Saft Wein Obst Gemüse - vina-reinhefen.de · 3 SAFTBEREITUNG Trichterinhalt 10 Liter Mechanischer...

Saft WeinObstGemüse

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INHALTSVERZEICHNIS

Ablaßgarnitur für Entsafter .................................................34Ablassgarnituren Einzelteile ...............................................25Ablassgarnituren für Glasballons .......................................25Acidometer-Set ....................................................................14Agar-Agar .............................................................................15Aktiv-Kohle-Granulat ...........................................................15Alkoholmessung – Wein......................................................11Alkoholmessung in Destillaten ......................................12/13Alkoholmeter ...................................................................12/13Allzweckschwamm ..............................................................16Anschrumpfkapseln .............................................................23Ansetz-Ballons Rondella ................................................25/34Ansetzkräuter .......................................................................34Antischaum-Silikon .............................................................15Arbeitsschürzen ...................................................................18Auslaufhähne Kunststoff .....................................................31

Bag in Box .........................................................................5/28Ballonbürsten .......................................................................16Bentonit ................................................................................15Bierwürzespindel .................................................................11Blaulauge ..............................................................................14Bügelverschluß für 5 Liter Glasballons ..............................24Bürsten für Fässer ................................................................17Bürsten für Flaschen ............................................................16Bürsten für Glasballons .......................................................16

Combi-Latex Handschuhe ...................................................18

DD-Lack elfenbein ................................................................19Demijohns im Weidegeflecht..............................................25Dichtungen für Auslaufhähne ........................................28/31Dichtungen für Bügelflaschen ............................................21Dichtungen für Getränkefässer .................................26/27/28Drahtbügel für Sektstopfen .................................................21

Edelstahl-Saftfaß ...................................................................5Einkochringe ........................................................................33Einkoch-Thermometer ....................................................14/34Einmach-Folie ......................................................................33Einmachgläser .....................................................................33EKA-Einmachtropfen ...........................................................34Entsafter-Schlauch ...............................................................34Enzyme zur Verflüssigung des Fruchtbreis .........................3Ersatzdeckel für Einmachgläser ..........................................33Ersatzleiste für Pressroste ...................................................32Ersatzteile für Getränkefässer ........................................26/27Ersatzteile für Maischefässer ..............................................28Ersatzzylinder für Säuremessung .......................................14Essigmutter ..........................................................................34Etiketten für Einmachen ......................................................33Etiketten für Flaschen ..........................................................23

Faltenfilter ............................................................................20Faßbürsten ...........................................................................17

Faßdichte ..............................................................................18Faßhahn aus Holz ................................................................31Faßkorken, konisch ..............................................................32Feinmeßgeräte Euro II .........................................................13Feinmeßgeräte Euro III ........................................................13Filterbeutel (Nylon) ..............................................................19Filtrierpulver .........................................................................20Flaschenausgießer ...............................................................19Flaschenbauchetiketten .......................................................23Flaschenbürsten ...................................................................16Flaschen-Siegellack, rot ......................................................23Folie (Einmachfolie) .............................................................33

Gäraufsatz Glas / Kunststoff ...............................................29Gärkappen ............................................................................30Gärsalz (Hefenährsalz) ...........................................................7Gefrier-Set (Einmachen) ......................................................33Gelatine-Pulver ....................................................................15Getränkefässer .....................................................................26Getränke-Grundstoff ..............................................................9Getränke-Thermometer .......................................................14Glasballons im Schutzkorb .................................................24Glasballons mit Auslauf ......................................................24Glasflaschen mit Henkel, blau ............................................25Graf – Getränkefässer ..........................................................26Graf – Maischefässer ...........................................................27Gummihandschuhe gelb ................................................17/34Gummiringe ....................................................................33/34Gummistopfen, konisch .................................................29/30

Hahnen aus Holz ..................................................................31Hahnen aus Kunststoff ...................................................28/31Halter aus Edelstahl ..........................................................5/28Handpreßbeutel .....................................................................3Handrefraktometer ..............................................................10Handschraubverschlüsse Alu .............................................22Handschraubverschlüsse Kunststoff ..................................22Handverkorker Easy .............................................................22Hefen, flüssig .........................................................................6Hefen, trocken ........................................................................7Hefenährsalz (Gärsalz) ...........................................................7Heidelbeer-Kamm ................................................................34Heißluftgerät ........................................................................23Henkelflaschen, blau ...........................................................25Holzfaßhahnen .....................................................................31Holzgriffkorken .....................................................................21Holzspunde ...........................................................................31Holzzapfen ............................................................................31Hydropresse 20l .....................................................................4

Kaliumpyrosulfit (Schwefelpulver) .......................................8Kalium-Sorbat ........................................................................5Karton mit Apfelmotiv (Bag in Box) ................................5/28Kelterlacke-Schutzlacke ......................................................19Kelterschürzen .....................................................................18

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INHALTSVERZEICHNIS

Kieselsol ...............................................................................15Kirschen-Entsteiner .............................................................34Kombi-Salze .........................................................................29Konservierer – Sümo .............................................................3Korken, gerade-konisch .............................................22/23/32Kronenkorken .......................................................................21Kronenverkorker ..................................................................21Küferblusen, blau .................................................................18Kunststoff-Reiniger ..............................................................16

Lackmuspapier .....................................................................14Luftfilter ................................................................................24Luftfilterwatte .......................................................................29

Maischefässer .................................................................27/28Maischethermometer ..........................................................14Meß- und Spindelzylinder ...................................................10Meßgeräte Alkohol ....................................................11/12/13Meßgeräte Säure .................................................................14Meßgeräte Temperatur .......................................................14Meßgeräte Zucker ...........................................................10/11Milchsäure 80%ig ..................................................................8Most- und Weinfibel ..............................................................3Mostkappen .....................................................................22/30Mostmilchsäure 80%ig ..........................................................8MS-Säurekombination ..........................................................8

Naturkorken ................................................................22/23/32Nieten für Pressroste ...........................................................32Nylon-Filterbeutel ................................................................19

Obst- und Beerenmühle ........................................................3Obstpresse mit Spindel .........................................................4Obstpresse mit Wasserkraft ..................................................4Oechslewaagen ....................................................................11

P3-Reinigungsmittel ............................................................16PE-Durchlaufhahn ................................................................20PH-Indikatorstäbchen ..........................................................14Pitt-Reinigungsmittel ...........................................................16Preßkorken ...........................................................................23Pressroste für Packpressen .................................................32Presstücher für Pressroste ..................................................32Presstücher für Spindelpressen ...........................................4

Refraktometer ......................................................................10Reinigungsbürsten .........................................................16/17Reinigungsmittel P3 ............................................................16Reinigungsmittel Pitt ...........................................................16Reinzuchthefen, flüssig .........................................................6Reinzuchthefen, trocken ........................................................7

Saccharometer .....................................................................10Saugheber mit Balg .............................................................21Säuremessung .....................................................................14

Schraubstopfen 3/4“ ............................................................29Schürze-Vielzweck, leicht ...............................................18/34Schutzhandschuhe .........................................................17/18Schutzkappen für Glasballons ............................................24Schwefelpulver (Kaliumpyrosulfit) .......................................8Schwefelschnitten .................................................................8Sektstopfen ..........................................................................21Siegellack, rot .......................................................................23Silikonschläuche ..................................................................20Silikonstopfen, konisch .......................................................29Speidel – Getränkefässer ....................................................26Speidel – Maischefässer ......................................................27Sperrflüssigkeit für den Gäraufsatz ....................................29Spindelpressen ......................................................................4Standverkorker .....................................................................22Stechhahnbürsten ...............................................................16Stielfaßbürsten ....................................................................17Stopfen, konisch aus Gummi ........................................29/30Stopfen, konisch aus Weichplastik ................................29/30Sümo-Konservierer ...............................................................3Süßgold ..................................................................................9Süßmostkappen ..............................................................22/30

Tabellen zur Alkoholeinstellung .........................................13Tannin-Gerbstoff ..................................................................15Tauchsieder ............................................................................5Thermometer .......................................................................14Titrations-Zylinder ...............................................................14Titrovin-Blaulauge ...............................................................14Trichter mit Füllstopp ..........................................................19Trichter mit Sieb ..................................................................19Trocken-Reinzuchthefen ........................................................7Twist-off-Deckel ...................................................................33

Universal-Verschlußbügel ...................................................33

Vaseline-Öl .............................................................................5Veredler – Getränkegrundstoff .............................................9Verkorker für Korken / Kronenkorken ............................21/22Verschlußbügel ....................................................................33Verschluß-Klemmen ............................................................33Vielzweck-Schürze ..........................................................18/34Vinometer .............................................................................11Vitamin B

1 (Thiamin) .............................................................7Vitamin C (Ascorbin) .............................................................5Vorlagegeräte – Alkohol ......................................................12

Weichplastikstopfen, konisch ........................................29/30Weinentsäuerungskalk ..........................................................7Weinheber ............................................................................20Weinschläuche .....................................................................20Weithalsballons, Rondella ..................................................25

Zapfen für Fässer und Faßgut ............................................31Zitronensäure .........................................................................9

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SAFTBEREITUNG

Trichterinhalt 10 LiterMechanischer Antrieb über Schwungrad. Reißt die Früchte durch Ha-kenwalzen auf und quetscht sie durch Walzen zu Fruchtbrei (Maische). Ein wichtiger und wertvoller Helfer – vor allem bei Kernobst.

Art.Nr. 95000

Trichterinhalt 10 LiterTrichterinhalt 10 Liter

Allgemeine Grundregeln

Sauberkeit bei allen Arbeiten und GerätenGesunde und reife Früchte verarbeitenBerührung des Saftes mit löslichen Metallen vermeidenMostgewicht und Säurewerte feststellen

Maische oder Saft sofort in Gärbehälter füllen Leichte Schwefelung mit 0,5 bis 1g Kaliumpyrosulfit / 10 Liter

Reinzuchthefe, Antigeliermittel etc. zugeben Gärgefäß mit einem Gäraufsatz verschließen Temperaturschwankungen über 5 - 6°C vermeiden Nach Gärungsende vom Trub abziehen Weitere Arbeiten wie Schwefeln, Schönen, etc. je nach Bedarf

Saft / Wein im Anbruch in kleineren Gebinden halten Gäraufsatz mit Sperrflüssigkeit beim Lagern und Ab-zapfen

Unsere Most- und Weinfibel zeigt Ihnen

den Weg vom Saft zum Wein

Art.Nr. 20000Enzyme zur Verflüssigung des Fruchtbreies

Verbesserung der Farb- und Saftausbeute durch Abbau der Zellwände auf biomecha-nischem Wege. Verbesse-rung der Klärung.

Art.Nr. 21000 Inhalt 50 mlArt.Nr. 30100 Inhalt 1000 mlArt.Nr. 30500 Inhalt 100 ml

Handpressbeutel aus Ny-longewebe zum einfachen Auspressen weicher Früchte, von Maischen, gemahlenem Fruchtbrei oder Beeren. Auswaschbar – Wiederver-wendbar.

Handpressbeutel zum Abpressen

Sümo

zum Haltbarmachen von Fruchtmuttersäf-ten auf kaltem Wege.

Wirkung auf Basis von Sorbin- und Benzoesäure. Einfache Einlagerung von Fruchtsäften ohne Gärung, ohne Geschmacksbeeinflussung. Einrühren – fertig!Gärstopp bei Verbesserung von Weinen mit Süßreserve.

Art.Nr. 28000 Inhalt 50 mlArt.Nr. 28100 Inhalt 100 mlArt.Nr. 28200 Inhalt 200 mlArt.Nr. 28300 Inhalt 500 mlArt.Nr. 28400 Inhalt 1000 ml

Art.Nr. 97000

Obst- und Beerenmühle

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SAFTBEREITUNG

Art.Nr. 95100 Korbinhalt 20 Liter Art.Nr. 95110 Ersatzeinlegesatz

Spindelpressen

mechanisch mit Untersetzungsantriebmechhhhhanisch mit Untersetzungsantrieb

Ausbeute bis 70%Becken aus gesenkgeschmiedetem Stahl. Durchgehende Spindel. Korb aus Buchenholzleisten, 2-teilig.

Art.Nr. 95300 Korbinhalt 6 Liter Ø 150 mmArt.Nr. 95500 Korbinhalt 11 Liter Ø 200 mmArt.Nr. 95700 Korbinhalt 20 Liter Ø 250 mmArt.Nr. 95900 Korbinhalt 30 Liter Ø 300 mm

Preßtücher für Spindelpressen

Röhrenförmig zum Einschla-gen von oben und unten. Hochfestes und waschbares Gewebematerial. Durchmes-ser auf Preßkorb abge-stimmt.

Art.Nr. 95400 Ø 150 mmArt.Nr. 95600 Ø 200 mmArt.Nr. 95800 Ø 250 mmArt.Nr. 96000 Ø 300 mmArt.Nr. 96200 Ø 350 mmArt.Nr. 96400 Ø 400 mmArt.Nr. 96500 Ø 450 mm

Hydropresse 20 Liter Korbinhalt mit Wasserkraft

Be- und Entlüftungsventil

Gummimembrane aus Naturkautschuk

Einlegesack (innen)Saftauslauf

Überdruckventil mit Manometer und Auslauf

Gussdeckel

Verschraubung

Siebkorb aus Edelstahl

Safttrinne

Maischeraum

Stabile Füße (Dreibein)

Geeignet auch für das Aus-pressen von Honigwaben,

Tomaten, Zitrusfrüchten.

Ohne Strom, ohne Muskelkraft. Gartenschlauch an die Wasserleitung anschließen. Durch Zu- bzw. Aufdrehen des Wasserhahns lassen sich Preß-druck und Preßdauer regulieren. Der normale Leitungs-druck von 2,5 bis 3 bar erzeugt einen Preßdruck bis 20 to.

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SAFTBEREITUNG

Karton mit Apfelmotiv

Art.Nr. 49720 5 LiterArt.Nr. 49820 10 LiterKartonage 2-wellig

Tauchsieder

Edelstahl-Flächentauchsieder mit Thermometer, für Heißsterilisation von Fruchtsäften220V – 3200 Watt H=70 cm B= 20 cm

Art.Nr. 49950

Edelstahl-Saftfaß

Behälter mit luftabdichten-dem Ölschwimmdeckel und zusätzlichem Stülpdeckel. Zur Lagerung von heißsteri-lisierten Säften, kein Aroma-verlust, leichte Reinigung dank glatter Flächen. Eine „Dichtung“ aus reinem Vaseline-Öl hält den Luftsau-erstoff fern

Edelstahl-Saftfaß

BdzZlvd„Ve

BdzZlvd„Ve

Vaseline-Öl

Zum Luftabdichten für Schwimmdeckel. Geschmacksneutral DAB-Qualität

Art.Nr. 43500 Inhalt 1000 ml

kel.

Kalium-Sorbat

(Sorbinsäure E202) zum Konser-vieren von Fruchtsäften bis zu einem spezifischen Gewicht von 1.33. Für Weine vor der Flaschen-abfüllung – Zugabe von Süßre-serve

Art.Nr. 27500 Inhalt 10gArt.Nr. 27700 Inhalt 1000g

Bag in Box

Der ideale Lagerbehälter für pasteurisierte Säfte. Auch für Obst- und Traubenweine geeignet. Heißabfüllung von Säften. Abfüllen von Weinen, Destillaten, Likören und anderen Flüssigkeiten.

Folie transparent

innere Folie lebensmittelecht, äußere Folie gas-dicht mit Vitop-Verschluß.

Art.Nr. 49700 Beutel mit 5 Liter-InhaltArt.Nr. 49800 Beutel mit 10 Liter-Inhalt

i F li l b i

Halter aus Edelstahl

Abfüllhilfe

Art.Nr. 49710A t N 49710

Abfüülll hilfe

A N 49710

Art N 49720 5 Lit

Durch die Zugabe von reinem Vitamin C in Säften oder Wei-nen sichert man sich leicht den täglichen Bedarf an Vitamin C. Wirkt auch reduktiv auf den Sauerstoff, sodass eine reduzierte Schwefelung der Weine möglich ist.

Art.Nr. 29000 Inhalt 10gArt.Nr. 29025 Inhalt 250gArt.Nr. 29100 Inhalt 1000g

Vitamin C

Art.Nr. 49900 Inhalt 60 LiterArt.Nr. 49910 Inhalt 110 Liter

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WEINBEREITUNG

– Anwendung –

Reinzuchthefen, flüssig

Zugabe: entweder direkt in den Fruchtsaft / Maische ein-rühren oder ca. 3 Tage vorher einen Starteransatz vorbe-reiten. Empfohlen bei Weinansätzen mit hohem Zuckerge-halt.

Reinzuchthefen, trocken

Diese müssen vor der Zugabe rehydriert werden, d.h.: Der Inhalt des Beutels wird in die 10-fache Menge Most-Wassergemisch bei ca. 30–35°C eingerührt. 20 Minuten stehen lassen, dann in den Ansatz einrühren. Eine evtl. Schwefelung vor der Hefezugabe vornehmen.

Reinzuchthefen – flüssigReinzuchthefen – flüssig

Kulturflaschen

ausreichend

für Ltr.Saft / kg Maische 50

Art.Nr.

100

Art.Nr.

300

Art.Nr.

600

Art.Nr.

1200

Art.Nr.

2500

Art.Nr.

5000

Art.Nr. Empfohlen für Saft aus

Kaltgärhefe 01100 01200 01300 01400 01500 01600 01700Äpfel, Birnen, Rhabarber, Quitten (Temperatur)

Brennmaischhefe 02100 02200 02300 02400 02500 02600 02700Maische zum Abbrennen

Steinberg 03100 03200 03300 03400 03500 03600 03700Äpfel, Birnen, Grapefruit, Quitten, Rhabarber Brombeeren, Heidelbeeren, Johannisbeeren

Rüdesheim 04100 04200 04300 04400 04500 04600 04700Weintrauben

Assmannshausen 05100 05200 05300 05400 05500 05600 05700Weintrauben

Weinsberg 06100 06200 06300 06400 06500 06600 06700Weintrauben

Bernkastel 07100 07200 07300 07400 07500 07600 07700Weintrauben

Deidesheim 08100 08200 08300 08400 08500 08600 08700Weintrauben

Burgund 09100 09200 09300 09400 09500 09600 09700Brombeeren, Heidelbeeren, Johannisbeeren, Kirschen, Pflaumen, Holunder, Honigwein-Met

Bordeaux 10100 10200 10300 10400 10500 10600 10700Brombeeren, Heidelbeeren, Johannisbeeren, Kirschen, Schlehen

Malaga 11100 11200 11300 11400 11500 11600 11700Aprikosen, Erdbeeren, Mirabellen, Kirschen, Hagebutten, Honigwein-Met, Datteln, Feigen

Tokay 12100 12200 12300 12400 12500 12600 12700Erdbeeren, Himbeeren, Weintrauben

Portwein 13100 13200 13300 13400 13500 13600 13700Ananas, Aprikosen, Bananen, Erdbeeren, Datteln, Feigen, Hagebutten, Honigwein-Met, Sanddorn, Grapefruit, Himbeeren, Holunder

Champagner 14100 14200 14300 14400 14500 14600 14700Äpfel, Birnen, Quitten Zweitgärung zur Sektherstellung

Sherry 16100 16200 16300 16400 16500 16600 16700Hagebutten, Honigwein-Met, Kiwi, Stachelbeeren

Kaltgärhefen für Gärtemperaturen ab 5°C

Rassehefen für Gärtemperaturen ab 10–12°C

Die Umwandlung des Fruchtsaftes in Wein ist auf die Tätigkeit von Kleinlebewesen aus der Gruppe der Pilze zu-rückzuführen. Den die Gärung hervorrufenden Pilz nennt man kurz die Hefe.

Genau wie bei höheren Pflanzen gibt es eine große Anzahl unterschiedlicher Arten und Rassen.

Sie unterscheiden sich in ihrem Gärverhalten, der Leis-tungsfähigkeit und dem Stoffwechsel. Es kann also keinesfalls gleichgültig sein, welche He-ferasse den Fruchtsaft in Wein verwandelt. Die ganze Kellerbehandlung der Weine zielt darauf, die schädlichen Organismen zu unterdrücken und die guten Hefen in ihrer Tätigkeit und Entwicklung zu fördern.

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WEINBEREITUNG

Weinentsäuerungskalk

Zum Ausfällen von Weinsäure bei Säurewerten über 9g/ltr. Einfach in den Saft oder Wein einrühren. Zum Abbau von 1g Säure je Liter werden 0,67g Kalk benötigt. Weitere mögli-che Anwendung: Erhöhung des PH-Wertes in Aquarien oder Teichen.

Art.Nr. 35500 Inhalt 500g

Kennzeichnung GWS 103

Trockenhefen

Im Vakuumverfahren getrocknete Hefesuspension, die vor dem Einsatz erst mit Wasser oder Saft im Verhältnis 10:1 für den Einsatz vorbereitet werden muss.

für Rotweine, Sekte oder Gärstockungen


für Weißweine, Maischen zum Abbrennen


Kennzeichnung GWS 111

Hefenährsalze – Gärsalze

Es handelt sich um Phosphor- und Stickstoffverbindungen als Nährstoff für die Hefen. Wichtig in der Angärphase. Unerlässlich bei verdünnten Ansätzen. Steht für Durchgärung und hohe Alkoholendwerte.

Art.Nr. 22000 Inhalt 5x2gArt.Nr. 22100 Inhalt 10x10gArt.Nr. 22600 Inhalt 1000gArt.Nr. 22700 Inhalt 5000gArt.Nr. 22800 Inhalt 25kg

Vitaminpräparat, das von den Hefen zur schnelleren Vermehrung (Spros-sung) und somit zum früheren Be-ginn der Angärung führt. Vorteilhaft bei faulen oder edelfaulen Trauben.


n

Vzusugibe

Art.Nr. 29500 InhaltA t N 29500 I h

Vitamin B1 (Thiamin)

alk

ei in

um den gli-PH-

n.

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WEINBEREITUNG

MS-Säure-Kombination

Zur Aroma schonenden Maischeansäuerung. Senkung des PH-Wertes als Schutz vor Infektion. Dosierung: 1–2 Liter auf 100 Liter Obstmaische.

Art.Nr. 25000 Inhalt 10x1g (10 Beutel á 1g = 10g)Art.Nr. 25100 Inhalt 10x10g (10 Beutel á 10g = 100g)Art.Nr. 25200 Inhalt 100x10g (100 Beutel á 10g = 1000g)

Schwefelschnitten

tropfend – nicht tropfend

Mostmilchsäure 80 %ig

Zum Ansäuern von Maischen und Säften. Sen-kung des PH-Wertes bei Maischen zur Stabilisie-rung. Nur ein ausgewogenes Säure-/ Zuckerver-hältnis garantiert gute Weine.

Art.Nr. 23000 Inhalt 125gArt.Nr. 23100 Inhalt 1000gArt.Nr. 23500 Inhalt 25 kg

Schwefelung mit Kaliumpyrosulfit

Wirksamer Schutz für Getränke und Maischen gegen schädliche und unerwünschte Mikroorganismen wie Essigstich oder Braun-färbungen (Oxidation). Mittlere Dosierung: ca. 1g auf 10 Liter Saft / Wein / Maische. Anfertigen einer schwefligen Säurelösung: In 0,1 Liter Wasser werden 40g Kaliumpyrosulfit und 3–5g Zitronen- oder Milchsäure aufgelöst 2%ige SO2-Lösung.

Art.Nr. 23600 Inhalt 10 LiterN 23600 I h l

Art.Nr. 25300 Inhalt 20x50g (20 Beutel á 50g = 1000g)Art.Nr. 25400 Inhalt 1000gArt.Nr. 25600 Inhalt 5000g

tropfend – nicht tropfend

zum Schwefeln des Weineszum Ausschwefeln von Fässernzum Desinfizierengegen Milben und Kleinstlebewesen

Anzünden und unter Sperrung der Sauerstoffzufuhr ver-glimmen lassen. Achtung: Rauchdämpfe nicht einatmen.

Art.Nr. 41500 Inhalt 500g (ca. 20 Einzelschnitten)Art.Nr. 41600 Inhalt 500g (ca. 70 Einzelschnitten)

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WEINBEREITUNG

Zitronensäure

Ausgleich des Säuremangels besonders bei Birnen, Süßkirschen, Mirabellen, Tafeläpfeln.Ansäuern von Fruchtsäften, Obst, Tafelwasser.Herstellung von Zitronensaft zur Verfeinerung von Obstsalaten, Braten, Fisch, Tee und Dressings: 5g Zitronensäure auf 80 ml Wasser.Zur Verschiebung des PH-Wertes und somit Verbesserung der Gelierwirkung bei Gelees und Marmeladen.Zum Reinigen von Fischbesteck und Geschirr. Entfernen von Obst- und Gemüseflecken.Zum Entkalken von Kaffeemaschinen, Wasserkesseln, Perlatoren, Blumentöpfen.Zur Herstellung schwefliger Säure-Lösung unter Zusatz von Kaliumpyrosulfit für den Gäraufsatz, zum Nasskonservieren.Neutralisierung von Laugen bei der Brennblasenreinigung.Ansäuern von Rebschutz-Spritzbrühe.

Art.Nr. 24000 Inhalt 10gArt.Nr. 24100 Inhalt 50gArt.Nr. 24200 Inhalt 500gArt.Nr. 24400 Inhalt 1000gArt.Nr. 24500 Inhalt 5000gArt.Nr. 24600 Inhalt 25kg

Getränke-Grundstoff

Zur Intensivierung der Fruchtnote vor allem bei Apfel- und Birnenweinen.Geschmacksabrundung bei leichteren Kellerfehlern. Verbesserung der Lagerfähigkeit.Hergestellt nach altem Familienrezept unter Verwendung von Fruchtmark für die Geschmacksnote, Süßstoff für eine Restsüße ohne Nachgärung, Säure als Geschmacksträger. Dosierung: Je nach Geschmacksempfindung 0,5–1 ml je Liter Getränk.

Art.Nr. 25900 Inhalt 50 mlArt.Nr. 26000 Inhalt 100 mlArt.Nr. 26100 Inhalt 250 mlArt.Nr. 26200 Inhalt 1000 ml

Süßgold

Zum Nachsüßen von Limonaden, Fruchtsäften. Zur Geschmacksabrundung von Obst- und Beerenweinen ohne Nachgärung. Zum Kochen und Einkochen.

Dosierung: Die Menge von 1ml entspricht der Süßkraft von 100g Haushaltszucker.


Zur Geschmacksabrundung voZ

D1v

g p g ,je Liter Getränk.

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MESSEN

Die Voraussetzung für ein harmonisches, abgerundetes Getränk – ob Saft, Wein, Destillat – ist die Zusammenset-zung der Ausgangsstoffe. Dabei ist das Verhältnis Säure zu Zucker ebenso wichtig, wie ein beabsichtigter Alkohol-gehalt.

Meß- und Spindelzylinder

aus Glas – mit Kunststoff-Fuß

Meßbereich 250 ml

Meßstriche 2 ml

Höhe 320 mmØ 40 mm

Meßbereich 100 ml

Meßstriche 1 ml


Art.Nr. 70100

Art.Nr. 70200

Art.Nr. 70700

Meßbereich 500 ml

Meßstriche 5 ml


Meßbereich 1000 ml

Meßstriche 10 ml


Art.Nr. 70400

Die Zuckermessung

Mit einem Refraktometer wird die optische Brechzahl eines Stoffes bestimmt. Mit nur 2–3 Tropfen eines Frucht-saftes werden die Oechslegrade oder die Masseprozente (Anteil des Zuckers in %) optisch abgelesen. Gleichzeitig erfolgt die automatische Angleichung (Temperaturkom-pensation) an die Meßzahl 20°C.Meßbereich 0–140° Oechsle – 0–32% Saccharose

Saccharometer 0–25% mas.

Dieser Spindelzylinder mit einer Länge von 310 mm wird in den Saft oder Saftaus-zug der Maische eingetaucht. Es wird die Dichte umgerechnet auf den Zuckeranteil in Masseprozente angezeigt. Dazu wird ein Meß- oder Standzylinder mit einer Mindest-höhe von 310 mm benötigt (250 ml).

Meß- u

aus G

Art Nr 70100t Nr 77010

ylinder

f-Fußß

Nr 7700200N

A t N 70400

Art NNr 70700

Art.Nr. 70500

Art.Nr. 70600

Art.Nr. 70300

Art.Nr. 70900

Art.Nrt NA N

Art.Nr. 76000

Art.Nr. 71200

11

MESSEN

Oechslewaage

Bei der Oechslewaage handelt es sich um einen Spindelzylinder zur Dichtemes-sung. In einen Meß- oder Standzylinder 250 ml wird die Spindel vorsichtig in den Saft oder Jungwein eingetaucht, bis sie aufschwimmt. Am Schnittpunkt der Flüs-sigkeit wird der Wert an der Scala in Grad Oechsle abgelesen. Die Oechslewaage mit Thermometer zeigt den Korrekturwert (Meßwert 20°C) an der Thermometerskala an.

Art.Nr. 71000 ohne Thermometer

Art.Nr. 71100 mit Thermometer

Bierwürzespindel

Meßgerät zur Bestimmung des Würzegehaltes. Angezeigt wird die Menge der gelösten Stoffe in 1 Liter Würze. Zum Spindeln eignet sich ein Stand-/Meßzylinder mit 100 oder 250 ml.

Art.Nr. 71300 ohne ThermometerArt.Nr. 71400 mit Thermometer

Alkoholmessung – Wein

Die Messung des Alkoholgehaltes in Weinen oder wein-ähnlichen Getränken erfolgt auf einfache Art mit einem Vinometer. Die Messung erfolgt nach dem Adhäsionsprin-zip. Abweichungen bis 0,5 % Volumen sind möglich. Nicht geeignet für stark zuckerhaltige Mischungen wie Liköre.

A t N 71000 h Th t

Art.Nr. 71100 mit Thermometer

n-ht

Art.Nr. 73400

12

MESSEN

Vorlage-Geräte

Meßbereich 0–100Länge 230 mmArt.Nr. 71500

Meßbereich 0–100Länge 260 mm

Art.Nr. 71600

Meßbereich 0–25Länge 250 mmArt.Nr. 71620

MLA

Meßbereich 0–100 mit ThermometerLänge 300 mm

Art.Nr. 72100

Meßbereich 0–100 mit ThermometerLänge 340 mmArt.Nr. 72140

Meä

Art

M

A

MLA

Meßbereich 30–85 mit ThermometerLänge 300 mm

Art.Nr. 72200

Alkoholmessung in Destillaten

Die Messung erfolgt nach dem Dichteprinzip. Es handelt sich also um Senkwaagen, die vorsichtig in das Destil-lat eingetaucht werden, bis sie frei aufschwimmen. Am Schnittpunkt wird der Skalenwert in Volumen Prozent

%Vol abgelesen. Es gibt Senkwaagen für den Grob- und für den Feinbereich. Die benötigten Meß- oder Standzylin-der richten sich nach der Länge der Spindel.

13

MESSEN

Kontraktionstabellen von Dr. Adam

Sie vermitteln die benötigte Menge an Wasser zur Einstel-lung von 100 Liter höherprozentigem Destillat auf einen niedrigeren Alkoholgehalt.

Art.Nr. 72400

Tabellen zur Alkoholeinstellung

Feingeräte nach Euro II – Bereich 10 Vol.% –

mit Thermometer, Länge 350–400 mmmm

Meßbereich 35–45 Vol.%Art.Nr. 72500 eichfähigArt.Nr. 72501 geeicht




Feingeräte nach Euro III– Bereich 5 Vol.% –

mit Thermometer, Länge 350–400 mm





Meßbereich 60 70 Vol %M ßb i h 60 70 V l %

Meßbereich 35–45 Vol.%

Meßbereich 40–50 Vol %

Meßbereich 50–60 Vol %

Meßbereich 30–35 Vol.%

Meßbereich 35 40 Vol.%Meßbereich 35–40 Vol.%

%Meßbereich 40–45 Vol.%

Meßbereich 45–50 Vol %MMeßbe eich 45 50 Vol %MM

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MESSEN

Maischethermometer

Meßbereich -10°C bis +110°CTemperaturmessung und Überwachung von Säften, Maischen und ähnlichen Anwendungen. Schutzhülle aus temperaturbeständigem Kunststoff, mit Aufhängeöse.

Art.Nr. 75500

Säuremessung

Die Messung der Gesamtsäure im Saft oder Wein erfolgt durch Titra-tion. Dazu wird der Saft oder Wein bis zur 0 – Markierung in einen Titrationszylinder mit Skaleneinteilung gefüllt. Danach gibt man in kleinen Schritten Blaulauge dazu. Die Lauge neutralisiert die Säu-re. Der Neutralpunkt wird durch einen Farbumschlag von grün auf blau angezeigt. Der Skalenwert zeigt den Säurewert in Gramm oder Promille je Liter.

Art.Nr. 74000 Acidometer-Set

Ersatzzylinder aus Glas

Art.Nr. 74100A

Titrovin-Blaulauge

Art.Nr. 74200 Inhalt 100 mlArt.Nr. 74300 Inhalt 250 mlArt.Nr. 74400 Inhalt 1000 ml

Art.Nr. 74500 Meßbereich 2,5–4,5Art.Nr. 74600 Meßbereich 4,0–7,0Art.Nr. 74700 Meßbereich 0–14

A

A

A

Lackmuspapier

Neutral100 Blatt

Art.Nr. 74900

er

Einkoch-Thermometer

Art.Nr. 75600Art Nr 75600

Thermometer im Blech-mantel geschützt. Für alle Bereiche zur Tem-peraturüberwachung beim Kochen, Einkochen oder ähnlichen Arbeiten geeignet.

Temperaturanzeige im Be-reich von +60 bis +110°C

Getränkethermometer

Taschenausführung mit Halteclip

Temperaturbereich -10°C bis +50°CFarbskala zum schnellen Erkennen der empfohlenen Trink-temperatur der gängigen alkoholischen Getränke.

Art.Nr. 75000

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KLÄREN – SCHÖNEN

Antischaum-Silicon

Gegen Schaumgärung bei Getreide- und Obstmaischen. Begrenzung der Schaumbildung bei der Destillation.


Gelatine


Gelatine

Schönungsmittel zur Besei-tigung von Trübungen in Säften und Weinen, sowie Geschmacks-Beeinträchti-gungen bei gerbstoffreichen Säften oder Weinen von Schlehen, Birnen, Quitten, Rotweinen, etc.Bei gerbstoffarmen Säften oder Mosten (Weißweinen) muss der fehlende Gerbstoff in Form von Tannin oder Kieselsol vorher zugegeben werden. Die Einmischungen müssen getrennt erfolgen.

Kieselsol

Zur Klärschönung von Weinen, Süßreserven, Saft und anderen Getränken. Verwendung jeweils in Kombination mit Gelatine.Ausnahme: Honigwein (Met) – genügt meistens nur Kieselsol.

Art.Nr. 32500 Inhalt 10 ml (15%)Art.Nr. 32600 Inhalt 100 ml (15%)Art.Nr. 33100 Inhalt 1000 ml (30%)Art.Nr. 33200 Inhalt 25 kg (30%)

Kieselsol

Zur Klärschönung von Weinen, Süßreserven, Saft und anderen Getränken. Verwendung jeweils in Kombination mit Gelatine

Bentonit

Zum Ausfällen labiler Eiweiß-stoffe, die bei Temperatur-schwankungen und auch in Verbindung mit anderen In-haltsstoffen ausflocken. Säfte und Weine (Rotweine) sollten auch vorsorglich behandelt werden.

Art.Nr. 31900 Inhalt 40 gArt.Nr. 32000 Inhalt 1000 gArt.Nr. 32200 Inhalt 25 kg

Aktiv-Kohle-Granulat

Milderung von Fremdgeschmacks- und Geruchsstoffen. Beseitigung von Farbfehlern in weißen Mosten und Weinen.

Tannin

Zugabe bei der Schönung von Weinen, die nicht genügend Gerbstoffe enthalten.

Art.Nr. 34000 Inhalt 10 g

Gerbstoffe enthalten

Agar-Agar

Zur Beseitigung bestimmter Trü-bungen in Fruchtweinen (Hagebut-tenwein, Stachelbeerwein). Zum Eindicken.

Art.Nr. 34500 Inhalt 10 g

Stachelbeerwein). Zum n.

4500 Inhalt 10 g

Schaumbildung bei der Destilla

Art Nr 36000 Inhalt 1000g

Art.Nr. 35000 Inhalt 100gArt.Nr. 35100 Inhalt 1000g

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REINIGEN-ABFÜLLEN

P3-Reinigungsmittel

Leistungsstarker Fettlöser und Eiweißent-ferner. Reinigungsmittel für Brennblasen.Anwendung für Brennblasen: 1kg P3 auf 100 Liter Wasser.Zur Neutralisation: 0,5 kg Zitronensäure auf 100 Liter Wasser.


Pitt

Reinigungsmittel auf Natronlaugenbasis. Zum Reinigen von Holz- und Kunststoff-Fässern, Behälter, Ballone und Flaschen aus Glas, aus Edelstahl oder Keramik. Hervor- ragend geeignet auch für schimmelige und stichige Fässer. Mit Wasser verdünnen.

Kunststoffreiniger

Zum Reinigen von Fässern, Behältern oder Formteilen aus Kunststoff. Auch für hartnäckige Verschmutzun- gen wie Mostränder. Lauge mit Chlor-Anteil. Mit Wasser verdünnen.

Allzweckschwamm

Für anspruchsvolle Reinigungsar-beiten. Sehr saugfähig. Robuste Ausführung mit einseitiger Hart-schaumauflage.

gebogene Ausführung

für Glasballon 5–25 Litermit Stirnbesatz und Kunststoff-Griff. Nylonborsten 200x100 mm

Art.Nr. 54100 Länge 700 mm

gerade Ausführungfür Glasballon 10–54 Literzylindrische Bürste Polyamid mit Roßhaar 210x120 mm mit Quaste 12x70 mm


Flaschenbürsten

Stechhahnbürsten

mit eingedrehten Borsten und SchutznippelBorstenlänge 150 mm, Ø 15 mm

Art.Nr. 85815 Länge 1,5 mArt.Nr. 85825 Länge 2,5 m

Pi

meh

Pitt

ReinigungsmZum ReinigeFässern, Beh

Kunststoff. Auch fosträ

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Kunststoff. Au gen wie M Mit Was

er.

Allzweckschwam

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A

Art.Nr. 40100 Dose mit 125g

Art.Nr. 40200 Dose mit 1250g

Art.Nr. 40400 Flasche mit 250 mlArt.Nr. 40500 Flasche mit 1000 ml

mit Kurbel, Naturborsten mit Stirnbesatz


Borsten150x60 mm

gedrehte Bürste mit Öse, Nylonborsten mit aufgebunde-ner Quaste


Borsten 120x65 mm

Art.Nr. 45200 150x80x100 mm

Ballonbürsten

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REINIGEN-ABFÜLLEN

Camatex, blau Naturlatex, gerauht, innen mit hautsym-pathischen Baumwolltrikot, säure- und laugenfest, ausgezeichnete Griffigkeit, Länge ca. 300 mm

Art.Nr. 44000 Gr. 8Art.Nr. 44100 Gr. 9Art.Nr. 44200 Gr. 10

Art.Nr. 64400 Union-Borsten

Art.Nr. 64500 Nylon-Borsten

Art.Nr. 64600 Arenga-Borsten

Fassbürsten (Hand)

Handfaßbürste Körper aus Holz, mit 6 Reihen eingearbeiteter Borsten, mit beiderseitigem Bart, Borstenfläche 250x100 mm

Art.Nr. 64606 Arenga-Borsten

Art.Nr. 64406 Union-Borsten

Art.Nr. 64506 Nylon-Borsten

Stielfassbürsten

Körper aus Holz mit Stiel, Gesamtlänge 600 mm, mit 5/6 Reihen eingearbeiteter Borsten, mit 3-fachem Bart, Borstenfläche 160x100 mm

Schutzhandschuhe mit optimalem Schutz im Naßbereich

Camapren, schwarz

aus Polychloropren mit Baumwollvelou-risierung, für mittlere Beanspruchung, säure- und laugenfest, Länge ca. 400 mm

Art.Nr. 44600 Gr. 9Art.Nr. 44700 Gr. 10Art.Nr. 44800 Gr. 11

Gummihandschuhe, gelb für Haushalt und Garten, leicht schlüpfend, mit Velours gefüttert, Länge ca. 300 mm

Art.Nr. 44901 Gr. 6–7 K klein (small)Art.Nr. 44902 Gr. 7–8 M mittel (medium)Art.Nr. 44903 Gr. 8–9 L groß (large)

Cama-Iso, rot

Ein Schutzhandschuh für niedrige Tempe-raturen sowie zum Schutz gegen mecha-nische Risiken. Material PVC mit Teddyin-nenfutter.

Art.Nr. 43800 Gr. 10

Art NNr 664600 Arenga-Borsten A t N 64606 A B t

17

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aus Prisierusäure

Art.N

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18

REINIGEN – ABFÜLLEN

elastische Dicht- und Isoliermasse für Holz im Naßbereich, als Schutzfilm für Eisen- Aluminiumteile im Getränkebereich


Combi-Latex, beige

robuste Ausführung aus Naturlatex, für hohe mechani-sche Beanspruchung. Optimaler Schutz bei Arbeiten im Säure- und Laugenbereich.

Länge ca. 390 mm

Art.Nr. 44300 Gr. 9

Art.Nr. 44400 Gr. 10

Art.Nr. 44500 Gr. 11

Länge ca. 600 mm

Art.Nr. 44301 Gr. 9

Art.Nr. 44401 Gr. 10

Art.Nr. 44501 Gr. 11

L

A

A

A

Länge ca 600 mm

Kelterschürze, grau

Arbeitsschürze, bordeaux

beschichtetes Gewebe für den Naßbereich, leichte Ausführung, Länge 110 cm, Breite 90 cm

Art.Nr. 45000

Kelt

beschNaßbLäng

Art.N

K

bNL

A strapazierfähige Ausführung aus Segeltuch, mit Lederbesatz, Schutz vor kantigen Medien,Länge 100 cm, Breite 80 cm

Art.Nr. 45005

Arb

,

strapSegeSchuLäng

Art.N

sSSL

AAAAA

Vielzweck-Schürze, weiß

Küferbluse, blau

Wasserabweisende, abwasch-bare, reißfeste Ausführung. Universell für Haushalt, Garten, Verkaufstheken, Vereinsfeste, etc. Länge 120 cm, Breite 70 cm

Art.Nr. 89650 – 3 Stück

WbaUVeetLä

A

aus strapazierfähigem Gewebe, langarm, mit Kragen und Knopf-leiste, mit Hemdtasche

Art.Nr. 45101 Gr. 44Art.Nr. 45102 Gr. 46Art.Nr. 45103 Gr. 48Art.Nr. 45104 Gr. 50Art.Nr. 45105 Gr. 52Art.Nr. 45106 Gr. 54Art.Nr. 45107 Gr. 56Art.Nr. 45108 Gr. 58

all

A

A

A

A

A

A

A

A

ff

A

A

A

Faßdichte, geruchsneutral

19


Kelterlacke – Schutzlacke

Für den direkten Kontakt mit Saft oder Wein ist in erster Linie der weiße Kelterlack geeignet. Dieser ist sowohl von der Bindemittel-seite als auch Pigmentseite dafür geeignet. Die Kelterlacke rot und grün sollten für Teile verwendet werden, die nur kurzfristig mit Säf-ten und Weinen in Berührung kommen. Bottichlack ist für direkten Kontakt geeignet, zu achten wäre jedoch darauf, dass alkoholische Getränke eine Aushärtung erschweren.Alle Kelterlacke können mit Alkohol (Spiritus) verdünnt werden.

Flaschenausgießer

Mit Innengewinde GD 28

Art.Nr. 86800

Art.Nr. 98400

rot – 375 ml

Art.Nr. 98000

weiß – 375 ml

Art Nr 98400

Art.Nr. 98200

grün – 375 ml

Art.Nr. 98800

Bottichlack – 375 ml

DD-Lackfarbe elfenbeinDD Lackfarbe el

2-Komponenten-Lackfarbe im Farbton elfenbeinfür Kellerei-GeräteGlänzender Decklack mit hoher Beständigkeit gegen mechanische Belastung, resistent gegen Öle, Fette, verdünnte Säuren, Laugen.


Nylon-Filterbeutel

aus Nylongewebe, waschbar bis 60°C

Maschenweite 160 Micron. Für alle Grobabtrennungen von Säften, Weinen, Likören.

sr an ö

MaFürvonLikö

Trichter mit Sieb

Aus lebensmittelechtem Kunststoff, weiß

0 Micron. ngen

chter m

us lebensmittelechte

Art.Nr. 86100

Ø 250 mm

Art.Nr. 86200

Ø 300 mm

Art.Nr. 86000

Ø 150 mm

Trichter mit Füllstopp

ßer

Art.Nr. 87500

Art.Nr. 86000

Art.Nr. 86500

Ø 110 mm

20


Faltenfilter

PE-Durchlaufhahn

Auslauf oder Absperrhahn aus Kunststoff für Schlauch-Innendurchmesser 8–10 mm.

Art.Nr. 63800

Nr. 1 zum Filtern von Destillaten, WeinenArt.Nr. 88000 Inhalt 5 Stück

Nr. 2 zum Filtern von Wein, Most, Saft, LikörArt.Nr. 88100 Inhalt 5 Stück

aus Spezial-Filterpapier mit großer Oberfläche

r aus Spezial-Filterpapiermit t grgroßoßer Oberfläche

Filtrierpulver

Asbestfreies Filterhilfsmittel zur Erhöhung der Standzeit der Faltenfilter, Verbesserung der Leistung und Filtrationsschärfe.


Weinschlauch, rot

aus Naturgummi, Lebensmittelecht, Temperatur bereich von -30°C bis +70°C. In feuchter Wärme bis +120°C. Liefermenge ab 1m (Original-Rolle 25m). Maßangaben Innendurchmesser und Wandungsdicke.

Art.Nr. 46000 8x2 mm – 1mArt.Nr. 46100 12x2,5 mm – 1m

aTILMu

A

A

,

Silikonschlauch, transparent

weichmacherfreier Schlauch, Lebensmittelecht. Temperaturbereich von -60°C bis +200°C.Liefermenge ab 1m (Original-Rolle 25m).

Art.Nr. 46500 8x2 mm – 1mArt.Nr. 46600 10x2 mm – 1mArt.Nr. 46700 12x2 mm – 1m

N 46500 8 2 1

Weinheber 4-teilig

zum Probeentnehmen und Abzapfen aus Behältern und Gefäßen ohne Bodenauslauf (Glasballons). Mit verstellbarem Ansaugrohr bis Saughöhe ca. 65 cm. Falldruckbetrieb. Auslauf mit Klemme und zusätzlichem Absperrhahn.

zuaBMSFau

Art.Nr. 55200 – 4-teilig

Weinheber 8-teilig

weiteres Zubehör zu 4-teilig: Filterwatte, Gäraufsatz Gr. 0, Gummizapfen 13/9 mm, Universalstopfen 65/30 mm Bohrung 2x9 mm

PE Durchlaufha

Af

A

Art.Nr. 55000 – 8-teilig

21


Kronenkorken Ø 29 mm, Edelstahl

für Sektflaschen, mit Innendichtung

Art.Nr. 84300

Inhalt 100 Stück

empfohlen dazu Bidules als InnensicherungArt.Nr. 84310

Inhalt 100 Stück

Saugheber mit Balg

zum Entleeren von Behältern ohne Bodenauslauf wie: Glasballons, Fässer, Kanister im Falldruckbetrieb. Handbalg zum Ansaugen, Saughöhe bis 75 cm. Mit Absperrhahn.

Art.Nr. 54500

Saugheb

nr au

Saugheber mit Balg

zum Entleeren von BehälternGlasballons, Fässer, KanisterHandbalg zum Ansaugen, Sa

Art.Nr. 54500

Tischgerät mit 1 Hebelarm

Kronenkorken einlegen, Höhe des Stellhebels einstellen. Flasche auf Halteteller stellen, Hebel herabdrücken.

Art.Nr. 80400

Kronenkorken Ø 26 mm, goldfarben

für Bier - Saft - Weinflaschengerändelte Metallkappe mit eingekleb-ter Innendichtung

Art.Nr. 84001 Inhalt 25 StückArt.Nr. 84000 Inhalt 100 StückArt.Nr. 84200 Inhalt 1000 Stück

Sektstopfen aus Kunststoff

geschlossen, weißArt.Nr. 83400

Inhalt 10 StückArt.Nr. 83500

Inhalt 100 Stück

mit dazu passendem Drahtbügel als SicherungArt.Nr. 83600


Inhalt 100 Stück

Holzgriffkorken Ø 19 mm

Griff aus Holz mit eingearbeitetem Naturkorken für Bandmündung 19 mm

Holzgriffkorkg

Dichtungen für BügelflaschenScheibendichtung ge-stanzt aus lebensmittel-echtem Gummi, Farbe rot mit Mittelstanzung. Passend für alle gängi-gen ½ bis 1 Liter Bügel-flaschen.

Art.Nr. 84401


Inhalt 100 StückI

flSchstaechot

Pasgenflas

Art

nhArt

Dichtungen für BügelflSserPgfl

A

InA

Art.Nr. 83901 Inhalt 10 StückArt.Nr. 83900 Inhalt 100 Stück

Kronenverkorker

Handgerät Emily mit 2 Hebeln zum einfachen und sicheren Verschließen von Flaschen

mit Kronenkorken aus Metall wie Bier-, Wein-, Saft, Sekt-flaschen, mit 2 Verschließ-stem-peln von 26–29 mm.

Art.Nr. 80300

22


Naturkorken

der ideale Flaschenverschluß für Flaschen mit Bandmündung von 19 mm (Weinflaschen). Gestanzt aus der Rinde der Korkeiche.

Abmessung Ø 24 mm Länge 38 mm


Abmessung Ø 24 mm Länge 32 mm


Handschraubverschlüsse

für Saft-Wein-Bier-Limonadenflaschen mit Gewindedurch-messer GD 28 mm.Der ideale Verschluß aus Aluminium in Gold / Silber oder aus Kunststoff in weiß.Dicht schließend, mehrfach verwendbar. Vorgefertigter Drehverschluß mit eingelassener Dichtung bei Aluver-schluß, bei Kunststoffverschluß als Drehverschluß mit innenliegender Konusdichtung.

Art.Nr. 84501 Alu Inhalt 10 StückArt.Nr. 84500 Alu Inhalt 100 Stück

Art.Nr. 84601 Kunststoff Inhalt 10 StückArt.Nr. 84600 Kunststoff Inhalt 100 Stück

Mostkappen

aus lebensmittelechtem Gummi, elastisch, dauerhaft, geschmacksneutral, pasteurisier- und lagerfähig.Farbe rot, Anwendung für Säfte, Saftmischungen, Weine oder weinähnliche Getränke.Gr. 1 – Innen Ø 24 mm – (für ½- bis ¾-Literflaschen)Gr. 2 – Innen Ø 28 mm – (für 1-Literflaschen)

Art.Nr. 47501 Gr. 1 Inhalt 10 StückArt.Nr. 47500 Gr. 1 Inhalt 100 StückArt.Nr. 47601 Gr. 2 Inhalt 10 StückArt.Nr. 47600 Gr. 2 Inhalt 100 Stück

A t N 47501 G 1 I h lt 10 Stü k

Handverkorker Easy

für einfaches und sicheres Verschließen von Weinflaschen mit Naturkorken oder Preßkorken bis 25 mm Ø.Handhabung: Korken in Schloß einlegen, Gerät auf Flasche aufsetzen und beide Hebel zügig nach unten drücken. Empfehlung: Korken vorher in SO2-Lösung oder Wasser einweichen.

Art.Nr. 80101

ErsatzhalteringArt.Nr. 80102

füür einWeinflbis 25Handhauf Flaunten SO2-Lö

Art.Nr

ErsatzArt.Nr

füWbHauS

A

EA

Standverkorker

mit verstellbarem Flaschenteller. Korken in Backen-schloß einlegen und Schwenkstempel nach unten ziehen. Die Backen formen den Korken auf den Ein-preßdurchmesser. Leichte Handhabung. Sicherer Verschluß für Korken bis Ø 25 mm und Länge 40 mm.

Art.Nr. 80200

Standverkorker

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Preßkorken

(Abmessung Ø 23 mm Länge 38 mm)


Flaschen-Siegellack, rot

zum Versiegeln und luftdichtem Abschließen von Flaschenkorken, Flaschenhälsen. Zum Siegeln von Dokumenten etc. Flüssigmachen durch Erhitzen. Kann mit etwas Faßdichte geschmeidiger gemacht werden.


Ein Korken aus Korkschnit-zeln mit Bindeharz in Form gepresst. Ein sicherer Ver-schluß für alle Weinflaschen mit Bandmündung von Ø 19 mm.

Naturkorken – spitz

(Abmessung Ø 21 mm und Ø 23 mm Länge 33 mm)

Art.Nr. 82501 21/17 mm Inhalt 10 StückArt.Nr. 82500 21/17 mm Inhalt 100 StückArt.Nr. 82700 21/17 mm Inhalt 500 Stück

Art.Nr. 83001 23/19 mm Inhalt 10 StückArt.Nr. 83000 23/19 mm Inhalt 100 StückArt.Nr. 83200 23/19 mm Inhalt 500 Stück

(Abmessung Ø 21 mm und Ø 23 mØ Ø

Ein leicht einzubringender Kork aus Korkeichenrinde in konischer Form.

Naturkorken – spitz kleine Größen

Art.Nr. 83370 10/07 mm Inhalt 100 StückArt.Nr. 83360 12/09 mm Inhalt 100 StückArt.Nr. 83350 13/10 mm Inhalt 100 StückArt.Nr. 83300 14/11 mm Inhalt 100 StückArt.Nr. 83340 18/15 mm Inhalt 100 StückArt.Nr. 83310 18/15 mm Inhalt 10 Stück

A N 83370 10/07 I h l 100 S ü k

Anschrumpfkapseln

Der Originalverschluß von Flaschen wird durch An-schrumpfkapseln gewährleistet. Vorgefertigte Kapseln aus Kunststoff-Folie mit Abrißband, die durch Hitzeeinwirkung an den Flaschenhals angeschrumpft werden.

Passend für Weinflaschen und Alu-Verschlüsse GD 28.Ø 32 mm Länge 60 mm – rot/goldØ 32 mm Länge 55 mm – transparent

Art.Nr. 88725 gold Inhalt 25 StückArt.Nr. 88700 gold Inhalt 100 StückArt.Nr. 88825 rot Inhalt 25 StückArt.Nr. 88800 rot Inhalt 100 StückArt.Nr. 88925 transparent Inhalt 25 StückArt.Nr. 88900 transparent Inhalt 100 Stück

HeißluftgerätHeißluftgerät

Heißluftpistole, Leistung 1500 Watt. Temperaturstufen 300°C und 500°C zum Anschrumpfen der Anschrumpfkapseln.

Flaschenbauch-Etiketten

zum Selbstbeschriften über Herkunft, Sorte, Jahrgang, Erzeuger

Art.Nr. 88950

Art.Nr. 89000 Inhalt 25 Stück

m ken, von en

en.

24

GÄR- UND LAGERBEHÄLTER

Schutzkappe aus Kunststoff

Art.Nr. 50530 Ø 40 mm - für 5 LiterArt.Nr. 50540 Ø 55 mm - für 10 bis 25 LiterArt.Nr. 50550 Ø 75 mm - für 54 Liter

Korken – konisch

Art.Nr. 65400 32/28 mm - für 5 LiterArt.Nr. 65900 44/38 mm - für 10 bis 25 LiterArt.Nr. 66200 55/50 mm - für 54 Liter

Bügelverschluß für 5 Liter Glasballon

Art.Nr. 50531 komplett mit DichtungArt.Nr. 50532 Ersatzdichtung

Glasballon im Schutzkorb

hergestellt im Preßverfahren, Lufteinschlüsse und Preß-kanten Fertigungsbedingt möglich.

Glasballon im Schutzkorb

hergestellt im Preßverfahren, Lufteinschlüsse und Preß-kanten Fertigungsbedingt möglich.

Art.Nr. 50100 Inhalt 5 LiterArt.Nr. 50200 Inhalt 10 LiterArt.Nr. 50300 Inhalt 15 LiterArt.Nr. 50400 Inhalt 20 LiterArt.Nr. 50500 Inhalt 25 LiterArt.Nr. 50501 Inhalt 54 Liter

Zubehör Schutzkorb

Art.Nr. 50506 2-tlg. Schutzkorb 5 LiterArt.Nr. 50565 2-tlg. Schutzkorb 10 LiterArt.Nr. 50570 2-tlg. Schutzkorb 15 LiterArt.Nr. 50575 2-tlg. Schutzkorb 20 LiterArt.Nr. 50580 2-tlg. Schutzkorb 25 LiterArt.Nr. 50585 2-tlg. Schutzkorb 54 Liter

Glasballon mit Auslauf Edelstahl

Auslaufnippel Edelstahl, Quetschhahn Edelstahl, Schlauch Silikon, mit Luftfilter, Versand im Schutzkorb


Glasballon mit Auslauf Kunststoff

Auslaufnippel Kunststoff, Quetschhahn Edelstahl, Schlauch Silikon, mit Luftfilter, Versand im Schutzkorb


AQScVe

A

A

A

A

A

A

Luftfilter für Ballons / Fässer

Art.Nr. 64330

ofappe aus KKunststo

Ø 40 mm - für 5 Liter

ppe aus Kunststo

Ø 40 mm für 5 LiLitter

htunghtung

- für 55 LLititer

h

25


Zubehör Rondella

Korken - konischArt.Nr. 66900 120/115 mm

Schutzkappe Art.Nr. 51050 Ø 120 mm

Ablaßgarnituren komplett

mit Dichtungen, Gegenmutter, Silikonschlauch und Edelstahlklemme

Art.Nr. 64100 Kunststoff-NippelArt.Nr. 64110 Nirosta-Nippel

Einzelteile

Art.Nr. 64200 Quetschhahn NiroArt.Nr. 64300 Nippel Kunststoff mit Dichtung

Art.Nr. 64310 Nippel Niro mit Dichtung

Art.Nr. 64320 Silikonschlauch Ø 8 mm, Länge 20 cmArt.Nr. 63800 PE-Durchlaufhahn

Demijohns im Weidegeflecht

Schutzkorb, in Handarbeit geflochten, aus geschälter Weide. Geflochtene Schutzkappe als Transportschutz.

Art.Nr. 50600 Inhalt 1 LiterArt.Nr. 50700 Inhalt 3 LiterArt.Nr. 50800 Inhalt 5 LiterArt.Nr. 50900 Inhalt 10 LiterArt.Nr. 51000 Inhalt 15 Liter

Zubehör Korken – konisch

Art.Nr. 83310 18/15 mm – für 1 LiterArt.Nr. 65500 34/30 mm – für 3 LiterArt.Nr. 65700 38/34 mm – für 5–15 Liter

Henkelflaschen, blau

für Wasser, Saft, Wein

Art.Nr. 51010 Inhalt 5 LiterArt.Nr. 51011 Schraubverschluß, schwarzArt.Nr. 51012 Inhalt 2 LiterArt.Nr. 51013 Schraubverschluß, schwarz

Weithalsballon, Rondella

im Schutzkorb aus Kunststoff. Mit großer Öffnung, zur Lagerung stückiger Güter. Für Kräuteransätze, Essigherstellung, Gurken, Gemüse etc.


Für Kräuteransätze, Essigherstellung, Gurken, Gemüse etc.etc

Korken - konis

Schutzkappe

26


Graf – Getränkefässer, oval

aus lebensmittelechtem Kunststoff, weiß. Mit Deckel und Auslauf-Verschlußkappe.


Speidel – Getränkefässer, rund


Art.Nr. 67412 Inhalt 12 LiterArt.Nr. 67420 Inhalt 20 LiterArt.Nr. 67430 Inhalt 30 Liter

Speidel – Zubehör / Ersatzteile

Art.Nr. 68300 Schraubdeckel 12 LiterArt.Nr. 68310 Dichtring 12 LiterArt.Nr. 68320 Schraubring für 20–30 LiterArt.Nr. 68325 Deckelinnenteil für 20–30 LiterArt.Nr. 68500 Deckeldichtung Ø 120 mm

Auslauf VerschlußkappeAuslauf-Verschlußkappe.

Speidel – Getränkefässer, oval



Graf – Getränkefässer, rund



Graf – Zubehör / Ersatzteile

Art.Nr. 67255 Deckelinnenteil 10–30 Liter mit StutzenArt.Nr. 67260 Deckelinnenteil 10–30 Liter mit Gewinde

Art.Nr. 67250 Schraubring für 10–30 LiterArt.Nr. 67265 Deckeldichtung Ø 120 mm

Auslauf-Verschlußkappe.Auslauf Verschlußkappe.

Auslauf-Verschlußkappe.

27


Graf – Maischefaß, blau

mit Deckel und SpannringDeckel ohne Öffnung, ohne Auslauf


Speidel – Zubehör / Ersatzteile

Art.Nr. 68360 Schraubring für 60–200 LiterArt.Nr. 68365 Deckelinnenteil für 60–200 LiterArt.Nr. 68600 Deckeldichtung Ø 200 mmArt.Nr. 68400 Verschlußkappe für 12–200 LiterArt.Nr. 68410 Dichtring für Verschlußkappe

Art.Nr. 68450 Gummistopfen für Deckel

Graf – Zubehör / Ersatzteile

Art.Nr. 67350 Schraubring für 60–100 LiterArt.Nr. 67355 Deckelinnenteil für 60–100 Liter mit StutzenArt.Nr. 67360 Deckelinnenteil für 60–100 Liter mit Gewinde Art.Nr. 67220 Verschlußkappe für 10–100 LiterArt.Nr. 67230 Dichtring für Verschlußkappe

Art.Nr. 67365 Deckeldichtung Ø 200 mm

Speidel – Maischefaß, weiß

mit Deckel und SpanngurtDeckel mit Gewindestutzen für Verschlußkappe oder Gäraufsatz, mit Bodenauslauf und Verschlußkappe


28


Speidel – Zubehör Maischefaß

Art.Nr. 67482 Deckel für 60/120 LiterArt.Nr. 67483 Dichtring für 60/120 LiterArt.Nr. 67484 Spannband für 60/120 LiterArt.Nr. 68400 Verschlußkappe für 12–200 LiterArt.Nr. 68450 Gummistopfen für Gäraufsatz

Graf – Zubehör Maischefaß

Art.Nr. 67347 Deckel für 60 LiterArt.Nr. 67325 Deckel für 120 LiterArt.Nr. 67349 Spannband für 60 LiterArt.Nr. 67330 Spannband für 120 LiterArt.Nr. 67348 Dichtring für 60 LiterArt.Nr. 67335 Dichtring für 120 Liter

Speidel – Zubehör für Getränke-/Maischefässer

Art.Nr. 68000 Auslaufhahn NW 10 mmArt.Nr. 68100 Auslaufhahn NW 15 mmArt.Nr. 68100 Dichtring für Auslaufhahn

Graf – Zubehör für Getränkefässer

Art.Nr. 67210 Auslaufhahn NW 10 mmArt.Nr. 67215 Auslaufhahn NW 15 mmArt.Nr. 67230 Dichtring für Auslaufhahn

Karton mit Apfelmotiv

Kartonage 2-wellig

Art.Nr. 49720 5 LiterArt.Nr. 49820 10 Liter

Bag in Box

Der ideale Lagerbehälter für pasteurisierte Säfte. Auch für Obst- und Traubenweine geeignet. Heißabfüllung von Säften. Abfüllen von Weinen, Destillaten, Likören und anderen Flüssigkeiten.

Folie transparent

innere Folie lebensmittelecht, äußere Folie gasdicht mit Vitop-Verschluß.

Art.Nr. 49700 Beutel mit 5 Liter-InhaltArt.Nr. 49800 Beutel mit 10 Liter-Inhalt

Halter aus Edelstahl

Abfüllhilfe

Art.Nr. 49710

29

ZUBEHÖR

Gäraufsätze Glas / Kunststoff

für Glasballons, Getränkefässer, Holzfässer, Lagertanks aus Kunststoff oder Edelstahl. Für die unterschiedlichen Schaftstärken gibt es auch die passenden Gummi- oder Weichplastikstopfen mit der Bohrung 9 / 17 / 24 mm.

Glasgärröhrchen

Art.Nr. 42800 Glasgärröhrchen 2 Kugeln, Schaft 10 mmArt.Nr. 42500 Glasgärröhrchen 2 Kugeln, Schaft 18 mmArt.Nr. 42600 Glasgärröhrchen 4 Kugeln, Schaft 18 mm

Gäraufsätze Kunststoff

Art.Nr. 42000 Gäraufsatz Gr. 0, Schaft 10 mmArt.Nr. 42100 Gäraufsatz Gr. 1, Schaft 17 mmArt.Nr. 42200 Gäraufsatz Gr. 1A, Schaft 17 mmArt.Nr. 42300 Gäraufsatz Gr. 2, Schaft 24 mm

A t N 42800 Gl ä öh h 2 K

gg

Schraubstopfen ¾", mit Dichtring

mit Außengewinde für Volksfässer etc. Zur Aufnahme eine Gäraufsatzes Gr. 1 oder als Verschluß.

Art.Nr. 63700 ohne BohrungArt.Nr. 63750 17 mm Bohrung

Luftfilterwatte

keimfreie, entölte Watte für den Gäraufsatz, als luftdurchlässiger Verschluß von Gäransätzen etc.


Sperrflüssigkeit für den Gäraufsatz

Naßkonservierung von Fässern und Faßgut (SO2), Verdünnung mit Wasser.

Art.Nr. 43000 Kombi-Salze für den GäraufsatzArt.Nr. 43100 SO2 -6%ig, Inhalt 1 Liter Naßkonservierung für 100 Liter Faßraumg für 100 Liter Faßraum

e aufsatznhalt 1

z1 Liter

Gummistopfen, konisch, ohne Bohrung

aus lebensmittelechter Gummimischung, grauoberer Ø / unterer Ø – Höhe in mm

Art.Nr. 56000 13/09 – 20 mmArt.Nr. 56200 21/16 – 25 mmArt.Nr. 56400 31/25 – 30 mmArt.Nr. 56500 34/28 – 30 mmArt.Nr. 56600 38/31 – 35 mmArt.Nr. 56800 45/38 – 35 mmArt.Nr. 56900 49/42 – 35 mmArt.Nr. 57000 54/46 – 40 mm

A t N 56000 13/09 20

m.

Weichplastikstopfen, konisch, ohne Bohrung

aus lebensmittelechtem Material, elastisch, rotoberer Ø / unterer Ø – Höhe in mm

Art.Nr. 57100 35/25 – 40 mmArt.Nr. 57200 45/30 – 60 mmArt.Nr. 57300 60/35 – 80 mmArt.Nr. 57400 70/50 – 65 mm

Art Nr 57100 35/25 40 mm

Silikonstopfen, konisch, ohne Bohrung

lebensmittelecht, geruchsneutraloberer Ø / unterer Ø – Höhe in mm

Art.Nr. 58200 34/28 – 30 mmArt.Nr. 58300 38/31 – 35 mmArt.Nr. 58400 49/42 – 35 mmArt.Nr. 58600 54/46 – 40 mm

Art.Nr. 58200 34/28 – 3030030 mmm

Art NNr 63700 ohne Boh

30

ZUBEHÖR

Gärkappen

mit Bohrung 9 mm, aus lebensmittelechtem, temperatur-beständigem Gummi. Zur Aufnahme eines Gäraufsatzes mit Schaftstärke bis 10 mm, für Weinheber, für Glasbal-lons, Demijohns, o.ä.

Art.Nr. 47100 Gr. 3 Ø Innen 36 mmArt.Nr. 47200 Gr. 4 Ø Innen 44 mmArt.Nr. 47300 Gr. 4A Ø Innen 51 mmArt.Nr. 47400 Gr. 5 Ø Innen 59 mm

Gummistopfen, konisch, Farbe grau

aus lebensmittelechter Gummimischung mit Bohrung 9 mm für Schaftdurchmesser bis 10 mmArt.Nr. 56000 Gummistopfen 13/09 mm zum Verschließen der Bohrung.

oberer Ø / unterer Ø – Höhe in mmArt.Nr. 51100 31/25 – 30 mmArt.Nr. 51200 34/28 – 30 mmArt.Nr. 51300 38/31 – 35 mmArt.Nr. 51400 45/38 – 35 mmArt.Nr. 51500 49/42 – 35 mmArt.Nr. 51600 54/46 – 40 mm

oberer Ø / unterer Ø Höhe in

Gummistopfen, konisch, Farbe grau

aus lebensmittelechter Gummimischungmit Bohrung 17 mm für Schaftdurchmesser bis 18 mmArt.Nr. 56200 Gummistopfen 21/16 mm zum Verschließen der Bohrung.

oberer Ø / unterer Ø – Höhe in mmArt.Nr. 52100 31/25 – 30 mmArt.Nr. 52200 34/28 – 30 mmArt.Nr. 51300 38/31 – 35 mmArt.Nr. 52300 45/38 – 35 mmArt.Nr. 52400 49/42 – 35 mmArt.Nr. 52500 54/46 – 40 mm

oberer Ø / unterer Ø Höhe

Weichplastikstopfen, konisch, Farbe rot

aus lebensmittelechten Material, elastischmit Bohrung 9 mm für Schaftdurchmesser bis 10 mm

oberer Ø / unterer Ø – Höhe in mmArt.Nr. 53000 35/25 – 40 mmArt.Nr. 53100 45/30 – 60 mm

oberer Ø / unterer Ø – Höhe in m

mit Bohrung 9 mm für Schaftdur



oberer Ø / unterer Ø – Höhe in mmArt.Nr. 53200 35/25 – 40 mmArt.Nr. 53300 45/30 – 60 mmArt.Nr. 53500 60/35 – 80 mmArt.Nr. 53600 70/50 – 65 mm

obe e Ø / nte e Ø Höhe in mm



oberer Ø / unterer Ø – Höhe in mmArt.Nr. 53800 60/35 – 80 mmArt.Nr. 53900 70/50 – 65 mm

oberer Ø / unterer Ø Höhe in mm


aus lebensmittelechten Material, elastischmit 2 Bohrungen je 9 mm für Aufnahme von Gummistop-fen 13/09 Art.Nr. 56000, Weinheber 4-teilig Art.Nr. 55200, Weinheber 8-teilig Art.Nr. 55000, Glasgärröhrchen Art.Nr. 42800, Gäraufsatz Gr. 0 Art.Nr. 42000.

oberer Ø / unterer Ø – Höhe in mmArt.Nr. 53400 60/35 – 80 mm

Mostkappen

aus lebensmittelechtem, temperaturbeständigem Gummi. Elastischer, auslaufsicherer Verschluß für Glasballons, Demijohns, Magnumflaschen, zum Einlagern von Säften, Fruchtweinen etc.

Art.Nr. 47700 Gr. 3 Ø Innen 36 mmArt.Nr. 47800 Gr. 4 Ø Innen 44 mmArt.Nr. 47900 Gr. 4A Ø Innen 51 mmArt.Nr. 48000 Gr. 5 Ø Innen 59 mm

Art Nr 47700 Gr 3 Ø Innen 3636 mm

A t N 47100 G 3 Ø I 36

31

ZUBEHÖR

Zapfen für Fässer und Faßgut. Konisch gedreht aus Fichtenholz.

Maßangaben in mm: oberer Ø / unterer Ø – Gesamtlänge

Art.Nr. 61000 31/19 – 100Art.Nr. 61100 34/22 – 100Art.Nr. 61200 38/26 – 100

Auslaufhahn aus Kunststoff

mit Dichtring, für Behälter aus Kunststoff (Fässer, Maischefässer etc.) mit Innengewinde ¾", Hahn mit Außengewinde ¾", zum Einschrauben.

Art.Nr. 63000 Auslauf NW 8 mmArt.Nr. 63100 Auslauf NW 18 mmArt.Nr. 63400 Gegenmutter ¾"Art.Nr. 63500 Ersatzdichtring ½"Art.Nr. 63600 Ersatzdichtring ¾"

Faßhahn aus Holz mit Reiber aus Holz oder Kunststoff.

Maßangaben in mm: Gesamtlänge / mittlerer Schaftdurchmesser

Art.Nr. 62000 Gr. 1 190 / 28Art.Nr. 62100 Gr. 2 210 / 30Art.Nr. 62200 Gr. 3 230 / 32Art.Nr. 62204 Gr. 4 280 / 40Art.Nr. 62800 Ersatzkorken für Gr. 1–3Art.Nr. 62801 Ersatzkorken für Gr. 4Art.Nr. 62900 Zierhahn 90 / 15Art.Nr. 62905 Zierhahn 150 / 20

Faßhahn aus Holz mit Reiber Kunststoff Typ „Kepla“

Maßangaben in mm: Gesamtlänge / mittlerer Schaftdurchmesser

Art.Nr. 62300 Kepla I 205 / 30Art.Nr. 62400 Kepla II 225 / 35

Faßhahn aus Holz Typ „Nadi“

Mit auswechselbarem Kork, der durch einen Holzkeil nachgedichtet wird.Maßangaben in mm: Gesamtlänge / mittlerer Schaftdurchmesser

Art.Nr. 62600 230 / 32Art.Nr. 62700 Ersatzkorken NadiArt.Nr. 62701 Ersatzkeil Nadi

Holzspunde für Fässer und Faßgut. Konisch gedreht aus Fichtenholz.

Maßangaben in mm: oberer Ø / unterer Ø – Gesamtlänge

Art.Nr. 60100 42/30 – 60Art.Nr. 60200 48/36 – 60Art.Nr. 60300 54/42 – 60Art.Nr. 60400 58/46 – 60Art.Nr. 60500 64/52 – 60

32

KORKEN – ZUBEHÖR PACKPRESSE

Preßtücher für Preßroste

aus hochfestem Synthetik-Material, waschbar bei 60°C. Empfohlene Größe zum Preßrost = 50 bis 60% größer, Maßangaben in cm.

Art.Nr. 94110 100x100Art.Nr. 94111 110x110Art.Nr. 94112 120x120Art.Nr. 94113 130x130Art.Nr. 94114 140x140

Faßkorken, konisch

gestanzt aus der Rinde der Korkeiche. Kleinere Korken in 1 Stück gestanzt, größere Korken nahtlos zusammengesetzt aus 2 bis 3 Einzelstücken. Vielseitige Verwendung für Fässer und Faßgut. Für Behälter aus Glas, Kunststoff, Holz.

Maßangaben in mm: oberer Ø / unterer Ø – HöheArt.Nr. 65000 24/20 – 27Art.Nr. 65100 26/22 – 27Art.Nr. 65200 28/24 – 27Art.Nr. 65300 30/26 – 27Art.Nr. 65400 32/28 – 27Art.Nr. 65500 34/30 – 27Art.Nr. 65600 36/32 – 27Art.Nr. 65700 38/34 – 27Art.Nr. 65800 40/36 – 27Art.Nr. 65900 44/38 – 27Art.Nr. 66000 45/40 – 30Art.Nr. 66100 50/45 – 30Art.Nr. 66200 55/50 – 30Art.Nr. 66300 60/55 – 30Art.Nr. 66400 65/60 – 30Art.Nr. 66500 70/65 – 30Art.Nr. 66600 75/70 – 30Art.Nr. 66700 80/75 – 30Art.Nr. 66710 85/80 – 30Art.Nr. 66720 90/85 – 30Art.Nr. 66730 95/90 – 30Art.Nr. 66740 100/95 – 30Art.Nr. 66750 105/100 – 30Art.Nr. 66760 110/105 – 30Art.Nr. 66770 115/110 – 30Art.Nr. 66900 120/115 – 30Art.Nr. 66910 125/120 – 30Art.Nr. 66920 130/125 – 30

Preßroste für Packpressen

Leisten aus abgelagertem Akazienholz. Gitterförmig genietet, Beständig gegen Feuchtigkeit und Säuren. Druckstabil. Maßangaben in mm.

Art.Nr. 94058 580x580Art.Nr. 94070 700x700Art.Nr. 94075 750x750Art.Nr. 94080 800x800Art.Nr. 94083 830x830Art.Nr. 94090 900x900

Ersatzleisten aus Akazienholz

zur Reparatur von Preßrosten

Art.Nr. 94092 Länge = 75 cmArt.Nr. 94093 Länge = 90 cm

Ersatzleisten aus Akazienholz

zur Reparatur von Preßrosten

Nieten für Preßroste

zum Vernieten ohne Überstand.Vollnieten aus Alu.

Maßangaben in mm. Länge – Kopfdurchmesser – Schaftstärke

Art.Nr. 94095 Inhalt 100 Stück 14 – 6 – 3

haftstärke

wEPM

A

A

A

d.

chhaftstärke

33

EINKOCHEN – EINMACHEN

Verschluß-Klemmen

zum einfachen Verschließen von Beuteln. Gefrierschrankfähig, wiederverwendbar


Einmachgläser im Sechser-Set mit passenden Twist-off-Deckel

Art.Nr. 48100 Inhalt 156 mlArt.Nr. 48120 Inhalt 230 ml

Art.Nr. 48140 Inhalt 440 mlArt.Nr. 48160 Inhalt 580 ml

Ersatzdeckel, Twist-off, 10 Stück

TO 82 = für Gläser 230/440/580 mlTO 53 = für Gläser 156 ml

Art.Nr. 48170 Karo-Design TO 82Art.Nr. 48180 Obst-Design TO 82Art.Nr. 48190 goldfarben TO 53

Einkochringe

für alle handelsüblichen Einmachgläser

Maßangaben in mm, Ø innen – Ø außenArt.Nr. 48400 Inhalt 5 Stück 65x90Art.Nr. 48450 Inhalt 3 Stück 75x100Art.Nr. 48500 Inhalt 10 Stück 94x108Art.Nr. 48600 Inhalt 10 Stück 96x118Art.Nr. 48700 Inhalt 10 Stück 112x128

Maßangaben in mm Ø innen – Ø außen

Universal-Verschlußbügel

halten sicher und passen auf alle gängigen Gläser

Art.Nr. 89800 Inhalt 6 Stückck

en er

Einmach-Folie

bestehend aus: je 25 Stück Zellglaszuschnitte, Gummiringe, selbstklebende Beschriftungsetiketten

Art.Nr. 49000

Gefrier-Set

bestehend aus: je 48 Stück Gummiringe (frostsicher), Etiketten selbstklebend

Art.Nr. 89850

Stück her),

nd

Gummiringe – Frostringe

elastische Gummiringe, frostsicher


r

lt 5 SStü k

chließen von rankfähig,

34

EINKOCHEN – ANSETZEN

Ansetz-Ballons Rondella

mit großer Öffnung, zur Lagerung stückiger Güter. Für Kräuteransätze, Gurken, Gemüse, Essigherstellung


Zubehör

Art.Nr. 66900 Korken 120/115 mmArt.Nr. 51050 Schutzkappe Ø 120 mm

Einkoch-Thermometer

Thermometer im Blechmantel geschützt.Für alle Bereiche zur Tempera-turüberwachung beim Kochen, Einkochen oder ähnlichen Arbeiten geeignet.Temperaturanzeige im Bereich von +60 bis +110°C

t

Art.Nr. 75600

EKA-Einmachtropfen

zum Konservieren von gekochtem Obst aller Art, Rhabarber, Kürbisse

Art.Nr. 28800

EK

zumObs

Art.

Entsafter-Schlauchpassend für alle gängigen Entsafter. Schlauch lebensmittelbeständig, geeignet für Temperaturen bis 120°C. Ø 10mm, mit Ablaßklemme

Art.Nr. 89900

Entsafter-Sch

Gummiringe-Sortiment

elastische Gummiringe verschie-dener Größen und Farben, für alle möglichen Einsatzbereiche.


edm

A

Gummiringe Sg

für Haushalt und Garten, leicht schlüpfend, mit Velours gefüttert, Länge ca. 300 mm

Art.Nr. 44901 Gr. 6 – 7 K klein (small) Art.Nr. 44902 Gr. 7 – 8 M mittel (medium) Art.Nr. 44903 Gr. 8 – 9 L groß (large)

Gummihandschuhe, gelb

Vielzweck-Schürze, weiß

Wasserabweisende, abwaschbare, feste Ausführung. Universell für Haushalt, Garten, Verkaufstheken, Vereinsfeste, etc. Länge 120 cm, Breite 70 cm


WAVL

A

WAVL

AA

Kirschen-Entsteiner

zum einfachen Entfernen von Kernen und Stielen, leichte Handhabung

Art.Nr. 89750

Heidelbeer-Kamm

Erntehilfe für kleine Beeren

Art.Nr. 49500

Essigmutter

Essig-Zubereitung im Haushalt aus leicht geschwefelten Apfel- oder Traubenweinen


g

Ansetzkräuter

für Destillate, für Wohlfühl-Liköre/Schnäpse

Art.Nr. 92000 Blutwurzel 50g (3 Liter)Art.Nr. 92050 Blutwurzel 1000gArt.Nr. 92200 Weißdorn 70g (3 Liter)Art.Nr. 92250 Weißdorn 1000gArt.Nr. 92400 Kräutermischung Mythen 1000g

51025 IInhalt 5 Liter

m)

35

AGB

Allgemeine Geschäftsbedingungen (AGB)

Lieferungen und Leistungen erfolgen ausschließ-lich aufgrund unserer Geschäftsbedingungen.Abweichende Bedingungen gelten nur bei schrift-licher Vereinbarung.

Bestellungen

Aufträge können nur in Schriftform bearbeitet werden. Fax / Email / Brief / Internet (shop).Telefonische Auftragsannahme nur in begründeten Ausnahmefällen möglich.

Preise

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Die Ware bleibt bis zur vollständigen Bezahlung unser Eigentum. Siehe auch infolge Weiterver-arbeitung oder Weiterverkauf.

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siehe jeweils gültige Jahrespreisliste.

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Waren für den Lebensmittelbereich und für den Einsatz zur Herstellung von Getränken sind von einer Rückgabe ausgeschlossen. Es sei denn bei offenen Mängeln.Rücksendungen ohne vorherige Ankündigung sowie unfreie Rücksendungen werden von uns nicht ange nommen.

Gerichtsstand

Als Erfüllungsort und Gerichtsstand gilt Aalen als vereinbart.HRB 500 667 Amtsgericht Ulm

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WARENPRÄSENTATION

Alles für den Hobby-Kellermeister

Du mußt

den Brunnen

graben

bevor Du

Durst hast.

Alte Weisheit

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