzeug,beliefert.Inden1950erJahrenbegannderkontinuierlicheAufstiegder FirmaNrburgQuelle:VondenAnfngenmit zehnMitarbeitern und einer Million Flaschenfllungen proJahrwuchsdasUnternehmenheuteauf110MitarbeiterundeinenJahresausstovonetwa100MillionenLiter.Einen Meilenstein in der Unternehmensgeschichte warder28.November1968.VondiesemTaganverwendetedieNrburgQuellealsersterMineralbrunneninDeutsch-landdenpraktischenundhygienischenSchraubverschlussfrMineralwassergetrnke. Bald zog die gesamte Bran-che nach und der bis dahin gewohnte BgelverschlusswarfrMineralwasservomMarktverschwunden.SiebenJahrespter,am11.Juli1975,schriebderBetrieberneutGeschichtedasHeilwasserVulkaniaerhieltdiestaatli-cheAnerkennung.

StndigeMarktvernderungen stellten auch andieNr-burg Quelle hohe Herausforderungen. So nahm sie am17. Mai 2000 ihre erste PET-Einweg-Anlage in Betrieb.Bis dahin wurden nur Mehrwegverpackungen in Glasgefhrt. Durch diese neueVerpackungsform konnte dieNrburgQuelle jetzt ihrMineralwasser inderoptimalenVerpackungfrjedenBedarfundjedeLebenslageanbie-tenundsomitdiepositiveEntwicklungdesMineralbrun-nensfortsetzen.DieEntwicklungwarrasantundmanplatzteamStandortDreisbuchstblichausallenNhten.AusdiesemGrundewurden indenJahren2004bis2005dieFirmengebudeerheblicherweitertundmodernisiert.Dienutzbareber-bauteBetriebsflcheverdoppeltesich.Heute gehrt das Unternehmen zu den fhrenden Mi-neralbrunnen Deutschlands. Die Produktpalette umfasstnebenMineralwasseraucheinbreitesAngebotanLimo-naden und Fruchtsaftgetrnken. Fnf Abfllanlagen frPET-undGlasflaschensowieeinehochmoderneundeffi-zienteLogistikstellendieLeistungsfhigkeitundFlexibi-litt des Unternehmens sicher. Hauptabsatzgebiete sinddasSaarland,Rheinland-PfalzundNordrhein-Westfalen.Diese Distributionswege werden auch genutzt, um dieVulkaneifel ber ihre Grenzen hinaus bekannt zu ma-chen. Schon seit vielen Jahren stellt dieNrburgQuelledieRckenetikettenihrerGlasflaschenfrdieBewerbungder Eifel selbst zurVerfgung. So kommendie entspre-chendenBotschaftenmillionenfachzumEndverbraucher,direktaufdenKchentisch.In Zusammenarbeit mit der Eifeltourismus GmbH etwawurdedieRegionineinerdreiteiligenSerievonRcken-etiketten als Land der Vulkane, Fahrrad- und Wander-gebiet vorgestellt.Der jhrlich stattfindendeVulkanBikeEifel-Marathon gilt dabei nur als ein Beispiel, um den

Menschen eine der schnsten MittelgebirgsregionenDeutschlandsnahezubringen.So fhlt sich die Nrburg Quelle ihrer Heimat gleicher-maen verbunden wie verpflichtet. In seiner Rolle alsHauptsponsor des Mountainbike-Marathons untersttztdasUnternehmenbeispielsweisenichtnur eineder viel-fltigenAktivitten,diedieVulkaneifelzueinemliebens-und lebenswerten Landstrich machen, sondern es ber-nimmtdamitauchVerantwortung freine saubereundintakteUmwelt.

Seite 7

Wachstumschancen nutzenFamilienunternehmen im Fokus

Familienunternehmen sind wesentlicher Job-Garant: Siestellen die Hlfte der Arbeitspltze in Rheinland-PfalzundtragenmageblichzueinergesundenWirtschaftimLandebei.WiewichtigdieThemenFinanzierung,Steuernund Fachkrfte fr diese Firmen sind, zeigte das groeInteresse an der Veranstaltung Familienunternehmen,zuderdieInvestitions-undStrukturbankRheinland-Pfalz(ISB)gemeinsammitdemMinisteriumfrWirtschaft,Kli-maschutz, Energie und Landesplanung Rheinland-Pfalznach Trier geladen hatte. ber die bestehenden Wirt-schafts-undFrderstrukturenfrFamilienbetriebeinfor-miertenExpertenausWirtschaftundPolitik.Beirund90ProzentderkleinenundmittlerenUnterneh-men in Rheinland-Pfalz handelt es sich um Familienun-ternehmen, sagteWirtschaftsministerin Eveline Lemke.DieseBetriebesindeinetragendeSulefrdenMittel-stand.Gerade deshalbmchtenwir sie dabei unterstt-zen,sichauchinZukunftmitgutqualifiziertenFachkrf-ten amMarkt zu behaupten. Die Unternehmen haben

aufgrund ihrer Strukturen spezielle Anforderungen andieFinanzierungvonInvestitionen.BesondersfrFamili-enbetriebeisteswichtig,Wachstumschancenzunutzen,sagteDr.UlrichLink,Mitglieddes ISB-Vorstands, imGe-sprchmitGerhardDehen,BereichsleiterFirmenkunden-geschft der Volksbank Trier, und Horst Schreiber, Vor-standderVolksbankTrier.OftschiebensieInvestitionenzulangevorsichher.Umentgegenzuwirken,helfenwirfinanziellmit speziell zugeschnittenenFrderprodukten.EineumfassendeundindividuelleBeratungstehthierbeifrunsimVordergrund.

Eine der grten Herausforderungen fr Familienunter-nehmen istdieSuchenachgeeignetenFhrungskrften,qualifizierten Fachkrften undmotiviertenAuszubilden-den. Vielen Familienbetrieben droht das Aus,wenn derNachwuchs ausbleibt. ber die personelle Ausstattungund die Frderung von Mitarbeiterinnen und Mitarbei-tern kleiner und mittlerer Unternehmen diskutiertenFrank Schmidt, stellvertretender HauptgeschftsfhrerderIndustrie-undHandelskammerTrier,SilkeEilers,Pro-zessberaterinamInstitutfrBeschftigungundEmploya-

bility IBE,undTheoScholtes, Leiter PersonalderBitbur-gerBraugruppeGmbH.Die Wirtschaftsentwicklung und die europische Schul-denkrise im Hinblick auf das laufende Jahr waren The-mades Impulsreferats von Prof. Dr.WolfgangWiegard,Mitglied des Wissenschaftlichen Beirats beim Bundes-ministeriumderFinanzen.DieUnternehmenknnennachseiner Aussage optimistisch nach vorne blicken: Zwarkomme es im laufenden Jahr zu einer konjunkturellenAbkhlung, doch deuteten alle KonjunkturindikatorenaufeinewirtschaftlicheErholungabMitte2012hin,diesich2013fortsetzenwerde.ber die betriebliche und steuerliche Unternehmens-fhrung informierte Doris Reifenrath, Partnerin bei derWirtschaftsprfungs-undSteuerberatungsgesellschaftDr.Dienst&PartnerGmbH&Co.KG.SieberichteteausihrertglichenErfahrungmit FamilienbetriebenunddenFra-gestellungen,diefrdieseUnternehmentypischsind.

Wir,dieVolksbankTrier,mchtendieBeratungsqualittfrMitgliederundKundenerlebbarmachen.Dazuwol-lenwirBedarferkennenundBedrfnisseerfllen.DennnurzufriedeneKundenkommenwieder.WirmchtendieNr.1 inMitglieder-undKundenzufrie-denheitwerden.FrSiealsKundeundMitgliedsolldassprbarwerdendurch

denbestenService,professionelleBeratungunddieengagiertestenMitar-beiter,profitable,verstndlicheProdukte.

Sie sind zufrieden? Erzhlen Sie es weiter, wenn nicht,erzhlenSieesuns.WieauchimmerIhreMeinungist,sagenSieuns,wasSieschonimmersagenwollten.BeiunsererletztenKundenumfragein2010habenunsereKundenunsmitderGesamtnote1,74bewertet.Mitdie-semErgebnisliegenwirdeutlichberdemBundesdurch-schnitt.BesonderserwhntwurdedieFreundlichkeitunsererMitarbeiter,dieIndividualittunsererLsungen,dieumfassendeBeratung,daseinzigartigeEingehenaufWnsche.

Ihre Meinung ist weiterhin gefragt.

Anderewrden sich auf ihren Lorbeeren ausruhen.Wirfreuen uns darber und danken unseren Kunden undMitgliedernfrihreTeilnahme.DieErgebnissebestrkenuns, an Bewhrtem festzuhalten und Kritik konstruktivanzugehen.JetztmchtenwirjedocherneutvonunserenKundenwissen,waswirbisherschongutmachenundinwelchenBereichenwirunsverbessernknnen.NehmenSiesichfnfMinutenZeitundhelfenSieunsda-bei.MachenSiemitbeiunsererKundenbefragung,dennIhreMeinungistunswichtig.UnsereKundenumfragefin-denSieunterfolgenderAdresse:

http://www.volksbank-trier.de/content/bank-des-jahres

Siesindvielunterwegs?DannnutzenSieeinfachdenQR-CodeamEndediesesArtikels.Sie haben keinen Internetzugang und auch kein Smart-phone? Kein Problem, sprechen Sie unsere Berater an.Wir helfen Ihnen gerne weiter. Ihr Berater hlt fr SieeinenPapierbogenbereit,denSieanonymausfllenundinjederGeschftsstelleabgebenknnen.

MachenSiemit,wirfreuenunsaufIhreMeinung.

Seite 8

IMPRESSUM

Herausgeber:VolksbankTriereGHerzogenbuscherStr.16-1854292TrierTel.:0651/9797-777Fax:0651/9797-979info@volksbank-trier.de www.volksbank-trier.de

Erscheinungsweise: 3AusgabenimJahr:DienchsteAusgabeerscheintimDezember2012.

Redaktionsleitung(V.i.S.d.P.):NadineMarx

Redaktionsteam:PeterFeldges,WernerHauprich,KerstinHellermann,JohannesKemmer,KarinKolz,SilkeMartin,SarahTraut

Druck:Verlag+DruckLINUSWITTICHKG,Fhren

UnsereaktuelleAusgabefindenSieunterwww.volksbank-trier.deoderinunserenGeschftsstellen.

Ein Moment fr mich...SUDOKU-Spielregeln:FllenSiedasRastermitdenZahlenvon1bis9.InjederZeileundinjederSpaltedarfjedeZahlnureinmalvorkommen.Zudemkommtauchinjedem3x3-FeldjedeZahlnureinmalvor.

Zutaten fr sechs Personen

150gBundmhren,250ggrnerSpargel,150gBrokkoli,300gBlumenkohl,200gStaudensellerie mit Grn, 200 g kleine Fenchelknollen, 150 g kleine Tomaten,300 g Zwiebeln, 2 Knoblauchzehen, 8 El Olivenl, 2 Tl Tomatenmark, 50 ml Wei-

wein,100mlTomatensaft,1,5lGemsefond,1Bouquetgarni(Kruterstruchen,z.B.Thymian,Petersilie,Lorbeer),Salz,Pfeffer,Zucker,100gSuppennudelnausHartweizen-gries,1StielBasilikum,ParmesannachWunschZubereitung1.Gemsewaschen,putzenbzw.schlenundalleGemsesortengetrennt(bisaufdieTomaten)inkleineStckeschneidenbzw.inkleineRschenteilen.Staudenselleriegrnaufbewahren.ZwiebelnundKnoblauchfeinwrfeln.2. 6 El Olivenl in einem Topf erhitzen. Zunchst Zwiebeln,Mhren, Knoblauch undStaudenselleriedarin10Minutendnsten.Tomatenmarkeinrhren,mitWeiweinab-lschen.MitTomatensaftundGemsefondauffllen.Bouquetgarnizugeben,herzhaftmitSalz,Pfefferund1PriseZuckerwrzen,aufkochenunddannbeimittlererHitze30Minutenkochenlassen.3.Nach15-20MinutendasrestlicheGemseunddieNudelnzugebenundzuEndega-ren. Staudenselleriegrn und Basilikumbltter grob zerzupfen. Suppe in eine Terrinefllen,mitPfeffer,Staudenselleriegrn,Basilikum,restlichemOlivenlundnachWunschmitgeriebenemParmesanservieren.Warum dieses Gericht so gesund ist VerwendenSiefrdasGerichtdocheinfachmalBuchstabennudeln.BuchstabennudelnsindnichtnurbeiKindernderRenner.DiekunterbunteGemsesuppemachtaberauchinSachenNhrwerteSpa:PluspunktesammelnhiervorallemdieZellschutzvitamineAundC.ZudemgehrteinheiesSppchenvorwegmanchmaleinfachdazu.Dieservege-tarischeMen-EinstieglssterfreulichvielPlatzfrdenHauptgangundbringtdabeizu-demvieleverdauungsfrderndeBallaststoffeundzellschtzendeCarotinoidemit.AberauchalsHauptgangfreinleichtes,abersttigendesAbendessenmachtdieMitternachts-suppeeineguteFigur-injederBeziehung.

Der richtige Umgang mit Obst und GemseFnf PortionenObstundGemseamTagempfiehlt dieDeutsche Gesellschaft fr Ernhrung fr eine ausgewo-gene und gesunde Ernhrung. Aber wenn es im Alltag

wieder einmal schnell gehen muss, greifen viele Men-schen zu Fertiggerichten die Zeit undmanchmal auchdie Kenntnisse fr den richtigen Umgang mit frischemObstundGemsefehlen.

Worauf sollte man beim Einkauf von frischem Obst und Gemse achten?Zunchstsolltemannursovielkaufen,wiemaninzweibisdreiTagenverzehrenundverarbeitenkannalsolie-berloseWareoderkleinerePackungenalsGrogebinde,vondenenmandieHlftewegwirft.SchonbeimEinkaufkannmanNachhaltigkeitpraktizieren,wennmansichfrfrischesObstundGemsederSaisonentscheidet.Undna-trlich sollteman auf kontrollierte Qualitt achten. Einsicheres Signal fr sorgfltig hergestellte und geprfteLebensmittelgibtz.B.dasQS-PrfzeichenaufderVerpa-ckung.BeiloseangebotenerWarekannmandenHndlerdanachfragen.

Wie wscht und putzt man pfel, Tomaten und Co. richtig?

ObstundGemseerstkurzvorderZubereitungwaschenambestenimGanzen,unterflieendemWasser.FestesGemse oderObst dabei grndlich abreiben.Nach demWaschen in einem Sieb abtropfen lassen oder abtrock-nen. Beim Putzen Schadstellen grozgig ausschneiden.DieSchalesparsammiteinemSparschlerentfernen.BeipfelnundGurken istesz.B.besser,ganzaufsSchlenzuverzichten,denninderSchalesteckenvielewertvolleInhaltsstoffe.

Welche Tipps gibt es fr die Zubereitung?

Obstambestenfrischverzehren.EinenTeildertglichenGemserationsolltemanalsRohkostgenieen.BeimGa-renmitWasserundFettgeizenbissfestesGemsehatammeistenVitamine.brigens:DieVitamineE,D,KundAnimmtderKrperambestenzusammenmitetwasFettauf.DeshalbisteinKlecksButteraufdenMhrendurch-ausgesund.

SchwedischeMitternachtssuppe