Serie 600 Multi - Line - multi-gastro.de · Kochtechnik Serie 600 Multi - Line Mit der Kochtechnik...

Kochtechnik

Serie 600Multi - Line

Mit der Kochtechnik - Serie MULTI-LINE 600 erwerben Sie professionelle Kochtechnik, diesich durch innovative Leistungsmerkmale sowie höchste Qualität und ästhetisches Designauszeichnet.

Die Arbeitsbreiten von 30, 40, 60, 80 und 100 cm bieten Ihnen höchste Leistung in dieserGerätedimension. Durch die Fertigung aus Edelstahl 18/10 sowie verstärkte Abdeckungenist Ihnen höchste Lebensdauer garantiert. Abgerundete Kanten und vollständige Abdeckungder Verbindungselemente genügen höchsten hygienischen Ansprüchen.

Die für Seriengeräte typische zeit- und kostensparende Montage wird durch die platzsparendeAnschlüsse um unteren Teil der Rückwand optimiert. Alle wichtigen Komponenten sindservicefreundlich hinter der Frontblende angeordnet - bei Wartungsarbeiten müssen die Gerätenicht ausgebaut werden. Alle Gasgeräte können wunschgemäß mit Düsen für Stadtgas/Erdgasoder Flüssiggas geliefert werden. Die andern Düsen liegen den Geräten jeweils bei.

Alle Geräte entsprechen den aktuellen CE – Bestimmungen.

MULTI Grossküchen GmbH Tel.: 04261 9494-0 E-mail: [email protected]ße 22, 27356 Rotenburg / W. Fax.: 04261 5486 Internet: www.multi-gastro.de

Arbeitsplatten Seite 1.2M/1

Spülbecken / Frittenwanne Seite 1.2M/2

Bainmarie Elektro & Gas Seite 1.2M/3

Fritteusen Elektro & Gas Seite 1.2M/4

Bratplatten Elektro & Gas, 400 mm breit Seite 1.2M/5



Rostbräter Elektro Seite 1.2M/8

Lavaglühstein-Grill Gas Seite 1.2M/9

Kochfelder Elektro, Glas-Keramik Seite 1.2M/10

Induktionskochfelder Elektro, WOK Seite 1.2M/11

Elektroherde mit Elektro-Backofen Seite 1.2M/12

Kochfelder Gas Seite 1.2M/13

Gasherde mit Gas-Backofen Seite 1.2M/14

Gasherde mit Elektro-Backofen Seite 1.2M/15

Nudelkocher Elektro & Gas Seite 1.2M/16

Bratpfannen Elektro & Gas Seite 1.2M/17

Unterbauten verschiedene Ausführungen Seite 1.2M/18

Zubehör Seite 1.2M/19

InhaltsverzeichnisSerie 600 MULTI - LINE

Kochtechnik

Kochtechnik

Änderungen vorbehalten, Abbildungen ähnlich, Alle Preise exklusive MehrwertsteuerStand: 05/2016 1.2M/1

Serie 600MULTI - LINE

Arbeitsplatten- Arbeitsplatten mit Schublade

- Abbildung 60/80PLCT-L

Abmessungen: B x T x H mm

LIEFERZEIT: 1 - 3 Wochen u.ü.V.

60/30PLCT-L300x600x280mm

60/40PLCT-L400x600x280mm

60/60PLCT-L600x600x280mm

60/80PLCT-L800x600x280mm

Kochtechnik



Spül-Element


- inkl. Einhebel-Mischbatterie- inkl. Überlaufrohr


Frittenwanne - inkl. Heizstrahler- inkl. gelochtem Einlegeboden

Technische Daten finden Sieauf der Rückseite

60/40LT-L 1 Becken 290x350x140mm

400x600x280mm

60/80LT-L 2 Becken à 290x350x140mm

800x600x280mm

60/40SPET-LM 1 Becken GN 2/3, 150mm

400x600x280mm

Elektro: 230V 1,4kW

Technische Daten

Be zeichnung A B CS PE T-LM Ty penschild - Elektro-A nsc hluß

Kochtechnik



- thermostatische Regelung von30°C bis 90°C (Elektro)

- piezoelektrische Zündung (Gas)

- Kugelventil für den Wasserauslaßnach vorn

- Heizkörper unter dem Becken- Lieferung ohne GN-Einsätze

- Abbildung 60/60BMGT-L

Bain-Marie (Wasserbad) Elektro / Gas

Abmessung: B x T x H mm



60/30BMET-L Elektro

300x600x280mm 1 Becken GN 1/2 + GN 1/4, 150mm

Elektro: 230V 1,55kW

60/40BMET-L Elektro



60/60BMET-L Elektro

600x600x280mm 1 Becken GN 1/1 + 2 GN 1/4, 150mm

Elektro: 230V 3,1kW

60/40BMGT-L Gas


Gas: 2,5kW

60/60BMGT-L Gas

600x600x280mm 1 Becken GN 1/1 + 2 GN 1/4, 150mm

Gas: 4,5kW

Technische Daten

Be ze ichnung A B CB M ET-L Ty pensc hild - Elektro-A nschluß

B M GT-L Ty pensc hild Gas-A ns chluß -

Kochtechnik





- inkl. 1 Fettfilter pro Becken- inkl. 1 Frittierkorb pro Becken- inkl. 1 Abdeckblech pro Becken

- Abbildung 60/60FRET-L

Fritteusen - Elektro & Gas




60/30FRET-L Elektro

300x600x280mm 1 Becken à 10 Liter


60/60FRET-L Elektro



60/30FRGT-L Gas


Gas: 6,0kW

60/60FRGT-L Gas


Gas: 12,0kW

Technische Daten

Be ze ichnung A B CFRET-L Typenschild - Elektro-Anschluß

FRGT-L Typenschild Gas-A ns chluß

Kochtechnik

Änderungen vorbehalten, Abbildungen ähnlich, Alle Preise exklusive MehrwertsteuerStand: 05/2016


Bratplatten - Elektro & Gas


1.2M/5


- Elektro: 400V 4,5kW- Gas: 6,0kW



- inkl. Resteschublade- inkl. Reinigungsschaber

- Bratfläche: 395x450mm- Abmessungen: 400x600x290mm


Weitere Bratplatten auf Anfrage, sprechen Sie uns an !

60/40FTET-L Elektro, glatte Bratfläche

60/40FTRET-L Elektro, geriffelte Bratfläche

60/40FTECT-L Elektro, hartverchromte Bratfläche

60/40FTRECT-L Elektro, geriffelte hartverchr. Bratfläche

60/40FTGT-L Gas, glatte Brafläche

60/40FTRGT-L Gas, geriffelte Bratfläche

60/40FTGCT-L Gas, hartverchromte Bratfläche

60/40FTRGCT-L Gas, geriffelte hartverchr. Bratfläche

Technische Daten

Be zeichnung A B CFTE T-L Ty penschild - Elektro-A nsc hluß

FTRGT-L Ty penschild Gas-A ns chluß -

Kochtechnik




1.2M/6











60/60FTRET-L Elektro, 1/2 glatt, 1/2 geriffelte Bratfläche


60/60FTRECT-L Elektro, 1/2 & 1/2 hartverchr. Bratfläche

60/60FTGT-L Gas, glatte Bratfläche

60/60FTRGT-L Gas, 1/2 glatt, 1/2 geriffelte Bratfläche

60/60FTGCT-L Gas, glatte, hartverchr. Bratfläche

60/60FTRGCT-L Gas, 1/2 & 1/2 hartverchr. Bratfläche

Technische Daten



Kochtechnik




LIEFERZEIT: 1 - 3 Wochen u.ü.V.Technische Daten finden Sieauf der Rückseite









60/80FTRET-L Elektro, 1/2 glatt, 1/2 geriffelte Bratfläche


60/80FTRECT-L Elektro, 1/2 & 1/2 hartverchr. Bratfläche

60/80FTGT-L Gas, glatte Bratfläche

60/80FTRGT-L Gas, 1/2 glatt, 1/2 geriffelte Bratfläche

60/80FTGCT-L Gas, glatte, hartverchr. Bratfläche

60/80FTRGCT-L Gas, 1/2 & 1/2 hartverchr. Bratfläche

Technische Daten



Kochtechnik


- thermostatische Regelung von50°C bis 300°C

- Roste aus Edelstahl, herausnehmbarzur einfachen Reinigung,mit Wärmeschutzgriffen

- Auf Wunsch ein Spezial-Rost für„Fettiges Fleisch“ 60/651342-L und60/651343-L (siehe Zubehör).

- inkl. Resteschublade

- Abbildung 60/40GRET-L


Rostbräter Elektro




60/40GRET-L 1 Grillzone 380x425mm

400x600x280mm

Elektro: 400V 4,8kW

60/60GRET-L 1 Grillzone 580x425mm

600x600x280mm

Elektro: 400V 6,3kW

60/80GRET-L 2 Grillzonen à 380x425mm

800x600x280mm

Elektro: 400V 9,6kW

Technische Daten

Be ze ichn ung A B CGRE T-L Typens c hild - Elektr o-A ns c hluß

Kochtechnik



Lavaglühstein - Grill - Gas- piezoelektrische Zündung

- Roste aus Edelstahl, herausnehmbarzur einfachen Reinigung,mit Wärmeschutzgriffen

- Auf Wunsch ein Spezial-Rost für„Fettiges Fleisch“ 60/651342-L und60/651343-L (siehe Zubehör).

- inkl. Resteschublade

- Abbildung 60/80GRLT-L




60/40GRLT-L 1 Grillzone 380x425mm

400x600x280mm inkl. 5kg Lavasteine

Gas: 5,8kW

60/60GRLT-L 1 Grillzone 580x425mm


Gas: 8,9kW

60/80GRLT-L 2 Grillzonen à 380x425mm


Gas: 11,6kW

Technische Daten

Be zeichnung A B CGRLT-L Ty penschild Gas-A ns chluß -

Kochtechnik


Elektro-Kochfelder- Leistung in 6 Stufen regelbar- runde Kochplatte 1,0kW => Ø 145- runde Kochplatte 2,0kW => Ø 180

Glas-Keramik- Leistung stufenlos regelbar- Heizspirale Ø 165 / Ø 200

60/30 = 300x600x280mm60/60 = 600x600x280mm

Elektro - Kochfelder / Glas - Keramik


1.2M/10




60/30PCET-L 1 Kochplatte à 1,0kW

Elektro: 400V 3,0kW 1 Kochplatte à 2,0kW

60/60PCET-L 2 Kochplatten à 1,0kW

Elektro: 400V 6,0kW 2 Kochplatten à 2,0kW

60/30PVET-L Glas-Keramik-Kochfeld

Elektro: 400V 3,0kW 2 Heizzonen 1,2kW + 1,8kW

60/60PVET-L Glas-Keramik-Kochfeld

Elektro: 400V 6,0kW 4 Heizzonen 2x1,2kW + 2x1,8kW

60/60CFVEM-L Glas-Keramik-Kochfeld

600x600x900mm 4 Heizzonen 2x1,2kW + 2x1,8kW

Elektro: 400V 9,05kW Elektro-Multifunktions-Backofen 3,05kW

Technische Daten

Be ze ichnung A B CP CE T-L Typens ch ild - Elektro-A nsch luß

P VE T-L Typens ch ild - Elektro-A nsch luß

CFVE M -L Typens ch ild - Elektro-A nsch luß

Kochtechnik


Elektro Induktionskochfeld / WOK



1.2M/11

- Leistung in 6 Stufen regelbar

- Erwärmung der Speisen nur durch Kontaktdes Topfbodens auf dem Kochfeld

- Abbildung 60/40INDWT-L



60/40INDT-L Induktionskochfeld 350x470mm

400x600x280mm

Elektro: 400V 5,0kW

60/40INDWT-L WOK

400x600x280mm Ø 300mm Durchmesser

Elektro: 400V 5,0kW

Technische Daten

Beze ichnung A B CINDT-L Typensc hild - Elektro-A nsc hluß

INDW T-L Typensc hild - Elektro-A nsc hluß

Kochtechnik



1.2M/12


- Leistung in 6 Stufen regelbar- runde Kochplatte 1,0kW => Ø 145- runde Kochplatte 2,0kW => Ø 180

- Elektro-Multifunktions-Backofenund Elektro-Statischer-Backofenthermostatisch regelbar von50°C bis 300°C

- inkl. 1 Backofenrost

- Ausstattung der Backofentür entwederHartglas (Abbildung) oder Edelstahl

Elektroherde mit Elektrobackofen



60/60CFEM-L 2x1,0kW / 2x2,0kW

600x600x900mm Elektro-Multifunktions-Backofen 3,05kW

Elektro: 400V 9,05kW Backofenmaß: 640x370x350mm

60/80CFEM-L 2x1,0kW / 2x2,0kW



60/100CFEM-L 3x1,0kW / 3x2,0kW



60/80CFES-L 2x1,0kW / 2x2,0kW

800x600x900mm Elektro-Statischer-Backofen 2,62kW


60/100CFES-L 3x1,0kW / 3x2,0kW

1000x600x900mm Elektro-Statischer-Backofen 2,62kW


Technische Daten

Be zeichnung A B CCFEM -L Ty penschild - Elektro-A nsc hluß

CFES -L Ty penschild - Elektro-A nsc hluß

Kochtechnik


Kochfelder - Gas- piezoelektrische Zündung,

Thermoelement und Sicherheitsventil

- Reduziersterne im Zubehör

- Abb.: 60/80PCGT-L



1.2M/13



60/30PCGT-L 2 Gas-Kochfelder

300x600x280mm 1x3,5kW / 1x5,5kW

Gas: 9,0kW


600x600x280mm 2x3,5kW / 2x5,5kW

Gas: 18,0kW


800x600x280mm 1x7,0kW / 1x10,0kW

Gas: 17,0kW

60/40TPGT-L Glühplatte 390x500mm

400x600x280mm

Gas: 5,5kW

Technische Daten

Be zeichnung A B CP CG T-L Ty penschild Gas-A ns chluß -TP GT-L Ty penschild Gas-A ns chluß -

Kochtechnik



Gasherde mit Gas-Backofen


1.2M/14

- Fächerbrenner und Backofen mitelektrischer Zündung

- statischer Gasbackofenregelbar von 150°C bis 250°CBackofenmaß: 640x390x350mm


- Ausstattung der Backofentür entwederHartglas (Abbildung) oder Edelstahl

- Abbildung 60/80CFGS-L



60/80CFGS-L 2x3,5kW / 2x5,5kW

800x600x900mm statischer Gasbackofen 4,0kW

Gas: 22,0kW


60/100CFGS-L 3x3,5kW / 3x5,5kW

1000x600x900mm statischer Gasbackofen 4,0kW

Gas: 31kW


60/100TPFGS-L 2x3,5kW / 2x5,5kW

1000x600x900mm Glühplatte 5,5 kW

Gas: 27,5kW statischer Gasbackofen 4,0kW


Technische Daten

Be zeichnung A B CCFGS-L Ty penschild Gas-A ns chluß -TP FGS-L Ty penschild Gas-A ns chluß -

Kochtechnik



Gasherde mit Elektro-Backofen- Fächerbrenner mit elektrischer Zündung

- Elektro-Multifunktions-Backofenund Elektro-Statischer-Backofenthermostatisch regelbar von50°C bis 300°C


- Ausstattung der Backofentür entwederEdelstahl (Abbildung) oder Hartglas

- Abbildung 60/100CFGEM-L




1.2M/15

60/60CFGEM-L 2x3,5kW / 2x5,5kW

600x600x900mm Elektro-Multifunktions-Backofen

Gas: 18,0kW Elektro: 230V 3,05kW

60/80CFGEM-L 2x3,5kW / 2x5,5kW



60/100CFGEM-L 3x3,5kW / 3x5,5kW



60/80CFGES-L 2x3,5kW / 2x5,5kW

800x600x900mm Elektro-Statischer-Backofen


60/100CFGES-L 3x3,5kW / 3x5,5kW

1000x600x900mm Elektro-Statischer-Backofen


Technische Daten

Be ze ichnung A B CCFGE M -L Ty pensc hild Gas-A ns chluß Elektro-A nschluß

CFGE S-L Ty pensc hild Gas-A ns chluß Elektro-A nschluß

Kochtechnik



Nudelkocher - Elektro & Gas

1.2M/16


- Leistung in 4 Stufen regelbar (Elektro)


- alle Geräte mit Kugelventil für denWassereinlauf auf der Vorderseite

- Abbildung 60/60CPGT-L



60/40CPET-L Elektro

400x600x280mm Beckenmaß: 310x335x220mm

Elektro: 400V 5,0kW ca. 17 Liter

60/60CPET-L Elektro


Elektro: 400V 7,5kW ca. 25 Liter

60/40CPGT-L Gas


Gas: 6,0kW ca. 13 Liter

60/60CPGT-L Gas


Gas: 9,0kW ca. 19 Liter

Technische Daten

Be zeichnung A B CCPE T-L Ty penschild Elektro-A ns chluß -CPG T-L Ty penschild - Gas -A nschluß

Kochtechnik


- thermostatische Regelung von50° bis 300°C (Elektro)


- Deckel 60/651345-L für dieBratpfannen finden Sie im Zubehör

- Abbildung 60/60BRET-L


Bratpfanne Elektro & Gas

1.2M/17


Abmessung: B x T x H mm


60/60BRET-L Elek tro

600x600x280mm Tiegelmaß: 505x410x100mm

Elektro: 400V 6,0kW

60/60BRGT-L Gas

600x600x280mm Tiegelmaß: 505xx410x100mm

Gas: 6,9kW

Technische Daten

Be z e ichnung A B CB RE T-L Ty pensc hild - Elektro-A nsc hluß

B RG T-L Ty pensc hild Gas -A nsc hluß -

Kochtechnik



1.2M/18


Unterbau offen mit Ablageboden

Unterbau 3-seitig geschlossen mit Ablageboden,

Türen und Schubladen finden Sie im Zubehör.

Modell 60/90B-L, 60/100B-L, 60/120B-L mit

Zwischenwand.

Weitere Unterbauten, z.B. Kühlunterbauten auf Anfrage, sprechen Sie uns an !

Unterbauten offen

60/30CV-L 300x485x570mm

60/40CV-L 400x485x570mm

60/60CV-L 600x485x570mm

60/80CV-L 800x485x570mm

60/100CV-L 1000x485x570mm

Unterbauten 3-seitig geschlossen 60/30B-L 300x485x570mm

60/40B-L 400x485x570mm

60/60B-L 600x485x570mm

60/70B-L 700x485x570mm

60/80B-L 800x485x570mm

60/90B-L 900x485x570mm

60/100B-L 1000x485x570mm

60/120B-L 1200x485x570mm

Kochtechnik



LIEFERZEIT: 1 - 3 Wochen u.ü.V .

Bezeichnung Beschreibung Artikel-Nr.

Tür für Unterbau mit Rechtsanschlag 60/30PDX-LTür für Unterbau mit Linksanschlag 60/30PSX-L

Tür für Unterbau mit Rechtsanschlag 60/40PDX-LTür für Unterbau mit Linksanschlag 60/40PSX-L

Schubladen 1 Set = 2 Schubladen 60/40C2-L1 Set = 2 Schubladen 60/60C2-L

Klemmsteg für alle Geräte Serie 600 60/CG-L

Fortkochplatte, glatt 290x500mm für 2 Flammen 60/PL2F-LFortkochplatte, geriffelt 290x500mm für 2 Flammen 60/PR2F-L

Lavasteine 1 kg Beutel 536014800

Reinigungsschaber für glatte Bratplatten 531040800Reinigungsschaber für geriffelte Bratplatten 54402380010 Klingen für Reinigungsschaber 531040900

Fleischrost für 60/40GRET-L, 60/40GRLT-L 60/651342Fleischrost für 60/60GRET-L, 60/60GRLT-L 60/651343

Deckel für 60/60BRET-L, 60/60BRGT-L 60/651345

Nudelkörbe 160x290x200mm 531017900115x290x200mm 531064300490x290x200mm 531053900145x290x150mm 531018800115x290x150mm 531053800490x290x150mm 531040000140x160x150mm 531053700290x290x150mm 531053500

Reduzierstern Serie 600 MULTI-LINE 60/533009100

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