Portfolio ipad 2015
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PORTFOLIO
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Ernhrungsmedizin
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und Apotheker
04 Quellen von Nukleotiden
Nukleotide ein verkannter NhrstoffNukleotide und
Nukleoside wer-
den fortlaufen verstoffwechselt, also verbaucht. Um die
Konzentration an Nukleotiden aufrecht zu erhalten, muss
der Organismus sie zurckgewinnen. Dies geschieht auf drei
Arten (Gil, 1989; Uauy, 1989):
1. de novo-Synthese in Krpergeweben aus Aminosuren
(Glutamin, Asparaginsure und Glycin), Folsure, Hydrogen-
carbonat und Glukose
2. Wiederverwendung von vorher in der Zelle degradierten
Nukleotiden ber den Salvage Pathway (Bergungsweg)
3. Aufnahme aus der Nahrung
Dabei hngt die Aktivitt der genannten Stoffwechselwege
von der Versorgung des Organismus mit Nukleotiden aus
der Nahrung ab (Walsh, 1990). Oral verabreichte Nukleotide
steigern die Transkription der Gene des Salvage Pathways
und erhhen die Aktivitt der dazugehrigen Enzyme im
oberen Verdauungstrakt. Der de novo-Weg ist im Darm un-
ter normalen Umstnden vergleichsweise inaktiv und wird
nur durch eine Nukleotid-freien Dit stimuliert (LeLeiko,
1983, 1987). Menschen reagieren auf ditische Nukleotide
mit dem Herunterfahren der energieaufwndigen de novo-
Synthese (Grimble, 1994; Uauy, 1994).
Nukleotide sind natrlicher Bestandteil der Nahrung pflanz-
licher und tierischer Herkunft. Die mit der Nahrung aufge-
nommenen polymeren Nukleinsuren werden im Organis-
mus ber Nukleotide zu Nukleosiden abgebaut und in dieser
bevorzugten Form schlielich im Dnndarm resorbiert. Da
Nukleotide endogen synthetisiert werden knnen, wird die
Rolle, die man ihnen in der Ernhrung von Mensch und Tier
zuschreibt, als konditionell essentiell bezeichnet. Fehlen sie
in der Nahrung, kommt es zu keiner klassisch klinischen
Mangelerscheinung. Die de novo-Synthese ist jedoch ein
metabolisch aufwndiger Prozess, der betrchtliche Mengen
an Baustoffen (u. a. Aminosuren und Glucose), Zeit und
Energie (ATP) fordert. Zudem sind manche Gewebe nicht
oder nur eingeschrnkt zur de novo-Synthese von Nukleoti-
den befhigt wie z.B. die Mucosa des Intestinums, hmato-
poetische Zellen des Knochenmarks, Leukocyten, Lympho-
cyten und das Gehirn. Diese Gewebe sind bei einem Mangel
an Nukleotiden in der Nahrung auf den Salvage Pathway
angewiesen (Leach, 1995; Yamamoto, 1997).
Folgende Gewebe profitieren besonders stark von der Supplementation mit Nukleotiden
05
Zellen des Knochenmarks
Genese der Erytho-,Leuko-,Lymphocyten
Muskulatur Gehirn Leber Darm Gonaden
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