Version 5 : 22. Oktober 2020

SCHUTZKONZEPT UNTER COVID-19

Hotel Lenzerhorn Café Senda

- Im Eingangsbereich der Hotel Réception, dem Bar / Lounge Eingang, beim Übergang Alt & Neubau, beim Eingang Aussenparkplatz und beim Eingang zum Wellnessbereich sind Hochtische mit Pump-Desinfektionsspender (5) positioniert für unsere Gäste.

- Die Pump-Desinfektionsspender im öffentlichen Bereich des Hotel Lenzerhorn sind, 2x beim Réceptionsdesk inkl. Plexiglas; 1x beim Eingang KK; 1x beim Wellness-Ruheraum (Wintergarten); 1x im Spielzimmer; 2x auf der Terrasse; 1x Eingang Terrasse – Wintergarten; 1x in jeder Toilette (7).

- Die Pump-Desinfektionsspender im rückwärtigen Bereich des Hotel Lenzerhorn sind, 1x beim Réceptionsdesk, 1x KK Buffet; 1x KK Küchenpass (für Service); 3x in den Behandlungsräumen, 1x im Büro Direktion; 1x Büro F&B; 3x für Etagen Wagen.

- Im Eingangsbereich des Café Senda auf dem Bartischist ein Desinfektionsspender positioniert.

- Die Pump-Desinfektionsspender im öffentlichen Bereich des Café Senda sind, 1x in jeder Toilette (3).

- Die Pump-Desinfektionsspender im rückwärtigen Bereich des Café Senda sind, 1x bei der Theke für den Service; 1x beim Küchen Eingang.

Hotel Lenzerhorn Café Senda

- Die F&B Outlets im Hotel wurden auf den neuen 1,5 Meter Abstand konzipiert. Es werden keine Trennwände eingesetzt.

- Gäste werden empfangen und vom jeweiligen Mitarbeiter platziert.

- Wegweiser werden aufgestellt um Gäste der F&B Outlets vor Vermischungen mit anderen Gästegruppen oder den Kontakt zu vermeiden. Bodenmakierungen werden im Abstand von 1,5m im Korridor vor dem Kuchikästli gesetzt.

- Die Mitarbeiter im Hotel Lenzerhorn halten den Mindestabstand von 1,5 Metern ein beim Beraten und vermeiden lange Gespräche mit den Gästen.

- Alle Mitarbeiter vom Hotel Lenzerhorn tragen eine Hygienemaske zum Schutz.

- Die Hotelgäste vom Altbau benutzen den Haupt-Wellnesseingang. Die Hotelgäste vom Neubau benutzen den Gästezugang über die Ruhezone im Neubau.

- Die Tische wurden im Mindestabstand von 1,5 Metern platziert.

- Die Gäste werden empfangen und vom Servicemitarbeiter platziert.

- Wegweiser und Bodenmakierungen wurden aufgestellt um Gäste vom Café Senda vor Vermischungen mit anderen Gästengruppen oder den Kontakt zu vermeiden.

- Im Café Senda wird die Thekenbestuhlung reduziert und der Buffetmitarbeiter mit Plexiglas geschützt. Die Toilettentüre wird offengelassen.

- Die Mitarbeiter im Café Senda halten den Mindestabstand von 1,5 Metern ein beim Beraten und vermeiden lange Gespräche mit den Gästen.

- Alle Mitarbeiter vom Café Senda tragen eine Hygienemaske zum Schutz.

Hotel Lenzerhorn Café Senda

- Das Personal wird die Mitarbeiterverpflegung zur Mittags- und Abendzeit im Personalraum einnehmen. Das Tragen eines Mundschutzes ist obligatorisch, beim Benutzen der Schöpfstation Buffet. Die Mitarbeiter halten den erforderlichen Mindestabstand von 1,5m zur nächsten Person ein bei Mahlzeiten.

- Die Einweg-Hygienemasken sind in die gekennzeichneten Behälter zu entsorgen. 1x bei der Stempeluhr Küche oder 1x beim HS Abräumstation.

- Die Essenzeiten definieren sich wie folgt, um einer Vermischung der Abteilungen entgegenzuwirken:- Küche & Service ab 11:00 Uhr - Reception & Etage ab 11:30 Uhr- Küche & Service ab 17:00 Uhr - Reception & Etage ab 17:30 Uhr

Später folgende Mitarbeiter aus den Abteilungen halten sich an den Mindestabstand von 1,5M zum nächsten Mitarbeiter.

- Das Personal vom Café Senda wir die Mitarbeiterverpflegung zur Mittags- und Abendzeit am runden Tisch im Café Senda einnehmen. Das Tragen eines Mundschutzes kann der Mitarbeiter selber entscheiden. Der Abstand zum nächsten Mitarbeiter muss aber 1,5M betragen.

- Im Café Senda darf sich maximal 1 Person im Buffetbereich aufhalten.

- Im Café Senda sind die Laufwege für Gäste gekennzeichnet und vermeiden eine Vermischung.

Hotel Lenzerhorn Café Senda

- Die Réceptionsmitarbeiter im Lenzerhorn werden durch Plexiglas geschützt. Im Backoffice der Réception wird mit einer Trennwand gearbeitet.

- Das Küchenteam im Hotel Lenzerhorn wird eine Einweg-Maske bei der Arbeit tragen. Die Maske ist nach 2h zu wechseln.

- Die Etagenmitarbeiter tragen eine Hygiene Schutzmaske, wenn 2 Personen zur gleichen Zeit im Zimmer arbeiten.

- Auf den Tischen im Hotel Lenzerhorn dürfen sich nur Blumen, Kerzen und der Link zur Speisekarte über QR-Code vorhanden sein. Die Menagen werden an die Tische gebracht.

- Die Gäste kümmern sich selber um Ihre Bekleidungsstücke. Eine Garderobe wird nicht von den Mitarbeitern bedient.

- Auf den Tischen im Café Senda dürfen sich nur Blumen, Kerzen und der Link zur Speisekarte über QR-Code vorhanden sein. Die Menagen werden an die Tische gebracht.

- Die Gäste kümmern sich selber um Ihre Bekleidungsstücke. Eine Garderobe wird nicht von den Mitarbeitern bedient.

Hotel Lenzerhorn Café Senda

Reinigungsmittel zur Reinigung der Oberflächen für COVID-19

Diversey

- Room Care R1 Plus pur Eco = Toiletten innen- Room Care R3 Pur-Eco (Glasreiniger) = Spiegel, Chromflächen, Fenster- Room Care R6 = Toiletten innen (1x pro Woche)- Room Care R7 Cream Cleaner = Waschbecken, Duschen (Keramik)- Room Care R9 = Toiletten aussen, Dusche (Kalk / Glas)- Room Care R10 = Steinboden ( Zimmer / Korridore / Reception Lobby)- Taski Jointec Purity = Holzboden ( Zimmer / Korridore)

Ecolab

- Sirafan Speed = Desinfektion nach der Reinigung ( Chromstahl / GriffeArbeitsflächen) in der Küche

Hausdesinfektionsmittel

- Nach Zimmer Reinigung ( Türklinken / Fernbedienung / Telefon / Suite-Pad)

- Reinigung der Holztische im Restaurationsbereich / Mitarbeiterkantine- Reinigung der Liegen und Sitzflächen im Wellnessbereich (Sauna / etc. )

- Reinigungsmittel zur Reinigung der Oberflächen für COVID-19

Diversey

- Suma Rapid D6 (Glasreiniger) = Spiegel- Jointec Lenio F5b = Holzboden- Suma Quicksan D4.3 = Desinfektion (Schubladen- /

Türgriffe)- Suma Force D3.5 = Reinigung Küchenboden

Transgoumet

- Sanitärreiniger Quality = Toiletten

Ecolab

- Sirafan Speed = Desinfektion nach der Reinigung ( Chromstahl / Griffe / Arbeitsflächen) in der Küche

- Brial Top Schonreiniger = Böden Toiletten

Hausdesinfektionsmittel

- Reinigung der Holztische im Restaurationsbereich

Hotel Lenzerhorn Café Senda

- Die Servicemitarbeiter in den F&B Outlets, reinigen die Tischplatte nach jedem Gästebesuch mit Stofflappen und Desinfektionsmittel. Die Lappen werden 2x täglich gewechselt.

- Die Mitarbeiter in den übrigen Bereichen vom Hotel Lenzerhorn, reinigen regelmässig Ihren Arbeitsplatz inklusive Arbeitsmaterialien mit Desinfektionsmittel und Stofflappen. Die Mitarbeiter falten den benutzten Stofflappen so, dass sie nicht mit der gereinigten Fläche in Berührung kommen.

- Zimmerreinigung nur auf Wunsch vom Gast.

- Die privaten Arbeitskleider werden von jedem Mitarbeiter täglich gewechselt und bei den entsprechenden Mindesttemperaturen zu Hause in der Waschmaschine gereinigt.

- Die Räumlichkeiten werden regelmässig gelüftet jedoch mindestens vor und nach dem Frühstück-, Mittag- / und Abendservice.

- Die Desinfektionsspender werden täglich vom Direktionsassistenten aufgefüllt.

- Die Mitarbeiter im Café Senda, reinigen die Tischplatte nach jedem Gästebesuch mit Stofflappen und Desinfektionsmittel. Die Lappen werden 2x täglich gewechselt.

- Die Mitarbeiter im Café Senda reinigen regelmässig Ihren Arbeitsplatz inklusive Arbeitsmaterialien mit Desinfektionsmittel Stofflappen. Die Mitarbeiter falten den benutzten Stofflappen so, dass sie nicht mit der gereinigten Fläche in Berührung kommen.

- Die Arbeitskleider werden von jedem Mitarbeiter täglich gewechselt und bei den entsprechenden Mindesttemperaturen (60°C oder 95°C) in der Waschmaschine gereinigt.

- Die Räumlichkeiten werden am Morgen vor der Eröffnung und am Abend nachdem die letzten Gäste gegangen sind gelüftet

- Eine regelmässige Kontrolle findet durch den Direktionsassistenten statt.

Hotel Lenzerhorn Café Senda

- Auf Buffetform wird verzichtet. Die Speisen für Frühstück werden vom Servicemitarbeiter an den Tisch gebracht. Die Händedesinfektion hat immer vor und nach dem Gästekontakt zu erfolgen. Die Gäste finden das Frühstücksangebot auf Ihrem Suitepad, können individuell bestellen und bekommen einen Basisteller auf Ihren Frühstückstisch.

- Die F&B Outlets verzichten auf Menagen und bringen diese nur auf Verlangen an den Tisch. Die Menagen müssen im Anschluss desinfiziert werden.

- Die Mitarbeiter schauen, dass nur der Stationskellner direkten Kontakt mit den Gästen hat.

- Alle 2 Stunden werden die Toiletten und Türgriffe gereinigt. Handschuhe werden regelmässig gewechselt und die Hände nach dem ausziehen desinfiziert. Abfallsäcke werden alle 2 Stunden gewechselt.

- Es wird auf Speisekarten soweit möglich verzichtet. Die Speisekarten sind nach Abgabe zu entsorgen. Die Informationen zur Speisekarte werden von jedem Gast individuell über den QR-Code angeschaut.

- Die Infomappen für Hotelgäste fallen weg. Das Tablet wir benutzt.

- Wolldecken und Zierkissen in den Gästezimmern werden im Schrank aufbewahrt.

- Die Mitarbeiter im Café Senda bringen die Speisen an den Tisch und führen die nötige Händedesinfektion vor und nach dem Gästekontakt aus.

- Das Café Senda verzichtet auf Menagen und bringt diese nur auf Verlangen an den Tisch. Die Menagen müssen im Anschluss desinfiziert werden.

- Alle 2 Stunden werden die Toiletten und Türgriffe gereinigt. Handschuhe werden regelmässig gewechselt und die Hände nach dem ausziehen desinfiziert. Abfallsäcke werden alle 2 Stunden gewechselt.

- Es wird auf Speisekarten verzichtet die Informationen zur Speisekarte werden von jedem Gast individuell über den QR-Code angeschaut.

Hotel Lenzerhorn Café Senda

- Die Mitarbeiterschulung über die Coronavirus Massnahmen Version 1 wurden am 15. Mai 2020 durchgeführt.

- Bei Fragen oder Unklarheiten wenden sich die Mitarbeiter an den Corona Verantwortlichen Herr Patrick Fischer. Herr Patrick Fischer verwaltet die gesamte Ausrüstung (Masken, Desinfektionsmittel, etc.) und ist verantwortlich für die Ausgaben und Kontrolle der Umsetzungen.

- Der zuständige Nachtportier öffnet die Türen zum Wellnesseingang täglich um 7:00 morgens, um den Zugang für die Hotelgäste zu gewährleisten vom Altbau.

- Erkrankte Mitarbeiter haben sich unverzüglich bei Ihrem Vorgesetzten zu melden, die weiteren Schritte werden entsprechend eingeleitet.

- Die Mitarbeiterschulung über die Coronavirus Massnahmen Version 1 wurden am 08. Mai 2020 durchgeführt.

- Bei Fragen oder Unklarheiten wenden sich die Mitarbeiter an den Corona Verantwortlichen Herr Patrick Fischer. Herr Patrick Fischer verwaltet die gesamte Ausrüstung (Masken, Desinfektionsmittel, etc.) und ist verantwortlich für die Ausgaben und Kontrolle der Umsetzungen.

- Erkrankte Mitarbeiter haben sich unverzüglich bei Ihrem Vorgesetzten zu melden, die weiteren Schritte werden entsprechend eingeleitet.

Hotel Lenzerhorn Café Senda

- In den F&B Outlets wird über das Alpintrend Formular, die Gästeinformationen bei Unterschreitung von einem Mindestabstand

(1,5M) über 15 Minuten oder für Tische ab 5 Personen ausgefüllt. Wir werden dem Tisch mit der Rechnung das Formular zum Ausfüllen abgeben. Beim Einkassieren kontrollieren wir die Daten mittels offiziellen Ausweis (ID, Pass, Fahrausweis). Diese Daten werden elektronisch erfasst, in Papierform abgelegt und müssen intern 14 Tage aufbehalten werden.

- Die Kugelschreiber werden entsprechend desinfiziert.

- Kontaktloses Zahlen wird bevorzugt. Die EC- Geräte werden entsprechend nach jedem Bezahlvorgang desinfiziert.

- Im Café Senda wird über das Alpintrend Formular, die Gästeinformationen bei Unterschreitung von einem Mindestabstand (1,5M) über 15 Minuten oder

für Tische ab 5 Personen ausgefüllt. Wir werden dem Tisch mit der Rechnung das Formular zum Ausfüllen abgeben. Beim Einkassieren kontrollieren wir die Daten mittels offiziellen Ausweis (ID, Pass, Fahrausweis). Diese Daten werden elektronisch erfasst, in Papierform abgelegt und müssen intern 14 Tage aufbehalten werden.

- Die Kugelschreiber werden entsprechend desinfiziert.

- Kontaktloses Zahlen wird bevorzugt. Die EC- Geräte werden entsprechend nach jedem Bezahlvorgang desinfiziert.

SCHUTZKONZEPT FÜR DEN HOTELBETRIEB UNTER COVID-19

Maximale Anzahl der Nutzer wird am Eingang ausgeschrieben.

Schlüsselkarten von Gästen werden bei CI und CO desinfiziert.

WC Anlagen müssen mindestens 2x täglich gereinigt und desinfiziert werden.

Besonders gefährdete Personen werden nicht im direkten Gästeservice eingesetzt.

Entfernung von Gegenständen, welche von Gästen angefasst werden können (Visitenkarten, Gästemappen, etc.)

Ruheplätze und Liegen im Wellness müssen mit 1,5 Meter Abstand aufgestellt werden.

1,5 Meter Distanz in Aufenthaltsräumen wie Umkleidekabine sicherstellen.

Es ist an den Saunen, Dampfbädern und Poolbecken zu informieren, wie viele Personen maximal das Angebot gleichzeitig nutzen dürfen. Die Öffnung des Wellnessbereiches erfolgt täglich um 10:00 Uhr.

Kosmetische Behandlungen werden nur mit dem speziellen Schutzvisier inkl. Hygienemasken ausgeführt.

Bei einem positiven Covid-19 Test eines Hotelgastes, ist dessen Zimmer bis zum Testergebnis zu sperren und nicht weiterzuverkaufen.

Verantwortlicher für die Betriebe Café Senda und Hotel Lenzerhorn unter COVID-19

Herr Patrick FischerDirektionsassistent / EventmanagerE-Mail: event@hotel-lenzerhorn.chTelefon: 081 385 86 87