Produktliste - Lebensmittelimitate Ausdruck · Griechisches Joghurt im Tzatziki 42%...

sowie bei Hofer und Billa am 29.7.2009.

Produktliste - Lebensmittelimitate & Co.

Diese Erhebung beruht auf zufälligen Stichproben, d urchgeführt in Filialen von Metro und Interspar am 22.7.2009

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Produkte Versprechungen Realität

Horeca Pizza-Mix

Käse Sachbezeichnung: Geriebener Pizzabelag aus 50% Käse und 50% Pflanzenfettbasis

Bei Metro am Regal extra mit "Dieser Artikel enthält pflanzliches Fett" gekennzeichnet.

Fraglich, ob bei Verwendung in der Gastronomie dieser Umstand kommuniziert wird.

La Cucina di Giuseppe Pizza Mia

Käse Sachbezeichnung: Lebensmittelzubereitung

Bei Metro am Regal extra mit "Dieser Artikel enthält pflanzliches Fett" gekennzeichnet.


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Yesilova Krembeyaz, 1000 g

Schaf(misch)käse in Lake Sachbezeichnung: Lebensmittelzubereitung aus Magermilch und Pflanzenöl in Salzlake

Bei Metro nicht extra mit "Dieser Artikel enthält pflanzliches Fett" gekennzeichnet. Wird von Metro lt. telefonischer Auskunft nachgeholt werden.

Fraglich, ob bei offenen Weiterverkauf bzw. bei Verwendung in der Gastronomie dieser Umstand kommuniziert wird.

Medusa Cocktail Reale

Garnelen Sachbezeichnung: Surimi Garnelenfleischimitat mit Sonnenblumenöl

Fraglich, ob bei offenen Weiterverkauf bzw. bei Verwendung in der Gastronomie dieser Umstand kommuniziert wird.

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Almare Fischantipasti

Fisch, Meeresfrüchte ausschließlich Surimi

Almare Frutti di Mare Speciale Royal

Meeresfrüchte 25% Surimi

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Mare in Tavola Meeresfrüchtesalat

Meeresfrüchte 24% Surimi

Horeca Gastroblock

Schinken Sachbezeichnung: Bestes Schweinefleisch in spezielle Gastronomieformen gefüllt.

Nach der Zutatenliste: mit erhöhter Wassermenge (34% zugesetzt)


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Spar Chicken Nuggets

Hähnchenfleisch Formfleisch

Sachbezeichnung: Geformtes Hähnchenfleisch in knusprigen Paniermel vorgebacken

Laut Codex ist „Formfleisch" eine Fleischzubereitung, die aus geschnittenem Muskelfleisch hergestellt ist. Die etwa walnussgroßen - bei Geflügel haselnussgroßen - Fleischstücke werden in einem Arbeitsgang mit Kochsalz versetzt, allenfalls gewürzt, dann mechanisch bearbeitet (gemengt, getumbelt) und unter Anwendung von Druck in Formen zu „Formfleisch" zusammengefügt. Zu deklarieren ist es dann zumindest sinngemäß als „aus kleinen Fleischstücken zusammengesetzt".

Inzersdorfer Rahmschnitzerl

Schnitzerl aus einem Stück gewachsenem Fleisch

Formfleisch

Sachbezeichnung: Rahmschnitzerl … Aus heimischem Rindfleisch geformt (letzteres deutlich kleiner geschrieben).


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Inzersdorfer Champignon-Schnitzerl

Schnitzerl aus einem Stück gewachsenem Fleisch

Formfleisch

Sachbezeichnung: Champignonschnitzerl …. Aus heimischem Schweinefleisch geformt (letzteres deutlich kleiner geschrieben).


Inzersdorfer Rindsroulade

Rindsroulade aus einem Stück gewachsenem Fleisch

Formfleisch

Sachbezeichnung: Rindsroulade …. Aus heimischem Rindfleisch geformt (letzteres deutlich kleiner geschrieben).


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Schärdinger Die schlanke Linie Schoko Milch

Schokolade Kakaopulver und Aroma

Zutaten: 1,4% Kakaopulver, Aroma

Optiwell Schoko Pudding

Schokolade Kakao und Aroma

Zutaten:fettarmes Kakaopulver, Aroma

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Alpro soya Schoko

Schokolade Kakao und Aroma

Zutaten: Magerkakao 1%, Kakao 0,3%, natürliches Aroma

Guschlbauer Linzerkipferl

Enden in Schokolade getunkt kakaohältige Fettglasur

Sachbezeichnung: Mürbteigkipferl, mit Marillenfruchtfüllung und kakaohältiger Fettglasur

Zutaten: Magerkakao

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Schärdinger Vanille Traum

Vanille Aroma und Farbstoff für die gelbe Farbe

Zutaten: Farbstoff Beta Carotin, Aroma

Landliebe Vanille Milch

Vanille

abgebildete Vanilleschoten!

Aroma und Farbstoff für die gelbe Farbe

Zutaten: Farbstoff Beta Carotin, natürliches Aroma

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Spar Natur pur 3 Bio-Mega Bar Vanille

Vanille Aroma

Zutaten: Aroma, natürliches Aroma

Clever Waffelhörnchen Haselnuss-Vanille

Vanilleeis, Haselnusseis Vanillearoma, Haselnussarom a, 1,3% Haselnüsse, Farbstoffe

Sachbezeichnung: Haselnuss Eiscreme und Eiscreme mit Vanillegeschmack in einer Waffel mit Soße mit Schokolade-Haselnussgeschmack, kakaohaltiger Fettglasur und Haselnusskrokantstreusel

Zutaten: Haselnüsse 1,3%, Farbstoffe (Zuckerkulör, E150c, Beta-Carotin)

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Danone Obstgarten Vanilla Erdbeere

Vanilletopfencreme Aroma und einen Farbstoff für die Gelbfärbung

Zutaten: Aroma, Farbstoff Beta-Carotin

Schneekoppe Feine Waffeln Kakao-Vanille-Creme

Vanille

Abbildung: zwei Vanilleschoten

Aroma

Zutaten: natürliches Vanillearoma

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Maxwell House Family Cappuccino Schoko Haselnuss

Haselnüsse Aromen

Zutaten: Aromen

Napoli Dragee Keksi Erdbeere

Erdbeeren Erdbeeraroma

Zutaten: Aromen

Sachbezeichnung: Mit Milchschokolade überzogene Keksspezialität mit Erdbeergeschmack

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Haas Pudding Waldbeer

Waldbeeren Aroma

Aufmachung: "Geschmack" nach Waldbeer ist deutlich kleiner geschriebenZutaten: Aroma

Milford Früchtetee Getränk

Abbildung: Erdbeeren (auch aufgeschnitten), Heidelbeeren, Brombeeren, Himbeeren

Aroma

Zutaten: Aroma

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Choceur Deluxe Chocolate Sticks Dark Orange

Orangen Aroma

Finest Bakery Mini-Doppelkeks

Zitronen

Abbildung: Zitronen, aufgeschnittene Zitrone

Aroma, Säuerungsmittel und Farbstoff

Sachbezeichnung: Doppelkekse mit 25% Zitronencremefüllung

Zutaten: Aroma, Säuerungsmittel: Zitronensäure, Farbstoffe: Beta-Carotin

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Monini Limone

Zitronen Zitronenaroma

Kronenöl Butter

Butter Aroma

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Lorenz Wasabi Erdnüsse

Wasabi (japanischer Kren) Aroma, Geschmacksverstärke r, Farbstoff

Ganz klein (ca. 10x so klein) steht unter Wasabi "Geschmack" - also der Hinweis auf Aroma.

Frankenmarkter Zitrone

Zitrone Zitronensäure, Aroma, Farbstoff

Zutaten: Säuerungsmittel Zitronensäure, Aroma, Farbstoff: Lutein

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Clever Zitrone

Zitronen etwas Zitronensäure und Aroma

Zutaten: Säuerungsmittel: Zitronensäure, Aroma

Himbeer Kracherl

Himbeeren Aroma, Farbstoffe

Zutaten: Farbstoffe E122, E131, Aroma

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Schartner Bombe Himbeer

Himbeeren Aromen, Farbstoffe

Zutaten: Aroma, Farbstoffe: Cochenillerot, Ammonsulfit-Zuckerkulör, Indigotine

Keli Brombeer

Brombeeren Aroma, Farbstoffe

Zutaten: Aroma, Farbstoffe: Azorubin, Cochenillerot A, Patentblau A

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Chio Tortilla Chips nacho Cheese

Käse Aroma, Geschmacksverstärker, etwas Käse - Käse steht mengenmäßig nach Aroma und Geschmacksverstärker, d.h. es ist gewichtsmäßig weniger Käse als Aroma enthalten.

Sachbezeichnung auf der Rückseite: Mais-Snack mit Käse-Geschmack

Darbo Fruchtsnack Waldbeeren

Beeren - abgebildet sind Himbeeren, Brombeeren, Heidelbeeren und Erdbeeren

kaum Beeren, diverse andere Früchte und Aroma

Zutaten: Apfelpulver, Rosinen, getrocknete Marillen, getrocknete Apfelstücke, Mehrfruchtsaftkonzentrat 2,6% (Himbeere, Brombeere, Heidelbeere, Walderdbeere), … natürliches Aroma

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Schneekoppe Fruchtschnitte Orange

Orangen Kaum Orangen und die nur aus Saftkonzentrat, Aroma

Zutaten: Apfelpulver, getrocknete Aprikosenstücke, Orangensaftkonzentrat 2%, Aroma

Knüsperli Crunchy Flakes plus Himbeer-Joghurt

Himbeeren - Großteil der Packung ist himbeerfarben mit ca. 20 abgebildeten Himbeeren

3% Himbeeren, Aroma

Zutaten: gefriergetrocknete Himbeerstücke und -pulver,….Aroma

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Ja! Natürlich Beeren Müsli

Beeren - groß abgebildet sind je zwei Erdbeeren, Himbeeren, Brombeeren, darunter Weintrauben

großteils Rosinen und nur 1,8% Beeren (Himbeeren, Erdbeeren, Brombeeren)

Pfanner Fruit Aqua Dragon-Grapefruit

Drachenfrucht und Grapefrucht30% Fruchtanteil

3% Graperucht, 1% Drachenfrucht, Hauptanteil ist Apfelsaft, dazu kommt noch Aroma

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Inzersdorfer Klassische Kürbiscreme-Suppe

Kürbis, eine "klassische" Zusammensetzung ohne viele Zusatzstoffe

Nur 9% Kürbis, Farbstoffe, Verdickungsmittel, Aroma, Geschmacksverstärker, Säuerungsmittel

Zutaten: 9% Kürbis, Farbstoff: Betacarotin und Paprikaextrakt, Verdickungsmittel: Johannisbrotkernmehl, Guarkernmehl, Aroma, Sojasauce, modifizierte Maisstärke, Geschmacksverstärker: Natriumglutamat, Dinatriumguanylat, Dinatriuminosinat, Säuerungsmittel: Natriumacetate

Danone Danacol Erdbeere

Erdbeeren nur 1% Erdbeeren plus Aroma und Farbstoff

Zutaten: 1% Erdbeeren, Aroma, Farbstoff: echtes Karmin

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Soja Drink balance Waldfrucht Cerealien

Waldfrüchte, Getreide

abgebildet sind Brombeeren und Heidelbeeren

kaum Früchte, kleinste Spuren von Getreide, Saftkonzentrate für die Farbe

Zutaten: 0,5% Heidelbeerpüree, 0,5% Brombeerpüree, 0,2% Cerealien, Aroma, Hibiskus-, Karottensaft- und Rote-Bete-Saftkonzentrat

Chef Menü Joghurt-Kürbiskernöl

Kürbiskernöl fast viermal soviel Rapsöl als Kürbiske rnöl

Zutaten: 19% Rapsöl, Kürbiskernöl 5%

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Meggle Kräuter-Tube

Butter

"mit frischen Kräutern und bester Butter"

nur 29% Butter, dafür 28% Rapsöl, Sonnenblumenöl, Palmöl, etwas Petersilie, nicht näher definierte Kräuter und Aroma

Zutaten: Butter 29%, Rapsöl 28%, Buttermilch, Zwiebeln, Sonnnenblumenöl, Petersilie 6%, Knoblauch 3%, Palmöl, Salz, Stärke, Gewürze, Kräuter, natürliches Aroma, Säuerungsmittel: Citronensäure

Bresso Thunfisch Aufstrich mit sonnengereiften Oliven

Thunfisch, schwarze Oliven nur 5,6% Thunfisch und 2,6% schwarze Oliven plus Aroma und Farbstoff

Zutaten: 5,6% Thunfisch, 2,6% schwarze Oliven, Aroma, Farbstoffe: Karamell

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Natur aktiv Bio Vitalaufstrich Kürbis-Grünkern

Kürbis, Grünkern Aufstrich auf Sojabohnenbasis mit 1 0% Grünkern und 1,5% Kürbiskernen

Zutaten: Sojabohnen, Wasser, Sonnenblumenöl, 10% Grünkern,…. 1,5% Kürbiskerne

Original griechisches Tzatziki

Griechisches Joghurt im Tzatziki 42% Joghurterzeugnis verdickt mit Gelatine und nur 10% Griechischer Joghurt, dazu diverse Substanzen um es sämiger zu machen

Zutaten: Joghurterzeugnis 42% (Kuhmilch, Magermilchpulver, pflanzliches Fett, Milcheiweiß, Joghurtkulturen, Gelatine), … Griechischer Joghurt 10%, …modifizierte Stärke, Maisstärke, Stabilisatoren (Xanthan, Guarkernmehl),...

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Barilla Pesto alla Genovese

Pesto mit den original Zutaten wie Pinienkernen, Olivenöl

statt Olivenöl Sonnenblumenöl (plus 1% Olivenöl)statt Pinienkernen CashewkerneAroma

Zutaten: Sonnenblumenöl, Cashewkerne, natürliche Aromen, 1% natives Olivenöl extra

Piccardo & Savore Pesto Genovese

Pesto mit den original Zutaten wie Pinienkernen, Olivenöl

statt ausschließlich Olivenöl 32% Sonnenblumenölstatt Pinienkernen Cashewkerneweitere Zutaten wie Molke und Reismehl, die in einem klassischen Pesto nichts verloren haben

Zutaten: 36% Basilikum, 32% Sonnenblumenöl, Natives Olivenöl Extra, Cashew Kerne, Molke, Reismehl,…

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Quality first Artischockenherzen mit nativen Oliven öl extra

Artischockenherzen eingelegt in Olivenöl

Großteils ein anderes Pflanzenöl - rund 40% rückgerechnet lt. Angaben auf der Zutatenliste und nur 3% Olivenöl

Zutaten: marinierte Artischockenherzen 57%, pflanzliches Öl, natives Olivenöl extra 3%

Scala Pomodori secchi - Antipasto classico

als klassische Zubereitung: in Olivenöl eingelegte Tomaten

Großteils Sonnenblumenöl, Aroma, diverse Zusatzstoffe

Zutaten: … Sonnenblumenöl, Meersalz, Säureregulator: Milchsäure, Zitronensäure, Zucker, Oregano, Olivenöl extra vergine, schwarzer Pfeffer, Knoblauch, Festigungsmittel: Kalziumchlorid, Aromen, Antioxidationsmittel: Schwefeldioxid

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