Snacks & Kleinigkeiten Sehr verehrte Kunden! Fingerfood ... · + Snacks von Partyfrikadellen,...
Transcript of Snacks & Kleinigkeiten Sehr verehrte Kunden! Fingerfood ... · + Snacks von Partyfrikadellen,...
Partyservice Steverding GbR Bernd & Dirk Steverding
Burdarper Weg 5 | 46325 Borken-Burlo
Tel: 0 28 62 - 23 77 | Fax: 0 28 62 - 4 13 40
www.partyservice-steverding.de
Bürozeiten:
Mo 08:30 – 12:30 14:30 – 18:00
Di/Mi 09:00 – 12:30
Do 09:00 – 12:30 14:30 – 18:00
Fr 09:00 – 12:30 und nach Vereinbarung.
Bitte für Absprachen Termin vereinbaren!
Snacks & KleinigkeitenMitternachts-Brotkorb Nr. 3040 3,00 €
Partybrötchen, Baguette, Käseplatte, Butter, Kräuterbutter
Baguette mit dreierlei Dips Nr. 3041 1,10 €
Münsterländer Kroamstuten Nr. 3042 5,50 €
Misch- und Rosinenbrot mit Käseplatte und westfälischer
Schinkenplatte, Butter
belegtes Riesenbrezel Nr. 3043 Stck. 28,00 €
Salat, Salami, Käse, Kochschinken, Ei, Tomate, Gurke
belegtes Riesenbrezel Nr. 3044 Stck. 30,00 €
Salat, Lachs, Roastbeef, Weichkäse, Ei, Gurke, Tomate
Currywurst mit Brötchen Nr. 3045 Stck. 2,30 €
Spießbraten Brötchen Nr. 3046 Stck. 3,00 €
mit Kraut und Tzaziki
Döner zum Selberbauen Nr. 3047 Stck. 4,50 €
Gyrosgeschnetzeltes mit Tzaziki, Krautsalat, Zwiebeln,
Rohkostmix, Fetawürfeln und frischem Fladenbrot
Snacks Nr. 3048 3,50 €
Frikadellchen, Hähnchennuggets, Pfefferbeißer, Käsewürfel
Pulled Pork Burger zum Selberbauen Nr. 3049 4,50 €
gezupftes Schweinefleisch, Burgerbrötchen, hausgemachter
Cole-Slaw, Tomaten, Zwiebelscheiben, Blattsalat und
passende Dips
GrillpartyGrillparty rustikal!
Nackensteak, Schweinebauch, Hacksteaks, Rostbratwurst,
Putensteak, Hähnchenspieße, Kräuterbratwurst, Lummer-
steak, Kartoffelsalat, Nudelsalat, Krautsalat, Bauernsalat,
Schichtsalat, Rohkostsalat, gemischte Partybrötchen und
Baguette mit Kräuterbutter, Grillsaucen
z.B. für 50 – 79 Personen inkl. Grill, Kohle, Porzellan, spülen
und Grillmeister pro Person 15,50 €
Grillparty exclusiv!
Nackensteak, Hacksteaks, Putensteak, Filetspieße, Rump-
steak, Lachs und Scampi vom Grill, Schichtsalat, Spaghetti-
Thunfisch-Salat, Bauernsalat, mediterraner Nudelsalat,
Tomate-Mozzarella-Platte, Rohkost- und Blattsalate
Anti-Pasti Platte + gebratene Kartöffelchen mit Dip,
gemischte Partybrötchen und „Steverdings Hausbrot“ mit
Kräuterbutter, Grillsaucen z.B. für 50 – 79 Personen inkl.
Grill, Kohle, Porzellan, spülen und Grillmeister
pro Person 22,00 €
(Abänderungen sind möglich und Preise ab 30 – 49 Personen oder über
80 Personen bitte erfragen!)
Oder als Abholmenü (zum selber Grillen):
4 Teile Grillfleisch, 3 hausgemachte Salate und einen
gemischten Brotkorb mit Kräuterbutter.
pro Person 9,50 €
Bei Vorbestellung können sie selbst verständlich auch nur
unser Grillfleisch bekommen!
FingerfoodDas exklusive Fingerfood Buffet Nr. 3030 18,00 €
Hähnchenspieße, Vitello-Tonnato, Roastbeef-Röllchen,
Tomate- + Olive-Mozzarella-Spieße, Lachspralinen,
Scampi, Anti-Pasti-Spieß, Dessert im Gläschen
z.B. 8 Teile pro Person
Das kleine Fingerfood Buffet Nr. 3031 12,00 €
Frikadellchenspieß, Hähnchenspießchen , Fleischkäsbällchen,
Yakitori-Spieße, Chicken-Coconut, Käsespieß, mediterrane
Crostinis, z.B. 8 Teile pro Person
Das Tapas Fingerfood Buffet Nr. 3032 14,00 €
Putenstick in Bacon, Empanadas vegetarisch, Serrano-
Röllchen, gefüllte Paprika, Tapas Schälchen, mini Wrap,
Grillgemüsespieß, z.B. 8 Teile pro Person
Das Tex-Mex Fingerfood Buffet Nr. 3033 14,00 €
BBQ-Drums, Chili-Poppers, Mozzarella Sticks, feurige
Hacksteaks, Mini Cheese Burger, Mexican Wraps, Pulled-Pork-
Röllchen, z.B. 8 Teile pro Person
Käse & BrotGemischte Käseplatte, groß 2,80 €
Gemischte Käseplatte, klein 1,80 €
Gemischter Brotkorb, groß 2,20 €
Gemischter Brotkorb, klein 1,60 €
(Brotkörbe inkl. Kräuterbutter und 2 Dips)
Sehr verehrte Kunden!Die angegebenen Preise der Buffets gelten für
20 bis 49 Personen. Buffetbestellungen sind ab
10 Personen möglich. Lieferung frei ab 350,00 €.
Preisstaffelung:
10 – 19 Personen + 10%
50 – 80 Personen – 5%
über 80 Personen – 10%
Lieferkosten:
bis 150,00 € nur mit Selbstabholung
bis 250,00 € Lieferung 25,00 € + Abholung 15,00 €
bis 350,00 € Lieferung 15,00 € + Abholung 10,00 €
Infos zu Zusatzstoffen und Allergenen in unseren
Speisen unter: www.partyservice-steverding.de oder
auf Anfrage.
Unsere Salate … sind natürlich frisch zubereitetet. Sie haben die Wahl:
Kartoffelsalat, Nudelsalat, Schichtsalat, Spaghetti-
Thunfisch-Salat, Farmersalat, Bauernsalat, Brokkolisalat,
Krautsalat, Cole-Slaw, mediterraner Nudelsalat, Tomate-
Mozzarella-Platte, Rohkost- und Blattsalate mit
Dressing aus eigener und frischer Herstellung
Porzellan & BesteckPorzellan, Besteck, Kaffemaschinen, Brennpasten und
weitere hilfreiche Sachen können über den Porzellanverleih
gemietet werden. Wir helfen Ihnen dabei gern weiter!A
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Sie planen ein Fest.Mit uns wird‘s perfekt!
Partyservice Steverding GbR Bernd & Dirk Steverding
Burdarper Weg 5 | 46325 Borken-Burlo
Tel: 0 28 62 - 23 77 | Fax: 0 28 62 - 4 13 40
www.partyservice-steverding.de
Bürozeiten:
Mo 08:30 – 12:30 14:30 – 18:00
Di/Mi 09:00 – 12:30
Do 09:00 – 12:30 14:30 – 18:00
Fr 09:00 – 12:30 und nach Vereinbarung.
Bitte für Absprachen Termin vereinbaren!
Snacks & KleinigkeitenMitternachts-Brotkorb Nr. 3040 3,00 €
Partybrötchen, Baguette, Käseplatte, Butter, Kräuterbutter
Baguette mit dreierlei Dips Nr. 3041 1,10 €
Münsterländer Kroamstuten Nr. 3042 5,50 €
Misch- und Rosinenbrot mit Käseplatte und westfälischer
Schinkenplatte, Butter
belegtes Riesenbrezel Nr. 3043 Stck. 28,00 €
Salat, Salami, Käse, Kochschinken, Ei, Tomate, Gurke
belegtes Riesenbrezel Nr. 3044 Stck. 30,00 €
Salat, Lachs, Roastbeef, Weichkäse, Ei, Gurke, Tomate
Currywurst mit Brötchen Nr. 3045 Stck. 2,30 €
Spießbraten Brötchen Nr. 3046 Stck. 3,00 €
mit Kraut und Tzaziki
Döner zum Selberbauen Nr. 3047 Stck. 4,50 €
Gyrosgeschnetzeltes mit Tzaziki, Krautsalat, Zwiebeln,
Rohkostmix, Fetawürfeln und frischem Fladenbrot
Snacks Nr. 3048 3,50 €
Frikadellchen, Hähnchennuggets, Pfefferbeißer, Käsewürfel
Pulled Pork Burger zum Selberbauen Nr. 3049 4,50 €
gezupftes Schweinefleisch, Burgerbrötchen, hausgemachter
Cole-Slaw, Tomaten, Zwiebelscheiben, Blattsalat und
passende Dips
GrillpartyGrillparty rustikal!
Nackensteak, Schweinebauch, Hacksteaks, Rostbratwurst,
Putensteak, Hähnchenspieße, Kräuterbratwurst, Lummer-
steak, Kartoffelsalat, Nudelsalat, Krautsalat, Bauernsalat,
Schichtsalat, Rohkostsalat, gemischte Partybrötchen und
Baguette mit Kräuterbutter, Grillsaucen
z.B. für 50 – 79 Personen inkl. Grill, Kohle, Porzellan, spülen
und Grillmeister pro Person 15,50 €
Grillparty exclusiv!
Nackensteak, Hacksteaks, Putensteak, Filetspieße, Rump-
steak, Lachs und Scampi vom Grill, Schichtsalat, Spaghetti-
Thunfisch-Salat, Bauernsalat, mediterraner Nudelsalat,
Tomate-Mozzarella-Platte, Rohkost- und Blattsalate
Anti-Pasti Platte + gebratene Kartöffelchen mit Dip,
gemischte Partybrötchen und „Steverdings Hausbrot“ mit
Kräuterbutter, Grillsaucen z.B. für 50 – 79 Personen inkl.
Grill, Kohle, Porzellan, spülen und Grillmeister
pro Person 22,00 €
(Abänderungen sind möglich und Preise ab 30 – 49 Personen oder über
80 Personen bitte erfragen!)
Oder als Abholmenü (zum selber Grillen):
4 Teile Grillfleisch, 3 hausgemachte Salate und einen
gemischten Brotkorb mit Kräuterbutter.
pro Person 9,50 €
Bei Vorbestellung können sie selbst verständlich auch nur
unser Grillfleisch bekommen!
FingerfoodDas exklusive Fingerfood Buffet Nr. 3030 18,00 €
Hähnchenspieße, Vitello-Tonnato, Roastbeef-Röllchen,
Tomate- + Olive-Mozzarella-Spieße, Lachspralinen,
Scampi, Anti-Pasti-Spieß, Dessert im Gläschen
z.B. 8 Teile pro Person
Das kleine Fingerfood Buffet Nr. 3031 12,00 €
Frikadellchenspieß, Hähnchenspießchen , Fleischkäsbällchen,
Yakitori-Spieße, Chicken-Coconut, Käsespieß, mediterrane
Crostinis, z.B. 8 Teile pro Person
Das Tapas Fingerfood Buffet Nr. 3032 14,00 €
Putenstick in Bacon, Empanadas vegetarisch, Serrano-
Röllchen, gefüllte Paprika, Tapas Schälchen, mini Wrap,
Grillgemüsespieß, z.B. 8 Teile pro Person
Das Tex-Mex Fingerfood Buffet Nr. 3033 14,00 €
BBQ-Drums, Chili-Poppers, Mozzarella Sticks, feurige
Hacksteaks, Mini Cheese Burger, Mexican Wraps, Pulled-Pork-
Röllchen, z.B. 8 Teile pro Person
Käse & BrotGemischte Käseplatte, groß 2,80 €
Gemischte Käseplatte, klein 1,80 €
Gemischter Brotkorb, groß 2,20 €
Gemischter Brotkorb, klein 1,60 €
(Brotkörbe inkl. Kräuterbutter und 2 Dips)
Sehr verehrte Kunden!Die angegebenen Preise der Buffets gelten für
20 bis 49 Personen. Buffetbestellungen sind ab
10 Personen möglich. Lieferung frei ab 350,00 €.
Preisstaffelung:
10 – 19 Personen + 10%
50 – 80 Personen – 5%
über 80 Personen – 10%
Lieferkosten:
bis 150,00 € nur mit Selbstabholung
bis 250,00 € Lieferung 25,00 € + Abholung 15,00 €
bis 350,00 € Lieferung 15,00 € + Abholung 10,00 €
Infos zu Zusatzstoffen und Allergenen in unseren
Speisen unter: www.partyservice-steverding.de oder
auf Anfrage.
Unsere Salate … sind natürlich frisch zubereitetet. Sie haben die Wahl:
Kartoffelsalat, Nudelsalat, Schichtsalat, Spaghetti-
Thunfisch-Salat, Farmersalat, Bauernsalat, Brokkolisalat,
Krautsalat, Cole-Slaw, mediterraner Nudelsalat, Tomate-
Mozzarella-Platte, Rohkost- und Blattsalate mit
Dressing aus eigener und frischer Herstellung
Porzellan & BesteckPorzellan, Besteck, Kaffemaschinen, Brennpasten und
weitere hilfreiche Sachen können über den Porzellanverleih
gemietet werden. Wir helfen Ihnen dabei gern weiter!
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8. Irrtü
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Sie planen ein Fest.Mit uns wird‘s perfekt!
SuppenSuppen (pro Portion 0,5 l )
Rindfleischsuppe mit guter Einlage 4,50 €
Gulaschsuppe 4,80 €
Gyrossuppe 4,50 €
Reitersuppe 4,50 €
Porreerahmsuppe 4,50 €
Geflügel-Partysuppe 4,50 €
Pizzasuppe 4,50 €
Kartoffelcremesuppe mit Gemüsestreifen 4,00 €
Tomatencremesuppe 4,00 €
Kürbis-Ingwer Suppe 4,00 €
Suppenbuffet Nr. 3023 9,90 €
Gulaschsuppe, Porreerahmsuppe, Brotkorb, Butter und Kräu-
terbutter, frisches Mett, Käseplatte, westfälischer Schinken
Suppenbuffet plus! Nr. 3024 11,90 €
Gulaschsuppe, Porreerahmsuppe, Brotkorb, Butter und Kräu-
terbutter, frisches Mett, Käseplatte, westfälischer-Schinken
+ Snacks von Partyfrikadellen, Hähnchensticks und Tomate-
Mozzarella-Spießen
DeftigesDas Westfalenbuffet Nr. 3005 17,50 €
Gekochtes Tafelspitz mit Zwiebelsauce und Remoulade,
Schmorkartoffeln, frische Salate, Herrencreme und
Rote Grütze mit Vanillesauce
Das beliebte Buffet Nr. 3009 14,50 €
Gefüllter Schweinebraten, Schweineschnitzel mit
Champignonsauce, Hähnchenschnitzel mit Obst-Currysauce,
Brat kartoffeln, Kartoffelgratin, Reis, frische Salate
Das Ratsherren Buffet Nr. 3010 16,00 €
Partyrouladen, Schweinebraten in Pfefferrahmsauce,
Schmorkartoffeln, Kroketten, Rosenkohl, Rotkohl,
Blattsalate mit klarem Hausdressing
Buffet Herrenabend Nr. 3012 16,00 €
Rinderbraten mit Sauerkirschsauce, gefüllte Hähnchenrolle,
Schmorkartoffeln, Kartoffelgratin, buntes Marktgemüse
Das deftige Buffet Nr. 3013 17,50 €
Sauerbraten, Klöße, Rotkohl, gepökelter Nackenbraten,
Rahmwirsing, Kroketten, frische Salate
Das Barbecue Buffet Nr. 3014 13,50 €
Spare-Rips mit Dips, gegrilltes Hähncheninnenfilet, Schweine-
Minihaxe, Chicken-Wings, Backofenkartoffeln mit Dip, Kraut-
salat, BBQ-Salat, Baguette mit Kräuterbutter und Sauerrahm
Bayrischer Abend Nr. 3015 10,50 €
Backschinken, Kasseler, Schweineminihaxe, Kartoffelpüree,
Sauerkraut
Bayrischer Abend premium Nr. 3015A 14,50 €
Backschinken, Kasseler, Schweineminihaxe, Kartoffelpüree,
Sauerkraut + Speckkartoffelsalat, Partyfleischkäs mit
süßem Senf, Krautsalat, Mini-Laugengebäck mit haus-
gemachtem Obatzter
BesonderesWestfälische Hochzeit Nr. 3001 25,50 €
Hochzeitssuppe, Suppenfleisch mit Zwiebelsauce und
Remoulade, frische Salate der Saison, Rinderroulade,
Schweinelendchen mit Champignons, Hähnchenschnitzel
mit Obstcurrysauce, Salzkartoffeln, Kroketten, Gemüsemix,
Herrencreme, Erdbeer-Mascarponecreme
Das kalt-warme Buffet Nr. 3002 20,50 €
Kasseler-Rückenbraten in Zwiebel-Senfsauce, gefüllte
Hähnchenroulade, hausgemachte Kartoffelecken, Spätzle,
Schichtsalat, Tomate-Mozzarella-Platte, Rohkostplatte mit
Dressings, Hähnchenschnitzelchen und kleine Frikadellen
(kalt), frisches Mett, Käseplatte, gemischter Brotkorb,
Kräuterbutter
Buffet Küchenchef Nr. 3004 20,50 €
Schweinefilet in Champignonrahm, Kartoffelgratin,
Putenschnitzel mit Obstcurrysauce, Reis, Wildlachsfilet auf
Blattspinat, Schwenkkartoffel, Gemüsemix, frische Salate
Das Jäger Buffet Nr. 3007 18,00 €
Jägerbraten (Schweinenacken gefüllt mit Bacon, Zwiebel,
Pilze), Bauernrösti, Hirschgulasch mit Spätzle dazu Rotkohl
und Jägerkohl, grüner Salat der Saison
Gulaschbuffet Nr. 3016 13,80 €
Rindergulasch, Kartoffeln, Spätzle, Rotkohl,
Blattsalat in Sahnesauce
Spanferkelbuffet Nr. 3017 13,50 €
Spanferkel rustikal in Stücken gebraten mit Pfeffersauce,
Püree, Bratkartoffeln, Sauerkraut, Krautsalat, Brotkorb mit
Kräuterbutter
Grünkohlbuffet Nr. 3019
Grünkohleintopf, Mettwurst, dicke Rippe 9,90 €
mit Gürkchen, Silberzwiebeln, Rote-Beete, Senf 11,00 €
Geburtstagsbuffet Nr. 3021 10,50 €
Schweineschnitzel, Frikadellen, Jäger-Zigeunersauce,
Röstkartoffeln, Kartoffelgratin
MediterranesDas mediterrane Buffet Nr. 3006 33,50 €
Vorspeise: Feigen gefüllt an Parmaschinken, gegrilltes
Antipasti-Gemüse, Vitello-Tonnato, Riesengarnelen in
Knoblauchöl, rustikales Ciabatta. Hauptgang: geschmorte
Lammkeule, Rosmarinkartoffeln, Grillgemüse, Saltimbocca
vom Kalbsrücken, gebratener Wolfsbarsch mit Pesto-Band-
nudeln. Dessert: Erdbeer-Tiramisu, Latte-Macchiato Creme
im Gläschen (Preis ab 15 Personen)
Nudelbuffet Nr. 3018 10,90 €
Lasagne, Tortellini in Schinken-Sahnesauce, Penne in Toma-
tensauce, bunte Salatplatte, Hausbrot mit Kräuterbutter.
Mediterrane Bauernpfanne Nr. 3020 11,00 €
Kleine Kartöffelchen, Hähnchengeschnetzeltes, mediterrane
Gemüsemischung, Sauce und Dip, Scheiben vom Hausbrot
Griechisches Buffet Nr. 3022 12,50 €
Gyros, Hirtenrolle, Tzatziki, gebackene Kräuterkartoffeln +
Dip, Krautsalat, griechischer Bauernsalat, Fladenbrot
Italienisches Buffet Nr. 3025 24,00 €
Anti-Pasti-Platte, Rohkostplatte mit Tomate-Mozzarella,
Hausbrot mit Kräuterbutter, Hähnchen-Saltimbocca an
Tomatensauce, gegrilltes Lachsfilet an Sahnesauce mit
Bandnudeln, Kalbsgeschnetzeltes, Parmesankartoffeln,
italienisches Pfannengemüse, Tiramisu, Erdbeer-Panacotta
DessertsHerrencreme 3,00 €
Schwarzwälder-Kirschpudding 3,00 €
Erdbeer-Mascarponecreme 3,00 €
Himbeer-Mascarponecreme 3,00 €
Maracuja-Mascarponecreme 3,00 €
Erdbeerjoghurtcreme 3,00 €
Mousse au Chocolat 3,00 €
Rote Grütze mit Vanillesoße 2,80 €
Tiramisu 3,00 €
Frischer Obstsalat mit Vanillesauce 3,50 €
Panacotta mit Erdbeersauce 3,00 €
Orangenmousse 3,00 €
(alles auch im Portionsgläschen zu Stück 1,80 € möglich)
SonderwünscheSie hätten gerne auch vegetarische oder vegane Gerichte?
Oder Ihr Menü soll etwas anders zusammengestellt sein?
Sprechen Sie uns einfach dazu an!
ExklusivesDas Feinschmecker Buffet Nr. 3003 29,50 €
Rinderfilet rosa gebraten dazu Pfeffersauce mit Pfifferlingen,
Schweinemedaillon in Honig-Senfkruste, Hähnchenbrust
gefüllt mit Blattspinat und Fetakäse, Bandnudeln,
Süßkartoffel gratin, Drillingskartoffel, Brokkoli, grüner
Spargel, Buttermöhren, bunter Rohkostsalat, frischer
Obstsalat mit Vanillesauce, Mousse au Chocolat
Das kalte Vorspeisen Buffet Nr. 3008 12,50 €
(ab 25 Pers.)
Vitello-Tonnato, Rinder-Carpaccio, Räucherlachs, Serrano-
schinkenröllchen mit Schafskäse, gegrillte Champignons –
Paprika – Zucchini und Auberginen, gefüllte Anti-Pasti
Hausbrot mit Aioli und Kräuterbutter (als vollwertiges Buffet
mit zusätzlich verschiedenen Tapas 27,00 €)
Das herzhafte Buffet Nr. 3011 20,50 €
Geschmortes Kalbstafelspitz mit frischen Champignons und
Schupfnudeln, gebratener Rotbarsch an Rieslingsauce mit
Bandnudeln, Romanesco, bunte Salatplatte
SuppenSuppen (pro Portion 0,5 l )
Rindfleischsuppe mit guter Einlage 4,50 €
Gulaschsuppe 4,80 €
Gyrossuppe 4,50 €
Reitersuppe 4,50 €
Porreerahmsuppe 4,50 €
Geflügel-Partysuppe 4,50 €
Pizzasuppe 4,50 €
Kartoffelcremesuppe mit Gemüsestreifen 4,00 €
Tomatencremesuppe 4,00 €
Kürbis-Ingwer Suppe 4,00 €
Suppenbuffet Nr. 3023 9,90 €
Gulaschsuppe, Porreerahmsuppe, Brotkorb, Butter und Kräu-
terbutter, frisches Mett, Käseplatte, westfälischer Schinken
Suppenbuffet plus! Nr. 3024 11,90 €
Gulaschsuppe, Porreerahmsuppe, Brotkorb, Butter und Kräu-
terbutter, frisches Mett, Käseplatte, westfälischer-Schinken
+ Snacks von Partyfrikadellen, Hähnchensticks und Tomate-
Mozzarella-Spießen
DeftigesDas Westfalenbuffet Nr. 3005 17,50 €
Gekochtes Tafelspitz mit Zwiebelsauce und Remoulade,
Schmorkartoffeln, frische Salate, Herrencreme und
Rote Grütze mit Vanillesauce
Das beliebte Buffet Nr. 3009 14,50 €
Gefüllter Schweinebraten, Schweineschnitzel mit
Champignonsauce, Hähnchenschnitzel mit Obst-Currysauce,
Brat kartoffeln, Kartoffelgratin, Reis, frische Salate
Das Ratsherren Buffet Nr. 3010 16,00 €
Partyrouladen, Schweinebraten in Pfefferrahmsauce,
Schmorkartoffeln, Kroketten, Rosenkohl, Rotkohl,
Blattsalate mit klarem Hausdressing
Buffet Herrenabend Nr. 3012 16,00 €
Rinderbraten mit Sauerkirschsauce, gefüllte Hähnchenrolle,
Schmorkartoffeln, Kartoffelgratin, buntes Marktgemüse
Das deftige Buffet Nr. 3013 17,50 €
Sauerbraten, Klöße, Rotkohl, gepökelter Nackenbraten,
Rahmwirsing, Kroketten, frische Salate
Das Barbecue Buffet Nr. 3014 13,50 €
Spare-Rips mit Dips, gegrilltes Hähncheninnenfilet, Schweine-
Minihaxe, Chicken-Wings, Backofenkartoffeln mit Dip, Kraut-
salat, BBQ-Salat, Baguette mit Kräuterbutter und Sauerrahm
Bayrischer Abend Nr. 3015 10,50 €
Backschinken, Kasseler, Schweineminihaxe, Kartoffelpüree,
Sauerkraut
Bayrischer Abend premium Nr. 3015A 14,50 €
Backschinken, Kasseler, Schweineminihaxe, Kartoffelpüree,
Sauerkraut + Speckkartoffelsalat, Partyfleischkäs mit
süßem Senf, Krautsalat, Mini-Laugengebäck mit haus-
gemachtem Obatzter
BesonderesWestfälische Hochzeit Nr. 3001 25,50 €
Hochzeitssuppe, Suppenfleisch mit Zwiebelsauce und
Remoulade, frische Salate der Saison, Rinderroulade,
Schweinelendchen mit Champignons, Hähnchenschnitzel
mit Obstcurrysauce, Salzkartoffeln, Kroketten, Gemüsemix,
Herrencreme, Erdbeer-Mascarponecreme
Das kalt-warme Buffet Nr. 3002 20,50 €
Kasseler-Rückenbraten in Zwiebel-Senfsauce, gefüllte
Hähnchenroulade, hausgemachte Kartoffelecken, Spätzle,
Schichtsalat, Tomate-Mozzarella-Platte, Rohkostplatte mit
Dressings, Hähnchenschnitzelchen und kleine Frikadellen
(kalt), frisches Mett, Käseplatte, gemischter Brotkorb,
Kräuterbutter
Buffet Küchenchef Nr. 3004 20,50 €
Schweinefilet in Champignonrahm, Kartoffelgratin,
Putenschnitzel mit Obstcurrysauce, Reis, Wildlachsfilet auf
Blattspinat, Schwenkkartoffel, Gemüsemix, frische Salate
Das Jäger Buffet Nr. 3007 18,00 €
Jägerbraten (Schweinenacken gefüllt mit Bacon, Zwiebel,
Pilze), Bauernrösti, Hirschgulasch mit Spätzle dazu Rotkohl
und Jägerkohl, grüner Salat der Saison
Gulaschbuffet Nr. 3016 13,80 €
Rindergulasch, Kartoffeln, Spätzle, Rotkohl,
Blattsalat in Sahnesauce
Spanferkelbuffet Nr. 3017 13,50 €
Spanferkel rustikal in Stücken gebraten mit Pfeffersauce,
Püree, Bratkartoffeln, Sauerkraut, Krautsalat, Brotkorb mit
Kräuterbutter
Grünkohlbuffet Nr. 3019
Grünkohleintopf, Mettwurst, dicke Rippe 9,90 €
mit Gürkchen, Silberzwiebeln, Rote-Beete, Senf 11,00 €
Geburtstagsbuffet Nr. 3021 10,50 €
Schweineschnitzel, Frikadellen, Jäger-Zigeunersauce,
Röstkartoffeln, Kartoffelgratin
MediterranesDas mediterrane Buffet Nr. 3006 33,50 €
Vorspeise: Feigen gefüllt an Parmaschinken, gegrilltes
Antipasti-Gemüse, Vitello-Tonnato, Riesengarnelen in
Knoblauchöl, rustikales Ciabatta. Hauptgang: geschmorte
Lammkeule, Rosmarinkartoffeln, Grillgemüse, Saltimbocca
vom Kalbsrücken, gebratener Wolfsbarsch mit Pesto-Band-
nudeln. Dessert: Erdbeer-Tiramisu, Latte-Macchiato Creme
im Gläschen (Preis ab 15 Personen)
Nudelbuffet Nr. 3018 10,90 €
Lasagne, Tortellini in Schinken-Sahnesauce, Penne in Toma-
tensauce, bunte Salatplatte, Hausbrot mit Kräuterbutter.
Mediterrane Bauernpfanne Nr. 3020 11,00 €
Kleine Kartöffelchen, Hähnchengeschnetzeltes, mediterrane
Gemüsemischung, Sauce und Dip, Scheiben vom Hausbrot
Griechisches Buffet Nr. 3022 12,50 €
Gyros, Hirtenrolle, Tzatziki, gebackene Kräuterkartoffeln +
Dip, Krautsalat, griechischer Bauernsalat, Fladenbrot
Italienisches Buffet Nr. 3025 24,00 €
Anti-Pasti-Platte, Rohkostplatte mit Tomate-Mozzarella,
Hausbrot mit Kräuterbutter, Hähnchen-Saltimbocca an
Tomatensauce, gegrilltes Lachsfilet an Sahnesauce mit
Bandnudeln, Kalbsgeschnetzeltes, Parmesankartoffeln,
italienisches Pfannengemüse, Tiramisu, Erdbeer-Panacotta
DessertsHerrencreme 3,00 €
Schwarzwälder-Kirschpudding 3,00 €
Erdbeer-Mascarponecreme 3,00 €
Himbeer-Mascarponecreme 3,00 €
Maracuja-Mascarponecreme 3,00 €
Erdbeerjoghurtcreme 3,00 €
Mousse au Chocolat 3,00 €
Rote Grütze mit Vanillesoße 2,80 €
Tiramisu 3,00 €
Frischer Obstsalat mit Vanillesauce 3,50 €
Panacotta mit Erdbeersauce 3,00 €
Orangenmousse 3,00 €
(alles auch im Portionsgläschen zu Stück 1,80 € möglich)
SonderwünscheSie hätten gerne auch vegetarische oder vegane Gerichte?
Oder Ihr Menü soll etwas anders zusammengestellt sein?
Sprechen Sie uns einfach dazu an!
ExklusivesDas Feinschmecker Buffet Nr. 3003 29,50 €
Rinderfilet rosa gebraten dazu Pfeffersauce mit Pfifferlingen,
Schweinemedaillon in Honig-Senfkruste, Hähnchenbrust
gefüllt mit Blattspinat und Fetakäse, Bandnudeln,
Süßkartoffel gratin, Drillingskartoffel, Brokkoli, grüner
Spargel, Buttermöhren, bunter Rohkostsalat, frischer
Obstsalat mit Vanillesauce, Mousse au Chocolat
Das kalte Vorspeisen Buffet Nr. 3008 12,50 €
(ab 25 Pers.)
Vitello-Tonnato, Rinder-Carpaccio, Räucherlachs, Serrano-
schinkenröllchen mit Schafskäse, gegrillte Champignons –
Paprika – Zucchini und Auberginen, gefüllte Anti-Pasti
Hausbrot mit Aioli und Kräuterbutter (als vollwertiges Buffet
mit zusätzlich verschiedenen Tapas 27,00 €)
Das herzhafte Buffet Nr. 3011 20,50 €
Geschmortes Kalbstafelspitz mit frischen Champignons und
Schupfnudeln, gebratener Rotbarsch an Rieslingsauce mit
Bandnudeln, Romanesco, bunte Salatplatte