Speisekarte Menu - Restaurant im Hamburger Bahnhof | Home › content › home › ... ·...

16
Speisekarte Menu

Transcript of Speisekarte Menu - Restaurant im Hamburger Bahnhof | Home › content › home › ... ·...

Page 1: Speisekarte Menu - Restaurant im Hamburger Bahnhof | Home › content › home › ... · 2019-08-16 · Wiener Schnitzel Petersilienkartoffeln, Bratkartoffeln oder KartoffelGurkensalat,

SpeisekarteMenu

Page 2: Speisekarte Menu - Restaurant im Hamburger Bahnhof | Home › content › home › ... · 2019-08-16 · Wiener Schnitzel Petersilienkartoffeln, Bratkartoffeln oder KartoffelGurkensalat,

WillkommenWelcomeWillkommenWelcome

Bei uns kriegen Sie an einem schönen Ort, drinnen oder draußen, schnell was Gutes zu essen. Und weil wir Respekt vor Tier, Mensch und Umwelt haben, kommt unser Brot aus unserer eigenen Holzofenbäckerei und unser Fleisch und unsere Wurst von unserm Bauernhof Gut Kerkow in der Uckermark. Unsere Freilandeier beziehen wir vom Biohof Lemke & Kluge in Brandenburg. Unser Bier kommt aus der Meckatzer Brauerei, der Kaffee aus der Andraschko Kaffeemanu­faktur und unser Tee ist von Althaus. Kräuter bauen wir im Vorgarten an und den Fisch von den Müritz fischern räuchern wir selbst. Wir haben uns zum Grundsatz gemacht: Alles, was wir nicht selbst machen können, kommt von Partnern, die wir gut kennen. Schön, dass Sie da sind! Und guten Appetit.

Here in this beautiful spot, you’re sure to find something delicious on our menu whether you’re seated in- or outside – and always accompanied by speedy service. Out of respect for animals, humans, and the environment, our bread is baked in our own wood-fired bakery and our meat and sausages are from Gut Kerkow, our farm in the Uckermark. Our free-range eggs are from Biohof Lemke & Kluge in Brandenburg, our beer comes from Meckatzer brewery, our coffee from Andraschko Kaffeemanufaktur, and our teas from Althaus. Herbs are grown in our front yard, and we smoke fish from Müritz fischer ourselves. Our motto is: If we can’t make it ourselves, we make sure it comes from partners we know well. We’re so glad to have you here. Guten Appetit!

Page 3: Speisekarte Menu - Restaurant im Hamburger Bahnhof | Home › content › home › ... · 2019-08-16 · Wiener Schnitzel Petersilienkartoffeln, Bratkartoffeln oder KartoffelGurkensalat,
Page 4: Speisekarte Menu - Restaurant im Hamburger Bahnhof | Home › content › home › ... · 2019-08-16 · Wiener Schnitzel Petersilienkartoffeln, Bratkartoffeln oder KartoffelGurkensalat,

GemüsebrotMariniertes Gemüse, Gemüseaufstrich (vegan)Sandwich with marinated vegetables, veggie spread (vegan)

Käsebrot Bergkäse, Brie, Birne, Walnuss Sandwich with Alpine cheese, Brie, pear, walnuts

SchinkenbrotKochschinken, Senfgurke, MeerrettichSandwich with ham, pickled cucumber, horseradish

SchweinsbratenbrotZwölf Stunden geräuchertes, gezupftes Schweinefleisch,Hopfenzwiebeln, Senfgurke, MeerrettichSandwich with pulled pork (roasted for twelve hours), hops-pickled onions, pickled cucumber, horseradish

FischbrotMarinierte kleine Maräne, Hausfrauensauce, SenfgurkeSandwich with marinated whitefish, apple-onion mayonnaise, pickled cucumber

Roggen­Sauerteigbrot aus dem Holzofen Made with sourdough rye bread from our wood-fired oven

BrotzeitOpen-faced sandwiches

7,50

8,90

7,50

6,90

8,90

Page 5: Speisekarte Menu - Restaurant im Hamburger Bahnhof | Home › content › home › ... · 2019-08-16 · Wiener Schnitzel Petersilienkartoffeln, Bratkartoffeln oder KartoffelGurkensalat,

Berliner KartoffelsuppePotato soup

… mit Wiener Würstchen… with Vienna sausages

Caesar Salad Römersalat, Radieschen, Sardellen, Kapern, Bergkäse, Croûtons (Caesar-Dressing oder vegetarisches Hausdressing)Romaine lettuce, radishes, anchovies, capers, Alpine cheese, croutons (with Caesar or vegetarian dressing)

… mit gebratenem Gemüse… with pan-fried vegetables

… mit gebratenem Speck … with bacon

Currywurst, Pommes, hausgemachter KetchupCurrywurst, fries, home-made ketchup

Vorspeisen und HauptgerichteStarters and mains

8,80

9,50

5,90

8,90

11,–

12,–

Dienstag, Mittwoch, Freitag, Samstag und Sonntag, 12 bis 17 Uhr; Donnerstag 12 bis 19 UhrTuesday, Wednesday, Friday, Saturday, and Sunday, 12 p.m. to 5 p.m.; Thursday 12 p.m. to 7 p.m.

Page 6: Speisekarte Menu - Restaurant im Hamburger Bahnhof | Home › content › home › ... · 2019-08-16 · Wiener Schnitzel Petersilienkartoffeln, Bratkartoffeln oder KartoffelGurkensalat,

Senfei Pochierte Eier, Blattspinat, KartoffelpüreePoached eggs in mustard sauce, spinach, mashed potatoes

Königsberger KlopseRote Bete, Kapern, KartoffelpüreeKönigsberger meatballs, beetroot, capers, mashed potatoes

Wiener SchnitzelPetersilienkartoffeln, Bratkartoffeln oder Kartoffel­Gurkensalat, Preiselbeeren Wiener schnitzel with parsley potatoes, pan-fried potatoes, or potato-cucumber salad, and lingonberries

17,90

13,80

23,90

Vorspeisen und HauptgerichteStarters and mains

Page 7: Speisekarte Menu - Restaurant im Hamburger Bahnhof | Home › content › home › ... · 2019-08-16 · Wiener Schnitzel Petersilienkartoffeln, Bratkartoffeln oder KartoffelGurkensalat,

NachtischDessert

Quarkknödel Pflaumenkompott, ButterbröselQuark dumplings, plum compote, fried bread crumbs

Lauwarmer ApfelstrudelVanillesauce oder Vanilleeis, SchlagsahneWarm apple strudel with vanilla sauce or ice cream, whipped cream

Schwarzwälderkirsch Vanilleparfait, Kirschen, Schokoladenmousse Black Forest dessert: vanilla parfait, cherries, chocolate mousse

Eis oder SorbetIce cream or sorbet

7,90

1,80 pro Kugel per scoop

4,80

5,90

Dienstag, Mittwoch, Freitag, Samstag und Sonntag, 12 bis 17 Uhr; Donnerstag 12 bis 19 UhrTuesday, Wednesday, Friday, Saturday, and Sunday, 12 p.m. to 5 p.m.; Thursday 12 p.m. to 7 p.m.

Page 8: Speisekarte Menu - Restaurant im Hamburger Bahnhof | Home › content › home › ... · 2019-08-16 · Wiener Schnitzel Petersilienkartoffeln, Bratkartoffeln oder KartoffelGurkensalat,

Aperitif und BierAperitifs and beer

Weinschorle White wine spritzer

Dolin Blanc

Aperol Spritz

Gin & TonicBerliner Brandstifter Gin, Thomas Henry Tonic

Meckatzer Weiss-GoldGerman blonde beer

Meckatzer Hefeweizen Wheat beer

BRLO German IPA

Meckatzer Hefeweizen, alkoholfreiWheat beer, non-alcoholic

Meckatzer Weiss-Gold, alkoholfreiGerman blonde beer, non-alcoholic

Aperitif Aperitifs

Flaschenbier Bottled beer

Fassbier Draft

6,50

6,50

7,50

8,50

3,90

0,1 l

5,50

5,50

0,33 l

4,50

4,50

0,1 l

0,5 l

3,900,5 l

0,33 l

0,5 l

3,30

Page 9: Speisekarte Menu - Restaurant im Hamburger Bahnhof | Home › content › home › ... · 2019-08-16 · Wiener Schnitzel Petersilienkartoffeln, Bratkartoffeln oder KartoffelGurkensalat,

Schaumwein Sparkling wine

Weiß White

Rosé Rosé

Rot Red

Crémant De Loire Extra Brut Chateau Langlois, Loire De Saint Gall Tradition Brut Avize, Champagne

Grauer BurgunderKarl Kasper, Pfalz

RieslingWeingut Spiess, Rheinhessen

Grüner Veltliner Hundschupfen Weingut Hagn, Weinviertel, Österreich

Blauer Spätburgunder Rosé „Mittenmang“ Bettina Schumann, Baden

Gran Passione IGT Merlot, Corvina Casa Vinicola Botter, Venetien

Pinot Noir Louis Guntrum, Rheinhessen

Ink Red Spätburgunder, Portugieser, Cabernet Friedrich Becker Jr., Pfalz

WeinWine

0,75 l

0,75 l

0,75 l

33,–

0,75 l

0,75 l

33,–

7,50

0,1 l

0,1 l

0,1 l

5,50

0,1 l

5,–

5,50

0,75 l

0,1 l

45,–

60,–

5,50

4,5028,–

5,5033,–

0,1 l

0,75 l

4,5028,–

0,1 l

32,–

0,1 l

0,75 l

Page 10: Speisekarte Menu - Restaurant im Hamburger Bahnhof | Home › content › home › ... · 2019-08-16 · Wiener Schnitzel Petersilienkartoffeln, Bratkartoffeln oder KartoffelGurkensalat,

AlkoholfreiesNon-alcoholic

0,275 l

0,2 l

0,2 l

3,50

3,50

0,4 l

0,4 l

0,75 l3,–6,90

3,–

3,–

0,2 l

0,2 l

4,90

4,90

Wasser Water

Limonade Soda

Saft Juice

Rheinsberger Preussenquelle still / medium

FritzKola, Kola zuckerfrei, Mischmasch, Orange, Zitrone, Apfel-Kirsch-Holunder, Apfelschorle, Traubenschorle, RhabarberschorleCola, sugar-free cola, cola & orange, orangeade, lemon, apple-cherry-elderflower, apple spritzer, grape spritzer, rhubarb spritzer

Thomas HenryUltimate Grapefruit, Mystic Mango, Tonic Water, Coffee Tonic, Bitter Lemon, Ginger Ale, Spicy Ginger

Apfelsaft / OrangensaftApple juice / orange juice

Johannisbeernektar / RhabarbernektarRed currant juice / rhubarb juice

Page 11: Speisekarte Menu - Restaurant im Hamburger Bahnhof | Home › content › home › ... · 2019-08-16 · Wiener Schnitzel Petersilienkartoffeln, Bratkartoffeln oder KartoffelGurkensalat,

5,50

KaffeeCoffee

KaffeeCoffee

Espresso

Doppelter Espresso Double espresso

Espresso Macchiato

Doppelter Espresso Macchiato Double espresso macchiato

Tasse Kaffee Cup of coffee

Cappuccino

Milchkaffee Milky coffee

Latte Macchiato

Heiße Schokolade am Stiel Hot milk with chocolate on a stick

2,50

3,70

3,90

3,50

3,90

4,50

4,90

2,70

Schokolade Chocolate

Page 12: Speisekarte Menu - Restaurant im Hamburger Bahnhof | Home › content › home › ... · 2019-08-16 · Wiener Schnitzel Petersilienkartoffeln, Bratkartoffeln oder KartoffelGurkensalat,

TeeTea

Tee (hausgemacht)Tea (house blend)

TeeTea

Rooibush Vanille Rooibush vanilla

LindenblütenteeLinden blossom tea

KamillenteeChamomile tea

FrüchteteeWild fruits tea

Darjeeling Tumsong First Flush

Earl Grey

Grüntee, Sweet Pi Lo ChunGreen tea

Lavendel-Rot-Orange FrüchteteeLavender-orange fruit tea

Frische Minze Fresh mint tea

Ingwer mit Zitronensaft Fresh ginger tea with lemon juice

4,–

4,–

4,–

4,–

4,–

4,–

4,–

4,–

4,–

3,90

Page 13: Speisekarte Menu - Restaurant im Hamburger Bahnhof | Home › content › home › ... · 2019-08-16 · Wiener Schnitzel Petersilienkartoffeln, Bratkartoffeln oder KartoffelGurkensalat,

FrühstückBreakfast

Page 14: Speisekarte Menu - Restaurant im Hamburger Bahnhof | Home › content › home › ... · 2019-08-16 · Wiener Schnitzel Petersilienkartoffeln, Bratkartoffeln oder KartoffelGurkensalat,

Croissant… mit Butter, Marmelade oder Honig… with butter, jam, or honey

Roggen-Sauerteigbrot mit ButterSliced sourdough rye bread with butter

GranolaKnuspermüsli, Berberitzen, Joghurt Granola with barberries and yoghurt

Herzhaftes FrühstückSchinken, Salami, Bergkäse, Marmelade, Brot, ButterSavory breakfast with ham, salami, Alpine cheese, jam, sliced bread, butter

Vegetarisches FrühstückBergkäse und Brie, Gemüseaufstrich, Marmelade, Brot, ButterVegetarian breakfast with Alpine cheese, Brie, veggie spread, jam, sliced bread, butter

Zwei SpiegeleierTwo eggs, sunny side up… mit Speck… with bacon

Rührei aus drei EiernThree scrambled eggs… mit Tomate, Basilikum … with tomatoes, basil… mit Bergkäse … with Alpine cheese… mit Speck … with bacon

FrühstückBreakfast

Dienstag bis Freitag, 10 bis 12 Uhr; Samstag, Sonntag und an Feiertagen, 11 bis 13 UhrTuesdays through Fridays, 10 a.m. until noon; Saturdays, Sundays, and public holidays, 11 a.m. until 1 p.m.

2,60

5,50

9,90

9,–

4,90

6,70

2,504,40

6,40

7,50

7,90

7,90

Page 15: Speisekarte Menu - Restaurant im Hamburger Bahnhof | Home › content › home › ... · 2019-08-16 · Wiener Schnitzel Petersilienkartoffeln, Bratkartoffeln oder KartoffelGurkensalat,

Frühstücksetagere (ab zwei Personen)Schinken, Salami, Bergkäse, Obstsalat, Granola, marinierter oder gebeizter Fisch, Gemüse, Marmelade, Brot, Butter High breakfast stand (minimum two persons)Ham, salami, Alpine cheese, fruit salad, granola, marinated fish, vegetables, jam, bread, butter

Vegetarische Frühstücksetagere (ab zwei Personen)Gemüseaufstriche, Bergkäse, Brie, Obstsalat, Granola, Gemüse, Marmelade, Brot, Butter Veggie high breakfast stand (minimum two persons)Veggie spreads, Alpine cheese, Brie, fruit salad, granola, vegetables, jam, bread, butter

ObstsalatFruit salad

Pochiertes Ei Bergkäse-Brioche, KräuterhollandaisePoached egg on Alpine cheese brioche, hollandaise sauce

6,50

5,90

14,– pro Personper person

14,– pro Personper person

Zusätzlich am Wochenende und an FeiertagenAdditionally Saturdays, Sundays, and public holidays until 1 p.m.

FrühstückBreakfast

Page 16: Speisekarte Menu - Restaurant im Hamburger Bahnhof | Home › content › home › ... · 2019-08-16 · Wiener Schnitzel Petersilienkartoffeln, Bratkartoffeln oder KartoffelGurkensalat,

WochenkarteWeekly menuUnsere Wochenkarte finden Sie auf unserer Facebook-Seite. Our weekly menu can be found on our Facebook page.