Speisen- & Getränkekarte

Aperitif & Wein

Speisen & Getränke

Eis & Dessert

Digestif

Parkhotel Emstaler HöheKissinger Straße 234308 Bad Emstal [email protected]/EmstalerHoehe

Parkhotel Emstaler Höhe - Kissinger Straße 2 - 34308 Bad Emstal Sand - Tel 05624 5090 - www.emstaler-hoehe.de

Das Waldhaus - Parkhotel Emstaler Höhe

Herzlich WillkommenMit unserer Speisekarte möchten wir Ihnen einen kulinarischen Bogen spannen. Ausregionalen, nordhessischen Spezialitäten über klassische Empfehlungen bis hin zuinternationalen Zubereitungen haben Sie die Wahl.Ganz neu laden wir Sie zu unseren märchenhaften Empfehlungen ein. AlsGründungsmitglied der Kooperation “Gastliche Märchenwelt” heißen wir Siewillkommen in Nordhessen, dem Märchenland der Brüder Grimm und somitUrsprung spannender Sagen und Legenden. Wir verknüpfen die nordhessischeMärchen- und Sagenwelt mit heimischer Gastlichkeit.Dazu empfehlen wir Ihnen natürlich auch unsere regionalen Bierspezialitäten undunsere internationale Weinauswahl, bei der wir für Sie besonders auf ausgezeichneteQualitäten geachtet haben.

Die “Emstaler Höhe” wurde 1979 von Irmgard und Erich Frankfurth, damalsnoch auf dem völlig unbebauten Kitzhagen, erbaut. Als 1975 das erste, provisorischeThermalbad entstand, erkannten Irmgard und Erich Frankfurth schnell die sichpositiv abzeichnende Entwicklung, damals noch Emstals. Sie planten und bautendarauf hin in 1978 einen Hotelbetrieb mit 27 Betten, Café und Restauration, deram 13. Oktober 1979 eröffnet wurde. Nur wenig später wurde das obereDachgeschoss ausgebaut und das Hotel somit auf 53 Betten erweitert. 1982 wurdebereits wieder eine stärkere Nachfrage, insbesondere nach Veranstaltungsräumen fürTagungen und Bankette, festgestellt, so dass der Entschluss gefasst wurde, das Hotelabermals zu erweitern. Nach diesen Erweiterungen und Ausbauten verfügt die“Emstaler Höhe” neben einem Aufzug nun seit Weihnachten 1983 über folgendeRäumlichkeiten und Kapazitäten:

120 Betten in 54 Zimmern, Appartements & SuitenHotel-Restaurant -40 Plätze-, Pavillon -30 Plätze- undEmstaler Märchenstube -60 Plätze-Saal -200 Plätze-, variabel trennbar in 3 RäumeFinnische Sauna, Solarium, Hydro-Jet-MassageKosmetik-Studio (seit 14. Februar 2003)

1989 wurden zusätzlich 4 neue Landhausstudios und Suiten eingerichtet, dieaufgrund der Zusammenarbeit mit dem Institut für Umweltkrankheiten bereits mitökologischen und biologischen Baustoffen und Einrichtungen ausgestattet wurden. Diesich hieraus ergebende Nachfrage hat schließlich dazu veranlasst, 1998 in einemNeubau 6 weitere komfortable Ferien-Appartements auf ökologischen Grundlagenzu erstellen.Wir wünschen Ihnen nun einen schönen Aufenthalt und einen guten Appetit.

Mit märchenhaften Grüßen

Ihre Familie Frankfurth und alle Mitarbeiter

Hotel:Gastronomie:

Veranstaltungen:Freizeit,Wellness:

Lieber Gast,

Historie


Campari

MartiniSandemann SherryGordons GinRamazotti AmaroFratelli Averna

Kir RoyalGlas ChampagneGlas TraditionssektGlas Prosecco

Sex on the Beach

Mai Tai

Pina Colada

Caipirinha

Tequila Sunrise

Havanna Special

1

1 mit Farbstoff2 mit Konservierungsstoff

on the Rocks 4cl 4,80Campari Soda 5,60Campari Orange 6,20

Dry, Bianco oder Rosso 5cl 4,50Dry, Medium oder Cream 5cl 4,50

4cl 5,504cl 5,504cl 5,50

mit Champagner 0,1l 9,50“De la Maison”, Brut 0,1l 8,50

oder Sekt-Orange 0,1l 4,00Jossello 0,1l 4,00

Wodka, Pfirsich, Orange und Maracuja 7,50

Wodka, Blue Curaçao, Rum, Orange und Ananas 7,50

Versch. Rumsorten, Dry Orange, Curaçao, Mandel und Zitrone 7,50

Wodka, Rum, Orange und Ananas 7,50

Cachaça, Limettensaft und feinstem weißen Rohrzucker 7,50

Tequila, Grenadine, Orange und Zitrone 7,50

Rum, Pfirsich, Grenadine, Zitrone, Orange und Maracuja 7,50

1

1

1

1

1

1

1

1

,90

Orange, Maracuja,Pfirsich und schwarze Johannisbeere 6,50

Sahne, Ananas und Kokos 6,50

Orange, Ananas und Zitrone mit milder Mandelnote 6,50

Ananas, Grapefruit, Orangen und Zitronen 6,50

Swimming Pool

Havanna Juicer

Virgin Colada

Wake Up

San Franzisco

“Apfel~Champagne”Schauenburger Apfelschaumwein, hergestellt im traditionellenFlaschengärverfahren, brut 0,1l 4

-regionale Spezialität-

Aperitif

Sekt & Prosecco& Champagne

Cocktails

Cocktails alkoholfrei

Märchenerzählerin Dorothea Viehmann


Vorspeisen & kleine Genüsse

Knusprige Meerrettichpuffer mit hausgebeiztem Lachs

Mediterrane Vorspeisenvariationen

Frische gebackene Champignons

Fruchtige Kürbis-Philadelphiasuppe

und Senf-Dillsoße, angerichtet an verschiedenen Blattsalaten in pikantemPortweindressing 13,80

Spanischer Serranoschinken, Tomaten-Mozzarella-Salat mit Pesto,hausgebeizter Lachs, dazu knusprige Kartoffelpuffer 13,50Probier-Portion 9,90

im Blattsalatnest, serviert mit Remouladensoße, Chiabattabrot undGrünem Schmandmousseaufstrich 9,90

,lecker-fruchtig mit Orange und Chili abgeschmeckt 5,50

mit Pastinaken, Rote Bete und Schmand 6,50

gezogen von der Rinderbrust mit viel Gemüse, Eierstich, Nudeln undFleischeinlage 5,20

Delikatesssuppe vom Habichtswaldschein,

Kurhessische Hochzeitssuppe




Leckere Suppen

Verehrter Gast,

Bitte haben Sie Verständnis.

Denn Gern bieten wir Ihnen auch an den Festtagen bei uns die

Möglichkeit, individuell Speisen aus unserer Karte auszuwählen. Alle

Gerichte werden frisch für Sie zubereitet und angerichtet. Je nachdem

wieviele Gäste davon gebrauch machen, kann es zu Verzögerungen

kommen. Unsere Mitarbeiter informieren Sie gern über ggf. entstehende

Wartezeiten.

Unsere Steaks sind aus bester Qualität, sorgsam gereift und zubereitet. DieNaturbelassenheit garantiert den kernigen, typischen Geschmack. Wählen Sie Ihregewünschte Steakgröße einfach selbst:

RumpsteakFiletsteakSteak vom JungschweinrückenSteak aus dem Putenbrustfilet 6Lachsfilet

Preis je 100gvom Angus-Roastbeef 7,80

vom Black Angus 10,506,90,80

7,00

Rare - innen roh, oder Medium rare - Innen stark blutig,Medium - außen rosa, innen schwach blutig,Medium well - innen rosa, oder Well done - gut durchgebratenZu allen Steaks reichen wir unsere hausgemachte Kräuterbutter!

Zwiebelbratkartoffeln oder P 3,50Ofenkartoffel mit Kräuterquark 3,50Berner Rösti mit Speck 3,80Speckböhnchen 3,50

3,50Gebratene Pfefferzwiebeln 3,50

Kleiner Teller 3,90Normaler Teller 4,90Großer Salat 9,50

Wie sollen wir Ihr Steak zubereiten?

Folgende Beilagen empfehlen wir zu Ihrem Steak:

Frische Salatauswahl vom Büffet

ommes frites

Champignons á la Creme

Saftige Steaks vom Grill

Aschenputtel - Brauhaus Knallhütte


In Butter gebackenes Schollenfilet

Kabeljaufilet im Rieslingsud pochiert

Gegrilltes Lachsfilet

,angerichtet mit würzigem Tagesgemüse und serviert mit Rissoléekartoffelnund hausgemachter Remouladensoße 15,80

,nappiert mit frischem Dillrahm, garniert mit Gurkenperlen undTiefseeshrimps, dazu duftender Basmatireis und frische Salate zur Wahlvom Büffet 17,90

mit geschmolzener Tomate, Champignons, Oliven und Zwiebeln,überbacken mit Parmesan und angerichtet an Rukkolabandnudeln 17,00

Aus dem Netz und von der Angel

Froschkönig Hotel Zur Warte


Kartoffel-Gratin “Mediterrane”

Pikante Pilz~Kräuter~Pfanne

Rukkola - Bandnudeln

Röstkartoffeln und Mediterrane Gemüse, pikant abgeschmeckt mit vielenKräutern und Gewürzen, gratiniert mit fruchtigen Tomatenscheiben undMozzarellakäse 12,80Probier-Portion 10,50

mit Steinpilzen, Champignons und Pfifferlingen, abgeschmeckt mitgeschrotetem Pfeffer und frischen Kräutern, dazu Serviettenknödel undfrische Salate zur Wahl vom Büffet 14,90Probier-Portion 12,80

mit Tomaten- und Zucchiniwürfeln, Ricotta und Serranoschinken 12,60Probier-Portion 10,50


Gemüse, Kartoffeln & Co.

Empfehlungen des Hauses

Grillteller “Emstaler Höhe”

Schweinerückensteak vom Grill

Zarte geschmorte Lammkeule

“Pfeffersack”

Schweinefiletmedaillons vom Grill

Rösti “Italienisch”

Schweinefilet im Wirsingmantel

Schlemmertopf “Bad Emstal”

Schweinefiletmedaillon, Rindermedaillon, Putenbrustmedaillon undNürnberger Rostbratwürstchen, garniert mit knusprigem Bacon,Grilltomate und Kräuterbutter, angerichtet mit Tagesgemüse undRöstkartoffeln 16,90

überzogen mit frischen Rahmchampignons und serviert mit hausgemachtenButterspätzle 14,90Probier-Portion 12,90

an einer Whiskyjus angerichtet, serviert mit frischem Staudensellerie,geschmolzener Tomate und gebackenen Polentaplätzchen 16,50

Gerolltes und gefülltes Rumpsteak, mit gekochtem Schinken undDijonsenf-Zwiebelfüllung, angerichtet auf einer Madairajus mitTagesgemüse und Streichholzkartoffeln 16,90

angerichtet an Bandnudeln in feiner Bärlauch-Philadelphiacreme 15,90Probier-Portion 13,50

angerichtet mit rosa gebratenen Medaillons vom Schweinefilet, überzogenmit Champignons in fruchtig-würzigem Tomaten-Zwiebelragout undüberbacken mit Parmesan-Raspeln 16,90Probier-Portion 14,90

mit feiner Füllung angerichtet mit Tagesgemüse und serviert mitgebratenen Pellkartoffelscheiben 15,90Probier-Portion 13,90

Medaillons von der Putenbrust, vom Schweinefilet und vom Angusbeef, imTopf angerichtet mit Champignonköpfen in feiner Rahmsauce,Röstkartoffeln, Tagesgemüse 15,90


Dornröschen - Sababurg


Märchenhafte Empfehlungen

Lieber Gast,

herzlich willkommen im Märchenland der Brüder Grimm, der Region Kassel Land. AlsMitglied der Kooperation Gastliche Märchenwelt möchten wir Ihnen nicht nur an unseremmärchenhaften Genießertisch unser Hausmärchen “Das Waldhaus” näher bringen,sondern Ihnen kulinarisch die Gelegenheit geben, Märchen zu erleben. Diese märchenhaftenEmpfehlungen sollen Ihnen Lust darauf machen, die historischen und authentischen Orteund Stätten einmal zu besuchen. Guten Appetit.

Eine Empfehlung vom Inhaber der Hütt-Brauerei, Frank Bettenhäuser, dem Ur-, Ur-,Ur-Enkel der Dorothea Viehmann. Sie wurde 1755 in der Knallhütte geboren. In ihrerKindheit hörte sie in der Gaststube des Vaters von durchreisenden Kaufleuten,Handwerksburschen und Fuhrleuten viele Geschichten und Sagen, die sie fest imGedächtnis bewahrte und später den Brüdern Grimm weitererzählte.

Feinschmecker Kartoffelcremesuppe

Bierbrauer-Lendchen vom Grill

Gefüllte Schweinelendchen “Dornröschen”

Emstaler Schmand - Lauchschnitzel

mit Schmand, Leberwurstklößchen und Röstzwiebeln garniert 5,50

mit kräftiger Biersoße, Zwiebelbratkartoffeln und Tagesgemüse, serviert miteinem frisch gezapften Hütt Naturtrüb im Braumeisterseidel 16,90

gefüllt mit frischen Rosenblüten, angerichtet an einer pikanten Pfefferjus mitTagesgemüse und Rosmarinkartoffeln 16,50

mit gebratenen Pellkartoffelscheiben 13,50

Brüder Grimm Museum


Erlesene Weine im Ausschank

Weißweine

Rotweine

Weißherbst& Rosé

Grüner Veltliner

Altes Schlößchen

Alde Gott

Maikammer Altes Schlößchen

Frankfurth´s Weißes Tröpfchen

Diedesfelder Weißherbst

Frankfurth´s Rosé Tröpchen

Blauer Zweigelt

Frankfurth´s Rotes Tröpfchen

Diedesfelder

Weingut Sepp Moser, Österreich-Kremstal,würzig, fruchtig, trocken Karaffe 0,2 l 5,50

Karaffe 0,5 l inklusive Tafelwasser 13,50

Silvaner, Pfalz, fruchtig, halbtrocken Karaffe 0,2 l 5,30Karaffe 0,5 l inklusive Tafelwasser 13,20

Gutsabfüllung, Baden, Sasbachwalden, Grauer Burgunder, Qualitätswein,kräftig, körperreich, trocken Karaffe 0,2 l 5,50


Kerner, Kabinett, Pfalz, lieblich Karaffe 0,2 l 5,30Karaffe 0,5 l inklusive Tafelwasser 13,20

Fruchtig, trocken, die Empfehlung des Hauses Karaffe 0,2 l 5,00Karaffe 0,5 l inklusive Tafelwasser 12,50

Spätburgunder, halbtrockene, feinfruchtige BurgunderartKaraffe 0,2 l 5,30


dezent aromatisch, trockenKaraffe 0,2 l 5,30


Weingut Sepp Moser, Österreich, Burgenland-Neusiedlersee,Harmonisch, samtig, trocken Karaffe 0,2 l 5,50


Samtig, trocken, Empfehlung des Hauses Karaffe 0,2 l 5,30Karaffe 0,5 l inklusive Tafelwasser 13,20

Dornfelder halbtrocken, Pfalz, dunkel und ausdrucksvollKaraffe 0,2 l 5,50


Der goldene Ziegenbock - Goldflair Hotel


Erlesene Flaschenweine

Weißweine

Weißherbst & Rosé

2007er Trittenheimer Altärchen

2008er Würzburger Stein

2007er Dürkheimer Hochmess

2009er Johannisberger Hansenberg

2009er Johannisberger Hölle

2008er Terrazze della Luna

2006er Chablis La Chablisienne

2005/2006er Sancerre Domaine de la Voltonnerie

2004er Schliengener Sonnenstück

2008er Bickensohler Steinfelsen

2009er Vina Collado Rosado

Riesling, Kabinett, Mittelmosel, fruchtig und halbtrocken,Erzeugerabfüllung 0,75l 25,00

Silvaner, Q.b.A., Franken, trocken und ausdrucksvoll mit feinemFruchtaroma, Gutsabfüllung 0,75l 26,00

Riesling, Spätlese, Pfalz, trocken 0,75l 27,00

Gutsabfüllung, Einzellage, Riesling, trocken, Rheingau 0,75l 25,00

Gutsabfüllung, Einzellage, Riesling, feinherb, Rheingau 0,75l 25,00

Pinot Grigio, Italien-Trentino, D.O.C., trocken und fruchtig 0,75l 25,00

Appellation Controlee, Frankreich-Chablis, bukettreich und trocken

0,75l 32,00

Sancerre, Appellation Controlee, Frankreich, trocken, würzig und fruchtig

0,75l 34,00

Gutedel, Baden, Eiswein im Barrique gereift, edelsüß, außergewöhnlicheRarität, Erzeugerabfüllung 0,375l 39,00

Spätburgunder Weißherbst Q.b.A., Baden-Kaiserstuhl, Erzeugerabfüllung,halbtrocken, fruchtig und elegant 25,00

Campo del Borja, Spanien, trocken und fruchtig 23,00

- Edition Brüder Grimm -

- Edition Brüder Grimm -

Die 6 Schwäne - Erlebnispark Ziegenhagen


Rotweine2009er Palmberg Dornfelder

2009er Palmberg Dornfelder

2008er Hambacher Schloß

2009er Haberschlachter Dachsberg

2006er Brema Barolo

2004er Chateau Jourdan

2008er “Select Noblesse”

2009er Cabernet Dorsa

Dornfelder, Q.b.A., Pfalz, Palmberg, Erzeugerabfüllung,im Holzfaß gereift, trocken, aromatisch und harmonisch 0,75l 26,00

Q.b.A, Pfalz, halbtrocken und vollmundig 0,75l 25,00

Spätburgunder, Q.b.A, Pfalz, elegant, harmonisch, halbtrocken 0,75l 26,00

Trollinger, Q.b.A., Württemberg, Erzeugerabfüllung, trocken, fruchtig,herzhaft Esprit und würziger Fülle 0,75l 25,00

Italien-Piemont, D.O.C.G., Trocken, kräftig mit würzigen Aromen0,75l 38,00

Premières Côtes de Bordeaux Contrôlée, Frankreich, trocken0,75l 32,00

Pfalz, trocken, kräftig mit leichtem Barrique-Ton 0,75 29,00

Baden, Winzer eG Alde Gott, Baden, trocken, Fruchtaroma 0,75 28,00

Traditionssekt Smaragd

Veuve ClicquotVeuve ClicquotChampagne “De La Maison”Prosecco Jossello

-Hausmarke, trocken 0,75l 28,00

Champagne 0,75l 53,00Champagne 0,375l 27,00

, Hausmarke 0,75l 39,00, Il Fresco Spumante Brut 0,75l 34,00

Schauenburger Apfelschaumwein, im traditionellenFlaschengärverfahren, brut 0,75l 33,00

“Apfel~Champagner”hergestellt


Sekt & Prosecco & Champagne


Die Knallhütte

Herkules - Café Nenninger


Eis & Dessert

Eiscreme

Eis-Creationen

Dessert

Eisweinzum Dessert

Herzhaft

Wählen Sie aus unseren märchenhaften Eiskompositionen-

Riesen-Märchenkugeln nach Wahl

Creme VanillaChocolate ChipsStrawberry CreamCreme WalnußSorbet Passionsfrucht

Eine Riesen-Märchenkugel nach Wahl...“Kalter Kuss”“Nußknacker”

“Schwarzwald-Romanze”

“Tutti Frutti”

Nordhessische Rotwein-Schmandmousse

Flammender GenussWarmer ApfelstrudelPana Cotta

Italienische Käseauswahl

mit Bourbon Vanille 4,80mit Vollmilchschokoladestückchen 4,80

mit Erdbeerstückchen 4,80mit karamellisierten Walnüssen 4,90

mit Pfirsichstückchen 4,90

Portion Schlagsahne 1,00

...als mit Orangensaft, Bacardi und Sahne 9,90

...als mit Mandeln, Krokant, Nußlikör undAmarettosahne 8,80...als mit Kirschkompott, Amarenakirsche,Kirschlikör und Sahnehaube 8,80...als auf buntem Obstsalat mit Schlagsahne, Maraschinound Erdbeersoße 8,80

mit frischem Obstsalat und Honig-Ingwer-Soße 8,50- Ge ackene Eispraline, am Tisch flambiert 8,50mit Vanillesoße und Schlagsahne 6,50

mit frischen Grand Marnier Erdbeeren 7,80

mit frischen Früchten und Brotauswahlje 100g 6,80

b


2004er Schliengener SonnenstückGutedel, Baden, Eiswein im Barrique gereift, edelsüß, außergewöhnlicheRarität, Erzeugerabfüllung Glas 0,04l 5,00

Dornröschenschloß Sababurg


Café - Spezialitäten

Ronnefeldt“Loser Tee”

Ronnefeldt“Teavelope”

Tasse Café Creme 2,40Kännchen Kaffee 4,50Cappuccino 2,60Espresso 2,20Espresso doppio 4,00Latte Macchiato 2,70Café Melange 2,70

Latte Macchiato Grand Orange mit Grand Marnier 5,90Latte Macchiato Amaretto 5,90Latte Macchiato Baileys 5,90Latte Macchiato Ballantines 5,90

, große Tasse mit Sahne 3,00

,erlesenes, zartes Aroma Tasse 2,60 Kännchen 4,50

Grüner Chinatee,weiches Pfirsicharoma, leicht herb Tasse 2,60 Kännchen 4,50

, Roibosh und Melissemit Orangen-Cremegeschmack Tasse 2,60 Kännchen 4,50

, Kräutertee mitMango-Maracuja und Aloe Vera Tasse 2,60 Kännchen 4,50

, Schwarzer Assamtee,malzig, würzig, rassig und extravagant Tasse 2,60 Kännchen 4,50

, Früchtetee Johannisbeerund Kolanuss Tasse 2,60 Kännchen 4,50

, dunkler, typischer Ceylon,herbe Fülle und prickelndes Flavour Tasse 2,70

, Darjeeling kombiniert mit Bergamotte Tasse 2,70, vollaromatische Sommerqualität, Himayala Tasse 2,70

, malzige Sommerpflückung Tasse 2,70, Schwarzer Tee Tasse 2,70

, erfrischt und entspannt Tasse 2,70, wohltuend und beruhigend Tasse 2,70

, zarte Blüten, mild, cremig, honigsüß Tasse 2,70, hoher Gehalt ätherischer Öle, feine Zitrone Tasse 2,70

, aromatisierter Früchtetee mit Erdbeer-Himbeergeschmack, wertvoller Fruchtgenuß Tasse 2,70

, harmonische Mischung, sanft erfrischend Tasse 2,70, aromatisierter Früchtetee

mit Zitronengeschmack, spritzig, erfrischend, zitronig Tasse 2,70, südafrikanischer Kräutertee, vollmundigTasse 2,70

, Grüntee der Spitzenklasse, frisch und fein Tasse 2,70, chinesischer Sommertee Tasse 2,70

, Roibosh mit traumhaft, würzigem Aroma Tasse 2,70

Heiße Schokolade

Darjeeling Springtime

Morgentau,

Chill Out With Herbs

Life & Beauty

Mokalbarie

Get The Power

English Breakfast

Earl GreyDarjeelingIrish BreakfastBack To RelaxPfefferminzeKamilleSilberlindenblüteVerbenaRed Berries

Happy HerbsLemon Sky

Roibosh VanillaJapan ClassicJasmin TeeWinterdream

entcoffeinierter

Digestif 2cl

Klare &Kräuter

Likör

Cognac &Calvados

Geister &Grappa

Whisky &Whiskey

Digestif 4cl


Das Waldhaus - Parkhotel Emstaler Höhe

Malteser Kreuz Aquavit 40% 3,00Aalborg Jubiläums Aquavit 42% 3,20Linie Aquavit 41,5% 3,40Absolut Vodka 40% 2,80Von Cramm Weizenbrand 38% 2,60Bommerlunder 38% 2,90Sierra Tequila Silver 38% 2,90Fernet Branca oder Menta 42% 2,90Underberg 44% 3,40Kümmerling 35% 3,00Jägermeister 35% 2,80

Grand Marnier 40% 4,00Amaretto Di Saronno 28% 3,00Baileys Irish Cream 17% 3,00Sambuca Molinari 40% 3,00

Weinbrand 38% 2,80Cognac Hardy Napoleon 12 Jahre alt 40% 5,00Cognac Hardy X.O. Fine Champagne 25 Jahre alt 9,00Calvados Pays D´Auge V.S.O.P. 42% 6,00

Scheibel Classic Obstler 40% 2,80Scheibel Williams Birnenbrand 40% 3,00Mirabelle 45% 5,00Eau-de Vie Poire William 43% 5,00Eau-de Vie Framboise 45% 5,00Kirsch 45% 5,00Marc de Gewürztraminer 45% 5,00Scheibel Classic Küstensanddorn 40% 3,90Scheibel Classic Schlehe 43% 3,90Scheibel Edles Faß Nußler 40% 4,50

Bassano Classica, Grappa Poli 40% 4,50

Bacardi Superior 37,5 % 4,90Gordons London Dry Gin 37,5% 4,90Pernod Paris 40% 4,90

Glenkinchie Lowland Single Malt 10 Jahre 7,50Jim Beam Kentucky Straight Bourbon Whiskey 40% 5,70Ballantine´s Finest Scotch Whisky 40% 5,70

Frisch vom Faß

Apfelwein

Limonaden

Granini Säfte

Hütt Luxus Pils 0,3l 2,60Hütt Luxus Pils im Braumeisterseidel 0,5l 4,10Hütt Naturtrüb 0,3l 2,70

Hütt Hefeweizen Naturtrüb 2,70Hütt-Hefeweizen Naturtrüb 0,5l 4,20

Grapefruit-Weizen 0,5l 4,10Bananen-Weizen 0,5l 4,10Orangen-Weizen 0,5l 4,10Cola-Weizen 0,5l 4,10Alsterwasser, Pils mit 7-Up 0,3l 2,60Bier mit Schuß Malzbier 0,3l 2,60Diesel, Pils mit Cola 0,3l 2,60

im BraumeisterseidelHütt Naturtrüb im Braumeisterseidel 0,5l 4,20

0,3l

Hütt alkoholfreies Hefeweizen 0,5l 4,10Hütt alkoholfrei 0,33l 2,70Vitamalz 0,33l 2,70Knallhütter Schwarzes Gold 0,33l 2,70Hütt Hefeweizen dunkel 0,5l 4,10Hütt Kristallweizen 0,5l 4,10

Flaschenbiere

Biermix


Mineralwässer

Gerth Apfelwein 0,25l 2,50Gerth Apfelwein süßgespritzt 0,25l 2,50Gerth Apfelwein sauergespritzt 0,25l 2,50

Coca Cola , Cola a , Sprite, Spezi 0,3l 2,70CocaSchweppes Bitter Lemon 0,2l Flasche 3,00Schweppes Tonic Water 0,2l Flasche 3,00Schweppes Ginger Ale 0,2l Flasche 3,00

1,9 1,3 1,3,9light FantCola, Cola light Fanta, Sprite, Spezi 0,5l 4,30

1,9,11,

1,9,11, 1,3,9

Apfel, Orange, Grapefruit, Multivitamin, Traube,Tomate, Johannisbeere, Kirschnektar, Bananennektar 0,2l 2,90

Alle Säfte als Schorle 0,3l 2,90Alle Säfte als Schorle 0,5l 4,80

Rhönsprudel Naturell, stilles Mineralwasser Flasche 0,25l 2,50Rhönsprudel Naturell, stilles Mineralwasser Flasche 0,7l 5,20Rhönsprudel Classic Mineralwasser Flasche 0,25l 2,50Rhönsprudel Classic Mineralwasser Flasche 0,7l 5,20Rhönsprudel medium Flasche 0,25l 2,50Rhönsprudel medium Flasche 0,7l 5,20

Auf Wunsch servieren wir die Wasser mit Eis und Zitrone!

1 mit Farbstoff, 2 mit Konservierungsstoff, mit Antioxidationsmittel, 9 koffeinhaltig, 11 mit Süßungsmitteln

Unser Hotel bietet - 110 Betten in:

10 Einzelzimmer, 30 Doppelzimmer, 2 Dreibettzimmer

3 Landhaus - Studios

1 Hochzeits-Suite6 Appartements

alle mit Dusche / WC, Haarfön,Telefon, Minibar & TV

mit großem Bad, getrenntem Wohn- & Schlafraum für bis zu 4 Personen -nach biologischen und ökologischen Gesichtspunkten ausgestattet -

zusätzlich mit Himmelbett und Whirlpoolbadewannemit großem Bad, getrenntem Wohn- & Schlafraum, Pantryküche, Balkon oder

Terrasse, - nach biologischen und ökologischen Gesichtspunkten ausgestattet -

Die “Emstaler Höhe” stellt sich vor:

PavillonHotel-RestaurantEmstaler Märchenstube

30 Sitzplätze30 Sitzplätze60 Sitzplätze

200 Sitzplätze im dreifach unterteilbaren Festsaal

Restaurant-Service:

KücheEmpfang und Verwaltung:Housekeeping:

11 Mitarbeiter, davon3 Auszubildende zur Restaurantfachfrau und Hotelfachfrau und 4 Aushilfskräfte

: 11 Mitarbeiter, davon 3 Auszubildende zum Koch und 4 Aushilfen4 Mitarbeiter, davon 2 Auszubildende zur Hotelkauffrau

7 Mitarbeiter, davon 3 Aushilfen

Die Gastronomie:

Für Bankett-Veranstaltungen,Tagungen & Seminare:

33 Mitarbeiter sind für Sie da:

Parkhotel Emstaler Höhe

Inh.: Stefan Frankfurth

Kissinger Straße 2

34308 Bad Emstal Sand

Email: [email protected]

Internet: www.emstaler-hoehe.de

Tel: 05624 5090 Fax: 05624 509-200

Facebook: www.facebook.com/EmstalerHoehe

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Datum Stempel/Untersc

hrift

Dieser Gutschein ist

gültigbis 1 Jahr nach Ausste

lldatum!

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h!

für ____ Person/en!

Mediterra

nes

Spezialitäten-Büfett

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würzigen Schinken, Tomate-

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Genauso schließ

en dann die Süßen Genüsse

den Büfett-Abend ab. M

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i Su, Pana

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