Quality Services International GmbH Prüfbericht Nr. 210-412173 · 2019. 8. 7. · Prüfbericht...

Datum: 02-Aug-201944319 DortmundFlugplatz 21

Dortmund Airport

QSI GmbH - Flughafendamm 9a - D-28199 Bremen

Quality Services International GmbH

Prüfbericht Nr. 210-412173

Kunden-Nr.:

Label: ohne Label

Produkt:

Probe-Nr.:

Wachs/Wax

12008 190774

25-Jul-2019Probeneingang:

Art: Deutschland Verpackung: Glas 250 ml

Siegel: ohne/without Temp.: RT

Beginn / Ende Untersuchung: 25-Jul-2019 / 02-Aug-2019

VA49054 (2019-01) PAK (polycyclische aromatische Kohlenwasserstoffe), GC-MS/MS,

Lebensmittel

BG*Parameter in µg/kg zul.Höchstmenge** Ergebnis

5-Methylchrysen 1,0 n.n.

Benzo-(ghi)-Perylen 1,0 n.n.

Benzo(j)fluoranthen 1,0 n.n.

Benzo-(k)-Fluoranthen 1,0 n.n.

Benzo(c)fluoren 1,0 n.n.

Cyclopenta(c,d)pyren 1,0 n.n.

Dibenzo(a,h)anthracen 1,0 n.n.

Dibenzo(a,e)pyren 1,0 n.n.

Dibenzo(a,h)pyren 1,0 n.n.

Dibenzo(a,i)pyren 1,0 n.n.

Dibenzo(a,l)pyren 1,0 n.n.

Indeno-(1,2,3-cd)-Pyren 1,0 n.n.

Benzo(a)pyren*** 1,0 n.n.

Benzo[a]anthracen*** 1,0 n.n.

Benzo-(b)-Fluoranthen*** 1,0 n.n.

Chrysen*** 1,0 n.n.

***Summe PAK 4 n.n.

Fremdvergabe (im nicht akkreditierten Bereich bei QSI) an akkreditiertes Unternehmen innerhalb der Tentamus Gruppe

* BG = Bestimmungsgrenze, n.n. = unterhalb BG, n.b. = nicht bestimmt, ** für Lebensmittel gemäß VO (EG) 1881/2006

Seite: 1 von 2Prüfbericht Nr.: 210-412173 Version 0

Quality Services International GmbH Flughafendamm 9a D-28199 Bremen

Tel:+49 421 596607-0 e-mail: [email protected] USt.-ID DE202142221

AGB siehe Homepage www.qsi-q3.de

BIC: BEGO DE HH IBAN: DE322012 00000065932006 Berenberg Bank

Amtsgericht Bremen HRB 18842 Geschäftsführerin: Gudrun Beckh


Quality Services International GmbH Version 0

Staatl. geprüfter Lebensmittelchemiker

Markus Krieger

Prüfleiter

Die Prüfergebnisse beziehen sich ausschliesslich auf die dieser Pr üfung zugrundeliegenden Probe zum Zeitpunkt der Untersuchung. Angaben zu den Methoden

und deren Messunsicherheiten stehen auf Anfrage zur Verf ügung. Dieser Bericht darf nicht auszugsweise vervielf ältigt werden. Die vollständige und

unveränderte Wiedergabe ist jedoch ausdrücklich erlaubt.

Die durchgeführte Analytik dient als Entscheidungsgrundlage zur Marktverwendung des Produktes.








Dortmund Airport




Kunden-Nr.:

Label: ohne Label

Produkt:

Probe-Nr.:

Wachs/Wax

12008 190774




Beginn / Ende Untersuchung: 25-Jul-2019 / 31-Jul-2019

VA76202 (2011-07) Pb, Cd, Hg, ICP-MS mit Aufschluß, Lebensmittel allgemein

BG*Parameter in mg/kg = ppm zuläss.Höchstmenge Ergebnis

Blei (Pb) 0,05 n.n.

Cadmium (Cd) 0,02 n.n.

Quecksilber (Hg) 0,005 n.n.

Fremdvergabe (im nicht akkreditierten Bereich bei QSI) an akkreditiertes Unternehmen

* BG = Bestimmungsgrenze, n.n. = unterhalb BG, ** gemäss EG-VO Nr. 1881/2006, keine einheitlichen Höchstmengen


Staatl. geprüfte Lebensmittelchemikerin

Mandy Weigel

Prüfleiterin












Dortmund Airport




Kunden-Nr.:

Label: ohne Label

Produkt:

Probe-Nr.:

Honig/Honey

12008 190773





VA161 (2019-07) Handelsanalyse: Wasser, HMF, Diastase, pH, Säuregrad, Honig-VO

EinheitParameter Methode Ergebnis

Wassergehalt %ASU L40.00-2, 1992-12 16,0

HMF (Hydroxymethylfurfural) mg/kgASU L 40.00-10/3,

2003-12mod.^

1,6

Diastase (Amylase) DZ

Schade

ASU L 40.00-1, 2010-01

mod.^^

27,2

pH-Wert ASU L 40.00-6, 1996-02,

mod^^^

4,9

Säuregrad* meq/kgASU L 40.00-6, 1996-02,

mod^^^

12,5

Übereinstimmung mit deutscher

Honigverordnung

Speisehonig/table honey

Akkreditierte Methode

n.n. = unterhalb BG

* falls der Säuregrad < 17 (bzw. < 10 bei bestimmten Honigsorten) ist, wird automatisch Prolin gemessen.

Êinwaage, Klärung mit Carrez, HPLC-Bedingungen, ^Êinwaage und Puffermenge; Anpassung an Random Access Analyzer

^^Êinwaage

Beurteilung:

Im Rahmen der durchgeführten Untersuchungen entsprechen die gemessenen Werte den Vorschriften

der Honigverordnung vom 16. Januar 2004 Anlage II, Abschn. II bzw. der Richtlinie 2001/110/EG vom

20. Dezember 2001 Annex II für Speisehonig/table honey.









Diplom-Biologin

Gudrun Beckh

Prüfleiterin












Dortmund Airport




Kunden-Nr.:

Label: ohne Label

Produkt:

Probe-Nr.:

Honig/Honey

12008 190773







Blei (Pb) 0,05 n.n.







Annika Hoffmann

Prüfleiterin












Dortmund Airport




Kunden-Nr.:

Label: ohne Label

Produkt:

Probe-Nr.:

Honig/Honey

12008 190773





VA25600 (2017-03) Schwefeldioxid (SO2), titrimetrisch, Reith-Willems, Lebensmittel

BG*Parameter in mg/kg zuläss. Höchstmeng Ergebnis

Schwefeldioxid (SO2) 10 n.n.

Fremdvergabe (im nicht akkreditierten Bereich bei QSI) an qualifiziertes Unternehmen

* BG = Bestimmungsgrenze, n.n. = unterhalb BG

** für Lebensmittel gemäß Verordnung (EG) Nr. 1333/2008 über Lebensmittelzusatzstoffe



Annika Hoffmann

Prüfleiterin












Dortmund Airport




Kunden-Nr.:

Label: ohne Label

Produkt:

Probe-Nr.:

Honig/Honey

12008 190773





VA12121 (2017-02) Bestimmung von aromatischen Kohlenwasserstoffen (BTXE +

Octan), GC/MS-Headspace in Honig

BG*Parameter [mg/kg=ppm] zuläss. HM** Ergebnis

Benzol 0,01 n.n.

Toluol 0,01 0,012

Ethylbenzol 0,01 n.n.

m+p-Xylol 0,01 n.n.

o-Xylol 0,01 n.n.

n-Octan 0,005 n.n.


* BG = Bestimmungsgrenze (matrixabhängig), n.n. = unterhalb BG

** HM = Höchstmenge, für Lebensmittel nicht gesetzlich geregelt



Annika Hoffmann

Prüfleiterin












Dortmund Airport




Kunden-Nr.:

Label: ohne Label

Produkt:

Probe-Nr.:

Honig/Honey

12008 190773






Lebensmittel

















Chrysen*** 1,0 n.n.

***Summe PAK 4 n.n.











Staatl. geprüfter Lebensmittelchemiker

Markus Krieger

Prüfleiter












Dortmund Airport




Kunden-Nr.:

Label: ohne Label

Produkt:

Probe-Nr.:

Honig/Honey

12008 190773





ASU L 40.00-3 (2003-12) VA151 (2017-08) Untersuchung von Honig - Bestimmung des

Prolingehaltes von Honig, mod.^

Parameter Einheit Ergebnis

Prolin * mg/kg 405


* obligat, falls der Säuregrad kleiner als 17 mmol/kg

^ miniaturisierte Durchführung in WellPlate

Beurteilung:

Der ermittelte Prolingehalt liegt im Normalbereich für natürlichen Honig (>= 180 mg/kg).



Annika Hoffmann

Prüfleiterin












Dortmund Airport




Label: ohne Label

Produkt:

Probe-Nr.:Kunden-Nr.:

Honig/Honey

12008 190773






Lebensmittel

















Chrysen*** 1,0 n.n.

***Summe PAK 4 n.n.











Markus Krieger

PrüfleiterStaatl. geprüfter Lebensmittelchemiker











Datum: 30-Jul-201944319 DortmundFlugplatz 21

Dortmund Airport




Label: ohne Label

Produkt:


Honig/Honey

12008 190773





VA12121 (2017-02) Bestimmung von aromatischen Kohlenwasserstoffen (BTXE +

Octan), GC/MS-Headspace in Honig

BG*Parameter [mg/kg=ppm] zuläss. HM** Ergebnis

Benzol 0,01 n.n.

Toluol 0,01 0,012

Ethylbenzol 0,01 n.n.

m+p-Xylol 0,01 n.n.

o-Xylol 0,01 n.n.

n-Octan 0,005 n.n.


* BG = Bestimmungsgrenze (matrixabhängig), n.n. = unterhalb BG

** HM = Höchstmenge, für Lebensmittel nicht gesetzlich geregelt


Annika Hoffmann

PrüfleiterinStaatl. geprüfte Lebensmittelchemikerin











Datum: 30-Jul-201944319 DortmundFlugplatz 21

Dortmund Airport




Label: ohne Label

Produkt:


Honig/Honey

12008 190773







Blei (Pb) 0,05 n.n.






Annika Hoffmann

PrüfleiterinStaatl. geprüfte Lebensmittelchemikerin











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