Statistische Berichte - Bayern · nicht in Form eines Statistischen Berichts veröffentlicht. In...

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Erzeugung in Aquakulturbetrieben in Bayern 2016

Statistische Berichte

C III 8 j 2016Hrsg. im August 2017Bestellnr. C3800C 201600

Zeichenerklärung

0 mehr als nichts, aber weniger als die Hälfte der kleins-ten in der Tabelle nachgewiesenen Einheit

– nichts vorhanden oder keine Veränderung

/ keine Angaben, da Zahlen nicht sicher genug

· Zahlenwert unbekannt, geheimzuhalten oder nicht rechenbar

... Angabe fällt später an

X Tabellenfach gesperrt, da Aussage nicht sinnvoll

( ) Nachweis unter dem Vorbehalt, dass der Zahlenwert erhebliche Fehler aufweisen kann

p vorläufigesErgebnis

r berichtigtes Ergebnis

s geschätztes Ergebnis

D Durchschnitt

‡ entspricht

Impressum

Auf- und Abrunden

Im Allgemeinen ist ohne Rücksicht auf die End summen auf- bzw. abgerundet worden. Deshalb können sich bei der Sum mierung von Einzelangaben geringfügige Abweichun-gen zu den ausgewiesenen Endsummen ergeben. Bei der Aufglie derung der Gesamtheit in Prozent kann die Summe der Einzel werte wegen Rundens vom Wert 100 % abwei-chen. Eine Abstimmung auf 100 % erfolgt im Allgemeinen nicht.

©

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Statistische Berichtebieten in tabellarischer Form neuestes Zahlen material der jeweiligen Erhebung. Dieses wird, soweit erforderlich, methodisch erläutert und kurz kommentiert.

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Inhaltsverzeichnis

Vorbemerkungen ..................................................................................................................................... 4

Rechtsgrundlagen ................................................................................................................................... 4

Methodische Erläuterungen ................................................................................................................... 4

Abbildungen und Tabellen

Abb. 1 Aquakulturbetriebe und deren erzeugte Menge an Speisefisch in Bayern 2016

nach Größenklassen der erzeugten Menge ........................................................................................ 6

Abb. 2 Speisefischerzeugung in den Aquakulturbetrieben in Bayern 2016 nach Fischarten ................... 7

Abb. 3 Speisefischerzeugung in den Aquakulturbetrieben in Bayern 2016 nach Regierungsbezirken .... 7

1. Übersicht über die Erzeugung in Aquakulturbetrieben in Bayern 2016 ................................................ 8

2. Betriebe mit Erzeugung in Aquakultur sowie erzeugter Menge in Bayern 2016 nach

Art der Bewirtschaftung ........................................................................................................................ 9

3. Betriebe mit Erzeugung von Fischen in Aquakultur sowie erzeugter Menge in Bayern 2016

nach Größenklassen der erzeugten Menge ......................................................................................... 10

4. Aquakulturbetriebe und deren Erzeugung in Bayern 2016 nach Regierungsbezirken,

kreisfreien Städten und Landkreisen .................................................................................................... 11

5. Betriebe mit Brut- und Aufzuchtanlagen für die Aquakultur in Bayern 2016 nach Arten ...................... 15

Statistische Berichte – C38003 201600 – Erzeugung in Aquakulturbetrieben in Bayern 2016

Bayerisches Landesamt für Statistik

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Vorbemerkungen

Dieser Bericht enthält die Ergebnisse der für das Jahr 2016 durchgeführten Aquakulturstatistik. Unter Aqua-kultur wird die Produktion von Gewässerlebewesen (Fische, Krebs- und Weichtiere, Algen) unter kontrollier-ten Haltungs- und Aufzuchtbedingungen verstanden. Im Gegensatz zur Fischerei sind die Wasserorganis-men während der gesamten Aufzucht bis zum Verkauf im Besitz der Betreiber der Aquakulturanlagen. Nach-gewiesen wird in dieser Veröffentlichung im Wesentlichen die Zahl der Betriebe und die erzeugte Menge an Speisefischen nach Fischarten, Haltungsformen und regional gegliedert bis auf Kreisebene.

Rechtsgrundlagen

Maßgebend sind folgende EU-Verordnungen sowie nationale Gesetze und Verordnungen mit den dazu je-weils ergangenen Änderungen:

Gesetz über Agrarstatistiken (Agrarstatistikgesetz – AgrStatG) in der Fassung der Bekanntmachung vom 17. Dezember 2009 (BGBl. I S. 3886),

Bundesstatistikgesetz (BStatG) vom 22. Januar 1987 (BGBl. I S. 462, 565),

Verordnung (EG) Nr. 762/2008 des Europäischen Parlaments und des Rates vom 9. Juli 2008 über die Vor-lage von Aquakulturstatistiken durch die Mitgliedstaaten und zur Aufhebung der Verordnung (EG) Nr. 788/96 des Rates (ABl. EU Nr. L 218 S. 1),

Verordnung (EG) Nr. 834/2007 des Rates vom 28. Juni 2007 über die ökologische/biologische Produktion und die Kennzeichnung von ökologischen/biologischen Erzeugnissen und zur Aufhebung der Verordnung (EWG) Nr. 2092/91 des Rates (ABl. EU Nr. L 189 S. 1),

Fischseuchenverordnung (FischSeuchV) vom 24. November 2008 (BGBl. I S. 2315).

Methodische Erläuterungen

Die Aquakulturstatistik wird ab dem Berichtsjahr 2011 jährlich durchgeführt. Bis dahin gab es nur sehr grobe Schätzungen, aber noch keine genauen durch direkte Befragung der Aquakulturbetriebe seitens der amtli-chen Statistik ermittelten Informationen über die Produktion und Struktur der Aquakulturbetriebe in Deutsch-land.

Erfragt wird u. a. die erzeugte Menge an Speisefisch, Krebs- und Weichtieren sowie Algen, insbesondere nach biologischer Art und Haltungsverfahren. Zudem werden alle drei Jahre Strukturdaten erhoben, was zuletzt für das Berichtsjahr 2014 der Fall war. Hierbei handelt es sich im Wesentlichen um die Anlagengröße sowie um die Vermarktungsform der Aquakulturerzeugnisse.

Die Grundgesamtheit bildet nach dem Agrarstatistikgesetz im Wesentlichen das Fischseuchenregister. Ge-mäß Fischseuchenverordnung müssen alle Aquakulturbetriebe, die Fische (ohne Zierfische) und Krebstiere halten, bei den örtlich zuständigen Veterinärämtern einen Antrag auf Genehmigung oder Registrierung stel-len. Diese Betriebe werden im Fischseuchenregister erfasst und bilden die Adressgrundlage der Erhebung. In Bayern wird seit der Erhebung 2013 das Fischseuchenregister genutzt.

In den Erhebungsjahren 2011 und 2012 musste ersatzweise auf z. T. veraltete Adressen aus der HIT-Datenbank des Bayerischen Staatsministeriums für Landwirtschaft und Forsten zurückgegriffen werden. Hierin waren jedoch nicht alle Betriebe erfasst, die einen Antrag auf Aufnahme ins Fischseuchenregister gestellt hatten. Es lag deshalb eine gewisse Untererfassung vor, deren Umfang nicht quantifizierbar war. Deshalb wurden die Ergebnisse der Jahre 2011 und 2012 vom Bayerischen Landesamt für Statistik auch nicht in Form eines Statistischen Berichts veröffentlicht.

In den Jahren 2011 bis 2014 wurde die Aquakulturstatistik als Totalerhebung durchgeführt, in der alle Aqua-kulturbetriebe - mit Ausnahme reiner Angelteichbetriebe (Angelparks) - in Deutschland befragt wurden. Um



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kleine Aquakulturbetriebe, deren Beitrag zur Gesamterzeugung ohnehin nur gering ist, von der Auskunfts-pflicht zu befreien, wurde für bestimmte Haltungsformen ab dem Berichtsjahr 2015 eine Erfassungsgrenze eingeführt. Diese liegt für Teiche (ohne Forellenteiche) bei einer Gesamtwasserfläche von 0,3 Hektar, für Forellenteiche, Becken und Fließkanäle bei einem Anlagevolumen von 200 m³. Alle anderen Anlagen (z.B. Kreislaufanlagen) werden unabhängig von der Größe erfasst. In Bayern befindet sich der Großteil (zum Stand Berichtsjahr 2014: Rund 80 %) der Aquakulturbetriebe Deutschlands. Da es sich hierbei um eine Viel-zahl an Klein- und Kleinstbetrieben handelte, konnte durch Einführung der Abschneidegrenze insbesondere die Zahl der im Freistaat zu befragenden Betriebe deutlich reduziert werden. Dadurch ist die Zahl der Betrie-be nicht mehr mit der der vorangegangenen Jahre vergleichbar. Da die von der Auskunftspflicht befreiten Betriebe jedoch nur in sehr geringem Umfang zur Geamterzeugung beitrugen, wurde die Gesamtproduktion an Aquakulturprodukten kaum beeinflusst. Hinsichtlich der erzeugten Menge sind die Ergebnisse ab dem Berichtsjahr 2015 deshalb mit den vorangegangenen Jahren weiter vergleichbar.



Erzeugte Mengein Tonnen

unter 1

1 bis unter 3

3 bis unter 5

5 oder mehr

unter 1

1 bis unter 3

3 bis unter 5

5 oder mehr

unter 1

1 bis unter 3

3 bis unter 5

5 oder mehr

Speisefische insgesamt

darunter Regenbogenforelle (einschl. Lachsforelle)

Aquakulturbetriebe* und deren erzeugte Menge an Speisefisch in Bayern 2016nach Größenklassen der erzeugten Mengein Prozent

Abb. 1

0 20 40 60 80 100 %

darunter Gemeiner Karpfen

Erzeugte MengeBetriebe

* Betriebe mit einer Teichfläche (ohne Forellenteiche) von mindestens 0,3 ha, mit Forellenteichen, Becken oder Fließkanälen mit einem Anlagenvolumen von mindestens 200 m³ sowie alle Betriebe mit sonstigen Aquakulturanlagen (Kreislaufanlage, Netzgehege).



Speisefischerzeugung in den Aquakulturbetrieben in Bayern 2016 nach Fischartenin Prozent

Abb. 2

Speisefischerzeugung in den Aquakulturbetrieben in Bayern 2016 nach Regierungsbezirkenin Prozent

Abb. 3

Gemeiner Karpfen

Regenbogenforelle(einschl. Lachsforelle)

übrige Fische

Bachsaibling

Bachforelle

Elsässer Saibling

Schleie

Oberfranken

Mittelfranken

Unterfranken

Oberbayern

Niederbayern

Oberpfalz

Schwaben

insgesamt 5 555 t

37,5

35,4

10,5

5,8

3,5

0,9

6,4

23,7

19,8

12,4

9,8

6,0

6,0

insgesamt 5 555 t

22,2



Betriebe ErzeugteErzeugungsverfahren insgesamt Menge 1) Betriebe Erzeugte Betriebe Erzeugte

Menge MengeAnzahl kg Anzahl kg Anzahl kg

Erzeugung von Fischen in Teichen ......................................................... 1 639 2 257 186 1 639 2 257 186 - - Becken/Fließkanälen/Forellenteichen ............ 726 3 198 400 726 3 198 400 - - Kreislaufanlagen ............................................ 4 . 4 . - - Netzgehegen ................................................. 2 . 2 . - - sonstige Verfahren ........................................ - - - - - -

Zusammen 2 118 5 554 819 2 118 5 554 819 - -

Krebstieren in Teichen ......................................................... 16 . 16 . - - Becken/Fließkanälen/Forellenteichen ............ - - - - - - Kreislaufanlagen ............................................ 2 . 1 . 1 . Netzgehegen ................................................. - - - - - - sonstige Verfahren ........................................ - - - - - -

Zusammen 17 . 16 . 1 .

Weichtieren ....................................................................... - - - - - - Rogen/Kavier ..................................................................... 13 . 13 . - - Algen und sonstigen aquatischen Organismen .................. - - - - - -

Betriebe mit Erzeugung in Aquakultur insgesamt 2 123 5 571 411 2 122 . 1 .

____________________

1. Übersicht über die Erzeugung in Aquakulturbetrieben in Bayern 2016

1) Ohne Aquarien- und Zierarten, ohne Brut- und Aufzuchtanlagen.

und zwar: Erzeugung inSüßwasser Salzwasser

8Statistische Berichte – C38003 201600 – Erzeugung in Aquakulturbetrieben in Bayern 2016


darunterdarunter

Betriebe Betriebe mit Betriebe mit Erzeugte Menge ökologischErzeugung 1) von … insgesamt ökologischer vollständig insgesamt erzeugte

Bewirtschaftung 2) ökologischer MengeWirtschaftsweise

Bachforelle ............................ 150 6 6 321 305 XRegenbogenforelle (ohne Lachsforelle) ............. 654 26 24 1 821 857 XLachsforelle ........................... 101 6 6 260 749 XBachsaibling .......................... 110 5 5 194 512 XElsässer Saibling ................... 138 3 3 581 851 XGemeiner Karpfen ................. 1 641 88 86 1 966 579 XSchleie .................................. 296 9 9 51 841 XZander ................................... 172 12 12 16 396 XHecht ..................................... 144 3 3 15 352 XEuropäischer Aal ................... 4 - - 25 XEuropäischer Wels ................ 51 1 1 . XAfrikanischer Raubwels ......... 2 - - . XSibirischer Stör ...................... 10 - - 13 879 XSonstige Fische ..................... 266 11 11 203 027 X

Fische zusammen 2 118 111 107 5 554 819 X

Krebstieren ............................ 17 2 2 . XWeichtieren ........................... - - - - XRogen/Kaviar ........................ 13 2 2 . XAlgen und sonstigen aquatischen Organismen .... - - - - X

Insgesamt 2 123 113 109 5 571 411 166 156

2. Betriebe mit Erzeugung in Aquakultur sowie erzeugter Menge in Bayern 2016

nach Art der Bewirtschaftung

2) Zertifizierung gemäß der Verordnung (EG) Nr. 834/2007.

____________________1) Ohne Aquarien- und Zierarten, ohne Brut- und Aufzuchtanlagen.

darunter

Anzahl kg



Insgesamt

Bachforelle ......................... Betriebe 150 102 17 11 20erzeugte Menge in kg 321 305 24 946 27 391 42 410 226 558

Regenbogenforelle ............. Betriebe 654 479 79 27 69 (ohne Lachsforelle)

erzeugte Menge in kg 1 821 857 87 496 129 958 96 515 1 507 888Lachsforelle ........................ Betriebe 101 52 23 12 14

erzeugte Menge in kg 260 749 15 527 35 932 48 610 160 680Bachsaibling ....................... Betriebe 110 83 15 3 9

erzeugte Menge in kg 194 512 19 094 22 310 10 668 142 440Elsässer Saibling ............... Betriebe 138 80 19 14 25

erzeugte Menge in kg 581 851 19 270 29 280 46 400 486 901Gemeiner Karpfen .............. Betriebe 1 641 1 206 284 79 72

erzeugte Menge in kg 1 966 579 346 996 458 981 295 256 865 346Schleie ............................... Betriebe 296 284 9 2 1

erzeugte Menge in kg 51 841 26 338 13 003 . .Zander ................................ Betriebe 172 170 2 - -

erzeugte Menge in kg 16 396 . . - -Hecht .................................. Betriebe 144 144 - - -

erzeugte Menge in kg 15 352 15 352 - - -Europäischer Aal ................ Betriebe 4 4 - - -

erzeugte Menge in kg 25 25 - - -Europäischer Wels ............. Betriebe 51 49 2 - -

erzeugte Menge in kg . 6 263 . - -Afrikanischer Raubwels ..... Betriebe 2 - 1 - 1

erzeugte Menge in kg . - . - .Sibirischer Stör ................... Betriebe 10 9 - - 1

erzeugte Menge in kg 13 879 . - - .Sonstige Fische ................. Betriebe 266 244 16 1 5

erzeugte Menge in kg 203 027 42 504 . . 132 035

Fische insgesamt Betriebe 2 118 1 475 344 113 186

erzeugte Menge in kg 5 554 819 430 386 572 291 424 528 4 127 614

____________________1) Ohne Aquarien- und Zierarten, ohne Brut- und Aufzuchtanlagen.

3. Betriebe mit Erzeugung von Fischen in Aquakultur sowie erzeugter Menge

in Bayern 2016 nach Größenklassen der erzeugten Menge

1 000 - 3 000

3 000 - 5 000

5 000 oder mehr

unter 1 000

davon mit jährlich erzeugter Menge von ... bis unter ... kgErzeugung 1) von …

———Einheit



darunterBetriebe Betriebe Menge Regenbogen-

Schl.- Regionale Gliederung insgesamt 1) mit erzeugten Gemeiner forelleNr. Speisefisch- Speisefisches Karpfen (ohne Lachs-

erzeugung insgesamt 2) forelle)

1 Oberbayern ............................................ 159 130 1 234 845 71 616 474 5602 Niederbayern ......................................... 87 67 335 565 10 623 194 8143 Oberpfalz ............................................... 833 693 1 314 211 639 083 338 9564 Oberfranken ........................................... 392 342 334 935 170 050 90 1595 Mittelfranken .......................................... 788 716 1 100 206 963 874 59 8376 Unterfranken .......................................... 105 87 689 575 82 676 341 1607 Schwaben .............................................. 111 83 545 482 28 657 322 371

Bayern 2 475 2 118 5 554 819 1 966 579 1 821 857

Kreisfreie Städte

161 Ingolstadt ............................................... 1 1 . - .162 München, Landeshauptstadt .................. 5 5 . . .163 Rosenheim ............................................. 1 - - - -

Landkreise

171 Altötting .................................................. 10 8 28 800 - 25 740172 Berchtesgadener Land ........................... 7 4 . . .173 Bad Tölz-Wolfratshausen ....................... 10 9 110 839 . 36 030174 Dachau .................................................. 3 2 . . .175 Ebersberg .............................................. 3 3 . - .176 Eichstätt ................................................. 6 6 151 320 . 83 700177 Erding .................................................... 8 6 . - .178 Freising .................................................. 12 9 149 500 2 860 35 290179 Fürstenfeldbruck .................................... 1 1 . - .180 Garmisch-Partenkirchen ........................ 1 1 . - .181 Landsberg am Lech ............................... 20 20 160 700 840 46 765182 Miesbach ............................................... 2 2 . - .183 Mühldorf a.Inn ........................................ 6 5 8 290 - 5 895184 München ................................................ 2 2 . - -185 Neuburg-Schrobenhausen ..................... 3 2 . . .186 Pfaffenhofen a.d.Ilm ............................... 6 5 . . .187 Rosenheim ............................................. 20 17 149 142 . 67 095188 Starnberg ............................................... 3 2 . - .189 Traunstein .............................................. 14 9 32 015 . 25 385190 Weilheim-Schongau ............................... 15 11 40 770 3 078 11 135

1 Oberbayern 159 130 1 234 845 71 616 474 560

2) Speisefische, ohne sonstige Satzfischproduktion.

____________________

Zusammenstellung nach Regierungsbezirken

Regierungsbezirk Oberbayern

4. Aquakulturbetriebe und deren Erzeugung in Bayern 2016

nach Regierungsbezirken, kreisfreien Städten und Landkreisen

darunter

Anzahl kg

1) Einschließlich Betriebe mit vorübergehend nicht genutzten Anlagen und Brut- und Aufzuchtanlagen.






Kreisfreie Städte

262 Passau ................................................... 3 2 . . .263 Straubing ............................................... 2 1 . - .

Landkreise

271 Deggendorf ............................................ 5 1 . - .272 Freyung-Grafenau .................................. 19 18 41 355 . 26 655273 Kelheim .................................................. 8 7 5 880 2 830 2 167274 Landshut ................................................ 9 7 . . .275 Passau ................................................... 17 12 17 848 . 8 981276 Regen .................................................... 9 7 57 465 . 25 200277 Rottal-Inn ............................................... 6 5 19 268 850 .278 Straubing-Bogen .................................... 7 5 19 075 . .279 Dingolfing-Landau .................................. 2 2 . . .

2 Niederbayern 87 67 335 565 10 623 194 814

Kreisfreie Städte

361 Amberg .................................................. 11 10 7 245 6 263 .363 Weiden i.d.OPf. ...................................... 6 6 2 484 2 232 .

Landkreise

371 Amberg-Sulzbach ................................... 117 99 222 816 75 669 16 517372 Cham ..................................................... 50 41 52 047 27 764 20 764373 Neumarkt i.d.OPf. .................................. 26 20 76 865 10 415 55 600374 Neustadt a.d.Waldnaab .......................... 128 103 110 332 56 810 23 698375 Regensburg ........................................... 9 8 3 730 520 2 570376 Schwandorf ............................................ 198 165 301 375 212 026 51 277377 Tirschenreuth ......................................... 288 241 537 317 247 384 168 050

3 Oberpfalz 833 693 1 314 211 639 083 338 956

1) Einschließlich Betriebe mit vorübergehend nicht genutzten Anlagen und Brut- und Aufzuchtanlagen.2) Speisefische, ohne sonstige Satzfischproduktion.

Regierungsbezirk Niederbayern

Regierungsbezirk Oberpfalz

Noch: 4. Aquakulturbetriebe und deren Erzeugung in Bayern 2016

nach Regierungsbezirken, Kreisfreien Städten und Landkreisen

darunter

Anzahl kg

____________________






Kreisfreie Städte

461 Bamberg ................................................ 3 3 7 531 7 510 -462 Bayreuth ................................................ 5 4 810 500 290463 Coburg ................................................... 5 3 445 265 .464 Hof ......................................................... 2 2 . . .

Landkreise

471 Bamberg ................................................ 33 32 45 642 37 503 4 280472 Bayreuth ................................................ 54 49 32 178 8 839 11 648473 Coburg ................................................... 35 30 15 439 7 858 4 725474 Forchheim .............................................. 51 45 125 012 69 565 36 810475 Hof ......................................................... 77 63 16 551 5 665 6 193476 Kronach ................................................. 35 31 6 085 2 459 2 834477 Kulmbach ............................................... 29 25 4 603 1 497 2 788478 Lichtenfels .............................................. 13 13 39 974 12 720 3 829479 Wunsiedel i.Fichtelgebirge ..................... 50 42 40 587 15 634 16 692

4 Oberfranken 392 342 334 935 170 050 90 159

Kreisfreie Städte

561 Ansbach ................................................. 9 8 8 547 6 497 -562 Erlangen ................................................ 16 15 60 462 51 576 -563 Fürth ...................................................... 2 2 . . -564 Nürnberg ................................................ 7 5 5 097 4 648 -

Landkreise

571 Ansbach ................................................. 139 123 195 573 141 587 35 873572 Erlangen-Höchstadt ............................... 295 271 510 410 493 198 .573 Fürth ...................................................... 54 49 39 804 37 707 385574 Nürnberger Land .................................... 17 17 39 176 6 212 12 785575 Neustadt a.d.Aisch-Bad Windsheim ....... 147 138 167 885 160 749 3 468576 Roth ....................................................... 66 60 37 994 33 276 3 892577 Weißenburg-Gunzenhausen .................. 36 28 34 243 27 409 3 264

5 Mittelfranken 788 716 1 100 206 963 874 59 837



____________________1) Einschließlich Betriebe mit vorübergehend nicht genutzten Anlagen und Brut- und Aufzuchtanlagen.

Regierungsbezirk Mittelfranken

2) Speisefische, ohne sonstige Satzfischproduktion.

darunter

Anzahl kg

Regierungsbezirk Oberfranken






Kreisfreie Städte

661 Aschaffenburg ........................................ 1 1 . . .662 Schweinfurt ............................................ 1 1 . . -

Landkreise

671 Aschaffenburg ........................................ 6 6 . . .672 Bad Kissingen ........................................ 14 12 48 103 530 28 725673 Rhön-Grabfeld ....................................... 16 14 9 210 380 7 460674 Haßberge ............................................... 22 17 11 152 10 253 770675 Kitzingen ................................................ 19 14 98 254 59 261 -676 Miltenberg .............................................. 3 3 1 964 - 1 464677 Main-Spessart ........................................ 7 6 31 300 5 690 16 100678 Schweinfurt ............................................ 11 9 6 630 3 510 1 460679 Würzburg ............................................... 5 4 . . .

6 Unterfranken 105 87 689 575 82 676 341 160

Kreisfreie Städte

761 Augsburg ............................................... 4 3 . . .762 Kaufbeuren ............................................ 2 1 . - .

Landkreise

771 Aichach-Friedberg .................................. 9 6 59 730 . .772 Augsburg ............................................... 11 10 19 610 9 450 7 170773 Dillingen a.d.Donau ................................ 11 9 34 065 . 25 430774 Günzburg ............................................... 10 6 4 783 . 3 400775 Neu-Ulm ................................................. 3 1 . . -776 Lindau (Bodensee) ................................. 2 1 . - -777 Ostallgäu ................................................ 11 7 14 400 . .778 Unterallgäu ............................................. 28 24 362 177 . 232 065779 Donau-Ries ............................................ 15 11 9 976 5 531 .780 Oberallgäu ............................................. 5 4 20 550 - 15 200

7 Schwaben 111 83 545 482 28 657 322 371

1) Einschließlich Betriebe mit vorübergehend nicht genutzten Anlagen und Brut- und Aufzuchtanlagen.2) Speisefische, ohne sonstige Satzfischproduktion.

Regierungsbezirk Unterfranken

Regierungsbezirk Schwaben



darunter

Anzahl kg

____________________



Art Betriebe Menge Betriebe Menge

Anzahl Tausend Eier Anzahl Tausend

Stück

Bachforelle .................................................. 35 7 821 55 3 357Regenbogenforelle ...................................... 35 6 274 78 4 923Bachsaibling ................................................ 16 888 27 464Elsässer Saibling ......................................... 9 1 829 25 1 218Gemeiner Karpfen ....................................... 16 47 702 128 49 219Schleie ........................................................ 3 . 38 1 362Zander ......................................................... 5 2 130 42 1 603Hecht ........................................................... 3 . 24 243Europäischer Aal ......................................... - - - -Europäischer Wels ...................................... 2 . 5 78Afrikanischer Raubwels .............................. - - - -Sibirischer Stör ............................................ - - 2 .Sonstige Arten ............................................. 12 22 674 50 22 677

5. Betriebe mit Brut- und Aufzuchtanlagen für die Aquakultur

in Bayern 2016 nach Arten

Laich Jungtiere



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