Speisen & Getränkekarte

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Herzlich Willkommen in der GrimmHeimat Nordhessen, dem Märchenland der Brüder Grimm und somit Ursprung spannender Sagen und Legenden. Wir verknüpfen die nordhessische Märchen- und Sagenwelt mit heimischer Gastlichkeit. Ganz besonders empfehlen wir Ihnen unsere regionalen Spezialitäten, Produkte und Getränke und laden Sie ein, die Heimat der Brüder Grimm zu schmecken und zu genießen. Die “Emstaler Höhe” wurde 1979 von Irmgard und Erich Frankfurth, damals noch auf dem völlig unbebauten Kitzhagen, erbaut. Als 1975 das erste, provisorische Thermalbad entstand, erkannten beide schnell die sich positiv abzeichnende Entwicklung, damals noch Emstal´s. Sie planten und bauten darauf hin in 1978 einen Hotelbetrieb mit 27 Betten, Café und Restauration, der am 13. Oktober 1979 eröffnet wurde. Nur wenig später wurde das obere Dachgeschoss ausgebaut und das Hotel somit auf 53 Betten erweitert. 1982 wurde bereits wieder eine stärkere Nachfrage, insbesondere nach Veranstaltungsräumen für Tagungen und Bankette, festgestellt, so dass der Entschluss gefasst wurde, das Hotel abermals zu erweitern. Nach diesen Erweiterungen und Ausbauten verfügt die “Emstaler Höhe” neben einem Aufzug nun seit Weihnachten 1983 über folgende Räumlichkeiten und Kapazitäten: Hotel: 120 Betten in 54 Zimmern, Appartements & Suiten Gastronomie: Hotel-Restaurant -40 Plätze-, Pavillon -30 Plätze- und Emstaler Märchenstube -60 Plätze- Veranstaltungen: Fest-Saal -200 Plätze-, variabel trennbar in 3 Räume Freizeit,Wellness: Finnische Sauna, Hydro-Jet-Massage, Kosmetik-Studio (seit 14. Februar 2003) 1989 wurden zusätzlich 4 neue Landhausstudios und Suiten eingerichtet, die aufgrund der Zusammenarbeit mit dem Institut für Umweltkrankheiten bereits mit ökologischen und biologischen Baustoffen und Einrichtungen ausgestattet wurden. Die sich hieraus ergebende Nachfrage hat schließlich dazu veranlasst, 1998 in einem Neubau 6 weitere komfortable Ferien- Appartements auf ökologischen Grundlagen zu erstellen. Wir wünschen Ihnen nun einen schönen Aufenthalt und einen guten Appetit. Mit märchenhaften Grüßen Ihre Familie Frankfurth und alle Mitarbeiter Zu unsere aktuellen Schmeckewöhlerchen und Empfehlungen wünschen wir Ihnen einen guten Appetit. Regionale Leckereien... frisch auf den Tisch!

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Regionale Leckereien, aus der Region und biologischem Anbau. Nordhessen, GrimmHeimat, Restaurant, A la Carte, Schlemmen, Feiern, Wohlfühlen.

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Page 1: Speisen & Getränkekarte

Herzlich Willkommenin der GrimmHeimat Nordhessen, dem Märchenland der Brüder Grimm und somit Ursprung spannender Sagen und Legenden. Wir verknüpfen die nordhessische Märchen- und Sagenwelt mit heimischer Gastlichkeit. Ganz besonders empfehlen wir Ihnen unsere regionalen Spezialitäten, Produkte und Getränke und laden Sie ein, die Heimat der Brüder Grimm zu schmecken und zu genießen.

Die “Emstaler Höhe” wurde 1979 von Irmgard und Erich Frankfurth, damals noch auf dem völlig unbebauten Kitzhagen, erbaut. Als 1975 das erste, provisorische Thermalbad entstand, erkannten beide schnell die sich positiv abzeichnende Entwicklung, damals noch Emstal´s. Sie planten und bauten darauf hin in 1978 einen Hotelbetrieb mit 27 Betten, Café und Restauration, der am 13. Oktober 1979 eröffnet wurde. Nur wenig später wurde das obere Dachgeschoss ausgebaut und das Hotel somit auf 53 Betten erweitert. 1982 wurde bereits wieder eine stärkere Nachfrage, insbesondere nach Veranstaltungsräumen für Tagungen und Bankette, festgestellt, so dass der Entschluss gefasst wurde, das Hotel abermals zu erweitern. Nach diesen Erweiterungen und Ausbauten verfügt die “Emstaler Höhe” neben einem Aufzug nun seit Weihnachten 1983 über folgende Räumlichkeiten und Kapazitäten:

Hotel: 120 Betten in 54 Zimmern, Appartements & SuitenGastronomie: Hotel-Restaurant -40 Plätze-, Pavillon -30 Plätze- und Emstaler Märchenstube -60 Plätze-Veranstaltungen: Fest-Saal -200 Plätze-, variabel trennbar in 3 RäumeFreizeit,Wellness: Finnische Sauna, Hydro-Jet-Massage, Kosmetik-Studio (seit 14. Februar 2003)

1989 wurden zusätzlich 4 neue Landhausstudios und Suiten eingerichtet, die aufgrund der Zusammenarbeit mit dem Institut für Umweltkrankheiten bereits mit ökologischen und biologischen Baustoffen und Einrichtungen ausgestattet wurden. Die sich hieraus ergebende Nachfrage hat schließlich dazu veranlasst, 1998 in einem Neubau 6 weitere komfortable Ferien-Appartements auf ökologischen Grundlagen zu erstellen. Wir wünschen Ihnen nun einen schönen Aufenthalt und einen guten Appetit.

Mit märchenhaften Grüßen

Ihre Familie Frankfurth und alle Mitarbeiter

Zu unsere aktuellen Schmeckewöhlerchen und

Empfehlungen wünschen wir Ihnen einen guten Appetit.

Regionale Leckereien...frisch auf den Tisch!

Page 2: Speisen & Getränkekarte

Qualität & Verantwortung

Nachhaltigkeit

Ressourcen

Täglich treffen wir Entscheidungen, beschäftigen uns mit wichtigen Dingen und Themen, die unsere Umwelt und uns alle betreffen. Einen immer größeren Stellenwert nimmt dabei der schonende Umgang mit Ressourcen, unserer Natur und Umwelt ein. Wir wollen den schonenden Umgang mit all diesen Dingen immer stärker in unserem Handeln berücksichtigen. Nicht immer gelingt uns dies bei bestimmten Sachzwängen. Jedoch streben wir danach immer stärker dieses Bewusstsein in unser Handeln und Denken mit einzubeziehen. In diesen Themenfeldern sind wir bereits aktiv:

Energie ist auch bei uns ein großes Thema. Und genau hier gibt es viele Bereiche in denen wir ansetzen. Neben einer möglichst hohen Einsparung im Bereich der Beleuchtung setzen wir auf neueste Technik. So sind wir stolz darauf, z.B. zum Geschirr- und Gläserspülen die neuesten und effizientesten Maschinen bereits im Einsatz zu haben. Jedoch die größte Investition steht noch in diesem Jahr mit einer hocheffizienten neuen Heizungsanlage an.

Nicht zuletzt ist uns das Engagement in verschiedenen gesellschaftlichen Einrichtungen wichtig. So arbeiten wir in politischen und juristischen Gremien genauso mit wie in Vereinen und Verbänden. Das heißt Verantwortung zu übernehmen, in dem wir Einfluss auf Entscheidungen nehmen, eigene Impulse und Erfahrungen mit einbringen und Projekte mit voran bringen.

Schon fast seit Eröffnung unseres Hotels im Jahr 1979 bilden wir in allen gastronomischen Berufen aus. So haben schon viele Köche, Köchinnen und Restaurantfachleute, sowie Hotelfach/-Frauen -Männer und auch Hotelkaufleute erfolgreich Ihre Ausbildung bei uns abgeschlossen. Auch in diesem Jahr befinden sich 6 junge Leute in Ausbildung. Trotz aller Mühen und Anstrengungen sind wir immer wieder gern bereit auch Praktikanten einen Platz zur Verfügung zu stellen. Denn wir sind stolz darauf, junge Menschen dabei zu unterstützen Perspektiven zu entwickeln und somit die Möglichkeit haben, ihre eigene Zukunft erfolgreich zu gestalten.

Ehrliche Küche heißt bei uns, komplett auf den Einsatz von Zusatzstoffen, Geschmacksverstärkern und weitest gehend auf Convenienceprodukte zu verzichten. Dazu ist ein ehrliches Handwerk erforderlich, welches unsere Köchinnen und Köche auch von der Pike auf gelernt haben und einsetzen. Nicht zuletzt wir als Inhaber fühlen uns berufen, die Kunst des Kochen´s zu pflegen und weiterzugeben. Regionales Bewusstsein ergänzt diese Sichtweise dazu nicht nur, sondern ist unabdingbar. So kaufen wir schon viele Produkte wie Kartoffeln und Gemüse bei Direktvermarktern, Wild beziehen wir ausschließlich aus den Wäldern rund um uns herum und die Bierspezialitäten kommen von der heimischen Hütt Brauerei. Die Nordhessische “Ahle Wurscht” und andere Wurstspezialitäten sind von der Metzgerei Ritter hier am Ort, die handwerklich gut und nach alter Tradition herstellen. Ständig informieren wir uns über neue Produkte aus der Region um Ihnen immer mehr regionale Spezialitäten anbieten zu können.

Ehrenamt

Ausbildung

Ehrliche Küche & regionales Bewusstsein

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Aperitif

“Apfel~Champagne” -regionale Spezialität-Schauenburger Apfelschaumwein, hergestellt im Traditionellen Flaschengärverfahren, brut 0,1l 5,50

„Apfel Sherry“ Rhöner StreuobstwiesenKrenzers Apfel Klassik Halbtrocken 4cl 5,50Krenzers Apfel Whiskyfass Trocken 4cl 5,50

Campari1 on the Rocks 4cl 4,80Campari1 Soda 5,60Campari1 Orange 6,20

Martini Bianco 5cl 4,50

Gordons Gin 4cl 5,50Ramazotti Amaro 4cl 5,50Fratelli Averna 4cl 5,50

Kir Royal mit Champagner 0,1l 11,50Glas Champagne “De la Maison”, Brut 0,1l 9,50Glas Traditionssekt oder Sekt-Orange 0,1l 4,50Glas Prosecco Jossello 0,1l 4,50

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A la Carte

Suppe * Vorspeise * Salate

Suppe

Kochkäsesüppchen, Lammklößchen 5,00

Rinderkraftbrühe, ahle Wurscht, Kartoffelkloß 5,00

Wildtöpfchen, Pastinake, Rote Bete, Petersilienwurzel 5,50

Vorspeisen und Salate

Regional gebeizte Lachsforelle, Grüne Soße, Meerettich, Kartoffelpuffer 9,50

Schmeckewöhlerchen - Ahle Wurscht, Wildschweinschinken, Birne, Schmandgewürzbrot 9,50

Saisonsalat, gezupfter Ziegenkäse, Cranberrys, Schmandgewürzbrot 11,50Als Vorspeise 8,50

Saisonsalat, gebeizte Lachsforelle, Apfel-Meerettich 12,50Als Vorspeise 10,00

Dressings: Kräuterschmand oder Vinaigrette aus Apfelessig und Rapsöl

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Fisch

Wußten Sie schon? Europas größter Zuchtbetrieb für Süßwasserfische kommt aus Fritzlar. Ausgezeichnete Qualität beziehen wir von der Firma Rameil.

Ofen-Saiblingfilet, Wirsing, Rosmarinkartoffel, Käseschmand 16,50

Lachsforellenfilet, Saisonales Gemüse, Kräutersoße, Bechamelkartoffeln 16,50

Lamm

Bei uns kommen ganze Lämmer zur Verarbeitung. Aus diesem Grund widmen wir uns nach und nach den edlen Teilen zur Zubereitung. Der Service informiert Sie gern über das aktuelle Angebot. Im folgenden die Reihenfolge des Angebots:

Lammhaxe, butterzart, - aufgegessen!-

Lammschäufele, geschmort -z.Zt. im Angebot!-

Lammkarree, am Knochen rosa, -demnächst!-

Lammkeule, mariniert, gegrillt, -demnächst!-

Tagesgemüse, Kartoffelgratin 19,00

Geflügel

Da es sich bei Geflügel um Saisonprodukte handelt, bieten wir Ihnen hier abwechselnd Ente, Perlhuhn, Gans und Poularde an.

Vom Biolandbetrieb Eisenach, Baunatal Guntershausen:

Weißes Marengo-Huhn, Champignons, Tomate, Polentaplätzchen 18,50

A la Carte

Fisch * Lamm * Geflügel

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A la Carte

Wild * Rind

Wild

Das Habichtswaldschwein ist eine unserer „Erfindungen“. Mittlerweile wird es in vielen hiesigen Restaurants angeboten. Gerade im Herbst, finden die „Wilden Wochen“ großen anklang. Wildschwein hat den großen Vorteil, dass es keinen Stress hat, wenn es auf dem üblichen Weg, also vom Hochsitz aus, gejagt wird. Unsere Hausschweine sind in den Schlachtereien hingegen sehr viel Stress ausgesetzt und schütten dann auch entsprechende Hormone aus, was sich auf die Fleischqualität auswirkt. In den Mastjahren ernährt sich unser Habichtswaldschwein fast ausschließlich von Bucheckern, Kastanien oder Eicheln. Hausschweine aus Frankreich, die ausschließlich mit Eicheln gemästet werden erzeugen ein tolles Fleisch. Das bekommen wir hier frei Haus geliefert.

Habichtswaldschweinrücken in der Waldpilz-Wirsinghülle, Rübenkartoffelstampf 19,50

Habichtswaldschwein Tigel, mazeriert in Apfelwein und Honig, Muskat-Röschennudeln 18,50Probierportion 16,00

Schmorstück vom Habichtswaldschwein, Rotweintunke, Saisongemüse, Butterspätzle 19,50Probierportion 17,00

Rindfleisch

Auch beim Rindfleisch richten wir uns nach dem jeweiligen Angebot. Aktueller Lieferant: Bio-Metzgerei Theisinger, Habichtswald Ehlen

Gekochtes Bürgermeisterstück, Bouillonkartoffeln und Wurzelgemüse, Grüne Soße, frischer Meerettich 19,50Probierportion 16,50

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A la Carte

Gemüse & Co. * Klassiker

Gemüse & Co.

Kartoffelgratin, Tagesgemüse, gerupfter Ziegenkäse 13,50

Pilz-Kräuter-Pfanne, Champignons, Steinpilze, Pfifferlinge, Butterpilze, Kräuter, Butterspätzle 15,50Probierportion 12,50

Schauenburger Knuspernudeln, Gemüsebolognaise 12,50

Klassiker

Hausgemachtes Bratwurstvergnügen von Schwein, Lamm und HabichtswaldschweinSchmandsauerkraut und Bratkartoffeln 12,50

Kalbsschnitzel, Kartoffel-Gurkensalat 14,00

Argentinisches Rumpsteak, Zwiebel-Bratkartoffeln, Grüner Meerettichschmand 200g 21,00 300g 28,00

Argentinisches Rinderfiletsteak, Gewürz-Kräuterbutter, Rosmarinkartoffeln 200g 26,00 300g 34,00

Schweinefiletmedaillons, Champignons, Pariser Soße, Butterspätzle, Saisongemüse 18,50Probierportion 15,50

Geräucherte Schweinelende, Schmandsauerkraut, Kartoffelstampf 17,50Probierportion 14,50

Nordhessenpfanne, geräucherte Schweinelende, Bratwürstchen vom Habichtswaldschwein und Riedelamm, Schmandsauerkraut, Kartoffelgratin 19,50

Klassiker

Salat - BüfettBeilagensalat zum Hauptgericht 3,50Salatteller medi 5,00Salatteller maxi 8,50

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A la Carte

Dessert

Hausgemacht

Honig-Mandel-Parfait, Apfelkompott 6,50

Vanilleflammerie, Rotweinzwetschgen 6,50

Schokotörtchen, Baileys, Minzschmandmousse 7,50

Käse

Gratinierter Ziegenkäse, Honigsenf, Apfelkompott 8,50

Eis

Riesen-Märchenkugeln

Hausgemachtes Eis der Saison 6,50

Creme Vanilla 5,00Chocolate Chips 5,00

...als kleine Kugel 2,20Portion Schlagsahne 1,50

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Weißwein

Altes SchlößchenSilvaner, Pfalz, fruchtig, halbtrocken Karaffe 0,2 l 5,30 Karaffe 0,5 l inklusive Tafelwasser 13,20

Schallstadter BatzenbergGutsabfüllung, Baden, QbA, typischer Gutedel, fruchtig, körperreich, trocken Karaffe 0,2 l 5,40 Karaffe 0,5 l inklusive Tafelwasser 13,30

Alde GottGutsabfüllung, Baden, Sasbachwalden, Grauer Burgunder, Qualitätswein, kräftig, körperreich, trocken Karaffe 0,2 l 5,50 Karaffe 0,5 l inklusive Tafelwasser 13,50

Maikammer Altes SchlößchenKerner, Kabinett, Pfalz, lieblich Karaffe 0,2 l 5,30 Karaffe 0,5 l inklusive Tafelwasser 13,20

Frankfurth´s Weißes TröpfchenFruchtig, trocken, die Empfehlung des Hauses Karaffe 0,2 l 5,00 Karaffe 0,5 l inklusive Tafelwasser 12,50

Weißherbst und Rosé

Diedesfelder WeißherbstSpätburgunder, halbtrockene, feinfruchtige Burgunderart Karaffe 0,2 l 5,30 Karaffe 0,5 l inklusive Tafelwasser 13,20

Frankfurth´s Rosé Tröpchendezent aromatisch, trocken Karaffe 0,2 l 5,30 Karaffe 0,5 l inklusive Tafelwasser 13,20

Rotwein

Blauer ZweigeltWeingut Sepp Moser, Österreich, Burgenland-Neusiedlersee,Harmonisch, samtig, trocken Karaffe 0,2 l 5,50 Karaffe 0,5 l inklusive Tafelwasser 13,50

Frankfurth´s Rotes TröpfchenSamtig, trocken, Empfehlung des Hauses Karaffe 0,2 l 5,30 Karaffe 0,5 l inklusive Tafelwasser 13,20

DiedesfelderDornfelder halbtrocken, Pfalz, dunkel und ausdrucksvoll Karaffe 0,2 l 5,50 Karaffe 0,5 l inklusive Tafelwasser 13,50

A la Carte

Offener Wein

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Weißwein

Trittenheimer AltärchenRiesling, Kabinett, Mittelmosel,halbtrocken, feinfruchtig, Rassig mit angenehm, eleganter Säure, Prädikatswein, Erzeugerabfüllung 0,75l 20,00

Würzburger SteinSilvaner, Q.b.A., Franken, trocken und ausdrucksvoll mit feinem Fruchtaroma, dezente Säure, Gutsabfüllung aus Frankens Top-Weinlage 0,75l 28,00

Johannisberger Hansenberg - Edition Brüder Grimm -Gutsabfüllung, Einzellage, Riesling, trocken, Rheingau 0,75l 25,00

Johannisberger Hölle - Edition Brüder Grimm -Gutsabfüllung, Einzellage, Riesling, feinherb, Rheingau 0,75l 25,00

Markus HuberGrüner Veltliner, trocken, Österreich, markanter Weißwein mit typischem “Pfefferl”, angenehme Frucht und elegantem Säurespiegel 0,75l 28,00

Chablis La ChablisienneAppellation Controlee, Frankreich-Chablis, bukettreich und trocken 0,75l 32,00

Terrazze della LunaPinot Grigio, Italien-Trentino, D.O.C., trocken und fruchtig 0,75l 25,00

Rosé und Weißherbst

Bickensohler SteinfelsenSpätburgunder Weißherbst Q.b.A., Baden-Kaiserstuhl, Erzeugerabfüllung, halbtrocken, fruchtig und elegant 0,75l 25,00

Carringole RoséDomaine La Croix Belle, Côtes de Thongue, Cinsaul Syrah,ii.G.P, trocken, saftiges Säurespiel, brilliert am Gaumen in fruchtigem Finale 0,75l 23,00

A la Carte

Flaschenwein

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A la Carte

Flaschenwein * Schaumwein

Rotwein

Palmberg DornfelderDornfelder, Q.b.A., Pfalz, Palmberg, Erzeugerabfüllung, im Holzfaß gereift, trocken, aromatisch und harmonisch 0,75l 26,00

LagreinEisacktaler Kellerei, Alto Adige, D.O.C., trocken, mittelschwerer Rotwein, fruchtig und elegant mit funkelndem Feuer 0,75l 28,00

Chianti Colli SenesiNottola, D.O.C.G., Italien, trocken, elegant, fruchtig, zarte und samtige Tannine 0,75l 27,00

Haberschlachter DachsbergTrollinger, Q.b.A., Württemberg, Erzeugerabfüllung, trocken, fruchtig, herzhaft Esprit und würziger Fülle 0,75l 25,00

Umberto Fiore BaroloVenetien, D.O.C.G., trocken, prägnant, herzhaft und kräftig mit würzigen Tanninen und intensiven Aromen 0,75l 38,00

Château de MalleretHâute Medoc-Cru Bourgeois, Apellation Controlée, Ausdrucksvoll, aromatisch, präsente Tannine, wuchtig und nachhaltig 0,75l 39,00 Cabernet DorsaBaden, Winzer eG Alde Gott, Baden, trocken, Fruchtaroma 0,75 28,00

Sekt, Prosecco, Champagne

Traditionssekt Smaragd -Hausmarke, trocken 0,75l 28,00 Veuve Clicquot Champagne 0,75l 53,00Veuve Clicquot Champagne 0,375l 27,00Champagne “De La Maison”, Hausmarke 0,75l 39,00Prosecco Jossello, Il Fresco Spumante Brut 0,75l 34,00 “Apfel~Champagner” -regionale Spezialität-Schauenburger Apfelschaumwein, hergestellt im traditionellen Flaschengärverfahren, brut 0,75l 33,00

Page 12: Speisen & Getränkekarte

Tasse Café Creme 2,40Große Tasse Kaffee 2,70Kännchen Kaffee 4,50Cappuccino 2,60Espresso 2,20Espresso doppio 4,00Latte Macchiato 2,70Café Melange 2,70

Heiße Schokolade, große Tasse mit Sahne 3,00

Darjeeling Springtime, erlesenes, zartes Aroma Tasse 2,60 Kännchen 4,50Morgentau, Grüner Chinatee, weiches Pfirsicharoma, leicht herb Tasse 2,60 Kännchen 4,50Chill Out With Herbs, Roibosh und Melisse mit Orangen-Cremegeschmack Tasse 2,60 Kännchen 4,50Life & Beauty, Kräutertee mit Mango-Maracuja und Aloe Vera Tasse 2,60 Kännchen 4,50Mokalbarie, Schwarzer Assamtee, malzig, würzig, rassig und extravagant Tasse 2,60 Kännchen 4,50Get The Power, Früchtetee Johannisbeer und Kolanuss Tasse 2,60 Kännchen 4,50

English Breakfast, dunkler, typischer Ceylon, herbe Fülle und prickelndes Flavour Tasse 2,70Earl Grey, Darjeeling kombiniert mit Bergamotte Tasse 2,70Darjeeling, vollaromatische Sommerqualität, Himayala Tasse 2,70Irish Breakfast, malzige Sommerpflückung Tasse 2,70Back To Relax, entcoffeinierter Schwarzer Tee Tasse 2,70Pfefferminze, erfrischt und entspannt Tasse 2,70Kamille, wohltuend und beruhigend Tasse 2,70Silberlindenblüte, zarte Blüten, mild, cremig, honigsüß Tasse 2,70Verbena, hoher Gehalt ätherischer Öle, feine Zitrone Tasse 2,70Red Berries, aromatisierter Früchtetee mit Erdbeer-Himbeergeschmack, wertvoller Fruchtgenuß Tasse 2,70Happy Herbs, harmonische Mischung, sanft erfrischend Tasse 2,70Lemon Sky, aromatisierter Früchtetee mit Zitronengeschmack, spritzig, erfrischend, zitronig Tasse 2,70Roibosh Vanilla, südafrikanischer Kräutertee, vollmundig Tasse 2,70Japan Classic, Grüntee der Spitzenklasse, frisch und fein Tasse 2,70Jasmin Tee, chinesischer Sommertee Tasse 2,70Winterdream, Roibosh mit traumhaft, würzigem Aroma Tasse 2,70

A la Carte

Kaffee * Tee

Page 13: Speisen & Getränkekarte

2 clMalteser Kreuz Aquavit 40% 3,00Aalborg Jubiläums Aquavit 42% 3,20Linie Aquavit 41,5% 3,40Absolut Vodka 40% 2,80Fürst Bismarck 38% 2,60Sierra Tequila Silver 38% 2,90Fernet Branca oder Menta 42% 2,90Underberg 44% 3,40Kümmerling 35% 3,00Jägermeister 35% 2,80

Grand Marnier 40% 4,00Amaretto Di Saronno 28% 3,00Baileys Irish Cream 17% 3,00Sambuca Molinari 40% 3,00

Weinbrand 38% 2,80Cognac Hardy Napoleon 12 Jahre alt 40% 5,00Cognac Hardy X.O. Fine Champagne 25 Jahre alt 9,00Calvados Pays D´Auge V.S.O.P. 42% 6,00

Scheibel Classic Obstler 40% 3,00Scheibel Williams Birnenbrand 40% 3,50 Scheibel Mirabelle 43% 5,00 Marc de Gewürztraminer 45% 5,00Scheibel Classic Küstensanddorn 40% 3,90Scheibel Classic Schlehe 43% 3,90Scheibel Edles Faß Nußler 40% 4,50

Bassano Classica, Grappa Poli 40% 4,50

Bacardi Superior 37,5 % 4,90Gordons London Dry Gin 37,5% 4,90Pernod Paris 40% 4,90

4 clGlenkinchie Lowland Single Malt 10 Jahre 7,50Jim Beam Kentucky Straight Bourbon Whiskey 40% 5,70Ballantine´s Finest Scotch Whisky 40% 5,70

A la Carte

Digestif

Page 14: Speisen & Getränkekarte

Hütt Luxus Pils 0,3l 2,70Hütt Luxus Pils im Braumeisterseidel 0,5l 4,30Hütt Naturtrüb im Braumeisterseidel 0,3l 2,80Hütt Naturtrüb im Braumeisterseidel 0,5l 4,50Hütt Hefeweizen Naturtrüb 0,3l 2,80Hütt-Hefeweizen Naturtrüb 0,5l 4,50

Bananen-Weizen 0,5l 4,50Orangen-Weizen 0,5l 4,50Cola-Weizen 0,5l 4,50Alsterwasser, Pils mit Zitronenlimo 0,3l 2,70Bier mit Schuß Malzbier 0,3l 2,70Diesel, Pils mit Cola 0,3l 2,70

Hütt alkoholfreies Hefeweizen 0,5l 4,30Hütt alkoholfrei 0,33l 2,70Vitamalz 0,33l 2,70Hütt Hefeweizen dunkel 0,5l 4,50

Gerth Apfelwein 0,25l 2,50Gerth Apfelwein süßgespritzt 0,25l 2,50Gerth Apfelwein sauergespritzt 0,25l 2,50

Sinalco Cola1,9, Cola light1,9,11, Orange1,3, Zitrone, Spezi1,3,9 0,33l Flasche 2,70

Schweppes Bitter Lemon, Tonic Water, Ginger Ale 0,2l Flasche 3,00

Apfel, Orange, Grapefruit, Multivitamin, Traube, Tomate, Johannisbeere, Kirschnektar, Bananennektar 0,2l 2,90

Alle Säfte als Schorle 0,3l 2,90Alle Säfte als Schorle 0,5l 4,30Rhönsprudel Naturell, stilles Mineralwasser Flasche 0,25l 2,60Rhönsprudel Naturell, stilles Mineralwasser Flasche 0,7l 5,50Rhönsprudel Classic Mineralwasser Flasche 0,25l 2,60Rhönsprudel Classic Mineralwasser Flasche 0,7l 5,50Rhönsprudel medium Flasche 0,25l 2,60Rhönsprudel medium Flasche 0,7l 5,50

Auf Wunsch servieren wir die Wasser mit Eis und Zitrone!

1 mit Farbstoff, 2 mit Konservierungsstoff, mit Antioxidationsmittel, 9 koffeinhaltig, 11 mit Süßungsmitteln

A la Carte

Getränke