Rezeptheft Qimiq Oelz 160209 Web

Traumhafte Schnitten

Frischer Genuss - Einfach & SchnellEinfach & Schnell

1. Für die Himbeer Creme ungekühltes QimiQ glatt rühren.

2. Schokolade einrühren und geschlagene Sahne unterheben.

3. Einen Boden in einen Backrahmen stellen und die Creme darauf verteilen.

4. Himbeeren auf der Creme verteilen. 5. Den zweiten Boden darauf setzen und gut

durchkühlen.6. Für die Pistaziencreme ungekühltes QimiQ, Zucker,

Pistazien und Frischkäse mit einem Stabmixer gut aufmixen.

7. Creme auf dem zweiten Boden verteilen und nochmals 2 Stunden kühlen.

Himbeercreme125 g QimiQ50 g Weiße Schokolade, geschmolzen100 ml Sahne, geschlagen250 g Himbeeren

Pistaziencreme125 g QimiQ 50 g Zucker50 g Pistazien50 g Frischkäse1 Pkg. Ölz Kuchenboden

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Himbeer-Pistazien Schnitten(Rezept für 1 Pkg. Ölz Kuchenboden)

Tipp:Wenn Sie mit Dessertringen kleine Tortenböden aus dem Kuchenboden ausstechen und den oben beschriebenen Schnittenaufbau auf dem Boden im Ring machen, lassen sich schöne Mini-Törtchen herstellen.

Frischer Genuss - Einfach & Schnell Himbeer-Pistazien Schnitten

Gibt es etwas Köstlicheres, als eine leckere Cremeschnitte? Am besten mit frischen Früchten und selbst gemacht. Mit QimiQ - der ersten Sahne-Basis und Ölz Kuchenboden zum selber Füllen macht der Genuss doppelt Spaß. Denn schneller und einfacher geht’s nicht. Einfach ruck zuck mit QimiQ die Creme zubereiten und auf den Ölz Kuchenboden streichen. Durchkühlen lassen. Fertig. Das Beste: Mit QimiQ und Ölz Kuchenboden sparen Sie nicht nur Kalorien, sondern auch Zeit. Das Kuchenboden Backen und Gelatine Au� ösen fällt komplett weg:

Damit es nicht immer nur die klassischen Erdbeerschnitten sind, � nden Sie in diesem Heft einige Anregungen, wie Sie Ihren Ölz Kuchenboden sonst noch füllen können. Viel Spaß und gutes Gelingen wünschen

QimiQ & der Meisterbäcker Ölz

Süße Verführungen zum selber Machen Frischer Genuss - Einfach & Schnell

20 Minuten (ohne Kühlzeit) | 2020 Einfach | Eher preiswert

| www.oelz.com

• Einfache und schnelle Zubereitung • Voller Geschmack bei weniger Fett • QimiQ vermindert Hautbildung • QimiQ vermindert Verfärbungen • Mit QimiQ werden Füllungen fester und stabiler • QimiQ ersetzt Gelatine teilweise oder ganz

1. Für die Creme, Kirschmarmelade durch ein Sieb streichen.2. Ungekühltes QimiQ glatt rühren. Kirschmarmelade, Topfen

und Zucker dazugeben und gut vermischen.3. Beide Kuchenböden auf eine Platte legen und vertikal

halbieren.4. Die so entstandenen vier Stücke mit Marmelade be-

streichen. ¾ der Creme darauf verteilen und im Kühl-schrank 30 Minuten durchkühlen.

5. Die 4 Biskuitteile längs halbieren, so dass 8 Biskuitstreifen entstehen.

6. Einen Biskuitstreifen wie eine Schnecke einrollen und aufstellen.

7. Die restlichen Biskuitstreifen nacheinander um die Schne-cke wickeln bis alle verbraucht sind. Mit einem Tortenring � xieren, die restliche Creme auf die Torte streichen und für 2 Stunden kalt stellen.

8. Für das Dekor QimiQ mit Sahne und Vanillezucker aufschlagen.

9. Tortenring abnehmen und die Torte rundherum und oben mit Dekorsahne bestreichen. Mit Sahnerosetten, Kirschen und Schokospänen garnieren.

Creme50 g Kirschmarmelade250 g QimiQ100 g Magertopfen Zucker, nach Geschmack100 g Kirschmarmelade, zum Bestreichen

Dekor 100 g QimiQ250 g Sahne1 Pkg. Vanillezucker50 g Schokospäne Amarena Kirschen1 Pkg. Ölz Kuchenboden

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Wickeltorte mit Amarena Kirschen (Rezept für 1 Pkg.Ölz Kuchenboden)

P� rsich-Melba Schnitten Wickeltorte mit Amarena Kirschen

1. Für die Creme P� rsiche mit kochendem Wasser überbrühen, abschrecken und häuten. Früchte halbieren, entkernen und würfelig schneiden.

2. Ungekühltes QimiQ Vanille glatt rühren. P� rsiche, Zucker und Zitronensaft hinzufügen und gut vermischen. Geschlagene Sahne unterheben.

3. Himbeermarmelade durch ein Sieb passieren. Einen Boden damit bestreichen, den zweiten Boden darauf setzen.

4. Creme auf dem doppelten Kuchenboden verteilen und zwei Stunden kühlen. Biskuitböden mit einem eckigen Torten- oder Backrahmen umstellen und die Creme darauf verteilen. 2 Stunden kühlen.

5. Für das Tortengelee Himbeeren ca. 5 Minuten köcheln lassen und durch ein Sieb streichen.

6. Saft, Zucker und Tortengeleepulver zum Kochen bringen und leicht abkühlen lassen.

7. Schnitte mit Tortengelee glacieren und nochmals kurz durchkühlen lassen.

Creme4 P� rsiche (oder ca. 300 g P� rsiche aus der Dose)250 g QimiQ Vanille40 g Zucker1 EL Zitronensaft125 g Sahne, geschlagen2 EL Himbeermarmelade zum Bestreichen

Tortengelee 100 g Himbeeren, tiefgekühlt 50 ml P� rsich- oder Apfelsaft1 EL Zucker1/2 Pkg. Rotes Tortengelee1 Pkg. Ölz Kuchenboden

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P� rsich-Melba Schnitten (Rezept für 1 Pkg. Ölz Kuchenboden)

Tipp:Noch leichter wird die Zubereitung, wenn Sie eine (verstellbare) Backform zum Schnittenaufbau verwenden.

20 Minuten (ohne Kühlzeit) | 2020 Einfach | Eher preiswert 20 Minuten (ohne Kühlzeit) | 2020 Einfach | Eher preiswert

1. Für die Creme ungekühltes QimiQ glatt rühren. Mascarpone, Zucker und Zitronensaft dazugeben und gut vermischen.

2. 1/3 der Erdbeeren, geschlagene Sahne und geriebene Schokolade unterheben.

3. Den Biskuitboden mit Erdbeermarmelade bestreichen und die Hälfte der Creme darauf verteilen.

4. Den zweiten Boden darauf legen und die restliche Creme darauf verteilen.

5. Im Kühlschrank ca. 2 Stunden kalt stellen.6. Restliche Erdbeeren darauf verteilen und mit

Tortengelee überziehen.7. Portionieren und beliebig dekorieren.

Creme250 g QimiQ100 g Mascarpone80 g Zucker2 EL Zitronensaft400 g Erdbeeren, klein gewürfelt150 g Sahne, geschlagen3 EL Dunkle Schokolade, gerieben 6 EL Erdbeermarmelade1 Pkg. Ölz Kuchenboden1 Pkg. Tortengelee

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Erdbeer-Stracciatella Schnitten Bananen-Kokos Schnitten

Erdbeer-Stracciatella Schnitten (Rezept für 1 Pkg. Ölz Kuchenboden)

1. Für die Kokoscreme ungekühltes QimiQ glatt rühren. Zucker, Kokoslikör und Kokos� ocken dazugeben und gut vermischen.

2. Geschlagene Sahne unterheben.3. Kokoscreme auf einem Kuchenboden verteilen. Den

zweiten Kuchenboden in einen Backrahmen geben und die Kokoscreme darauf verteilen. Den zweiten Boden darauf legen und gut durchkühlen.

4. Für die Bananencreme ungekühltes QimiQ Vanille glatt rühren.

5. Bananen mit einer Gabel grob zerdrücken und gemeinsam mit Zucker und Zitronensaft dazugeben und gut vermischen.

6. Geschlagene Sahne unterheben.7. Bananencreme auf den zweiten Boden streichen und

2 Stunden kühlen. 8. Für die Schokoglasur QimiQ Vanille und Schokolade

gemeinsam im Wasserbad au� ösen und auf der Creme verteilen. Nochmals kalt stellen (bis die Glasur fest ist).

Kokoscreme100 g QimiQ30 g Zucker3 EL Kokoslikör30 g Kokos� ocken100 ml Sahne, geschlagen

Bananencreme 100 g QimiQ Vanille2 Bananen30 g Zucker Etwas Zitronensaft100 g Sahne, geschlagen

Schokoglasur 100 g Schokolade100 g QimiQ Vanille1 Pkg. Ölz Kuchenboden

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Bananen-Kokos Schnitten (Rezept für 1 Pkg. Ölz Kuchenboden)



20 Minuten (ohne Kühlzeit) | 2020 Einfach | Eher preiswert 20 Minuten (ohne Kühlzeit) | 2020 Einfach | Eher preiswert

Tipp:Wenn Sie mit Dessertringen kleine Tortenböden aus dem Kuchenboden ausstechen und den oben beschriebenen Schnittenaufbau auf dem Boden im Ring machen, lassen sich schöne Mini-Törtchen herstellen.

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