spa business magazine 2011-1

6. Spa- & WellnessfachtageGleich heute anmelden und dabei sein!

14. + 15.04. auf der FIBO 2011 in Essen

M A G A Z I N E

Heft 1/11 • März

Klein aber fein:Mini- und Midi-Spas

Ein Markt in BewegungWellnessland Schweiz

Portrait Ostseebad DampKlinik-, Reha- und Urlaubszentrum

Im Rahmen derBEAUTY INTERNATIONAL DÜSSELDORF18.–20. März 2011

Info-Hotline 0211/45 60 76 02www.beauty.de

Das Forum für dieprofessionelle Spa Branche

Spa Kompetenz- Individuelle Beratung

Spa Experten- Vorträge & Diskussionen

Spa Treffpunkt- Interessante Kontakte

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editorial I content I inside I horizont I invest I design & technik I world I product I spagat 1

FÜR EIN SPA GIBT ES

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Seit über 80 Jahren verwirklicht KLAFS Spa-Träume. Mit viel Sorgfalt und Hingabe arbeitenwir dabei bis ins kleinste Detail, damit derUmsetzung Ihrer Vorstellungen nichts mehr imWege steht. Und damit all unsere Anlagenauch nach Jahren halten, was sie versprechen.Überzeugen Sie sich davon in unserem neuenReferenzenkatalog 360°. Jetzt kostenlos be-stellen unter Telefon 00800 66 64 55 54 oderauf www.klafs.com.

Liebe Leserin, lieber Leser,

vor kurzem wollte ich eine Wellnessauszeit bei einem mehr-fach ausgezeichneten 5-Sterne Ostseehotel buchen. Auf derHomepage wurde das »4 x Übernachten, 3 x bezahlen« Spe-zial-Angebot jedoch ohne Preisangabe ausgelobt. Durcheinen Anruf erfuhr ich, dass es einen Flexi-Preis und einen Fix-Preis gibt: Der Flexi-Preis sei teurer als die fixe Variante, da

man hier von der Buchung zurücktreten könne. Gerne reserviere man unverbindlichfür zwei Tage ohne Absageverpflichtung, denn für diese zwei Tage könne man mirden genannten Preis garantieren. Soll das nun das vielfach gelobte System desYield-Managements sein, bei dem dynamisch und rechnergestützt Preise und Erträ-ge optimiert werden? Mein nächster Gedanke war, wenn ich später buche, wird esvielleicht noch günstiger? Ich entschied mich gänzlich anders. Was blieb, war einungutes Gefühl. Es fehlte die Preistransparenz. Gerade bei solchen Angeboten soll-te eine Preisliste auf der Homepage selbstverständlich sein. Denn ohne Transparenzverfehlen solche Specials ihre Werbewirkung.

Sinn und Unsinn von Rabatt-Gutscheinen

Ähnlich verhält es sich mit den zahlreichen Grouponing-Angeboten, die in schönerRegelmäßigkeit per E-Mail eintreffen. Oft erreichen die Nutzer unzählige Angebotefür Fingernagel-Behandlungen, Frisör-Besuche, Massagen und andere Online-Gut-scheine. Nur wenige sind auf persönliche Bedürfnisse zugeschnitten und der äußereSchein trügt. Die Verbraucherzentrale Hessen hat die Aktivitäten diverser Online-Gutscheinhändler einem Test unterzogen und rät Verbrauchern zur Vorsicht. Oft-mals gelten für die Rabatte undurchsichtige Bedingungen, die Laufzeiten sind sehrkurz und die Preise werden intransparent verglichen. Die Firmen, die bei Grouponmit Rabatt-Gutscheinen werben, müssen knapp 50 Prozent des Gutscheinwertesals Provision abgeben. Wer bereits ein gewinnbringendes Geschäft sein eigennennt, hat kaum die Motivation solche Gutscheine anzubieten. Sie sind vor allemfür neu gegründete Geschäfte und solche, die nicht gut laufen interessant. Letzte-res hat meistens seine Gründe …

Unsere Wellnessfachtage auf der FIBO 2011

Ein tolles Highlight erwartet Sie im April: Lassen Sie sich von Angeboten zu Menta-ler Wellness inspirieren, lernen Sie vom Beauty-Spa, punkten Sie mit geschicktenWarenpräsentationskonzepten und erfahren Sie, warum Eins zu Eins-Coaches vonPersonal Trainern gerade bei Gesundheitsprogrammen wie Ernährung und Fitnesseine wichtige Rolle auch in Ihrer Wellnessanlage spielen können. Das genaue Pro-gramm, dessen Ausarbeitung uns viel Freude bereitet hat, ist dieser Ausgabe bei-gelegt und wird auf Seite 12 präsentiert. Wir freuen uns auf ein Wiedersehen inEssen!

Bis dahin wünsche ich Ihnen viel Spaß beim Lesen.

IhreBirgit Wolfhard

content I märz 2011

Titel: Belvita Leading Wellnesshotels Südtirol www.belvita.it

März 2011

inside 6 branchennews

12 spa- und wellnessfachtage 2011 – Einladung zur FIBO 2011 in Essen

16 interview – Prof. Dr. Horst Blumenstock StudiendekanGesundheits- und Tourismusmanagement an der FH inGeislingen

18 interview – Margot Esser von Pharmos Natur

horizont 20 portrait – Ostseebad Damp

invest 24 spa-markt schweiz – Ein Markt in Bewegung

27 treatments per night – Umfrage zur Kennziffer »Behand-lung je Übernachtung«

30 spa-marketing – Let's Spa!

32 spa-outfit – Kleider machen Leute

34 spa-benchmarks – Aktuelle Kennzahlen Österreich

design & technik 36 spa-rezeption – Den Gast willkommen heißen

38 m&m spas – Mini und Midi Spas punkten

world 41 anti-aging – Beauty Konzepte Whitening und Even Skin

forum 44 product news

spagat 47 stellenanzeigen & seminaranzeigen

48 produktanzeigen

49 agenda – Wichtige Termine Spa und Wellness

49 contacts – Suchen & Finden

rubriken 3 editorial

50 preview – Vorschau / Impressum

6. Spa- & Wellnessfachtageauf der Fibo 2011Bereits zum 6. Mal finden am 14./15. April 2011 die

Spa- und Wellnessfachtage für Fach- und Führungskräfte aus der Bran-

che statt. Seien Sie dabei, wenn Experten Einblicke in ihre Erfolgsfakto-

ren geben und holen Sie sich brandneue Tipps von Spezialisten.

Refugium für die GesundheitDas Klinik-, Reha- und Urlaubszentrum Damp war bei den Olympischen

Spielen 1972 das Segler-Hauptquartier. Heute betreibt hier eine Hol-

ding 11 Kliniken. Nahezu jedes Krankheitsbild gehört zum Geschäfts-

feld Medizin und Gesundheit der Damp Gruppe.

4 editorial I content I inside I horizont I invest I design & technik I world I product I spagat

Wellnessland Schweiz – ein Markt in Bewegung?Die Schweiz: ein kleines Land mit wunderbarer Natur, hohem Lebens-

standard, Sicherheit, perfekter Organisation des öffentlichen Verkehrs,

freundlichen Menschen... Doch beim Thema Wellness gibt es noch viel

Ausbaupotenzial.

12

20

24

Klein, aber fein: Mini- und Midi-SpasGalt früher für Spa-Anlagen: je größer umso besser, entscheiden Investo-

ren und Betreiber heute nach rationalen Überlegungen und wirtschaftli-

chen Eckdaten. Die Anlagen werden kleiner und bereits bei der Planung

eng auf die Bedürfnisse der Zielgruppen abgestimmt.

38

Schneewittchen-Teint durch WhiteningModerne Whitening-Serien sol-

len Unebenheiten der Haut redu-

zieren, Pigmentflecken aufhellen

bzw. vermeiden und damit für ei-

ne jugendliche Ausstrahlung sor-

gen. Doch was können sie wirk-

lich und wie werden sie verwen-

det? Wir haben Kosmetikherstel-

ler dazu befragt.

41

Kennzahlen im SpaKeine Kennzahl zeigt auf, welchen Stellenwert Wellness in einem

Wellnesshotel einnimmt. Der spa business verlag ist der Meinung,

dass die Behandlungsrate, also die Anzahl der Behandlungen pro Über-

nachtung, dies am besten beschreibt und nennt sie »Treatment per

Night (TpN)«.

editorial I content I 5

THALGO + SPATHALGO + SPA GYMGYM

SCHÖNHEIT, GESUNDHEIT UND

FITNESSPERFEKT VEREINT

Langjährige Erfahrung auf dem Spa-Markt und dy-

namische, maritime Wirkstoffkosmetik umgesetzt in

effizienten Behandlungen – das zeichnet die Marke

THALGO aus.

SPAGYM baut auf dieser Expertise auf: Die Ver-

bindung aus Vibrationstraining und wirkungsvollen

THALGO -Behandlungen ist ein attraktives Konzept

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content I märz 2011

27


inside I hotel und spa-anlagen news

Doppel-ErfolgDie Nutzer von TripAdvisor, der weltgrößten Reiseseite im Internet, haben die Adler Spa Resorts bewertet. Dafür erhielten

die Fünf-Sterne-Hotels den Travellers’ Choice Award 2011 verliehen. Das Adler Thermae Spa & Relax Resort, Toskana, kam

in der Kategorie Wellness & Erholung europa- und weltweit auf Platz eins. In dieser Kategorie erreichte das Adler Dolomiti

Spa & Sport Resort europaweit Platz zwei.

Info: www.adler-resorts.com

Heimat für LiteraturDas Spreewald-Literaturstipendium wurde 2008 ins Leben gerufen. Die Initiatoren, darunter das Hotel Zur

Bleiche als Stifter, Gründer und Gastgeber, fördern Autoren mit dem Ziel, der Literatur im Spreewald eine

neue Heimat zu geben. An vier Abenden im Februar gab Autor Sebastian Orlac einen Einblick in seine

Werke. Weitere Lesungen mit verschiedenen Autoren finden

im März, Mai und Juni statt.

Info: www.hotel-zur-bleiche.com

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Spa mit AusblickIm Mai 2011 wird Südtirol um eine Wellness-Attraktion reicher: Das Ho-

tel Hohenwart in Schenna erbaut das 1200 m2 große VistaSpa – eine

Wohlfühl-Oase auf drei Ebenen mit grandiosen Ausblicken. Neben diver-

sen Saunen, Dampfbädern, Behandlungsräumen und Ruhebereichen

gibt es auf der Dachterrasse ein großes Open-Air-Solebecken, eine

Panoramasauna, eine Liegewiese und ein Open-Air-Private Spa.

Info: www.hohenwart.com

Serviceetage nur für MitarbeiterWieder einmal ist das Mandarin Oriental Bangkok Vorreiter: Für die fast

1700 Hotelangestellten wurde eine eigene Serviceetage eröffnet. Die

neue O-Zone Experience ist ein Hotel im Hotel nur für die Angestellten

des Hauses. Es gibt einen Concierge, einen Entspannungs- sowie Enter-

tainmentbereich, Leihbibliothek, Meetingräume sowie moderne Umklei-

de- und Ruheräume.

Info: www.mandarinoriental.com

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Wir besuchen Sie gerne!Erleben Sie die Wirkungsweise hautnah! Einer unserer Mitarbeiter zeigt Ihnen gerne persönlich die

Vorzüge des miha bodytec und informiert Sie über die Umsetzungsmöglichkeiten in Ihrer Einrichtung. Mehr Infos fi nden Sie unter miha-bodytec.de oder Sie rufen uns an unter 0821 - 4554 920.

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Websitein neuem LookDie Homepage von

Gertraud Gruber Kos-

metik präsentiert sich

in neuem Look: noch attraktiver, edel im Design, übersichtlich und be-

nutzerfreundlich. Der firmeneigene Webshop ist über den B-to-B-

Profizugang nur den gewerblichen Gertraud-Gruber-Partnern zugäng-

lich. Sie können nicht nur bequem bestellen, sondern auch aktuelle Wer-

bematerialien und das Kundenmagazin downloaden.

Info: www.gertraudgruber.de

8 editorial I content I inside I

inside I news

Der Umwelt zuliebeDie bekannte Algenkosmetik Ocean-

well setzt äußerst konsequent auf

Nachhaltigkeit. Auch bei den Umver-

packungen bleibt sich das Kieler Un-

ternehmen treu: Verwendet werden

ausschließlich Papierprodukte, die

vom Forest Stewardship Council (FSC) zertifiziert wurden. Oceanwell

darf sich jetzt – bestätigt durch die Klimaschutzberatung ClimatePartner

– offiziell als klimaneutral bezeichnen.

Info: www.oceanbasis.de

Gesundheit und Tourismus managenHeute werden verstärkt Fachkräfte gesucht, die sich im Gesundheits-

wesen auskennen, aber auch über Kenntnisse im Destinationsmanage-

ment verfügen. Deswegen bietet das IST-Studieninstitut ab April den

Zertifikatskurs Gesundheitstourismusmanagement an. Der staatlich zu-

gelassene Fernunterricht vermittelt das nötige Know-how und richtet

sich an Tourismus-, Hotel- und Wellnessfachleute.

Info: www.ist.de

Neue Wohlfühl-OaseIn Oberkassel, dem Trendviertel Düsseldorfs,

hat sich Alia Rhiem ihr Babor Beauty Spa ge-

schaffen. In einem schönen Altbau erwarten

den Gast 100 großzügig gestaltete Quadratme-

ter, die der Schönheit gewidmet sind. Highlight

ist eine Double-Treatment Kabine, in der man

wohltuende Behandlungen zu zweit erleben

kann. Entspannende Treatments mit unter-

schiedlichen Schwerpunkten werden geboten.

Info: www.beauty-spa-duesseldorf.de

Branchentreff im AprilDie FIBO, weltweit größte Messe für Fitness, Wellness und Gesund-

heit, ist für 2011 bereits fast ausgebucht. Vom 14. bis 17. April kön-

nen sich die Besucher bei über 560 Ausstellern aus 38 Ländern in 13

Hallen über Trends, Produkte und Innovationen informieren. In den

FIBO Welten findet man neben Trainingsgeräten auch Produkte für

Wellness, Beauty, Gesundheitsförderung, Sporternährung, Ausstat-

tung und mehr.

Info: www.fibo.de

Social Webim TourismusDas Buch Social Web im Tourismus,

Springer Verlag, zeigt die Mechanismen

des Social Webs im Tourismus auf. Es

werden sowohl theoretische Grundlagen

als auch praktische Anwendungen erläu-

tert und mit Best Practice-Beispielen ab-

gerundet. Das Buch richtet sich an Inter-

netverantwortliche und Leistungsträger

in Destinationen und an Reiseveranstalter

sowie Intermediäre im Tourismus.

Info: www.springer.com

Treffpunkt der Spa-ProfisDie Spa Business Lounge, die im Rahmen der

Beauty International Düsseldorf vom 18. bis 20.

März 2011 stattfindet, ist der Treffpunkt für Spa-Pro-

fis. Die Fachbesucher aus Hotellerie, Investment, Spa-Anlagenbe-

trieb und Spa-Management erwartet an allen drei Messetagen indivi-

duelle Beratung, interessante Fachvorträge und spannende Podiums-

diskussionen zu den Themen Design, Effizienz, Zukunftsorientierung

und Marketing. So können beispielsweise die bei der Planung und

Erweiterung von Spa-Anlagen entstehenden Fragen in der Spa

Business Lounge direkt mit Experten aus den Bereichen Spa-Design,

Spa-Marketing, Spa-Software und Spa-Consulting kostenlos erörtert

werden. Fachvorträge zu Themen wie Spa-Trends, erfolgreiche Posi-

tionierung und richtiger Kommunikations-Mix runden das Programm

ab. Des Weiteren wird am Samstag, den 19. 3. 2011, um 17 Uhr in

der Spa Business Lounge erstmals der Green Spa Award durch den

Deutschen Wellness Verband verliehen.

Info: www.beauty.de/spa

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Auf Wunsch der AusstellerDie interbad, internationale Fachmesse für

Schwimmbad, Sauna und Spa, ändert die Ta-

gesfolge. Ab 2012 wird die Messe, die im letz-

ten Jahr mit 460 Ausstellern einen Rekord ver-

zeichnete und mit 15.683 Besuchern ihre Stel-

lung im Markt bestätigte, an vier Werktagen

(Dienstag bis Freitag) ausgerichtet. Die näch-

ste interbad mit begleitendem Kongress findet

vom 9. bis 12. 10. 2012, Messe Stuttgart, statt.

Info: www.interbad.de

Spa in neuem GlanzSeit Dezember 2010 zeigt sich der Aveda Life-

style Salon & Spa Berlin, direkt am Ku'damm

gelegen, in neuem Glanz. Alle Bereiche von

Styling über Retail bis hin zum Spa wurden re-

noviert und neu gestaltet. Auf zwei Etagen ver-

wöhnt das Aveda-Team die Kunden mit exklusi-

ven Cut & Color Services sowie Gesichts- und

Körperbehandlungen, bei denen ausschließlich

Aveda-Produkte zum Einsatz kommen.

Info: www.aveda.de

Süße VerführungSchokolade macht glücklich, eine Massage entspannt. Wie

gut muss man sich dann erst nach der 50-minütigen White

Chocolate Massage fühlen? Die Antwort liefert das Amayãna

Day Spa. Klassische Massagegriffe lösen Verspannungen und

die strapazierte Winterhaut profitiert von der Pflege mit Kaka-

obutter. Jeder Gast erhält im Anschluss an die Massage eine

weiße Schokolade der Confiserie Paulsen geschenkt.

Info: www.meridianspa.de

Weltmarktführerin Davos»Mit dem Ziel ein Davos für den

Mittelstand zu schaffen«, initiier-

te Dr. Walter Döring, ehemaliger

Wirtschaftsminister von Baden-

Württemberg, vom 24. – 26. 1.

2011 den Kongress der Welt-

marktführer. Großer Andrang

herrschte bei der Auftaktveran-

staltung im House of Sauna &

Spa von Klafs. Die Gäste hatten die Möglichkeit, sich in der Active Spa Ausstellung von der Qualität

und Kreativität zu überzeugen.

Info: www.klafs.com

Mehr Nutzen durch KooperationDie Kooperation der Deutschen Gesellschaft zur Einrichtung

und Vergabe von Stoffwechsel-Kur Therapieplätzen (DEST) mit

der tri-dent GmbH ermöglicht es, eine tri-dent VitalitätsOase mit

einem Stoffwechsel-Kurzentrum zu kombinieren. Dies bietet

einmalige Vorteile: So kann man jetzt beispielsweise über die

Kur hinaus am ganzheitlichen tri-dent Vitalprogramm teilneh-

men.

Info: www.stoffwechsel-kurzentrum.com

Expertentreffen in ParisAuthentizität ist das Thema des vierten Forums Hotel&Spa am 23. Juni 2011 im Pariser

Hotel Ritz. Geboten werden Vorträge internationaler Experten, Diskussionen und »runde

Tische«. Ziel ist es, den Wissens- und Erfahrungsaustausch zu unterstützen und ein pro-

fessionelles Netzwerk zu schaffen, das Fragen von Entscheidern, Hotelmanagern, Spa-

Leitern, Architekten und Investoren beantworten kann.

Info: www.forumhotspa.com

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Die neue Ef f izienz Die neue Ef f izienz vollendeter Pf lege.vollendeter Pf lege.Ein for tschrit tl iches, hochmodernesEin for tschrit tl iches, hochmodernesPf legesystem, das den besonderenAnsprüchen strapazier ter Männerhautgerecht wird:

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Die Fachtage richten sich an Fach- undFührungskräfte aus allen Facetten

der Branche. Dazu gehören Spa-Be triebeebenso wie die Wellnesshotellerie, Fitness-anlagen ebenso wie Medical Wellness-Un-ternehmen und Kurbäder ebenso wieThermen. Vermittelt werden neben Infor-mationen auch Anregungen für das eigeneSpa-Business. Natürlich erhält auch dasNetworking und der Austausch mit Kolle-gen und Referenten genug Raum.

Der Donnerstag, 14. April, steht ganzim Zeichen aktueller Spa-Trends. AmFachtag >Spa aktuell: innovativ & infor-mativ< präsentieren wir neue Zahlen undFakten aus dem Spa- und Wellnessmarkt.Dabei werden ideenreiche Angebote fürBeauty, Fitness und Wohlbefinden vorge-stellt: Wie lässt sich Personal Training indie Wellnessanlage integrieren? Waskommt als nächstes in Sachen Wellness –ist mentale Wellness ein Marktsegment


inside I spa- & wellnessfachtage 2011

Spa- & Wellnessfachtageauf der FIBO 2011

Bereits zum 6. Mal finden am 14./15. April 2011 die Spa- und Wellnessfachtage

während der FIBO in Essen statt. Der spa business verlag, der die Fachtage in

Kooperation mit der FIBO organisiert, lädt Sie herzlich ein, sich über aktuelle The-

men zu informieren. Seien Sie dabei, wenn Experten Einblicke in ihre Erfolgsfakto-

ren geben und holen Sie sich brandneue Tipps von Spezialisten.

Wo sich die Branche trifft:

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BirgitWolfhard

spa business verlag GmbH

IngoOswald

Bergkristall Oberstaufen

AnneBiging

Healing Hotels of the World

EginhardKieß

Premium Personal Trainer Club

Mit freundlicher Unterstützung:

für Sie? Wie lassen sich die Umsätze imBeauty-Spa steigern?

Am Freitag, 15. April, dreht sich unterdem Motto >Management aktuell: führen& lenken< alles um das Thema Manage-ment. Die Vorträge geben neue Anre-gungen für bekannte Probleme: Wie lässtsich die klassische Kur modern darstel-len und vermarkten? Wie kann souve-rän mit Beschwerden umgegangen wer-den? Wann ist Marketing über das Webund der Einsatz von Social Media sinn-voll? Welche Möglichkeiten gibt es undwie nutzt man diese am besten? Wie prä-sentiert man am stilvollsten Waren undProdukte im Spa?

inside I spa- & wellnessfachtage 2011


Das Programm der Spa- & Wellnessfachtage 2011

Donnerstag, 14.04.2011, 11.00-16.00 Uhr

Spa aktuell: innovativ & informativ – Neueste Kennzahlen,ideenreiche Spa-Angebote für Beauty, Fitness & Wohlbefinden• Birgit Wolfhard, spa business verlag GmbH

Spa & Wellnessmarkt in Zahlen und Daten

• Eginhard Kieß, Premium Personal Trainer ClubEins zu Eins »Coaches«

• Anne Beging, Healing Hotels of the WorldWhat's next – Mentale Wellness für Geist und Seele

• Ingo Oswald, Hotel BergkristallManagement: Lernen vom Beauty-Spa

Freitag, 15.04.2011, 11.00-16.00 Uhr

Management aktuell: führen & lenken – Kuren & Verkauf,neue Marketingansätze via Web und von Mensch zu Mensch • Wilhelm Loth, Staatsbad Norderney GmbH

Kur ist Lifestyle!

• Björn Fiedler, Fiedler & PartnerHeute schon gemeckert? Beschwerden abfedern, umlen ken und Kunden

souverän zufriedenstellen

• Tim Schütrumpf, Tourismuszukunft Marktforschung GmbH & Co. KG

Wohlfühlen 2.0. – Lernen von erfolgreichen Wohlfühlkampagnen

• Bernd Törkel, Fine Line Interior & DesignPush it! Warenpräsentation im Spa

Anmelden und dabeisein

Melden Sie sich an und seien Sie wiederup-to-date! Das Ticket für den Besuch derFIBO ist übrigens im Eintritt zu den Spa- &Wellnessfachtagen enthalten, ebenso Ge-tränke während der Konferenz und ein Pau-sensnack. Der Konferenzraum befindet sichdirekt auf der Messe Essen und die Messe istgut mit Auto, Bahn oder S- und U-Bahn zuerreichen. Auch vom Flughafen Düsseldorfgibt es zahlreiche Möglichkeiten, die MesseEssen schnell und bequem zu erreichen. EinAnmeldeformular liegt dem Programm indieser Ausgabe bei oder ist unter www.spa-business-verlag.de erhältlich. Wir freuen unsdarauf, Sie in Essen begrüßen zu dürfen.

WilhelmLoth

Staatsbad Norderney GmbH

BjörnFiedler

Fiedler & Partner Consulting Team

TimSchütrumpf

Tourismuszukunft

BerndTörkel

Fine Line Interior & Design

Die FIBO, Leitmesse für Fitness, Wellness und

Gesundheit, bietet neben Fitness- und Trainings-

angeboten Highlights rund um Wellness und Spa.

Im Ausstellungsbereich Wellness und Beauty prä-

sentieren sich z. B. Anbieter von Saunen und

Dampfbädern. Auch Entspannungsangebote,

Medical Wellness, Architektur und Ausstattung

kommen nicht zu kurz. Parallel veranstaltet die

Deutsche Hochschule für Prävention und Gesund-

heitsmanagement am 15./16. April den GETUP-

Kongress für Fachbesucher aus der Fitness- und

Gesundheitsbranche. Die Teilnehmer erwarten Vor-

träge zu Trends im Gesundheitsmarkt sowie Fach-

foren in den Themengebieten Ernährung, Manage-

ment und Bewegung. Anlaufstelle für alle, die

Karriere in der Fitness-, Wellness- und Gesund-

heitsbranche machen möchten, ist »Joborama –

der Treffpunkt powered by FIBO«. Halle 7 in Ko-

operation mit dem IST Studieninstitut bietet Infor-

mationen und Aktionen rund um den Arbeitsmarkt

Fitness, Wellness und Gesundheit: vom Job-Speed-

Dating über professionelle Bewerbungsbilder, Job-

Coaching und ausgehängte Stellenangebote bis

hin zur Karriereberatung. Info: www.fibo.de

FIBO Niederlassung der Reed Exhibitions Deutschland GmbH · Völklinger Str. 4 · 40219 Düsseldorf

Tel. +49 (0) 211- 9 0191 - 300 · Fax +49 (0) 211- 30 75 78 · E-Mail: [email protected] · Internet: www.fibo.de

Anmeldung!bitte unter dem Stichwort FIBO 2011 Spa- & Wellness-Fachtage bei:

spa business verlag GmbH | Martin Wolfhard | Heidweg 11 | 73087 Bad BollTel: +49 (0)71 64 - 14 71 63 | Fax: +49 (0)71 64 - 14 72 15 | [email protected] [email protected]

Für Fach- und Führungskräfte aus den Branchen Spa, Fitness, WellnessFür Fach- und Führungskräfte aus den Branchen Spa, Fitness, Wellnessund Medical: Fitness- und Sportstudios, Physiotherapie-Praxen,und Medical: Fitness- und Sportstudios, Physiotherapie-Praxen,Reha-Kliniken und Kurbädern, Thermen, Hotels und Day SpasReha-Kliniken und Kurbädern, Thermen, Hotels und Day Spas

14.04.2011Spa Emotionen »Wellness sei beliebig« klagen die einen. - »Wellness ist vielfältig« sagen die anderen, die Ihre Chance nutzen und Ihre Gäste

mit gut akzentuierten Angeboten begeistern.

Am Fachtag „Spa Emotionen“ werden unsere Referenten Wellness- bzw. Spa-Programme mit unterschiedlichsten Schwerpunkten

vorstellen: Personal Training und Fitnessprogramme, Mentale Wellness für Geist und Seele, Gesundheitsvorsorge und Beauty-

Fokus bilden wesentliche Säulen des Wellnessgedankens und finden sich in unterschiedlichen Ausprägungen in fast allen

Angeboten. Lernen Sie herausragende Beispiele für diese Angebote kennen, sehen Sie, was diese verbindet und diskutieren Sie,

was Sie selbst davon umsetzen können.

15.04.201115.04.2011Spa InnovationenInnovativ statt State of the Art. Kennen Sie das auch? Reklamation als Volkssport, um Rabatte oder Zusatzleistungen zu

erhalten? Gerade Spas und Mitarbeiter mit hohen Anspruch an perfekte Dienstleistung sind hier verwundbar. In einem inter-

aktiven Vortrag wird unser Trainer zusammen mit einem Seminarschauspieler typische Situationen vorstellen und mit Ihnen

einüben. Produkteverkauf ist eine architektonische Herausforderung sehen Sie, wie Sie durch ein durchdachtes Shopkonzept Ihre

Verkaufserlöse steigern. Machen Sie aus bytes und bits Gäste aus Fleisch und Blut. Wirklich neue Ansätze aus der Welt des Web 2.0.

Spa- & Wellnessfachtage 2011 -erfolgreich mit Spa und WellnessIn Kooperation mit dem spa business verlag

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www.fibo.de

14. - 17. April 2011 · Messegelände Essen

Neue Ideen rund um Körper, Geist und Seele.Neue Ideen rund um Körper, Geist und Seele.Frische Konzepte & Anregungen für Ihr Spa- und Wellness-Angebot.Frische Konzepte & Anregungen für Ihr Spa- und Wellness-Angebot.

Partner:

Internationale Leitmesse für Fitness, Wellness & Gesundheit

Im Jahr 2008 startete der neue Stu-diengang. Welche Gründe warenausschlaggebend für die Entwick-lung dieses neuen Angebots? Werhatte die Idee?

An der Idee war eine ganze Gruppe vonPersonen beteiligt. Die Hochschule waraufgefordert, mit Blick auf den Abiturab-schluss 2011/2012 (G8- und G9-Absolven-ten), ihr Angebot zu erweitern. So wurdenStudiengänge vergrößert, aber auch neueentwickelt. Die Region rund um die Hoch-schule – Schwäbische Alb, Filstal, Albtrauf– hat viel zu bieten: viel Natur und damit

Tourismuspotenzial, zahlreiche Bäder undGesundheitsangebote.

Welche Fächer lernen die Studie-renden? Wie werden sie auf diePraxis vorbereitet? Welche Kompe-tenzen und Vorbildung haben dieLehrkräfte?

Die Lehrinhalte sind dreigliedrig aufge-baut. Zunächst einmal ist Gesundheits-und Tourismusmanagement ein BWL-Stu-diengang. Zusätzliche Vertiefungen in Me-dizin und Gesundheit sowie Tourismusmachen die Kombination komplett. Der

medizinische Bereich lässt sich weiter glie-dern in die Schwerpunkte Entspannung,Ernährung und Bewegung. Im touristi-schen Bereich geht es sowohl um den klas-sischen Tourismus, als auch um den Ge-sundheitstourismus.

Bewusst ist der Studiengang auf eineDauer von sieben Semestern angelegt, in-klusive einem Praxissemester. Vor allemder Praxisbezug war und ist mir jedochsehr wichtig. Auch in den Vorlesungen gibtes deshalb viele praktische Anteile, zumBeispiel Kochnachmittage, Besichtigungenvon Hotels und Kurorten oder die Durch-


inside I interview

Wo Wellness studiert wirdGesundheits- und Tourismusmanagement (GTM) heißt der Studiengang, mit dem

die Hochschule für Wirtschaft und Umwelt Nürtingen-Geislingen auf den ständig

steigenden Bedarf an Fachkräften in der Praxis antwortet. Studiendekan Prof. Dr.

Horst Blumenstock erklärt dem spa business magazine Idee und Zielsetzung der

neuen Fächerkombination.

– Gesundheits- und Tourismusmanagement an der Hochschule Geislingen

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Sie dürfen gespannt sein!Neueste Erkenntnisse zum Thema„Entschlackung durch Schlämme“.

SCHLÄMMESCHLÄMME– – wwaass in in ihne ihnenn s stteecckktt!!

NEUES AUS DER KURLAND® SPA-FORSCHUNG!

Lesen Sie demnächst...

Besuchen Sie unsauf unserem

STAND 9B48!

führung eines Outdoor-Events. Im sech-sten Semester werden die Studierendendann ein Projekt in einer Destinationdurchführen.

Die Dozenten und Professoren kommenin der Regel aus einer der für das Studiumrelevanten Fachrichtungen. Sie werdendurch Maßnahmen wie Dozententreffenund Modulpläne für die speziellen Anfor-derungen von GTM sensibilisiert. Es ist ei-ne große Herausforderung, alle drei Per-spektiven in die Vorlesungen einzubrin-gen, aber es wird immer versucht, den Be-zug zum jeweils anderen Fachbereich her-zustellen.

Welche weiteren Entwicklungenhat es seit dem Start des neuenStudiengangs gegeben?

Zunächst ging es darum, ein Netzwerkan Kollegen und Professoren aufzubauen.Der Freundeskreis GTM, mit Mitgliedernaus Unternehmen und Banken, hat sichetabliert und ein GTM-Verein wurde ge-gründet. Auch an den Konzepten für dieInternationalisierung und für Vertiefungs-

richtungen wird bereits gearbeitet. Diegrößte Veränderung ist, dass 2011 erst-mals auch zum Sommersemester Stu-dierende zugelassen werden.

Im Frühjahr 2012 verlassen dieersten GTM-Absolventen dieHochschule. Welches sind mög-liche Einsatzfelder und Arbeits-plätze?

Wie sich bereits beim ersten Praxis-semester gezeigt hat, sind Einsatzfel-der vor allem Tourismusorganisatio-nen, denn hier nimmt der Gesundheit-stourismus stark an Fahrt auf. Dochauch Reha- und Kurkliniken sowie de-ren Verwaltungen sind potenzielle Ar-beitgeber. Nicht zuletzt fragen auchWellnesshotels oder KrankenkassenStudierende nach.

inside I interview

Hochschule: Hochschule für Wirtschaft

und Umwelt Nürtingen-

Geislingen

Studiengang: Gesundheits- und Touris-

musmanagement (GTM)

Abschluss: Bachelor of Arts (B.A.)

Regelstudienzeit: 7 Semester (also 3,5 Jahre)

Akkreditierung: Akkreditiert durch FIBAA

Praxiserfahrung: Praxissemester im 5. Semester

Studieninhalte: Betriebswirtschaftslehre,

Medizin und Gesundheit,

Tourismus, Volkswirtschafts-

lehre, Zivilrecht

Voraussetzungen: Allgemeine oder fachgebun-

dene Hochschulreife oder

Fachhochschulreife und

Auswahlverfahren

Kosten: 500,- Euro Studiengebühren

+ Verwaltungskostenbeitrag

+ Studentenwerksbeitrag

Informationen: www.gtm.hfwu.de

StudiendekanProf. Dr. HorstBlumenstock

sbm: Pharmos Natur ist seit 25 Jah-ren auf dem Markt. Sind Sie IhremGrundkonzept treu geblieben?

Esser: Am 1. März 1986 starteten wirunsere Markteinführung mit sechs Pro-dukten. Inzwischen enthält unser Portfo-lio 50 verschiedene Kosmetika und Lebens-gesundmittel. Damals wie heute ist die Ba-sis der reine Aloe Vera BioUrsaft anstellevon Wasser. Auf der Suche nach höchsterQualität für unsere Aloe Vera Leitpflanzekamen wir durch weltweite Anbauversu-che in verschiedenen Klimazonen mitwunderbaren Menschen und ganzheitli-chem Pflanzenwissen aus alten Kulturenin Kontakt. 1995 begannen wir dann mitKleinbauernfamilien in Yucatán unser er-stes nachhaltiges Anbauprojekt. Konse-quent ökologisch und ohne Chemie. Heutearbeiten wir auf diese Weise mit Kleinbau-ern in Ecuador und beziehen den energe -

tischen Blickwinkel noch intensiver mitein. Die ganzheitliche Denk- und Arbeits-weise ist im Laufe der Jahre ein festerBestandteil unserer Unternehmensphilo-sophie ge worden.

sbm: Was hat Sie damals motiviert,eine Naturkosmetik-Serie auf denMarkt zu bringen?

Esser: Meine »leidenschaftliche« Bezie-hung zu der besonderen Aloe Vera Pflanzeaus den feuchtwarmen Tropen Mittelame-rikas begann mit einem Unfall, bei dem ichVerbrennungen 2. und 3. Grades im Ge-sicht und am Oberkörper erlitt. Verbren-nungen, von denen wie durch ein Wunderheute nichts mehr zu sehen ist. Und diesesWunder trägt einen Namen: Aloe Vera.Dieses entscheidende Erlebnis und die dar-aus folgende jahrelange Forschungs- undEntwicklungsarbeit gaben mir den Mutund die Kraft, mein eigenes Naturkosme-tikunternehmen zu gründen.

sbm: Worin liegt Ihrer Meinungnach der Hauptgrund Ihres Erfol-ges?

Esser: Authentizität, Glaubwürdigkeitund Liebe. Wir leben die »Philosophie derGanzheitlichkeit«, die sich in höchster Pro-duktqualität und in einzigartigen Behand-lungen ausdrückt. In unseren Beauty- und

Ganzkörper-Behandlungen setzen wir dasfrisch ausgeschälte Gel unserer Aloe VeraPflanzen ein. Sowohl auf der Haut, alsauch tief im Inneren des Körpers spürenund erleben die Menschen diese Wirkungals etwas Außergewöhnliches. Frische undLebendigkeit erfassen alle Zellen. Selbst ineiner einfachen Beautybehandlung für Ge-sicht, Hals und Dekolleté breitet sich dieWirkung spürbar im ganzen Körper aus.Bei der Produktanwendung zu Hause erin-nern sich die Zellen und die Menschen er-leben das Besondere dieser 100%igen Wirk-stoffkosmetik immer wieder neu.

sbm: Wie kamen Sie darauf, sichauch mit Körperbehandlungen zubeschäftigen? Nach welchen Krite-rien haben Sie diese entwickelt?

Esser: Durch die besondere Art Pflan-zen anzuwenden und die behutsameBerührung des Naturheilkundigen nachmeinem Unfall hat sich die Sichtweise aufmein Leben verändert. Ich war beseelt vonder Idee, den Menschen diese unglaublichregenerativen Kräfte ausgewählter Pflan-zen in Verbindung mit dem Wissen aus


inside I interview

„Authentizität, Glaubwürdigkeit

und Liebe“

Sie führt ihr Unternehmen nicht nur mit viel Know-how, sondern auch mit dem Her-

zen. Margot Esser verwöhnt seit gut 25 Jahren die Menschen mit ihren einmaligen

Produkten, die sie mit reiner Aloe Vera herstellt. sbm sprach mit der erfolgreichen

Unternehmerin.

– das Erfolgsrezept von Margot Esser, Gründerinund Geschäftsführerin von Pharmos Natur, Uffing

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alten Kulturen in einer Wirkstoffkosmetikzugänglich zu machen. Genauso hegte ichden Wunsch, mit dieser Pflanzenkraft dieMenschen so zu berühren, dass sie sichselbst wieder spüren. Daraus entstand einganzheitliches Behandlungskonzept fürGesicht und Körper. »Krönung« aller Be-handlungen ist die von mir entwickelte Ve-getoDynamik, eine ganzheitliche Metho-de, deren Grundlagen die biodynamischePsychologie und die Körpertherapie sind.Über achtsame Berührungen gelangen dieMenschen wieder an ihre innere Kraft-und Glücksquelle, und die Lebensenergiebeginnt ungehindert zu fließen.

sbm: Pharmos Natur fällt durchschöne, ansprechende Bilderwel-ten ins Auge. Worauf kommt es Ih-nen bei der Bildsprache an?

Esser: Uns geht es darum, das spirituel-le Potential der Pflanzen sichtbar zu ma-chen. Ihre Architektur und ihr Seelenlebenzu visualisieren. So schaffen wir lebendigeBilderwelten, die Lust, Leidenschaft, Le-bendigkeit und Lebensfreude vermitteln.

inside I interview

Herrlich an Ostsee und Sandstrand ge-legen, zählen zum Ostseebad-Kom-

plex die Ostseeklinik Damp, die sich voneiner sportmedizinischen Spezialklinik zueiner interdisziplinären Institution ent-wickelt hat. Sie versorgt jährlich über10.000 Menschen z. B. mit künstlichen Ge-lenken und hilft bei der Behandlung derWirbelsäule, bei Erkrankungen von Gelen-ken und Blutgefäßen sowie Nerven-Mus-kulatur-Erkrankungen. Die Rehaklinik

Damp sorgt für eine nahtlose Anschluss -heilbehandlung und gewährleistet durchdie unmittelbare Nähe eine gute Kommu-nikation zwischen Klinik und Reha. In derAkademie Damp werden Therapeutenund Pflegekräfte aus- und Ärzte fortgebil-det. Des Weiteren gibt es den BereichDamp Touristik, der jährlich 360.000 Über-nachtungen bei 2.500 Urlauberbetten vor-weisen kann. Damp Touristik trägt damitca. 4 % zum Gesamtumsatz der Damp

Gruppe bei: Rund 200 Mitarbeiter sind inHotel, Gastronomie, Vital Centrum undAnimation beschäftigt.

Urlaub und Wellness: Kerngeschäft

von Damp Touristik

Vor allem Familienurlauber, Tagungsgä-ste und Gesundheitsgäste der Generation50+ fragen das Angebot von Damp Touri-stik nach. Sie schätzen besonders die Kom-bination aus Prävention und Erholung.Aber auch Sportvereine und andere Grup-pen nutzen Damp für ihre Events, Tagun-gen oder Treffen. Der Bereich Touristik um-fasst die verschiedensten Kategorien, z.B.das Ostseehotel mit 296 Hotelzimmern der4-Sterne-Klasse, 110 Ferienwohnungenund 288 Ferienhäusern. Auch gibt es ein Ta-gungs- und Kongresscentrum, ausgelegtfür bis zu 500 Personen, zahlreiche Freizeit-


horizont I ostseebad damp

Ostseebad Damp

Das Klinik-, Reha- und Urlaubszentrum Damp war bei den Olympischen Spielen

1972 das Hauptquartier der Segler. Nach der Olympiade sollte die Infrastruktur einer

neuen Nutzung zugeführt werden. Heute betreibt hier eine Holding 11 Kliniken, zu

der auch das Ostseebad Damp zählt. Nahezu jedes Krankheitsbild gehört zum

Geschäftsfeld Medizin und Gesundheit der Damp Gruppe.

Das Klinik-, Reha- und Urlaubszentrum

angebote wie etwa das Kinderparadies, dasAdventure- und Spaßbad Aqua Tropicana,ein Bowlingcenter, ein Fun & Sport-Indoor-Center (mit Skaterpark, Kletterturm, Ten-nisplätzen, einem Court für Basketball undFeldspiele und Kinderbetreuung) sowiezahlreiche Strand- und Wassersportange-bote inklusive einer Tauchschule. Die Mög-lichkeiten sind vielfältig. So hat es vorkurzem eine große Hochzeit am Strand ge-geben, bei der eine Schleswig-Holsteinerineinen Münchner geheiratet hat. Die Trau-ung fand am Strand statt – in bayerischenTrachten! Auch der berühmte Lauf zwi-schen den Meeren von der Ostsee zurNordsee oder die Europameisterschaft imRollerbladen zählen zum Event- Programm.Nicht zuletzt betreibt Damp Touristikauch eine Reitschule und ein Yachtzen-trum mit 365 Liegeplätzen.

Vital Centrum – Wellnessangebote für

die Gäste

Das Vital Centrum Damp beherbergt dieWellness-, Spa-, Fitness- und Saunaange-bote. Auf 4.000 m² können die Gäste in ei-ner Saunalandschaft mit acht verschiede-nen Saunabadeformen saunieren. Ein wei-teres Highlight ist das Gradierwerk in ei-nem der Ruheräume: So inhalieren dieSaunagäste auch in den Innenräumen beiangenehmen Temperaturen die jodhaltigeLuft – und das bei gleichzeitigem Blick aufdie Ostsee! Dieses Angebot lockt sogar dä-nische Umlandgäste in das Vital Centrum,denn im gesamten Umkreis gibt es bis da-



to keine vergleichbaren Anlagen. So kom-men aus dem benachbarten Dänemarkmittlerweile 10 % der Gäste ins schöneOstseebad, um zu relaxen und die Beauty-und Massageangebote zu genießen. DieDamp Gruppe geht hierauf ein und veran-staltet zu Ostern und im Herbst eine däni-sche Woche. Viele Werbemittel und Be-schilderungen sind zudem zweisprachig indänisch und deutsch verfasst und auch dieMitarbeiter werden in der dänischen Spra-che geschult. Skandinavien weiter touri-stisch zu erschließen, ist das erklärte Zielder Damp Touristiker für die kommendenJahre. Daher werden schon heute fleißigMessen in Dänemark und Skandinavienbesucht. Ein ganz besonderer Tipp für Sau-nafreunde: Bei der langen Saunanacht fin-den bis 1 Uhr nachts Events, Peelings undAufgüsse statt. Für das leibliche Wohl sor-

gen dann Leckereien wie z. B. ein Fisch-Bufett.

Ergänzendes Angebot: Ernährung

und Fitness

Die leichte und fettarme Küche der Re-staurants der Anlage unterstützen Ge-sundheits- und Gewichtsfragen: Brenn-werte und Broteinheiten werden an denBuffets ausgewiesen. Die Küche erstelltauch gerne einen Ernährungsplan für dieZeit nach dem Urlaub bzw. dem Wellness-wochenende und in Kochkursen kann je-der Gast selber lernen, wie gut eine gesun-de und vitale Küche schmeckt. Der Fitnes-

spark des Vital Centrums bietet überdieseine Vielzahl an Kursen und Gerätetrai-nings, die durch ausgebildete Physiothera-peuten betreut werden. Aqua-Jogging,Brandungsgymnastik, Pilates, Spinning,Rückenfit, Yoga, Laufen und vieles mehrgehört zum aktuellen Sportangebot, wel-ches auch die Hausgäste und die Umland-gäste zu abgestuften Tarifen buchen undnutzen können.

Synergien zum Klinikbetrieb

Für einen optimalen Behandlungsablaufwurden Synergien mit dem Klinikbetriebgeschaffen und es existiert mit demDeutschen Zentrum für Präventivmedizineine Abteilung, die eigenverantwortlicheProgramme zur Gesundheitsvorsorgeentwickelt hat. Im Urlaub oder beimWellnessaufenthalt können so ganzheitli-

che Gesundheitsangebote genutzt werden,z. B. ein gezieltes Motivations- und Ent-spannungstraining, eine Ernährungsbera-tung mit Kochkurs oder ein fachärztlicherWorkshop über sportliche Möglichkeitenund Grenzen. Das erklärte Ziel ist es hier-bei, durch Lebensstiländerungen Krank-heiten zu vermeiden und die Lebensqua-lität zu erhöhen. Gesundheitswochen, bei-spielsweise zu den Themen Herz-Kreis-lauf, Rücken und Ernährung, aber auchEndoprothesenprogramme zur Verbesse-rung von Mobilität, Bewegungssicherheitund Gelenkschutz sind buchbar und wer-den durch einen Arzt, Vorträge und Works-hops begleitet. Die Gesundheitsprogram-me sind nach § 20 SGB V zertifiziert undwerden von Krankenkassen bezuschusst.»Ein Beispiel ist das einwöchige Rad Fit fürMittvierziger, das dazu dient, die eigeneFitness und Kondition richtig einzuschät-

zen und auch dabei hilft, das Fahrrad rich-tig einzustellen, mit dem Pulsmesser zu ar-beiten, die richtige Trittfrequenz zu fahrenund einfach wieder aufs Fahrrad zu findenund ein Sicherheitstraining für denStraßenverkehr zu absolvieren. Das Pro-gramm wurde zusammen mit der KölnerSporthochschule entwickelt. Zum Früh-jahr ist zum Thema »Burnout und Ent-schleunigung« und damit aktive Stressbe-wältigung ein neues Programm geplantund es ist gut, dass wir Psychologen habenund Ärzte, die diese Punkte mit ausbauenund einfach mit drüberschauen. CorporateHealth oder auch Programme und Paketemit großen Firmen, wie der DeutschenFlugsicherung oder den HannoverschenStadtwerken, sind so möglich und werdenin Damp umgesetzt«, meint ChristinaHeesch, Leiterin des Vital Centrums. DieAkademie Damp, in der u.a. Physiothera-

peuten ausgebildet werden, ist durchaushilfreich beim Thema Personalakquise und-management und eine gute Möglichkeit,z.B. bei Shiatsu und Hot Stone qualifizier-te Mitarbeiter vorweisen zu können. 18Kabinen stehen für die Anwendungen zurVerfügung und auch ein Meerwasser-schwimmbad gehört mit zum Vital Cen-trum.

Manpower – Womanpower

Schwerpunkt des Bade-, Massage- undBeautybereichs innerhalb des Vital Cen-trums ist das Thalasso-Thema, denn espasst wunderbar zum Meer und der an-grenzenden Ostsee. Anwendungen wie bei-spielsweise Meerwasser-Wannenbäder undPackungen mit Algen und Meeressalz sinddabei fundamentale Bestandteile. AquaGymnastik im Meerwasserschwimm-becken und Nordic Walking am Meer run-den die Packages ab. Kosmetikpartner derAnlage sind Thalgo und Babor. Aktuellwurden Partneranwendungen für Massa-



Draussen oder drinnen – immer mit Blick auf die Ostsee – wunderbar erholen



gen, Packungen und Bäder in neuen Dop-pelbadewannen ins Programm integriert.Auch die neue patentierte Damper Bern-steinmassage ist, wie auch die Thalasso-Behandlungen, »Signature Treatment« desVital Centrums. »Mit Thalgo zusammenwurde für schwangere Frauen ein sanftesProgramm 'Unter Umständen' speziell mituns zusammen entwickelt, bestehend ausPeeling und Massage speziell für eben dieseGruppe«, erläutert Christina Heesch. »Unddadurch, dass wir ja sommers viele Famili-enurlauber haben, haben wir so eine schö-ne passende Anwendung nun auf dem Pro-gramm«. 20 Stammkräfte in Vollzeit arbei-ten allein im Vital Centrum – von 10 bis 22Uhr steht es seinen Wellnessgästen offen.Es wird in Schichten gearbeitet: Vier bisfünf Angestellte sind im Fitnessbereich be-schäftigt. Des Weiteren gehören sechsMasseure, die auch die kosmetischen Mas-sagen und Peelings ausführen können, dreiKosmetikerinnen, die nur für die kosmeti-schen Körper- und Gesichtsanwendungeneingesetzt werden, sowie Saunakräfte undRezeptionistinnen zur Mannschaft. EinPool mit 15 Aushilfen steht ebenfalls zurVerfügung, auf den Christina Heesch gera-de am Wochenende unbedingt angewiesenist, um die enorme Nachfrage zu bedienen.Bei sehr viel Betrieb können Gäste in dieklinischen Bereiche und die dortigen Kabi-nen »ausweichen«. Christina Heesch ak-quiriert ihre Mitarbeiter über die Kosme-tikschulen in Kiel und Hamburg, die Agen-tur für Arbeit und die eigene Webseite,über die auch Jobangebote kommuniziertwerden. Viele Mitarbeiter und Mitarbeite-rinnen kommen aus den neuen Bundeslän-dern, vor allem die Therapeuten und The-rapeutinnen. Die Rezeptionistinnen stam-men eher aus der direkten Umgebung. Siekönnen nach Wunsch im Personalhaus der

Damp-Anlage 1-Zimmer-Appartments be-ziehen. Alle Mitarbeiter sind zudem amUmsatz beteiligt. Auch die Partner von Re-ha- und Klinikpatienten oder Tagesum-landgäste nutzen gerne den Wellnessbe-reich – und sogar aus dem Bankett- oderTagungsgeschäft kommen Gruppen.»Tagungen, die ja auch auf speziellen Mes-sen durch das Marketing von Damp Touri-stik aktiv beworben werden, werden auchgerne mit Aqua Jogging und Nordic Wal-king kombiniert«, ergänzt ChristinaHeesch. »Und die hier im Umkreis statio-nierte Bundeswehr geht sehr gerne in dieSauna.« Auf dem Spa-Menue stehen so in-teressante Behandlungen wie beispielwei-se die »Migräne- und Kopfschmerzthera-pie«, bei der duch die Stimulierung vonDruckpunkten im Gesichts- und Kopfbe-reich Kopfschmerzen gelindert werden:25 Min. für 28 Euro, oder die Cranio Sacra-le Balance, eine Körperarbeit speziell fürWirbelsäule und Kreuzbein, die Blockadenlöst und Muskeln entspannt: 60 Min. für60 Euro.

New Media und andere

Marketing-Methoden

Seit Oktober letzten Jahres ist Damp aufyoutube mit einem Imagefilm und auf Fa-cebook mit einer Fanpage vertreten. In sie-ben Wochen konnten so 100 Fans gewon-nen werden. Wichtig dabei: Man geht aufDiskussion ein, schreibt zeitnah zurück,stellt sich Kritik und arbeitet mit der Regievon Themenplänen. Auch in den Netz-werken Twitter und Xing ist Damp vertre-ten. Während Facebook und Twitter mehrNähe zu Kunden und Gästen herstellen,können Interessierte auf Xing aktuelle Bu-siness News und Stellenangebote einse-hen. Zudem ergänzen Mitarbeiter mitfachlichen Informationen die Blog-Beiträ-ge. In den Badezimmern des Hotels sindzudem kleine Aufsteller angebracht, dieauf das Angebot des Vital Centrums ver-weisen. Auch auf die Zimmer werden klei-ne Nachrichten kommuniziert. In der Ho-tellobby steht ein Aufsteller mit freien Ter-minen und die Gästebetreuerin der Anlagemacht regelmäßige Gästerundgänge undzeigt dabei alles und macht das richtig gut– es ist die Erklärung und die Kommunika-tion, die die Gäste auch in den Wellnessbe-reich »führt.«

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Katharina Teske (Pressearbeit Damp)und Birgit Wolfhard

rung. Bei der Definition in RichtungPrävention/Gesundheitstourismus setzendie Betreiber lieber auf eine Vermarktungüber Wellness-Kampagnen.

Sinkende Übernachtungszahlen

Bei den rund 140 Wellnesshotels undKurhäusern der Schweiz geht man von ei-nem Durchschnittsertrag von fünf Millio-nen Schweizer Franken aus. Davon wer-den rund 0,5 Millionen durch die Wellness-bereiche erwirtschaftet (ca. 10%.). Diegrößte Herausforderung in der Schweizsind die Lohnkosten. Oft betragen dieGehälter bis zu 60% der gesamten Be-triebskosten. Im Jahr 2008 erreichten dieWellnesshotels mit drei Millionen Über-

nachtungen einen Marktanteil von rund8%. Ein Jahr später verzeichnete derSchweizer Tourismus zum ersten Malnach drei Wachstumsjahren einen Rück-gang der Übernachtungen um rund 5%.Davon betroffen waren vor allem die 5-Sterne Hotels, welche sich auf Gäste ausdem Ausland konzentriert haben. Ein För-derprogramm des Bundes über zusätzliche12 Millionen Schweizer Franken für denSchweizer Tourismus half, den Markt zustabilisieren. 2010 und 2011 werden nochzwei schwierige Jahre erwartet. Der starkeSchweizer Franken fordert den SchweizerTourismus generell und stärkt natürlich sodie Mitbewerber in den benachbartenEuro-Ländern.


invest I spa- und wellnessmarkt schweiz

Wellnessland SchweizWoran denkt man bei der Schweiz als Urlaubsland? An ein kleines Land mit vielen Vorteilen: wunderbare

Natur, hoher Lebensstandard, Sicherheit, perfekte Organisation des öffentlichen Verkehrs,

freundliche Menschen ... Das Thema Wellness findet man leider immer noch sehr weit hin-

ten in solchen Aufzählung. Da gibt es noch viel Potential.

Caroline Wüest

– ein Markt in Bewegung

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Der Hauptfokus liegt in der Schweizbis heute auf den klassischen Well-

nessangeboten wie Beautybehandlungen,Massagen, gutes Essen, schöner Spa-Be-reich, Genuss, Spaziergänge in der Naturund mehr. Ganzheitliche Wellnessangebo-te für den anspruchsvollen Gesundheits-gast muss man lange suchen. Es gibt sie,doch sind es nur wenige Betriebe in derSchweiz, die eine professionelle und ganz-heitliche Betreuung umsetzen. MedicalWellness zum Beispiel ist schon aufgrundder Begriffsdefinition ein Thema, an dassich kaum ein Schweizer Hotelier wagt.Sobald medizinisches Fachpersonal invol-viert ist, wird die Koordination innerhalbeines Betriebs zur großen Herausforde-

Qualität ist gefragt

Während die rund 20 öffentlichen Ther-men und die etwa 40 als Day Spa positio-nierten Betriebe ausschließlich auf Stun-den- und Tagestouristen ausgerichtet sind,bieten die meisten Hotel-Spas ebenfallsEinzeleintritte an, um ihre Angebote bes-ser auszulasten. Die Tages-Eintrittspreisesind sehr unterschiedlich und bewegensich zwischen 36,- und 400,- SchweizerFranken, wobei die meisten Betreiberspannende Kombi-Angebote zusammen-stellen.

Die Aufenthaltsdauer in den Gesund-heits- und Wellnesshotels wird generellkürzer. Durchschnittlich bleiben dieWellness-Gäste 2,3 Tage. Die oft sehr ver-wöhnten Gäste erwarten in der kurzenZeit jedoch eine eindeutige Wirkung, waswiederum hohe Anforderungen an das An-gebot stellt. Erst bei einem Reha- oder Kur-aufenthalt verlängert sich die Aufenthalts-dauer auf bis zu mehrere Wochen. Daübernehmen aber auch die Krankenkasseneinen großen Teil der Kosten.

Doch was erwarten die Gäste eigentlichin den Schweizer Wellnesshotels? Erho-lung und Genuss sind bei den Schweizernimmer noch Hauptmotiv für einen Well-nessaufenthalt in der Schweiz. Die schön-ste Natur befindet sich vor der Haustüre,die Gastronomie ist von bester Qualität

und die Infrastruktur auf einem hohen Ni-veau. Nur gerade 25% geben als Motiv an,etwas für ihre Gesundheit tun zu wollen.Das zeigt sich auch in der Nutzung derAngebote: Es werden nach wie vor die imZimmerpreis enthaltenen Angebote wiePool, Sauna und Dampfbad am häufigstenin Anspruch genommen. Wenn man sichdann noch etwas gönnt, werden haupt -sächlich die klassischen Massage- undBeauty-Angebote bevorzugt. Immer wich-tiger wird dabei die Qualität der Ausfüh-rung. Es muss eine Wirkung spürbar sein.

Synergien statt Konkurrenzdruck

Die Verbände, Institutionen, Unterneh-mer und Organisationen der Schweiz ar-beiten zusammen an gemeinsamen Zielenund Aussagen für den Wellnessmarkt>Schweiz< sowie für die Förderung der An-gebotsqualität. So kann bei der Entwick-lung zum Beispiel von neuen Qualitäts-marken, Ausbildungsmodulen und Mark-tinformationen bereits auf ein funktionie-rendes Netzwerk von Spezialisten zuge-griffen werden. Die Überschaubarkeit derSchweiz spricht klar für Synergien anstatteiner belastenden Konkurrenzsituation.Heute existiert ein starkes Netzwerk von


editorial I content I inside I horizont I invest I 25

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Der Fokus in der Schweiz liegt auf demeher klassischen Wellnessangebot

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Spezialisten, die sich für eine eigeneSchweizer Wellnesskultur einsetzen.Resultate dieser Kooperationen sind dieGütesiegel der Wellnesshotels der hotel-leriesuisse sowie der Wellnessdestinatio-nen des Schweizer Tourismus-Verbands(STV). In übergreifenden Kommissionenentwickelt, umgesetzt und von den lan-desweiten Verbänden getragen.

Die Schweiz setzt auch auf eine zentraleVermarktung. Eine möglichst einheitlicheAnsprache soll den Gästen die Suche nachdem passenden Angebot erleichtern. Diestärkste Kampagne bei Schweiz Tourismusist die Wellness-Kampagne. Auf der Inter-netplattform www.myswitzerland.comist bereits jedes Achte der eingegebenenSuchwörter Wellness. Die neue Broschürezu diesem Thema wird innerhalb dernächsten zwei Jahre mit einer Auflage von125.000 Exemplaren gestreut. Entschei-dend: Über Schweiz Tourismus werdennur qualifizierte Betriebe und Destinatio-nen in der Wellness-Kampagne vermark-tet. So soll die Angebotsqualität gewährlei-stet und die Glaubwürdigkeit von SchweizTourismus gesichert werden.

Hohe Investitionsbereitschaft

Die Investitionsbereitschaft ist in derSchweiz immer noch relativ gross, dochspürt man deutlich, dass Projekte in derUmsetzung mehr Zeit benötigen als ur-sprünglich kommuniziert. Einzelne Mega-projekte wurden aufgrund der wirtschaft-lichen Prognosen reduziert, verschobenoder gar gestoppt. Trotzdem werden lau-fend neue entwickelt und zum Teil auch

rasch umgesetzt. Mittlere und kleinereProjekte bis zu zwei Millionen SchweizerFranken (Spa-Investition) sind weniger be-troffen.

Letzten Frühling eröffnete beispielswei-se der aufwändig gebaute und 2.000 m2

große Spa-Bereich im 5-Sterne FerienhotelEden Roc in Ascona. Auch das Freizeitbad»aquabasilea« in Pratteln bei Basel mit ei-ner Wasserwelt von über 13.000 m2, einemriesigen Spa-Bereich mit rund 20 Saunenund Dampfbädern im Innen- und Außen-bereich sowie diversen Gastronomie-Ange-boten wurde Anfang 2010 fertig gestellt.Nach einer langen Umbauphase öffneteebenfalls im Frühjahr 2010 das Hotel Vitz-nauerhof am Vierwaldstättersee mit kom-plett neuem Konzept und neuem Betreiberseine Pforten. Entstanden ist ein Vital-Re-sort mit Ausrichtung auf zwei Hauptthe-men: Prävention und Medical Beauty. ImSommer 2010 konnte auch das Wellness-hotel Golf Panorama in Lipperswil die er-sten Gäste begrüßen. Das erfolgreicheKonzept nach den 4 Säulen der Gesund-heit des Wellness-Pioniers Ferdinand Tho-ma bietet einen Mehrwert für die Region.

Derzeit im Bau ist das Acquaparco Tici-no, ein Freizeitwasserpark auf 5.500 m2,zwischen Lugano und Bellinzona. DreiKuppeln mit unterschiedlichen Erlebnissenund Spa. Ein Investment im Namen der

Tourismusförderung und Standortent-wicklung von privaten Unternehmern,dem Kanton und der Credit Suisse vonrund 100 Millionen Schweizer Franken.

Weitere vier große Spa-Projekte sindin Planung. Dazu gehört das Alpenbad

Adelboden. Ein Riesenprojekt (120 Millio-nen Schweizer Franken) entstanden mitviel Branchenwissen, das auf neue Investo-ren wartet. Geplant ist ein Alpenbad mitLuxushotel inklusive einer Spa-Akademie.Der Baubeginn ist noch ungewiss. Hochüber dem Vierwaldstättersee soll das Bür-genstock Resort mit mehreren Hotels, Ge-sundheitszentrum und einem Mega-Spaauf internationalem Niveau entstehen(300 Millionen Schweizer Franken). Eben-falls auf den Baubeginn wartet das Châ-teau Gütsch Luzern mit einem Retreat-Spa für Hotelgäste und Anwohner. Das er-ste Six Senses Spa der Schweiz entsteht imLuxushotel Alpina in Gstaad und soll bis2012 fertig gestellt sein.

Man darf gespannt sein, wie sich dieseProjekte im Betrieb entwickeln. Klar istaber heute schon, dass die Entwicklungdes Spa-Marktes Schweiz noch lange nichtabgeschlossen ist.



Caroline Wüest (43) ist Inha-

berin der wellswiss ag. Ihr

Kerngeschäft sind Marktanaly-

sen, Angebotsentwicklungen

im Bereich Gesundheit und

Wellness, Beratungen, Kontakte zu Verbän-

den und Institutionen der Schweiz.

Info: [email protected]

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: Edenro

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invest I treatment per night

editorial I content I inside I horizont I invest I design & technik I world I product I spagat

– wie viele Wellnessanwendungen werden tatsächlich gebucht?

Kennzahlen im Spa: BehandlungsratenBis heute gibt es in der öffentlichen Diskussion keine Kennzahl, die aufzeigt welchen Stellenwert Wellness in einem Well -

nesshotel einnimmt. Wir vom spa business verlag sind der Meinung, dass die Behandlungsrate, also die Anzahl der

Behandlungen pro Übernachtung, dies am besten beschreibt und nennen sie »Treatment per Night (TpN)«.

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Über die Behandlungsrate wird ausge-drückt, inwieweit Gäste die Wellnessan-

gebote wahrnehmen. So berücksichtigt dieseauch, dass die Gäste zum Beispiel nach demSkifahren nicht nur das kostenlose Zusatzan-gebot Sauna und Pool nutzen, sondern zeigtdie Bereitschaft der Gäste Wellnessbehand-lungen extra zu erlösen.

Um einen ersten Eindruck zu vermitteln,haben wir renommierte Wellnesshotels zuihren Behandlungsraten befragt und werdendie Zahlen in den kommenden Monaten wei-ter erheben. Unser Ziel ist es, einen repräsen-tativen Datenpool zu erstellen, der es Betrei-bern ermöglicht ihr eigenes Angebot einzuord-nen und durch die Behandlungsrate zusam-men mit anderen Kennzahlen Handlungshil-fen zu erhalten.

Bitte unterstützen auch Sie uns bei derErhebung. Wir werden Sie in den näch-sten Monaten anrufen. Vielen Dank fürIhre Mithilfe. F

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sept

28


editorial I content I inside I horizont I invest I

Der Öschberghof

Zusammen mit dem European WellnessInstitut (EWI) wurde für das 2.500 m2

große Spa des Hauses ein neuartiges Spa-Programm entwickelt, das Körper wieGeist stärkt und mehr Lebensenergie ver-leiht. Es gibt Sport- und Aroma-Massagen,klassische Massagen und Kosmetikbe-handlungen, Ayurveda sowie Verwöhn-und Schönheitsbäder.

Annika F. Stoll ist Spa-

Managerin im Hotel Der

Öschberghof. Die Sport -

wissenschaftlerin, Sport-

therapeutin und Personal

Trainerin hat bereits Er-

fahrungen in der

Schweiz und Spanien ge-

sammelt und koordiniert heute 20 Mitarbeiter.

Seminar- und Wellnesshotel Stoos

Das 4-Sterne Hotel verfügt über ein 1.100m2 großen Wellnessbereich. Hier befindensich Hallenbad, Außen- und In-nenwhirlpool, Sau nas, Dampfbad, Kneipp-becken, Fitness- und Ruheraum. In den fünfBehandlungsräumen werden klassischeMassagen und Therapien angeboten.

Angela Camenzind ist seit Oktober 2007

im Seminar- und

Wellnesshotel Stoos

beschäftigt. Sie ist

Leiterin im Bereich

Sales & Marketing.

Zuvor studierte sie

Tourism and Hospita-

lity an der HTW Chur.

Hotel Jungbrunn

Das Haus verdankt seinen Namen der Jung-brunn-Quelle. Im Naturteich, dem Wasser-fall und in vielen genuss- und wirkungsvol-len Anwendungen kommt das Wasser ausder Tiefe der Alpen zum Einsatz. 5.000 m2

im In- und Outdoorbereich umfasst dieWohlfühllandschaft. Das Behandlungs-An-gebot besteht aus alpinen Anwendungenmit heimischen Produkten sowie klassi-schen und asiatischen Massagen.

Ulrike und Markus

Gutheinz führen

das Hotel Jung-

brunn im Tannhei-

mer Tal in zweiter

Generation. Markus

Gutheinz ist innova-

tiver Hotelier und

Sprecher der Best Wellness Hotels Austria.

Ehefrau Ulrike kümmert sich um die Gestal-

tung des Hauses.

Grand Hotel Binz

Im Grand Hotel Binz Well Being & BeautySpa findet man auf über 750 m2 geschmack-volle Räume für klassische Wellness- undBeauty-Behandlungen, Sport- und Fitnes-sangebote sowie ein Schwimmbecken mitGegenstromanlage. Im Thai-Bali Spa reichtdie Angebotspalette von Bädern über Pee-lings und Masken bis hin zu ayurvedischen

Massagen.

Mirco Hitzigrath ist

Direktionsassistent im

Grand Hotel Binz. Zu-

vor war er in Hotels in

London und in Ham-

burg beschäftigt.

Der Krallerhof

Zum Regenerieren und Erholen wird im»Refugium« eine breite Auswahl angebo-ten: von der Solegrotte über die Kräuter-sauna bis hin zur Familiensauna, Hallen-bad, Freibad und vieles mehr, abgerundetdurch Ayurveda-, Massage-, Kosmetik-und Körperbehandlungen. Im Obstgartenentsteht derzeit der neue »Ruhekristall«und ab Frühjahr gibt es auch ein PrivateSpa, ein Nacktschwimmbecken sowie den»Nitsch«-Ruheraum.

Gerhard Altenberger führt den Familienbe-

trieb, der von seinem Vater Sepp Altenberger

1973 im Salzburger Land eröffnet wurde. Der

Krallerhof wird ständig erweitert und umge-

baut.

Wald- und Schlosshotel Friedrichsruhe

Das Spa des Hauses hat trotz einer Größevon 4.400 m2 eine tolle Wohlfühlatmosphä-re. Die Erlebnisqualität der Angebote kommtnicht nur in der Angebotskonzeption undPräsentation zum Ausdruck, sondern vor al-lem in der qualitativen Umsetzung. Das SpaMenü ist klassisch und beinhaltet wederAyurveda, noch Thalasso oder ähnliche Tre-atments.

Thomas Zimmer-

mann ist seit April

2008 Spa-Manager im

Wald- und Schlossho-

tel Friedrichsruhe. Der

diplomierte Koch, Fitn-

essfachwirt und Di-

plom-Kaufmann arbei-

tet seit 17 Jahren in dieser Branche.

Diese Wellnesshotels nehmen an unserer Befragung teil:

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design & technik I world I product I spagat

Die Kennzahl TpN soll darstellen, wel-chen Stellenwert kostenpflichtige Spa

Programme unter den Gästen tatsächlichhaben. Als ermittelte Kennzahl ist es einereale Kennziffer, die sehr gut die Akzeptanzdes Wellnessbereiches zeigt, da sie dieAuslastung der Anlage ebenfalls berücksich-tigt. Als Planungskennziffer ist sie bedeu-tend, da sie darstellt, welchen Beitrag Ihre

Gäste außerhalb desÜbernachtungspreisesleisten, um das Wellnes-sangebot zu finanzieren. Ebenfalls lassensich Anforderungen an die Aufteilung desWellnessbereiches definieren. Ein Haus mitdurchschnittlich 160 Übernachtungen undeinem TpN von 0,25 hat demnach durch-schnittlich 40 Behandlungen je Tag.

29



Wellnesshotel Bergkristall

Das Haus am Ortsrand von Oberstaufengehört zu den führenden Wellnesshotels imAllgäu. Es bietet seinen Gästen ein umfang-reiches Wellness-Angebot mit regionaltypi-schen Anwendungen und internationalenSpa-Highlights. Das Kristall Spa überzeugtdurch seinen ganzheitlichen Ansatz und dieentsprechende Angebotsausrichtung.

Ingo Oswald, Fitness -

fachwirt und QPT Per-

sonal Trainer, ist seit

Januar 2010 Spa-Ma-

nager im Wellnessho-

tel Bergkristall. Zuvor

leitete er die Lindner

Alpentherme Leuker-

bad und war als Spa-Manager im Hotel »Vier

Jahreszeiten am Schluchsee« sowie bei AIDA

Cruises tätig.

Lindner Seepark – Hotel Congress & Spa

Auf 900 m2 laden Pool, Außenterrasse, Aro-ma-Dampfbad, Finnische Sauna, Tepidarium,Nebeleisgrotte und zwei Ruhebereiche zumVerweilen ein. Zusätzlich stehen ein Fitnes-sbereich sowie ein hauseigenes Solarium zurVerfügung. Alle Behandlungen finden in edelausgestatteten Räumen statt.

Daniela Trasischker

leitet die Abteilung

seit Januar 2011 als

Spa Supervisor. Unter-

stützt wird sie von

Kosmetikerin Pamela

Fischbach, die seit

Oktober 2010 zum

Team gehört, sowie von Johannes Kan-

duth, der als gewerberechtlicher Geschäfts-

führer und Masseur im Hotel arbeitet.

Reine Naturkosmetik mit konzentrierten Wirkstoffen der nachhaltigReine Naturkosmetik mit konzentrierten Wirkstoffen der nachhaltig

kultivierten Laminaria-Alge – feuchtigkeitsspendend, pur und belebend, wiekultivierten Laminaria-Alge – feuchtigkeitsspendend, pur und belebend, wie

ein Tag am Meer. Auch alsein Tag am Meer. Auch als Oceanwell Professional.LineOceanwell Professional.Line mit zahlreichenmit zahlreichen

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Kosmetikstudios, SPAs und Hotels.Kosmetikstudios, SPAs und Hotels.

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Die pure Kraft des Meeres

Das Treatment per Night (TpN)

In einem ersten Schritt haben wir ausgewiesene Wellnesshotels zu Ihren TpNbefragt. Diese liegen zwischen 0,2 und 0,8. Der Mittelwert bei 0,41.

Treatment per Night (TpN)

0,9

0,8

0,7

0,6

0,5

0,4

0,3

0,2

0,1

0,0Haus 1 Haus 2 Haus 3 Haus 4 Haus 5 Haus 6

Mit einer professionellen Website

mehr Anfragen generieren

Gäste, die einen Wellness-Urlaub bu-chen, eine Therme besuchen oder sich imDay Spa verwöhnen lassen wollen, infor-mieren sich über das Internet. Hier wirdrecherchiert, verglichen und schließlich ge-bucht. Nicht nur das gewünschte Spa-An-gebot muss ohne Umwege auf Ihrer Web-site gefunden, auch eine Anfrage schnellbeantwortet werden. Andernfalls riskierenSie, dass sich Ihr Interessent für ein ande-res Angebot entscheidet. Noch besser istes, eine direkte Buchung zu ermöglichen.Dafür benötigen Sie eine Anbindung an Ih-re Spa-Software oder zumindest freie Kon-tingente. Aber nicht nur die Benutzer-führung ist entscheidend, auch die Aktua-lität, das Design sowie die suchmaschinen-

optimierte Programmierung. Testen Sie, anwelcher Stelle Sie bei Google mit für Siewichtigen Suchbegriffen gelistet werden.Besuchen Sie die Seiten erfolgreicher Mit-bewerber und vergleichen Sie.

Mit einer hochwertigen Spa-

Broschüre von Qualität überzeugen

Obwohl das Internet klassischen Werbe-Instrumenten den Rang abgelaufen hat,können Sie dennoch nicht auf eine ge-druckte Spa-Broschüre verzichten. Vombevorstehenden Verwöhn-Programm zuträumen, funktioniert leichter in ent-spannter Atmosphäre, als vor dem Com-puter. Das geht nicht nur im heimischenWohnzimmer, sondern auch bei Ihnen: imHotelzimmer, in den Relax-Bereichen, derSpa-Rezeption, in der Lounge usw.. Bieten

Sie Ihren Gästen die Möglichkeit, Ihre viel-fältige Spa-Welt beim gemütlichen Schmö -kern zu erkunden.

Ungewöhnliche Formate, hochwertigePapiersorten, partieller Drucklack, Prägun-gen, Schmuckfarben wie Gold und Silberunterstreichen Ihre Qualität und Einzigar-tigkeit. Achten Sie darauf, dass Ihr Corpo-rate Design, bestehend aus Logo, Formen,Farben und Bilderwelten gut zur Geltungkommt.

Mit Gästesegmentierung die

Auslastung optimieren

Wie können Sie Anreize schaffen, damitauch Zeiten in Anspruch genommen wer-den, die auf den ersten Blick weniger at-traktiv erscheinen? Vormittags im DaySpa oder Sommer im Wellness-Hotel in


invest I marketing

Let’sSpa!Wer die Herzen seiner Wellness-Kunden erobern möchte, muss ihre Bedürfnisse

verstehen. Professionelles Spa-Marketing hinterfragt diese Wünsche und stimmt die

Marketing-Aktion darauf ab. Das Ziel ist, die Auslastung im Spa zu steigern.

Wolfgang Falkner

Marketing-Aktionen, die in keinem Spa fehlen sollten.

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Foto: Übergossene Alm

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einem Winterskigebiet? Segmentieren SieIhre Gästetypen entsprechend ihrer Moti-ve und leiten Sie daraus Ihre Spa-Program-me ab. Im Day Spa können Sie beispiels-weise die Unternehmerin, die gerne zwi-schen zwei hektischen Terminen loslassenund neue Energie tanken möchte, anspre-chen. Im Wellness-Hotel können Sie dieAuslastung im Sommer steigern, indemSie zu dieser Jahreszeit ganzheitliche Pack-ages für Familien entwickeln. Denken Sieauch an Angebote für Vater und Sohn oderMutter und Tochter.

Eine gute Möglichkeit sindGutscheine. Treue wird be-lohnt und ein Anreiz geschaf-fen, wieder zu kommen. EinPartnergutschein hat darüberhinaus den Vorteil, dass IhreKundin das nächste Mal viel-leicht ihren Partner oder diebeste Freundin mitbringt.

Mit Inhouse-Maßnahmen

den Umsatz pro Gast

erhöhen

Beim Inhouse-Verkauf gibt es zwei Mög-lichkeiten: Cross- und Up-Selling. Ihr Kun-de kauft zusätzlich zur Anwendung einpassendes Spa-Produkt für zu Hause. Sieprofitieren hierbei nicht nur von höherenUmsätzen, sondern auch von der Erinne-rung an Ihr Spa. Oder Sie bieten IhremKunden eine höherwertige Behandlung an.Wenn Sie anstatt einer klassischen Ge-sichtsbehandlung ein Signature-Treatmentverkaufen, steigern Sie nicht nur IhrenUmsatz, sondern gewinnen vielleicht ei-nen überzeugten Stammkunden und Bot-schafter. Hier ist das Talent Ihrer Mitarbei-terinnen gefragt.

Inhouse-Marketing ist dann wichtig,wenn Ihre Hotel- oder Thermen-Gästenicht schon ein Spa-Programm bei der Bu-chung mit gekauft haben. Wo halten sichIhre Gäste auf und haben Zeit, sich mitIhren Botschaften zu beschäftigen? Einegute Möglichkeit sind kleine, hochwertigeTischaufsteller an der Bar, in Warteberei-chen, an der Rezeption, in den Zimmernevtl. sogar im Restaurant. Bewerben Sieaktuelle Angebote auf Plakaten im Lift, ingut frequentierten Vitrinen und natürlichin Ihrer Haus-Zeitung. Innovativ sind Siemit eigenen Video-Screens, wo Sie tages-

aktuelle Angebote bewerben können. UmIhren Gästen die Berührungsangst mitdem Spa zu nehmen, kann eine kleinekostenlose Begrüßungszeremonie, bei-spielsweise ein Kräuter-Fußbad oder eineHandwaschung, wahre Wunder wirken.

Mit Facebook in Erinnerung bleiben

Facebook ist eine gute und kostengün-stige Möglichkeit, um mit Ihren Kunden,Partnern und Fans auch im Internet in Ver-bindung zu bleiben. Newsletter werden

invest I marketing

editorial I content I inside I horizont I invest I 31Kosmetik Ihres VertrauensKosmetik Ihres Vertrauensseit 1955seit 1955

Unsere Treue.Ihr Gewinn.

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Unser Ein und Alles: Sie als Fachkosmetikerin.

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Wolfgang Falkner ist Marke-

ting-Berater und Inhaber von

Der Falkner Spa Marketing.

Seine Schwerpunkte sind Posi-

tionierung, Kommunikation

und Social Media.

Info: www.derfalkner.com

oft als störend empfunden und daher nichtmehr beachtet. Eine eigene Unterneh-mens-Facebook-Seite ist zwar schnell in-stalliert, aber damit Sie auch funktioniert,brauchen Sie ein gutes Konzept, einen Re-daktionsplan und ein engagiertes Team,das regelmäßig veröffentlicht und auf Fra-gen wie Kommentare angemessen reagiert.Selbstverständlich müssen Sie Ihre Face-book-Seite in all Ihren Kommunikations-Medien bewerben. Basis ist und bleibt dieeigene Website, auf der in regelmäßigenAbständen verlinkt wird.

Mit einer guten Facebook-Seite infor-mieren Sie aber nicht nur regelmäßig, son-dern bieten effektive Kommunikation aufAugenhöhe, die vor allem von jungen, an-spruchsvollen Menschen geschätzt wird.Heute ist dies eine Voraussetzung, umweiter empfohlen zu werden.

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In den letzten Jahren ist das Angebotvon Berufsbekleidung für Spas ständig

gewachsen. Zahlreiche Hersteller bieten T-Shirts oder Poloshirts in verschiedenen Far-ben an, die man mit dem Logo und demSlogan seines Unternehmens bestickenoder bedrucken lassen kann. Einige wenigedieser Hersteller haben sich auf HauteCouture-Berufsbekleidung für den Spa-und Wellness-Bereich spezialisiert. DieseModelle sind aus sehr hochwertigen Stof-fen gefertigt, besonders präzise verarbeitetund zeichnen sich durch einen modischenSchnitt aus. Bei der Wahl der passendenArbeitskleidung ist es nämlich nicht sinn-voll, auf die günstigsten Modelle zurück-zugreifen, da diese oft von geringerer Qua-lität sind. Auch wenn dies zu Beginn ein fi-nanzieller Aufwand ist, zahlt es sich lang-fristig gesehen aus.

Was es zu beachten gilt

Die ausgewählten Farben und Schnittesollten unbedingt zum Unternehmen pas-sen. Ein sehr wichtiger Punkt ist dabei dassogenannte Corporate Identity (CI). Essorgt dafür, dass man ein Unternehmensofort an seinen Farben, dem Logo undSchriftzug erkennt. Denn nicht nur aufder Website, in Werbeanzeigen und in denBehandlungsräumen haben die Firmenfar-ben und das Logo etwas zu suchen. Auchdie Uniformen sollten entsprechend ge-staltet sein. Wichtig ist, sich zu fragen,welchen Typ man verkörpern möchte:eher modisch, mit Bezug auf aktuelleTrends oder klassisch, mit schlichter Ele-ganz? Ein nicht zu unterschätzenderPunkt bei der Anschaffung der Berufsbe-kleidung ist auch, sich darüber zu infor-mieren, ob das gewählte Modell weiterhin

Bestandteil des Sortiments ist, bzw. ange-fertigt werden kann. Bei der Neuausstat-tung eines Spas ist es zudem ratsam, dieKolleginnen und Kollegen bei der Auswahlmit einzubeziehen. Das schließt spätereUnzufriedenheit der Mitarbeiter aus, denendie Uniform nicht gefällt. Denn das A & Oist, dass sich die Angestellten bei der Arbeitwohlfühlen und dies auch ausstrahlen. Un-abdingbar ist allerdings, dass die Kleidungzur jeweiligen Tätigkeit passt. Bei der Kos-metikerin beispielsweise spielt eine gepfleg-te Optik eine herausragende Rolle, bei Mas-seuren dagegen hat ausreichende Bewe-gungsfreiheit höchste Priorität.

Allen Anforderungen gerecht werden

Selten haben die Mitarbeiterinnen oderMitarbeiter jedoch dieselbe Kleidergröße.Damit die Uniformen aber möglichst allen


invest I spa-outfit

Kleidermachen

Leute

In vielen Berufsgruppen ist es heutzutage Standard,

Berufsbekleidung zu tragen. Durch sie entsteht ein

harmonisches Gesamtbild des Unternehmens und sie

stärkt das Wir-Gefühl und den Teamgeist. Dies prägt

sich auch ins Gedächtnis der Kunden ein – ganz

besonders im Spa-Bereich.

Monique Mathieu

– Berufsbekleidung im Spa

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gut passen, sind folgende Dinge zubeachten: Ist die exakte Größenicht bekannt, lieber eine Nummergrößer bestellen. Damit Hosennicht einschnüren, sind eingenähteGummizüge von Vorteil. Oft gibtes die Möglichkeit, extra lange Ho-sen oder weite Oberteile zu bestel-len. Wenn ein Kleidungsstück ei-nem Angestellten dann trotzdemnicht passt, ist die Ware meist um-tauschbar. Für die Bekleidung in ei-nem Spa oder Kosmetikinstitut eig-nen sich besonders Stoffe, die at-mungsaktiv, strapazierfähig undleicht zu reinigen sind. GerippteStoffe haben den Vorteil, dass sienicht gebügelt werden müssen. Esreicht, sie nach dem Waschen aufeinem Bügel trocknen zu lassen.Glatte Stoffe müssen nicht immergebügelt werden, aber es hinterlässteinen professionelleren Eindruck,wenn die Bekleidung einwandfreiist. Damit das Outfit von Kopf bisFuß perfekt abgestimmt ist, sollteauch die Wahl der Schuhe abgespro-chen werden. Für eine Kosmetike-rin eignen sich vor allem Ballerinas.Diese sehen nicht nur hübsch aus,sie sind auch bequem und in vielen Variationenerhältlich. Andere Möglichkeiten, insbesondereauch für Männer, sind Clogs oder Turnschuhe.Überdies sollte mit den Mitarbeiterinnen bespro-chen werden, wie lang die Fingernägel sein dür-fen und ob lackierte Nägel zur Tätigkeit passen.Insbesondere eine Masseurin muss darauf ach-ten, dass ihre Fingernägel nie zu lang, sonderneher kurz und gerade geschnitten sind.

Den richtigen Anbieter finden

Im Internet gibt es eine Vielzahl von Herstel-lern und Marken in unterschiedlichen Preisklas-sen. Hier kann man sich über Anbieter, ver-schiedene Modelle und aktuelle Trends infor-mieren. Wem die Suche im Internet nicht liegt,kann Unternehmen um die Zusendung einesKatalogs bitten, oder sich direkt am Telefon be-raten lassen. Einige Firmen sind auf internatio-nalen Kosmetikmessen vertreten, auf denensich Spa-Betreiber von der großen Auswahl anModellen inspirieren lassen und sie vor Ortauch anprobieren können. Außerdem lassensich so Preise und Stoffqualitäten vergleichen.Pro Person rechnet man mit zwei, besser drei

Uniformen. Für Masseurinnen ist eine zusätzli-che Uniform von Vorteil, da sie viel mit Ölenund Cremes arbeiten. Für das perfekte Gesamt-bild eines Spas ist es empfehlenswert, wennauch die Mitarbeiter am Empfang die gleicheKleidung tragen. Je nach Qualität und Verarbei-tung der Stoffe kostet eine Uniform zwischen50 und 90 Euro. Wer keine eigene Uniform an-schaffen möchte, kann Berufsbekleidung auchleasen. Über längere Zeit hinweg ist es jedochgünstiger, seine Mitarbeiter einmalig auszustat-ten, als fortlaufende Leasingkosten zu tragen.Des Weiteren ist es bei geleasten Uniformennicht immer möglich, sie mit dem eigenen Logozu besticken. Um individuell zu sein, ist die An-schaffung eigener Berufsbekleidung folglich zuempfehlen.

invest I spa-outfit

editorial I content I inside I horizont I invest I design & technik I world I product I spagat 33Bildung,die bewegt

ERFOLG entspannt

IST-Studieninstitut | www.ist.de

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Monique Mathieu, gelernte

Schnittmusterdirectrice, arbeitete

bei den weltweit besten Haute Cou-

ture-Häusern. Seit 25 Jahren kreiert

sie hochwertige Berufsbekleidung.

Info: www.monique-mathieu.com.

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Wichtig ist, dass einheitlich aufberei-tetes Zahlenmaterial aus vergleich-

baren Betrieben für die Benchmarking-Ar-beit gegenüber gestellt wird. Es empfiehltsich, vor dem Vergleich mit den zahlrei-chen unterschiedlichen am Markt befindli-chen Benchmarks, diese hinsichtlich fol-gender Punkte zu prüfen: Größe der eva-luierten Betriebe (Zimmer und Betten),Saison- oder Ganzjahres-Betriebe, Speziali-sierung der Betriebe (Stadthotel, Ferienho-tel mit Wellness oder spezialisiertes Well-ness- und Spa-Hotel), Datum der erhobe-nen Benchmarks und Herkunft der Bench-mark-Daten (seriöse Datenquelle).

Vorsicht ist auch bei länderübergreifen-den Vergleichen geboten. Vor allem Datenaus Deutschland beinhalten meist Umla-gen, also Umsatzanteile, die vom Logisum-

satz auf die Wellnessabteilung umgelegtwerden. Somit erhält man aufgrund derUmlage von indirekten Erlösen aus dem Lo-gisanteil ein aufgewertetes Spa-Ergebnis.

Basis der Analyse

Die österreichischen Benchmark-Betrie-be der Wellness & Spa Benchmark-Analyse2010 sind im überwiegenden Teil (rd. 90 %der Betriebe) dem Qualitätssegment der 4-Sterne und 4-Sterne Superior Kategoriezuzuordnen. Die regionale Verteilung derBetriebe wird im Rahmen der Auswertungdurch eine West-Ost-Teilung berücksich-tigt, um gezielte Aussagen zur Entwick-lung der Wellness- und Spa-Segmente in-nerhalb Österreichs zu ermöglichen. Dieregionale Verteilung der teilgenommenenBetriebe liegt bei (beinahe) ausgewogenen

50 % – die Betriebe stammen je zur Hälfteaus den westlichen bzw. östlichen Regio-nen Österreichs. Über 60 % der befragtenBetriebe werden derzeit als Ganzjahres-Be-triebe geführt.

Die wichtigsten Trends und Entwick-

lungen 2010 in Österreich

Der Anteil der Wellness-Erlöse am Ge-samtumsatz steigt mit dem Spezialisie-rungsgrad. Eine verstärkte Differenzierungim Wellness- und Spa-Segment ist erkenn-bar. Je höher der Profilierungs- und Diffe-renzierungsgrad eines Wellness-Hotels, de-sto höher sind die möglichen Erlöspoten-ziale. Durch den ansteigenden Spezialisie-rungsgrad der Betriebe ist eine Erhöhungder Wellness-Erlöse in % der Gesamterlösefeststellbar: annähernd 10 % Wellnessan-


invest I spa-benchmarks österreich

Mit der Spezialisierungsteigt der UmsatzBenchmarking im Wellness- und Spa-Bereich ist heutzutage kein notwendiges Übel sondern ein Muss, um in diesem Segment

mittel- und langfristig erfolgreich zu sein. Benchmark-Analysen wie diese für Österreich liefern wichtige Vergleichszahlen, wenn

man sie richtig anzuwenden weiß.Karin Niederer

Wellness & Spa Benchmark-Analyse 2010 für Österreich

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teil am Gesamtumsatz (Ø Gesamt-Öster-reich). Spezialisierte Wellnessbetriebe er-reichen Werte über 20 %.

Hauptkostenfaktor im Wellness- undSpa-Bereich stellen nach wie vor die Mitar-beiterkosten dar. Die personalintensivenAnwendungen führen zu Personalkostenvon über 50 % der gesamten Wellness-Erlö-se (Ø Gesamt-Österreich: rd. 56 %). EinRückgang der Mitarbeiterkosten ist bei zu-nehmender Betriebsgröße erkennbar. DerMitarbeitereinsatz im Wellness-Bereich er-fordert aufgrund des hohen Anteils amWellness-Umsatz eine gezielte Mitarbei-tereinsatzplanung in Verbindung mit Pro-duktivitätszielen.

Der Investitionsfokus der letzten Jahrelag beim Ausbau der Ruheflächen. Durchdie Erweiterungen wurden zusätzliche Be-reiche zur Erholung und Entspannung ge-schaffen. Diese Investitionen erhöhtenauch gleichzeitig die »Anzahl der Liegen«im Innenbereich. Die Erhöhung der Well-nessflächen durch Ausbau der Ruheberei-che mag auf den ersten Blick nur geringe

Auswirkung auf den direkt erzielbarenWellness-Erlös haben – jedoch stellt dieserKomfortgewinn speziell für die Gästebin-dung ein entscheidendes Kriterium dar.

Wellnessflächen pro Zimmer versus

Wirtschaftlichkeit

Innerhalb der letzten Jahre konnte eindeutlicher Flächen-Anstieg der Wellness-und Spa-Bereiche festgestellt werden. Da-bei darf die Wirtschaftlichkeit nicht ausden Augen verloren wer-den. Im Rahmen vonNeubau-Projekten sollteman äußerst vorsich -tig mit Vergleichswerten(z. B. Wellnessfläche proZimmer) umgehen. In er-ster Linie geht es darum,eine wirtschaftlich sinn-volle Größe anzustreben.Und zwar stets mit demHintergedanken: WelchenStellenwert hat Wellnessim Gesamtbetrieb?

Wellness als Zusatzangebot (Ferienhotelmit Wellness) oder Wellness-»Spezialist«(profilierter Wellnessbetrieb)? Daraus erge-ben sich unterschiedliche Größen- und In-frastrukturanforderungen für den jeweili-gen Betriebstyp. Als Durchschnitts-Wertekönnen aufgrund der aktuellen Markterhe-bung folgende Vergleichs-Daten herangezo-gen werden: Die Wellnessfläche pro Gäste-zimmer in der österreichischen Wellness-Hotellerie liegt zwischen 17 und 25 m². Umdie finanzielle Belastung bei Neubau-Projek-ten einzuschränken, empfiehlt es sich, meh-rere Bauphasen (Basiskonzept mit einge-planter Erweiterung) in der Konzeption zuberücksichtigen. Besser ist es eine sinnvolleErweiterung einzuplanen bevor »ungenutz-te« Wellnessflächen entstehen.

Benchmarks als Orientierungshilfe

Mit Sicherheit sind Benchmarks kein All-heilmittel zur wirtschaftlichen Füh rungvon Wellness- und Spa-Bereichen. Jedochkönnen Branchenrichtwerte als unterstüt-zendes Instrument für die professionelle,zahlenbasierte Planung und Führung einge-setzt werden. Ob im Rahmen der operati-ven Tätigkeiten als auch bei strategischenEntscheidungen (z. B. Neubau, Investitionund Erweiterung) stellen Branchenver-gleichswerte eine fundierte zusätzlicheOrientierungshilfe für Spa-Manager und dieUnternehmensführung dar.

invest I spa-benchmarks österreich


Karin Niederer ist seit 2001

bei Kohl & Partner als Berate-

rin tätig. Zu ihren Schwer-

punkten gehören die Bereiche

Marketing und Sales inklusive

der operativen Umsetzungen.

Info: [email protected]

anzeige

Die Rezeption ist in jedem Spa zentrale Anlaufstelle für sämtliche Besucher sowie für die Mitarbeiter.

Denn von hier holen sie ihre Gäste zu den Behandlungsterminen ab. Somit muss eine Rezeption

immer eine vorgelagerte und einwandfrei funktionierende Position im Spa einnehmen.

Petra Trica

Optimalerweise sollte den Spa-Mitar-beitern die Betreuung des Lounge-

und Vitalbereichs von der Spa-Rezeptionmöglich sein. Ideal ist es daher, eine Rezep-tion den Bereichen Sauna, Schwimmbad,Treatment/Behandlung vorzulagern. Jenach Größe eines Spas sollte im Rezep -tionsbereich ein separater Beratungsplatzvorhanden sein, der ausschließlich den Gä-sten vorbehalten bleibt, die in einer per-sönlichen Beratung ungestört über mögli-che Behandlungsprogramme informiertwerden möchten. Bei Neuplanungen soll-ten derlei Überlegungen von vornhereinberücksichtigt werden, denn in bestehen-den Anlagen scheitert die ideale Umset-zung oft an den baulichen Gegebenheiten.

Moderne Technik, dezent eingesetzt

Eine Spa-Rezeption muss über alle mo-dernen Kommunikationsmittel verfügen,


design & technik I spa-rezeption

Den Gast willkommen heißen:

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Die ideale Spa-Rezeption

die für einen reibungslosen Ablauf not-wendig sind. Bei der Auswahl der Gerätesollte darauf geachtet werden, dass diesekeinerlei lästige Geräusche verursachen.Denn nichts ist störender als ein laut klin-gelndes Telefon oder das schrille Pfeifen ei-nes Faxgerätes. Technische Geräte wie PC,Telefon, Mitarbeiter-Ruf, Notruf, Drucker,Kartenlesegerät etc. sind für den Gast un-sichtbar auf der Arbeitsplatte hinter derThekenfront zu platzieren. SämtlicheNotrufsysteme, z. B. aus den Saunen, demDampfbad, den Behandlungswannen oderaus der Thermospa (Softpack), müssenmittels optischem Signal und Vibrationsa-larm geräuschlos von den Rezeptionsmit-arbeitern wahrgenommen werden kön-nen. Ist die Spa-Rezeption nicht mehr be-setzt, die Saunen jedoch noch in Betrieb,muss eine Weiterschaltung existieren, dieeinen eventuellen Notruf zur Hotelrezep-

tion durchstellt. Außerhalb der Öffnungs-zeiten der Rezeption müssen sämtlicheelektrischen Geräte vor unbefugter Nut-zung geschützt sein. An der Spa-Rezep -tion sollten sich daher – neben Vitrinenmit Präsentationsflächen – abschließbareSchränke, Schubfächer etc. befinden, indenen auch die Produkte für die Heimbe-handlung untergebracht sind. SämtlicheVitrinen und Schränke sind idealerweisemit einem Schließsystem ausgestattet, dases ermöglicht, mit einem Universalschlüs-sel jeden Schrank zu öffnen.

Wichtiges Detail: Gestaltungsfragen

Eine Spa-Rezeption hat sich immer har-monisch in die Gesamtgestaltung und indas Ambiente des Spas einzufügen. Siemuss zwar klar erkennbar sein, aber es darfvon ihr keine Dominanz ausgehen. Dasgilt vor allem für die Gestaltung der Theke.Eine indirekte, in die Thekenfront inte-grierte Beleuchtung verleiht dem Möbel

eine gewisse Leichtigkeit. Auch eine großeTheke kann dadurch zierlicher und unter-gliederter wirken. Oftmals wird an derSpa-Rezeption auch das Logo des Spaswiederholt und mittels Spot oder indirek-ter Beleuchtung in Szene gesetzt. Je nachden räumlichen Möglichkeiten werdenhinter oder seitlich neben der Rezeptiondie Heimpflegeprodukte und sonstigenWaren in Vitrinen und Unterschränkenplatziert. Selbstverständlich muss eineSpa-Rezeption immer einen sauberen undaufgeräumten Eindruck vermitteln. Einfrischer Blumenstrauß gehört zum gutenErscheinungsbild einfach dazu. Als ange-nehm wird vom Gast zudem ein frischer,fruchtiger Duft empfunden. Dieser Duftkann auch je nach Jahreszeit variieren.

Kompetenz ausstrahlen

Jedes Spa hat feste Öffnungszeiten, dieeventuell am Wochenende aufgrund der er-höhten Gästezahl erweitert werden. Inner-

halb dieser Zeiten erfolgt eine Termin-ierung ggf. über die Hotelrezeption. Wer-den grundsätzlich Terminabsprachen undBuchungen für externe Gäste über die Ho-telrezeption ausgeführt, dann muss selbst-verständlich das digitale Terminbuch ver-netzt sein. Außerhalb der Öffnungszeitender Spa-Rezeption muss es – für jedenGast sichtbar und nutzbar – ein Telefongeben, das mit dem Hinweis versehenwird: »Die Spa-Rezeption ist zurzeit nichtbesetzt. Bitte wählen Sie die Nummer…für die Hotelrezeption«. Der Spa-Bereich ineinem Hotel ist in den meisten Anlagenvon 9 – 19 Uhr geöffnet. Der Schwimm-badbereich in der Regel ab 7.30 Uhr unddie Sauna von 10 bzw. 11 – 20 bzw. 22Uhr. Es ist sinnvoll, die Spa-Rezeption inden Behandlungszeiten von 9 – 19 Uhrdurchgängig besetzt zu halten. Jeder Mit-arbeiter an der Rezeption muss selbstver-ständlich über die gesamten Programmeim Spa-Bereich erschöpfend Auskunft ge-

design & technik I spa-rezeption


ben können. Des Weiteren muss er denGast über sämtliche In- und Outdoor-Ak-tivitäten informieren können. Wichtig:Für den Gast ist der Mitarbeiter an derSpa-Rezeption der erste Kontakt im Well-ness-Bereich. Seine Fragen und Wünschemüssen von dem Mitarbeiter daher kom-petent und freundlich beantwortet bzw.erfüllt werden. Dem Gast muss das Gefühlvermittelt werden, dass er an der Spa-Re-zeption genau den richtigen Ansprechpart-ner für seine Bedürfnisse gefunden hat.

Petra Trica, Inhaberin der Fir-

ma Weise und Partner, be-

schäftigt sich intensiv mit der

ganzheitlichen Ausstattung,

der Farbharmonie und Gestal-

tungsideen für Spas.

Kontakt: www.weiseundpartner.de

Eine Spa-Rezeption sollte sauber undaufgeräumt wirken

In Deutschland und seinen europäischenNachbarländern ist in den 4- und 5-Ster-

ne Hotels eine Sättigung bei Spa- undWellnessanlagen feststellbar. Die 2- und 3-Sterne Logisanbieter hingegen rüsten der-zeit nach, um Wettbewerbsnachteile beiWellnesstouristen zu vermeiden. Das istauch dadurch begründet, dass deren Gästein diesen Kategorien buchen, weil sie ihrBudget nach der Devise »mehr Erlebnis, we-niger Luxus« strukturieren. Auf Dampfbad,Sauna und Massagen wollen sie nach einerausgedehnten Wanderung, einer anstren-genden Rad- oder Shoppingtour dennochnicht verzichten. Und mit einsamen, kaltenSaunen in Hotelkellern sind diese Gästeweder zu erreichen noch zu halten.

Ein Mittel, um im Wettbewerb zu beste-hen, sind wohlüberlegte Investitionen inSpas mit ausgesuchten Wellnessangeboten.Mini- und Midi-Spas, im folgenden M&M-Spas genannt, sind in Größe, Inhalt und In-vestition minimierte Einrichtungen. Je klei-ner die Grundfläche ist, die bebaut wird,umso sorgfältiger müssen die Inhalte derAnlage bestimmt und die Bauplanung so-wie die Bauausführung umgesetzt werden.

Unnötige finanzielle Belastungen

vermeiden

Erfahrene und verantwortungsbewussteSpezialisten für Konzeption, Planung undBauausführung von effizienten M&M-Spas beraten und handeln nach demGrundsatz, dass die Summe des jährlichenKapitaldienstes der Investition und dersonstigen Jahresbetriebskosten der neuenAnlage dividiert durch die Anzahl derÜbernachtungen eine vertretbare Er-höhung der Übernachtungspreise nichtüberschreiten darf. Was eine »vertretbareErhöhung« der Übernachtungspreise einesLogisbetriebes ist, entscheidet dabei aus-schließlich der Betreiber anhand seiner un-ternehmerischen Kompetenz, insbesonde-re seiner Markt- und Wettbewerbskennt-nisse. Insofern beginnt die Umsetzung ei-ner Wellnessidee in einem Logisbetrieb mitder Frage, welche Preiserhöhung sich derBetreiber an seinem Standort realistischzutraut. An einem typischen Beispiel ausder Praxis lässt sich die Vorgehensweisewie folgt darstellen:

Der Betreiber eines 3-Sterne Hotels mit30 Zimmern möchte von dem zu erwar-

tenden Gesundheitstourismus in seinerRegion profitieren und plant den Umbauvorhandener Räume im Hotelgebäude zueinem kleinen Spa. Aufgrund seinerMarktkenntnis kalkuliert er mit einer Prei-serhöhung je Übernachtung von 3,50 Euronetto ohne Mehrwertsteuer. Aktuell ver-kauft er 12.000 Übernachtungen pro Jahr.Damit steht ein kalkulatorisches Jahres-budget von netto 42.000,- Euro zurDeckung der laufenden Kosten aus der In-vestition und dem Betrieb des neuenM&M-Spas zur Verfügung. Von diesemBudget können erfahrungsgemäß etwa50 % für den jährlichen Kapitaldienst derInvestition geplant werden. Bezogen aufeine Annuität mit einer Laufzeit von 15Jahren und einem Zinssatz von etwa 5 %beträgt der Kapitaldienst jährlich etwa 10% der Investition. Unter diesen Vorausset-zungen ist ein Kapitaleinsatz in das neueSpa von rund 210.000,- Euro möglich. DieAusbaukosten können mit 1.600 bis2.000,- Euro/m² Grundfläche kalkuliertwerden. Das neue Spa kann also maximaleine Grundfläche von 100 bis 130 m²haben.


design & technik I m&m spas

– Mini- und Midi-Spas punkten durch ein zielgruppengerechtes Angebot

Klein, aber fein

Galt früher für Spa- und Wellnessanlagen das Motto: je größer umso besser, ent-

scheiden Investoren und Betreiber heute nach rationalen Überlegungen, die auf

wirtschaftlichen Eckdaten fußen. Die Anlagen werden kleiner, feiner und bereits

bei der Planung eng auf die Bedürfnisse der Zielgruppen abgestimmt.

Dipl. Ing. Rudolf Ludgen

Die Anwendung dieses Verfahrens er-spart allen Beteiligten Zeit, Geld und Ent-täuschungen. Insbesondere bei M&M-Spas werden sehr oft völlig unrealistischeBauplanungen entwickelt und daraus fol-gend die Baukosten kalkuliert. Nur umdann festzustellen, dass das erforderlicheInvestitionsvolumen nicht zur Verfügungsteht oder die Refinanzierung der Investi-tion auf viele Jahre hinaus den Betrieb be-lastet und damit langfristig dessen Wett-bewerbsfähigkeit insgesamt gefährdet.

Konzentration auf das Wesentliche

Anders als bei großflächigen Spas mitSchwimmbad, Saunalandschaft, Fitness-sowie Behandlungs- und Relaxbereichenist bei M&M-Spas die Konzentration aufdas Wesentliche die Voraussetzung für ei-nen späteren Erfolg. Dabei stellt sich dieFrage, was das Wesentliche heute ist undwas in fünf bzw. zehn Jahren? Die allge-mein gültige Antwort auf diese Frage lau-tet: Basics und USPs.

Basics sind die Bestandteile eines M&M-Spas, die ein Grundangebot an Wohlfühlenund Entspannen möglich machen. Dazu

gehören Wärmeräume mit unterschiedli-chem Raumklima wie Dampfbäder, Sau-nen, Tepidarien usw. und deren zugehörigeInfrastruktur wie Duschen und Relaxräu-me. Gut gestaltet sowie richtig dimensio-niert und platziert, erfüllen diese Bestand-teile eines M&M-Spas die Mindestanfor-derungen von Logisgästen. Sollen auch ex-terne Gäste die Anlage nutzen, sind zu-sätzlich Umkleideräume mit Duschen undUmkleideschränken erforderlich.

USPs sind die Alleinstellungsmerkmaleeines M&M-Spas. Sie ergänzen die Basicsum Besonderheiten, die es einmalig ma-chen. Diese Besonderheiten können inhalt-licher und/oder gestalterischer Art sein. In-haltliche Alleinstellungsmerkmale lassensich oft aus am Standort vorhandenenWellnessrohstoffen ableiten. So ist die Ver-wendung von Quellwasser aus der Region,von regionaler Erde wie zum BeispielMoor, Schlick und Sand sowie regionalenPflanzen eine gute Basis für Wellnessange-bote, die in dieser Form nur in diesem Spazum Einsatz kommen.

Gestalterische Alleinstellungsmerkmaleunterstützen im Idealfall das Betriebskon-



zept des Spas durch ein harmonisches De-sign, um eine wirkliche Wohlfühlatmos-phäre zu kreieren. Dabei ergeben die Ver-wendung regionaler Baustoffe und die An-wendung landschaftstypischer Bauweisenbeste Alleinstellungsmerkmale, die nur andiesem Standort so vorzufinden sind.

Von Mini bis Midi

Mini-Spas bieten den Besuchern Ba-sisangebote zum Wohlfühlen und Ent-spannen. Sie bestehen allerdings nicht auseiner einfachen Aneinanderreihung vonSauna- und Dampfbadkabinen, Duschenund in einer Raumecke aufgestellten Ru-heliegen. Bei der Auswahl der Inhalte istbesondere Sorgfalt erforderlich, da bei Mi-ni-Spas auf viele Standardeinrichtungen»großer« Anlagen verzichtet werden muss.Die Inhalte eines Mini-Spas müssen engmit dem Betriebskonzept des Logisanbie-ters abgestimmt sein. So wird das Mini-Spa eines Landgasthofes in idyllischer Mit-telgebirgslage mit der Zielgruppe »lei-stungsorientierte Freizeitsportler« andereWellnessangebote bieten müssen als dasMini-Spa eines Stadthotels mit Schwer-

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punkt Business- und Konferenzgäste. DieInvestition in ein Mini-Spa kann nur dannerfolgreich sein, wenn seine Inhalte genauden Bedürfnissen seiner Nutzer entspre-chen. Durch die erforderliche Konzentrati-on auf wenig Angebote können diese beifalscher Auswahl und mangelhafter Aus-führung von den Kunden ignoriert wer-den. Hier gilt: je kleiner die Anlage, umsoentscheidender die richtige Wahl der Ange-bote. Oft ist es daher erforderlich, Räumeund Einrichtungen so zu konzipieren, dasssie multifunktional nutzbar sind. So kannbeispielsweise eine Kabine gleichzeitigDampfbad, Wärmestrahlungsbad und In-halationsbad sein.

Midi-Spas bieten den Besuchern mehrals Basisangebote. Entweder in der Breiteoder in der Tiefe der Angebote. In der Brei-te bedeutet, es sind vergleichbare Angebo-te mehrfach vorhanden. Typisch dafür isteine größere Anzahl von gleichartigenWärmeräumen wie beispielsweise Finni-sche Sauna plus Bio Sauna plus Farblichts-auna plus Infrarotsauna. Eine Erweiterungin die Breite schafft Kapazitäten für gleich-artige Nachfrage und ist immer dann ange-bracht, wenn Gäste in größeren Gruppenkommen. In der Tiefe der Angebote, in-dem die Basics um möglichst viele unter-schiedliche Räume und Einrichtungen er-weitert werden. Beispielhaft sind Erweite-rungen um zusätzliche Abkühlmöglichkei-ten wie Regenduschen und Eisbrunnen,Fitness- und Gymnastikräume, Behand-lungskabinen für Massagen, Körper- undGesichtspflege, Wasserattraktionen wiePartner-Wannen, Whirlpools und kleinereSchwimmbecken. Dazu kommen dieAngebote mit Alleinstellungsmerkmalen.Dazu gehören beispielsweise Inhalations-räume mit Sole und ätherischen Ölen,Meditationsräume mit Feuer und 3-D-Visionsoptik.

Ob Mini- oder Midi-Spa letztendlich istder verfügbare Raum das entscheidendeKriterium für das Wellnessangebot.



Dipl. Ing. Rudolf Ludgen,

geschäftsführender Gesell-

schafter der Vitadom R. Lud-

gen GmbH, konzipiert und

baut Spas in Hotel-, Sport- und

Gesundheitsimmobilien.

Kontakt: www.vitadom.de

Midi-Spas bieten den Besuchern mehrals die Basics …

M&M Spas konzentrieren sich auf dasWesentliche

... und bieten in der Tiefe oder BreiteMehrwert an Hardware oder Anwen-dungen

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world I anti-aging: whitening


Schneewittchen-Teint durch Whitening – der Anti-Aging Pflege für über 40-Jährige

Pigmentflecken ade!

Angelika Pudellek

Angelika Pudellek,Kauffrau und ausge-bildete Fachkosmeti-kerin, betreut bei derDr. Grandel GmbHden Bereich Presse-und Öffentlichkeitsar-beit. Sie ist für die

Kommunikation der Marken Dr. Grandel,Phyris und Arabesque verantwortlich. Kontakt: [email protected]

. Im Active White Complex der Linie Profinegarantieren die beiden Leitwirkstoffe VitaminC und weiße Seerose ein effektives Behand-lungsergebnis sowie beste Verträglichkeit. Vita-min C besitzt eine aufhellende, schützendeund festigende Eigenschaft. Die weiße Seeroseberuhigt, durchfeuchtet und regeneriert dieHaut. Der Active White Complex sorgt dafür,dass möglichst wenig Melanin produziert wird,die Melanin-Streuung gleichmäßig in den unte-ren Hautschichten erfolgt und die Einlagerungin die oberen Hautschichten gehemmt wird.. Profine wurde entwickelt, um die Haut zuverfeinern, Pigmentflecken aufzuhellen unddas Hautbild gleichmäßig erscheinen zu las-sen.. Die Produkte der Linie Profine sind ein maß-geschneidertes 3-Wege-Konzept für eine eben-mäßige, feine Haut. . Alle kommen sowohl in der Kabine als auchin der Heimbehandlung zum Einsatz.

Moderne Whitening-Serien sollen Unebenheiten der Haut reduzieren, Pigmentflecken aufhellen sowie vermeiden und da-

mit für eine jugendliche Ausstrahlung sorgen. Doch was können sie wirklich und wie werden sie verwendet? Wir haben

Kosmetikhersteller dazu befragt:

.Welche Inhaltsstoffe findet man in Ihrer Whitening-Serie?

. Bei welchen Hautproblemen empfehlen Sie Ihre Serie?

.Welches Wirkversprechen hat diese?

.Wie wird sie in der Kabine eingesetzt? Und mit welchen

Produkten arbeitet die Kundin zu Hause?

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Dr. med. Christine Schrammek-Drusio

Dr. med. ChristineSchrammek-Dru-sio entwickelt Be-handlungsmetho-den sowie Pflege-serien und leitetdie Essener Berufs-fachschule für

Kosmetik sowie das angeschlossene In-ternationale Fortbildungszentrum fürGanzheitskosmetik.Kontakt: [email protected]

Karina Zawierucha

Karina Zawieruchaist seit 2005 beiJanssen Cosmeticsals internationaleSchulungsleiterinund Trainerintätig. Sie ist nichtnur Whitening-,

sondern auch Asia-Expertin und reisthäufig für Schulungen nach Asien.Kontakt: [email protected]

. Gemäß unserer Philosophie werden inder Whitening-Serie ausschließlich hoch-wirksame Wirkstoffe, wie zum BeispielMaulbeerbaumextrakt, Waltheria Indica,Sojaextrakt mit Genistein, eingesetzt. Dassind pflanzliche Wirkstoffe, die als Kom-plex die Melaninbildung hemmen und so-mit zu einer sichtbaren Aufhellung derHaut beitragen. Zusätzlich wirkt hochak-tives Vitamin C Phosphat aufhellend,hemmt die Melanin-Neubildung und för-dert den Abbau des vorhandenen Melan-ins, die Ferulasäure (AHA) verbessertdurch ihren leicht exfolierenden Effekt dieWirkstoffpenetration.. Viele Frauen kämpfen mit Pigment-störungen auf Stirn, Schläfen und Wan-

. Zu den Inhaltsstoffen im Mela WhiteActive C Serum gehören Alpha-Arbutin,Vitamin C und Vitamin C Glucosid, Urea,Niacinamide. In der Mela White CreamSPF 20 sind es Alpha-Arbutin und GigaWhite, Vitamin E, Bisabolol sowie UVA-und UVB-Filter..Wir empfehlen unsere Pflege bei Pigmen-tierungen im Gesicht und an anderen Kör-perstellen (z. B. Hände).. Die Produkte der Mela White Serie sor-gen für eine sanfte Aufhellung der Pig-mentverschiebungen und beugen der Neu-entstehung vor.. Für den Einsatz in der Kabine empfehlenwir eine 12-wöchige Kur (6 Behandlungenim Abstand von 2 Wochen). Die Behand-lung richtet ihre Zielsetzung auf die sanfteMinderung von Pigmentverschiebungenbei gleichzeitiger Stimulierung der Zellre-generation und kann als Zusatz- bzw. Spe-zialbehandlung im Gesicht sowie an ande-ren pigmentierten Körperstellen verwen-det werden. Bei der Heimpflege wird dasMela White Active C Serum zwei Mal täg-lich auf die betroffenen Stellen aufgetra-gen. Nach kurzer Einwirkzeit wird die Me-la White Cream SPF 20 als Tagespflege dar-über gegeben, um der Neuentstehung vonPigmentierungen vorzubeugen.

Karin Rößner

Karin Rößer ist seit35 Jahren in derKosmetik-Branchetätig, davon über20 Jahre als Traine-rin bei verschiede-nen Unternehmen.Heute gibt sie ihr

Wissen als Trainingsleiterin bei der Aca-démie Scientifique de Beauté weiter.Kontakt: [email protected]

. Unsere Whitening-Produkte enthalten Vi-tamin C-Derivate, Süßholzextrakt, Anti-Pig-ment-Komplex aus Diacetyl-Boldine, Brun-nenkresse, Zink-Komplex, Vitamin B

3, Bio-

fermente aus Grünalgen und weißer Lupine.. Bei ungleichmäßiger, fahler Haut und Pig-mentstörungen kommen sie zum Einsatz.. Sie beugen Pigmentstörungen vor undhelfen diese zu korrigieren. Des Weiterenwerden die ersten Anzeichen von Hautal-terung bekämpft.. Die Kosmetikerin führt die BehandlungSoin Expert Éclaircissant & Correcteur deTeint durch, vorzugsweise vier Mal im Ab-stand von je einer Woche. Dabei wird ne-ben Reinigung und Tonic ein speziellesPeeling, ein intensiv wirkendes Massage-präparat sowie eine Intensivmaske einge-setzt. Die Kundin benutzt zu Hause zurReinigung morgens und abends Gel Net-toyant Éclaircissant und Lotion ToniqueÉclaircissante, setzt als Wirkstoffkonzen-trat morgens und abends Essence Éclaircis-sante ein und anschließend als Pflege ent-weder Fluide Hydratant Éclaircissant oderCrème Hydratante Éclaircissante.

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Claudia Helsper

Claudia Helsper istChefkosmetikerinbei Jean d'ArcelCosmétique undals Leiterin derTrainings-Akade-mie u. a. zustän-dig für die Ent-

wicklung neuer Behandlungen und fürdie anwendungstechnischen Prüfun-gen neuer Produkte.Kontakt: [email protected]

. Unser Whiteningkomplex enthält Gän-seblümchen- und Arbutin-Extrakt, Lär-chenpilzextrakt, UVA- und UVB-Filter,

Natrulon, Vitamin C sowie Brassica Nap-pus-Extrakt.. Bei allen Arten von Pigmentstörungen,Altersflecken, Pigmentierungen durchHormonstörungen usw. lassen sich unsereProdukte verwenden.. Die Produkte enthalten eine Kombinati-on aus sechs Wirkstoffen, die den Pigmen-tierungsprozess der Haut reduzieren. Sietragen zur Korrektur von übermäßigerPigmentierung bei und beugen der Bildungneuer Pigmente vor. Ein mikrofeinesWeißpigment verleiht der Haut eine sofor-tige optische Aufhellung für mehrereStunden. Die aufhellende Wirkstoff-Kom-bination mildert nicht nur die Sichtbar-keit bereits vorhandener Pigmentflecken,

sondern normalisiert auch die Melanin-produktion in der Haut, um die Entste-hung neuer Pigmentstörungen zu verhin-dern.. In der Kabine werden die Produkte kom-biniert mit Jean d’Arcel Soft-Dermabra-sions-Peeling und Fruchtsäure. Zur Heim-pflege wird der Intensiv-Komplex lokaloder großflächig unter die Pflege gegebenund am Tag immer mit der WhiteningCream oder dem Sonnenprodukt DermalSun Protection 50 ergänzt. Als Anti-AgingProgramm für die über 40-Jährigen gehtJean d'Arcel Multibalance auf Hormon-störungen ein. Diese Pflegeserie umfasstunter anderem auch eine Handcreme mitWhiteningfaktor gegen Altersflecken.

gen. Die Ursachen können hormonell be-dingt sein, aber auch Noxen können einePigmentierung verursachen. Weitere Be-handlungsbereiche sind zum Beispiel loka-le, braune Flecken, post-inflammatorischeHyperpigmentierung, Vernarbungen, Pig-mentierungsstörungen nach Sonnenexpo-sition und die so genannten Altersflecken.. White Secrets setzt sich zum Ziel, dievorhandenen Pigmentflecke zu mindern,neue Pigmentverschiebungen zu verhin-dern und die dunkle Haut aufzuhellen. . Für die Heimpflege gibt es die ReinigungBrightening Face Cleanser und das Tonic

Brightening Face Refreshener. Das Wirk-stoff-Konzentrat Brightening Skin Kom-plex beinhaltet zusätzlich Hyaluronsäurefür intensive Feuchtigkeit. Als Tagespflegestehen die Lightening Day Protection, eineTagescreme mit LSF 15, und die Tagescre-me Tinted Day Protection, die zusätzlicheine leichte Tönung beinhaltet, zur Verfü-gung. Das 2-Phasen WirkstoffkonzentratVisible Fading Out, ein hocheffektivesDepigmentierungs-Konzentrat mit Bleich-wirkstoffen, ist als 6-Wochen-Kur konzi-piert. Die Nachtcreme Brightening NightRestore rundet das Angebot ab.

In der professionellen Anwendung wirddie Depigmentierungsbehandlung mit Pee-lings unterstützt. Neben den WhiteSecrets Produkten gibt es exklusiv für dieBehandlung in der Kabine aufhellendeMasken wie die Phytogen Botanica WhiteMask und Dermafleece – Collagen MaskFair & Bright. Zur weiteren Aufhellung derHaut kann bei einer Behandlung unter dieCollagenmaske eine Mela Fadin Ampulleaufgetragen werden. Bald wird auch derFace Manager Fair Skin erhältlich sein, dersechs Kabinen-Behandlungen zur Depig-mentierung der Haut beinhaltet.

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products I hardware und verschiedenes

Clothing & AccessoiresDr. Spiller Biocosmetic präsentiert nun sei-

ne Kollektion für die Kosmetikerin. Damit

deckt Dr. Spiller alle Bedürfnisse für den All-

tag im Kosmetikstudio ab und bietet darü-

ber hinaus noch viele praktische Accessoi-

res: Frottierware, Laken, Decken, Tücher,

Schürzen sowie Einweg-Basics und Raum-

düfte. Jedes Produkt hält den hohen Anfor-

derungen der Kosmetikerin stand und be-

sticht durch besonderen Komfort.

Info: www.dr-spiller.com

Schuhe für alle FälleEin Volleyballspiel am Strand und anschließend ein

Bad im Meer? Ein Badminton-Match nach Feierabend?

Fußverletzungen und schwitzige Füße durch falsches Schuhwerk

können das Vergnügen schnell trüben. Glagla macht Schluss damit. Dank ihrer

Technologie bescheren Glagla-Schuhe einen gut belüfteten Fuß sowie stabilen Halt. Und sie trock-

nen nach einem Bad im kühlen Nass in nur wenigen Minuten.

Info: www.campomonaco.de

Kompaktes WaschwunderDie neue Wasch-Trocken-Säule von Miele Pro-

fessional bewältigt 16 kg Wäsche pro Durch-

gang – auf einer Standfläche von nur etwa ei-

nem halben Quadratmeter. Waschmaschine

und Trockner bieten je 8 kg Füllgewicht, sind

zusammen knapp 2 m hoch und die Steue-

rungseinheit befindet sich in der Mitte zwi-

schen beiden Maschinen. Enthalten sind mehr

als 70 Wasch- und über 40 Trockenprogramme.

Info: www.miele-professional.de

High-Tech am KörperBeim Workout mit miha bodytec

wird über großflächige Elektroden

nahezu die komplette Muskulatur

gleichzeitig aktiviert. Die neue

Öko-Tex-zertifizierte Trainingsbe-

kleidung von miha bodytec ist auf

die Anforderungen des Trainings abgestimmt. Sie hat eine ideale Passform, gerade an den stark

beanspruchten Körperpartien. Dank der nahtlosen Verarbeitung gibt es keine störenden Sei-

tennähte mehr.

Info: www.miha-bodytec.de

Wirtschaftlichkeit im BlickEin Spa muss heute wirtschaftlich erfolgreich

sein, um bestehen zu können. Daher erwei-

tert der Softwarehersteller TAC die Spa & Ac-

tivity Software »Reservation Assistant« um

das RA Dashboard. Es bietet einen grafischen

Überblick über alle relevanten Kennzahlen

von Spas. »So hat der Spa Manager die wirt-

schaftliche Lage seines Betriebes im Blick«, erklärt TAC-Geschäftsführer Thomas Rössler.

Info: www.reservationassistant.com

Aromen aus 1001 Nacht Die Infus’Océanes von Thalgo Cosmetic sind nun bio. Neben dem französischen Bio-Siegel erhiel-

ten die Kräutertees auch das neue europäische Bio-Logo.

95 % der Inhaltsstoffe stammen aus biologischem Anbau.

Neu ist der Tee »Verdauung« sowie die erste lose Tee-

mischung »Tee Ritual«. Im Spa stimmt der Tee auf die Be-

handlung ein. Der hohe Anteil an grünem Tee regt den

Stoffwechsel an und unterstützt den Fettabbau.

Info: www.thalgo.de

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Ruhezeiten bewusst genutztNeben Stempelmassagen bietet das Permanent Contour Dauer-

bedampfungsgerät von Haslauer nun neue Einsatzgebiete: Dauer-

bedampfung mit Kurland Kräuter- und Moorpackungen während

der Ruhephase der Gäste. Die mögliche Dauer der Packungsaufla-

ge ist unbegrenzt, die Behandlungszeit verschmilzt mit der Ruhe-

phase. Permanent Contour überzeugt durch einfache Handha-

bung und gleichbleibenden Wärmetransport.

Info: www.haslauer.info

products I beauty

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Neue Body-WeltenDie neuen Pflegeprodukte

von Malu Wilz Beauté kom-

binieren hochwertige In-

haltsstoffe, aufregende Düf-

te und abgestimmte Be-

handlungskonzepte. Sie

pflegen die Haut intensiv und kreieren ein Verwöhnerlebnis der beson-

deren Art. Das Peeling mit Extrakten aus weißem Tee reinigt die Haut,

die straffende Körpercreme bewahrt sie vor dem Austrocknen und die

Dekolletécreme mit Anti Aging-Effekt glättet die Hautoberfläche.

Info: www.maluwilz.de

Farben des SommersDie Gertraud Gruber Kosmetik-

Sommerfarben 2011: Der

Look Sun City Colours macht

Lust auf Farbe. Zu

den Lidschatten in

goldbeige (Nr. 43) und

lindgrün (32) setzt die Lippen-

farbe Age Control pur in shimmer apricot (35) Akzente. Der Look Soft

Summer Colours vereint edlen Chic und Trendfarben. Zu den matten

Lidschatten in beige (127) und hellgrau (71) kommt die Lippenfarbe Age

Control pur in shimmer pink (15).

Info: www.gertraudgruber.de

Müde Haut munter machenStress, Umwelteinflüsse, aber auch hormonelle Veränderungen lassen die Haut oft müde

und ausgelaugt erscheinen. Janssen Cosmeceutical begegnet dem mit der Serie

für regenerationsbedürftige Haut. Sie unterstützt die Eigenaktivität der Haut, ver-

hilft zu neuer Spannkraft und wirkt hormonell bedingten Abbauprozessen entge-

gen. Linien und Fältchen werden gemildert, die Zellerneuerung stimuliert.

Info: www.janssen-cosmetics.com

Gründlich und hautschonendocula Make up-Entferner Augen & Lippen duo

ist ein 2-Phasen-Präparat von Dr. Belter Cos-

metic mit Jojobaöl. Es entfernt sowohl öl- als

auch wasserlösliche Mascara gründlich und

hautschonend. Auch intensive Make up- und

Lippenstiftfarben können mit ihm mühelos ab-

geschminkt werden. Beruhigende Wirkstoffe

wie Allantoin und Panthenol beugen Irritatio-

nen vor. Frei von Duftstoffen und PEG.

Info: www.dr-belter.de

Frische aus dem ApfelEin appetitlicher Wirkstoff dominiert die neuen

Maria Galland-Augenpflegeprodukte Hydra Lift

Yeux 100 und Masque Patch Lift Yeux 100B:

Stammzellenextrakt aus der Apfelsorte »Uttwiler

Spätlauber«. Denn die Stammzellen des Apfels

sorgen für seine ungewöhnlich lange Haltbarkeit.

Liposome transportieren den Extrakt in die Haut.

Er schützt die hauteigenen Stammzellen, unter-

stützt deren Regeneration und sichert ihre Langlebigkeit.

Info: www.maria-galland.de

Kampf dem WinterspeckPünktlich zum Frühjahr bringt Decléor

die neue Linie »Slim Effect« heraus.

Wohlriechende ätherische Öle von

Grapefruit, Majoran und Elemi ent-

wässern das Gewebe, aktivieren die

Mikrozirkulation in den Zellen und

mindern Unebenheiten. Der Lipo-

Cellulor-Complex löst Fettdepots

auf und beugt der Neuanlagerung

vor. Zusammen mit der Decléor-

Massagetechnik wird die Wir-

kung der Produkte noch gestei-

gert.

Info: www.decleor.de

I invest I design & technik I world I products I

Nixen aufgepasst!Zum Frühjahr startet Phy-

ris eine innovative Pflege-

linie: Spa Selection. Alle

vier Produkte der neuen

Line schenken dank mari-

timer Wirkstoffe ein fri-

sches Körpergefühl und Vitalität. Das Duschgel reinigt, pflegt und

schützt den Körper. Ocean Splash, ein belebendes Spray, durch-

feuchtet und erfrischt. Eine Bodylotion schenkt Geschmeidig-

keit. Die Körpercreme pflegt trockene Haut mit einer Extraportion

Feuchtigkeit.

Info: www.grandel.de

46 editorial I content I inside I horizont I invest I design & technik I world I products I spagat

products I beauty

GroßerMarkenrelaunchSeit 2010 firmiert die

Janssen Cosmeceutical

GmbH unter dem neuen

Namen Janssen Cosmetics

GmbH. Die bewährten Cos-

meceutical-Produkte gehö -

ren weiterhin zu Janssen Cosmeceutical, die Spa-Produkte »Secrets of

Paradise« tragen die Submarke Janssen Spa World und im Mai 2011 er-

scheint die neue Naturserie Janssen Organics. Die Pflege linie Dr. Roland

Sacher wird separate Einzelmarke.

Info: www.janssen-cosmetics.com

Neue Spa-MarkeDas Vertriebsunternehmen LaserPoint AG hat die Distribution in

Deutschland für die südafrikanische Marke »Kalahari Spa« übernom-

men. Kalahari Spa-Produkte basieren auf Pflanzen-, Knollen- und Wurzel -

extrakten, aus der Kalahari-Wüste,

inspiriert von der Weisheit des

Stammes der Khoisan (Bevölke-

rungsgruppe im Süden Afrikas).

Soziale Verantwortung und Um-

weltschutz sind zwei wichtige

Aspekte der Markenführung.

Info: www.laserpoint.ag

Eine für allesEs gibt viele Produkte, für je-

weils verschiedene Hautbe-

dürfnisse. Jetzt hat Biodroga eine

multifunktionale Pflege für alle An-

sprüche kreiert: die Luxuspflege High-Performance Premium Skin Care.

Sie kombiniert Wirkstoffe aus der Natur mit High Tech-Komponenten

und erfüllt verschiedene Hautbedürfnisse mit nur einer Rezeptur: Anti

Age, Schutz, Repair, Feuchtigkeit, Verbesserung des Hautreliefs und

Pflege.

Info: www.biodroga.com

Selbstheilung aktivierenDie neuen Körperpflegen von Shiseido verbinden

fernöstliche Heilkunde mit wissenschaftlichen Er-

kenntnissen. Sie aktivieren die Selbstheilungs-

kräfte der Haut und beschleunigen die natürli-

che Zellerneuerung. Smoothing Body Clean-

sing Milk, Revitalizing Body Emulsion, Body

Firming Cream und das Advanced Body Creator

Aromatic Sculpting-Gel fördern strahlend schö-

ne Haut, straffen und spen-

den Feuchtigkeit.

Info: www.shiseido.de

Mitra Öl: Duftsymphonie IndiensDer Duft von Champa, Sandelholz und Jasmin verleiht diesem Ayurveda-

Massageöl eine besondere Note. Mitra Öl entspannt Körper und Geist,

regt die Sinne an und hilft, die innere Mitte zu finden. Die Duftmischung

wirkt stressmindernd und verbessert die Lebensenergie. Mitra Öl wird

für Körper- und Kopfmassagen verwendet, verhilft zu Wohlbefinden und

lässt Liebe und Harmonie entstehen.

Info: www.seva-ayurveda.de

Pflege für jedenHauttypCapital Lumière, die Anti

Age-Pflege von Clarins,

gibt es jetzt für jeden

Hauttyp. Mit den beiden

Pflegeprodukten Capital

Lumière Jour und Capital

Lumière Nuit gibt Clarins der Frau das »Plus« an Jugendlichkeit

zurück, mit dem die Haut Schönheit und Vitalität ausstrahlt. Um die

Erwartungen aller Frauen erfüllen zu können, ergänzt Clarins nun die-

se Linie und stellt drei neue Produkte für jeden Hauttyp vor.

Info: www.clarins.com

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Das Hotel verfügt über 155 exklusive Zimmer und Suiten auf 5 Stockwerken, 11 Ver-anstaltungsräume für bis zu 400 Personen sowie ein SHISEIDO Day Spa. Das um-fangreiche gastronomische Angebot des Hauses umfasst das Gourmet-RestaurantOLIVO (1 Michelin Stern, 16 Gault Millau Punkte), die à la carte Restaurants Zeppe-lino’S und Zeppelin Stüble sowie die Zeppelin Bar. Die Davidoff Lounge, vom GaultMillau ausgezeichnet als Deutschlands Cigar Lounge des Jahres 2011, rundet das Angebot exquisiter Gastronomie ab. Das Steigenberger Graf Zeppelin wird mit einerInvestitionssumme von über 20 Millionen Euro seit Sommer 2010 umfassend neu gestaltet.

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ITB Berlin 09. bis 13. März 2011 Messegelände / ICC Berlin Messe Berlin GmbHwww.itb-berlin.de

Beauty International 18. bis 20. März 2011 Messegelände Düsseldorf Messe Düsseldorf GmbHwww.messe-duesseldorf.de

FIBO 14. bis 17. April 2011 Messegelände Essen Reed Exhibitions Deutschland GmbHInternationale Leitmesse für Fitness und Wellness spa business verlag GmbHmit Wellness-Fachtagen am 14. + 15.04.2011 www.reedexpo.de


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Global Spa Summit 16. bis 18. Mai 2011 Bali, Indonesien Global Spa Summit Headquarterswww.globalspasummit.org

Forum HOTel & SPA 23. Juni 2011 Hotel Ritz, Paris Millenium Organisationwww.forumhotspa.com

BISA Conference 22. bis 24. Juli 2011 Buxton, United Kingdom British International Spa Associationwww.spaassociation.org.ukwww.bisawaves.com

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9. Jahrgang 2011Erscheinungsweise in 2011: 4 x jährlich

Verlag und Herausgeber:spa business verlag GmbHHeidweg 11D-73087 Bad [email protected]. +49 (0) 71 64 – 14 7161Fax +49 (0) 71 64 – 14 7215

Amtsgericht Ulm, HRB 725 254UstIdNr. DE 2725 34484

Bankverbindung:Volksbank GöppingenBLZ 610 605 00Konto 48 64 660 00

Wir sind Mitglied im:VDZ Verband Deutscher Zeitschriftenverleger

Redaktion:Birgit Wolfhard (verantw.)Jutta Kautny, Christine Peter

Redaktionsassistenz:Johanna Wolfhard

Gestaltung/Satz:Arun Edgar Gill, Bruchsal

Anzeigen:Birgit Wolfhard & Johanna Wolfhard

Autoren:Wolfgang Falkner, Rudolf Ludgen, Monique Mathieu, Karin Niederer, Petra Trica,Caroline Wüest

Anzeigenpreisliste:Gültig ist die Preisliste Nr. 9 / 2011

Vertrieb:Nur im Abonnement erhältlich

Abonnement:Abonnement-Bestellung direkt beim Verlag.

Bezugspreise: (inkl. MwSt. und Porto)Jahresabonnement Inland: 60,00 €

Jahresabonnement Europa/CH: 68,00 €

Jahresabonnement Welt: 73,00 €

Druck:C. Maurer Druck und Verlag GmbH & Co. KG,Geislingen an der Steige

Die in dieser Zeitschrift veröffentlichten Beiträge sind urheberrecht-lich geschützt. Alle Rechte, ins besondere das der Übersetzung inandere Sprachen, sind vorbehalten. Nachdrucke oder Repro-duk -tionen in irgendeiner Form – auch auszugs weise – sind nur mitschriftlicher Ge nehmigung des Verlages gestattet.

Artikel stellen die Meinung des Autors dar. Ein Anrecht zur Ver-öffentlichung besteht nicht. Für unverlangt eingesandte Manus-kripte wird keine Haftung über nommen. Die Redaktion behält essich vor, Leserbriefe oder andere Beiträge auch gekürzt zu ver -öffentlichen oder zu zitieren.

IMPRESSUMspa business magazine

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Mentale Wellness

Menschen öffnen sich beim Entspannen und

spüren, dass auch Angebote für Geist und

Seele gut tun. Statt Handy einem klassischen

Konzert lauschen, statt Termindruck ein schö-

nes Kunstbuch lesen oder Gedanken aus Phi-

losophie und Theologie folgen – wir berichten

über etwas andere Spa-Angebote.

Best Ager

Wie lässt sich diese Zielgruppe erfolgreich ansprechen? Was erwarten ältere Gäste

von Spa- und Wellnesseinrichtungen? Wie können Spa-Betreiber bei der Silver Gene-

ration punkten und was sollte unbedingt vermieden werden? Wir haben für Sie recher-

chiert und diesen Markt unter die Lupe genommen.

VorschauDie nächste Ausgabe »spa business magazine« erscheint am

07. März 2011

editorial I content I inside I horizont I invest I design & technik I world I product I spagat50

Seifenstein-Massage – Sie bietet ein ganz besonderes Massage-Erlebnis und ist in Thai-

land zu Hause. Doch was macht diese Massage-Technik so einmalig? In der nächsten

Ausgabe erfahren Sie alles Wissenswerte. Wir informieren Sie, was Sie dafür benötigen

und wie diese Massageform im Spa eingesetzt werden kann.

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