Rezept: Orientalische Quinoa Paprika

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    11-Apr-2017
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  • QUINOA -KOCHBUCHR E Z E P T E

    O R I E N T A L I S C H E Q U I N O A P A P R I K A

    W W W . Q U I N O A - K O C H B U C H . D E

  • Dieses Rezept ist unglaublich lecker und

    schnell gemacht. Mit den Rosinen wird

    dieses Gericht zu einer fruchtig,

    orientalischen Gaumenfreude, die

    garantiert fr positiv berraschte

    Gesichter sorgt. Erweitern kann man

    dieses Gericht prima mit Karotten und

    gersteten Pinienkernen.

    ORIENTALISCHE QUINOA PAPRIKA

  • ZUTATEN

    Quinoa

    Paprika

    Salz

    Pfeffer

    Schafskse

    Zucchini

    Rosinen

    Knoblauch

    Ras e-Hanout

    Gewrzmischung

  • ZUBEREITUNG

    Zuerst wird die Quinoa nach Packungsanleitung

    zubereitet. Ofen auf 200C vorheizen. Whrenddessen

    wird die Paprika in Hlften geschnitten (Kerne und

    Strunk entfernen)

    Die Paprikahlften werden mit Olivenl betrufelt und

    mit Salz und Pfeffer gewrzt. Nun kommen die

    Paprikahlften fr 15 Minuten auf einem Rost in den

    Backofen. Whrenddessen werden die restlichen

    Zutaten vorbereitet:

    1

    2

  • ZUBEREITUNG

    Zucchini in sehr kleine Stcke schneiden oder grob

    reiben. Schafskse in kleine Stcke schneiden.

    Knoblauchzehen hacken.

    Vermengen von Quinoa, Zucchini, Schafskse,

    Knoblauchzehen, Rosinen mitsamt der Ras e-Hanout

    Gewrzmischung und einem Esslffel Olivenl.

    Die Paprikahlften werden nun der soeben vermengten

    Masse gefllt und kommen wieder fr 15 Minuten in den

    Ofen.

    3

    4

  • GUTEN HUNGER

    W E I T E R E L E C K E R E R E Z E P T E A U F

    W W W . Q U I N O A - K O C H B U C H . D E