DER ABNEHM-GUIDE

Ich beginne am

mit der Purmeo Diät.Mein aktuelles Gewicht beträgt:

kg

kgMein Wunschgewicht beträgt:

DER PURMEO DIÄT GUIDE

LEICHT UND LECKER ESSEN UND DABEI ABNEHMEN - Vergessen Sie alle Schlankheitsdiäten, die Ihnen Ihr Traumge-wicht in nur wenigen Tagen versprechen. Die meisten halten ihr Versprechen nicht. Viele von ihnen sind einseitig, machen nicht satt, ihr Gesundheitswert ist manchmal bedenklich und oftmals wiegen Sie nach der Diät mehr als vorher. Der Jo-Jo-Effekt hat zugeschlagen!

Wenn Sie abnehmen wollen, müssen Sie weniger Kalorien aufnehmen, als Ihr Körper verbrennt. Gleichzeitig müssen Sie ihm täglich alle Nähr- und Vitalstoffe anbieten, die er braucht. Nur dann geht er an die „Reserven“ und baut Fettpolster ab. Die einzige Methode, mit der Sie erfolgreich und anhaltend schlanker werden, heißt anders essen, mehr bewegen. Aktuelle wissenschaftliche Untersuchungen haben gezeigt, dass ein eiweißreicher Speiseplan während des Abnehmens und auch danach deutliche Vorteile hat. Sie werden schneller schlank; Sie sehen gut aus, weil nur die Fettpolster schwind-en; Sie haben keinen Hunger und es fällt Ihnen leichter, Ihr Wunschgewicht zu halten.

Die Purmeo Diät wurde von Ernährungsexperten für Sie en-twickelt. Bestandteile des Diätkonzeptes sind das lecker van-illig schmeckende Eiweißkonzentrat sowie ein individuell für Sie zusammengestellter Vitalstoffkomplex.

Die Purmeo Diät verhilft Ihnen in nur vier Wochen zu einer erfolgreichen Gewichtsabnahme und versorgt Sie gleichzeitig mit allen lebenswichtigen Vitaminen und Mineralstoffen. So sind Sie trotz Verzicht auf Mahlzeiten auch während der Abnehmphase rundum gut versorgt. Mit den praktischen Tipps und Empfehlungen des Purmeo Diät Guides finden Sie leicht den Einstieg in eine bewusste Lebensweise, die Sie dauerhaft schlank macht.

Möchten Sie gesund schlank werden und Ihr Traumgewicht dauerhaft halten? Dann sind Sie hier richtig. Der Purmeo Diät Guide zeigt Ihnen den Weg.

Viel Spaß und Erfolg mit dem Purmeo Diät Drink und den folgenden Seiten

Ernährungsexpertin Maren Krüger und das Purmeo Team

VORWORT

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IMPRESSUMRedaktion und Texte: Maren Krüger, Caroline PraußDesign: Caroline PraußVerantwortlicher Redakteur (V.i.S.d.P.): Maren KrügerPurmeo GmbH, Kastanienallee 29/30, 10435 Berlin.

DER PURMEO DIÄT GUIDE

SO FUNKTIONIERT DIE PURMEO DIÄT

PHASE 1KICK - START

Vier Tage lang ersetzen Sie 3 Mahlzeiten durch die Pur-meo Diät und geben Ihrem Körper mit dem persönlichen Vitaminkomplex das, was er braucht. Außer ein bis zwei Tellern Gemüsesuppe (Rezepte Seite…) gibt es in dieser Phase nichts Anderes. So bereiten Sie Ihren Körper opti-

mal auf das Abnehmen vor.

Ganz wichtig: Viel trinken. Ideal ist Wasser, aber auch un-

gesüßter Tee oder Kaffee sind erlaubt. Verzichten Sie in dieser Startphase unbedingt auf Kohlenhydrate.

In dieser Phase werden Sie sehr gut abnehmen. Das macht Lust auf mehr!

Unser Tipp: Starten Sie mit dieser Phase an einem Wo-chenende und gönnen Sie sich ein dabei ein angenehme „Wellnessprogramm“. Gehen Sie viel spazieren, schlafen Sie ausreichend, entspannen Sie sich in der Badewanne

oder mit einem schönen Buch auf der Couch.

PHASE 2REDUKTION

Die Pfunde purzeln stetig weiter! Ersetzen Sie zwei Mahl-zeiten am Tag jeweils durch einen Purmeo Diät-Shake. Wir empfehlen Ihnen dafür die Mittags- und Abendmahlzeit. Starten Sie in den Tag mit einem kohlenhydratbewussten

Frühstück.

Unser Vorschlag: Eine Portion Vollkorn-Getreideflocken

mit einer Handvoll Nüssen und reichlich frischem oder tiefgefrorenem Beerenobst vermengen und mit Milch und einem Becher Joghurt übergießen oder eine Scheibe Vollkornbrot mit einer Auswahl dieser Beilagen: Magere Käse- oder Aufschnittsorten, Räucherfisch, fettreduzierter Joghurt, ein Glas Milch, Tomaten-, Möhren- Gurken- und Paprikarohkost, Kräuterquark oder Rührei mit Schinken.

Wer zwischen den Mahlzeiten von Hunger geplagt wird, gönnt sich einen Teller Gemüsesuppe oder ein Glas Gemüsesaft. Auch in dieser Phase heißt es: Viel trinken,

mindestens 1,5 bis 2 Liter pro Tag.

4 Tage 6 Tage

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DAS PRINZIP

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DER PURMEO DIÄT GUIDE

PHASE 3STABILITÄT

Sie haben bereits erfolgreich abgenommen! In dieser Phase stabilisieren Sie Ihren Gewichtsverlust. Nehmen Sie weiterhin nur drei Mahlzeiten pro Tag ein und ersetzen Sie über 12 Tage eine Mahlzeit durch einen Purmeo-Diät-

Shake, am besten abends.

Morgens gibt es ein sättigendes Gute-Laune-Frühstück (siehe Phase 2), mittags eine leichte und leckere Mahl-zeit mit viel frischem Gemüse und Salat, Fisch, magerem Fleisch oder Käse. Verzichten Sie auf kohlenhydratreiche Beilagen wie Kartoffeln, Nudeln, Reis oder Brot oder gön-nen Sie sich davon nur eine kleine Portion. Dann geht das

Abnehmen leichter.

Trinken Sie auch in dieser Phase reichlich kalorienfreie Getränke!

PHASE 4ANTI JO-JO

In der Anti-Jo-Jo-Phase essen Sie drei Mahlzeiten am Tag und zusätzlich gibt es einen Purmeo Diät-Shake. Gestalt-en Sie die Mahlzeiten eiweißreich und gönnen Sie sich

bei den Kohlenhydraten nur beste Qualität.

Wählen Sie vor allem solche mit einem niedrigen glykä-mischen Index, wie zum Beispiel Vollkornprodukte. Für Gemüse und Salat gibt es keine Mengenbegrenzung. So

werden Sie auch in dieser Phase weiterabnehmen.

Gönnen Sie Ihrem Körper zwischen den Mahlzeit-en eine Pause von vier bis fünf Stunden. Dann kommt die Fettverbrennung so richtig in Gang. Wenn Sie Ihr Wunschgewicht noch nicht erreicht haben,

können Sie diese Phase noch weiter fortsetzen.

Die besondere Zusammensetzung des Drinks sorgt dafür, dass Heißhungerattacken nicht mehr auftauchen und Sie sich rundum wohl fühlen. Dann genießen Sie einfach weiter jeden Tag eine Portion des leckeren Diät-Shakes.

12 Tage 6 Tage

Phase

3 Phase

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PURMEO DIÄT GUIDE

Nur, wenn wir uns satt essen, können wir eine Diät länger durchhalten. Eiweiß oder Protein ist der Nährstoff mit der besten Sättigungswirkung. Deshalb ist ein proteinreicher Speiseplan gerade beim Abnehmen besonders günstig.

Ein hoher Proteinanteil im Speiseplan hat noch mehr Vorteile: Nur die Fettpolster schmelzen und die Muskeln bleiben erhalten. Das ist wichtig, denn Muskeln sind die wichtigsten „Fettverbrennungsöfen“ im Körper. Je mehr Muskeln desto besser klappt das Abnehmen. Und Muskeln verbrauchen auch im Ruhezustand Energie, also auch beim Sonnenbad im Liegestuhl oder im Schlaf.

Dass Proteine auch deutliche Vorteile haben, wenn es ums Gewicht halten geht, haben viele Diätstudien bewiesen. Besonders erfolgreich sind eiweißreiche Diäten, wenn Sie gleichzeitig bei den kohlenhydrathaltigen Lebensmitteln auf gute Qualität achten.

Vermeiden Sie „schnelle Kohlenhydrate“. Dazu gehören Zuck-er, Honig, Süßigkeiten, Cola und Softdrink, Weißbrot, weiße Brötchen, Baguette und Croissants. Sie bewirken einen schnellen Anstieg des Zuckerspiegels im Blut. Die Bauchspe-icheldrüse produziert große Mengen des Masthormons Insu-lin und schickt es in den Blutkreislauf. Das ist ungünstig. Insu-lin fördert das Zunehmen und macht das Abnehmen schwer.

Bevorzugen Sie Lebensmittel mit langsamen Kohlen-hydraten, die den Blutzucker stabil halten. Das sind vor allem Vollkornprodukte. Günstig sind Lebensmittel mit einem nie-drigen Kohlenhydratgehalt. Das sind die meisten Salat- und Gemüsesorten, Fisch, Fleisch, Geflügel und Eier. Diese Leb-ensmittel haben keinen oder nur einen geringen Einfluss auf den Blutzuckerspiegel.

Jede Diät, bei der wir hungern müssen, ist zum Scheitern verurteilt. Wir halten Sie nicht lange durch, entwickeln Heißhun-ger und fallen nach der Diät ganz schnell wieder in das alte Ernährungsverhalten zurück. Der Erfolg ist nur kurzfristig, die mühsam abgehungerten Pfunde sind ganz schnell wieder drauf. Ein hoher Sättigungseffekt ist für eine langfristig erfolgreiche Diät ein entscheidendes Qualitätsurteil.

ABNEHMEN OHNEZU HUNGERN

DAS A&O

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PURMEO DIÄT GUIDE

Gerade beim Abnehmen heißt es: Je mehr Bewegung, desto besser. Bestens geeignet sind Ausdauersportarten. Wenn Sie bisher zu den Bewegungsmuffeln gehörten oder aufgrund eines starken Übergewichts Probleme mit dem Rücken oder den Gelenken haben, lassen Sie es langsam angehen.

Starten Sie mit einem halbstündigen Training pro Woche und erhöhen Sie die Bewegungsphase langsam auf drei bis vier Einheiten in der Woche. Suchen Sie sich eine Sportart, die Ihnen viel Spaß macht. Das muss nicht Jog-ging sein, auch schwimmen, Fahrrad fahren, tanzen, schnelles Gehen mit Stöcken oder flotte Gymnastik kur-beln den Kalorienverbrauch an. Lassen Sie sich bei der Auswahl von Ihrem Arzt oder einem Profi im Sportverein oder Fitnesszentrum zu der richtigen Sportart beraten.

Unser Tipp: Treffen Sie eine Verabredung mit sich selbst. Reservieren Sie täglich oder mehrmals in der Woche feste Zeiten für Bewegung und setzen Sie sich Ziele, zum Beispiel Montag und Donnerstag von 18 bis 19 Uhr schwimmen oder Dienstag, Donnerstag und Samstag jeweils 30 Minuten stramm spazieren gehen.

Wir empfehlen Ihnen ein Bewegungstagebuch zu führen, indem Sie nicht nur festhalten, wie oft und wie lange Sie körperlich aktiv sind, sondern auch, wie Sie sich anschließend fühlen. Schnell werden Sie erkennen, dass Bewegung das Wohlbefinden und die Lebensfreude erhöht. Das macht Lust auf mehr!

Jede Diät, bei der wir hungern müssen, ist zum Scheitern verurteilt. Wir halten Sie nicht lange durch, entwickeln Heißhun-ger und fallen nach der Diät ganz schnell wieder in das alte Ernährungsverhalten zurück. Der Erfolg ist nur kurzfristig, die mühsam abgehungerten Pfunde sind ganz schnell wieder drauf. Ein hoher Sättigungseffekt ist für eine langfristig erfolgreiche Diät ein entscheidendes Qualitätsurteil.

BEWEGUNG TUTIMMER GUT

FITNESS

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TRAUMMAßE DANK PURMEO - Der Body Mass Index, kurz BMI, hilft bei der Ermittlung Ihres Zielgewichts. Alter und Geschlecht spielen bei der Interpretation des BMI eine wich-tige Rolle. Männer haben in der Regel einen höheren Anteil von Muskelmasse an der Gesamtkörpermasse als Frauen. De-shalb sind die Unter- und Obergrenzen der BMI-Werteklas-sen bei Männern etwas höher als bei Frauen. Beispiel: Bei einem Körpergewicht von 80 kg und einer Körpergröße von 1,90 m ist der BMI 22,1. So berechnen Sie Ihren BMI:

Ganz einfach ermitteln Sie Ihren BMI mit unserem BMI-Rech-ner: www.purmeo/bmi .

Fettpolster am Bauch sind gefährlich! Noch wichtiger als der BMI ist der Bauchumfang. Ärzte und Ernährungswissen-schaftler haben herausgefunden, dass „Apfeltypen“ mit viel-en Fettpolstern im Bauchbereich ein höheres Risiko haben, krank zu werden.

Wenn Sie übergewichtig sind, Ihr BMI also über 25 liegt, ist es Zeit, den Bauchumfang zu messen. Diese Grenzwerte sollten Sie nicht überschreiten:

Frauen: Bauchumfang 88 cmMänner: Bauchumfang 102 cm

Körpergewicht in kg(Körpergröße in m)²

801,9 ²

BMI = BMI = = 22,1

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Jeden Tag drei Mahlzeiten essen, am besten mit einem Abstand von vier bis fünf Stunden. Studien haben gezeigt, dass diejenigen, die das Frühstück ausfallen lassen und erst am Mittag die erste Mahlzeit einnehmen, häufiger überge-wichtig sind.Lebensmittel mit niedriger Nährstoffdichte bevorzugen. Sie machen das Abnehmen leichter. Das sind Lebensmittel, die pro Portion wenig Kalorien, aber viel gesunde Vitalstoffe enthalten. Dazu gehören Gemüse, Salat, Obst, Vollkornpro-dukte, fettarme Milch und Milchprodukte, mageres Fleisch und Fisch. Diese Lebensmittel machen satt und verhindern Heißhungeranfälle.

Essen Sie viel Frisches. Selbst, aus frischen Zutaten zubereit-ete Mahlzeiten schmecken nicht nur besser, sondern sind oft kalorienärmer als Fertiggerichte und Fastfood. Sie machen länger satt und haben mehr gesunde Vitalstoffe.

Bei den Fetten sind die Besten grad gut genug. Fette sind lebenswichtig, auch während einer Abnehmphase. Ideal sind Rapsöl, Olivenöl, Walnussöl oder Leinöl.

Viel trinken. Natürlich nur Kalorienfreies, wie Wasser, Tee oder Kaffee. Ein großes Glas Wasser vor der Mahlzeit füllt den Magen und stillt den ersten Hunger!

Setzen Sie sich für Ihr neues Gewicht realistische und konkrete Ziele. Anstatt „Ich wäre gern in vier Monaten 15 Kilogramm leichter“ besser „ich werde diesen Monat zwei Kilogramm abnehmen“. Dieses Ziel können Sie schaffen, und das wird Sie motivieren, die nächsten zwei Kilogramm in An-griff zu nehmen.

Suchen Sie sich Unterstützer und Verbündete. Erzählen Sie Ihrer Familie oder Ihren Freunden von Ihrem Vorhaben, gesünder zu leben und schlanker zu werden. Das wird Sie zusätzlich motivieren.

Schlafen Sie ausreichend, denn zu wenig Schlaf bereitet dem Körper Stress. Die Stresshormone bewirken, dass die Bauchspeicheldrüse mehr Insulin produziert. Insulin macht hungrig und fördert das Zunehmen.

Seien Sie nett zu sich. Rückfalle in das alte Ernährungsver-halten gehören dazu. Auch wenn Sie Ihr Ziel nicht erreicht haben, schmeißen Sie deshalb Ihr Vorhaben nicht über Bord, sondern bleiben Sie am Ball. Belohnen Sie sich gelegentlich, zum Beispiel mit einer neuen CD, einem Kinobesuch.

Machen Sie Ihre Ziele sichtbar. Hängen Sie zum Beispiel ein Foto, auf dem Sie mit Ihrem Gewicht zufrieden sind, an den Kühlschrank oder eine Jeans, in die Sie wieder reinpassen möchten, an den Kleiderschrank.

Wer dauerhaft schlank werden möchte, muss anders essen! Hier ein paar Informationen, Tipps und Tricks, die den Einstieg in ein neues schlankes Ernährungsverhalten leichter machen können:

ABNEHMEN LEICHT GEMACHT

TIPPS&TRICKS

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Gesund und genussvoll essen und trinken gehören für die Ernährungswissenschaftlerin zu den Dingen, die sei mit Leidenschaft betreibt.

Sie ist seit vielen Jahren als Ernährungsberaterin aktiv und hat schon vielen Menschen den richtigen Weg zu ihrem Traumgewicht gezeigt. „Nur wer abwechslungsreich isst, sich regelmäßig bewegt und seinem Körper täglich alle Vitalstoffe gibt, die er braucht, wird sich wohlfühlen und ganz leicht die Wunschfigur erreichen“, ist ihre Überzeugung.

Gesunder Lebensstil ist auch der Schwerpunkt ihrer Bücher und Artikel in Zeitschriften sowie in den Weiterbildungsver-anstaltungen, die sie für Apotheker, pharmazeutisch tech-nische Assisten/innen und Arzthelferinnen durchführt.

Sie haben Fragen zu dem Purmeo Guide? Kontaktieren Sie uns, am besten per Mail mail@purmeo.de oder telefonisch Tel. +49 (0)30 484 92 850, Montag bis Freitag von 9 bis 17 Uhr

DIE ERNÄHRUNGS-EXPERTIN

MAREN KRÜGER

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PURMEO DIÄT GUIDE

PAPRIKAGEMÜSEBRÜHE

Zubereitung: Die Zwiebel schälen, grob würfeln und in ei-nem großen Topf zusammen mit dem Öl bei mittlerer Hitze dünsten bis die Zwiebeln glasig sind. Zwischenzeitlich die Paprikaschoten halbieren, den Stilansatz entfernen, waschen und ebenfalls in Würfel schneiden.

Wenn die Zwiebeln glasig sind, die Paprikawürfel eben-falls in den Topf geben und bei schwacher Hitze 5 Min. mit schmoren. Dann das wasser zu dem Gemüse geben, mit Pfeffer (eventuell Tabasco) und Selleriesalz würzen, kurz aufkochen und bei schwacher Hitze 30 Min garen.

Danach die halbierten Kirschtomaten und die Kräutermis-chung zu der Suppe geben und nochmals 15 Min bei schwa-cher Hitze ziehen lasse. Die Brühe noch mal mit Pfeffer und Selleriesalz abschmecken, fertig!

Diese Brühe können Sie auch über einige Tage im Kühlschrank aufbewahren. In den ersten Tagen der Diät entfernen Sie zunächst das Gemüse und genießen auss-chließlich die Brühe. In den weiteren Phasen können Sie das Gemüse Pürieren und erhalten so eine sättigende Suppe.

Zutaten für 1 Person:

1 mittelgroße Zwiebel2 Paprikaschoten, rot und grün10 kleine Kirschtomaten½ Teelöffel Selleriesalz1 Esslöffel gemischte Kräuter, aus der Tiefkühl truhe oder frisch (Petersilie, Schnittlauch,...)

1 Esslöffel Oliven- oder Rapsöl1 Prise Pfeffer und wer es gern scharf mag, kann noch einen Spritzer Tabasco dazu geben.1,5 l Wasser

REZEPTE ZUR UNTERSTÜTZUNG

100% LECKER

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SALAT DER SAISON MIT STEAKSTREIFEN

Zubereitung: Steaks trocken tupfen, mit dem Rapsöl einrei-ben, pfeffern und bei Raumtemperatur ca. 30 Min. ruhen lassen. Blattsalat waschen und die Blätter in grobe Streifen schneiden.

Die Kirschtomaten vierteln. Die Paprikaschote putzen und in feine Streifen schneiden. Die Frühlingszwiebel putzen und in feine Ringe schneiden.

Die Salatzutaten in einen tiefen Teller geben. Das Olivenöl mit dem Zitronensaft, Salz, Pfeffer, Zucker und den Kräutern verquirlen und kurz vor dem Verzehr über den Salat geben.

Eine schwere Pfanne stark erhitzen und das Steak darin von beiden Seiten 3 bis 4 Minuten medium braten. Das Fleisch aus der Pfanne nehmen, 5 Minuten ruhen lassen, in dünne Streifen schneiden und über dem Salat verteilen.

Zutaten für eine Portion

½ Salatkopf (Blattsalat, etc.)4 Kirschtomaten2 Stangen Frühlingszwiebeln1/2 grüne Paprikaschote1 Esslöffel Olivenöl

1 Esslöffel Zitronensaft1 Prise Salz, Pfeffer und Zucker für das Dressing1 Esslöffel gehackte Petersilie1 Rumpsteak ca. 180 g1 Esslöffel Rapsöl

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MEDITERRANER LACHS AUS DER PFANNE

Zubereitung: Das Lachsfilet von alle Seiten mit Salz und gemahlenem Pfeffer einreiben und 15 Min. ruhen lassen. Die Aubergine und die Zucchini mit einem Teelöffel ent-kernen und in Würfel schneiden. Die Zwiebel fein hacken. Das Gemüse zusammen mit den Kräutern und eventuell mit dem gemahlenen Chili in einer Pfanne ca. 10 Min dünsten. Dann das Gemüse aus der Pfanne heben, noch etwas Öl in

die Pfanne geben und bei mittlerer Temperatur das Lachs-filet von allen Seiten braten. Die Garzeit ist abhängig von der Dicke des Filets (ca. 7 bis 10 Min.)

Jetzt das Gemüse noch mal kurz zu dem Lachs geben und erwärmen und den Lachs und das Gemüse auf einem Teller anrichten.

150 bis 200 g Zuchtlachsfilet½ Aubergine½ Zucchini10 schwarze Oliven aus dem Glas ohne Stein½ rote Zwiebel

1 Teelöffel getrocknete Kräuter, Thymian und Ros marin gemischt1 Je eine Prise Salz und gemahlenen Pfeffer. Wer es gerne feurig mag, kann zum Würzen auch noch eine Prise gemahlenen Chili verwenden.

Mein Gewicht nach dem Purmeo Diät Guide beträgt:

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