Speisekarte Grüner Baum Zell am See

www.gruener-baum.atwww.facebook.com/hotel.gruener.baum

KALTE SCHMANKERL EURO

PIKANTER WURSTSALAT 6,90nach Art des Hauses, serviert mit Brot

LAUWARMES TAFELSPITZ CARPACCIO 8,90verfeinert mit Gemüse-Linsenvinaigrette und Kürbiskernölserviert mit Brot

PINZGAUER SPECKBRETTL 7,80pikant garniert, serviert mit Brot

BEEF TATAR 9,50100 g, klassisch, serviert mit Toast

HEISSES AUS DEM SUPPENTOPF EURO

KRÄFTIGE TAFELSPITZ-CONSOMME 3,20mit Frittaten oder Nudeln

HAUSGEMACHTE GULASCHSUPPE 4,20dazu Gebäck

LEBERKNÖDELSUPPE 4,202 Knödel

TOMATENCREMESUPPE 3,80mit Sahnehäubchen


SALATE EURO

STEAKSALAT 13,50knackiger Salatteller mit gegrilltem Hüft steak und Knoblauchtoast

BUNTER BLATTSALAT „GRÜNER BAUM“ - mit marinierten Oliven, Tomaten, Paprika und Schafskäse 8,70- mit gegrillter Hähnchenbrust, Tomaten, gehobeltem Gemüse 10,00- mit knuspriger Hähnchenbrust im Kürbismantel 10,00- mit Erdäpfel-Speckgröstl 9,20

GEMISCHTER SALAT 3,50- mit Essig und Öl- mit Hausdressing- mit Balsamicodressing

KNOBLAUCHBAGUETTE 1,60

AUS HAUSEIGENER METZGEREI EURO

DREIERLEI FILET VOM GRILL 15,00Filet von Schwein-Rind-Huhnmit Ofenkartoff el, Sauerrahmdip und buntem Gemüse

GEGRILLTES LENDENSTEAK VOM RIND 17,90an frittierten Erdäpfelspalten und Grilltomate

FILET VOM PINZGAUER ALMOCHSEN 24,00mit Pfeff ersauce und Erdäpfelrösti

GEGRILLTE RINDSFILETSPITZEN 14,00an Pfeff errahmsauce, dazu Kroketten und Röstgemüse


ÖSTERREICHISCHE KÜCHE EURO

WIENER SCHNITZEL VOM SCHWEIN 11,50mit Petersilien-Erdäpfel und Preiselbeeren

WIENER SCHNITZEL VOM KALB 15,00mit Petersilien-Erdäpfel und Preiselbeeren

MARINIERTE LAMMKOTELETTS VOM ROST 15,50mit cremigem Polenta und Th ymianbohnen

FEINES KALBSRAHMGULASCH 11,90mit Butterspätzle

TAFELSPITZ „KLASSISCH“ 16,50serviert mit Erdäpfelaufl auf, Blattspinat und Krenrahmsauce

HAUSMANNSKOST EURO

PINZGAUER KASNOCKEN 8,80klassisch im Pfandl serviert, dazu gemischter Salat

HAUSGEMACHTE BLUT- & LEBERWURST 9,50kross gebraten, mit Röstkartoff el und Sauerkraut

HAUSGEMACHTE LASAGNE 8,50


FISCHGERICHTE EURO

GEBRATENE GEBIRGSFORELLE „MÜLLERIN“ 15,00aus heimischen Gewässern, mit Zitronenbutter, Petersilien-Erdäpfel

KROSS GEBRATENES ZANDERFILET 15,90mit Kräuterreis, dazu cremiger Blattspinat, verfeinert mit Zitronenöl

GEBACKENES SCHOLLENFILET 10,00mit Sauce Remulade und Erdäpfelsalat

VEGETARISCHES EURO

SPINAT-RICOTTA TORTELLINI 9,50in Basilikum-Tomatenpesto und Parmesan, dazu gemischter Salat

GEBACKENER ZUCCHINISPIESS 8,50mit Sauce Remulade und Petersilien-Erdäpfel

WÜRZIGE PILZPFANNE 9,60Schupfnudeln mit cremiger Pilzrahmsauce und gemischter Salat

DIE ZUCKERSEITE ÖSTERREICHS EURO

HAUSGEMACHTER WARMER APFEL-/TOPFENSTRUDEL 2,80mit Vanillesauce oder Vanilleeis 3,90

TRADITIONELLE MARILLENPALATSCHINKEN 2 Stück 5,90

HERZHAFTE EISPALATSCHINKE 5,90nach Art des Hauses, 1 Stück

HAUSGEMACHTER KAISERSCHMARRN 8,90mit Zwetschkenröster (ca. 20 Minuten)


EIN GUTER ANFANG EURO

Sherry - Dry oder Medium 1/16 l 3,90Martini 1/16 l 3,00 Campari Soda 1/32 l 3,50 Campari Orange 1/32 l 4,10Pernod 2 cl 3,50

LASS´ ES PRICKELN EURO

Prosecco la Farra Superiore 0,1 l 3,30Prosecco la Farra Superiore 0,75 l 23,10Prosecco la Farra Superiore Rosé 0,75 l 23,10Schlumberger Sparkling 0,75 l 29,00 Moet Chardon 0,75 l 79,00 Veuve Cliquet 0,75 l 79,00

EIN BIERCHEN IN EHREN ... EURO

Zipfer Bier vom Fass 0,5 l 3,90Zipfer Bier vom Fass 0,3 l 2,70 Radler vom Fass, Gösser naturtrüb 0,5 l 3,90Paulaner Hefeweizen, hell vom Fass 0,5 l 4,10Weihenstephan Dunkel 0,5 l 4,10Weihenstephan Alkoholfrei 0,5 l 4,10 Die Weisse 0,33 l 3,50Gösser Zwickl vom Fass, dunkel, naturtrüb 0,3 l 3,10 Schloßgold Alkoholfrei 0,5 l 3,40

MOST VOM HALBMAYR:Apfel-Birnen Cuvée 1/4 l 1,90Speckbirne 1/8 l 1,70


ALKOHOLFREIES EURO

Flasche Almdudler 0,35 l 2,50Apfelsaft blank 0,25 l 2,30 Apfelsaft naturtrüb 0,25 l 2,30 Gasteiner Mineralwasser prickelnd/still 0,33 l 2,30Orangensaft 0,25 l 2,40 Fanta, Sprite 0,25 l 2,20 Spezi 0,50 l 4,40 Flasche Coca Cola 0,33 l 2,50Pago Johannisbeersaft 0,20 l 2,50 Pago Multivitaminsaft 0,20 l 2,50 Flasche Tonic/Bitterlemon 0,20 l 2,50

WARME GETRÄNKE EURO

Tasse Kaff ee Segafredo 2,40Espresso Segafredo 2,20 Cappuccino 2,50 Latte Macchiato 2,90 Melange 2,50 Heiße Schokolade 2,60 Tee (verschiedene Sorten) 2,20 Milch 1/4 l 1,00


OFFENE WEINE EURO

„G‘spritzter“ weiß oder rot 1/4 l 2,50Aperol Spritzer 1/4 l 3,90

WEISS

Grüner Veltliner 1/4 l 4,40 trocken, Weingut Müller, Krustetten-Krems, NöWeisser Prälat 1/4 l 4,40 halbtrocken, Weingut Hagn, Mailberg, Nö Muskatella 1/4 l 4,40 süss, Spanien, D.O. ValenciaChardonnay 1/8 l 3,90 Weingut Markowitsch, Göttlesbrunn, NöWelschriesling 1/8 l 3,50 Weingut Neumeister, Straden, StmkRosé vom Zweigelt 1/4 l 4,40 Weingut Hagn, Mailberg, Nö

ROT

Blauer Zweigelt 1/4 l 4,40 Weingut Lenz Moser, Rohrendorf, NöZweigelt 1/8 l 3,60 Weingut Taferner, Göttlesbrunn, Nö Blaufränkischer Novum 1/8 l 3,40 Weingut Gmeiner, Purbach, BgldRioja Tempranillo 1/8 l 3,90 Weingut Vega S.A., Viana, Spanien


PRÄMIUMSCHNÄPSE-DESTILLATEvon KARL HALBMAYR EURO

MIT DEM GOLDENEN STAMPERL PRÄMIERT:

Zwetschkenbrand im Eichenfass 2 cl 2,90Apfelbrand im Eichenfass 2 cl 2,90

Obstbrand 2 cl 2,00 Marillenbrand 2 cl 2,70Williamsbrand 2 cl 2,70 Gala-Apfelbrand 2 cl 2,70 Apfelbrand 2 cl 2,50 Speckbirnenbrand 2 cl 2,50Landlbirnenbrand 2 cl 2,50 Dorschbirnenbrand 2 cl 2,50 Rote Pichelbirne 2 cl 2,50 Zwetschkenbrand 2 cl 2,50 Kirschbrand 2 cl 2,80

SPIRITUOSEN EURO

Gin - Gordon‘s 2 cl 2,30Wodka 2 cl 2,30 Bacardi 2 cl 2,30 Grappa 2 cl 3,30

EDELBRÄNDE EURO

Weinbrand 2 cl 2,50Asbach Uralt 2 cl 3,30 Remy Martin VSOP 2 cl 4,50


LIKÖRE EURO

Cointreau 2 cl 3,10Grand Marnier 2 cl 3,10 Baileys 2 cl 2,90 Amaretto 2 cl 2,90Tia Maria 2 cl 3,00 Weichsellikör von Karl Halbmayr 2 cl 2,30 Nußlikör von Karl Halbmayr 2 cl 2,30

BITTERLIKÖRE EURO

Averna 2 cl 2,60Ramazzotti Amaro 2 cl 2,60 Jägermeister 2 cl 2,60Fernet Branca 2 cl 2,60 Underberg 2 cl 2,60

WHISKY EURO

Jim Beam - Bourbon 4 cl 4,60Johnnie Walker 4 cl 4,60 Red Label Scotch 4 cl 4,60Ballantine‘s 4 cl 4,60 Four Roses - Bourbon 4 cl 4,60Southern Comfort 4 cl 5,90 Jack Daniel‘s 4 cl 5,90Jameson 4 cl 5,90 Highland Park 4 cl 6,90Lagavulun 4 cl 7,90


WEISSWEINE 0,75 l Flasche EURO

Grüner Veltliner Lössterrassen 21,60 Weingut Schloß Gobelsburg, Langenlois, NöGrüner Veltliner DAC 21,00 Weingut Weidinger, Ziersdorf, NöGemischter Satz 21,00 Weingut Gustav Kurg, Gumpoldskirchen, NöWeißburgunder Klassik 24,50 Weingut Manfred Tement, Berghausen, StmkRiesling Urgestein 23,40 Weingut Schloß Gobelsburg, Langenlois, Nö Chardonnay Classic 23,40 Weingut Markowitsch, Göttlesbrunn, Nö Welschriesling 21,00 Weingut Neumeister, Straden, StmkSauvignon Blanc Klassik 24,90 Weingut Gerhard Wohlmuth, Fresing, StmkMuskateller Göttweiger Berg 22,90 Weingut Josef Dockner, Höbenbach, NöPinot Grigio 24,50 Weingut Di Lenardo, Ontagnano, Friaul, ItalienRosé 21,90 Weingut Markowitsch, Göttlesbrunn, Nö

Gerne informieren wir Sie persönlich über den jeweiligen Jahrgang des Weines.


ROTWEINE 0,75 l Flasche EURO

Zweigelt 21,60 Weingut Taferner, Göttlesbrunn, NöBlaufränkisch Johannishöhe 24,90 Weingut Prieler, Schützen, BgldSt. Laurent Classic 23,50 Weingut Grassl, Göttlesbrunn, NöRubin Carnuntum 24,00 Weingut Grassl, Göttlesbrunn, Nö Pinot Noir - Classic 22,50 Weingut Gmeiner, Purbach, Bgld Merlot 25,90 Malteser Ritterorden, Mailberg, NöCabernet Sauvignon 24,90 Weingut Gmeiner, Purbach, BgldRedmont Cuvée 29,50 Zweigelt, Syrah, Cabernet, Blaufränkisch Weingut Markowitsch, Göttlesbrunn, NöNeuberg 29,50 Zweigelt, Blaufränkisch, Merlot Weingut Grassl, Göttlesbrunn, NöO‘Dora Cuvée 26,90 Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc Weingut Lenz Moser, Rohrendorf, NöChianti DOCG 23,50 Weingut Castiglioni, Toscana, ItalienShiraz Diamond Label 25,30 Weingut Rosemount, AustralienRioja Tempranillo 23,40 Weingut Vega S.A., Viana SpanienRioja Reserva 26,90 Weingut Vega S.A., Viana Spanien

Speisekarte Grüner Baum Zell am See

Documents

Transcript of Speisekarte Grüner Baum Zell am See