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9-Mai-2018

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Stand und aktuelle Entwicklung in der Digitalisierung des Handels 2018Generalversammlung am 15. Juni vom VHK -Verband der Hersteller von Bäckerei- und Konditoreihalbfabrikaten

Stand und aktuelle Entwicklung in der Digitalisierung des Handels 2018Generalversammlung am 15. Juni vom VHK -Verband der Hersteller von Bäckerei- und Konditoreihalbfabrikaten

15-Juni-2018 – Gregor Westerhold15-Juni-2018 – Gregor Westerhold

15-Juni-2018

Dramatische Veränderungen im Handel

Ursachen und Folgen dieser Veränderung

Wer treibt, wer folgt, wer verliert

Chancen die sich bieten

Ca. 45 Minuten Ihrer wertvollen Zeit für

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Dramatische Veränderungen im Handel

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Dramatische Veränderungen im Handel

1. Disruption der Bestellwege(Shift Stationär Online)

2. Disruption der Handelsstufen(Beschaffung, Direktverkauf, Eigenmarken)

3. Legitimation geht zusehends verloren

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9-Mai-2018

Disruption der Bestellwege (Shift Stationär Online)

Shift Katalog Online [Elektrifizierung] Shift Stationär Online [Digitalisierung]

15-Juni-2018

Quelle: VSV/GfK 2018

2.95 3.25 3.8 4.2 4.7 5.35 5.9 6.457.8 8.6

0.20.2

0.25

0.250.3

1.7 1.6 1.3 1.11

0.90.8

0.75

0123456789

10

2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017

Entwicklung Umsätze Online-Versandhandel (in Mrd. CHF)

KlassischerVersandhandel*

Online(Abholstation)**

Onlinehandel

Quelle: VSV/GfK 2018 - Grafik: Carpathia AG*) ab 2016 keine Unterscheidung mehr zwischen Online und klassischem Versandhandel

**) Zahlen erst ab 2013, 2017 höher geschätzt durch Carpathia

5.75.35.14.854.65

6.45* (6.25)

6.9* (6.7)

7.45* (7.2)

8.05* (7.8)

8.9* (8.6)Ausgewählte 2017er

Umsatzzahlen (in CHF):

Digitec-Galaxus: 834 Mio (+18.5%) ExLibris.ch: 81 Mio (+8%) coop@home: 142 Mio (+10.5%) Microspot: 212 Mio (+17.1%) NettoShop: 90 Mio (+12.5%) Competec (Brack, Alltron etc.):

665 Mio (+10.5%) Zalando.ch*: 685 Mio (+28%) Aliexpress*: 280 Mio (+100%) Wish*: 160 Mio (+200%)

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Online wächst schneller als Detailhandel CH

Quelle: VSV/GfK 2017

Quelle: VSV/GfK 201815-Juni-2018 6

Detailhandel SchweizTotal

2011/2012

2012/2013

2013/2014

2014/2015

2015/2016

2016/2017

0.5% 0.3% 0.5%

-2.3% -1.7%-0.7%

Quelle Detailhandel Schweiz: BAK Basel, Februar 2018Basis: B2C – Volumen von 6.25 Mrd CHF ohne C2C und Auslandseinkäufe

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9-Mai-2018

Wertmässige Anteile des Onlinehandels

Quelle: VSV/GfK 201815-Juni-2018 7

Detailhandel Schweiz98.1 Mrd. CHF1.6% 1.8% 2.0% 2.2% 2.3%

2010 2012 2014 2016 2017

Lebensmittel, Getränke, Tabak Non Food

7.5%8.5%

10.2%

12.5%14.2%

2010 2012 2014 2016 2017

BAK Basel hat die Marktvolumen für Food und Non Food neu errechnet. Die Daten wurden rückwirkend angepasst. Sie sind mit früheren Auswertungen nicht vergleichbar.

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Die Geschichte lehrt uns:10-12% Reichen für den Dammbruch

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9-Mai-2018

Verdoppelung der Anteile in nächsten 5 Jahren

Quelle: Credit-Suisse Retail Outlook 201715-Juni-2018 9GV VHK: Stand und aktuelle Entwicklung in der Digitalisierung des Handels 2018

Disruption der Handelsstufen

Hersteller

IMPORTEURIMPORTEUR

HANDELHANDEL

Kunde

DISTRIBUTORDISTRIBUTOR

Traditionell Disruption der Handelsstufen

ONLINE SHOPS

Hersteller

Kunde

LOGISTIC PARTNER

Hersteller

Kunde

LOGISTIC PARTNER

ONLINE SHOPS

Kunde

LOGISTIC PARTNER

Existenzberechtigung neu definieren!

1 2 3 4

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9-Mai-2018

Legitimation geht zusehends verloren

Vergleich Amazon vs. Jelmoli «House of Brands» Sortimente Preise Öffnungszeiten Convenience Management Attention

«WARUM» genau soll man noch in den Laden? Erlebnis? Emotionen?

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Legitimation geht zusehends verloren

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Quelle: GfK und Carpathia 2017GV VHK: Stand und aktuelle Entwicklung in der Digitalisierung des Handels 2018

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Ratlosigkeit:

15-Juni-2018 13

Quelle: https://www.handelszeitung.ch/unternehmen/erste-schweizer-dead-mall-wird-zur-digital-hochburg-1395378; 3.5.2017

Erste CH «Dead Mall» wird zur Digital-HochburgDrei von vier Stockwerken sollen von der Lastminute.com-Gruppe belegt werden; das vierte Obergeschoss soll an externe kleine und mittlere Unternehmen des Sektors Digital/Hi-Tech weitervermietet werden. Plan sei es, aus dem einstigen erfolglosen Einkaufszentrum ein «CentroDigitale, also einen digitalen Pool, zu machen»

https://www.handelszeitung.ch/unternehmen/centro-ovale-zukunftsplan-ist-gescheitert-1486004; 20.9.2017

Centro Ovale: Zukunftsplan ist gescheitert

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Ratlosigkeit:

Quelle: barfi.ch 201715-Juni-2018 14

Nächste Dead-Mall steht wohl in Basel

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9-Mai-2018

Ratlosigkeit:

15-Juni-2018 15

• Ausgerechnet Kinos, also.• Ausgerechnet an der Grenze zu Weil, wo schon der Kinopalast im Rheincenter steht.

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Euphorie tönt anders

Quelle: Tages-Anzeiger.ch 201715-Juni-2018 16GV VHK: Stand und aktuelle Entwicklung in der Digitalisierung des Handels 2018

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9-Mai-2018

Ursachen und Folgen dieser Veränderung

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Ursachen und Folgen dieser Veränderung

1. Verändertes Kaufverhalten2. Veränderte Gesellschaftsstruktur3. Transformationsfalle und weitere

extreme Herausforderung für Unternehmen

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9-Mai-2018

Paradigmawechsel im Handel

Kauf

absi

cht Produkt-

KaufProdukt-Auswahl

Anbieter-Auswahl

Stationärer Handel

Produkt-Kauf

Anbieter-Auswahl

Produkt-Auswahl

Elektronischer Handel

Quelle: Anlehnung an Björn Schäfers, Shopping2415-Juni-2018 19GV VHK: Stand und aktuelle Entwicklung in der Digitalisierung des Handels 2018

Die Zielgruppe verändert sich (Bsp. Schweiz)

Wir sind in einer Transformationsphase, welche die DNA der Kunden fundamental verändert

100908070605040302010

02000 2002 2004 2006 2008 2010 2012 2014 2016 2018 2020 2022 2024

Bis 2013Traditionelle KonsumentenSind in der Mehrheit

2013-2019Digital ConvertsSind in der Mehrheit

Ab 2020Digital NativesSind in der Mehrheit

Alte Welt Paradigma Transformationsphase Neue Welt Paradigma

Nicht mal mehr 2 Jahre bis die Transformation voll einschlägt

% d

er a

ktiv

en S

chw

eize

r Be

völk

erun

g (1

6-65

)

Quelle: Bundesamt für Statistik / Grafik: PwC und Carpathia15-Juni-2018 20GV VHK: Stand und aktuelle Entwicklung in der Digitalisierung des Handels 2018

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9-Mai-2018

…und ebenso Ihre Ansprache und Kanäle

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Bsp. Influencer

Auswahl und mehr:

• https://ch.likeometer.co/hashtags/schweiz

• https://reachbird.io/

• http://ici.unisg.ch/de/neues-monatliches-ranking-kuert-schweizer-top-influencer/

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«Transformations-Falle»

Bsp. Globus Stationär Online* Total

In CHF (2017) CHF 827 Mio CHF 30 Mio CHF 857 Mio

In % 96.5% 3.5% 100%

Jeder weiss, die Zukunft liegt dort, wo heute nur minimale Umsätzeund kaum Profite erzielt werden.

Shift von operativer Profitmaximierung zu einer «Überlebensstrategie» Transformation muss zwingend als Investment in die Zukunftsfähigkeit des

Geschäftsmodells angesehen werden *) Schätzung

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9-Mai-2018

Auswirkungen auf die Geschäftsmodelle

1. Rapide Flächenreduktion2. Anpassung Geschäftsmodell

(«Bata will nur noch online, Ex Libris wird vom Filialisten zum Pureplayer»)

3. Verkauf an (internationale) Retailer und Online Starke Player («Office-World nach Österreich, Musik Hug an musikpunkt.ch»)

4. Konsolidierung(«Schild und Herrenglobus verschwinden, Coop übernimmt Siroop komplett und führt die Marke mit Microspot zusammen»)

15-Juni-2018 23GV VHK: Stand und aktuelle Entwicklung in der Digitalisierung des Handels 2018

Machtkonzentration: Umsätze Schweiz 2016

15-Juni-2018 24

Quelle: EHI / Statista /Carpathia 2017GV VHK: Stand und aktuelle Entwicklung in der Digitalisierung des Handels 2018

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9-Mai-2018

Auswirkungen auf die Geschäftsmodelle

1. Rapide Flächenreduktion2. Anpassung Geschäftsmodell

(«Bata will nur noch online, Ex Libris wird vom Filialisten zum Pureplayer»)

3. Verkauf an (internationale) Retailer («Charles Vögele an Oviesse, Office-World nach Österreich, Musik Hug an musikpunkt.ch»)

4. Konsolidierung(«Schild und Herrenglobus verschwinden»)

5. Geschäftsaufgaben…

15-Juni-2018 25GV VHK: Stand und aktuelle Entwicklung in der Digitalisierung des Handels 2018

Wer erinnert sich noch…

Quelle: Diverse Corporate und News-Sites15-Juni-2018 26GV VHK: Stand und aktuelle Entwicklung in der Digitalisierung des Handels 2018

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…Ursache, der Kunde hat entschieden

Quelle: Carpathia AG 201815-Juni-2018 27GV VHK: Stand und aktuelle Entwicklung in der Digitalisierung des Handels 2018

Amazon «startet» 2018 in der Schweiz

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9-Mai-2018

Amazon «startet» 2018 in der Schweiz

15-Juni-2018 29

Was wir wohl von amazon.ch erwarten «dürfen» Eigensortiment mit wenig

Einschränkung in der CH verfügbar Marktplatz-Sortiment zunehmend

ebenfalls verfügbar (zB via FBA) «Unsichtbare» Zollformalitäten; Kunde

wird wie von einem CH-Shop beliefert Schweizer Retouren-Adresse; Kunde

wird nicht zum Exporteur Amazon wird zu (einem)

dominanten Gatekeeper

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Täglich kommen 45’000 Pakete in der Schweiz an Ca. 95% davon sind falsch deklariert Keine Steuern, keine Einhaltung von Vorschriften, keine Zertifikate Schweizer Kunden «sourcen» zunehmend direkt in China

Herausforderung: Paketflut aus China

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Bilder: SRFGV VHK: Stand und aktuelle Entwicklung in der Digitalisierung des Handels 2018

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Wer treibt, wer folgt, wer verliert

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Das 3 x 3 des Digitalen Handels Schweiz 2018

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Die Treiber1. Wer Lösungen für

Bedürfnisse und Kompetenz verkauft und nicht bloss Produkte User Experience Excellence!

2. Wer Leadership & Kultur geprägt von Innovation, Data- und Test-Driven lebt.

3. Wer den Grossteil seiner Ressourcen in zukünftig tragfähige Vertriebs-modelle einsetzt mit Lock-In Effekten.

Die Verfolger1. Wer auf Me-Too setzt und

aufgrund seiner Strukturen und Möglichkeiten nur mit halber Geschwindigkeit Fahrt aufnehmen kann.

2. Wer Hersteller oder Markenvertreter ist und kulturelle Kämpfe intern wie auch mit den Vertriebspartnern austrägt.

3. Wer eine Omni-Channel Strategie fährt und parallel seine «Altlasten» am Leben erhalten muss.

Die Verlierer1. Wer online nur Handels-

Produkte verkauft und weder Preis- noch Service-Vorteile bieten kann.

2. Wer weiterhin denkt, er «sollte» und nicht «will» mit aller Konsequenz.

3. Wer in der 2. Liga spielt, kaum Alleinstellungs-merkmale vorweist, macht sich zum idealen Übernahme-kandidaten für die Wachstums-Treiber («Akquihire»).

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Chancen die sich bieten

15-Juni-2018 33GV VHK: Stand und aktuelle Entwicklung in der Digitalisierung des Handels 2018

Chancen statt Überlebensstrategien anpacken

Verbleibenden Vorsprung sichern und ausbauen

Als Offliner von den Onlinern lernen (und natürlich auch umgekehrt)

Kreative Flächenformate ohne Berührungsängste

Das beste aus beiden Welten verschmelzen

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9-Mai-2018

Als Offliner von den Onlinern lernen

15-Juni-2018

Quelle: digitec.ch und mymuesli.com

Filialformate und -bewirtschaftung radikal neu denken

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Kreative Flächenformate ohne Berührungsängste

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Christoph Lange, VP Brand Solutions Zalando:«90% der Mode-Artikel liegen nicht in Lagern, sondern vor Ort bei stationären Händlern in den Regalen. Und diese Kapazitäten will Zalando nun anzapfen, um noch breiter und noch schneller liefern zu können.»

Quelle: Zalando 201736GV VHK: Stand und aktuelle Entwicklung in der Digitalisierung des Handels 2018

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9-Mai-2018

Kreative Flächenformate ohne Berührungsängste

15-Juni-2018

Quelle: zimmerli.com, Roland Brack (Instagram)

Showrooms, PopUp-Stores, Concept Stores, Plattformanbindungen und vieles andere

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Das beste aus beiden Welten verschmelzen

Video: https://www.youtube.com/watch?v=cjD48AJtvl815-Juni-2018 38GV VHK: Stand und aktuelle Entwicklung in der Digitalisierung des Handels 2018

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Die grösste Herausforderung aktuell ist der…

15-Juni-2018 39GV VHK: Stand und aktuelle Entwicklung in der Digitalisierung des Handels 2018

How to build a Minimum Viable Product

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Geschwindigkeit vs. Perfektionismus

15-Juni-2018 41

Quelle: twitter.com/Davos/status/568455004639629312 GV VHK: Stand und aktuelle Entwicklung in der Digitalisierung des Handels 2018

Unternehmensführung in der digitalen Realität

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9-Mai-2018

Gregor Westerhold

15-Juni-2018 47

Jahrgang 76 und seit 2002 im Digital Business

Betriebsökonom UniZH

Maschinenmechaniker

Selbständigkeit von 2002-2010

E-Business & Dienstleistung mit Filialen

Release-Management

Seit Jan. 2014 bei Carpathia

@ G_Westerhold

Hintergrund

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carpathia: digital.business.competence Gegründet 1999 - Unabhängig und neutral Unternehmensberatung für Digital-Business,

E-Commerce und digitales Marketing Kernkompetenzen im Bereich Entwicklung von

Strategien, Lösungskonzeption und weiteren Beratungsfeldern wie die Entwicklung von Geschäftsmodellen und Begleitung bei der digitalen Transformation

Hauptfokus auf elektronische End-to-End Geschäfts-und Transaktionsprozesse für PurePlayer-Modelle Multi-Cross-Channel Händler Direkte und indirekte Vertriebswege C2C, B2B, B2C H2H Mobile- und Couch-Commerce Anbieter Social-Commerce Plattformen uva.

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