Snacks & Kleinigkeiten Sehr verehrte Kunden! Fingerfood ... · + Snacks von Partyfrikadellen,...

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Partyservice Steverding GbR Bernd & Dirk Steverding Burdarper Weg 5 | 46325 Borken-Burlo Tel: 0 28 62 - 23 77 | Fax: 0 28 62 - 4 13 40 [email protected] www.partyservice-steverding.de Bürozeiten: Mo 08:30 – 12:30 14:30 – 18:00 Di/Mi 09:00 – 12:30 Do 09:00 – 12:30 14:30 – 18:00 Fr 09:00 – 12:30 und nach Vereinbarung. Bitte für Absprachen Termin vereinbaren! Sehr verehrte Kunden! Die angegebenen Preise der Buffets gelten für 20 bis 49 Personen. Buffetbestellungen sind ab 10 Personen möglich. Lieferung frei ab 350,00 €. Preisstaffelung: 10 – 19 Personen + 10% 50 – 80 Personen – 5% über 80 Personen – 10% Lieferkosten: bis 150,00 € nur mit Selbstabholung bis 250,00 € Lieferung 25,00 € + Abholung 15,00 € bis 350,00 € Lieferung 15,00 € + Abholung 10,00 € Infos zu Zusatzstoffen und Allergenen in unseren Speisen unter: www.partyservice-steverding.de oder auf Anfrage. Unsere Salate … sind natürlich frisch zubereitetet. Sie haben die Wahl: Kartoffelsalat, Nudelsalat, Schichtsalat, Spaghetti- Thunfisch-Salat, Farmersalat, Bauernsalat, Brokkolisalat, Krautsalat, Cole-Slaw, mediterraner Nudelsalat, Tomate- Mozzarella-Platte, Rohkost- und Blattsalate mit Dressing aus eigener und frischer Herstellung Porzellan & Besteck Porzellan, Besteck, Kaffemaschinen, Brennpasten und weitere hilfreiche Sachen können über den Porzellanverleih gemietet werden. Wir helfen Ihnen dabei gern weiter! Alle Preise gelten pro Person bei 20 – 49 Personen. Preise gültig ab 2018. Irrtümer und Änderungen vorbehalten. Sie planen ein Fest. Mit uns wird‘s perfekt!

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Page 1: Snacks & Kleinigkeiten Sehr verehrte Kunden! Fingerfood ... · + Snacks von Partyfrikadellen, Hähnchensticks und Tomate-Mozzarella-Spießen Deftiges Das Westfalenbuffet Nr. 3005

Partyservice Steverding GbR Bernd & Dirk Steverding

Burdarper Weg 5 | 46325 Borken-Burlo

Tel: 0 28 62 - 23 77 | Fax: 0 28 62 - 4 13 40

[email protected]

www.partyservice-steverding.de

Bürozeiten:

Mo 08:30 – 12:30 14:30 – 18:00

Di/Mi 09:00 – 12:30

Do 09:00 – 12:30 14:30 – 18:00

Fr 09:00 – 12:30 und nach Vereinbarung.

Bitte für Absprachen Termin vereinbaren!

Snacks & KleinigkeitenMitternachts-Brotkorb Nr. 3040 3,00 €

Partybrötchen, Baguette, Käseplatte, Butter, Kräuterbutter

Baguette mit dreierlei Dips Nr. 3041 1,10 €

Münsterländer Kroamstuten Nr. 3042 5,50 €

Misch- und Rosinenbrot mit Käseplatte und westfälischer

Schinkenplatte, Butter

belegtes Riesenbrezel Nr. 3043 Stck. 28,00 €

Salat, Salami, Käse, Kochschinken, Ei, Tomate, Gurke

belegtes Riesenbrezel Nr. 3044 Stck. 30,00 €

Salat, Lachs, Roastbeef, Weichkäse, Ei, Gurke, Tomate

Currywurst mit Brötchen Nr. 3045 Stck. 2,30 €

Spießbraten Brötchen Nr. 3046 Stck. 3,00 €

mit Kraut und Tzaziki

Döner zum Selberbauen Nr. 3047 Stck. 4,50 €

Gyrosgeschnetzeltes mit Tzaziki, Krautsalat, Zwiebeln,

Rohkostmix, Fetawürfeln und frischem Fladenbrot

Snacks Nr. 3048 3,50 €

Frikadellchen, Hähnchennuggets, Pfefferbeißer, Käsewürfel

Pulled Pork Burger zum Selberbauen Nr. 3049 4,50 €

gezupftes Schweinefleisch, Burgerbrötchen, hausgemachter

Cole-Slaw, Tomaten, Zwiebelscheiben, Blattsalat und

passende Dips

GrillpartyGrillparty rustikal!

Nackensteak, Schweinebauch, Hacksteaks, Rostbratwurst,

Putensteak, Hähnchenspieße, Kräuterbratwurst, Lummer-

steak, Kartoffelsalat, Nudelsalat, Krautsalat, Bauernsalat,

Schichtsalat, Rohkostsalat, gemischte Partybrötchen und

Baguette mit Kräuterbutter, Grillsaucen

z.B. für 50 – 79 Personen inkl. Grill, Kohle, Porzellan, spülen

und Grillmeister pro Person 15,50 €

Grillparty exclusiv!

Nackensteak, Hacksteaks, Putensteak, Filetspieße, Rump-

steak, Lachs und Scampi vom Grill, Schichtsalat, Spaghetti-

Thunfisch-Salat, Bauernsalat, mediterraner Nudelsalat,

Tomate-Mozzarella-Platte, Rohkost- und Blattsalate

Anti-Pasti Platte + gebratene Kartöffelchen mit Dip,

gemischte Partybrötchen und „Steverdings Hausbrot“ mit

Kräuterbutter, Grillsaucen z.B. für 50 – 79 Personen inkl.

Grill, Kohle, Porzellan, spülen und Grillmeister

pro Person 22,00 €

(Abänderungen sind möglich und Preise ab 30 – 49 Personen oder über

80 Personen bitte erfragen!)

Oder als Abholmenü (zum selber Grillen):

4 Teile Grillfleisch, 3 hausgemachte Salate und einen

gemischten Brotkorb mit Kräuterbutter.

pro Person 9,50 €

Bei Vorbestellung können sie selbst verständlich auch nur

unser Grillfleisch bekommen!

FingerfoodDas exklusive Fingerfood Buffet Nr. 3030 18,00 €

Hähnchenspieße, Vitello-Tonnato, Roastbeef-Röllchen,

Tomate- + Olive-Mozzarella-Spieße, Lachspralinen,

Scampi, Anti-Pasti-Spieß, Dessert im Gläschen

z.B. 8 Teile pro Person

Das kleine Fingerfood Buffet Nr. 3031 12,00 €

Frikadellchenspieß, Hähnchenspießchen , Fleischkäsbällchen,

Yakitori-Spieße, Chicken-Coconut, Käsespieß, mediterrane

Crostinis, z.B. 8 Teile pro Person

Das Tapas Fingerfood Buffet Nr. 3032 14,00 €

Putenstick in Bacon, Empanadas vegetarisch, Serrano-

Röllchen, gefüllte Paprika, Tapas Schälchen, mini Wrap,

Grillgemüsespieß, z.B. 8 Teile pro Person

Das Tex-Mex Fingerfood Buffet Nr. 3033 14,00 €

BBQ-Drums, Chili-Poppers, Mozzarella Sticks, feurige

Hacksteaks, Mini Cheese Burger, Mexican Wraps, Pulled-Pork-

Röllchen, z.B. 8 Teile pro Person

Käse & BrotGemischte Käseplatte, groß 2,80 €

Gemischte Käseplatte, klein 1,80 €

Gemischter Brotkorb, groß 2,20 €

Gemischter Brotkorb, klein 1,60 €

(Brotkörbe inkl. Kräuterbutter und 2 Dips)

Sehr verehrte Kunden!Die angegebenen Preise der Buffets gelten für

20 bis 49 Personen. Buffetbestellungen sind ab

10 Personen möglich. Lieferung frei ab 350,00 €.

Preisstaffelung:

10 – 19 Personen + 10%

50 – 80 Personen – 5%

über 80 Personen – 10%

Lieferkosten:

bis 150,00 € nur mit Selbstabholung

bis 250,00 € Lieferung 25,00 € + Abholung 15,00 €

bis 350,00 € Lieferung 15,00 € + Abholung 10,00 €

Infos zu Zusatzstoffen und Allergenen in unseren

Speisen unter: www.partyservice-steverding.de oder

auf Anfrage.

Unsere Salate … sind natürlich frisch zubereitetet. Sie haben die Wahl:

Kartoffelsalat, Nudelsalat, Schichtsalat, Spaghetti-

Thunfisch-Salat, Farmersalat, Bauernsalat, Brokkolisalat,

Krautsalat, Cole-Slaw, mediterraner Nudelsalat, Tomate-

Mozzarella-Platte, Rohkost- und Blattsalate mit

Dressing aus eigener und frischer Herstellung

Porzellan & BesteckPorzellan, Besteck, Kaffemaschinen, Brennpasten und

weitere hilfreiche Sachen können über den Porzellanverleih

gemietet werden. Wir helfen Ihnen dabei gern weiter!A

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Sie planen ein Fest.Mit uns wird‘s perfekt!

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Partyservice Steverding GbR Bernd & Dirk Steverding

Burdarper Weg 5 | 46325 Borken-Burlo

Tel: 0 28 62 - 23 77 | Fax: 0 28 62 - 4 13 40

[email protected]

www.partyservice-steverding.de

Bürozeiten:

Mo 08:30 – 12:30 14:30 – 18:00

Di/Mi 09:00 – 12:30

Do 09:00 – 12:30 14:30 – 18:00

Fr 09:00 – 12:30 und nach Vereinbarung.

Bitte für Absprachen Termin vereinbaren!

Snacks & KleinigkeitenMitternachts-Brotkorb Nr. 3040 3,00 €

Partybrötchen, Baguette, Käseplatte, Butter, Kräuterbutter

Baguette mit dreierlei Dips Nr. 3041 1,10 €

Münsterländer Kroamstuten Nr. 3042 5,50 €

Misch- und Rosinenbrot mit Käseplatte und westfälischer

Schinkenplatte, Butter

belegtes Riesenbrezel Nr. 3043 Stck. 28,00 €

Salat, Salami, Käse, Kochschinken, Ei, Tomate, Gurke

belegtes Riesenbrezel Nr. 3044 Stck. 30,00 €

Salat, Lachs, Roastbeef, Weichkäse, Ei, Gurke, Tomate

Currywurst mit Brötchen Nr. 3045 Stck. 2,30 €

Spießbraten Brötchen Nr. 3046 Stck. 3,00 €

mit Kraut und Tzaziki

Döner zum Selberbauen Nr. 3047 Stck. 4,50 €

Gyrosgeschnetzeltes mit Tzaziki, Krautsalat, Zwiebeln,

Rohkostmix, Fetawürfeln und frischem Fladenbrot

Snacks Nr. 3048 3,50 €

Frikadellchen, Hähnchennuggets, Pfefferbeißer, Käsewürfel

Pulled Pork Burger zum Selberbauen Nr. 3049 4,50 €

gezupftes Schweinefleisch, Burgerbrötchen, hausgemachter

Cole-Slaw, Tomaten, Zwiebelscheiben, Blattsalat und

passende Dips

GrillpartyGrillparty rustikal!

Nackensteak, Schweinebauch, Hacksteaks, Rostbratwurst,

Putensteak, Hähnchenspieße, Kräuterbratwurst, Lummer-

steak, Kartoffelsalat, Nudelsalat, Krautsalat, Bauernsalat,

Schichtsalat, Rohkostsalat, gemischte Partybrötchen und

Baguette mit Kräuterbutter, Grillsaucen

z.B. für 50 – 79 Personen inkl. Grill, Kohle, Porzellan, spülen

und Grillmeister pro Person 15,50 €

Grillparty exclusiv!

Nackensteak, Hacksteaks, Putensteak, Filetspieße, Rump-

steak, Lachs und Scampi vom Grill, Schichtsalat, Spaghetti-

Thunfisch-Salat, Bauernsalat, mediterraner Nudelsalat,

Tomate-Mozzarella-Platte, Rohkost- und Blattsalate

Anti-Pasti Platte + gebratene Kartöffelchen mit Dip,

gemischte Partybrötchen und „Steverdings Hausbrot“ mit

Kräuterbutter, Grillsaucen z.B. für 50 – 79 Personen inkl.

Grill, Kohle, Porzellan, spülen und Grillmeister

pro Person 22,00 €

(Abänderungen sind möglich und Preise ab 30 – 49 Personen oder über

80 Personen bitte erfragen!)

Oder als Abholmenü (zum selber Grillen):

4 Teile Grillfleisch, 3 hausgemachte Salate und einen

gemischten Brotkorb mit Kräuterbutter.

pro Person 9,50 €

Bei Vorbestellung können sie selbst verständlich auch nur

unser Grillfleisch bekommen!

FingerfoodDas exklusive Fingerfood Buffet Nr. 3030 18,00 €

Hähnchenspieße, Vitello-Tonnato, Roastbeef-Röllchen,

Tomate- + Olive-Mozzarella-Spieße, Lachspralinen,

Scampi, Anti-Pasti-Spieß, Dessert im Gläschen

z.B. 8 Teile pro Person

Das kleine Fingerfood Buffet Nr. 3031 12,00 €

Frikadellchenspieß, Hähnchenspießchen , Fleischkäsbällchen,

Yakitori-Spieße, Chicken-Coconut, Käsespieß, mediterrane

Crostinis, z.B. 8 Teile pro Person

Das Tapas Fingerfood Buffet Nr. 3032 14,00 €

Putenstick in Bacon, Empanadas vegetarisch, Serrano-

Röllchen, gefüllte Paprika, Tapas Schälchen, mini Wrap,

Grillgemüsespieß, z.B. 8 Teile pro Person

Das Tex-Mex Fingerfood Buffet Nr. 3033 14,00 €

BBQ-Drums, Chili-Poppers, Mozzarella Sticks, feurige

Hacksteaks, Mini Cheese Burger, Mexican Wraps, Pulled-Pork-

Röllchen, z.B. 8 Teile pro Person

Käse & BrotGemischte Käseplatte, groß 2,80 €

Gemischte Käseplatte, klein 1,80 €

Gemischter Brotkorb, groß 2,20 €

Gemischter Brotkorb, klein 1,60 €

(Brotkörbe inkl. Kräuterbutter und 2 Dips)

Sehr verehrte Kunden!Die angegebenen Preise der Buffets gelten für

20 bis 49 Personen. Buffetbestellungen sind ab

10 Personen möglich. Lieferung frei ab 350,00 €.

Preisstaffelung:

10 – 19 Personen + 10%

50 – 80 Personen – 5%

über 80 Personen – 10%

Lieferkosten:

bis 150,00 € nur mit Selbstabholung

bis 250,00 € Lieferung 25,00 € + Abholung 15,00 €

bis 350,00 € Lieferung 15,00 € + Abholung 10,00 €

Infos zu Zusatzstoffen und Allergenen in unseren

Speisen unter: www.partyservice-steverding.de oder

auf Anfrage.

Unsere Salate … sind natürlich frisch zubereitetet. Sie haben die Wahl:

Kartoffelsalat, Nudelsalat, Schichtsalat, Spaghetti-

Thunfisch-Salat, Farmersalat, Bauernsalat, Brokkolisalat,

Krautsalat, Cole-Slaw, mediterraner Nudelsalat, Tomate-

Mozzarella-Platte, Rohkost- und Blattsalate mit

Dressing aus eigener und frischer Herstellung

Porzellan & BesteckPorzellan, Besteck, Kaffemaschinen, Brennpasten und

weitere hilfreiche Sachen können über den Porzellanverleih

gemietet werden. Wir helfen Ihnen dabei gern weiter!

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Sie planen ein Fest.Mit uns wird‘s perfekt!

Page 3: Snacks & Kleinigkeiten Sehr verehrte Kunden! Fingerfood ... · + Snacks von Partyfrikadellen, Hähnchensticks und Tomate-Mozzarella-Spießen Deftiges Das Westfalenbuffet Nr. 3005

SuppenSuppen (pro Portion 0,5 l )

Rindfleischsuppe mit guter Einlage 4,50 €

Gulaschsuppe 4,80 €

Gyrossuppe 4,50 €

Reitersuppe 4,50 €

Porreerahmsuppe 4,50 €

Geflügel-Partysuppe 4,50 €

Pizzasuppe 4,50 €

Kartoffelcremesuppe mit Gemüsestreifen 4,00 €

Tomatencremesuppe 4,00 €

Kürbis-Ingwer Suppe 4,00 €

Suppenbuffet Nr. 3023 9,90 €

Gulaschsuppe, Porreerahmsuppe, Brotkorb, Butter und Kräu-

terbutter, frisches Mett, Käseplatte, westfälischer Schinken

Suppenbuffet plus! Nr. 3024 11,90 €

Gulaschsuppe, Porreerahmsuppe, Brotkorb, Butter und Kräu-

terbutter, frisches Mett, Käseplatte, westfälischer-Schinken

+ Snacks von Partyfrikadellen, Hähnchensticks und Tomate-

Mozzarella-Spießen

DeftigesDas Westfalenbuffet Nr. 3005 17,50 €

Gekochtes Tafelspitz mit Zwiebelsauce und Remoulade,

Schmorkartoffeln, frische Salate, Herrencreme und

Rote Grütze mit Vanillesauce

Das beliebte Buffet Nr. 3009 14,50 €

Gefüllter Schweinebraten, Schweineschnitzel mit

Champignonsauce, Hähnchenschnitzel mit Obst-Currysauce,

Brat kartoffeln, Kartoffelgratin, Reis, frische Salate

Das Ratsherren Buffet Nr. 3010 16,00 €

Partyrouladen, Schweinebraten in Pfefferrahmsauce,

Schmorkartoffeln, Kroketten, Rosenkohl, Rotkohl,

Blattsalate mit klarem Hausdressing

Buffet Herrenabend Nr. 3012 16,00 €

Rinderbraten mit Sauerkirschsauce, gefüllte Hähnchenrolle,

Schmorkartoffeln, Kartoffelgratin, buntes Marktgemüse

Das deftige Buffet Nr. 3013 17,50 €

Sauerbraten, Klöße, Rotkohl, gepökelter Nackenbraten,

Rahmwirsing, Kroketten, frische Salate

Das Barbecue Buffet Nr. 3014 13,50 €

Spare-Rips mit Dips, gegrilltes Hähncheninnenfilet, Schweine-

Minihaxe, Chicken-Wings, Backofenkartoffeln mit Dip, Kraut-

salat, BBQ-Salat, Baguette mit Kräuterbutter und Sauerrahm

Bayrischer Abend Nr. 3015 10,50 €

Backschinken, Kasseler, Schweineminihaxe, Kartoffelpüree,

Sauerkraut

Bayrischer Abend premium Nr. 3015A 14,50 €

Backschinken, Kasseler, Schweineminihaxe, Kartoffelpüree,

Sauerkraut + Speckkartoffelsalat, Partyfleischkäs mit

süßem Senf, Krautsalat, Mini-Laugengebäck mit haus-

gemachtem Obatzter

BesonderesWestfälische Hochzeit Nr. 3001 25,50 €

Hochzeitssuppe, Suppenfleisch mit Zwiebelsauce und

Remoulade, frische Salate der Saison, Rinderroulade,

Schweinelendchen mit Champignons, Hähnchenschnitzel

mit Obstcurrysauce, Salzkartoffeln, Kroketten, Gemüsemix,

Herrencreme, Erdbeer-Mascarponecreme

Das kalt-warme Buffet Nr. 3002 20,50 €

Kasseler-Rückenbraten in Zwiebel-Senfsauce, gefüllte

Hähnchenroulade, hausgemachte Kartoffelecken, Spätzle,

Schichtsalat, Tomate-Mozzarella-Platte, Rohkostplatte mit

Dressings, Hähnchenschnitzelchen und kleine Frikadellen

(kalt), frisches Mett, Käseplatte, gemischter Brotkorb,

Kräuterbutter

Buffet Küchenchef Nr. 3004 20,50 €

Schweinefilet in Champignonrahm, Kartoffelgratin,

Putenschnitzel mit Obstcurrysauce, Reis, Wildlachsfilet auf

Blattspinat, Schwenkkartoffel, Gemüsemix, frische Salate

Das Jäger Buffet Nr. 3007 18,00 €

Jägerbraten (Schweinenacken gefüllt mit Bacon, Zwiebel,

Pilze), Bauernrösti, Hirschgulasch mit Spätzle dazu Rotkohl

und Jägerkohl, grüner Salat der Saison

Gulaschbuffet Nr. 3016 13,80 €

Rindergulasch, Kartoffeln, Spätzle, Rotkohl,

Blattsalat in Sahnesauce

Spanferkelbuffet Nr. 3017 13,50 €

Spanferkel rustikal in Stücken gebraten mit Pfeffersauce,

Püree, Bratkartoffeln, Sauerkraut, Krautsalat, Brotkorb mit

Kräuterbutter

Grünkohlbuffet Nr. 3019

Grünkohleintopf, Mettwurst, dicke Rippe 9,90 €

mit Gürkchen, Silberzwiebeln, Rote-Beete, Senf 11,00 €

Geburtstagsbuffet Nr. 3021 10,50 €

Schweineschnitzel, Frikadellen, Jäger-Zigeunersauce,

Röstkartoffeln, Kartoffelgratin

MediterranesDas mediterrane Buffet Nr. 3006 33,50 €

Vorspeise: Feigen gefüllt an Parmaschinken, gegrilltes

Antipasti-Gemüse, Vitello-Tonnato, Riesengarnelen in

Knoblauchöl, rustikales Ciabatta. Hauptgang: geschmorte

Lammkeule, Rosmarinkartoffeln, Grillgemüse, Saltimbocca

vom Kalbsrücken, gebratener Wolfsbarsch mit Pesto-Band-

nudeln. Dessert: Erdbeer-Tiramisu, Latte-Macchiato Creme

im Gläschen (Preis ab 15 Personen)

Nudelbuffet Nr. 3018 10,90 €

Lasagne, Tortellini in Schinken-Sahnesauce, Penne in Toma-

tensauce, bunte Salatplatte, Hausbrot mit Kräuterbutter.

Mediterrane Bauernpfanne Nr. 3020 11,00 €

Kleine Kartöffelchen, Hähnchengeschnetzeltes, mediterrane

Gemüsemischung, Sauce und Dip, Scheiben vom Hausbrot

Griechisches Buffet Nr. 3022 12,50 €

Gyros, Hirtenrolle, Tzatziki, gebackene Kräuterkartoffeln +

Dip, Krautsalat, griechischer Bauernsalat, Fladenbrot

Italienisches Buffet Nr. 3025 24,00 €

Anti-Pasti-Platte, Rohkostplatte mit Tomate-Mozzarella,

Hausbrot mit Kräuterbutter, Hähnchen-Saltimbocca an

Tomatensauce, gegrilltes Lachsfilet an Sahnesauce mit

Bandnudeln, Kalbsgeschnetzeltes, Parmesankartoffeln,

italienisches Pfannengemüse, Tiramisu, Erdbeer-Panacotta

DessertsHerrencreme 3,00 €

Schwarzwälder-Kirschpudding 3,00 €

Erdbeer-Mascarponecreme 3,00 €

Himbeer-Mascarponecreme 3,00 €

Maracuja-Mascarponecreme 3,00 €

Erdbeerjoghurtcreme 3,00 €

Mousse au Chocolat 3,00 €

Rote Grütze mit Vanillesoße 2,80 €

Tiramisu 3,00 €

Frischer Obstsalat mit Vanillesauce 3,50 €

Panacotta mit Erdbeersauce 3,00 €

Orangenmousse 3,00 €

(alles auch im Portionsgläschen zu Stück 1,80 € möglich)

SonderwünscheSie hätten gerne auch vegetarische oder vegane Gerichte?

Oder Ihr Menü soll etwas anders zusammengestellt sein?

Sprechen Sie uns einfach dazu an!

ExklusivesDas Feinschmecker Buffet Nr. 3003 29,50 €

Rinderfilet rosa gebraten dazu Pfeffersauce mit Pfifferlingen,

Schweinemedaillon in Honig-Senfkruste, Hähnchenbrust

gefüllt mit Blattspinat und Fetakäse, Bandnudeln,

Süßkartoffel gratin, Drillingskartoffel, Brokkoli, grüner

Spargel, Buttermöhren, bunter Rohkostsalat, frischer

Obstsalat mit Vanillesauce, Mousse au Chocolat

Das kalte Vorspeisen Buffet Nr. 3008 12,50 €

(ab 25 Pers.)

Vitello-Tonnato, Rinder-Carpaccio, Räucherlachs, Serrano-

schinkenröllchen mit Schafskäse, gegrillte Champignons –

Paprika – Zucchini und Auberginen, gefüllte Anti-Pasti

Hausbrot mit Aioli und Kräuterbutter (als vollwertiges Buffet

mit zusätzlich verschiedenen Tapas 27,00 €)

Das herzhafte Buffet Nr. 3011 20,50 €

Geschmortes Kalbstafelspitz mit frischen Champignons und

Schupfnudeln, gebratener Rotbarsch an Rieslingsauce mit

Bandnudeln, Romanesco, bunte Salatplatte

Page 4: Snacks & Kleinigkeiten Sehr verehrte Kunden! Fingerfood ... · + Snacks von Partyfrikadellen, Hähnchensticks und Tomate-Mozzarella-Spießen Deftiges Das Westfalenbuffet Nr. 3005

SuppenSuppen (pro Portion 0,5 l )

Rindfleischsuppe mit guter Einlage 4,50 €

Gulaschsuppe 4,80 €

Gyrossuppe 4,50 €

Reitersuppe 4,50 €

Porreerahmsuppe 4,50 €

Geflügel-Partysuppe 4,50 €

Pizzasuppe 4,50 €

Kartoffelcremesuppe mit Gemüsestreifen 4,00 €

Tomatencremesuppe 4,00 €

Kürbis-Ingwer Suppe 4,00 €

Suppenbuffet Nr. 3023 9,90 €

Gulaschsuppe, Porreerahmsuppe, Brotkorb, Butter und Kräu-

terbutter, frisches Mett, Käseplatte, westfälischer Schinken

Suppenbuffet plus! Nr. 3024 11,90 €

Gulaschsuppe, Porreerahmsuppe, Brotkorb, Butter und Kräu-

terbutter, frisches Mett, Käseplatte, westfälischer-Schinken

+ Snacks von Partyfrikadellen, Hähnchensticks und Tomate-

Mozzarella-Spießen

DeftigesDas Westfalenbuffet Nr. 3005 17,50 €

Gekochtes Tafelspitz mit Zwiebelsauce und Remoulade,

Schmorkartoffeln, frische Salate, Herrencreme und

Rote Grütze mit Vanillesauce

Das beliebte Buffet Nr. 3009 14,50 €

Gefüllter Schweinebraten, Schweineschnitzel mit

Champignonsauce, Hähnchenschnitzel mit Obst-Currysauce,

Brat kartoffeln, Kartoffelgratin, Reis, frische Salate

Das Ratsherren Buffet Nr. 3010 16,00 €

Partyrouladen, Schweinebraten in Pfefferrahmsauce,

Schmorkartoffeln, Kroketten, Rosenkohl, Rotkohl,

Blattsalate mit klarem Hausdressing

Buffet Herrenabend Nr. 3012 16,00 €

Rinderbraten mit Sauerkirschsauce, gefüllte Hähnchenrolle,

Schmorkartoffeln, Kartoffelgratin, buntes Marktgemüse

Das deftige Buffet Nr. 3013 17,50 €

Sauerbraten, Klöße, Rotkohl, gepökelter Nackenbraten,

Rahmwirsing, Kroketten, frische Salate

Das Barbecue Buffet Nr. 3014 13,50 €

Spare-Rips mit Dips, gegrilltes Hähncheninnenfilet, Schweine-

Minihaxe, Chicken-Wings, Backofenkartoffeln mit Dip, Kraut-

salat, BBQ-Salat, Baguette mit Kräuterbutter und Sauerrahm

Bayrischer Abend Nr. 3015 10,50 €

Backschinken, Kasseler, Schweineminihaxe, Kartoffelpüree,

Sauerkraut

Bayrischer Abend premium Nr. 3015A 14,50 €

Backschinken, Kasseler, Schweineminihaxe, Kartoffelpüree,

Sauerkraut + Speckkartoffelsalat, Partyfleischkäs mit

süßem Senf, Krautsalat, Mini-Laugengebäck mit haus-

gemachtem Obatzter

BesonderesWestfälische Hochzeit Nr. 3001 25,50 €

Hochzeitssuppe, Suppenfleisch mit Zwiebelsauce und

Remoulade, frische Salate der Saison, Rinderroulade,

Schweinelendchen mit Champignons, Hähnchenschnitzel

mit Obstcurrysauce, Salzkartoffeln, Kroketten, Gemüsemix,

Herrencreme, Erdbeer-Mascarponecreme

Das kalt-warme Buffet Nr. 3002 20,50 €

Kasseler-Rückenbraten in Zwiebel-Senfsauce, gefüllte

Hähnchenroulade, hausgemachte Kartoffelecken, Spätzle,

Schichtsalat, Tomate-Mozzarella-Platte, Rohkostplatte mit

Dressings, Hähnchenschnitzelchen und kleine Frikadellen

(kalt), frisches Mett, Käseplatte, gemischter Brotkorb,

Kräuterbutter

Buffet Küchenchef Nr. 3004 20,50 €

Schweinefilet in Champignonrahm, Kartoffelgratin,

Putenschnitzel mit Obstcurrysauce, Reis, Wildlachsfilet auf

Blattspinat, Schwenkkartoffel, Gemüsemix, frische Salate

Das Jäger Buffet Nr. 3007 18,00 €

Jägerbraten (Schweinenacken gefüllt mit Bacon, Zwiebel,

Pilze), Bauernrösti, Hirschgulasch mit Spätzle dazu Rotkohl

und Jägerkohl, grüner Salat der Saison

Gulaschbuffet Nr. 3016 13,80 €

Rindergulasch, Kartoffeln, Spätzle, Rotkohl,

Blattsalat in Sahnesauce

Spanferkelbuffet Nr. 3017 13,50 €

Spanferkel rustikal in Stücken gebraten mit Pfeffersauce,

Püree, Bratkartoffeln, Sauerkraut, Krautsalat, Brotkorb mit

Kräuterbutter

Grünkohlbuffet Nr. 3019

Grünkohleintopf, Mettwurst, dicke Rippe 9,90 €

mit Gürkchen, Silberzwiebeln, Rote-Beete, Senf 11,00 €

Geburtstagsbuffet Nr. 3021 10,50 €

Schweineschnitzel, Frikadellen, Jäger-Zigeunersauce,

Röstkartoffeln, Kartoffelgratin

MediterranesDas mediterrane Buffet Nr. 3006 33,50 €

Vorspeise: Feigen gefüllt an Parmaschinken, gegrilltes

Antipasti-Gemüse, Vitello-Tonnato, Riesengarnelen in

Knoblauchöl, rustikales Ciabatta. Hauptgang: geschmorte

Lammkeule, Rosmarinkartoffeln, Grillgemüse, Saltimbocca

vom Kalbsrücken, gebratener Wolfsbarsch mit Pesto-Band-

nudeln. Dessert: Erdbeer-Tiramisu, Latte-Macchiato Creme

im Gläschen (Preis ab 15 Personen)

Nudelbuffet Nr. 3018 10,90 €

Lasagne, Tortellini in Schinken-Sahnesauce, Penne in Toma-

tensauce, bunte Salatplatte, Hausbrot mit Kräuterbutter.

Mediterrane Bauernpfanne Nr. 3020 11,00 €

Kleine Kartöffelchen, Hähnchengeschnetzeltes, mediterrane

Gemüsemischung, Sauce und Dip, Scheiben vom Hausbrot

Griechisches Buffet Nr. 3022 12,50 €

Gyros, Hirtenrolle, Tzatziki, gebackene Kräuterkartoffeln +

Dip, Krautsalat, griechischer Bauernsalat, Fladenbrot

Italienisches Buffet Nr. 3025 24,00 €

Anti-Pasti-Platte, Rohkostplatte mit Tomate-Mozzarella,

Hausbrot mit Kräuterbutter, Hähnchen-Saltimbocca an

Tomatensauce, gegrilltes Lachsfilet an Sahnesauce mit

Bandnudeln, Kalbsgeschnetzeltes, Parmesankartoffeln,

italienisches Pfannengemüse, Tiramisu, Erdbeer-Panacotta

DessertsHerrencreme 3,00 €

Schwarzwälder-Kirschpudding 3,00 €

Erdbeer-Mascarponecreme 3,00 €

Himbeer-Mascarponecreme 3,00 €

Maracuja-Mascarponecreme 3,00 €

Erdbeerjoghurtcreme 3,00 €

Mousse au Chocolat 3,00 €

Rote Grütze mit Vanillesoße 2,80 €

Tiramisu 3,00 €

Frischer Obstsalat mit Vanillesauce 3,50 €

Panacotta mit Erdbeersauce 3,00 €

Orangenmousse 3,00 €

(alles auch im Portionsgläschen zu Stück 1,80 € möglich)

SonderwünscheSie hätten gerne auch vegetarische oder vegane Gerichte?

Oder Ihr Menü soll etwas anders zusammengestellt sein?

Sprechen Sie uns einfach dazu an!

ExklusivesDas Feinschmecker Buffet Nr. 3003 29,50 €

Rinderfilet rosa gebraten dazu Pfeffersauce mit Pfifferlingen,

Schweinemedaillon in Honig-Senfkruste, Hähnchenbrust

gefüllt mit Blattspinat und Fetakäse, Bandnudeln,

Süßkartoffel gratin, Drillingskartoffel, Brokkoli, grüner

Spargel, Buttermöhren, bunter Rohkostsalat, frischer

Obstsalat mit Vanillesauce, Mousse au Chocolat

Das kalte Vorspeisen Buffet Nr. 3008 12,50 €

(ab 25 Pers.)

Vitello-Tonnato, Rinder-Carpaccio, Räucherlachs, Serrano-

schinkenröllchen mit Schafskäse, gegrillte Champignons –

Paprika – Zucchini und Auberginen, gefüllte Anti-Pasti

Hausbrot mit Aioli und Kräuterbutter (als vollwertiges Buffet

mit zusätzlich verschiedenen Tapas 27,00 €)

Das herzhafte Buffet Nr. 3011 20,50 €

Geschmortes Kalbstafelspitz mit frischen Champignons und

Schupfnudeln, gebratener Rotbarsch an Rieslingsauce mit

Bandnudeln, Romanesco, bunte Salatplatte