Salate, Dips und Soßen, Antipasti, Räucherfisch und Dessert

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Premium-Feinkost

Salate, Dips und Soßen, Antipasti, Räucherfisch und Dessert ...

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2

Kartoffelsalate

Nudelsalate

Klare Gemüsesalate

Weiße Gemüsesalate

Käsesalate

Fleischsalate

Geflügelsalate

Matjes- und Heringssalate

Sonstige Fischsalate

Tiefseekrabben und Gambas

Räucherfische

Aufstriche, Frischkäse, Dips

Dressing

Saucen und Mayonnaisen

Antipasti

Dessert

Allergenschlüssel

Glutenhaltiges Getreide(d.h. Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut oder Hybrid-stämme davon) u. -erzeugnisse

Krebstiere undKrebstiererzeugnisse

Eier undEiererzeugnisse

Fisch undFischer zeugnisse

Erdnüsse undErdnusserzeugnisse

Soja undSojaerzeugnisse

A B C D E F

Milch und. Milch-erzeugnisse einschließ-lich Lactose

Schalenfrüchte (d. h. Mandeln, Haselnuss, Walnuss, Kaschunuss, Pecannuss, Paranuss, Pistazie, Macadamianuss und Queenslandnuss)sowie daraus hergestellte Erzeugnisse

Sellerie undSellerieerzeugnisse

Senf undSenferzeugnisse

Sesamsamen undSesamsamenerzeugnisse

Schwefeldioxid und Sulfi-te in einer Konzentration von mehr als 10 mg/kg oder 10 mg/l, als SO

2 angegeben

G H I J K L

2

Titelbild: © Alistair Cotton - Fotolia.com

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3

Kartoffelsalate

Nudelsalate

Klare Gemüsesalate

Weiße Gemüsesalate

Käsesalate

Fleischsalate

Geflügelsalate

Matjes- und Heringssalate

Sonstige Fischsalate

Tiefseekrabben und Gambas

Räucherfische

Aufstriche, Frischkäse, Dips

Dressing

Saucen und Mayonnaisen

Antipasti

Dessert

04

05

06 - 07

08 - 09

09

10

10 - 11

11 - 12

12 - 13

13 - 14

14 - 15

15 - 16

17 - 18

19

20 - 21

22

3

Page 4: Salate, Dips und Soßen, Antipasti, Räucherfisch und Dessert

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Kartoffelsalate • Nudelsalate

Kartoffelsalate23991050

5,00 kg

Münsterländer Kartoffelsalat

Feine Kartoffelscheiben, Gewürzgurken, Zwiebeln und Eierscheiben in delikater Salatcreme

Allergene: CJ

KilokalorienKilojoule

Eiweiß (g)Kohlenhydrate (g)

Fett (g)

1305432,2

12,87,8

durchschnittl. Nährwerte pro 100 g

29985030 29985040

1,00 kg 5,00 kg

Schwäbischer Kartoffelsalat

Typisch süddeutsch. Feine Kartoffelscheiben in würzigem Essig-Öl-Dressing.

Allergene: J

KilokalorienKilojoule

Eiweiß (g)Kohlenhydrate (g)

Fett (g)

994141,8

14,03,9

durchschnittl. Nährwerte pro 100 g

23979050

5,00 kg

Speckkartoffelsalat exclusiv

Kartoffeln, deftiger Speck und Zwiebeln in einem klassischen Eigelb-Essig-Öl-Dressing

Pflichtdeklaration: Antioxidationsmittel: Natriumisoas-corbat; Farbstoff: Beta-Carotin Allergene: CG

KilokalorienKilojoule

Eiweiß (g)Kohlenhydrate (g)

Fett (g)

1536382,6

16,38,6

durchschnittl. Nährwerte pro 100 g

23894010 23894020

1,00 kg 5,00 kg

Kartoffelsalat „bürgerlich“

Kartoffeln, Eier, feine Fleischwurst, knackige Gewürzgurken und Zwiebeln in einer milden Salatmayonnaise

Pflichtdeklaration: Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure; Farbstoff: echtes Karmin; Stabilisa-tor: Diphosphate Allergene: CI

KilokalorienKilojoule

Eiweiß (g)Kohlenhydrate (g)

Fett (g)

2118783,3

13,915,8

durchschnittl. Nährwerte pro 100 g

29985050

5,00 kg

Kartoffelsalat „Sommer“

Klassisch mit Essig und Öl, aber OHNE Zwiebeln

Allergene: J

KilokalorienKilojoule

Eiweiß (g)Kohlenhydrate (g)

Fett (g)

964001,2

12,73,9

durchschnittl. Nährwerte pro 100 g

23997040 23997050

1,00 kg 5,00 kg

Westfälischer Pellkartoffelsalat

Traditionell mit Kartoffeln, Eiern und Gewürzgurken in feiner Salatcreme

Pflichtdeklaration: Farbstoff: Beta-Carotin Allergene: CJ

KilokalorienKilojoule

Eiweiß (g)Kohlenhydrate (g)

Fett (g)

1385762,3

15,07,6

durchschnittl. Nährwerte pro 100 g

23974000

1,00 kg

Wegdes Feinschmecker Salat

Der Besondere: Kartoffelspalten mit Schale, gegrillte Champignons und Lauchzwiebeln in einem mit Sahne und Kräutern abgerundeten Salatdressing

Allergene: CG

KilokalorienKilojoule

Eiweiß (g)Kohlenhydrate (g)

Fett (g)

1676961,7

14,810,9

durchschnittl. Nährwerte pro 100 g

23984050

5,00 kg

Kartoffelsalat mit Einlage

Kartoffeln, Eier, Gurken, Fleischwurst und Zwiebeln in einer delikaten Sahne-Mayonnaise

Pflichtdeklaration: Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure; Allergene: CGJ

KilokalorienKilojoule

Eiweiß (g)Kohlenhydrate (g)

Fett (g)

1727183,2

13,811,6

durchschnittl. Nährwerte pro 100 g

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5

Bitte beachten Sie den Allergenschlüssel auf Seite 2. Es gelten unsere AGB, Irrtümer und Änderungen vorbehalten.

23997060 23997065

1,00 kg 5,00 kg

Pellkartoffelsalat mit Schnittlauch und Joghurt

Kartoffeln in Scheiben, Schnittlauch und Zwiebeln in einer leichten Joghurt-Mayonnaise.

Allergene: GJ

KilokalorienKilojoule

Eiweiß (g)Kohlenhydrate (g)

Fett (g)

1385751,9

15,47,6

durchschnittl. Nährwerte pro 100 g

Nudelsalate28160220 28160230

1,00 kg 5,00 kg

Münsteraner Nudelsalat

Klassisch mit Gabelspaghetti, Lyoner Fleischwurst, Gewürzgurken, Eiern und Mandarinen in feiner Salatcreme

Pflichtdeklaration: Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure; Farbstoff: echtes Karmin; Stabilisa-tor: Diphosphate Allergene: ACJ

KilokalorienKilojoule

Eiweiß (g)Kohlenhydrate (g)

Fett (g)

2399985,0

27,012,3

durchschnittl. Nährwerte pro 100 g

28076050 28076051

1,00 kg 5,00 kg

Nudel-Gemüsesalat

Bunte Spiral-Nudeln, frische rote und grüne Paprika, junger Mais, und Zwiebeln im klaren Dressing

Pflichtdeklaration: Farbstoff: Ammonsulfit-Zuckerkulör Allergene: AFF

KilokalorienKilojoule

Eiweiß (g)Kohlenhydrate (g)

Fett (g)

1446062,9

24,73,7

durchschnittl. Nährwerte pro 100 g

28160190 28160200

1,50 kg 3,00 kg

Süddeutscher Nudelsalat

Gabelspaghetti, feine Fleischwurst und zarte Erbsen in einer cremigen Sahnemayonnaise

Pflichtdeklaration: Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure; Farbstoff: echtes Karmin; Stabilisa-tor: Diphosphate Allergene: ACG

KilokalorienKilojoule

Eiweiß (g)Kohlenhydrate (g)

Fett (g)

2239273,5

18,714,9

durchschnittl. Nährwerte pro 100 g

23970020

1,50 kg

Tortellinisalat Italia

Frische Tortellini, knackig-grüner Brokkoli und delikate Putenbrust in einer köstlichen Basilikum-Sahnemayonnaise

Allergene: ACGJ

KilokalorienKilojoule

Eiweiß (g)Kohlenhydrate (g)

Fett (g)

1817565,0

14,111,6

durchschnittl. Nährwerte pro 100 g

28160135

1,00 kg

Italienischer Nudelsalat

Mini-Penne mit getrockneten Tomaten, frischer Zucchini und frischen Mozarella in einen aromatischen Basilikum-Dressing.

Pflichtdeklaration: Antioxidationsmittel Natrium-ascorbat Allergene: AG

KilokalorienKilojoule

Eiweiß (g)Kohlenhydrate (g)

Fett (g)

2379967,5319,2

durchschnittl. Nährwerte pro 100 g

28160240

1,00 kg

Nudelsalat Calabrese

Penne Rigate, getrocknete Tomaten, mediterrane Kräuter und gegrillte Paprika in Joghurt-Salatcreme

Allergene: ACGJ

KilokalorienKilojoule

Eiweiß (g)Kohlenhydrate (g)

Fett (g)

2399932,9

19,416,6

durchschnittl. Nährwerte pro 100 g

28160333

1,00 kg

Asia-Nudelsalat

Feine Wok-Nudeln, Hähnchenbrust, Karotten, frischen Gurken, Lauch, Mu-Err-Pilzen und bunter Paprika in würzigem Red-Pepper-Dressing.

Allergene: AJ

KilokalorienKilojoule

Eiweiß (g)Kohlenhydrate (g)

Fett (g)

1235175,9

14,94,4

durchschnittl. Nährwerte pro 100 g

28160330

1,00 kg

Pesto-Nudelsalat

Penne-Nudeln in würzigem Pesto-Dressing. Mit frischen und getrockneten Tomaten und gegrillter gelber, frischer roter Paprika sowie frischen Gurken.

Pflichtdeklaration: Antioxidationsmittel: Natrium-ascorbat Allergene: AG

KilokalorienKilojoule

Eiweiß (g)Kohlenhydrate (g)

Fett (g)

150630

318,9

7

durchschnittl. Nährwerte pro 100 g

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6

Klare Gemüsesalate

Klare Gemüsesalate

25773150 25773160

1,00 kg 5,00 kg

Rendsburger Krautsalat

Weißkraut, frische grüne Paprika und feine Zwiebeln

Pflichtdeklaration: Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure

KilokalorienKilojoule

Eiweiß (g)Kohlenhydrate (g)

Fett (g)

943941,4

13,53,8

durchschnittl. Nährwerte pro 100 g

25508020

5,00 kg

Rotkrautsalat

Feiner Rotkohl und würzige Zwiebeln in einem aromatischen Aufguss mit Zitronensaft verfeinert

KilokalorienKilojoule

Eiweiß (g)Kohlenhydrate (g)

Fett (g)

1144771,1

11,47,2

durchschnittl. Nährwerte pro 100 g

28121040 28121050

1,00 kg 5,00 kg

Gurkensalat mit Dill

Knackig-frisch Gurkenscheiben in einem klaren Dill-Dressing

Pflichtdeklaration: Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure

KilokalorienKilojoule

Eiweiß (g)Kohlenhydrate (g)

Fett (g)

441850,58,31,0

durchschnittl. Nährwerte pro 100 g

24198060 24198070

1,00 kg 5,00 kg

Karottensalat spezial

Feine Möhren und Äpfel in fruchtigem Dressing mit Orangen- und Zitronensaft

Pflichtdeklaration: Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure

KilokalorienKilojoule

Eiweiß (g)Kohlenhydrate (g)

Fett (g)

562370,5

13,10,1

durchschnittl. Nährwerte pro 100 g

26045030 26045040

1,00 kg 5,00 kg

Maissalat

Junger Zuckermais, frische Paprika und Zwiebeln in kulinarischer Vinaigrette

KilokalorienKilojoule

Eiweiß (g)Kohlenhydrate (g)

Fett (g)

2501060

5,540,97,1

durchschnittl. Nährwerte pro 100 g

26709070

1,00 kg

Toskanischer Bohnensalat

Weiße Bohnen mit Zwiebeln und frischen Tomaten in klarem Kräuter-Dressing

Pflichtdeklaration: Farbstoff: Ammonsulfit-Zuckerkulör

KilokalorienKilojoule

Eiweiß (g)Kohlenhydrate (g)

Fett (g)

974064,17,35,7

durchschnittl. Nährwerte pro 100 g

25499010

1,00 kg

Italienischer Gemüsesalat

Leckere Komposition von Zucchini, Paprika, Karotten und fruchtigen Apfelstückchen in einem klaren Dressing

Pflichtdeklaration: Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure

KilokalorienKilojoule

Eiweiß (g)Kohlenhydrate (g)

Fett (g)

632691,07,53,3

durchschnittl. Nährwerte pro 100 g

22987020

1,00 kg

Berliner Linsensalat

Feine Linsen, köstliche Paprika, frischer Staudensellerie Karotten und Kräuter in einem leichten, klaren Dressing

Allergene: IJ

KilokalorienKilojoule

Eiweiß (g)Kohlenhydrate (g)

Fett (g)

1024263,2105,5

durchschnittl. Nährwerte pro 100 g

28137015

1,00 kg

Tomatensalat klar

Frische Tomaten und Zwiebeln in einem würzigen weissen Balsamico-Dressing

KilokalorienKilojoule

Eiweiß (g)Kohlenhydrate (g)

Fett (g)

793270,95,55,7

durchschnittl. Nährwerte pro 100 g

28059005

1,00 kg

Sommersalat

Grüne Bohnen, Wachsbrechbohnen, Zwiebeln, Gurken, Paprika und Mais in einem aromatischen Kräuter-Dressing

Pflichtdeklaration: Süßstoff: Saccharin-Natrium

KilokalorienKilojoule

Eiweiß (g)Kohlenhydrate (g)

Fett (g)

421790,9

90,2

durchschnittl. Nährwerte pro 100 g

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7

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26709080

1,00 kg

Grüner Bohnensalat

Grüne Brechbohnen und feine Zwiebeln in klarem Dressing

Allergene: I

KilokalorienKilojoule

Eiweiß (g)Kohlenhydrate (g)

Fett (g)

321341,36,50,1

durchschnittl. Nährwerte pro 100 g

22805105

5,00 kg

Rohkostsalat

Weißkraut, knackige Gurken, frische Paprika- und Karottenstreifen in einer klassischen Vinaigrette

KilokalorienKilojoule

Eiweiß (g)Kohlenhydrate (g)

Fett (g)

953961,06,77,2

durchschnittl. Nährwerte pro 100 g

24650030

1,00 kg

Südamerikanischer Gemüsesalat

Frische Paprika, feine Gurken, Kidneybohnen und zarter Mais in pikanter Vinaigrette

KilokalorienKilojoule

Eiweiß (g)Kohlenhydrate (g)

Fett (g)

813392,5

11,72,6

durchschnittl. Nährwerte pro 100 g

21933020

1,00 kg

Waldpilzsalat

Pfifferlinge, Stockschwämmchen, Minichampignons, herzhafter Staudensellerie und Lauch in einer würzigen Kräuter-Vinaigrette

Allergene: I

KilokalorienKilojoule

Eiweiß (g)Kohlenhydrate (g)

Fett (g)

522201,74,23,1

durchschnittl. Nährwerte pro 100 g

27292010

1,00 kg

Fitness Salat

Frische bunte Paprika, Gurken, Äpfel, Tomaten und Rettich in bekömmlicher Vinaigrette

KilokalorienKilojoule

Eiweiß (g)Kohlenhydrate (g)

Fett (g)

984080,79,66,2

durchschnittl. Nährwerte pro 100 g

24193010

1,00 kg

Apfel-Fenchelsalat

Fein geschnittene geschälte Apfel- und Fenchelstückchen, würzig-klares Dressing, veredelt mit feinen Mangowürfeln

Pflichtdeklaration: Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure

KilokalorienKilojoule

Eiweiß (g)Kohlenhydrate (g)

Fett (g)

592470,69,02,3

durchschnittl. Nährwerte pro 100 g

21934015

1,00 kg

Zigeunersalat

Knackig frisch mit Paprika, Weißkraut, Zwiebeln und Kidneybohnen in würzigem Kräuter-Dressing

KilokalorienKilojoule

Eiweiß (g)Kohlenhydrate (g)

Fett (g)

1114591,17,97,8

durchschnittl. Nährwerte pro 100 g

27293020

1,00 kg

Couscous-Salat „Oriental“

Orientalischer Couscous-Salat mit Kichererbsen, Karotten, Zucchini, Auberginen, Tomaten und Zwiebeln

Pflichtdeklaration: Farbstoff: Beetenrot, Beta-Carotin, Zuckerkulör Allergene: AFI

KilokalorienKilojoule

Eiweiß (g)Kohlenhydrate (g)

Fett (g)

1435993,3

17,36,7

durchschnittl. Nährwerte pro 100 g

26048020

1,00 kg

Indonesischer Reissalat

Reis, grüne und rote Paprika, Erbsen, Mais, Ananas, Mandarinen und Bambusstreifen in Curry-Ingwer-Dressing.

Allergene: J

KilokalorienKilojoule

Eiweiß (g)Kohlenhydrate (g)

Fett (g)

943981,7

15,42,9

durchschnittl. Nährwerte pro 100 g

23039020

1,00 kg

Grünkernsalat indisch

Grünkern, Fruchtcocktail, Cashewkerne, Bambus und Haselnüsse in einem delikaten klaren Dressing

Pflichtdeklaration: Antioxidationsmittel: Citronensäure Allergene: AHJ

KilokalorienKilojoule

Eiweiß (g)Kohlenhydrate (g)

Fett (g)

2299625,1

31,28,6

durchschnittl. Nährwerte pro 100 g

26066020

1,00 kg

Sechskornsalat

Sechs-Getreide-Mix, Paprika, Gurken und Cashewkerne in aromatischer Vinaigrette

Pflichtdeklaration: Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure Allergene: A

KilokalorienKilojoule

Eiweiß (g)Kohlenhydrate (g)

Fett (g)

2389965,1

30,19,9

durchschnittl. Nährwerte pro 100 g

Page 8: Salate, Dips und Soßen, Antipasti, Räucherfisch und Dessert

8

Weisse Gemüsesalate • Käsesalate

Weisse Gemüsesalate

28126030 28126035

1,00 kg 5,00 kg

Gurkensalat mit Joghurt

Frische Gurkenscheiben in einer aromatischen Sauce blanche, verfeinert mit Sahne und Joghurt

Allergene: CGJ

KilokalorienKilojoule

Eiweiß (g)Kohlenhydrate (g)

Fett (g)

813380,98,94,6

durchschnittl. Nährwerte pro 100 g

27783050 27783055

1,00 kg 5,00 kg

Coleslaw

Salat aus Weißkraut und jungen Karotten in einer fruchtigen Mayonnaise

Pflichtdeklaration: Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure Allergene: GJ

KilokalorienKilojoule

Eiweiß (g)Kohlenhydrate (g)

Fett (g)

1807441,19,1

15,4

durchschnittl. Nährwerte pro 100 g

28066080 28066090

1,00 kg 5,00 kg

Farmersalat

Knackige Möhren und feine Selleriestreifen in einem raffinierten Orangen-Sahne-Dressing

Allergene: CGI

KilokalorienKilojoule

Eiweiß (g)Kohlenhydrate (g)

Fett (g)

1797420,9

10,314,9

durchschnittl. Nährwerte pro 100 g

21731050 21731060

1,00 kg 5,00 kg

Brokkolisalat

Leckerer Brokkoli, Vorderschinken, erlesene Champignons, Tomaten und junger Mais in einer cremigen Sahnemayonnaise

Pflichtdeklaration: Antioxidationsmittel: Natriumisoascorbat; Konservierungsstoff: Natriumnitrit; Stabilisator: Di- und Triphosphate Allergene: CG

KilokalorienKilojoule

Eiweiß (g)Kohlenhydrate (g)

Fett (g)

1606634,27,5

12,5

durchschnittl. Nährwerte pro 100 g

24194020 24194030

1,00 kg 5,00 kg

Apfel-Selleriesalat mit Früchten

Würziger Sellerie, saftige Äpfel, süße Mandarinen, Ananas und knackige Haselnüsse in einer cremigen Sahnemayonnaise

Allergene: CGHI

KilokalorienKilojoule

Eiweiß (g)Kohlenhydrate (g)

Fett (g)

2239241,1

13,418,3

durchschnittl. Nährwerte pro 100 g

28126025

1,50 kg

Melonen-Gurkensalat

Aromatische Charentais-Melonen und frische Gurkenhappen in einem leichten Dill-Joghurt-Dressing

Allergene: CGJ

KilokalorienKilojoule

Eiweiß (g)Kohlenhydrate (g)

Fett (g)

1194940,99,88,4

durchschnittl. Nährwerte pro 100 g

28098040 28098045

1,00 kg 5,00 kg

Fruchtiger Lauch-Salat

Würziger Lauch, knackige Äpfel, Eier, Sellerie, Mandarinen und Ananas in einer köstlichen Sahnemayonnaise

Allergene: CGI

KilokalorienKilojoule

Eiweiß (g)Kohlenhydrate (g)

Fett (g)

1867742,4

12,214,2

durchschnittl. Nährwerte pro 100 g

28098030

1,00 kg

Porree-Schinken-Eiersalat

Porree, Hinterschinken, feine Äpfel und Eier in einer cremigen Mayonnaise

Pflichtdeklaration: Stabilisator: Di- und Triphosphate Allergene: CDGJ

KilokalorienKilojoule

Eiweiß (g)Kohlenhydrate (g)

Fett (g)

2971230

7,57,1

26,5

durchschnittl. Nährwerte pro 100 g

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9

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Käsesalate28074030 28074035

1,50 kg 5,00 kg

Hirtensalat

Frische Tomaten in Achteln, Hirtenkäse und schwarze Oliven in fein abgeschmeckter Vinaigrette.

Allergene: G

KilokalorienKilojoule

Eiweiß (g)Kohlenhydrate (g)

Fett (g)

1767282,7

615,7

durchschnittl. Nährwerte pro 100 g

23267020

5,00 kg

Bauernsalat Athen

Milder Schafskäse, feine Paprikastücke, Zwiebeln, Lauch und köstliche Oliven in einer pikanten Vinaigrette

Allergene: G

KilokalorienKilojoule

Eiweiß (g)Kohlenhydrate (g)

Fett (g)

1827534,95,5

15,6

durchschnittl. Nährwerte pro 100 g

27784040 27784045

1,50 kg 5,00 kg

Schäfersalat

Weichkäse, schmackhafte Tomaten, knackige Gurken und Porree in einem milden Joghurt-Sahne-Dressing

Allergene: CG

KilokalorienKilojoule

Eiweiß (g)Kohlenhydrate (g)

Fett (g)

1968305,94,0

17,4

durchschnittl. Nährwerte pro 100 g

27784070 27784080

1,00 kg 5,00 kg

Bauernsalat Akropolis

Weichkäse, aromatische Tomaten, frische Gurkenstücke und schwarze Oliven, milde Paprika in einer leichten Vinaigrette

Pflichtdeklaration: Farbstoff: Eisengluconat Allergene: G

KilokalorienKilojoule

Eiweiß (g)Kohlenhydrate (g)

Fett (g)

1365644,74,3

14,1

durchschnittl. Nährwerte pro 100 g

25773165

1,00 kg

Sahne-Krautsalat

Weißkohl in einer feinen Sahnesauce mit Ananas verfeinert.

Allergene: CGJ

KilokalorienKilojoule

Eiweiß (g)Kohlenhydrate (g)

Fett (g)

217899

18,2

20,1

durchschnittl. Nährwerte pro 100 g

28036025

1,50 kg

Sellerie-Salat mit Mandeln

Aromatischer Sellerie, fruchtig-süße Ananas, Mandarinen und Äpfel sowie feine Mandeln in einer köstlichen Sahnemayonnaise

Allergene: CGHI

KilokalorienKilojoule

Eiweiß (g)Kohlenhydrate (g)

Fett (g)

2269361,1

11,219,6

durchschnittl. Nährwerte pro 100 g

28064075

1,00 kg

Eiersalat

Eier, feiner Spargel und erlesene Champignons in köstlichem Dressing

Pflichtdeklaration: Farbstoff: Beta-Carotin Allergene: CGJ

KilokalorienKilojoule

Eiweiß (g)Kohlenhydrate (g)

Fett (g)

2158907,13,3

19,3

durchschnittl. Nährwerte pro 100 g

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10

Fleisch- und Gef lügelsalate • Matjes- und Heringssalate

Fleischsalate28034035 28034040

1,00 kg 5,00 kg

Frühstücks-Fleischsalat

Feine Fleischwurst und knackige Gewürzgurken in einer herrlich mundenden Sahnemayonnaise, Fleischwursteinwaage: 45 %

Pflichtdeklaration: Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure; Farbstoff: echtes Karmin; Stabilisator: Diphosphate Allergene: CGJ

KilokalorienKilojoule

Eiweiß (g)Kohlenhydrate (g)

Fett (g)

3571475

6,35,9

34,3

durchschnittl. Nährwerte pro 100 g

28034060

1,00 kg

Berliner Fleischsalat

Leckere Fleischwurst und deftige Gurken in einer köstlichen Mayonnaise

Pflichtdeklaration: Antioxidationsmittel: Natriumisoascorbat; Farbstoff: echtes Karmin; Stabilisator: Diphosphate Allergene: CGJ

KilokalorienKilojoule

Eiweiß (g)Kohlenhydrate (g)

Fett (g)

3591480

4,05,6

35,6

durchschnittl. Nährwerte pro 100 g

28152080

1,00 kg

Pikanter Wurstsalat

Knackige Bockwurstscheiben, pikant eingelegte Champignons, Gurken und Zwiebeln, mit würziger Tomatensauce mariniert

Pflichtdeklaration: Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure; Farbstoff: Beetenrot; Konservierungsstoff: Natriumnitrit; Stabilisator: Diphosphate Allergene: GJ

KilokalorienKilojoule

Eiweiß (g)Kohlenhydrate (g)

Fett (g)

1506365,18,5

10,7

durchschnittl. Nährwerte pro 100 g

28152070

1,00 kg

Badischer Wurstsalat

Feine Fleischwurststreifen, aromatische Kräuter, bunter Paprikamix und Zwiebelringe in klassischem Essig-Öl-Dressing

Pflichtdeklaration: Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure; Farbstoff: Paprikaextrakt; Stabilisator: Diphosphate

KilokalorienKilojoule

Eiweiß (g)Kohlenhydrate (g)

Fett (g)

783251,26,05,5

durchschnittl. Nährwerte pro 100 g

28034030

1,00 kg

Rindfleischsalat nach Zigeunerart

Zartes Rindfleisch, frische Paprika, Gurken und würzige Zwiebeln in einer pikant-aromatischen Tomatensauce

Pflichtdeklaration: Farbstoff: Paprikaextrakt, Rote-Bete-Saftkonzentrat

KilokalorienKilojoule

Eiweiß (g)Kohlenhydrate (g)

Fett (g)

1586598,18,2

10,4

durchschnittl. Nährwerte pro 100 g

28152090

1,00 kg

Ochsenmaulsalat

Erstklassiges Ochsenmaulfleisch, Zwiebeln und Schnittlauch, in einer kräftig abgeschmeckten Vinaigrette

Pflichtdeklaration: Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure; Konservierungsstoff: Natriumnitrit; Süßstoff: Natrium-Cyclamat

KilokalorienKilojoule

Eiweiß (g)Kohlenhydrate (g)

Fett (g)

12500,62,3

0

durchschnittl. Nährwerte pro 100 g

Gef lügelsalate

Page 11: Salate, Dips und Soßen, Antipasti, Räucherfisch und Dessert

11

Bitte beachten Sie den Allergenschlüssel auf Seite 2. Es gelten unsere AGB, Irrtümer und Änderungen vorbehalten.

Fleisch- und Gef lügelsalate • Matjes- und Heringssalate

28101120 28101130

1,00 kg 5,00 kg

Geflügelsalat nach Großmutter Art

Leckeres Geflügelfleisch, köstlicher Spargel, würziger Sellerie, feine Champignons und Früchte in würziger Salatmayonnaise

Allergene: ACIJ

KilokalorienKilojoule

Eiweiß (g)Kohlenhydrate (g)

Fett (g)

1927988,58,8

13,6

durchschnittl. Nährwerte pro 100 g

28101110

1,50 kg

Hähnchensalat mediterran

Gebratene Hähnchen-Filets, Paprika, getrocknete Tomaten und grüne Oliven in Balsamico-Olivenöl-Dressing

Allergene: G

KilokalorienKilojoule

Eiweiß (g)Kohlenhydrate (g)

Fett (g)

265109810,1

2,923,7

durchschnittl. Nährwerte pro 100 g

28101090

1,00 kg

Exotischer Curry- Geflügelsalat

Hähnchenbrust, fruchtige Ananas, ausgewählte Champignons und exquisiter Spargel in einer pikanten Curry-Sahnemayonnaise

Pflichtdeklaration: Farbstoffe: Paprikaextrakt, Zuckerkulör Allergene: ACFGJ

KilokalorienKilojoule

Eiweiß (g)Kohlenhydrate (g)

Fett (g)

2421022

8,38,220

durchschnittl. Nährwerte pro 100 g

28101100

1,00 kg

Geflügel-Reis-Salat

Fruchtig leichter Reissalat mit Hähnchenbrustfleisch, angerichtet in einem exquisiten Curry-Dressing

Pflichtdeklaration: Farbstoff: Beta-Carotin Allergene: CGJ

KilokalorienKilojoule

Eiweiß (g)Kohlenhydrate (g)

Fett (g)

1747258,1

13,19,9

durchschnittl. Nährwerte pro 100 g

Matjes- und Heringssalate

28018055

5,00 kg

Heringssalat klassisch

Heringshappen, schmackhafter Sellerie, Gurkenstücke und Zwiebeln in einer milden Joghurt-Sahnemayonnaise, Fischeinwaage: 41 %

Pflichtdeklaration: Süßstoff: Saccharin-Natrium Allergene: CDGIJ

KilokalorienKilojoule

Eiweiß (g)Kohlenhydrate (g)

Fett (g)

2641094

6,97,0

23,2

durchschnittl. Nährwerte pro 100 g

28019040 28019050

1,00 kg 5,00 kg

Roter Heringssalat Stockholm

Heringshappen, Apfelstücke, Rote Bete und Zwiebeln in einer pikanten Mayonnaise, Fischeinwaage: 40 %

Pflichtdeklaration: Süßstoff: Natrium-Saccharin Allergene: CDG

KilokalorienKilojoule

Eiweiß (g)Kohlenhydrate (g)

Fett (g)

2451015

8,38,3

19,8

durchschnittl. Nährwerte pro 100 g

28055060

1,50 kg

Dillhappen

Delikatess-Heringshappen, herzhafte Senfgurken und Dill in feiner Sahne-Mayonnaise, Fischeinwaage: 50 %

Pflichtdeklaration: Süßstoff: Saccharin-Natrium Allergene: CDGJ

KilokalorienKilojoule

Eiweiß (g)Kohlenhydrate (g)

Fett (g)

2641095

8,37,9

22,1

durchschnittl. Nährwerte pro 100 g

28021030

1,00 kg

Heringssalat mit Dillsahne

Heringshappen und deftige Zwiebeln in sahniger Dilltunke, Fischeinwaage: 45 %

Pflichtdeklaration: Süßstoff: Saccharin-Natrium Allergene: CDGJ

KilokalorienKilojoule

Eiweiß (g)Kohlenhydrate (g)

Fett (g)

2971230

7,57,1

26,6

durchschnittl. Nährwerte pro 100 g

28056050

1,00 kg

Hamburger Heringstopf

Heringshappen, frische Äpfel, Zwiebeln und frische Gurken in delikater Sahne-Mayonnaise, Fischeinwaage: 50 %

Pflichtdeklaration: Süßstoff: Saccharin-Natrium Allergene: CDGJ

KilokalorienKilojoule

Eiweiß (g)Kohlenhydrate (g)

Fett (g)

2661104

8,08,4

22,3

durchschnittl. Nährwerte pro 100 g

28055050

1,00 kg

Westerländer Heringshappen

Heringshappen, frische Tomaten, frische Gurken, frische Äpfel und Zwiebeln, in Sahnemayonnaise, mit Petersilie veredelt, Fischeinwaage: 40 %

Pflichtdeklaration: Süßstoff: Saccharin-Natrium Allergene: CDGJ

KilokalorienKilojoule

Eiweiß (g)Kohlenhydrate (g)

Fett (g)

1998256,98,1

15,4

durchschnittl. Nährwerte pro 100 g

Page 12: Salate, Dips und Soßen, Antipasti, Räucherfisch und Dessert

12

Matjes- und Heringssalate • Sonstige Fischsalate • Tiefseekrabben und Gambas

24236020

1,00 kg

Heringshäckerle

Matjes nach nordischer Art, feine Gurken, Zwiebeln

Pflichtdeklaration: Antioxidationsmittel: Natrium-isoascorbat; Konservierungsstoff: Natrium benzoat; Kaliumsorbat Allergene: CDG

KilokalorienKilojoule

Eiweiß (g)Kohlenhydrate (g)

Fett (g)

2611080

9,55,4

22,4

durchschnittl. Nährwerte pro 100 g

24235060

1,00 kg

Husumer Matjeshappen

Zwiebeln, frische Tomaten, Äpfel, Porree, Paprika und Gewürzgurken in delikater Vinaigrette, Fischeinwaage: 55 %

Allergene: DG

KilokalorienKilojoule

Eiweiß (g)Kohlenhydrate (g)

Fett (g)

1666917,47,4

11,9

durchschnittl. Nährwerte pro 100 g

24235050

1,00 kg

Matjessalat

mit frischen Tomaten, Gurken und Zwiebeln in einer feinen Kräutermarinade, Fischeinwaage: 50 %

Pflichtdeklaration: Farbstoff: Beetenrot Allergene: DG

KilokalorienKilojoule

Eiweiß (g)Kohlenhydrate (g)

Fett (g)

165683

74,1

13,4

durchschnittl. Nährwerte pro 100 g

28021070

2,00 kg

Sahneheringsfilet

14 - 16 St. Heringsfilets ohne Haut, mit Extra-Portion Sahne und frischen Äpfeln in milder Mayonnaise, Fischeinwaage: 40 %

Pflichtdeklaration: Süßstoff: Saccharin-Natrium Allergene: CDJ

KilokalorienKilojoule

Eiweiß (g)Kohlenhydrate (g)

Fett (g)

5342223

9,836,1

39

durchschnittl. Nährwerte pro 100 g

Sonstige Fischsalate

24239020

1,00 kg

Frutti di Mare-Salat

Exquisite Komposition aus Flusskrebsschwänzen, Tintenfisch, Garnelen, Tomaten, Oliven und Paprika in Knoblauch-Vinaigrette, Meeresfrüchteeinwaage: 50 %

Pflichtdeklaration: Farbstoff: Beetenrot, Beta-apo-8-Carotinal Allergene: B

KilokalorienKilojoule

Eiweiß (g)Kohlenhydrate (g)

Fett (g)

1526307,44,2

11,7

durchschnittl. Nährwerte pro 100 g

24239030

1,00 kg

Thunfisch-Gemüsesalat

Exquisiter Thunfisch, frische Tomaten, junger Mais, Paprika und köstliche Kapern in Vinaigrette

Pflichtdeklaration: Farbstoff: Paprikaextrakt Allergene: D

KilokalorienKilojoule

Eiweiß (g)Kohlenhydrate (g)

Fett (g)

753156,64,13,6

durchschnittl. Nährwerte pro 100 g

24239080

3,00 kg

Rollmöpse

Ca. 40 St. Fischeinwaage: 2.000 g – Einwaage mit Aufguss: 3.000 g

Pflichtdeklaration: Süßstoff: Saccharin-Natrium Allergene: D

KilokalorienKilojoule

Eiweiß (g)Kohlenhydrate (g)

Fett (g)

199827150,5

6

durchschnittl. Nährwerte pro 100 g

24239090

3,00 kg

Bismarckheringe

Ca. 24 – 26 St. Fischeinwaage: 2.000 g – Einwaage mit Aufguss: 3.000 g

Pflichtdeklaration: Süßstoff: Saccharin-Natrium Allergene: D

KilokalorienKilojoule

Eiweiß (g)Kohlenhydrate (g)

Fett (g)

19982715,80,5

14,9

durchschnittl. Nährwerte pro 100 g

Page 13: Salate, Dips und Soßen, Antipasti, Räucherfisch und Dessert

13

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Matjes- und Heringssalate • Sonstige Fischsalate • Tiefseekrabben und Gambas

24239100

1,00 kg

Bratheringsröllchen

Ca. 30 St. Fischeinwaage: 600 g – Einwaage mit Aufguss: 1.000 g

Allergene: ADJ

KilokalorienKilojoule

Eiweiß (g)Kohlenhydrate (g)

Fett (g)

192803146

12

durchschnittl. Nährwerte pro 100 g

24239010

1,00 kg

Curry-Chunks

Feine Surimistreifen in einem pikant-würzigen Curry-Joghurt-Dressing

Pflichtdeklaration: Antioxidationsmittel: Natriumisoascorbat Allergene: BCG

KilokalorienKilojoule

Eiweiß (g)Kohlenhydrate (g)

Fett (g)

180750

125,2

12,4

durchschnittl. Nährwerte pro 100 g

24239070

1,15 kg

Gabelrollmöpse

Ca. 23 St. Fischeinwaage: 700 g

Pflichtdeklaration: Süßstoff: Saccharin-Natrium Allergene: D

KilokalorienKilojoule

Eiweiß (g)Kohlenhydrate (g)

Fett (g)

199827150,55,9

durchschnittl. Nährwerte pro 100 g

24239110

1,50 kg

Bornholmer Röllchen

Ca. 45 St. Fischeinwaage: 900 g – Einwaage mit Aufguss: 1.500 g

Pflichtdeklaration: Süßstoff: Saccharin-Natrium Allergene: DH

KilokalorienKilojoule

Eiweiß (g)Kohlenhydrate (g)

Fett (g)

141590

15,80,28,9

durchschnittl. Nährwerte pro 100 g

24239120

2,50 kg

Bratheringe

Ca. 15 St. Fischeinwaage: 1.750 g – Einwaage mit Aufguss: 2.500 g

Allergene: ADJ

KilokalorienKilojoule

Eiweiß (g)Kohlenhydrate (g)

Fett (g)

232971

174

16

durchschnittl. Nährwerte pro 100 g

24239130

2,50 kg

Matjesfilets in Öl

Ca. 34 St. Fischeinwaage: 2.000 g – Einwaage mit Aufguss: 2.500 g

Allergene: DG

KilokalorienKilojoule

Eiweiß (g)Kohlenhydrate (g)

Fett (g)

219916131

18

durchschnittl. Nährwerte pro 100 g

Tiefseekrabben und Gambas

24237020

1,50 kg

Garnelen in Knoblauch-Kräuter-Öl

Gambas in Spitzenqualität, mit würzigem Knoblauch und köstlichem Kräuter-Öl, Gambaseinwaage: 65 %

Allergene: BD

KilokalorienKilojoule

Eiweiß (g)Kohlenhydrate (g)

Fett (g)

2791151

8,02,2

26,4

durchschnittl. Nährwerte pro 100 g

24233040

1,00 kg

Gambas in Dillsahne

Gambas in Spitzenqualität, mit Weinbrand veredelt, in einer raffinierten Dill-Sahne-Mayonnaise, Gambaseinwaage: 50 %

Pflichtdeklaration: Antioxidationsmittel: Natriumisoascorbat Allergene: BCDGJ

KilokalorienKilojoule

Eiweiß (g)Kohlenhydrate (g)

Fett (g)

180750125,2

12,4

durchschnittl. Nährwerte pro 100 g

24239170

1,00 kg

Riesengarnelen exquisit

Riesengarnelen mit Knoblauch und Kräutern exquisit verfeinert, Garneleneinwaage: 50 %

Allergene: B

KilokalorienKilojoule

Eiweiß (g)Kohlenhydrate (g)

Fett (g)

345142610,93,0

32,14

durchschnittl. Nährwerte pro 100 g

24234020

1,50 kg

Krabbencocktail Exquisit

Krabben, vorzügliche Champignons und fruchtige Mandarinen in einer edlen Cocktailsauce, Krabbeneinwaage: 40 %

Pflichtdeklaration: Farbstoff: Beetenrot, Beta-apo-8-Carotinal Allergene: BJ

KilokalorienKilojoule

Eiweiß (g)Kohlenhydrate (g)

Fett (g)

1767326,27,2

13,7

durchschnittl. Nährwerte pro 100 g

Page 14: Salate, Dips und Soßen, Antipasti, Räucherfisch und Dessert

14

24234040

1,00 kg

Krabbencocktail

Krabben, Champignons und Mandarinen in einer pikanten Cocktailsauce, Krabbeneinwaage: 35 %

Pflichtdeklaration: Farbstoff: Betenrot, Apocarotenal Allergene: BGJ

KilokalorienKilojoule

Eiweiß (g)Kohlenhydrate (g)

Fett (g)

1927967,76,415

durchschnittl. Nährwerte pro 100 g

24238020

1,00 kg

Flusskrebssalat „Alexis“

Flusskrebsschwänze, knackig-grüner Brokkoli und aromatische Tomaten in einer genussvollen Kräuter-Sahnesauce

Allergene: BCDGJ

KilokalorienKilojoule

Eiweiß (g)Kohlenhydrate (g)

Fett (g)

1958077,13,8

16,8

durchschnittl. Nährwerte pro 100 g

24239160

1,00 kg

Surimisalat

Surimistücke und leckere Garnelen in einer pikant-aromatischen Sahne-Mayonnaise, Surimieinwaage: 33 %, Garneleneinwaage: 22 %

Pflichtdeklaration: Farbstoffe: Calciumcarbonat, Paprikaextrakt, Beetenrot, Beta-apo-8-Carotinal; Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat Allergene: ABCDFGIJ

KilokalorienKilojoule

Eiweiß (g)Kohlenhydrate (g)

Fett (g)

2781152

7,69,8

23,2

durchschnittl. Nährwerte pro 100 g

Tiefseekrabben und Gambas • Räucherfisch • Aufstriche, Frischkäse, Dips

Räucherfisch85000330

1,00 kg

Norwegischer Räucherlachs

Handgesalzen, getrimmt an Bauch und Rücken, Stehgräten gezogen

Allergene: D

KilokalorienKilojoule

Eiweiß (g)Kohlenhydrate (g)

Fett (g)

13857919,5

06,5

durchschnittl. Nährwerte pro 100 g

85000400

1,00 kg

Heißrauch Klassiker-Mix

Schillerlocken, zart und goldgelb geräuchert Lachsstremel, Makrelenfilet, natur, mit versch. Gewürzen, saftig geräuchert

Allergene: D

KilokalorienKilojoule

Eiweiß (g)Kohlenhydrate (g)

Fett (g)

AAAAA

durchschnittl. Nährwerte pro 100 g

85000345

1,00 kg

Norwegischer Gravedlachs

Fein gebeizt, mild gereift, erlesene Küchenkräuter verleihen diesem Lachs eine ganz besondere Note

Allergene: D

KilokalorienKilojoule

Eiweiß (g)Kohlenhydrate (g)

Fett (g)

13857919,5

06,7

durchschnittl. Nährwerte pro 100 g

85000425

1,00 kg

Lachsspieße pikant-fruchtig

Fein gespießte Lachskreationen, natur, geräuchert, verfeinert mit grünen und schwarzen Oliven sowie Ananas, ca. 25 - 35 g Lachs-Spieße

Allergene: D

KilokalorienKilojoule

Eiweiß (g)Kohlenhydrate (g)

Fett (g)

13857919,5

06,7

durchschnittl. Nährwerte pro 100 g

Page 15: Salate, Dips und Soßen, Antipasti, Räucherfisch und Dessert

15

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Tiefseekrabben und Gambas • Räucherfisch • Aufstriche, Frischkäse, Dips

85000410

1,00 kg

Räucher-Pralinen

Feinste Lachshäppchen, mundgerecht geschnitten mit Kräutern, Sesam oder Pfeffer, ca. 15 - 30 g pro Stück

Allergene: DK

KilokalorienKilojoule

Eiweiß (g)Kohlenhydrate (g)

Fett (g)

138579

19,50

6,7

durchschnittl. Nährwerte pro 100 g

85000435

1,00 kg

Makrelenfilet 3-fach sortiert heiß geräuchert

Mit verschiedenen Gewürzen geräuchert, 3-fach sortiert-natur, Pfeffer und Zwiebeln

Allergene: DI

KilokalorienKilojoule

Eiweiß (g)Kohlenhydrate (g)

Fett (g)

3091283

21< 0,5

25

durchschnittl. Nährwerte pro 100 g

85000460

0,40 kg

Forellenfilets, ohne Haut

Mild wacholdergeräuchert

Allergene: D

KilokalorienKilojoule

Eiweiß (g)Kohlenhydrate (g)

Fett (g)

128536220

3,6

durchschnittl. Nährwerte pro 100 g

85000430

1,00 kg

Lachsspieße fein-würzig

Fein gespießte Lachskreationen, geräuchert, mit Curry-Sesam, rotem Pfeffer und Majoran/Kerbel, ca. 25 - 35 g Lachs-Spieße

Allergene: DK

KilokalorienKilojoule

Eiweiß (g)Kohlenhydrate (g)

Fett (g)

138579

19,50

6,7

durchschnittl. Nährwerte pro 100 g

85000390

1,00 kg

Stremellachs - Mix

Geräucherte Lachstranchen mit Frühlingskräutern, Madagaskar-Pfeffer und Schmelzkäse-Knoblauch, ca. 80 - 120 g pro Stück

Allergene: DG

KilokalorienKilojoule

Eiweiß (g)Kohlenhydrate (g)

Fett (g)

13857919,5

06,7

durchschnittl. Nährwerte pro 100 g

85000445

1,00 kg

Makrelenfilethappen, 5 -fach sortiert

Makrelenfilethappen, mediterran-geräuchert, Bruschetta, Roter Pfeffer, Asiamix und Zitronenpfeffer

Allergene: DI

KilokalorienKilojoule

Eiweiß (g)Kohlenhydrate (g)

Fett (g)

3091283

210

25

durchschnittl. Nährwerte pro 100 g

Aufstriche, Frischkäse, Dips

55000735

1,50 kg

Schalottencreme Finesse

Creme aus feinem Sauerrahm, Quark und Lauchzwiebeln

Allergene: G

KilokalorienKilojoule

Eiweiß (g)Kohlenhydrate (g)

Fett (g)

2249275,74,4

20,4

durchschnittl. Nährwerte pro 100 g

55000725

1,50 kg

Tomatencreme Roma

Die mediterrane Creme aus feinem Sauerrahm, Quark, Tomaten und Zwiebeln, mit Basilikum verfeinert

Allergene: G

KilokalorienKilojoule

Eiweiß (g)Kohlenhydrate (g)

Fett (g)

1857674,94,6

16,4

durchschnittl. Nährwerte pro 100 g

55000745

1,00 kg

Tomatensugo Bruschetta

Tomatenstückchen, Basilikum, Knoblauch und Zwiebeln in einem aromatischen Tomaten-Kräuter-Dressing

Pflichtdeklaration: Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure;

KilokalorienKilojoule

Eiweiß (g)Kohlenhydrate (g)

Fett (g)

325781,2

65,5

durchschnittl. Nährwerte pro 100 g

55000880

1,00 kg

Feines Tomaten- Gemüse-Tatar

Bunte Gemüsewürfel in einem aromatischen Tomaten-Balsamico-Dressing.

KilokalorienKilojoule

Eiweiß (g)Kohlenhydrate (g)

Fett (g)

397951,67,36,6

durchschnittl. Nährwerte pro 100 g

Page 16: Salate, Dips und Soßen, Antipasti, Räucherfisch und Dessert

16

55000695

1,00 kg

Senf-Honig-Creme aus Frischkäse

Einzigartige Kombination aus cremigem Doppelrahm-Frischkäse, Dijon Senf und Bienenhonig

Allergene: GJ

KilokalorienKilojoule

Eiweiß (g)Kohlenhydrate (g)

Fett (g)

2841177

9,98,4

23,4

durchschnittl. Nährwerte pro 100 g

55000700

1,00 kg

Bärlauch-Creme aus Frischkäse

Delikater Doppelrahm-Frischkäsecreme mit pikantem Bärlauch

Allergene: G

KilokalorienKilojoule

Eiweiß (g)Kohlenhydrate (g)

Fett (g)

265109810,12,9

23,7

durchschnittl. Nährwerte pro 100 g

55000720

2,00 kg

Joghurt-Creme- Aufstrich

Leichter Creme-Dip mit Gemüsestücken und feiner Joghurtnote

Allergene: GI

KilokalorienKilojoule

Eiweiß (g)Kohlenhydrate (g)

Fett (g)

4671975

0,315,545,4

durchschnittl. Nährwerte pro 100 g

55000705

1,00 kg

Mediterrane Gemüse-Creme aus Frischkäse

Mediterran gewürzter Doppelrahm-Frischkäse mit Champignons und Auberginen

Allergene: G

KilokalorienKilojoule

Eiweiß (g)Kohlenhydrate (g)

Fett (g)

2441033

9,52,5

21,8

durchschnittl. Nährwerte pro 100 g

55000710

1,00 kg

Paprika-Creme aus Frischkäse

Doppelrahm-Frischkäsecreme mit Paprika und Kräutern

Allergene: G

KilokalorienKilojoule

Eiweiß (g)Kohlenhydrate (g)

Fett (g)

281118810,83,225

durchschnittl. Nährwerte pro 100 g

55000760

1,50 kg

Tonno sur Mer

Thunfisch, feine Äpfel, Tomaten und Paprika -köstlich zubereitet

Pflichtdeklaration: Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure; Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat Allergene: CDG

KilokalorienKilojoule

Eiweiß (g)Kohlenhydrate (g)

Fett (g)

2421024

154,5

18,3

durchschnittl. Nährwerte pro 100 g

55000889

1,00 kg

Griechisches Käse-Tatar

In feine Würfel geschnittener Hirtenkäse und Gemüse in einer mediterranen Vinaigrette.

Allergene: G

KilokalorienKilojoule

Eiweiß (g)Kohlenhydrate (g)

Fett (g)

57713810,2

87,2

durchschnittl. Nährwerte pro 100 g

55000750

1,50 kg

Ei-Schnittlauch-Spread

Leckerer Aufstrich aus Eiern und feinem Schnittlauch

Pflichtdeklaration: Farbstoff: Beta-Carotin Allergene: ACFGJ

KilokalorienKilojoule

Eiweiß (g)Kohlenhydrate (g)

Fett (g)

3501482

7,34,1

33,9

durchschnittl. Nährwerte pro 100 g

55000755

1,50 kg

Kräuter-Knoblauch-Creme

Creme mit feinem Sauerrahm, Quark, deftigen Zwiebeln, Knoblauch und feinen Kräutern

Allergene: G

KilokalorienKilojoule

Eiweiß (g)Kohlenhydrate (g)

Fett (g)

2239225,74,0

20,5

durchschnittl. Nährwerte pro 100 g

55000770

1,00 kg

Tapenade Olive-Tomate

Paste aus zweierlei Oliven und getrockneten Tomaten, mit gerösteten Pinienkernen und Basilikum aromatisiert

Pflichtdeklaration: Farbstoff: Eisengluconat; Konservierungsstoff: Natriumbenzoat, Kaliumsorbat

KilokalorienKilojoule

Eiweiß (g)Kohlenhydrate (g)

Fett (g)

3421447

4,713,330,1

durchschnittl. Nährwerte pro 100 g

Aufstriche, Frischkäse, Dips • Dressing

Page 17: Salate, Dips und Soßen, Antipasti, Räucherfisch und Dessert

17

Bitte beachten Sie den Allergenschlüssel auf Seite 2. Es gelten unsere AGB, Irrtümer und Änderungen vorbehalten.

5000780

1,00 kg

PeppadewTM-Creme

Creme aus feinem Sauerrahm, Frischkäse und pikant-süßen Kirschpaprika

Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure; Allergene: G

KilokalorienKilojoule

Eiweiß (g)Kohlenhydrate (g)

Fett (g)

2078615,61016

durchschnittl. Nährwerte pro 100 g

Dressing27290165 27290162 27290164

2,00 ltr. 3,00 ltr. gastroFIT* 3,00 ltr.

Joghurt Dressing

Locker und leicht im Geschmack. Es ist weiß und mit sichtbaren grünen Kräutern durchsetzt. Mit 35% Vollmilchjoghurt. Die gastroFIT-Variante ist ausschließlich mit Fructose gesüßt.

ohne deklarationspflichtige Zusatzstoffe Allergene: CFFG

KilokalorienKilojoule

Eiweiß (g)Kohlenhydrate (g)

Fett (g)

1516271,98,2

12,3

durchschnittl. Nährwerte pro 100 g gastroFIT

27290117 27290112 27290113

2,00 ltr. 3,00 ltr. gastroFIT* 3,00 ltr.

Italian Dressing

Ist ein leicht grün gelbliches Essig-Öl-Dressing. Es ist mit sichtbaren Kräutern durchsetzt. Die gastroFIT-Variante ist mit Süßungsmitteln gesüßt und enthält weniger Öl.

ohne deklarationspflichtige Zusatzstoffe Allergene: I

KilokalorienKilojoule

Eiweiß (g)Kohlenhydrate (g)

Fett (g)

843480,3

85,6

durchschnittl. Nährwerte pro 100 g gastroFIT

27290055 27290056 27290057

2,00 ltr. 3,00 ltr. gastroFIT* 3,00 ltr.

American Dressing

Herrlich tomatig und mit zahlreichen Kräutern. Es schmeckt lieblich fruchtig. Ist rötlich mit Kräutern durchsetzt. Die gastroFIT-Variante ist ausschließlich mit Fructose gesüßt.

ohne deklarationspflichtige Zusatzstoffe Allergene: CFFGJ

KilokalorienKilojoule

Eiweiß (g)Kohlenhydrate (g)

Fett (g)

2349660,68,8

21,8

durchschnittl. Nährwerte pro 100 g gastroFIT

27290139 27290134

2,00 ltr. 3,00 ltr.

Balsamico Dressing

Dunkles mild-säuerliches Balsamico Dressing mit hochwertigem Bio-Balsamico-Essig und Olivenöl. Hat nur 2,2% Fett und ist dadurch ein sensationelles Low-Fat-Produkt.

ohne deklarationspflichtige Zusatzstoffe Allergene: I

KilokalorienKilojoule

Eiweiß (g)Kohlenhydrate (g)

Fett (g)

582430,3

92,3

durchschnittl. Nährwerte pro 100 g

27290083 27290082

2,00 ltr. 3,00 ltr.

French Dressing

Ist gelblich und mit sichtbaren grünen Kräutern durchsetzt. Der Senfanteil sorgt für die frische Farbe und den vollmundigen Geschmack.

ohne deklarationspflichtige Zusatzstoffe Allergene: CFGJ

KilokalorienKilojoule

Eiweiß (g)Kohlenhydrate (g)

Fett (g)

2128750,66,9

20,2

durchschnittl. Nährwerte pro 100 g

*gastroFIT Spezialrezeptur zur besonderen Ernährung bei Diabetes Melitus im Rahmen eines Diätplans.

1435940,78,8

11,7

1104561,68,77,6

602460,41,25,9

Page 18: Salate, Dips und Soßen, Antipasti, Räucherfisch und Dessert

18

Dressing • Saucen und Mayonnaisen

27290369

3,00 ltr.

Honig-Senf Dressing

Kräftiges Dressing mit feinen Senfsaatpartikeln, feiner Honignote und zahlreichen Kräutern. Sehr schön zu vielen Partysalaten, wie z.B. Geflügelsalat oder auch zu Salaten mit geräuchertem Fisch.

ohne deklarationspflichtige Zusatzstoffe Allergene: CFGJ

KilokalorienKilojoule

Eiweiß (g)Kohlenhydrate (g)

Fett (g)

2118750,7

12,717,5

durchschnittl. Nährwerte pro 100 g

27290142

2,00 ltr.

Cocktail Dressing

Ein mild fruchtiger Tomatengeschmack, ideal für Krabben-Cocktail und gegrillte Krustentiere.

ohne deklarationspflichtige Zusatzstoffe Allergene: CFGJ

KilokalorienKilojoule

Eiweiß (g)Kohlenhydrate (g)

Fett (g)

1435940,78,8

11,7

durchschnittl. Nährwerte pro 100 g

27290370

2,00 ltr.

Sylter Sauce

Das pikant frische Dressing eignet sich perfekt als Basissauce für viele Salate. Weiße Soßenzubereitung, im Geschmack süß-säuerlich-lieblich mit dezenter Zwiebelnote. Frisch nach Joghurt mit cremiger Konsistenz.

ohne deklarationspflichtige Zusatzstoffe Allergene: ACGJ

KilokalorienKilojoule

Eiweiß (g)Kohlenhydrate (g)

Fett (g)

3311369

1,710,731,3

durchschnittl. Nährwerte pro 100 g

27290371

2,00 ltr.

Mango-Chili Dressing

Eine erfrischende Mangonote mit rotem Chili. Auch als Topping für Hähnchenspieße geeignet.

ohne deklarationspflichtige Zusatzstoffe

KilokalorienKilojoule

Eiweiß (g)Kohlenhydrate (g)

Fett (g)

1466090,1

13,310,3

durchschnittl. Nährwerte pro 100 g

27290072

3,00 ltr.

Knoblauch Dressing

Angenehm und in keinster Weise aufdringlich dominiert das herzhafte Knoblaucharoma diese reinweiße Dressingkreation ohne Kräuterzusätze.

ohne deklarationspflichtige Zusatzstoffe Allergene: CFG

KilokalorienKilojoule

Eiweiß (g)Kohlenhydrate (g)

Fett (g)

2491028

0,56,4

24,6

durchschnittl. Nährwerte pro 100 g

27290262

3,00 ltr.

Toscana Dressing

Mit seiner mediterranen, leicht rötlichen Farbgebung macht dieses Essig-Öl-Dressing Appetit auf die unterschiedlichsten Salatkreationen. Mit Paprika-stückchen und Kräutern durchsetzt, schmeckt dieses Dressing herrlich nach Sommer – zu allen Jahreszeiten.

ohne deklarationspflichtige Zusatzstoffe

KilokalorienKilojoule

Eiweiß (g)Kohlenhydrate (g)

Fett (g)

984050,33,59,2

durchschnittl. Nährwerte pro 100 g

27290317

3,00 ltr.

California Dressing

Rötlich wie die untergehende Sonne Kaliforniens und mit zahlreichen grünen Kräutern durchzogen, hat dieses Dressing viele Liebhaber. Es schmeckt nicht nur so richtig schön fruchtig nach Tomate, sondern vor allem auch nach mehr.

ohne deklarationspflichtige Zusatzstoffe Allergene: CFGJ

KilokalorienKilojoule

Eiweiß (g)Kohlenhydrate (g)

Fett (g)

2319550,7

10,420,7

durchschnittl. Nährwerte pro 100 g

27290318

3,00 ltr.

Kartoffel Dressing

Nicht nur für Blattsalate (z.B. Feld, Endiviensalat) geeignet, auch Kartoffelsalat gibt dieses würzige Dressing einen eigenen unverwechselbaren Charakter. Neben Kartoffeln bildet hochwertiges Rapsöl die Grundlage für dieses klassische Dressing.

ohne deklarationspflichtige Zusatzstoffe

KilokalorienKilojoule

Eiweiß (g)Kohlenhydrate (g)

Fett (g)

1295340,47,311

durchschnittl. Nährwerte pro 100 g

Page 19: Salate, Dips und Soßen, Antipasti, Räucherfisch und Dessert

19

Bitte beachten Sie den Allergenschlüssel auf Seite 2. Es gelten unsere AGB, Irrtümer und Änderungen vorbehalten.

Saucen und Mayonnaisen

55000800 55000805

1,00 kg 3,00 kg

Tzatziki

Frischkäse und Joghurt mit Mayonnaise abgerundet, mit frischen Zwiebeln

Allergene: GJ

KilokalorienKilojoule

Eiweiß (g)Kohlenhydrate (g)

Fett (g)

1817524,86,2

15,3

durchschnittl. Nährwerte pro 100 g

55000810

1,00 kg

Aioli-Dip

Frischkäse mit würzigen Zwiebeln, Knoblauch und Schnittlauch

Allergene: CGJ

KilokalorienKilojoule

Eiweiß (g)Kohlenhydrate (g)

Fett (g)

4011695

7,02,7

40,3

durchschnittl. Nährwerte pro 100 g

55000815 55000816

1,00 kg 5,00 kg

Sour-Creme

Quark und Sauerrahm mit feinen Gartenkräutern

Allergene: AFGJ

KilokalorienKilojoule

Eiweiß (g)Kohlenhydrate (g)

Fett (g)

1656857,36,912

durchschnittl. Nährwerte pro 100 g

27910108 27910117

5,00 kg 10,00 kg

Salatmayonnaise 50%

50% Fettgehalt, mit Eigelb

Pflichtdeklaration: Farbstoff: Beta-Carotin Allergene: CF

KilokalorienKilojoule

Eiweiß (g)Kohlenhydrate (g)

Fett (g)

5202138

0,62,8

56,2

durchschnittl. Nährwerte pro 100 g

27910130

5,00 kg

Salatmayonnaise 80%

80% Fettgehalt, mit Eigelb

Allergene: CJ

KilokalorienKilojoule

Eiweiß (g)Kohlenhydrate (g)

Fett (g)

75531080,974,3

51,6

durchschnittl. Nährwerte pro 100 g

55000820 55000825

1,00 kg 5,00 kg

Remoulade

Mit Kräutern, Gurken und Eiern

Allergene: CJ

KilokalorienKilojoule

Eiweiß (g)Kohlenhydrate (g)

Fett (g)

5642381

3,04,7

59,2

durchschnittl. Nährwerte pro 100 g

Dressing • Saucen und Mayonnaisen

Page 20: Salate, Dips und Soßen, Antipasti, Räucherfisch und Dessert

20

Antipasti

Antipasti26958025

1,00 kg

Cocktailtomaten

Mini-Tomaten mit einer pikant würzigen Frischkäsecreme gefüllt

Allergene: G

KilokalorienKilojoule

Eiweiß (g)Kohlenhydrate (g)

Fett (g)

1787482,83,5

16,4

durchschnittl. Nährwerte pro 100 g

23259035

1,00 kg

PeppadewTM

Scharf und süß zugleich entfaltet die Peppadew ihr volles Aroma mit der Frischkäse-Creme

Pflichtdeklaration: Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure; Allergene: G

KilokalorienKilojoule

Eiweiß (g)Kohlenhydrate (g)

Fett (g)

3221351

5,210,727,7

durchschnittl. Nährwerte pro 100 g

26959040

1,00 kg

Gefüllte rote Paprika-glocken

Rote Paprikaglocken, gefüllt mit cremigem Frischkäse

Pflichtdeklaration: Antioxidationsmittel: Kaliumsulfit; Konservierungsmittel: Natriumbenzoat Allergene: GL

KilokalorienKilojoule

Eiweiß (g)Kohlenhydrate (g)

Fett (g)

2441025

4,12,9

23,2

durchschnittl. Nährwerte pro 100 g

26962050

1,00 kg

Gefüllte grüne Peperoni

Gefüllt mit Kräuter-Frischkäsecreme, nach italienischer Art in mildem Olivenöl eingelegt

Pflichtdeklaration: Antioxidationsmittel: Kaliumsulfit; Konservierungsstoff: Natrium-benzoat Allergene: AGL

KilokalorienKilojoule

Eiweiß (g)Kohlenhydrate (g)

Fett (g)

2401005

4,12,5

22,9

durchschnittl. Nährwerte pro 100 g

26958036

1,00 kg

Halbgetrocknete Tomaten

Tomaten „Semi dried“, mariniert mit Basilikum, Petersilie, Thymian und Oregano

Allergene:

KilokalorienKilojoule

Eiweiß (g)Kohlenhydrate (g)

Fett (g)

3521453

3,19

33

durchschnittl. Nährwerte pro 100 g

26969020

1,00 kg

Balsamico-Zwiebeln

Italienische Zwiebeln mit mildem Balsamico Essig veredelt

Pflichtdeklaration: Antioxidationsmittel: Schwefeldioxid

KilokalorienKilojoule

Eiweiß (g)Kohlenhydrate (g)

Fett (g)

1094570,47,28,4

durchschnittl. Nährwerte pro 100 g

26915015

1,00 kg

Artischockenherzen

Italienische Artischockenherzen mit einem Hauch Zitrone gegart und in einem milden Kräuter- Öldressing veredelt

Pflichtdeklaration: Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure; Konservierungsmittel: Natrium-benzoat

KilokalorienKilojoule

Eiweiß (g)Kohlenhydrate (g)

Fett (g)

481981,31,43,9

durchschnittl. Nährwerte pro 100 g

26472030

1,00 kg

Gegrillte Champignons

Eingelegt und veredelt in einem fein würzigen Kräuteröl

Pflichtdeklaration: Konservierungsstoff: Sorbinsäure

KilokalorienKilojoule

Eiweiß (g)Kohlenhydrate (g)

Fett (g)

4241779

1,73,5

43,4

durchschnittl. Nährwerte pro 100 g

Page 21: Salate, Dips und Soßen, Antipasti, Räucherfisch und Dessert

21

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26962060

1,00 kg

Gefüllte rote Peperoni

Milde rote Peperoni, gefüllt mit feinem Frischkäse

Allergene: G

KilokalorienKilojoule

Eiweiß (g)Kohlenhydrate (g)

Fett (g)

1707133,23,1

15,6

durchschnittl. Nährwerte pro 100 g

26472040

1,00 kg

Gefüllte Champignons

Champignonköpfe gefüllt mit einer würzigen Pfeffer-Frischkäse-Füllung

Pflichtdeklaration: Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure; Konservierungsmittel: Natrium-benzoat Allergene: G

KilokalorienKilojoule

Eiweiß (g)Kohlenhydrate (g)

Fett (g)

2309664,24,1

21,7

durchschnittl. Nährwerte pro 100 g

26958030

1,00 kg

Gefüllte getrocknete Tomaten

In Balsamico-Kräuter Marinade, gefüllt mit Frischkäse, von der Sonne verwöhnt und gereift

Allergene: G

KilokalorienKilojoule

Eiweiß (g)Kohlenhydrate (g)

Fett (g)

3121311

5,511,826,1

durchschnittl. Nährwerte pro 100 g

26949060

1,00 kg

Gefüllte Auberginen-röllchen

Zarte Auberginenscheiben umhüllen den milden, aromatischen korsischen Schafskäse

Pflichtdeklaration: Konservierungsmittel: Natriumbenzoat, Sorbinsäure Allergene: G

KilokalorienKilojoule

Eiweiß (g)Kohlenhydrate (g)

Fett (g)

3521476

4,81,1

35,3

durchschnittl. Nährwerte pro 100 g

26955050

1,00 kg

Gefüllte Weinblätter

Blanchierte Weinblätter, gefüllt mit einer mediterran aromatisierten Reismischung

KilokalorienKilojoule

Eiweiß (g)Kohlenhydrate (g)

Fett (g)

2088722,1

17,114

durchschnittl. Nährwerte pro 100 g

26958035

1,00 kg

Getrocknete Tomate

Veredelt mit Balsamico und mediterranen Kräutern

KilokalorienKilojoule

Eiweiß (g)Kohlenhydrate (g)

Fett (g)

2068674,1

21,910,9

durchschnittl. Nährwerte pro 100 g

26952050

1,00 kg

Gegrillte Zucchini in Scheiben

Gegrillt und in mildem Olivenöl eingelegt.

Pflichtdeklaration: Konservierungsstoff: Sorbinsäure

KilokalorienKilojoule

Eiweiß (g)Kohlenhydrate (g)

Fett (g)

3811600

0,40,1

40,8

durchschnittl. Nährwerte pro 100 g

26949050

1,00 kg

Gegrillte Aubergine in Scheiben

Gegrillt und eingelegt in mildem Olivenöl

Pflichtdeklaration: Konservierungsstoff: Sorbinsäure

KilokalorienKilojoule

Eiweiß (g)Kohlenhydrate (g)

Fett (g)

3171328

0,40,1

33,8

durchschnittl. Nährwerte pro 100 g

26954040

1,00 kg

Gegrillte rote und gelbe Paprikafilets

Gegrillte Filets von roter und gelber Paprika, verfeinert mit südländischen Aromen

Pflichtdeklaration: Konservierungsstoff: Sorbinsäure

KilokalorienKilojoule

Eiweiß (g)Kohlenhydrate (g)

Fett (g)

622611,12,6

5

durchschnittl. Nährwerte pro 100 g

24323505

1,00 kg

Gefüllte Mini-Kürbisse

Mini-Kürbisse mit Frischkäse und pikanter Paprikapaste gefüllt

Pflichtdeklaration: Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure Allergene: G

KilokalorienKilojoule

Eiweiß (g)Kohlenhydrate (g)

Fett (g)

3541461

1,28,9

34,7

durchschnittl. Nährwerte pro 100 g

26933050

1,00 kg

Gefüllte grüne Oliven

Gefüllt mit mildem Schafskäse und Kräutern

Pflichtdeklaration: Konservierungsmittel: Natriumbenzoat Allergene: G

KilokalorienKilojoule

Eiweiß (g)Kohlenhydrate (g)

Fett (g)

1737272,90,7

17,1

durchschnittl. Nährwerte pro 100 g

26936035

1,00 kg

Mammouth Oliven

Ohne Stein, vollmundiger Olivengeschmack mit zartem Basilikum veredelt

Pflichtdeklaration: Konservierungsmittel: Natriumbenzoat

KilokalorienKilojoule

Eiweiß (g)Kohlenhydrate (g)

Fett (g)

1606701,30,8

16,3

durchschnittl. Nährwerte pro 100 g

Page 22: Salate, Dips und Soßen, Antipasti, Räucherfisch und Dessert

22

* siehe Monoartikel

Antipasti • Dessert

26934060

1,00 kg

Schwarze Mini-Oliven

Ohne Stein, kleine griechische schwarze Oliven mit mildem Aroma

Pflichtdeklaration: Farbstoff: Eisengluconat

KilokalorienKilojoule

Eiweiß (g)Kohlenhydrate (g)

Fett (g)

1968220,75,2

18,5

durchschnittl. Nährwerte pro 100 g

26935070

1,00 kg

Schwarze & grüne Oliven

Kombination aus schwarzen und grünen Oliven, ohne Knoblauch

Pflichtdeklaration: Konservierungsstoff: Kaliumsorbat

KilokalorienKilojoule

Eiweiß (g)Kohlenhydrate (g)

Fett (g)

2229331,72,622

durchschnittl. Nährwerte pro 100 g

26934070

1,00 kg

Schwarze Oliven

Tiefschwarze Oliven, gefüllt mit einem mediterran abgestimmten Frischkäse

Pflichtdeklaration: Farbstoff: Eisengluconat Allergene: G

KilokalorienKilojoule

Eiweiß (g)Kohlenhydrate (g)

Fett (g)

2369901,84,9

22,4

durchschnittl. Nährwerte pro 100 g

26910090

1,00 kg

Antipasti-Spieße

Spieß 1: Pikante kleine Florini gefüllt mit Doppelrahmfrischkäse / schwarze Olive Spieß 2: Grüne Olive gef. Paprikapaste / Peppacaps gef. mit Doppelrahm-Frischkäse / schwarze Olive Spieß 3: Balsamicozwiebel / getr. Tomate / grüne Olive ohne Stein

Pflichtdeklaration: Antioxidations-mittel: Kaliummetabisulfit; Konser-vierungsmittel: Natriumbenzoat Allergene: GL

KilokalorienKilojoule

Eiweiß (g)Kohlenhydrate (g)

Fett (g)

2239353,78,4

18,7

durchschnittl. Nährwerte pro 100 g

26919050

1,50 kg

Schafskäsemix, 4-fach

Mild-würziger Schafskäse, natur und veredelt mit Kräutern, Knoblauch, Pinienkernen und Parmesan

Pflichtdeklaration: Antioxidationsmittel: Kaliummetabisulfit; Konservierungsmittel: Natriumbenzoat Allergene: GL

KilokalorienKilojoule

Eiweiß (g)Kohlenhydrate (g)

Fett (g)

2831190

4,10,1

28,7

durchschnittl. Nährwerte pro 100 g

26910065

1,50 kg

Antipasti-Mix „Toskana“

Sonnengereifte und marinierte getrocknete Tomaten, Basilikum-Oliven und in Balsamico-Essig eingelegte Zwiebeln.

Pflichtdeklaration: Antioxidationsmittel: Schwefeldioxid; Konservierungsstoffe: Kaliumsorbat, Natriumbenzoat Allergene: AGL

KilokalorienKilojoule

Eiweiß (g)Kohlenhydrate (g)

Fett (g)

2901213

41126

durchschnittl. Nährwerte pro 100 g

26910060

1,50 kg

Antipasti-Zwiebel-Mix, 3-fach

Ob gegrillt, in Balsamico oder in Rotwein – für jeden Geschmack ist etwas dabei.

Pflichtdeklaration: Antioxidationsmittel: Ascorbin säure, Schwefeldioxid; Kon ser vier ungs-stoffe: Natrium benzoat, Kalium-sorbat; Farbstoff: Anthocyane Allergene: L

KilokalorienKilojoule

Eiweiß (g)Kohlenhydrate (g)

Fett (g)

1014231,2106

durchschnittl. Nährwerte pro 100 g

26918020

1,50 kg

Party-Platte

7 Kammern - 7 Spezialitäten: Mit Frischkäse gefüllte PeppadewTM Piquanté Früchte, Rote Peperoni, Grüne Peperoni und Champignons sowie Basilikum-Oliven, Balsamico-Zwiebeln und marinerte getrocknete Tomaten

Pflichtdeklaration: Allergene: GL

KilokalorienKilojoule

Eiweiß (g)Kohlenhydrate (g)

Fett (g)

*****

durchschnittl. Nährwerte pro 100 g

26910080

1,50 kg

Antipasti Misto „Romana“

Tomaten, gegr. Zucchinistreifen und gegr. Kräuterchampignons, mariniert mit südländischen Kräutern und Olivenöl

Pflichtdeklaration: Konservierungsstoff: Sorbinsäure

KilokalorienKilojoule

Eiweiß (g)Kohlenhydrate (g)

Fett (g)

3691547

2,610

34,2

durchschnittl. Nährwerte pro 100 g

26910085

1,50 kg

Gefüllter Antipasti-Mix „Athen“

Sonnengereifte Cocktailtomaten, kombiniert mit roter und grüner Peperoni, gefüllt mit einer sahnigen Frischkäsecreme

Pflichtdeklaration: Antioxidationsmittel: Kalium-metabisulfit; Konservierungsmittel: Natriumbenzoat Allergene: AGL

KilokalorienKilojoule

Eiweiß (g)Kohlenhydrate (g)

Fett (g)

1958193,83,9

17,6

durchschnittl. Nährwerte pro 100 g

Page 23: Salate, Dips und Soßen, Antipasti, Räucherfisch und Dessert

23

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Dessert28083160 28083170

1,50 kg 5,00 kg

Rote Grütze

Brombeeren, Himbeeren, Heidelbeeren, Johannisbeeren, Kirschen und Erdbeeren, mit Rotwein und Weinbrand verfeinert

KilokalorienKilojoule

Eiweiß (g)Kohlenhydrate (g)

Fett (g)

783330,6

17,40,7

durchschnittl. Nährwerte pro 100 g

28083190

1,00 kg

Dunkles Schokoladen-mousse

Dunkle Kuvertüre, Ei, Sahne und Milch, mit einem Schuss Weinbrand kulinarisch gekrönt

Allergene: CFG

KilokalorienKilojoule

Eiweiß (g)Kohlenhydrate (g)

Fett (g)

2701143

8,615,819,2

durchschnittl. Nährwerte pro 100 g

28083220

1,00 kg

Weißes Schokoladen-mousse

Ein herrliches Dessert aus weißer Kuvertüre, Ei, Sahne und Milch

Allergene: CFG

KilokalorienKilojoule

Eiweiß (g)Kohlenhydrate (g)

Fett (g)

4351838

7,126,233,5

durchschnittl. Nährwerte pro 100 g

28083250

1,00 kg

Mandarinensahne-Creme

Eine genussvolle Quarkkomposition mit feinen Mandarinen und Sahne

Allergene: G

KilokalorienKilojoule

Eiweiß (g)Kohlenhydrate (g)

Fett (g)

1405845,7

11,87,7

durchschnittl. Nährwerte pro 100 g

28083210

1,00 kg

Tiramisu

Geschichtete Löffelbisquits, in Kaffee und Amaretto getränkt, überzogen mit Creme aus Mascarpone und Ei, garniert mit Kakao

Allergene: ACG

KilokalorienKilojoule

Eiweiß (g)Kohlenhydrate (g)

Fett (g)

3501482

6,925,224,6

durchschnittl. Nährwerte pro 100 g

28083270

1,00 kg

Panna Cotta

Italienische Dessertspezialität mit frischer Sahne und leckerer Bourbon-Vanille

Allergene: G

KilokalorienKilojoule

Eiweiß (g)Kohlenhydrate (g)

Fett (g)

1717213,313

11,7

durchschnittl. Nährwerte pro 100 g

28083260

1,00 kg

Erdbeer-Rhabarber-Kompott

Köstliche Erdbeeren und Rhabarber, verfeinert mit Bourbon-Vanille

Pflichtdeklaration: Farbstoff: Rote-Bete-Saftkonzentrat

KilokalorienKilojoule

Eiweiß (g)Kohlenhydrate (g)

Fett (g)

672850,6

15,70,2

durchschnittl. Nährwerte pro 100 g

26910075

1,50 kg

Antipasti-Oliven-Mix, 3-fach

Mamouth Oliven gefüllt mit Mandeln, Paprikapaste und Knoblauch

Pflichtdeklaration: Konservierungsmittel: Natriumbenzoat Allergene: G

KilokalorienKilojoule

Eiweiß (g)Kohlenhydrate (g)

Fett (g)

248104111,53,6

20,1

durchschnittl. Nährwerte pro 100 g

26910070

1,50 kg

Gefüllter Antipasti-Mix „Hellas“

Mit Frischkäse gefüllt: Peppacaps, getrocknete Tomaten und grüne Peperoni

Pflichtdeklaration: Antioxidationsmittel: Natriummetabisulfit; Konservierungsstoffe: Natriumbenzoat, Kaliumsorbat Allergene: L

KilokalorienKilojoule

Eiweiß (g)Kohlenhydrate (g)

Fett (g)

195815

31414

durchschnittl. Nährwerte pro 100 g

Page 24: Salate, Dips und Soßen, Antipasti, Räucherfisch und Dessert

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