Ratgeber für einen

ausgeglichenen Zinkhaushalt

2

Zink – Multitalent im menschlichen Körper

Zink ist lebenswichtig.

Zink ist ein lebenswichtiges Spurenelement. Unser

Körper braucht es, um funktionsfähig und gesund

zu bleiben. Ein Mangel an Zink kann das Immun-

system schwächen, Allergiesymptome und Ent-

zündungen verstärken, aber auch Haut, Haare

und Nägel stumpf und brüchig werden lassen.

Zink ist natürlich.

Zink kommt als natürliches Spurenelement überall

vor. Es ist in den meisten Gesteinen enthalten, im

Boden und im Wasser. Die Zinkkonzentrationen sind

örtlich verschieden. Über Pflanzen und Tiere, die das

Spurenelement aufnehmen, kommt es in unsere Nah-

rungsmittel. Zink aus tierischen Lebensmitteln können

wir besonders gut aufnehmen.

Zink wird überall benötigt.

Zink ist Bestandteil von fast 300 biologisch aktiven

Substanzen, den Enzymen. Sie steuern wichtige Pro-

zesse und Vorgänge im Körper. Zink wird deshalb im

Körper für vielfältige Funktionen gebraucht: für den

Kohlehydrat-, Fett- und Eiweißstoffwechsel, für den

Aufbau der Erbsubstanz und für das Wachstum der

Zellen. Auch das Immunsystem, die Wundheilung

und viele Hormone benötigen Zink.

Zink wird daher in allen Zellen und Organen benötigt.

Der Körper eines Erwachsenen enthält insgesamt

2– 3 Gramm Zink: vor allem in Knochen, Haaren, Zäh-

nen, Fortpflanzungsorganen, in der Muskulatur, in der

Haut, der Leber und der Netzhaut der Augen. Es wird

dort allerdings nicht langfristig gespeichert.

3

Zink braucht der Körper für:

• Ein optimal funktionierendes Immunsystem

• Eine gute Wundheilung

• Gesunde Haut, Haare und Nägel

• Einen funktionierenden Geruchs- und

Geschmackssinn

4

Zink wird schnell „Mangelware“

Jeden Tag verbraucht der Körper Zink. Das Spuren-

element muss des halb regelmäßig mit der Nahrung

aufgenommen werden. Bei sehr geringem Konsum

zinkreicher Lebensmittel, insbesondere solcher aus

tierischer Herkunft, besteht die Gefahr der Unterver-

sorgung.

Wie viel Zink benötigen wir?

Je nach Aktivität und Verfassung benötigt unser Kör-

per mehr oder weniger Zink. Empfohlen wird laut der

World Health Organisation (WHO) eine Zufuhr von

15 mg pro Tag. Diese Menge gleicht die täglichen

Verluste wieder aus.

Zink in unserer Nahrung.

Zink aus tierischen Nahrungsmitteln kann der Körper

besser aufnehmen als aus pflanzlichen. Gute Zink-

quellen sind zum Beispiel Fleisch, Innereien, Schalen-

tiere und Milchprodukte.

5

Einseitige Ernährung, verarmte Böden und die Verar-

beitung unserer Lebensmittel tragen dazu bei, dass

wir oftmals nicht genügend Zink über die Nahrung

aufnehmen. Zudem hemmen Kaffee und schwarzer

Tee die Aufnahme des Spurenelements. Pflanzliche

Lebensmittel wie Getreide verhindern die Zinkauf-

nahme ins Blut. Alkohol fördert Zinkverluste über die

Nieren. Die Folge kann Zinkmangel sein.

Aus folgenden zinkreichen Lebensmitteln kann

der Körper Zink besonders leicht aufnehmen:

Austern 7,0 bis 160 mg

Kalbfleisch 8,0 mg

Rinderleber 5,0 mg

Rinderfilet 4,4 mg

Camembert 3,0 mg

Garnelen 2,3 mg

Joghurt 1,1 mg

Vollmilch 0,4 mg

Zink-Gehalt jeweils pro 100g

Einige Personengruppen benötigen mehr Zink als

andere. Zum Beispiel führen bestimmte Krankheiten

zu einem erhöhten Verlust oder einer verringerten Auf-

nahme von Zink. Außerdem können gewisse Symp-

tome auf einen Zinkmangel hindeuten.

Personen mit häufigen Erkältungen und Infekten

Um mit Krankheitserregern, zu denen auch Grippe-

und Erkältungsviren gehören, fertig zu werden, muss

das Abwehrsystem in unseren Zellen intakt sein. Zink

ist dazu unerlässlich. Nur wenn die Zellen ausreichend

mit Zink versorgt sind, können wichtige Stoffwechsel-

vorgänge ablaufen, die unser Abwehrsystem befähi-

gen, seine Aufgaben zu erfüllen. Ein Zinkmangel kann

Grund für eine erhöhte Anfälligkeit für Erkältungen

und Infekte sein und sollte ausgeglichen werden.

Risikogruppen für Zinkmangel

6

Allergiker (z. B. Heuschnupfen)

Ein Mangel an Zink kann zu einer Verstärkung von

Allergiesymptomen führen: Allergien entstehen meist

durch eine Überreaktion des Immunsystems. So

können bereits harmlose Reize aus der Natur – z. B.

Blütenpollen – eine heftige Abwehrreaktion auslö-

sen. Oft sind Niesanfälle, Schnupfen und/oder rote,

brennende Augen die Folgen. Unmittelbarer Auslöser

der Symptome ist die Freisetzung des Botenstoffes

Histamin bei Kontakt mit den Allergenen. Ein guter

Zinkstatus hemmt die übermäßige Histamin-Aus-

schüttung. Deshalb kann umgekehrt ein Zinkman-

gel überschießende Allergiesymptome verursachen.

Allergiker sollten deshalb frühzeitig vor Beginn

der Allergiesaison einen eventuellen Mangel prüfen

lassen.

Personen mit (Haut-)Entzündungen (z. B. Akne,

Neurodermitis, Herpes)

Der Körper benötigt Zink zur Regeneration, Zelltei-

lung und Heilung. Diese Prozesse sind zum Beispiel

bei entzündlichen Hauterkrankungen wie Akne und

Neurodermitis, aber auch bei Herpes-Infektionen

wichtig.

7

Diabetiker (Zuckerkrankheit)

Diabetiker geben vermehrt Zink mit dem Urin ab. Ihr

Zinkspiegel ist durch die Krankheit oft niedriger als

erwünscht. Doch Zink ist wichtig für die Bildung,

Funktion und Speicherung von Insulin. Das lebens-

notwendige Spurenelement Zink und Insulin stehen

biochemisch und funktionell in enger Beziehung:

• Insulin ist in den Betazellen als Zink-Insulin-

Komplex gespeichert

• Zink reguliert die Umwandlung von Proinsulin

zum aktiven Insulin

• Zink steuert die Insulin-Ausschüttung

• Zink erhöht die Insulinintensität und reguliert

den Insulinabbau

8

9

10

Vegetarier und Menschen, die sich fleischarm

ernähren

Diese Menschen haben oft eine niedrigere Zinkver-

sorgung. Obst und Gemüse enthalten nämlich nur

wenig und für den Körper schwer verwertbares Zink.

Vollkorngetreide liefert zwar mehr Zink, dafür hemmen

aber bestimmte andere Inhaltsstoffe die Zinkauf-

nahme.

Werdende und stillende Mütter

Frauen, die ein Kind erwarten oder stillen, können

– durch die Anforderungen des sich entwickelnden

Kindes und die körperlichen Veränderungen – einen

erhöhten Zinkbedarf haben. Bei unzureichender Zink-

zufuhr über die Nahrung kann deshalb ein Zinkmangel

entstehen.

11

Sportler und Saunagänger

Über vermehrtes Schwitzen beim Sport oder in der

Sauna verliert der Mensch größere Mengen an Zink.

Kinder und Jugendliche

Zink ist ein unverzichtbares Spurenelement für gesun-

des Wachstum und die Entwicklung des Organismus.

Senioren

Appetitverlust, Kau- und Schluckbeschwerden kön-

nen zu einseitiger Ernährung und somit zu Zink-

mangel führen. Immunerkrankungen und vielfältige

Beschwerden können dadurch begünstigt werden.

Ein Zinkmangel kann sich in vielen Symptomen auf

ganz unterschiedliche Art bemerkbar machen. Unter

anderem können folgende Beschwerden auf eine

Mangelsituation hindeuten:

Wie die Übersicht zeigt, sind die Symptome vielfältig

und teilweise recht unspezifisch. Für eine abschlie-

ßende Bewertung suchen Sie bitte die persönliche

Beratung durch Ihren Arzt oder Apotheker.

Wie kann sich Zinkmangel äußern?

12

Mögliche Folgen eines Zinkmangels

• Erhöhte Infektanfälligkeit (Erkältung)

• Heftige, ausufernde Allergiesymptome

• Wundheilungsstörungen

• Hautentzündungen (Akne, Herpes)

• Haarausfall

• Brüchige Nägel

• Wachstumsstörungen

• Appetitlosigkeit

• Störungen des Geschmacks- und Geruchs-

empfindens

• Nachtblindheit

• Mentale Lethargie, Depression

13

Zinkmangel effizient beheben

Zink ist für eine Vielzahl biologischer Vorgänge in

unserem Körper von Bedeutung und Bestandteil

hunderter Enzym-Systeme. Nur bei ausreichender

Versorgung mit Zink können sie optimal funktionie-

ren. Dabei spielt die richtige Zinkverbindung wie z. B.

[Zink-Histidin] eine wichtige Rolle – denn nicht jede

Zinkverbindung kann vom Körper gleich gut aufge-

nommen werden.

Curazink® mit dem patentierten [Zink-Histidin]-

Komplex versorgt den Körper bei Zinkmangel mit

optimal verwertbarem Zink.

Soll der Körper ausreichend mit Zink versorgt wer-

den, sollte zwischen biologischem – für den Körper

verwertbarem Zink – und nicht-biologischem – für

den Körper schlechter verwertbarem Zink – unter-

schieden werden.

In biologisch verwertbarer Form kann das Spuren-

element besonders gut vom Körper aufgenommen

werden. Dazu wird Zink, das über die Nahrung auf-

genommen wird, im Organismus an körpereigene

Stoffe gebunden. Sie sind quasi der Transportpartner

des Zinks. Diese Stoffe bringen das Spurenelement

zu den Organen und Zellen, die Zink benötigen (z. B.

Immunzellen, Muskeln und Leber).

Zink ist nicht gleich Zink!

14

direkte Verwertunghöhere Bioverfügbarkeit

Zink- Histidin

z. B. Zinksulfat / -orotat / -gluconat

[Zink-Histidin]-Komplex (wie in Curazink®)

Umwandlung

Zink-Salz

Zelle

Zelle

+Zink-Salz

körpereigenes Histidin

Bioverfügbarkeit von Zink

Zink- Histidin

Zink- Histidin

Ein wichtiger Partner für Zink im menschlichen Körper

ist die körpereigene Aminosäure Histidin. Sie unter-

stützt die Aufnahme von Zink, dessen Transport, Ver-

teilung und Ausscheidung. Zum Beispiel erleichtert

Histidin den Transport von Zink durch die Darmwand

und verbessert die anschließende Zinkverwertung.

[Zink-Histidin]-Komplex – eine starke Verbindung.

An Histidin gebunden, kann Zink besonders gut

vom Körper aufgenommen werden. Deshalb enthält

Curazink® den patentierten [Zink-Histidin]-Komplex.

Diese Verbindung bewirkt, dass das Zink besonders

gut dorthin transportiert wird, wo es im Körper benö-

tigt wird. Experten sprechen in diesem Zusammen-

hang von einer besonders guten Bioverfügbarkeit.

15

Curazink® 15 mg Hartkapseln Wirkstoff: Zink-Histidin (= Histidin-Hemizink 2H2O). Zur Behandlung von klinisch gesicherten Zinkmangelzuständen, sofern sie nicht durch Ernährungsumstellung behoben werden können. Zu Risiken und Nebenwirkungen lesen Sie bitte die Packungsbeilage und fragen Sie ihren Arzt oder Apotheker. Stand: Dezember 2008. STADA GmbH, Stadastraße 2 – 18, 61118 Bad Vilbel

STADA GmbH

Stadastraße 2–18

61118 Bad Vilbel

Telefon: 06101 603-0

Telefax: 06101 603-316

E-Mail: info@stada.de

www.stada.de

Mehr Infos unter: www.curazink.de

Überreicht durch:

9997

5/05

.11

Magnetrans 375 mg direkt-granulat*

• Der Tagesbedarf Magnesium

in einem Stick

• Einnahme ohne Flüssigkeit

• Ideal für unterwegs

• Löst sich blitzschnell im Mund auf

• Prickelnder Zitrone-Grapefruit Geschmack

* Nahrungsergänzungsmittel

JETZT NEU