Preisliste Weinkeller-Bodega española

www.weinkeller-bodega.de

Stand April 2013

http://www.weinkeller-bodega.de


Liebe Freunde des spanischen Weins, sehr geehrte Damen und Herren,

ich freue mich, Ihnen in der Region Ingolstadt/Pfaffenhofen/Schrobenhausen das größte Sortiment spanischer Weine anbieten zu können.

Dafür gibt es zwei Gründe:Zum einen erlebt das Weinland Spanien seit Jahren eine nie da gewesene Dynamik. Wenn nämlich alte Rebstöcke moderner Kellertechnik begegnen, lautet das Ergebnis: großartige Wei-ne. Die Winzer begeistern mit mit ihrer gerade-zu beispielhaften Qualitätsoffensive und Wei-nen mit einem unschlagbaren Preis-/ Genuss-Verhältnis.Ob spritzige Cavas, fruchtige Weißweine oder temperamentvolle Rotweine – Spanien bietet das Richtige für jeden Ge-schmack.

Zum anderen denke ich gerne an drei Jahre in Spanien zurück. Während dieser Zeit entdeckte ich meine Liebe zu diesem wunderbaren Land, seinen interessanten Menschen und den kulina-rischen Genüssen mit großartigen Weinen. Bis heute trage ich diese Begeisterung in mir.

Von daher lade ich Sie ein, gemeinsam mit mir diese Faszination für ein einmaliges Weinland während einer Weinverkostung zu erleben. Denn Wein muss man in Ruhe verkosten, bevor man seine Entscheidung fällt. Ich bin davon überzeugt, dass dies die einzig wahre Methode des Weinkaufes ist. Genießen Sie daher gemein-sam mit mir die Vielfalt und das Potenzial spa-nischer Weine bei einer Weinverkostung dort, wo Ihnen Wein die größte Freude bereitet – zu Hause.

Laden Sie Ihre Freunde und Bekannte ein. Sie werden an einem spanischen Abend viel über Wein und ein großartiges Weinland erfahren.

Salud!

Ihre Monika Keller

Alles, was Sie in diesem Heft erleben

WeinKeller – Bodega española Stand April 2013 / Seite 3

Bodegas PingónFreundschaftlicher Senk-rechtstarter aus Der D.O. Ribera del Duero

10 - 12Rioja in unterschiedlichs-ten Ausprägungen – vom Alltagswein bis zum Wein für besonderer Anlässe

Weinverkostung zu Hause – meine Überzeugung

Traumhaft preiswerte Wei-ne von jungen Winzern aus der D.O. Navarra

Tradition und Moderne aus zwei Händen der D.O. Montsant

7 - 9

4

16 - 19 20Cava - Große Klasse in klei-ner Auflage

21 - 22

Bodega Pago Aylés Hier zeigt die D.O. Cariñena ihr großes Potenzial

13 -15

Der Einstieg in ein großar-tiges Weinland

6meine Empfehlungen – unsere Top 10

Top 1

tinto

5

Weinverkostung zu Hause – meine Überzeugung

„Wein muss man in Ruhe verkosten, bevor man seine Entscheidung fällt.“

Ich bin davon überzeugt, dass dies die einzig wahre Methode des Weinkaufes ist. Genießen Sie daher gemeinsam mit mir die Vielfalt und das Potenzial spanischer Weine bei einer Weinverkostung dort, wo Ihnen Wein die größte Freude bereitet – zu Hause.

„Im Wein geht ein Stück von der Seele des Landes, aus dem er kommt, auf den über, der ihn trinkt.“


meine Empfehlungen – unsere Top 10

Carramimbre Verdejo 2012 D.O. RuedaDie nur in der D.O. Rueda vorkommende Rebsorte Verdejo hat nicht nur in Spanien fast schon Kultstatus erreicht - vielseitig, mit vollem und weichem Eindruck.

6,90 Euro/Flasche

Inurrieta Orchídea 2011 D.O. NavarraEin feinduftiger Sauvignon blanc mit komplexen Aromen, vor allem von tropischen Früchten wie Maracuja und Ananas sowie reifen Melonen.

5,95 Euro/Flasche

Aldeya Rosado 2011 D.O. CariñenaEin sehr eleganter, vielschichtiger Rosé mit Noten von Himbeeren und etwas Minze. Am Gau-men helle Beeren und leicht nussige Nuancen. Frisch und einfach lecker!

5,90 Euro/Flasche

Inurrieta Mediodía 2011 D.O. NavarraDer aus Garnacha vinifizierte Rosé dieser jungen Bodega schimmert ungewöhnlich tieffarben rot und gefällt mit einem komplexen Bouquet – fruchtig mit pikanten und herzhaften Noten.

5,95 Euro/Flasche

Carramimbre Roble 2011 D.O. Ribera del DueroViel Wein eines exzellenten Jahrgangs – ein faszinierender Roble mit einem kraftvollen Bouquet von reifen Früchten gepaart mit feinen Gewürznoten.

7,50 Euro/Flasche

Inurrieta Cuatrocientos 2009 D.O. NavarraEine geniale Vermählung von spanischen und französischen Stilrichtungen. Perfekt ausgereifte Frucht mit wunderbar dosiertem Holzeinsatz – ein Spaßwein auf höchstem Niveau.

8,50 Euro/Flasche

Artadi Tempranillo 2010 D.O.Ca. RiojaIntensive, frische, duftende, edle Frucht, wunderbare Eleganz und Länge. Bis vor kurzem war ein solcher Crianza für unter elf Euro noch unvorstellbar. Unbedingt probieren!

10,90 Euro/Flasche

Aldeya Garnacha 2011 D.O. Cariñena"Endlich habe ich ihn gefunden - den unkomplizierten Genuss für jeden Tag, der Spaß macht und ein schöner Begleiter für viele Speisen ist!" – eine schöne Beschreibung unserer Kunden.

6,50 Euro/Flasche

Anexe 2009 D.O. MontsantEin wunderbar fruchtiger Wein, der das Potenzial von Garnacha zeigt und zu vielen Anlässen passt.

6,50 Euro/Flasche

VATUA! extra Brut D.O. CavaEin Cava, der nicht versucht, den französischen Gewächsen nachzueifern, sondern mit Gewürz-traminer, Parellada und Muskateller einen eigenen, faszinierenden Weg beschreitet.

10,90 Euro/Flasche

Top 1

weiß

Top 2

weiß

Top 1

rosé

Top 2

rosé

Top 1

tinto

Top 2

tinto

Top 3

tinto

Top 4

tinto

Top 5

tinto

Top 1

Cava


Das ist das Schöne am Weinland Spanien: Auch wenn die weltweit bekanntesten und teuersten Weine nicht aus

Spanien kommen, so würde Spanien sicherlich in der Liga der Weine mit dem besten Preis-/ Genuss-Verhältnis einen Spitzenplatz belegen. Hier

können Sie sowohl ordentliche Alltagsweise entdecken als auch ein Ein-stieg in das Weinland finden.

PREISLISTE 2013WeinKeller – Bodega española Stand April 2013 / Seite 6

IMUS Selection 2009

85% Garnacha, 15% Cariñena,Ausbau im Stahltank. In der Nase hat der aus der D.O. Montsant kommende IMUS Selec-tion Noten von reifen Kirschen und Beeren mit etwas Lakritze. Im Mund ist er ein angenehmer Wein mit reifen und lieblichen Tanninen was ihm eine wohltuende Frische verleiht. Probieren Sie diesen leich-ten Rotwein mit 5 Sternen (Peñín) für sein Preis-Genussverhältnis.

4,90 Euro/Flasche

Luzon 2008

Willkommen im Süden Spaniens! Der aus der D.O. Jumilla kommen-de Luzon ist eine Cuvée aus 65 % Monastrell und 35 % Syrah, die!im Stahltank fermentiert wurde, ohne weiteren Ausbau in Barriques.!Der Jahrgang 2007 des Luzon wur-de!von der!US-Weinzeitschrift Wi-ne-Enthusiast unter 11.000 ver-kosteten Weinen sensationell zur Nummer 1 der BEST BUYS gewählt. Er ist trocken, würzig und die Tan-nine sind wunderbar reif, das Bou-quet duftet nach roten Beeren und Kirschen. Dazu kommen die kräfti-gen Aromen der Monastrell-Rebe, die an den Duft von Kräutern der Provence erinnern.

6,50 Euro/Flasche

Val de los frailes Rosado 2011

Tempranillo und Verdejo, Ausbau im Stahltank. Dieser Rosado aus der D.O. Ciga-les!wird aus Tinta del País (Tempra-nillo) und etwas Verdejo gekeltert.Ein wunderbar aromatischer Wein mit einer ganzen Palette an Him-beer- und Pfirsicharomen,!Ananas und Brombeeren mit floralen An-klängen von Fenchel. Sehr aus-drucksvoll und klarer Ausdruck der!Tempranillo-Traube. !Einer der überzeugendsten!Rosados auf dem Markt, der bei dem!Mi-schung der!beiden Rebsorten Tempranillo und Verdejo für das ideale Zusammenspiel von!Frucht, Säure und Körper sorgt.!!!

6,50 Euro/Flasche

Artadi Tempranillo 2010 – ein Klasse-Rioja mit einem gr0ßen Preis-Genuss-Verhältnis!

Von der Top-Bodega Artadi gibt es den El Pison 2004 mit sagenhaf-ten 100 Parkerpunkten für knapp 400 Euro. Das zeigt, in welcher Liga dieses Weingut spielt.Bedingt durch die aktuelle Situation hat man sich entschieden, nicht nur das bisherige gehobene Preissegment zu bedienen.Das Ergebnis ist ein Einstiegswein, der sich mehr als sehen lassen kann:100% Tempranillo mit zwölfmonatigem Ausbau in französischer Eiche.Intensive, frische, duftende, edle Frucht, wunderbare Eleganz und Länge. Unbedingt probieren!

10,90 Euro/Flasche


Top 3

tinto

Viña Izadi Crianza 2007

100% Tempranillo, 14 Monate in neuen und gebrauchten amerikanischen Eichenfässern gereift.Der Jahrgang 2005 ist von überragender Qualität, kräftiger und feuriger als die sehr eleganten Vorgänger und schließt wieder an die legendären Jahrgänge 2000/2001 an. Er besticht durch seinen dreidimensionalen Facettenreichtum von Frucht, Bar-riquearomen und der von den Kalkböden stammenden Mineralität. Dieser anre-gende Aromenmix spiegelt sich im lange anhaltenden Finale finessenreich wider.

8,90 Euro/Flasche

La Vendimia 2005

100% Tempranillo, sehr dezenter Einsatz von französischem Eichenholz, 3-4 Monate.Alvaro Palacios hat nach seinen grossen Erfolgen im Priorat und Bierzo das traditi-onsreiche Familienweingut seines Vaters in der Rioja übernommen. Mit seiner Lei-denschaft, seiner Erfahrung und geprägt von einem schier endlosen Perfektionis-mus brachte er neuen Schwung in das historische Anwesen. Die Rioja-Weine sind Ausdruck seines außergewöhnlichen Schaffensdrangs und seines besonderen Talentes. Selbst der Einstiegswein „La Vendimia“ zeigt als Schwerpunkt eine spielerische Fruchtigkeit mit viel Tiefgang. Die feinen Tannine sind gut eingebunden, der Körper ist samtig und voll. Große Klasse!

8,50 Euro/Flasche

Dolor adipiscing: Frank VasekBüro: Telefon (Arbeit)Mobil: MobiltelefonE-Mail: E-Mail (Arbeit)

Wer "Rioja" sagt, denkt unmit-telbar an Wein. Er ist das Flaggschiff dieser nordspanischen Region an Rio Ebro und Rio Oja. Am Pilgerweg nach Santiago de Compostela gelegen bieten eine abwechs-lungsreiche Landschaft und Geschichte den Ursprung für die beispiellose Entwicklung des Weinlandes Spanien. Denn nach der Reblauskatastrophe Ende des 19. Jahrhunderts im Bordeaux fanden die arbeitslo-sen, französischen Önologen eine neue Herausforderung in der Rioja. Zudem war die neue Arbeitsstätte auch noch relativ leicht zu erreichen: Zwischen Bordeaux und Haro existierte schon damals eine Bahnlinie. Von nun an war der Grundstein für die einmalige Entwicklung der spanischen Weinkultur ge-legt.


Preisliste 2013

Sela 2008

89% Tempranillo, 11% GracianoDie Vergärung erfolgt spontan!in großen Fudern (tinos) aus französischer Eiche.!Der Ausbau erfolgt!12 Monate!in französischen Fässern. (50 % neu, 50 % ein Jahr alt).Sela ist der neue Wein von!Bodegas Roda, dem Referenzweingut!für moderne Riojas.!Bodegas Roda war!einer der maßgeblichen Treiber, als Ende der!Achtziger Jahre!die!Erneuerung der Rioja auf dem Programm stand und damit einer der ers-ten Hersteller, die einen!moderneren Weinstil vertraten, der neben penibler Wein-bergsarbeit und strikter Traubenselektion weg geht vom Ausbau in jahrzehnteal-ten, amerikanischen Fässern hin zur Verwendung neuer, französischer Barriques. Das Ergebnis waren!kräftigere,!fruchtbetonte!Weine völlig anderer Prägung,!die von der Fachwelt mit Begeisterung aufgenommen wurden. Sehr fruchtige Nase ohne Präsenz von Holz, süße rote, frische Früchte, Kirsche und Wildkirsche! Nicht sehr voluminös, dafür leicht und frisch. Im Mund ist er seidig und sehr frisch, deutliche Präsenz der roten Früchte, die bereits in der Nase zu spü-ren waren. Die Taninne sind sehr gut eingebunden. Im Abgang weitere würzige, frische Früchte.

21,50 Euro/Flasche

Roda Reserva 2006

97 % Tempranillo,!3 % GracianoDie Fermentation erfolgt in großen Holzfudern (tinos) aus französischer Eiche.!Der Ausbau erfolgt!16 Monate!in französischen Fässern. (50 % neu, 50 % ein Jahr alt).Roda Reserva besitzt bereits jetzt eine Eleganz und Reichhaltigkeit, die vergleichba-re Bordeaux-Gewächse erst in einigen Jahren aufweisen können. Auch 2006 ist es den Weinmachern wieder einmal gelungen, das eigentlich Unmögliche möglich zu machen. Die enorme Konzentration der alten Tempranilloreben mit der Eleganz und Frische zu verbinden, die diese Weine so einzigartig machen.Bereits das betörende Bouquet zeigt wie extraktreich der Wein ist. Die reifen, satten Fruchtaromen, gepaart mit feinen Toast- und Holznoten fordern die ganze Auf-merksamkeit. Schwarzkirsche, Johannisbeere, Brombeere, Cassislikör, Süßholz, Trüffel sowie Espresso, Kräuter und Mineralien, um nur ein paar zu nennen. Am Gaumen dominiert die jugendliche Kraft, gut strukturiert durch perfekt verwobe-nes feinkörniges Tannin, die Frische und angenehme Säure. Wird in den nächsten Jahren sein ganzes Potenzial offenlegen und dann für 10 – 25 Jahre optimales Trinkvergnügen bereiten. Jung getrunken sollte er mind. 2 - 3 Stunden dekantiert werden.

34,50 Euro/Flasche

Als das katalanische Paar Ma-rio Rotllant und Carmen Dau-rella Ende der 80er Jahre in die Rioja kamen, erkannten beide, dass noch immer Potenzial in den Weinbergen dieser Region steckte. Potenzial nicht nur für bessere Weine, sondern für die Besten. Bodegas Roda entstand im berüchtigten Bahnhofsvier-tel von Haro und hat von dem ersten Moment an dem Wort Qualität eine neue Dimension verliehen. Mario Rotllant kaufte insge-samt 21 Pazellen mit einer Ge-samtrebfläche von über 150 Hektar für die Bodegas Roda in den besten Lagen der Rioja Alta und Alavesa. „Das Klima in der Rioja Alta ist von Jahr zu Jahr unterschiedlich“, erklärte uns Santolaya, der Weinmacher der Bodegas Roda „aus unseren 21 Parzellen können wir somit je-des Jahr immer die Besten für unsere Weine selektieren“.


Preisliste 2013

Carramimbre Roble 2011

Einer unserer Bestseller im Bereich der Rotweine. Wurde der Jahrgang 2009 im Ri-bera del Duero schon mit der Bewertung „sehr gut“ eingestuft, erhielt 2011 ein „ex-zellent“!90% Tinto fino, 10% Cabernet Sauvignon, 4 Monate im amerikanischen (70%) und französischen (30%) Barrique ausgebaut lt. Hinweis auf dem Etikett, der 2011er ist aber fast 6 Monate im Fass gereift!Bei gerade einmal 450mm Niederschlag (im Vergleich: München 950mm) wächst auf 770m die kastillische Variante der spanischen Edelrebsorte Tempranillo. Der Ertrag pro Rebstock ist gering. Das Ergebnis ist ein faszinierender Vino tinto mit einem kraftvollen Bouquet von reifen Früchten (Himbeere, Brombeere) mit feinen Gewürznoten. Dabei sorgt der 10%-Anteil an Cabernet Sauvignon für zusätzliche Struktur und Komplexität. Genießen Sie viel Wein von einem exzellenten Jahr-gang!

7,50 Euro/Flasche

Carramimbre Crianza 2008

90% Tinto fino, 10% Cabernet Sauvignon, der Fassausbau des Weines erfolgt über 12 Monate in amerikanischer (40%) und französischer (60%) Eiche. Das Alter der Fäs-ser beträgt etwa drei Jahre. An 30-jährigen Rebstöcken der besonderen Lage „Pago del Pingón“ wurden Ende Oktober/ Anfang November die Trauben von Hand gelesen. Ein toller Wein mit einem ganzen Strauß komplexer Aromen: reife Frucht, Vanille, Zimt, Vanille und Pfefferminznoten im Bouquet. Die Tannine sind kräftig, verfügen aber über viel Schmelz und sind wunderbar eingebunden. Ein Genuss bis 2018 ist mit diesem Crianza garantiert!

12,90 Euro/Flasche

Carramimbre Reserva 2005

90% Tinto fino, 10% Cabernet Sauvignon, 24 Monate im amerikanischen (20%) und französischen (80%) Barrique ausgebaut. Ein intensiver und höchst komplexer Reserva mit einer Vielzahl von Aromen: neben den schwarzen Beeren-Noten tau-chen Anklänge von Trockenfrüchten wie Feige, aber auch balsamische Noten auf. Ein sehr schön strukturierter Wein, voller Kraft, der wunderbar die Philosophie des Ribera del Duero verkörpert: Niedrigste Erträge (1,5 kg pro Rebstock) aus Reben, die herben Frösten, Durst und kargen Böden ausgesetzt sind. Gerade einmal 16.000 Flaschen sind unter diesen Rahmenbedingungen machbar.

22,00 Euro/Flasche

Noch vor 30 Jahren war Ribera del Duero in der Weinwelt kein Begriff, ja der Gebietsname exis-tierte nicht einmal. Doch heute zeigt sich ein komplett anderes Bild: Wo stünde der spanische Weinbau heute, hätte es nicht den Senkrechtstarter Ribera del Duero gegeben? Anfang der 80er Jahre trat eine Riege von Erzeu-gern auf den Plan, die die ersten modernen Rotweine Spaniens präsentierten.

„Unaufhaltsam und mit nie da gewesener Stärke, so zeigt sich die D.O. Ribera del Duero. Eine Vielzahl der Topweine übertrifft aktuell die 90 Punkte. Aber das eigentliche Rückgrat und Poten-zial bilden die Bodegas, die mit ihren Weinen im Bereich von 88 und 89 Punkten liegen und da-mit nur einen kleinen Schritt von der Spitze entfernt sind. Diese Weine sind das echte Zugpferd für die D.O,“ ist im aktuellen Guía Peñín 2012 zu lesen.

Und zu den herausragenden Playern in diesem angesehenen Mittelfeld gehört Bodegas Pingón, direkt an der „milla de oro“, der goldenen Meile des Ri-bera del Duero gelegen - und da-zu noch in direkter Nachbar-schaft mit den Top-Weingütern Alión und dem Mythos Vega Sici-lia.

Mit Bodegas Pingón verbindet mich eine jahrelange Freund-schaft. So scheint es nicht ver-wunderlich, dass die erste Palette, die ich von einer spanischen Bo-dega erhielt, aus dem Ribera del Duero mit dem damals aktuellen Carramimbre Roble 2003 kam...


Preisliste 2013

Bodegas Pingón D.O. Ribera del Duero

Top 1

tinto

Altamimbre 2008

100% Tempranillo,24 Monate im neuen französischen Barrique ausgebaut.Über 40 Jahre alte Rebstöcke aus den besten Lagen liefern geringste Erträge von etwa einem Kilogramm pro Rebstock. Bereits die Fermentation findet in französi-schen Eichenfässern statt, die damit die Basis für ein wunderbar ausgewogenes Tanningerüst liefern. Von dieser Rarität werden in besonderen Jahren gerade ein-mal 5.500 Flaschen als „Vino de autor“ gewonnen. Ein idealer Begleiter für Gerichte mit Rind oder Wild oder auch - wie es die Spanier lieben - mit Hülsenfrüchten.

29,00 Euro/Flasche


Preisliste 2013

Aus Rueda, von den kargen Böden Kastilien-Leóns, stammen einige der beliebtes-ten Weißweine Spaniens. Die Basis dafür bildet eine autochthone Rebsorte, die sich dort über Jahrhunderte perfekt an die klimatischen Gegebenheiten angepasst hat: die Verdejo. Das Markenzeichen der Verdejo-Weine aus der kontrollierten Her-kunftsbezeichnung D.O. Rueda ist ihre frische Fruchtigkeit, gepaart mit feiner Kräuterwürze und harmonischer Säure. Die trocken ausgebauten Weine besitzen ein großes Aromenpotenzial, Eleganz, Körper und Struktur. Mit diesen einzigarti-gen Charaktereigenschaften ist die Verdejo-Traube ihren Siegeszug aus der Mitte Spaniens in die Keller vieler Weinliebhaber auf der ganzen Welt angetreten.

Carramimbre Verdejo 2012

100% Verdejo, 25 Tage bei temperaturkontrollierter Gärung (12 ºC) fermentiert. Mit Spannung erwarteten wir die ersten Musterflaschen des neuen Jahrgangs. Wow –was für eine wunderbare Überraschung: bereits bei der ersten Verkostung waren unse-re Kunden begeistert!Die nur in der D.O. Rueda vorkommende Rebsorte Verdejo hat in Spanien fast schon Kultstatus erreicht - vielseitig, mit vollem und weichem Eindruck. Die Frische und Fruchtigkeit, kombiniert mit einem satten Gefühl am Gaumen und einer attrakti-ven Säure machen ihr Geheimnis aus. Ruedas sind zugänglich, komplex und pas-sen fast zu jeder Jahreszeit. Die 8 - 12-jährigen Trauben von Bodegas Pingón quälen sich auf einer Höhe von 820m mit geringen Niederschlägen und liefern damit die perfekte Basis für einen faszinierenden Verdejo mit einem sensationellen Preis-/ Genuss-Verhältnis.

6,90 Euro/Flasche

Und zum Kennenlernen – Die Weine von Carramimbre

Edition Carramimbre

Der Sonderpreis für dieses Paket beträgt 55,00 Euro, statt regulär 63,70 Euro. Sie sparen also über 13% gegenüber dem Einzelkauf.

Probieren Sie die hervorragenden Weine von Bodegas Pingón aus der D.O. Ribera del Duero und D.O. Rueda.

Wir haben für Sie 4 Weine zusammengestellt.

✦ 2 Flaschen Carramimbre Verdejo 2012✦ 2 Flaschen Carramimbre Roble 2011✦ 1 Flasche Carramimbre Crianza 2008✦ 1 Flasche Carramimbre Reserva 2005

Allesamt eine herrliche Auswahl typischer Weine, die sich für viele Anlässe eignen.


Preisliste 2013

– 13 %

Verdejo aus Rueda – der Shooting Star unter den Weissweinen

Top 1

weiß

Aldeya Rosado 2011

Garnacha, SyrahAusbau im EdelstahltankDieser fruchtbetonte Rosado vereint die Feinheit und Säure eines Weißweins mit der Frucht und Geschmeidigkeit eines Rotweins – elegant und vielschichtig.Er hat eine hervorragende fruchtige Präsenz mit ausdrucksstarker Persönlichkeit und schöner Struktur. In der Nase dominieren feine Blumenaromen mit minerali-schen Anklängen. Ein Rosé, gehaltvoll und ausdrucksstark wie man ihn sich wünscht – frisch und einfach lecker!

5,90 Euro/Flasche

Aldeya Tinto 2011

Garnacha, Tempranillo, Merlot, SyrahAusbau im EdelstahltankEin fruchtiger, junger Wein vereint vereint die traditionellen roten Rebsorten der Bodega Aylés. Das Ergebnis ist ein Tinto mit komplexen und verführerischen Aro-men von frischen Früchten (roten Waldbeeren), Waldboden und Lakritze. Sehr mi-neralisch. Die runden, fleischigen und fruchtigen Tannine sind schön eingebunden. Zusätzliche Noten von Kakao ergänzen das Erlebnis. Leicht gekühlt bietet er zu Gegrilltem einen unkomplizierten und zugänglichen Genuss.

5,90 Euro/Flasche

Dolor adipiscing: Frank VasekBüro: Telefon (Arbeit)Mobil: MobiltelefonE-Mail: E-Mail (Arbeit)

Was früher Aylés war, heißt heute Aldeya.

Natur pur – die unmittelbare Nachbarschaft der Bodega Pa-go Aylés ist einmalig, bild-hübsch und unvergesslich. Es scheint, als ob die vier Him-melsrichtungen sich hier zum Stelldichein treffen. Geschichte und Tradition prägen die Her-kunft der Weine der Bodega.

Pago Ayles ist eines der weni-gen 12 spanischen Weingüter die den Status "Pago" inneha-ben. In der DO Cariñena und sogar der ganzen RegionAragón ist das Weingut weit und breit das Einzige.

Die Weingutsbetreiberin Inma-culada Ramon ist eine Quali-tätsfanatikerin und dies merkt man den Weinen an.


Preisliste 2013

Bodega Pago Aylés D.O. Cariñena

Top 1

rosé

Aldeya Garnacha 2011

ausgezeichnet als bester Jungwein Spaniens (Jahrgang 2010)!100% Garnacha50% des Weins für vier Monate in osteuropäischen Eichenfässern ausgebautDer Wein zeigt ein sehr schönes Bouquet von Himbeeren, Dörrpflaumen, Feigen, Kirschen, Minze, Vanille, Tabak, Kakao und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftig, seidig, zarte Würze, mineralische Akzente, elegant, süffig und lange nachhallend. "Endlich habe ich ihn gefunden - den unkomplizierten Genuss für jeden Tag mit einem herrlichen Bouquet von Waldbeeren, der Spaß macht und ein schöner Be-gleiter für viele Speisen ist!" – eine schöne Beschreibung unserer Kunden für die-sen qualitativ hochwertigen Alltagswein.

6,50 Euro/Flasche

Aylés Merlot-Tempranillo 2006

50% Merlot, 50% Tempranillo 4 Monate ausgebaut in ungarischen und französischen Eichenfässern.Neue moderne und alte traditionelle Traubensorten bilden den Grundcharakter dieses Rotweines. Nach der Fassausreifung in gewinnt dieser Wein von Jahr zu Jahr an Eleganz und Geschmeidigkeit. Seine schöne purpurrote Farbe, sein feiner Duft nach Cassis, Himbeeren und Eichenholz sind gefällig und elegant. Er ergänzt Fleisch- und Käseplatten, wie auch Braten und Geflügel in idealer Weise.

7,50 Euro/Flasche

Aylés Crianza 2004

Merlot, Tempranillo und Cabernet Sauvignon, 10 Monate in neuen Eichenfässern unterschiedlicher Herkunft ausgebaut.Nicht nur die leuchtend dunkelrote Farbe dieses feinen Cariñena-Weins um-schmeichelt das Auge, auch die fruchtigen Aromen und die dezenten Noten von Vanille und Kakao machen viel Freude. Die Crianza ist im Geschmack überraschend vielschichtig, sehr aromatisch und saftig am Gaumen mit einem langen, ange-nehmen Abgang.

7,90 Euro/Flasche


Preisliste 2013

D.O. Cariñena

Wissenswertes in Zahlen

16.000 ha Rebfläche

56 Bodegas

69,7 Mio. l Produktion

Zugelassene Rebsorten:

weiß: Macabeo, Garnacha blanca, Chardonnay, Moscatel romano, Parellada

rot: Garnacha, Tempranillo, Cariñena (Mazuela), Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Juan Ibáñez

Top 4

tinto

Aylés Tres de 3000 2006

Eine internationale Cuvée (Merlot, Garnacha, Cabernet Sauvignon), die oft als beste der Region bezeichnet wird: Der fruchtintensive, enorm nachklingende Aylés „Tres de 3000“ besticht durch seine komplexe Aromatik aus Beeren, Pflaume, Cassis und etwas Paprika, würzigen und blumigen Noten, dezenten Röstaromen und mineralischen Akzenten.Für den zwölfmonatigen Fassausbau wurden unterschiedlichste Eichen aus den besten Regionen ausgewählt (Frankreich, Amerika, Ungarn, Rumänien und Russ-land) unter Berücksichtigung verschiedener Röststufen.

21,50 Euro/Flasche

Und zum Kennenlernen

Erleben Sie die 2011er Weine im Paket

✦ 4 Flaschen Aldeya Rosado 2011✦ 4 Flaschen Aldeya Tinto 2011✦ 4 Flaschen Aldeya Garnacha 2011

mit einem Vorteil von mehr als 11% anstatt für 73,20 EUR für nur 65,00 EUR

Sie sparen also mehr als 11% gegenüber dem Einzelkauf.


Preisliste 2013

Edition Aldeya

– 11 %

Inurrieta Orchídea 2011

100% Sauvignon blanc, Ausbau im StahltankDasWarten hat sich wieder einmal gelohnt. Der Jahrgang 2011 des Orchídea über-zeugt mehr denn je mit exzellenter Qualität. Unter der Überschrift „Der Mai kann kommen! - Unkomplizierte Frühlingsweine aus dem Süden Europas.“ bewertete der Feinschmecker 5/2010 auch den Inurrieta Orchídea wie folgt: „Ein feinduftiger Sauvignon blanc mit komplexen Aromen, vor allem von tropischen Früchten wie Maracuja und Ananas sowie reifen Melonen; dazu kommt eine schöne mineralische Frische. Nachhaltig am Gaumen.“Selbst deutlich teurere Sauvignon blancs dürften es hier schwer haben. Die Nase wird verwöhnt von den feinsüßen Aromen. Am Gaumen fruchtig, frisch und dabei fein balanciert. Die leicht mineralische Säure beschert dann noch mal ein tolles Finale - ein Fruchtcocktail mit langem Finale, und das Ganze für unter 6 Euro. Aus-drucksstarke und harmonische Aromen mit dem edlen Sauvignon blanc-Charakter, 92/100 Punkten im Guía Peñín 2012! - Da kann nicht nur der Mai kommen ...

5,95 Euro/Flasche

Inurrieta Mediodía 2011

100% Garnacha, Ausbau im StahltankDieser Rosado braucht nicht viele Worte - Der Mediodía wurde in der Vergangen-heit sowohl vom CLUB DE SOMMELIERS SPANIEN als auch vom deutschen Wein-magazin DER FEINSCHMECKER zum „Besten Rosé Spaniens“ gewählt. Wir zitieren freudig aus der Verkostungsnotiz des FEINSCHMECKERS: „Er ist nicht nur der Lieb-ling spanischer Sommeliers, sondern auch unser Favorit: Der aus Garnacha vinifi-zierte Rosé dieser jungen Bodega schimmert ungewöhnlich tieffarben rot und ge-fällt mit einem Bukett von roten Beeren, Hibiskus, Paprika und Balsamessig. Er schmeckt fruchtig mit pikanten und herzhaften Noten. Der recht gehaltvolle Kör-per ist dank feinrassiger Säure und zartem Tannin-Biss hervorragend strukturiert.'' Mit seinen raffinierten Duftkompositionen ist der Mediodía einfach ein charman-ter Alleskönner!

5,95 Euro/Flasche

Frischer Saft als Basis

Navarra ist eine der wenigen Weinregionen weltweit, in der die Qualität der Rosés gewis-sermassen gesetzlich garantiert wird. Das Regelwerk der D.O. schreibt nämlich vor, das Rosés nur nach dem «Saignée»-Ver-fahren hergestellt werden dür-fen. Unter «Saignée» versteht man jenen Saft, der nach dem Quetschen der roten Trauben frei, also ohne Druck der Presse, aus dem Gärbehältnis abfliesst. Und weil der zuerst abfliessen-de Most immer der klarste, hochwertigste und frischeste ist, schreibt die D.O. ebenfalls vor, dass aus 100 Kilo roten Trauben nicht mehr als 40 Liter Rosé-Wein produziert werden darf.


Preisliste 2013

Bodega Inurrieta D.O. Navarra

Kepa Segastizabal ist einer der begnadetsten Önologen in der D.O. Navarra. Er ist das Gesicht hinter den Weinen der Bodega Inurrieta und gibt ihnen den unver-wechselbaren Charakter.

Top 2

weiß

Top 2

rosé

Inurrieta Norte 2009

50% Merlot, 50% Cabernet Sauvignon 6 Monate in französischen Eichenfässern gereiftEine spanische Bombe - ein Bouquet mit sanften, geschmeidigen Anklängen nach schwarzen Früchten, die schließlich von würzigen, geräucherten Nuancen abgelöst werden, eine perfekte Verbindung von Frische und Mineralität, wunderbar reich-haltig im Geschmack , offenbart eine große Aromenvielfalt und einen herrlich lan-gen Abklang von runden und sehr gut ausgereiften Tanninen, seine „immense Komplexität“ wurde im Guía Peñín mit Lorbeeren überhäuft.

6,50 Euro/Flasche

Inurrieta Sur 2008

60% Garnacha, 30% Graciano, 10% Syrah6 Monate in Barriques aus amerikanischer Eiche gereift„Komlexer Wein mit üppigem Aromenrad; rote, blaue und schwarze Beeren, Wa-cholder, Gewürznelke, Piment, schwarzer Pfeffer, Bitterschokolade, Schwarz-geräu-chertes. Im Gaumen schmeichelnde reife Tannine, dichter Stoff mit Tiefgang, süß-lich, weich, mit Feuer und spielerischer Grandezza“ (Paula Bosch zum früheren Jahrgang). In einer Verkostung der besten spanischen Weine unter 20 Euro zählte der Inurrieta zu den dreißig besten und zugleich drei preiswertesten Weinen. Mehr Wein zu diesem Preis geht nicht!

6,50 Euro/Flasche

Inurrieta Cuatrocientos 2009

50% Cabernet Sauvignon, 50% Merlot14 Monate Ausbau im französischen Allier-BarriqueTiefes, undurchsichtiges Granat in der Farbe. Komplexer Duft nach roten und schwarzen Beeren und etwas Tee mit frischen Holz-, Vanille- und Tabakaromen. Am Gaumen sehr weich und fruchtig, mit einer zarten Süßevermittlung über die Frucht und den Extrakt, aber zugleich auch mit einer feinen Würze und einer anre-genden Säure versehen. Ungemein trinkanimierend, rauchige und dunkel-röstige Holzaromen im langen Abgang. Eine fabelhafte Crianza zu einem völlig „unmögli-chem” Preis, die wirklich Trinkspaß bereitet sowohl für den etwas anspruchsvolle-ren Gaumen als auch für den Einsteiger in das spannende Thema Wein.Eine geniale Vermählung von spanischen und französischen Stilrichtungen. Per-fekt ausgereifte Frucht mit wunderbar dosiertem Holzeinsatz - ein Spaßwein auf höchstem Niveau.

8,50 Euro/FlascheDolor adipiscing: Frank VasekBüro: Telefon (Arbeit)Mobil: MobiltelefonE-Mail: E-Mail (Arbeit)


Preisliste 2013

Das Erfolgsrezept für hervorra-gende Weine ist einfach: Man gebe jungen Winzern alte Re-ben und garantiere damit, dass sich Innovation und handwerk-liche Tradition wunderbar er-gänzen!Mit traumhaft preiswerten Weinen verzaubert das Team der Bodega Inurrieta aus der D.O. Navarra unsere Kunden.Von unserer Seite gibt es nur einen Rat: Zugreifen und Ge-niessen!

Top 2

tinto

Altos de Inurrieta 2007

50% Merlot, 50% Cabernet Sauvignon15 Monate Ausbau im französischen Allier-BarriqueLaut WeinGourmet Sept. 2007 eines der besten Schnäppchen Spaniens unter 15 Euro. Wunderbar ausgewogene Reife und Frische, unvergesslicher Geschmack voll-reifer Trauben. Grundlage dieses Weins sind die Trauben aus den Weinbergen in Hanglage auf ei-ner Meereshöhe von 450 - 480 m, die sich durch steinige Böden von geringer Tiefe auszeichnen. Diese Voraussetzungen verleihen den Trauben eine sensationelle Konzentration, ein herrliches Gleichgewicht und eine einmalige Ausdruckskraft.Dank einer sorgfältigen Weinbereitung präsentiert sich dieser Rotwein mit präch-tiger Farbe und aromatischer Intensität. In der Nase herrliches Zusammenspiel zwischen wohlriechender Frucht, verhalten anklingenden Holznoten der Fassreife in bester Eiche und verführerischen Mineralnoten. Elegant und fleischig im Mund mit angenehm seidigen Tanninen am Gaumen. Ein traumhafter Vertreter seiner mediterranen Heimat und ein wunderbares Para-debeispiel für das Potenzial der Weine aus der D.O. Navarra!

13,90 Euro/Flasche

Orchídea Cuvée 2009

100% Sauvignon blanc8-monatiger Ausbau auf der Feinhefe im Fass aus französischer Eiche unter regel-mäßigem Aufrühren (Bâtonnage) der Hefe,Eine äußerst interessante Fusion zwischen der lebendigen Kraft der Sorte Sauvig-non blanc und der beruhigenden und komplexen Wirkung der Fassreife auf der Feinhefe in besten Hölzern.Herrliche grünlich gelbe Farbe. Sehr intensiv in der Nase, mit harmonisch eingebet-teten Holznoten in perfektem Zusammenspiel mit Aromen von tropischen Früch-ten und Äpfeln, begleitet von zarten Honig- und Vanillenoten. Geschmeidig und üppig am Gaumen, jedoch stets umgeben von einer erfrischende Säure, die den Trinkgenuss noch erhöht. Und allgegenwärtig ist der zarte Geschmack nach Frucht mit subtil anklingenden Eichennoten.!

10,90 Euro/Flasche


Preisliste 2013

P.V. 2009

100% Petit VerdotVon den großzügigsten und nuancenreichsten Reben eines ganz besonderen Wein-bergs stammt dieser durchaus gewagte Wein.Vortreffliche tiefschwarze Farbe mit lebhaften violetten Nuancen am Rand.Komplex und intensiv in der Nase, mit Brombeeren, Balsam, Mokka und einem Hauch Mineralnoten. Im Mund angenehm mild, aber dennoch äußerst kraftvoll. Lakritze, cremige Röstnoten sowie eine Mischung von frischer und kandierter Frucht entfalten am Gaumen eine Fülle intensiver geschmacklicher Empfindun-gen. Fester Körper, mit süßen und abgerundeten Tanninen. Lang und sehr ge-schmackvoll im Finale.

19,90 Euro/Flasche

Laderas de Inurrieta 2010

100% Graciano15 Monate Ausbau im französischen Allier-BarriqueÜber allen Inurrietagewächsen thront der neue "Supernavarra" Laderas aus 100% der edlen, aber extrem seltenen Gracianorebe. In diesem Wein zeigt sie ihr ganzes Potenzial. Ungewohnte, geheimnisvolle Aromen, wie sie nur ein Graciano von ab-soluter Noblesse ins Glas zu zaubern vermag. Tiefgründiger Nachklang. Sehr gesättigte Farbe von hoher Intensität. Die Balsamnoten der optimal reifen Graciano-Trauben verleihen dem Wein seine einmalige Nase. Im Mund unterstützt eine perfekt eingebundene Säure den aromatischen Ausdruck des Weins und ver-leiht ihm eine einzigartige Fülle. Die Röstnoten der Eiche klingen nur ganz sanft an, während Frucht und Frische im Mund dominieren. Milde Likörnoten am Gaumen und viel Körper, Persistenz und Lebhaftigkeit im Abgang.Ein Meisterwerk mit einer großen Zukunft!

19,90 Euro/Flasche

Und zum Kennenlernen

Auch dieses Jahr bieten wir Ihnen eine Edition Inurrieta zum Kennenlernen an:Wir haben für Sie 6 Weine zusammengestellt.!

✦ 2 Flaschen Orchídea 2011✦ 2 Flaschen Mediodía 2011✦ 3 Flaschen Norte 2009✦ 2 Flaschen Sur 2008✦ 2 Flaschen Cuatrocientos 2009✦ 1 Flasche Altos de Inurrieta 2007

Allesamt eine herrliche Auswahl moderner Weine, die sich für viele Anlässe eignen.!Der Sonderpreis für dieses Paket beträgt 75,00 Euro, statt regulär 87,20 Euro. Sie sparen also 14% gegenüber dem Einzelkauf.


Preisliste 2013

Edition Inurrieta

- 31%

Preis

– 14 %

Anexe 2009

55% Cariñena , 45% GarnachaAusbau im EdelstahltankCariñena und Garnacha sind die klassischen Rebsorten der D.O. Montsant. Sie sind mit dem Erfolg der Region unmittelbar verbunden und liefern die Basis für viele Weine, die aus dem Hinterland südlich von Barcelona kommen.Für den Anexe 2009 erfolgte die Lese von Hand zwischen dem 10. September und dem 5.Oktober. Beide Rebsorten wurden getrennt voneinander zwischen 12 und 20 Tagen fermentiert.Das Ergebnis ist ein wunderbar fruchtiger Wein, der das Potenzial von Garnacha zeigt und zu vielen Anlässen passt.

6,50 Euro/Flasche

Clònic 2008

60% Cariñena, 20% Cabernet Sauvignon, 20% Syrahanschließend 10 Monate Ausbau in neuen französischen Eichenfässern von 300lDie ältesten Rebstöcke der Lage La Serra d’Almos lieferten die Basis für diesen aus-drucksstarken und handwerklich perfekten Crianza, der auf Anhieb 92 Punkte im Guía Peñín erreichte. Doch damit nicht genug des Lobes: im Rahmen der bewerte-ten Montsant-Weine war der Clònic 2008 derjenige mit dem besten Preis-/ Genuss-Verhältnis bei dieser Punktezahl!Ein Genuss mit intensiven Aromen und sehr gut eingebundenen, reifen Tanninen.

9,90 Euro/Flasche

Mit Hartnäckigkeit und Eigen-sinn haben sich die Katalanen eine eigene Sprache und Kultur bewahrt. Von hier aus traten die Cavas ihren weltweiten Siegeszug an, doch inzwischen beeindru-cken auch kraftvolle Rotweine von altem Terroir.

Noch bis 2001 gehörte die heuti-

ge D.O. Montsant zum Anbauge-

biet Tarragona. Man war damit

zufrieden, obwohl die in die

großartige Gebirgslandschaft

eingebetteten Weinberge damit

nicht viel zu tun hatten.

Erst durch den Erfolg der Nach-

barregion Priorat wurde man

sich der besonderen Lage be-

wusst. Denn die D.O. Montsant

krümmt sich wie eine Schale fast

vollständig um das berühmt ge-

wordene Priorat, ist also, wenn

man so will, dessen Fortsetzung

nach allen Seiten.

Dabei sind sind die Montsant-

Weine grundsätzlich deutlich

zugänglicher, weniger wuchtig,

aber dafür wesentlich aromati-

scher. Das ist genau das, was der-

zeit von vielen Kunden gesucht

wird: Weine, die über Jahre zu

Hause gelagert werden können,

aber auch schon heute trinkreif

sind.


Preisliste 2013

Celler Cedó Anguera D.O. Montsant

Tradition und Moderne aus zwei Händen: Xavi Cedó erfüllte sich 2006 den Traum, hochwertige Weine nach seinen eigenen Vorstellungen zu kreieren. Er stammt aus einer Familie mit einer langen Wein- und Olivenbautradition. Basierend auf diesen unschätzbaren Erfahrungen hat er sich die neuesten Technologien der Weinbereitung angeeignet. Auf insgesamt 15ha eigenen Weinbergen baut er die für die Region Montsant typischen Rebsorten Garnacha und Cariñena an, zusätzlich etwas Cabernet Sauvignon und Syrah, um den Weinen noch mehr Struktur zu geben. Und die Arbeit hat sich gelohnt: Charakter-volle Weine mit der Handschrift einer ein-zigartigen Weinbauregion!

Top 5

tinto

Cava – das prickelnde Spanien VATUA! Extra brut

Die Familien Colet pflegen seit 1783 von Generation zu Generation in ei-ner der besten Lagen des Penedès den Weinbau. Die Pflege der Weinberge erfolgt naturnah und sehr umweltschonend, fast ohne Einsatz von syn-thetischem Dünger und Pflanzenschutzmitteln.

Die Verbindung einer traditionellen Rebsorte wie Parellada (40%) mit 50% Moscatell und 10% Gewürztraminer ergibt einen ungemein aroma-tischen, frühlingsduftigen und floralen, dabei jedoch trockenen und gleichzeitig erfrischenden Schaumwein, der nicht etwa den Vergleich mit dem großen Bruder aus der Champagne sucht, sondern vielmehr eine völlig eigene Idee darstellt. Er reifte 18 Monate auf der Hefe. So ist der VATUA! ein toller Aperitiv, macht sich aber auch gut zu Meeres-früchten oder auch zu fernöstlichen Speisen.

10,90 Euro/Flasche


VATUA! Extra brut – ein Cava, der nicht versucht, den französischen

Gewächsen nachzueifern, sondern mit Gewürztraminer, Parellada und Muskateller

einen eigenen, faszinierenden Weg beschreitet.

Top 1

Cava

Jané Ventura Cava Reserva Rosé Brut 2009

100% GarnachaDie perfekt gereiften Garnacha-Reben bekommen bei diesem Cava mehr als zwei Jahre Zeit, um in der Flasche zu reifen. Der wunderbare Duft nach Himbeere, Erd-beere und roter Johannisbeere macht Riesenspaß. Man kann sich seinem Charme einfach nicht entziehen.

10,90 Euro/Flasche

Jané Ventura Cava Reserva Brut 2008

Macabeo, Xarel-lo, ParelladaDieser Brut zeigt die Vielfältigkeit und Qualität mit all seiner Feinheit, Eleganz, Fri-sche und Ausgewogenheit.Am Gaumen entfalten sich reine Aromen frischer heller Früchte, wie Apfel und Grapefruit, sowie florale Noten von weißen Blüten. Trocken, leicht und frisch mit hervorragender Säure und schön verschmolzenen Perlen.

10,90 Euro/Flasche

Cava -

Große Klasse in kleiner Auflage

Mit dem beispiellosen Boom, den

die katalanische Metropole Bar-

celona seit Jahren erlebt, wurde

auch der Cava zum Trend. Denn

die selbstbewusste Stadt steht

nicht nur für Mode, Architektur

und einen der berühmtesten

Fussballvereine der Welt. Cava

hat in Barcelona einen festen

Platz in Bars, Restaurants und bei

den feinen Adressen der Stadt.

Kein Wunder, ist das Zentrum der

Cava-Erzeugung - Sant Sadurní

d‘Anoia - doch nur knapp 50 Ki-

lometer von Barcelona entfernt.

Aktuell besonders im Trend lie-

gen die köstlichen Rosé-Cavas,

eine leichtfüßige, charmante

Gaumenfreude. Gehen Sie mit

dem Jané Ventura Rosé Brut auf

eine Entdeckungsreise in die

wunderbare Welt des spanischen

Lebensgenusses!


Preisliste 2013

Jané Ventura D.O. Cava

In einer Sache ist mit Gerard Jané – dem Besitzer des Musterweinguts – nicht gut Kirschen essen. Kommt man auf das The-ma Qualität, dann wird es ernst. „Schon im Weinberg muss aufs Sorgfältigste gearbei-tet werden. Was man dort versäumt, kann man im Keller nicht wieder aufholen.“ Punktum!Die Reife der Trauben kontrolliert er selbst, damit seine Philosophie auch einwandfrei umgesetzt wird.Und das kann man bei seinen Weinen erle-ben und genießen.

„Spaniens Cava hat

einen bedeutsamen

qualitativen Fort-

schritt gemacht.“

Robert Parker

Die Definition des Cava ruht auf

drei Säulen

Produktionsmethode, Lagerzeit

und erlaubte Rebsorten. Von den

9 zugelassenen Rebsorten ma-

chen die drei Klassiker Macabeo,

Xarel-lo und Parellada bis heute

87% aus. Mindestens 9 Monate

Hefelagerung ist für jeden Cava

vorgeschrieben. Dabei erfolgt die

Gärung in der Flasche nach der

traditionellen Methode.

Bestellformular

WeinKeller – Bodega española

Rosenstraße 31 · 85309 Pörnbach Telefon 08446 929642Mobil 0176 23 423313Telefax 08446 [email protected]

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