p.P.Euro 42,00
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Eingelegte Gambas mit Ingwer und Seegras * Schwertfischsushirolle mit Avocado * Crêpe mit Rauchlachsfüllung Gänsestopfleberparfait mit Chutne * Marinierte Poulardenbrust auf Bulgursalat * Geräucherter Champignon mit Schinkenmousse Doradenfilet auf roten Linsen * Lottemedaillon auf lila Kartoffelpürée * Tunfisch im Knusperteig Milchferkelfilet mit Spitzkohl * Lammrücken auf Kürbisflan * Entenbrust auf Cidrekraut Bayrischer Obazter * Ziegenfrischkäse in pochierter Birne * Munster mit Feigensenf Duett von der Quitte * Apfel-Mandelsorbet * Windbeutel mit Pralinenmousse p.P.Euro 42,00 1 2 3 4 5 6 Dieses Menü können wir nur Tischweise servieren.
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Eingelegte Gambas mit Ingwer und Seegras *
Schwertfischsushirolle mit Avocado *
Crêpe mit Rauchlachsfüllung
Gänsestopfleberparfait mit Chutney *
Marinierte Poulardenbrust auf
Bulgursalat *
Geräucherter Champignon mit Schinkenmousse
Doradenfilet auf roten Linsen * Lottemedaillon auf lila Kartoffelpürée *
Tunfisch im Knusperteig
Milchferkelfilet mit Spitzkohl *
Lammrücken auf Kürbisflan *
Entenbrust auf Cidrekraut
Bayrischer Obazter * Ziegenfrischkäse in pochierter Birne *
Munster mit Feigensenf
Duett von der Quitte *
Apfel-Mandelsorbet *
Windbeutel mit Pralinenmousse
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