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Rezept THERMOMIX® Magazin-Ausgabe

Suppen/Salate/Vorspeisen -Asia-Salat mit Mini-Puten-Frikadellen 5/2017Auberginen-Kichererbsen-Röllchen 10/2017Blumenkohl-Dattel-Salat 7/2017Brotfrikadellen (nur für TM5) 10/2017Cappuccino von Pilzen mit Serrano-Chips 10/2017 Cremesuppe von Knollensellerie 10/2017Erbsen-Krabben-Suppe 7/2017Erbsen-Nudel-Salat 8/2017Fenchel-Lachs-Suppe 7/2017 Fisch-Gemüse-Suppe 9/2017Fleischbällchenspieße mit Hot Salsa (nur für TM5) 10/2017Frühstücksomelette 5/2017Gefüllte Eier mit Kräuter-Käse-Kugeln 6/2017 Grünkohlcremesuppe 10/2017Hirse-Brokkoli-Salat 10/2017Kürbissuppe 9/2017Linsensalat mit Tomaten und Feta 10/2017Mangold-Ingwer-Suppe 7/2017Mini-Asia-Rollen 6/2017Nord-Süd-Cocktail 10/2017Paprikaschiffchen mit Gemüse-Käse-Füllung 7/2017 Pikanter Möhren-Kohlrabi-Salat 9/2017Polenta-Taler 8/2017Quinoasalat mit Trauben und Käse 7/2017Reissalat mit buntem Gemüse 7/2017Risoni-Gemüsesuppe mit Hähnchen 6/2017Rote-Bete-Meerrettich-Terrine 10/2017Rote-Linsen-Gemüse-Suppe 8/2017Schichtsalat mit Gyroshähnchen 6/2017Spargel-Mascarpone-Suppe 7/2017Spitzkohlcremesuppe mit Weißwein (nur für TM5) 7/2017 Wan Tans mit Chilisauce 9/2017

Hauptgerichte -Apfel-Quark-Auflauf 9/2017 Asia-Hackbällchen mit Reis 9/2017Bohnen-Tomaten-Sauce mit Schweinefleisch 7/2017Bolognese-Pizza 8/2017 Brezelgugelhupf (nur für TM5) 9/2017Brokkoli-Gorgonzola-Sauce mit Hähnchen 7/2017Brokkoli-Hackfleisch-Auflauf 8/2017Couscous-Möhren-Patties 6/2017Couscous-Salat mit Rindfleisch 6/2017Crêpes mit Kräuter-Käse-Creme 8/2017Entenkeule mit Maronen-Kartoffel-Püree 10/2017

Forelle mit Linsensalat 5/2017Gefüllte Äpfel mit Hackfleisch und Kartoffel- Sauerkraut-Stampf 5/2017 Gefüllte Paprikahälften mit Kartoffeln 9/2017 Gemüse-Gewürz-Reis 9/2017 Gemüse-Korma 9/2017Gemüse-Ragout mit Feta-Päckchen 8/2017 Gemüse-Schinken-Pfannkuchen vom Blech 9/2017Grüner-Spargel-Omelette 8/2017Grünkohl-Spätzle-Auflauf 10/2017Gurken-Dill-Sauce zu Dinkelnudeln 6/2017Hack-Linsen-Eintopf 5/2017 Hähnchen-Cashew-Curry 9/2017Hähnchen mit Erbsen und Reis 10/2017Kichererbsen-Curry mit Krebsfleisch 6/2017 Kidneybohnen-Curry 9/2017Kohlrabi-Kartoffel-Stampf 10/2017Lachs mit Dill-Senf-Sauce und Gemüse 8/2017 Lachs mit Paprika-Kartoffel-Gemüse 9/2017Lammfrikadellen mit Datteln und Feta 5/2017 Ligurische Nudeln mal anders 9/2017Mangold-Curry mit Hähnchenbrust 8/2017Marinierter Gewürzlachs mit Risotto 10/2017Mohnknöpfli mit Beerengrütze 8/2017Nudeln mit Käsesauce, Pesto und frischenTomaten 7/2017Paranussbraten mit Gemüse und Sauce 10/2017Pfannkuchen-Grundrezept für Backofen und Pfanne 5/2017Pfannkuchen mit gemischtem Gemüse 5/2017 Sauerkraut-Tomaten-Eintopf 9/2017Schmorgurken-Puten-Gulasch 8/2017Schokoladen-Milchreis 8/2017Schweinefilet mit grüner Pfeffersauce 10/2017Schweinefilet mit Senfsauce 8/2017 Schweinegeschnetzeltes mit Reis und Brokkoli 9/2017Schweine-Tomaten-Geschnetzeltes mit Gnocchi 6/2017 Spätzletopf 9/2017Spinat-Mandel-Pesto 7/2017 Steckrübenpüree 9/2017Tomaten-Sahne-Sauce 7/2017 Tortellini-Spinat-Auflauf 9/2017Wirsing-Kichererbsen-Eintopf (nur für TM5) 5/2017Würzige Basis-Tomatensauce 7/2017 Zucchini-Hackfleisch-Eintopf (nur für TM5) 9/2017


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THERMOMIX® MAGAZIN REZEPTÜBERSICHT 2017

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Desserts/Pralinen -Apfel-Cranberry-Kaiserschmarrn 5/2017Aprikosenkugeln 6/2017 Avocado-Trüffel 10/2017Blaubeer-Eis-Schaum 8/2017Erdbeer-Ganache-Pralinen 10/2017 Erdbeer-Joghurt-Creme 9/2017Frucht-Trio 7/2017HimBa-Quark-Crunch 6/2017 Knusper-Vanille-Quark-Pudding 9/2017Kokos-Eis 8/2017Kokos-Mandel-Granola 5/2017Lebkuchen-Tiramisu 10/2017Marshmallows 6/2017Marzipanapfel mit Vanilleschaum 10/2017Marzipan-Cranberry-Kugeln 10/2017Matcha-Eis 8/2017Multifrucht-Joghurt-Eis 8/2017Nougat-Marzipan-Eis 10/2017Nougatwürfel 10/2017Orangen-Schmand-Pfannkuchen mitSalz-Karamell-Sauce 5/2017Quarkcreme mit Doppelkeks und Himbeeren 7/2017Rhabarber-Eis 6/2017Rhabarber-Tiramisu 6/2017Schoko-Crush 8/2017 Schoko-Keks-Pralinen 9/2017 Schoko-Lebkuchen-Pudding 10/2017Schoko-Orangen-Trüffel 10/2017Weiße Schoko-Creme mit Himbeersauce 9/2017

Saucen/Dips/Brotaufstriche -Ananas-Bananen-Konfitüre 7/2017 Asia-Gewürzpaste 9/2017Avocadodressing 6/2017Avocado-Kräuter-Butter 8/2017 Bärlauch-Aufstrich 6/2017Basis-Schoko-Sauce 9/2017Bohnen-Kräuter-Aufstrich 8/2017Brombeer-Thymian-Konfitüre 8/2017Erdbeer-Mango-Chutney 7/2017Feta-Walnuss-Aufstrich 8/2017Grünkohlaufstrich 10/2017Joghurt-Ingwer-Dressing 6/2017Johannisbeer-Mango-Konfitüre 7/2017Linsencreme mit Gemüsesticks 7/2017Makrelen-Frischkäse-Aufstrich 5/2017

Mango-Avocado-Salsa 8/2017Mirabellen-Apfel-Konfitüre 8/2017Möhren-Apfel-Aufstrich 8/2017Scharfe Pflaumensauce 8/2017Speck-Zwiebel-Sahne-Dressing 6/2017

Herzhaftes Backen -Blätterteigtörtchen mit Kürbis-Ragout 9/2017 Dinkel-Kräuter-Kringel 6/2017Empanada Gigante 5/2017Flammküchlein 10/2017Gefüllte mediterrane Baguettes 7/2017Gewürz-Cashews 6/2017Herzhafter Paprika-Feta-Kuchen 10/2017Hotdog Muffin-Style 10/2017Käse-Knusperstangen 6/2017Käse-Kräuter-Striezel 10/2017Kichererbsen-Muffins 8/2017 Kürbis-Frischkäse-Tarte 9/2017Linsen-Mandel-Cracker 8/2017Luftige Brötchen 6/2017Mexiko-Schnecken 8/2017 Ofen-Burger 9/2017 Pizza-Focaccia mit Rucola 9/2017Pizza Hawaii 10/2017Pizza mit Roastbeef und Pilzen 6/2017Porree-Käse-Kranz mit Kasseler 7/2017Porree-Schinken-Taler 6/2017Roggentarte mit roten Linsen 6/2017Rote-Bete-Schinken-Tarte 10/2017Spaghetti-Pizza mit Hackbällchen und Mozzarella 5/2017Weizen-Hafer-Brötchen 6/2017Zwiebel-Schinken-Quiche 7/2017

Süßes Backen -Basis-Käsekuchen 9/2017 Brombeer-Cheesecake 8/2017 Choco-Chip-Muffins 9/2017Cupcakes mit Doppelkeks 7/2017Eierschecke ohne Boden 7/2017Feigen-Mandel-Cantuccini 10/2017Fruchtbrötchen 6/2017Frühstücks-Muffins 5/2017 Frühstücks-Muffins 10/2017Glühweinkuchen vom Blech 10/2017Hafer-Nuss-Taler 5/2017 Heidelbeer-Cornflakes-Torte 9/2017


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Rezept THERMOMIX® Magazin-Ausgabe Rezept THERMOMIX® Magazin-Ausgabe

Johannisbeer-Cupcakes 7/2017Käsekuchen aus dem Varoma 5/2017Kirsch-Marzipan-Gugelhupf aus dem Varoma 5/2017 Kürbis-Walnuss-Kuchen 9/2017Lemon Bars 7/2017Leo-Cookies 7/2017 Mandel-Cookies 9/2017 Mini-Birnen-Käsekuchen im Glas 9/2017Nussberge 10/2017Pecannus-Pie 7/2017 Pflaumen-Streusel-Käsekuchen 9/2017Quark-Früchte-Taler 8/2017Rote-Beeren-Baiser-Biskuit 8/2017Rugelach mit Schokolade und Cranberrys 10/2017Schoko-Erdnuss-Mug-Cakes 5/2017 Schoko-Mocca-Torte 9/2017Schoko-Schneebälle 10/2017Vanille-Buchteln mit Mirabellen 8/2017Vanille-Heidelbeer-Mug-Cakes 5/2017Wespennester 10/2017Zitronen-Konfetti-Kuchen 8/2017

Getränke -Aprikosen-Mango-Smoothie 8/2017 Bananen-Kokosnuss-Lassi 9/2017 Blaubeer-Ingwer-Smoothie 5/2017Erdbeer-Himbeer-Smoothie 8/2017Erdbeer-Schoko-Milchshake 7/2017 Heiße Kaffee-Rum-Milch 9/2017Melonen-Gurken-Smoothie 8/2017Melonen-Kiwi-Slush 6/2017Rhabarber-Minz-Cocktail 6/2017Zabaglionelikör 10/2017

Kochschule -Erdbeer-Macarons 7/2017 Grober Fleischkäse aus dem Varoma 9/2017Kirsch-Windbeutel-Torte 10/2017Kokostorte 6/2017Pesto-Mozzarella-Rollkuchen 5/2017Schoko-Creme-Schnitten 8/2017Trofie (Pasta) 8/2017

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Ananas-Bananen-Konfitüre 7/2017Apfel-Cranberry-Kaiserschmarrn 5/2017Apfel-Quark-Auflauf 9/2017Äpfel: Gefüllte Äpfel mit Hackfleisch und Kartoffel-Sauerkraut-Stampf 5/2017Äpfel: Marzipanapfel mit Vanilleschaum 10/2017Aprikosenkugeln 6/2017Aprikosen-Mango-Smoothie 8/2017 Asia-Gewürzpaste 9/2017 Asia-Hackbällchen mit Reis 9/2017Asia-Rollen: Mini-Asia-Rollen 6/2017Asia-Salat mit Mini-Puten-Frikadellen 5/2017Auberginen-Kichererbsen-Röllchen 10/2017 Auflauf: Apfel-Quark-Auflauf 9/2017Auflauf: Brokkoli-Hackfleisch-Auflauf 8/2017Auflauf: Grünkohl-Spätzle-Auflauf 10/2017Auflauf: Tortellini-Spinat-Auflauf 9/2017Aufstrich: Bärlauch-Aufstrich 6/2017Aufstrich: Bohnen-Kräuter-Austrich 8/2017Aufstrich: Feta-Walnuss-Aufstrich 8/2017Aufstrich: Grünkohlaufstrich 10/2017Aufstrich: Makrelen-Frischkäse-Aufstrich 5/2017Aufstrich: Möhren-Apfel-Aufstrich 8/2017Avocadodressing 6/2017Avocado-Kräuter-Butter 8/2017Avocado-Trüffel 10/2017

Bärlauch-Aufstrich 6/2017Baguettes: Gefüllte mediterrane Baguettes 7/2017 Bananen-Kokosnuss-Lassi 9/2017 Basis-Käsekuchen 9/2017Basis-Schoko-Sauce 9/2017Blaubeer-Eis-Schaum 8/2017Blaubeer-Ingwer-Smoothie 5/2017 Blätterteigtörtchen mit Kürbis-Ragout 9/2017Blumenkohl-Dattel-Salat 7/2017Bohnen-Kräuter-Aufstrich 8/2017Bohnen-Tomaten-Sauce mit Schweinefleisch 7/2017Bolognese-Pizza 8/2017 Brezelgugelhupf (nur für TM5) 9/2017Brokkoli-Gorgonzola-Sauce mit Hähnchen 7/2017Brokkoli-Hackfleisch-Auflauf 8/2017Brombeer-Cheesecake 8/2017Brombeer-Thymian-Konfitüre 8/2017Brötchen: Fruchtbrötchen 6/2017Brötchen: Luftige Brötchen 6/2017Brötchen: Weizen-Hafer-Brötchen 6/2017

Brotfrikadellen 10/2017Burger: Ofen-Burger 9/2017Butter: Avocado-Kräuter-Butter 8/2017

Cappuccino von Pilzen mit Serranochips 10/2017Cashews: Gewürz-Cashews 6/2017Cashews: Hähnchen-Cashew-Curry 9/2017Choco-Chip-Muffins 9/2017Chutney: Erdbeer-Mango-Chutney 7/2017Cocktail: Rhabarber-Minz-Cocktail 6/2017Cookies: Leo-Cookies 7/2017 Cookies: Mandel-Cookies 9/2017 Cornflakes: Heidelbeer-Cornflakes-Torte 9/2017 Couscous-Möhren-Patties 6/2017Couscous-Salat mit Rindfleisch 6/2017Cracker: Linsen-Mandel-Cracker 8/2017Cremesuppe von Knollensellerie mit Chili 10/2017Crêpes mit Kräuter-Käse-Creme 8/2017Crush: Schoko-Crush 8/2017Cupcakes: Johannisbeer-Cupcakes 7/2017Cupcakes mit Doppelkeks 7/2017 Curry: Hähnchen-Cashew-Curry 9/2017Curry: Kichererbsen-Curry mit Krebsfleisch 6/2017 Curry: Kidneybohnen-Curry 9/2017Curry: Mangold-Curry mit Hähnchenbrust 8/2017

Dessert: Apfel-Cranberry-Kaiserschmarrn 5/2017Dessert: Aprikosenkugeln 6/2017Dessert: Blaubeer-Eis-Schaum 8/2017 Dessert: Erdbeer-Joghurt-Creme 9/2017Dessert: Frucht-Trio 7/2017Dessert: HimBa-Quark-Crunch 6/2017 Dessert: Knusper-Vanille-Quark-Pudding 9/2017Dessert: Kokos-Eis 8/2017Dessert: Kokos-Mandel-Granola 5/2017Dessert: Marshmallows 6/2017Dessert: Matcha-Eis 8/2017Dessert: Multifrucht-Joghurt-Eis 8/2017Dessert: Orangen-Schmand-Pfannkuchen mit Salz-Karamell-Sauce 5/2017Dessert: Quarkcreme mit Doppelkeks und Himbeeren 7/2017Dessert: Rhabarber-Eis 6/2017Dessert: Rhabarber-Tiramisu 6/2017Dessert: Schoko-Crush 8/2017 Dessert: Weiße Schoko-Creme mit Himbeersauce 9/2017


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Dinkel-Kräuter-Kringel 6/2017Dressing: Avocadodressing 6/2017Dressing: Joghurt-Ingwer-Dressing 6/2017Dressing: Speck-Zwiebel-Sahne-Dressing 6/2017

Eier: Gefüllte Eier mit Kräuter-Käse-Kugeln 6/2017Eierschecke ohne Boden 7/2017Eintopf: Hack-Linsen-Eintopf 5/2017 Eintopf: Sauerkraut-Tomaten-Eintopf 9/2017 Eintopf: Spätzletopf 9/2017 Eintopf: Wirsing-Kichererbsen-Eintopf (nur für TM5) 5/2017 Eintopf: Zucchini-Hackfleisch-Eintopf (nur für TM5) 9/2017Eis: Blaubeer-Eis-Schaum 8/2017Eis: Kokos-Eis 8/2017Eis: Matcha-Eis 8/2017Eis: Multifrucht-Joghurt-Eis 8/2017Eis: Nougat-Marzipan-Eis 10/2017Eis: Rhabarber-Eis 6/2017Empanada Gigante 5/2017Entenkeule mit Maronen-Kartoffel-Püree 10/2017Erbsen-Krabben-Suppe 7/2017Erbsen-Nudel-Salat 8/2017Erdbeer-Ganache-Pralinen 10/2017Erdbeer-Himbeer-Smoothie 8/2017 Erdbeer-Joghurt-Creme 9/2017Erdbeer-Macarons 7/2017Erdbeer-Mango-Chutney 7/2017Erdbeer-Schoko-Milchshake 7/2017Erdnuss: Schoko-Erdnuss-Mug-Cakes 5/2017

Feigen-Mandel-Cantuccini 10/2017Fenchel-Lachs-Suppe 5/2017Feta: Gemüse-Ragout mit Feta-Päckchen 8/2017Feta-Walnuss-Aufstrich 8/2017 Fisch-Gemüse-Suppe 9/2017 Flammküchlein 10/2017Fleischbällchenspieße mit Hot Salsa 10/2017Fleischkäse (grob) aus dem Varoma 9/2017 Focaccia-Pizza mit Rucola und Dressing 9/2017 Forelle mit Linsensalat 5/2017Frikadellen: Asia-Salat mit Mini-Puten-Frikadellen 5/2017Frikadellen: Brotfrikadellen 10/2017Frikadellen: Lammfrikadellen mit Datteln und Feta 5/2017 Frischkäse: Kürbis-Frischkäse-Tarte 9/2017 Frischkäse: Makrelen-Frischkäse-Aufstrich 5/2017Fruchtbrötchen 6/2017Frucht-Trio 7/2017

Frühstücks-Muffins 5/2017Frühstücks-Muffins 10/2017Frühstücksomelette 5/2017

Gebäck: Cupcakes mit Doppelkeks 7/2017Gebäck: Erdbeer-Macarons 7/2017Gebäck: Frühstücks-Muffins 5/2017Gebäck: Johannisbeer-Cupcakes 7/2017Gebäck: Lemon Bars 7/2017Gebäck: Schoko-Creme-Schnitten 8/2017Gebäck: Schoko-Erdnuss-Mug-Cakes 5/2017Gebäck: Vanille-Heidelbeer-Mug-Cakes 5/2017Gefüllte Äpfel mit Hackfleisch und Kartoffel- Sauerkraut-Stampf 5/2017Gefüllte Eier mit Kräuter-Käse-Kugeln 6/2017Gefüllte mediterrane Baguettes 7/2017 Gefüllte Paprikahälften mit Kartoffeln 9/2017 Gemüse-Fisch-Suppe 9/2017 Gemüse-Gewürz-Reis 9/2017 Gemüse-Korma 9/2017Gemüse: Pfannkuchen mit gemischtem Gemüse 5/2017Gemüse-Ragout mit Feta-Päckchen 8/2017 Gemüse-Schinken-Pfannkuchen vom Blech 9/2017Gemüsesuppe: Risoni-Gemüsesuppe mit Hähnchen 6/2017 Geschnetzeltes: Schweinegeschnetzeltes mit Reis und BrokkoliGeschnetzeltes: Schweine-Tomaten- Geschnetzeltes mit Gnocchi 6/2017Gewürz-Cashews 6/2017 Gewürz-Gemüse-Reis 9/2017 Gewürzpaste: Asia-Gewürzpaste 9/2017 Glühweinkuchen vom Blech 10/2017Granola: Kokos-Mandel-Granola 5/2017 Grober Fleischkäse aus dem Varoma 9/2017Grüner-Spargel-Omelette 8/2017Grünkohlaufstrich 10/2017Grünkohlcremesuppe 10/2017Grünkohl-Spätzle-Auflauf 10/2017 Gugelhupf: Brezelgugelhupf (nur für TM5) 9/2017Gugelhupf: Kirsch-Marzipan-Gugelhupf aus dem Varoma 5/2017Gulasch: Schmorgurken-Puten-Gulasch 8/2017Gurken-Dill-Sauce zu Dinkelnudeln 6/2017Gurken: Melonen-Gurken-Smoothie 8/2017Gyros: Schichtsalat mit Gyroshähnchen 6/2017


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Hackbällchen (Asia) mit Reis 9/2017Hackfleisch-Zucchini-Eintopf (nur für TM5) 9/2017 Hack-Linsen-Eintopf 5/2017 Hafer-Nuss-Taler 5/2017Hafer: Weizen-Hafer-Brötchen 6/2017Hähnchen: Risoni-Gemüsesuppe mit Hähnchen 6/2017 Hähnchen-Cashew-Curry 9/2017Hähnchen mit Erbsen und Reis 10/2017 Heidelbeer-Cornflakes-Torte 9/2017Heidelbeere: Vanille-Heidelbeer-Mug-Cakes 5/2017 Heiße-Kaffee-Rum-Milch 9/2017 Herzhafter Paprika-Feta-Kuchen 10/2017HimBa-Quark-Crunch 6/2017Himbeere: Erdbeer-Himbeer-Smoothie 8/2017Hirse-Brokkoli-Salat 10/2017Hotdog Muffin Style 10/2017

Ingwer: Joghurt-Ingwer-Dressing 6/2017

Joghurt-Erdbeer-Creme 9/2017Jogurth-Ingwer-Dressing 6/2017Johannisbeer-Cupcakes 7/2017Johannisbeer-Mango-Konfitüre 7/2017

Kaffee-Rum-Milch (heiß) 9/2017Kaiserschmarrn: Apfel-Cranberry-Kaiserschmarrn 5/2017 Kartoffel-Paprika-Gemüse zu Lachs 9/2017Kartoffel-Sauerkraut-Stampf 5/2017Käse-Knusperstangen 6/2017 Käse-Kräuter-Striezel 10/2017Käsekuchen (Basis) 9/2017 Käsekuchen aus dem Glas mit Birnen 9/2017Käsekuchen aus dem Varoma 5/2017 Käsekuchen mit Pflaumenstreusel 9/2017Kasseler: Porree-Käse-Kranz mit Kasseler 7/2017 Keks-Schoko-Pralinen 9/2017Kichererbsen-Curry mit Krebsfleisch 6/2017Kichererbsen-Muffins 8/2017Kichererbsen: Wirsing-Kichererbsen-Eintopf (nur für TM5) 5/2017Kidneybohnen-Curry 9/2017Kirsch-Marzipan-Gugelhupf aus dem Varoma 5/2017Kirsch-Windbeutel-Torte 10/2017Knöpfli: Mohnknöpfli mit Beerengrütze 8/2017 Knusper-Vanille-Quark-Pudding 9/2017Kochschule: Erdbeer-Macarons 7/2017 Kochschule: Grober Fleischkäse aus dem Varoma 9/2017

Kochschule: Kirsch-Windbeutel-Torte 10/2017Kochschule: Kokostorte 6/2017Kochschule: Pesto-Mozzarella-Rollkuchen 5/2017Kochschule: Schoko-Creme-Schnitten 8/2017Kochschule: Trofie (Pasta) 8/2017Kohlrabi-Kartoffel-Stampf 10/2017Kohlrabi-Möhren-Salat (pikant) 9/2017Kokosnuss-Bananen-Lassi 9/2017Kokos-Eis 8/2017Kokos-Mandel-Granola 5/2017Kokostorte 6/2017Konfitüre: Ananas-Bananen-Konfitüre 7/2017Konfitüre: Brombeer-Thymian-Konfitüre 8/2017Konfitüre: Johannisbeer-Mango-Konfitüre 7/2017Konfitüre: Mirabellen-Apfel-Konfitüre 8/2017Krabben: Erbsen-Krabben-Suppe 7/2017Kringel: Dinkel-Kräuter-Kringel 6/2017Krebsfleisch: Kichererbsen-Curry mit Krebsfleisch 6/2017Kuchen: Brombeer-Cheesecake 8/2017Kuchen: Eierschecke ohne Boden 7/2017 Kuchen: Glühweinkuchen vom Blech 10/2017Kuchen: Herzhafter Paprika-Feta-Kuchen 10/2017Kuchen: Käsekuchen aus dem Varoma 5/2017 Kuchen: Käsekuchen (Basis) 9/2017Kuchen: Mini-Birnen-Käsekuchen im Glas 9/2017Kuchen: Kirsch-Marzipan-Gugelhupf aus dem Varoma 5/2017Kuchen: Kokostorte 5/2017 Kuchen: Kürbis-Walnuss-Kuchen 9/2017Kuchen: Pecannus-Pie 7/2017 Kuchen: Pflaumen-Streusel-Käsekuchen 9/2017Kuchen: Rote-Beeren-Baiser-Biskuit 8/2017Kuchen: Zitronen-Konfetti-Kuchen 8/2017 Kürbis: Blätterteigtörtchen mit Kürbis-Ragout 9/2017Kürbis: Kürbis-Frischkäse-Tarte 9/2017Kürbis: Kürbissuppe 9/2017 Kürbis: Kürbis-Walnuss-Kuchen 9/2017

Lachs: Fenchel-Lachs-Suppe 7/2017Lachs mit Dill-Senf-Sauce und Gemüse 8/2017 Lachs mit Paprika-Kartoffel-Gemüse 9/2017 Lassi: Bananen-Kokosnuss-Lassi 9/2017 Lammfrikadelle mit Datteln und Feta 5/2017Lebkuchen-Tiramisu 10/2017Lemon Bars 7/2017Leo-Cookies 7/2017 Ligurische Nudeln mal anders 9/2017


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Linsencreme mit Gemüsesticks 7/2017Linsen: Forelle mit Linsensalat 5/2017Linsen: Hack-Linsen-Eintopf 5/2017Linsen-Mandel-Cracker 8/2017Linsen: Roggentarte mit roten Linsen 6/2017Linsen: Rote-Linsen-Gemüse-Suppe 8/2017Linsensalat mit Tomaten und Feta 10/2017Luftige Brötchen 6/2017

Macarons: Erdbeer-Macarons 7/2017Makrelen-Frischkäse-Aufstrich 5/2017 Mandel-Cookies 9/2017Mandeln: Linsen-Mandel-Cracker 8/2017Mango: Aprikosen-Mango-Smoothie 8/2017Mango-Avocado-Salsa 8/2017Mangold-Curry mit Hähnchenbrust 8/2017Mangold-Ingwer-Suppe 7/2017Marinierter Gewürzlachs mit Risotto 10/2017Marshmallows 6/2017Marzipanapfel mit Vanilleschaum 10/2017 Marzipan-Cranberry-Kugeln 10/2017Marzipan: Kirsch-Marzipan-Gugelhupf aus dem Varoma 5/2017Matcha-Eis 8/2017Melonen-Gurken-Smoothie 8/2017Melonen-Kiwi-Slush 6/2017Mexiko-Schnecken 8/2017Milchreis: Schokoladen-Milchreis 8/2017Milchshake: Erdbeer-Schoko-Milchshake 7/2017Mini-Asia-Rollen 6/2017 Mini-Birnen-Käsekuchen im Glas 9/2017Mirabellen-Apfel-Konfitüre 8/2017Mirabellen: Vanille-Buchteln mit Mirabellen 8/2017 Mocca-Schoko-Torte 9/2017Mohnknöpfli mit Beerengrütze 8/2017Möhren-Apfel-Aufstrich 8/2017 Möhren-Kohlrabi-Salat (pikant) 9/2017 Muffins: Choco-Chip-Muffins 9/2017Muffins: Frühstücksmuffins 5/2017Muffins: Kichererbsen-Muffins 8/2017Mug-Cakes: Schoko-Erdnuss-Mug-Cakes 5/2017Mug-Cakes: Vanille-Heidelbeer-Mug-Cakes 5/2017Multifrucht-Joghurt-Eis 8/2017

Nord-Süd-Cocktail 10/2017Nougat-Marzipan-Eis 10/2017Nougatwürfel 10/2017

Nudeln mit Käsesauce, Pesto, frischen Tomaten 7/2017Nudeln: Erbsen-Nudel-Salat 8/2017 Nudeln: Ligurische Nudeln mal anders 9/2017Nudeln: Trofie 8/2017Nussberge 10/2017

Ofen-Burger 9/2017Omelette: Frühstücksomelette 8/2017Omelette: Grüner-Spargel-Omelette 8/2017Orangen-Schmand-Pfannkuchen mit Salz-Karamell-Sauce 5/2017

Paprika-Feta-Kuchen (herzhaft) 10/2017Paprikahälften (gefüllt) mit Kartoffeln 9/2017Paprika-Kartoffel-Gemüse zu Lachs 9/2017Paprikaschiffchen mit Gemüse Käse-Füllung 7/2017Paranussbraten mit Gemüse und Sauce 10/2017Patties: Couscous-Möhren-Patties 6/2017Pecannuss-Pie 7/2017Pesto-Mozzarella-Rollkuchen 5/2017Pesto: Spinat-Mandel-Pesto 7/2017Pfannkuchen-Grundrezept für Backofen und Pfanne 5/2017Pfannkuchen mit gemischtem Gemüse 5/2017Pfannkuchen mit Gemüse und Schinken vom Blech 9/2017 Pfannkuchen: Orangen-Schmand Pfannkuchen mit Salz-Karamell-Sauce 5/2017Pflaumen: Scharfe Pflaumensauce 8/2017 Pflaumen-Streusel-Käsekuchen 9/2017Pikanter Möhren-Kohlrabi-Salat 9/2017 Pizza Hawaii 10/2017Pizza mit Roastbeef und Pilzen 6/2017Pizza: Bolognese-Pizza 8/2017Pizza: Spaghetti-Pizza mit Hackbällchen und Mozzarella 5/2017Pizza-Focaccia mit Rucola 9/2017Plätzchen: Feigen-Mandel-Cantuccini 10/2017Plätzchen: Hafer-Nuss-Taler 5/2017Plätzchen: Nussberge 10/2017Plätzchen: Rugelach mit Schokolade 10/2017Plätzchen: Schoko-Schneebälle 10/2017Plätzchen: Wespennester 10/2017Polenta-Taler 8/2017Porree-Käse-Kranz mit Kasseler 7/2017Porree-Schinken-Taler 6/2017 Pralinen: Avocado-Trüffel 10/2017


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Pralinen: Erdbeer-Ganache-Pralinen 10/2017Pralinen: Marzipan-Cranberry-Kugeln 10/2017Pralinen: Nougatwürfel 10/2017Pralinen: Schoko-Keks-Pralinen 9/2017Pralinen: Schoko-Orangen-Trüffel 10/2017Pudding: Knusper-Vanille-Quark-Pudding 9/2017Pudding: Schoko-Lebkuchen-Pudding 10/2017 Pürree: Steckrübenpürree 9/2017

Quark-Apfel-Auflauf 9/2017Quark-Vanille-Knusper-Pudding 9/2017Quarkcreme mit Doppelkeks und Himbeeren 7/2017Quark-Früchte-Taler 8/2017Quiche: Zwiebel-Schinken-Quiche 7/2017Quinoasalat mit Trauben und Käse 7/2017

Ragout: Blätterteigtörtchen mit Kürbis-Ragout 9/2017Ragout: Gemüse-Ragout mit Feta-Päckchen 8/2017Reissalat mit buntem Gemüse 7/2017Rhabarber-Eis 6/2017Rhabarber-Minz-Cocktail 6/2017Rhabarber-Tiramisu 6/2017Rindfleisch: Couscous-Salat mit Rindfleisch 6/2017Risoni-Gemüsesuppe mit Hähnchen 6/2017Roastbeef: Pizza mit Roastbeef und Pilzen 6/2017Roggentarte mit roten Linsen 6/2017Rollkuchen: Pesto-Mozzarella-Rollkuchen 5/2017Rote-Beeren-Baiser-Biskuit 8/2017Rote-Bete-Meerrettich-Terrine mit Feldsalat 10/2017Rote-Bete-Schinken-Tarte 10/2017Rote-Linsen-Gemüse-Suppe 8/2017 Rugelach mit Schokolade 10/2017Rum-Kaffee-Milch (heiß) 9/2017

Salat: Asia-Salat mit Mini-Puten-Frikadellen 5/2017Salat: Blumenkohl-Dattel-Salat 7/2017Salat: Couscous-Salat mit Rindfleisch 6/2017Salat: Erbsen-Nudel-Salat 8/2017Salat: Forelle mit Linsensalat 5/2017 Salat: Hirse-Brokkoli-Salat 10/2017Salat: Linsensalat mit Tomaten und Feta 10/2017Salat: Möhren-Kohlrabi-Salat (pikant) 9/2017Salat: Quinoasalat mit Trauben und Käse 7/2017Salat: Reissalat mit buntem Gemüse 7/2017Salsa: Mango-Avocado-Salsa 8/2017Sauce: Bohnen-Tomaten-Sauce mit Schweinefleisch 7/2017

Sauce: Brokkoli-Gorgonzola-Sauce mit Hähnchen 7/2017Sauce: Gurken-Dill-Sauce zu Dinkelnudeln 6/2017Sauce: Lachs mit Dill-Senf-Sauce und Gemüse 8/2017Sauce: Scharfe Pflaumensauce 8/2017 Sauce: Schoko-Sauce (Basis) 9/2017Sauce: Tomaten-Sahne-Sauce 7/2017Sauce: Würzige Basis-Tomatensauce 7/2017 Sauerkraut-Tomaten-Eintopf 9/2017Scharfe Pflaumensauce 8/2017Schichtsalat mit Gyroshähnchen 6/2017Schinken: Gemüse-Schinken-Pfannkuchen vom Blech 9/2017Schinken: Porree-Schinken-Taler 6/2017Schmorgurken-Puten-Gulasch 8/2017Schoko-Creme-Schnitten 8/2017Schoko-Crush 8/2017Schoko-Erdnuss-Mug-Cakes 5/2017 Schoko-Keks-Pralinen 9/2017 Schokoladen-Milchreis 8/2017Schoko-Lebkuchen-Pudding 10/2017Schoko-Mocca-Torte 9/2017Schoko-Orangen-Trüffel 10/2017 Schoko-Sauce (Basis) 9/2017Schoko-Schneebälle 10/2017 Schweinefilet mit grüner Pfeffersauce 10/2017Schweinefilet mit Senfsauce 8/2017 Schweinegeschnetzeltes mit Reis und Brokkoli 9/2017Schweine-Tomaten-Geschnetzeltes mit Gnocchi 6/2017Slush: Melonen-Kiwi-Slush 6/2017Smoothie: Aprikosen-Mango-Smoothie 8/2017Smoothie: Blaubeer-Ingwer-Smoothie 5/2017Smoothie: Erdbeer-Himbeer-Smoothie 8/2017Smoothie: Melonen-Gurken-Smoothie 8/2017Spätzle/Knöpfli: Mohnknöpfli mit Beerengrütze 8/2017 Spätzletopf 9/2017Spaghetti-Pizza mit Hackbällchen und Mozzarella 5/2017Spargel: Grüner-Spargel-Omelette 8/2017Spargel-Mascarpone-Suppe 7/2017Speck-Zwiebel-Sahne-Dressing 6/2017Spinat-Mandel-Pesto 7/2017 Spinat-Tortellini-Auflauf 9/2017Spitzkohlcremesuppe mit Weißwein (nur für TM5) 7/2017Steckrübenpürree 9/2017Suppe: Cappuccino von Pilzen 10/2017Suppe: Cremesuppe von Knollensellerie 10/2017Suppe: Erbsen-Krabben-Suppe 7/2017Suppe: Fenchel-Lachs-Suppe 7/2017

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Suppe: Fisch-Gemüse-Suppe 9/2017Suppe: Grünkohlcremesuppe 10/2017Suppe: Kürbissuppe 9/2017 Suppe: Mangold-Ingwer-Suppe 7/2017 Suppe: Rote-Linsen-Gemüse-Suppe 8/2017 Suppe: Spargel-Mascarpone-Suppe 7/2017 Suppe: Spitzkohlcremesuppe mit Weißwein (nur für TM5) 7/2017

Taler: Polenta-Taler 8/2017Taler: Porree-Schinken-Taler 6/2017Taler: Quark-Früchte-Taler 8/2017 Tarte: Kürbis-Frischkäse-Tarte 9/2017Tarte: Roggentarte mit roten Linsen 6/2017Tarte: Rote-Bete-Schinken-Tarte 10/2017Tiramisu: Lebkuchen-Tiramisu 10/2017Tiramisu: Rhabarber-Tiramisu 6/2017Tomaten-Sahne-Sauce 7/2017 Tomaten: Sauerkraut-Tomaten-Eintopf 9/2017Tomaten: Würzige Basis-Tomantesauce 7/2017 Torte: Heidelbeer-Cornflakes-Torte 9/2017Torte: Kirsch-Windbeutel-Torte 10/2017Torte: Kokostorte 6/2017 Torte: Schoko-Mocca-Torte 9/2017

Tortellini-Spinat-Auflauf 9/2017 Trofie (Pasta) 8/2017

Vanille-Buchteln mit Mirabellen 8/2017Vanille-Heidelbeer-Mug-Cakes 5/2017 Vanille-Knusper-Quark-Pudding 9/2017 Varoma: Gefüllte Paprikahälften mit Kartoffeln 9/2017Varoma: Grober Fleischkäse aus dem Varoma 9/2017 Varoma: Käsekuchen aus dem Varoma 5/2017Varoma: Kirsch-Marzipan-Gugelhupf aus dem Varoma 5/2017Varoma: Lachs mit Paprika-Kartoffel-Gemüse 9/2017 Varoma: Schweinegeschnetzeltes mit Reis und Brokkoli 9/2017

Wan Tans mit Chilisauce 9/2017Weizen-Hafer-Brötchen 6/2017 Weiße Schoko-Creme mit Himbeersauce 9/2017Wespennester 10/2017Wirsing-Kichererbsen-Eintopf (nur für TM5) 5/2017Würzige Basis-Tomatensauce 7/2017 Walnuss-Kürbis-Kuchen 9/2017

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Curry-Orangen-Pute

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Saure-Sahne-Knoblauch-Dip

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Tomaten-Aprikosen- Hähnchen (scharf)

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Erdbeer-Curry-Ketchup

h v

Spaghetti-Pizza mit Hackbäll-chen und Mozzarella (S. 15)

Hack-Linsen-Eintopf (S. 13)

Pfannkuchen-Grundrezept für Backofen + Pfanne (S. 18)

h v

Orangen-Schmand-Pfann-kuchen mit Sauce (S. 19)

v

Asia-Salat mit Mini- Puten-Frikadellen (S. 8)

Lammfrikadellen mit Datteln und Feta (S. 9)

Empanada Gigante(S. 10)

Gefüllte Äpfel mit Hack-fleisch und Stampf (S. 12)

Apfel-Cranberry-Kaiser-schmarrn (S. 21)

v

Hafer-Nuss-Taler (S. 24)

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Blaubeer-Ingwer-Smoothie (S. 24)

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Pfannkuchen mit gemisch-tem Gemüse (S. 20)

v

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THERMOMIX® MAGAZIN 5 AUF EINEN BLICKSo lecker geht es in der Ausgabe 5/2017 zu. Viel Spaß beim Nachkochen!

Symbole in der Rezeptübersicht

h für Anfänger geeignet

v vegetarisch

Kirsch-Marzipan-Gugelhupf aus dem Varoma (S. 32)

h v

Forelle mit Linsensalat (S. 35)

Kokos-Mandel-Granola(S. 37)

h v

Schoko-Erdnuss-Mug-Cakes(S. 32)

v

Pesto-Mozzarella-Rollkuchen (S. 27)

v

Vanille-Heidelbeer-Mug-Cakes (S. 30)

h v

Käsekuchen aus dem Varoma (S. 31)

v

Wirsing-Kicher- erbsen-Eintopf (S. 25)

h v

Makrelen-Frischkäse- Aufstrich (S. 38)

h

Frühstücksomelette (S. 37)

Frühstücks-Muffins (S. 38)

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NUR FÜR

TM5!

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Pizza mit Roastbeef und Pilzen (S. 9)

Roggentarte mit roten Linsen (S. 10)

Mini-Asia-Rollen (S. 11)

Schichtsalat mit Gyros-hähnchen (S. 8)

Melonen-Kiwi-Slush (S. 12)

Marshmallows (S. 16)

Aprikosenkugeln (S. 19)

Couscous-Möhren-Patties (S. 12)

Gewürz-Cashews (S. 28)

HimBa-Quark-Crunch (S. 29)

Gefüllte Eier mit Kräuter-Käse-Kugeln (S. 30)

Kokostorte (S. 21)

Käse-Knusperstangen (S. 30)

Joghurt-Ingwer-Dressing (S. 24)

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Speck-Zwiebel-Sahne- Dressing (S. 25)

h

Avocadodressing(S. 25)

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v vegetarisch

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v

Bärlauch-Aufstrich (S. 31)

Rhabarber-Minz-Cocktail (S. 34)

Rhabarber-Eis (S. 35)

Luftige Brötchen (S. 37)

Weizen-Hafer-Brötchen (S. 37)

Dinkel-Kräuter-Kringel (S. 39)

Rhabarber-Tiramisu (S. 35)

Fruchtbrötchen (S. 39)

Porree-Schinken-Taler (S. 40)

Kichererbsen-Curry mit Krebsfleisch (S. 44)

Couscous-Salat mit Rindfleisch (S. 45)

Gurken-Dill-Sauce zu Dinkelnudeln (S. 46)

v

Risoni-Gemüsesuppe mit Hähnchen (S. 46)

Schweine-Tomaten- Geschnetzeltes (S. 47)

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h

Nudeln mit Käsesauce, Pesto und Tomaten (S. 8)

Gefüllte mediterrane Baguettes (S. 10)

Frucht-Trio(S. 11)

Quarkcreme mit Doppelkeks und Himbeeren (S. 12)

Zwiebel-Schinken-Quiche (S. 8)

Fenchel-Lachs-Suppe (S. 16)

Mangold-Ingwer-Suppe (S. 17)

Erdbeer-Schoko-Milchshake (S. 12)

Tomaten-Sahne- Sauce (S. 22)

Spinat-Mandel-Pesto(S. 25)

Bohnen-Tomaten-Sauce mit Schweinefleisch (S. 25)

Spitzkohlcremesuppe mit Weißwein (S. 18)

Brokkoli-Gorgonzola-Sauce mit Hähnchen (S. 26)

Spargel-Mascarpone-Suppe (S. 19) h v

Erbsen-Krabben-Suppe (S. 19) h

Würzige Basis-Tomaten-sauce (S. 22) h v

Nur für TM5!

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v vegetarisch

Ananas-Bananen-Konfitüre (S. 52)

Blumenkohl-Dattel-Salat (S. 45)

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Pecannuss-Pie (S. 34)

Erdbeer-Macarons(S. 38)

Eierschecke ohne Boden (S. 41)

Johannisbeer-Mango- Konfitüre (S. 52)

Erdbeer-Mango-Chutney(S. 54)

Quinoasalat mit Trauben und Käse (S. 44)

Paprikaschiffchen mit Gemüse-Füllung (S. 46)

Linsencreme mit Gemüse-sticks (S. 48)

Porree-Käse-Kranz mit Kasseler (S. 47)

Reissalat mit buntem Gemüse (S. 49) h v

v v v vLeo-Cookies(S. 29)

Cupcakes mit Doppelkeks (S. 31)

Lemon Bars (S. 32)

Johannisbeer-Cupcakes (S. 33)

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So lecker geht es in der Ausgabe 7/2017 zu. Viel Spaß beim Nachkochen!

THERMOMIX® MAGAZIN 7 AUF EINEN BLICK

Suppen, Salate,

Vorspeisen

Haupt- gerichte

56 Rote-Linsen-Gemüse-Suppe h v 63 Polenta-Taler

v59 Erbsen-Nudel-Salat v

15 Bolognese-Pizza 16 Brokkoli-Hackfleisch-Auflauf 17 Mangold-Curry mit

Hähnchenbrust

18 Schweinefilet mit Senfsauce 19 Schmorgurken-Puten-

Gulasch 21 Mohnknöpfli mit Beerengrütze v20 Lachs mit Dill-Senf-

Sauce und Gemüse

22 Schokoladen- Milchreis h v 23 Crêpes mit Kräuter-

Käse-Creme v 24 Gemüse-Ragout mit Feta-Päckchen v 25 Grüner-Spargel-

Omelette v

16/27


Desserts

45 Matcha-Eis v 45 Blaubeer-Eis-Schaum

h v

45 Kokos-Eis v 47 Schoko-Crush

h v

Getränke

46 Multifrucht-Joghurt-Eis h v

12 Aprikosen-Mango-Smoothie h v 12 Melonen-Gurken-

Smoothie h v 12 Erdbeer-Himbeer-Smoothie h v

Herzhaftes Backen

57 Kichererbsen-Muffins56 Linsen-Mandel-Cracker v 64 Mexiko-Schnecken

17/27



39 Zitronen-Konfetti-Kuchen v36 Brombeer-Cheesecake 38 Rote-Beeren-Baiser-

Biskuit v

Süßes Backen

40 Quark-Früchte-Taler v 29 Mirabellen-Apfel-

Konfitüre h v

Saucen, Dips,

Brotauf - striche

41 Vanille-Buchteln mit Mirabellen v

30 Feta-Walnuss-Aufstrich h v29 Brombeer-Thymian-

Konfitüre h v 30 Avocado-Kräuter-Butter h v

31 Möhren-Apfel-Aufstrich h v 51 Scharfe

Pflaumensauce h v 58 Bohnen-Kräuter-Aufstrich h v 62 Mango-Avocado-Salsa

h v

18/27



33 Trofie (Pasta) v 53 Schoko-Creme-

Schnitten v

Kochschule



v vegetarisch

19/27



Suppen, Salate,

Vorspeisen

Haupt- gerichte

15 Kürbissuppe h v 21 Fisch-Gemüse-Suppe

h 25 Pikanter Möhren- Kohlrabi-Salat h v

61 Wan Tans mit Chili-sauce 19 Sauerkraut-Tomaten-

Eintopf h v

20 Spätzletopf h 22 Tortellini-Spinat-

Auflauf 23 Apfel-Quark-Auflauf v 24 Brezelgugelhupf

v

Nur für TM5!

32 Gefüllte Paprikahälften mit Kartoffeln v25 Steckrübenpüree

h v 34 Lachs mit Paprika- Kartoffel-Gemüse 33 Schweinegeschnetzeltes

mit Reis und Brokkoli

20 Gemüse-Schinken-Pfannkuchen vom Blech

20/27


42 Zucchini-Hackfleisch-Eintopf 43 Ligurische Nudeln mal

anders v

Nur für TM5!

67 Kidneybohnen-Curry h v63 Asia-Hackbällchen mit

Reis

69 Gemüse-Gewürz-Reis v 69 Hähnchen-Cashew-

Curry 70 Gemüse-Korma v

Desserts

57 Weiße Schoko-Creme mit Himbeersauce v 38 Erdbeer-Joghurt-

Creme 38 Knusper-Vanille-Quark-Pudding v 58 Schoko-Keks-Pralinen

v

59 Basis-Schoko-Sauce h v

Herzhaftes Backen

12 Kürbis-Frischkäse-Tarte v 13 Blätterteigtörtchen mit

Kürbis-Ragout v

21/27



41 Pizza-Focaccia mit Rucola v29 Ofen-Burger

Süßes Backen

16 Kürbis-Walnuss- Kuchen v

51 Basis-Käsekuchen v50 Pflaumen-Streusel-

Käsekuchen v37 Choco-Chip-Muffins 38 Mandel-Cookies h v

Nur für TM5!

52 Mini-Birnen-Käse-kuchen im Glas h 56 Schoko-Mocca-Torte

v53 Heidelbeer-Cornflakes-Torte

Saucen, Dips,

Brotauf - striche

64 Asia-Gewürzpaste h v

Getränke

72 Bananen-Kokosnuss-Lassi h v59 Heiße Kaffee-Rum-

Milch h v

22/27



Kochschule

47 Grober Fleischkäse aus dem Varoma



v vegetarisch

23/27



Suppen, Salate,

Vorspeisen

43 Grünkohlcreme- suppe 54 Cremesuppe von Knol-

lensellerie mit Chili v50 Rote-Bete-Meerrettich- Terrine mit Feldsalat

58 Cappuccino von Pilzen mit Serrano-Chips 70 Linsensalat mit Tomaten

und Feta v 71 Brotfrikadellen v 73 Hirse-Brokkoli-Salat

v

83 Nord-Süd-Cocktail h81 Auberginen-Kicher-

erbsen-Röllchen v 85 Fleischbällchenspieße mit Hot Salsa

Haupt- gerichte

25 Kohlrabi-Kartoffel-Stampf v24 Hähnchen mit Erbsen

und Reis 51 Marinierter Gewürzlachs mit Romanesco-Risotto44 Grünkohl-Spätzle-

Auflauf

24/27


59 Entenkeule mit Maronen-Kartoffel-Püree55 Paranussbraten mit

Gemüse und Sauce v

Desserts, Pralinen

77 Schweinefilet mit grüner Pfeffersauce

29 Schoko-Lebkuchen- Pudding h v 58 Marzipanapfel mit

Vanilleschaum v51 Nougat-Marzipan-Eis v 54 Lebkuchen-Tiramisu

v

13 Avocado-Trüffel v 16 Marzipan-Cranberry-

Kugeln v14 Nougatwürfel v 19 Erdbeer-Ganache-

Pralinen v

23 Rote-Bete-Schinken-Tarte 26 Pizza Hawaii 74 Herzhafter Paprika-Feta- Kuchen v20 Schoko-Orangen-

Trüffel v

25/27


87 Käse-Kräuter-Striezel v 84 Hotdog Muffin-Style

Süßes Backen

30 Glühweinkuchen vom Blech h v 35 Feigen-Mandel-

Cantuccini v34 Wespennester v 36 Schoko-Schneebälle

v

37 Nussberge h v 38 Rugelach mit Schokolade

und Cranberrys v 69 Frühstücksmuffins h v

46 Grünkohlaufstrich h v

Saucen, Dips,

Brotauf - striche

Getränke

65 Zabaglionelikör h v q

82 Flammküchlein

26/27



a Arbeitszeit

b Gesamtzeit

c Schwierigkeitsgrad

d Anzahl Portionen

e Nährwerte


Blitzrezept

v vegetarisch

u vegan

q glutenfrei

low carb

all-in-one

63 Kirsch-Windbeutel-Torte

Kochschule

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