SPEISEN + GETRÄNKE - waldwirtschaft-malepartus.de · Unsere Suppen Pfannkuchensuppe 3,70...

12
Een und Trinken is was scheens SPEISEN + GETRÄNKE

Transcript of SPEISEN + GETRÄNKE - waldwirtschaft-malepartus.de · Unsere Suppen Pfannkuchensuppe 3,70...

Page 1: SPEISEN + GETRÄNKE - waldwirtschaft-malepartus.de · Unsere Suppen Pfannkuchensuppe 3,70 Hausgemachte Leberknödelsuppe 4,70 Brotzeit Griebenschmalz im kleinen Haferl serviert, mit

Essen und Trinken

is was scheens

SPEISEN + GETRÄNKE

Page 2: SPEISEN + GETRÄNKE - waldwirtschaft-malepartus.de · Unsere Suppen Pfannkuchensuppe 3,70 Hausgemachte Leberknödelsuppe 4,70 Brotzeit Griebenschmalz im kleinen Haferl serviert, mit

Unsere Suppen Pfannkuchensuppe 3,70

Hausgemachte Leberknödelsuppe 4,70

Brotzeit

Griebenschmalz im kleinen Haferl serviert, mit Garnitur und Bauernbrot 5,40

Leberkäsbrot1,2 reich garniert 7,90

Käsebrot5 reich garniert 7,90

Emmentaler5 am Stück auf’m Holzbrettl serviert mit Brot, Butter und Brezn 8,90

„Obazda“ – bayerische Käsespezialität aus Camembertund Frischkäse würzig angemacht, mit Brot und Brezn 8,90

Bayerischer Wurstsalat1-4 angemacht mit Essig und Öel, Zwiebeln und Essiggurke, dazu Brot 7,90

Schweizer Wurstsalat1-4 – der „Bayerische“, dazu noch Käse5 8,50

Original Südtiroler Bauernspeckbrot2-4

magere rohe Schinkenspezialität auf Bauernart, mild geräuchert, fein aufgeschnitten auf’m Brot serviert, dazu reichen wir Kren 9,80

Original Südtiroler Bauernspeck2-4 am Stückauf’m Holzbrettl serviert mit Kren, zum urigen Brotzeit’ln 9,90

„Hüttn-Brotzeit“ – eine deftige Jause bestehend aus: Südtiroler Speck am Stück2-4, Emmentaler5, Südtiroler Kaminwurzn2-4, roter Pressack und Leberwurst, dazu Brot, Butter und Brezn,auf’m Holzbrettl serviert, reich garniert 12,90

A Suppn passt immer und a Brotzeit is was guats

1 Konservierungsstoff E 250, 2 Nitritpökelsalz, 3 Ascorbinsäure, 4 Phosphat, 5 Farbstoffe | Preise aktueller Stand Januar 2015/Inklusivpreise!

Die mit gekenn-

zeichneten Gerichte

gibt es auch als kleine

Portion, der angegebene

Preis reduziert sich um

1,50 Euro!

Die Allergenliste liegt zur

Einsicht an der Theke aus.

Page 3: SPEISEN + GETRÄNKE - waldwirtschaft-malepartus.de · Unsere Suppen Pfannkuchensuppe 3,70 Hausgemachte Leberknödelsuppe 4,70 Brotzeit Griebenschmalz im kleinen Haferl serviert, mit

Unsere Haus-Schmankerl

2 Stück Münchner Weißwürst mit Brezn und süßem Senf 6,20

1 Paar Wienerle1,2 mit Bauernbrot und Senf 4,60

2 Paar Wienerle1,2 mit Kartoffelsalat2 und Senf 9,10

6 Stück Original Nürnberger Rostbratwürstlauf Sauerkraut2 mit Brot und Senf 9,50

2 Stück Hausgemachte Leberknödel auf Sauerkraut2 10,10

Leberkäs1,2 abgebräuntmit Spiegelei und bayerischem Kartoffelsalat2 10,10

Omas Haussülze1,3 garniert mit Bratkartoffeln2 und Remoulade 10,10

Mageres Holzfällersteak vom Schweinerücken mit Kräuterbutter und Bratkartoffeln2 12,00

Backschinken aus dem Ofen2 geschmort mit Senf und Honig auf Sauerkraut2 mit Knödel 12,30

Ganze bayerische Schweinshaxe knusprig gebratenals Herrengedeck serviert – nur mit Brot und Senf 11,00

Ganze bayerische Schweinshaxe knusprig gebratenmit Knödel, Sauerkraut2 und Senf 14,30

Aus unserem Beilagensortiment:

Bayerischer Kartoffelsalat2 3,10 Bratkartoffeln2 3,10Spätzle 3,10 Knödel 3,10

Brot 0,80 Brezn 1,40

Sauerkraut2 3,10 Krautsalat 3,40

Spiegelei 0,90

Kleiner Blattsalat 3,20 mittelgroßer Blattsalat 4,70Kleiner gemischter Salat 3,90 mittelgroßer gem. Salat 5,90

Butter 0,90Kräuterbutter 0,90

Remoulade 0,90Süßer Senf 0,90 Meerrettich 0,90

Unser Bayerisches Angebot - ... von allem a bisserl was!Für Gruppen von 10 –35 Personen

- Nur auf Vorbestellung -Fragen Sie unsere Servicemitarbeiter – wir beraten Sie gerne!

1 Konservierungsstoff E 250, 2 Nitritpökelsalz, 3 Ascorbinsäure, 4 Phosphat, 5 Farbstoffe | Preise aktueller Stand Januar 2015/Inklusivpreise!

Die mit gekenn-

zeichneten Gerichte

gibt es auch als kleine

Portion, der angegebene

Preis reduziert sich um

1,50 Euro!

Die Allergenliste liegt zur

Einsicht an der Theke aus.

Page 4: SPEISEN + GETRÄNKE - waldwirtschaft-malepartus.de · Unsere Suppen Pfannkuchensuppe 3,70 Hausgemachte Leberknödelsuppe 4,70 Brotzeit Griebenschmalz im kleinen Haferl serviert, mit

Bayerische Kässpatzn5

hausgemachte Eierspätzle mit angeschwitzten Zwiebeln und geschmolzenem Käse5 durchzogen, mit Röstzwiebeln garniert, dazu reichen wir einen Blattsalat 9,20

Salat „Aloisius“frische Salate der Saison mit Käsestreifen5, Brotkrusteln, gekochtem Ei, Brotbeilage und Hausdressing 9,80

Salat “Malepartus“frische Salate der Saison mit reschen Speckstreifen2,3, gekochtem Ei, Brotbeilage und Hausdressing 9,80

... als Süßspeis’ empfehlen wir:

- unseren leckeren Kaiserschmarrn im Pfandl serviert (solange der Vorrat reicht! )wahlweise mit Apfelmus oder Eis 7,40

- unsere legendären Windbeutel:Der FruchtigeWindbeutel satt gefüllt mit fruchtigem Sauerkirsch-Joghurteis und Eiskrem mit Vanillegeschmack, Sauerkirschen und Sahne 7,40

Der SchokoladigeWindbeutel satt gefüllt mit Schokoladen- und Stracciatella-Eis,dekoriert mit Schokoladensauce, karamellisierten Mandelsplittern und Schlagsahne 7,40

MalepartusWindbeutel satt gefüllt mit Haselnusseis und Eiskrem mit Vanillegeschmack, dekoriert mit Sahne, Nüssen und Eierlikör 7,40

- Ab 14 Uhr: unseren hausgemachten KuchenBitte fragen Sie unsere Servicemitarbeiter nach dem aktuellen Angebot!

Kuchenspezialitäten aus unserer hauseigenen Backstube Stück 3,20Portion Schlagsahne 0,70

Für unsere „Fleischlosen” und Salatliebhaber

1 Konservierungsstoff E 250, 2 Nitritpökelsalz, 3 Ascorbinsäure, 4 Phosphat, 5 Farbstoffe | Preise aktueller Stand Januar 2015/Inklusivpreise!

unsere delikaten

Eisspezialitäten entnehmen Sie bitte der

Extra-Dessert

karte!

Page 5: SPEISEN + GETRÄNKE - waldwirtschaft-malepartus.de · Unsere Suppen Pfannkuchensuppe 3,70 Hausgemachte Leberknödelsuppe 4,70 Brotzeit Griebenschmalz im kleinen Haferl serviert, mit

unsere Eisspezilitäten

- unsere Megakugeln

Mega Kugel Eis* nach Wahl: Eiskrem mit Vanillegeschmack2,4 Eiskrem mit Erdbeergeschmack2,4 Schokoladeneis2,4 Stracciatellaeis1,2,4 Zitronenfruchteis2,4 Haselnusseis2,4 je Kugel Euro 1,20Portion Sahne Euro 0,70 Mega Eisschokolade* oder Eiskaffee*2,3,4

garniert mit Schokoraspeln und Waffelröllchen Euro 4,20

Kinderüberraschung*eine große Kugel Eiskrem mit Vanillegeschmack, lustig dekoriert Euro 2,30

- unsere delikaten Eisspezialitäten

Tropicana*2,4

Eiskrem mit Vanillegeschmack aufgefüllt mit erfrischendem Orangensaft und Grenadinesirup Euro 4,20

Schokokuss*Schokoladen- und Stracciatellaeis, garniert mit Sahne und Schokoladensauce Euro 5,90

Eierlikörbecher*Eiskrem mit Vanillegeschmack und Stracciatellaeis, garniert mit Sahne und reichlich Eierlikör Euro 5,90

Kirschmichl*fruchtiges Kirsch-Joghurteis und Schokoladeneis mit beschwipsten Sauerkirschen und Sahnedeko Euro 5,90

1 Konservierungsstoff, 2 Farbstoffe, 3 Koffein, 4 künstliche Aromen | Alle Produkte können Spuren von Nüssen, Ei, Weizen und Soja enthalten.

Page 6: SPEISEN + GETRÄNKE - waldwirtschaft-malepartus.de · Unsere Suppen Pfannkuchensuppe 3,70 Hausgemachte Leberknödelsuppe 4,70 Brotzeit Griebenschmalz im kleinen Haferl serviert, mit

„Maß“ Andechser Spezial Hell 1,0 l 8,00„Hoibe“ Andechser Spezial Hell 0,5 l 4,40„Kloan’s“ Andechser Spezial Hell 0,3 l 2,80

„Maß“ Andechser Hefeweißbier Hell 1,0 l 8,00„Hoibe“ Andechser Hefeweißbier Hell 0,5 l 4,40„Kloan’s“ Andechser Hefeweißbier Hell 0,3 l 2,80

„Maß“ König Ludwig Dunkel 1,0 l 8,00„Hoibe“ König Ludwig Dunkel 0,5 l 4,40„Kloans“ König Ludwig Dunkel 0,3 l 2,80

Russ’n1 Maß vom hellen Weißbier 1,0 l 8,00Russ’n1 „Hoibe“ 0,5 l 4,40

Radlermaß1 1,0 l 8,00Radler1 0,5 l 4,40Radler1 0,3 l 2,80

Tango2,3 0,5 l 4,40Tango2,3 0,3 l 2,80

Krefelder2,4 0,5 l 4,40Krefelder2,4 0,3 l 2,80

... und aus der Flasch’nAndechser Hefeweißbier Dunkel 0,5 l 4,40

Paulaner Hefeweißbier Hell, alkoholfrei 0,5 l 4,40Paulaner Weißbier Zitrone, alkoholfrei 0,5 l 4,40

VELTINS Pilsener alkoholfrei 0,33l 2,80

Frisch g’zapft ... weil’s vom Fass noch besser schmeckt!

1 Ascorbinsäure, 2 Farbstoffe, 3 Süßstoff, 4 Koffein | Preise aktueller Stand Januar 2015/Inklusivpreise!

Im Biergarten servieren wir alle

gezapften Biere ausnahmslos im 0,5 l Krug

Page 7: SPEISEN + GETRÄNKE - waldwirtschaft-malepartus.de · Unsere Suppen Pfannkuchensuppe 3,70 Hausgemachte Leberknödelsuppe 4,70 Brotzeit Griebenschmalz im kleinen Haferl serviert, mit

Kaffee / entkoffeinierter Kaffee 3,30Kännchen Kaffee / Kännchen entkoffeinierter Kaffee 3,60Milchkaffee 3,30

Schokmok (Chococcino) mit aufgeschäumter Milch 3,30Heiße Schokolade mit Sahnehaube 3,30

Cappuccino mit aufgeschäumter Milch 2,70Cappuccino mit Sahnehaube 2,80

Espresso im Minihaferl serviert 2,00Doppelter Espresso (im Biergarten nur doppelter) 3,70

Eilles Tee 3,30Kännchen EillesTee 3,60Sorten: Schwarztee Englisch select Ceylon, Kräutergarten, Rooibos Vanilla, Sommerbeere, Grüntee „Sonne Asiens“

Tee mit Rum (2cl 40%) 4,50Jagertee (aus 40% igem Likörkonzentrat) 4,20Grog (4 cl Rum 40%) 4,20Glühwein (9,8% Alkohol) 3,40Glühwein mit Amaretto oder Rum 4,50

Apfelpunsch alkoholfrei 3,50Heiße Zitrone von frischen Früchten 3,30

Alkoholfreie Getränke

Selters Mineralwasser 0,25 l 2,40Selters Mineralwasser 0,75 l 4,90Staatlich Fachingen Stilles Heilwasser 0,25 l 2,60

Schweppes Bitter Lemon1,5 0,20 l 2,70

Coca Cola light2,3,4 0,33 l 2,60Coca Cola/Spezi2,4 0,30 l 2,50Coca Cola/Spezi2,4 0,50 l 3,90Fanta, Sprite1,2 0,30 l 2,50Fanta, Sprite1,2 0,50 l 3,90

Johannisbeernektar 0,20 l 3,00Orangensaft (100% aus Konzentrat) 0,20 l 2,60Apfelsaft 0,20 l 2,60

Apfelsaftschorle 0,30 l 2,50Apfelsaftschorle 0,50 l 3,90Johannisbeerschorle 0,50 l 4,40Orangensaftschorle 0,50 l 4,00

Vitamalz2 0,33 l 2,80Orangina 0,25 l 2,70

Warme Getränke

1 Ascorbinsäure, 2 Farbstoffe, 3 Süßstoff, 4 Koffein, 5 Chinin | Preise aktueller Stand Januar 2015/Inklusivpreise!

im Haferl (Pott) serviert

Im Biergarten servieren wir alle warmen Getränke

ausnahmslos im Haferl

(Pott)

Page 8: SPEISEN + GETRÄNKE - waldwirtschaft-malepartus.de · Unsere Suppen Pfannkuchensuppe 3,70 Hausgemachte Leberknödelsuppe 4,70 Brotzeit Griebenschmalz im kleinen Haferl serviert, mit

Alkoholische Getränke

Schoppenweine weiß 0,25 l Riesling QbA, Weinbaudomäne Oppenheimhalbtrocken oder trocken, ohne aggressive Säure, mit Aromen von Äpfeln und exotischen Früchten 4,40

Weißer Burgunder QbA, Winzergenos. Sasbach am Kaiserstuhl,trocken, entwickelt ein kräftiges, elegantes Aroma 4,70

Schoppenweine rot 0,25 lRotwein QbA, Weinbaudomäne Oppenheimtrocken oder halbtrocken 4,40

Weinschorle rot oder weißGroße Weinschorle 0,50 l 5,90Kleine Weinschorle 0,25 l 3,30

Aperitif „Malepartus“ ... mit herb-fruchtiger NoteGlas trockener Weißwein mit Aperol2, 5 (Rhabarberextrakt) gespritzt 3,50

SchaumweinMumm Dry, Sekt 0,75 l 18,50Mumm Piccolo, Dry 0,20 l 5,80Prosecco del Veneto Casa Defra, spritzig, fruchtig. frisch 0,20 l 5,80

Spirituosen 2clWeizenkorn oder Wacholder, eisgekühlt 32% 1,20Obstler aus Äpfeln und Birnen gebrannt 38% 2,10Oberbayerischer Gebirgsenzian 38% 2,40Williams Birnenbrand (ohne Frucht) 40% 2,50Marillenbrand 35% 2,50Bärwurz, bayrischer Wurzelschnaps 40% 2,70Malteser Aquavit 40% 2,40Asbach Uralt 38% 2,30Jägermeister, eisgekühlt 35% 2,40Fernet Branca 40% 2,50Underberg 44% 2,40König-Ludwig-Bierbrand aus Bier destilliert, Spezialität 40% 3,90

Was G’schleckerts 2cl„Malepartus Schnapserl“ hausgemachter Starkbierlikör 22% 2,10Roter „Schluck“ Berentzen Wildkirsch 16% 1,50Blutwurz (bayrischer Kräuterlikör) 50% 2,90Marillenlikör von Bailoni 30% 2,50Amaretto 21% 1,90Eierlikör 14% 1,90

1 Ascorbinsäure, 2 Farbstoffe, 3 Süßstoff, 4 Koffein, 5 Chinin | Preise aktueller Stand Januar 2015/Inklusivpreise!

Page 9: SPEISEN + GETRÄNKE - waldwirtschaft-malepartus.de · Unsere Suppen Pfannkuchensuppe 3,70 Hausgemachte Leberknödelsuppe 4,70 Brotzeit Griebenschmalz im kleinen Haferl serviert, mit

Euro/Stück

Postkarte 0,50

PIN Bayern Flagge 2,50

Aufkleber Edelweiß 2,50

Herzerl Magnet 2,90

Andechs Schnupferl 3,50

Schlüsselanhänger Taschenlampe 3,50

Badeente 3,90

Gehstock PIN 3,90

Bierdeckel vorher – nachher 6,50

Biergartendeckel 6,50

Bierdeckel Aloisius 8,50

Motorrad Schutzengel 10,00

Malepartus Bierlikör 400 ml 10,00

Feuerzeug Bayrisch 2,50

Sparschwein „I mog di“ 13,50

Baseballkappe Wappen 10,00

Schlüsselanhänger Seppelhut 3,50

Baseballkappe Löwe 10,00

Mitbringsel – die Freude schenken

Page 10: SPEISEN + GETRÄNKE - waldwirtschaft-malepartus.de · Unsere Suppen Pfannkuchensuppe 3,70 Hausgemachte Leberknödelsuppe 4,70 Brotzeit Griebenschmalz im kleinen Haferl serviert, mit

täglich von 11.00 bis 23.00 Uhr (DONNERSTAG RUHETAG)durchgehend warme Küche von 11.30 bis 22.00 Uhr

Tischreservierungen sind nur telefonisch möglich. An Sonn- und Feiertagen können zwischen 12.15 und 18.00 Uhr

leider keine Tische reserviert werden.

Öffnungszeiten

Reservierung

Page 11: SPEISEN + GETRÄNKE - waldwirtschaft-malepartus.de · Unsere Suppen Pfannkuchensuppe 3,70 Hausgemachte Leberknödelsuppe 4,70 Brotzeit Griebenschmalz im kleinen Haferl serviert, mit

Was wäre Bayern ohne Schweinshax’n, das Sauerkraut, die Knödel und die ganzen anderen traditionellen Gerichte.

Die berühmte Münchener Spezialität sollte nicht mehr gegessen werden, nachdem die Kirchenglocken zu Mittag geläutet werden – sagt man! Natürlich erhält man Sie auch noch nachmittags.Eine solche leckere und besondere Wurst muss man natürlich auch besonders essen. Man isst sie nicht mit den Fingern und erst recht nicht mitsamt der Haut. Gegessen wird sie mit süßem Senf und natürlich mit einer Brez’n. Sie sollte auch immer im heißen Wasser serviert werden.

Die Haut ist sehr dünn und die Wurst bleibt gerne ander Haut hängen. Wenn man jedoch seine Gastgeber und Tischnachbarn beeindrucken will, so sollte man folgende Regeln beachten, es ist bestimmt nicht so schwer wie mit Stäbchen zu essen!

1. Stechen Sie mit der Gabel in die Mitte der Wurst und schneiden Sie sie in zwei Hälften.2. Stechen Sie nun mit der Gabel in die offene Seite3. Schneiden Sie die Wursthaut auf, von der Öffnung zum Wurstzipfel.4. Halten Sie nun mit der Gabel die Haut ganz am Rand fest und schieben Sie das Messer zwischen Haut und Inhalt. Schaben/rollen Sie dann den Wurstinhalt von der Haut ab.

Fertig! Essen Sie nun die erste Hälfte und nehmen Sie sich dann die zweite Hälfte vor. Sie können die Wurst auch gleich längs aufschneiden und dann die Längshälften entsprechend „schälen“. Niemals jedoch, auch wenn Sie vermeintlich ein Bayer dabei erwischen, die Wurst „auszuzeln”, vom einem Ende her aussaugen also. Dieses wird als höchst unfein erachtet!

Guten Appetit!

Die Kunst des Weißwurstessens

Page 12: SPEISEN + GETRÄNKE - waldwirtschaft-malepartus.de · Unsere Suppen Pfannkuchensuppe 3,70 Hausgemachte Leberknödelsuppe 4,70 Brotzeit Griebenschmalz im kleinen Haferl serviert, mit

Wir wünschen Ihnen einen angenehmen Aufenthalt

und freuen uns auf ein Wiedersehen.

Ihr Malepartus Team