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Willkommen beim Senn und seinem Team!

SENNsationelles Team

W a r m e K ü c h e t ä g l i c h b i s 1 7 . 0 0 U h r

Cola, Fanta, Sprite . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 0,25 l � 3,20Cola, Fanta, Sprite . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 0,50 l � 4,80Cola light . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 0,33 l � 3,60apfel- oder Orangensaft . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 0,25 l � 3,20Johannisbeersaft . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 0,20 l � 3,20apfelsaft gespritzt . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 0,50 l � 4,50Johannisbeersaft gespritzt . . . . . . . . . . . . . . 0,50 l � 4,50eistee Zitrone . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 0,33 l � 3,60Vöslauer mineralwasser . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 0,33 l � 3,20Vöslauer mineralwasser . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 0,75 l � 5,00mineralwasser, groß . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 0,50 l � 3,20Schiwasser, klein . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 0,30 l � 3,20Schiwasser, groß . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 0,50 l � 4,20almdudler . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 0,35 l � 3,60Red Bull . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 0,20 l � 4,00Glas milch . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 0,25 l � 2,90

Alkoholfrei

Tasse Kaffee . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . � 3,20Kleiner espresso . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . � 3,20Großer espresso . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . � 4,20Cappuccino . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . � 3,60Heiße Schokolade mit Schlag . . . . . . . . . . . . . . . . . . . � 3,40Heiße Schokolade mit Rum . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . � 4,80Glas Tee mit Zitrone . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . � 2,90Glas Tee mit Rum . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . � 4,30Pfefferminz- oder Kamillentee . . . . . . . . . . . . . . . . . � 2,90Früchte- oder Hagebuttentee . . . . . . . . . . . . . . . . . . � 2,90Heiße Zitrone . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . � 2,90Glühwein . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . � 4,90Jägertee . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . � 4,90

Warm

Manly Beach/Sidney

Bermuda Beach

Nehmen auch Sie an unserem

Fotowettbewerb teil!

Es gibt viele tolle Preise

zu gewinnen.

Details finden Sie auf unserer

Homepage!

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SENNsationell.at SENNsationelle Durstlöscher

Windjana Gorge/AUS Teewärmer/Chile

Tauchen/Exmouth Biken/Mallorca

löwenbräu hell, groß . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 0,50 l � 4,90löwenbräu hell, klein . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 0,30 l � 4,00löwenbräu hell, Pfiff . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 0,20 l � 3,00Franziskaner Hefeweizen, groß . . . . . 0,50 l � 5,10Franziskaner Hefeweizen, klein . . . . . 0,30 l � 4,20Radler, groß . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 0,50 l � 4,90Radler, klein . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 0,30 l � 4,00löwenbräu alkoholfrei . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 0,50 l � 4,90Franziskaner Hefeweizen, alkoholfrei . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 0,50 l � 5,10

Bier

Wein gespritzt . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 0,25 l � 3,60aperol Sprizz . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 0,20 l � 4,90Hugo mit frischer minze . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 0,20 l � 4,90Schlumberger Piccolo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 0,20 l � 8,00Schlumberger Skiclub Sekt „Schussfahrt - arlberg Reserve“ . . . . 0,75 l � 25,00

Wein und Sekt

Obstler . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 cl � 2,90Williams mit Birne . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 cl � 3,40Wodka mit Feige . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 cl � 3,40marillenbrand . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 cl � 3,10Vogelbeerschnaps . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 cl � 4,40Jägermeister . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 cl � 3,10Fernet Branca . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 cl � 3,10Flügerl . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 cl � 3,40Flying Hirsch . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 cl � 4,40Zirbengeist . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 cl � 3,10Senn‘s Bauerntequila . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 cl � 3,80Heiße Witwe mit Schlag . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 cl � 3,80Smirnoff ice . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 0,275 l � 4,90

Schnäpse und Spirituosen

... die kleinste big band österreichs –liVe!

didi diesel ...

Didi Diesel ist KULT!

Didi sucht den Sennhütten

Star!

SENNsationeller Kult SENNsationell hochprozentig

TIPP!

Grüner Veltliner lössterrassen 2011 Weingut Schloss Gobelsburg, langenlois, niederösterreich � 25,00

1/8 liter � 4,30 1/4 liter � 8,60

„Green“ Grüner Veltliner 2011Weingut Johann Topf Spielberg-Graßnitzberg, Steiermark . . . . . . . . . . . . . . . � 24,00

1/8 liter � 4,20 1/4 liter � 8,40

Zweigelt Rosé 2011Weingut Robert Goldenits, Tadten, Burgenland . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . � 26,00

Offene Weissweine · White Wines

SENNsationell live

Grüner Veltliner „Gottschelle“ 2011Weingut Stift Göttweig, Göttweig, Kremstal, niederösterreich . . . . . . . . . � 39,00

Grüner Veltliner Federspiel Pichlpoint 2010 - 2011Weingut Schmelz, Joching - Wachau, niederösterreich . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . � 33,00

Riesling Federspiel 2011Weingut Domaine Wachau, Weissenkirchen, niederösterreich � 27,50

Riesling Smaragd loibner Vision 2010 - 2011Weingut Josef Högl, Spitz, Wachau, niederösterreich � 44,00

Welschriesling Steirische Klassik 2010 - 2011Weingut erich und Walter Polz, Spielberg-Graßnitzberg, Steiermark � 28,00

Sauvignon Blanc Klassik 2011Weingut Gerhard u. maria Wohlmuth, Kitzeck, Südsteiermark . . . . . . . . � 29,00

morillon Classique 2010 - 2011Weingut Walter Skoff, Gamlitz, Südsteiermark . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . � 30,00

Chardonnay 2011Weingut Robert Goldenits, Tadten, Burgenland . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . � 28,00

Weissweine · White Wines

Die Arlberg Buam spielen jeden

Mittwoch und Samstag ab 15.00 Uhr

live in der Sennhütte!

Roséweine · Rosé Wines

SENNsationell weiss

Zweigold Zweigelt 2010Weingut Robert Goldenits, Tadten, neusiedler See, Burgenland . . . . . . . � 24,50

1/8 liter � 4,20 1/4 liter � 8,40

Castillo de almansa - Reserva 2007Bodegas Piqueras, almansa, Spanien . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . � 26,00

1/8 liter � 4,40 1/4 liter � 8,80

Zweigelt Riedencuvée 2010 - 2011Weingut Glatzer, Göttlesbrunn, Carnuntum, niederösterreich . . . . . . . . . � 26,00

Goldenits Tetuna 2009Cuvée aus Blaufränkisch, Cabernet Sauvignon, ZweigeltWeingut Robert Goldenits, Tadten, neusiedler See, Burgenland . . . . . . � 34,00

Heideboden 2010Cuvée aus Zweigelt, Blaufränkisch und merlot Weingut anita und Hans nittnaus, Gols, Burgenland . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . � 33,00

Baron de ley 2006 - 2007Bodegas Baron de ley, mendavia, Rioja, Spanien . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . � 35,00

i massi del Colombaio Reserva 2003 - 2004Chianti classico, Weingut Wilhelm, il Colombaio di Cencio, Gaiole in Chianti, Toscana, italien (0,75 l) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . � 42,00

il Futuro iGT 2003 - 2004Toscana iGT, Cabernet Sauvigon, Sangiovese, merlot,Weingut Wilhelm, il Colombaio di Cencio, Gaiole in Chianti, Toscana, italien . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . � 72,00

Torcicoda Primitivo 2008/2009 Tormaresca San Pietro Vernotico, apulien, italien . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . � 49,00

eneo iGT 2006 - 2007 azienda montepeloso, Suvreto, Toscana, italien . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . � 73,00

Coonawarra Shiraz 2004 - 2005 Rymill estate, Coonawarra, australien . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . � 42,00

Offene Rotweine · Red Wines

Rotweine · Red Wines

Senn’sKellerschätzefürWeinliebhaber ...

Unser Tipp:

Senn’s Weinkarteverrät mehr über

die Raritäten aus unseremWeinkeller ...

Das Thema Weinliegt uns so sehr am Herzen, dass wir ihn nicht nur selber trinken, sondern auch schon mal selbst beim ernten helfen ...

SENNsationell

SENNsationelle Schätze SENNsationell rot

Hausgemachte Gulaschsuppe mit BauernbrotHomemade gulashsoup with bread . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . � 5,90

nudelsuppe mit Würstel Clear soup with noodles and sausage . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . � 5,80

Tiroler SpeckknödelsuppeTyrolean bacon dumplingsoup . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . � 5,90

Suppenempfehlung des Tagesfragen Sie ihren Kellner!„Soup of the day“ -please ask your waiter

Aus unserem Suppentopf · Homemade soups

Käseplatte mit Spezialitäten aus der Regionassorted cheese from our region with bread . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . � 7,20

Speckbrot mit KrenSandwich with smoked bacon, horseradish . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . � 6,70

Tiroler Speckplatte mit BauernbrotTyrolean plate of smoked bacon, bread and horseradish . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . � 10,70

Sennhütten Brett‘l mit BauernbrotSelection of cold meat and cheese with bread, mustard and horseradish � 11,20

Schweizer Wurstsalat mit BauernbrotSwiss sausage salad with cheese, onions and bread . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . � 9,20

essigwurst mit Zwiebeln und BauernbrotSausage with vinaigrette, onions and bread . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . � 8,70

Brotzeit · Snacks

im magen ruht friedlich der Kartoffelsalat, da kommt von

oben ein Schnaps herein. Fragt der Kartoffelsalat: „Wer bist

denn du?“ „ich bin ein doppelter Schnaps, mich hat der

meier spendiert!“ Kurz darauf kommt noch ein Schnaps,

wieder fragt der Kartoffelsalat: „Und wer bist du?“ „ich bin

ein doppelter Schnaps, mich hat der meier spendiert!“ ein

weiterer Schnaps kommt, wieder fragt der Kartoffelsalat:

„Und wer bist du?“ Und wieder sagt der angekommene

Schnaps: „ich bin ein doppelter Schnaps, mich hat der

meier spendiert!“ Und nach ein paar weiteren Schnäpsen

sagt der Kartoffelsalat plötzlich: „ihr habt mich neugierig

gemacht - den meier schau ich mir jetzt an!“

„Herr Ober, hier auf der Karte steht: Kaviar. Was ist denn das?“ „ Das sind Fischeier, mein Herr!“ „ Gut, dann hauen Sie mir zwei in die Pfanne!“

Gehen zwei Kekse Skifahren, einen zerbröselts ...

ein mann bestellt in einer Bar zehn Klare. er kippt sie einen nach dem anderen runter. Dann bestellt er neun Klare und kippt sie. Dann acht ... sieben ... Bei fünf angelangt lallt er:“Komisch ... je ...je... weniger... ich trinke, de... desto besoffener werde ich ...“

Was macht ein Jäger, wenn er aus Versehen eine Kuh geschossen hat? er steckt ihr einen Hasen ins maul und sagt, sie hat gewildert!

Jeden Tag fährt eine ältere Dame

mit dem Bus und stellt dem Fahrer

beim aussteigen ein kleines Tütchen

nüsse hin. Der bedankt sich jedes-

mal, doch eines Tages spricht er die

Frau an: „Vielen Dank für die nüsse,

schmecken auch ganz toll, aber wie

komme ich zu der ehre?“ ach wissen

Sie, junger mann, ich esse nämlich

so gerne Ferrero Küsschen, nur die

nüsse mag ich nicht!“

lieber von Rembrandt gemalt,als von Weinbrand gezeichnet!

SENNsationell lustig SENNsationell gut

TIPP!

Kleiner Blattsalatteller Small green salad . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . � 4,10

Kleiner gemischter Salat Small mixed salad . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . � 5,10

Großer SalattellerBig mixed salad . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . � 8,40

Bauernsalat mit gegrilltem Speck und BrotwürfelnBig salad with grilled bacon and croutons . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . � 11,00

Thunfischsalat mit ZwiebelnBig salad with tuna and onions . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . � 11,00

SchafskäsesalatBig salad with feta cheese and onions . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . � 11,00

Salatteller mit TruthahnstreifenBig salad with grilled turkey stripes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . � 12,20

» Fit for Fun « mit knackigen Salaten · Salads

Tom und Jerry – Frankfurter Würstel mit PommesFrankfurter sausage with french fries . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . � 6,40

Goofy – Kleines Wiener Schnitzel mit Pommes Small escalope of pork viennese style with french fries . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . � 8,20

mickey mouse – Kleine Portion Spaghetti BologneseSmall portion of spaghetti bolognese style . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . � 7,40

Für unsere kleinen Gäste · Kid’s menu

Unser Rezeptvorschlag ...Senn’s geschmorte

K a l B S H aX emit jungen Kartoffeln und Gemüse

Zutaten1 Stück Kalbshaxe

1 el estragonsenf, Salz, Pfeffer 100 g Karotten, 100 g Zwiebel

100 g Sellerie, 100 g gelbe Rüben1 Stk. Knoblauchzehe

250 g junge Kartoffeln3 el Tomatenmark

10 ganze Wacholderbeeren3 lorbeerblätter

10 ganze Pfefferkörner1/2 liter Rotwein

1/2 liter Suppe1 Prise Salz

frische Petersilie

ZubereitungDie Kalbshaxe mit Salz, Pfeffer und estragonsenf würzen. Von allen Seiten gut anbraten. Das Wurzel-gemüse würfelig schneiden, kurz mitrösten und dann das Tomaten-mark dazugeben. mit Rotwein ablöschen, Wacholderbeeren, lorbeerblätter und Pfefferkörner dazugeben und etwas einkochen lassen. anschließend mit der Rindssuppe aufgießen.

Das Ganze bei ca. 100 °C im Ofen für ca. 4 Stunden schmoren lassen. Während dessen die jungen Kartof-feln im Salzwasser vorkochen und dann zur Kalbshaxe dazugeben.

Vor dem Servieren den Ofen für ca. 10 minuten auf 200 Grad aufheizen, damit die Haxe schön knusprig wird.Das Gemüse und die Kartoffeln mit frischer Petersilie dekorieren.

Diese Senn-Spezialität

gibt’s auf Vorbestellung(ab 2 Personen)

� 22,00 pro Person

SENNsationell beeindruckend SENNsationell frisch

Unser Rezeptvorschlag ...

K ä S e S PäT Z l eZutaten

300 g mehl, 1 Prise Salzca. ¼ l Wasser, 1 ei

Salzwasserca. 60 g Butter, 2 kleine Zwiebeln

ca. 100 g Räß- oder Bergkäse,gerieben

Zubereitungmehl, Salz, Wasser, ei werden rasch zu einem Teig verarbeitet, der dick vom löffel reißt (lang abschlagen und rühren macht ihn zäh). Der Teig wird durch ein Spätzlesieb in kochendes Salzwasser gedrückt.

Wenn die Spätzle schwimmen, werden sie abgeseiht, mit kaltem Wasser abgeschreckt.

in einer Pfanne eine würflig ge-schnittene Zwiebel glasig anrösten und die Spätzle dazugeben. Vor dem Servieren den Käse untermischen.

anschließend die zweite Zwiebel in reichlich Butter rösten und über die Spätzle geben.

SENNsationell

mit Sauerrahmwith cream dip . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . � 5,40

mit Speck, Brotwürfeln und Sauerrahm with bacon, croutons and cream dip . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . � 7,00

mit Truthahnstreifen und Sauerrahmwith grilled turkey stripes and cream dip . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . � 8,40

Ofenkartoffeln · Baked potatoes

Hausgemachte Käsespätzle mit grünem SalatHomemade Swiss spetzli with green salad . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . � 11,20

Pfifferlinggulasch mit Knödel und grünem Salat Gulash of chanterelle with dumpling and green salad . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . � 11,20

Bauerngröstl mit Krautsalat (Spiegelei + � 1,00) Panfried potatoes with ham, meat, bacon and cabbage salad . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . � 11,20

Portion Sauerkraut mit hausgemachten SpeckknödelnSauerkraut with homemade dumpling . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . � 7,80

Hirschwurst „Sennsationell“ das Original mit Senf und Kren Venison sausage with mustard and horseradish

mit Brot · with bread . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . � 7,20mit Sauerkraut und Brot · with sauerkraut and bread . . . . . . . . . . . . . . . � 9,20

Tiroler Spezialitäten · Tyrolean Specials

Senn’s

SENNsationell lecker SENNsationell hausgemacht

Berner Würstel mit Pommes frites und Tomaten-Kräuter-RatatouilleGrilled sausage with cheese, bacon and french fries . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . � 9,90

Senns Hüttentoast Speck und Käse auf Bauernbrot getoastet mit SalatgarniturBacon and cheese toast on brown bread with salad . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . � 7,90

Hütten-Burger mit Pommes frites . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . � 11,90

Hütten-Cheese-Burger mit Pommes frites . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . � 12,20

Hüttensandwich mit Pommes fritesGegrilltes Truthahnsteak auf Bauernbrot mit Speck und CocktailsauceGrilled turkey on bread with bacon and cocktailsauce . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . � 13,20

Spaghetti Bologneseitalian pasta with tomato-meat sauce . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . � 10,20

Penne arabiataitalian pasta with spicy tomato-vegetable sauce . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . � 10,20

Penne mit hausgemachtem Kräuterpestoitalian pasta with homemade herbal pesto . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . � 10,20

Wiener Schnitzel vom Schwein mit Pommes fritesescalope of pork viennese style with french fries . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . � 12,70

Schweinesteak vom Grill mit Pommes und CocktailsauceGrilled steak of pork with french fries and cocktailsauce . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . � 13,20

Zwiebelrostbraten mit Reis und SpeckbohnenGrilled cutlet of beef with rice, onionsauce and beans � 14,80

lammkotlett mit jungen Kartoffeln und ButtergemüseGrilled lamb chops and young potatoes and vegetables . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . � 14,80

Hauptgerichte · Main Courses

SENNsationell.at

... zum Wandern und Wundern ...

natur erleben mit allen Sinnen ...

mehr infos unter:

Besucht uns mal im Sommer, da blühen wir so richtig auf und kümmern uns um Senn´s WunderWanderWeg.Dort findet ihr unseren alpen-blumen- und Kräuter Garten, das BaumHaus, den naturSpielplatz, den WasserWeg, den WunderWald u. v. m.

ZutatenPetersilie

Kerbel, BasilikumThymian, Bärlauch

junger SpinatRucola, Bohnenkraut,

Ysop

Zubereitungmit Olivenöl bedecken,mit meersalz abschme-cken und Pinienkerne sowie Parmesan beigeben.

mit dem Stabmixer mixen.

Senn’sKRäUTeRPeSTO

SENNsationell natürlich SENNsationell beliebt

Kaiserschmarren mit hausgemachtem ZwetschkenrösterBrowned omelette with stewed plums . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . � 10,20

Germknödel mit mohn Dumpling from yeast dough with poppy seed

und Butter · and butter . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . � 7,20und Vanillesauce · and vanilla sauce . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . � 7,60

Hausgemachter marillenkuchen mit SahneHomemade apricot cake with cream . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . � 3,80

Warmer apfelstrudel Warm applestrudel

mit Sahne · with cream . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . � 4,40mit Vanillesauce · with vanilla sauce . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . � 5,00

Topfen-Waldbeerstrudel mit SahneCream cheese strudel with berries and cream . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . � 4,40

Weisses Schokolademousse auf WaldbeerrösterWhite chocolate mousse forest stewed berries . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . � 4,40

Süss-Speisen · Desserts

BaumHaus NaturSpielplatz

Uns liegt es besonders am Herzen, den menschen zu zeigen, mit welchen augen WiR die natur sehen. Kaum jemand würde es für möglich halten, dass auf den Wiesen, die im Winter mit viel Schnee bedeckt sind, im Som-mer die schönsten Gräser und Blumen blühen.Für jede Generation ist ein kleines Wunder auf unserem „WunderWanderWeg“ dabei!

Der WunderWanderWeg und die Sennhütte sind von ende Juni bis ende September täglich für Sie geöffnet!Wir freuen uns auf ein Wiedersehen im Sommer!

WunderWasser

Blumen-KräuterWeg

SENNsationelles Erlebnis SENNsationell süss

NEU: Kneippanlage!

From our garden - Homemade specialities

Genussprodukte:

Wiesensalbeisirup � 5,00

Kräutertee aus erlesenen alpenkräutern � 4,00

Kräutersalz mischung aus heimischen Kräutern und alpensalz � 5,00

arlberger Bienenhonig � 6,00 Kräuterschokolade � 4,00

Dekorblüten - zum Verfeinern ihrer Speisen � 3,00

Rosenblütenzucker � 4,00

Wohlfühlprodukte:

Duftsackerln - für ein wohlriechendes Zuhause � 4,00

Badesalz aus lavendel, Rosenblüten oder Ringelblumen � 6,00

Sprudelkugeln fürs Bad (lavendel, Rosenblüten) � 4,00

Heublumenkissen � 15,00

Kräuterkorb - 5 Kräuterprodukte � 30,00

Sommerprogramm 20132. arlberger Kräuterfest am 15. august 2012Feiern Sie mit uns und informieren Sie sich über:* Kräuterweihe* Herstellung von Kräutersalz/Badesalz* Räuchern mit Kräutern* Kräuterbrot backen* Kneippen mit Kräutern* Kinderprogramm - Basteln mit Kräutern* live musik uvm.

Wochenprogramm:Schätze aus der natur Stellen sie ihre eigenen Kräuterprodukte her. entweder zum Genießen, Verwöhnen, Verschenken oder einfach für sich selbst.

Kräuterbrot aus dem Holzofenlernen Sie ihr Brot selbst zu backen und ihre lieben daheim zu verwöhnen

erlebnis alpenblumen- und KräutergartenKräuter und Pflanzen erkennen, sammeln, verarbeiten und genießen!

„nature Watch“ naturführungUnser ausgebildeter Tiroler naturführer (nature Watch Guide) zeigt verborgene Schönheiten und erklärt Details zu Flora, Fauna, Wasser und Geologie.Um die Wunder der natur noch besser zu erkennen stellen wir ihnen kostenlos Swarovski-Ferngläser zur Verfügung.

Kochen mit Kräutern mit einer ausgebildeten Kräuterpädagogin Köstlichkeiten aus der natur sammeln und viele wertvolle Tipps erhalten.

änderungen vorbehalten!

SENNsationell.at

SENNsationelle GenüsseSENNsationell einfallsreich

Hausgemachtes aus unserem Kräutergarten

Das traditionelle après-Ski-Zuhause für Genießer, Stars und Sternchen ...

... und jetzt auch offizieller Treffpunkt des

Ski-Club arlberg!

auf anfrage sind aufnahmen in den

Ski-Club arlberg auf der Sennhütte

möglich.„SCHUSSFaHRT“

Der neue

Jahrgangssekt des SCa

SENNsationell

SENNsationell traditionell

Wir bedanken uns herzlichfür ihr Kommen und freuenuns auf ein Wiedersehen!

Familie Senn und mitarbeiter