Pr syngenta%20rex royal

5
44 12/14 World of Coffee Syngenta ist mit über 28 000 Mitarbeiten- den in rund 90 Ländern einer der grössten Agrarkonzerne der Welt. Syngenta ist im Jahre 2000 aus verschiedenen Firmen- fusionen und -abspaltungen entstanden. Die Anfänge gehen zurück bis ins Jahr 1758, als die J.R. Geigy AG die Produktion aufnahm. Wenig später hat sie sich auf dem Areal niedergelassen, auf dem heute der Firmensitz von Syngenta in den Himmel ragt, umgeben von branchen- verwandten Unternehmungen. Die Wort- kreation «Syngenta» stellt die Verbindung dar zwischen «Synthese» und «Gens», was auf Deutsch «Menschen oder Gemein- schaft» bedeutet. Der Leitsatz «Bringing plant potential to life» bringt das Ziel von Syngenta auf den Punkt: Forschung auf höchstem Niveau, globale Präsenz und enge Kundenbeziehungen sollen dazu beitragen, das globale agrarwirtschaftliche Die neue Betriebsgastronomie von Syngenta in Basel: Eine kunterbunte Genusswelt für Der weltweit tätige Agrarkonzern Syngenta bekennt sich zum Standort Schweiz und investiert gegenwärtig 200 Millionen Franken in die Neugestaltung des Firmensitzes in Basel. Ein Meilenstein ist bereits gesetzt: Die modernen Outlets der Betriebsgastronomie für total tausend Gäste sind realisiert und in Betrieb. Es handelt sich um das neue Flaggschiff der SV Group, welche die Betriebsgastronomie bei Syngenta betreibt. Die gastronomischen Outlets sind übrigens mit «Rex-Royal»-Kaffeevollautomaten der HGZ Maschinenbau AG ausgestattet — für einen königlichen, kulturübergreifenden Kaffeegenuss. Text: Daniela Dambach, Fotos: Rolf Neeser Die Betriebsgastronomie von Syngenta besteht aus einem grosszügigen Selfservice-Restaurant, der angegliederten Cafeteria «Monticello» sowie einem

description

http://hgz.contento.ch/Portals/0/News/PR-Syngenta%20Rex-Royal.pdf

Transcript of Pr syngenta%20rex royal

Page 1: Pr syngenta%20rex royal

44 12/14

World of Coffee

Syngenta ist mit über 28 000 Mitarbeiten-den in rund 90 Ländern einer der grösstenAgrarkonzerne der Welt. Syngenta ist imJahre 2000 aus verschiedenen Firmen -fusionen und -abspaltungen entstanden.Die Anfänge gehen zurück bis ins Jahr1758, als die J.R. Geigy AG die Produktion

aufnahm. Wenig später hat sie sich aufdem Areal niedergelassen, auf dem heuteder Firmensitz von Syngenta in den Himmel ragt, umgeben von branchen -verwandten Unternehmungen. Die Wort -kreation «Syngenta» stellt die Verbindungdar zwischen «Synthese» und «Gens», was

auf Deutsch «Menschen oder Gemein-schaft» bedeutet. Der Leitsatz «Bringingplant potential to life» bringt das Ziel vonSyngenta auf den Punkt: Forschung aufhöchstem Niveau, globale Präsenz undenge Kundenbeziehungen sollen dazubei tragen, das globale agrarwirtschaftliche

Die neue Betriebsgastronomie von Syngenta in Basel:

Eine kunterbunte Genusswelt für Der weltweit tätige Agrarkonzern Syngenta bekennt sich zum Standort Schweiz und investiert gegenwärtig200 Millionen Franken in die Neugestaltung des Firmensitzes in Basel. Ein Meilenstein ist bereits gesetzt:Die modernen Outlets der Betriebsgastronomie für total tausend Gäste sind realisiert und in Betrieb. Es handelt sich um das neue Flaggschiff der SV Group, welche die Betriebsgastronomie bei Syngentabetreibt. Die gastronomischen Outlets sind übrigens mit «Rex-Royal»- Kaffeevollautomaten der HGZ Maschinenbau AG ausgestattet — für einen königlichen, kulturübergreifenden Kaffeegenuss.

Text: Daniela Dambach, Fotos: Rolf Neeser

Die Betriebsgastronomie von Syngenta besteht aus einem grosszügigen Selfservice-Restaurant, der angegliederten Cafeteria «Monticello» sowie einem

Page 2: Pr syngenta%20rex royal

Potenzial nachhaltig zu optimieren, die Um-welt zu schützen und die Gesundheit undLebensqualität zu verbessern.

Die «ROSE» blühtJetzt investiert Syngenta mit dem Projekt«ROSE» 200 Millionen Franken in ihre architektonische Identität und in eine zeit-gemässe Infrastruktur am Firmensitz inBasel. Der Projekttitel ist von «RosentalSite Enhancement» inspiriert, dem Namendes gesamten Syngenta-Areals. Bis 2018soll das neuge staltete, attraktive Arbeits-umfeld für Mitarbeitende aus aller Weltvollendet sein. Die Investitionen unter-streichen die Verbundenheit von Syngentamit Basel und mit der Nordwestschweiz.Während die Arbeiten der zweiten Bau-

phase noch in vollem Gang sind, öffnetenbereits im Sommer 2014 die neuen Restaurants der Syngenta-Betriebsgastro-nomie ihre Türen — Türen, die zu einermodernen, von schlichtem Design ge-prägten Genusswelt führen. Die SV Group wurde mit der Aufgabe betraut, die neuen Restaurants mit einemgastronomischen Konzept zu beleben,das zur Ausstrahlung des «Global Players»passt. Dafür verantwortlich zeichnet RestaurantManager Siegfried Späth. Er ist seit siebenJahren für die SV Group tätig und wirktebereits im früheren Syngenta-Personal -restaurant, das wenige Meter vom Neubauentfernt und rund 30 Jahre in Betrieb war.Seit 20 Jahren bei der SV Group, davon

13 Jahre im Rosental, aber längst nichtmüde, ist seine Assistentin Sabine BrefinWeiss. Die Herausforderung bestand darin, mit dem bewährten Team neueKonzepte in neuen Räumen zu verwirk-lichen. Die erfahrenen Gastronomie-Profis sprudelten denn auch beim Anblickder hellen, stilvollen Einrichtung im «Free-Flow»-System nur so vor Ideen.

1000 Gäste aus 30 NationenDie Betriebsgastronomie von Syngenta in Basel besteht aus folgenden gastro -no mischen Outlets:u Das Restraurant Syngenta ist ein Self-service-Betrieb mit zahlreichen Food-Inseln. Es bietet 600 Sitzplätze an. Dazukommt eine Terrasse mit 200 Sitzplätzen.

12/14 45

World of Coffee

Mitarbeitende und Gäste aus aller Welt!

bedienten Gästerestaurant mit Lounge und Meeting-Möglichkeiten.

Page 3: Pr syngenta%20rex royal

u Das Café Monticello kann 150 Gäste auf-nehmen. Dazu kommen nochmals 150 Outdoor-Plätze. Es wird von einem Shopergänzt.u Das Gästerestaurant verfügt über 60Sitzplätze und bietet eine internationaleKüche an.Die verschiedenen «Food Courts» basierenauf dem kulinarischen Konzept der SVGroup für eine ausgewogene Ernährung.Sie nehmen die Gäste mit auf eine kuli-narische Tour rund um die halbe Welt. «Gluschtig, gsund, frisch und nachhaltig»heissen die Leitlinien für die kulinarischenAngebote wie «Little Italy», «Kitchen» oder«Special», aber auch die Selbstbedie-nungsbuffets bieten eine grösstmöglicheVielfalt für jene, die sich hier Tag für Tagverpflegen. «Die Herausforderung, für dietäglich selben Gäste immer wieder neueAnreize zu schaffen, nehmen wir gernean. Das Selfservice-Restaurant mit derCafeteria Monti cello ist ausschliesslich

für Syngenta-Mitarbeitende zugänglich,weshalb unsere Zielgruppe ein in sich geschlossener Kreis von zirka 1000 bis1500 Personen bildet. Ein unzufriedenerGast ist schlimmstenfalls ein verlorenerGast, den wir nicht einfach durch einen neuen Gast ersetzen können», sagt SabineBrefin Weiss, «wir möchten deshalb mit einfallsreichen Angeboten die Sinne unserer Gäste wecken.» Eine Besonderheit liegt in der Tatsachebegründet, dass die Gäste aus über 30verschiedenen Nationen stammen. Daskulinarische Angebot muss sich des-halb nach vielen Geschmacksrichtungenund Gepflogenheiten ausrichten. Sabine Brefin Weiss und Siegfried Späth kre ierenimmer wieder neue Show-Erlebnisse. Bei-spiele dafür sind ein Stand, an dem dieGäste einen Berliner «live» nach Wunschbe füllen lassen konnten, ein inszeniertes «Fondue-Stübli» oder wechselnde Promo-tionsstände von Lieferanten.

46 12/14

World of Coffee

Impressionen von den Takeout-Bereichen des Selfservice-Restaurants und der Cafeteria «Monticello», wo die Kaffee-Spezialitäten aus vier Kaffeevollautomaten «Rex-Royal» S545 der HGZ Maschinenbau AG (Dällikon) fliessen.

Page 4: Pr syngenta%20rex royal

Kraft und Kaffee tanken Inspirationsquellen finden die kreativenGastgeber auch dort, wo man sie gar nichtunbedingt erwarten würde: Beispiels-weise bei den «Rex-Royal»-Kaffeevoll -automaten der HGZ Maschinenbau AG!Das traditionsreiche Familienunternehmen,

das seine innovativen Kaffee maschinen im zürcherischen Dällikon produziert, hatSyngenta ein brühfrisches Kaffeekonzeptserviert und das Selfservice-Restaurantmit vier S545-Kaffeevollautomaten be-stückt. Der separate 4-Liter-Heisswasser-boiler hat die Gastgeber auf den Tee ge-

bracht: Aromatische Tee-Sorten aus allerWelt, unter anderem vom Basler Fach -geschäft London Tea, ergänzen das An-gebot an Heissgetränken. Zudem habendie «Rex-Royal»-Kaffee maschinen diekreativen Gastronomen dazu angeregt, einen wiederverwendbaren «Coffee to go»-Thermo becher einzuführen – inklusiveProgrammierung auf dem Touchscreender Kaffeemaschinen. Die sehr hohe Ausschankqualität mit «Rex-Royal» ist ein guter Grund für dieMit arbeitenden, ihre Kaffeepause imRest aurant statt auswärts zu verbringenoder sich zumindest einen Espresso oder Caffè Latte zu holen. Neben den Kassenbefinden sich «Naschtische», denn werkann schon einer süssen Begleitung zumduftenden Kaffee widerstehen? GuterKaffee, wie er aus den leistungsstarkenund formschönen «Rex-Royal»-Kaffee -maschinen fliesst, bleibt wahrlich heissbegehrt – und das kulturübergreifend. Mitein Grund, weshalb auch auf den Etagensogenannte «Kitchenettes» zum Kaffee -genuss zwischendurch einladen. Auf jedem der acht Stockwerke gibt es je eine«Rex-Royal»-Kaffeemaschine des TypsS200. Auch im ge diegenen, 40plätzigenbedienten Gästerestaurant mit eigener A laCarte-Küche steht eine weitere «Rex- Royal»-Kaffeemaschine des Typs S530im Einsatz.

48 12/14

World of Coffee

Kaffeegenuss der Königsklasse: Die «Rex-Royal»-Kaffeevollautomaten der HGZ Maschinenbau AG bilden die Grundlage für einen leistungsfähigenKaffeeausschank in «Barista-Qualität».

In den «Kitchenettes» auf den Etagen des Firmensitzes von Syngenta stehen acht Kaffeevollautomaten «Rex-Poyal» S200» der HGZ Maschinenbau AG im Einsatz.

Mehr zum Thema: SV (Schweiz) AG, Syngenta Crop Protection AG, Schwarzwaldallee 215, Postfach, 4002 Basel, Tel. 061 323 67 25, www.rosental.sv-group.ch

Page 5: Pr syngenta%20rex royal

Zusammenarbeit als «echter Glücksfall»«Wir stehen voll und ganz hinter der Marke‘Rex- Royal’, und die Zusammenarbeit hatsich als echter Glücksfall erwiesen», be-tont Restaurant Manager Siegfried Späth.Sabine Brefin Weiss, Assistant Restau-rant Manager, ergänzt gegenüber GOUR-MET: «Die Zusammenarbeit mit SibylleSpinas von der HGZ Maschinenbau AGwar geprägt vom Miteinander. Sie hieltuns im Opening-Trubel den Rücken frei,indem sie zum Beispiel die Koordinationmit dem Röster übernahm.» Das Personal nahm an einer Schulungteil, um die Be dienung der Highend-Geräte und den Kaffeeausschank in Barista-Qualität zu erlernen. «Mir ist eswichtig, den Gastgebern die Hand zu reichen und sie auf dem Weg zum Ziel –Flaggschiff der SV Group zu werden – tat-kräftig zu unterstützen», sagt Key AccountManager Sibylle Spinas von HGZ, die das45köpfige Team um Siegfried Späth vonder Idee bis zur Umsetzung begleiteteund weiterhin begleiten wird. Denn imVerlauf des Umbaus werden weitere acht «Rex-Royal»-Kaffeevollautomaten vonHGZ fix installiert werden. Die heraus -ragende Qualität der Kaffee-Spezialitätenist eine der vielen Faktoren, weshalb dieSyngenta-Betriebsrestaurants tatsächlichein Vorzeige projekt der SV Group sind –

tägliche Besichtigungen von Interessiertenbestä tigen dies. «Das Feedback der Gästeund des Auftraggebers Syngenta fälltdurchwegs positiv aus. Es zeichnet sichbereits eine Tendenz zu mehr Gästen ab»,sagt Siegfried Späth.

Wenn im Jahr 2018 die Eröffnungsfeierfür das komplett neu gestaltete Rosental-Areal von Syngenta über die Bühne geht,wird sicher auch das eine oder andere Tässchen Kaffee getrunken...

12/14 49

World of Coffee

Erfolgreiche und vertrauensvolle Lieferantenpartnerschaft: Sibylle Spinas, Key Account Managerder HGZ Maschinenbau AG, mit Restaurant Manager Siegfried Späth von der SV Group.

Mehr zum Thema: HGZ Maschinenbau AG, Industriestrasse 34, 8108 Dällikon/Zürich, Tel. 044 847 57 57, Fax 044 847 57 59, [email protected], www.hgz.ch

Der Touchscreen auf dem Bedien-Panel gewährleistet ein einfaches, übersichtliches und speditives Handling auch bei Selbstbedienung. Er lässt sich individuell konfigurieren und kann auch als Werbe- und Promotions-Instrument genutzt werden.