Studie: Aluminium

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Toxikologie und gesundheitliche Aspekte körpernaher Anwendungen

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  • AluminiumToxikologie und gesundheitliche Aspekte krpernaher Anwendungen

  • Impressum

    Herausgeber, Medieninhaber und Hersteller: Bundesministerium fr Gesundheit, Sektion II Radetzkystrae 2, 1031 Wien

    Fr den Inhalt verantwortlich: Dr. Ulrich Herzog

    AutorInnen: Mag. Sabine Greler, Dr. Ren Fries

    Titelbild: Madeleine Gromann

    Druck: Kopierstelle des BMG, Radetzkystrae 2, 1031 Wien

    Bestellmglichkeiten: www.bmg.gv.at

    Erscheinungstermin: Juni 2014

    ISBN 978-3-902611-79-6

    Aluminium Toxikologie und gesundheitliche Aspekte krpernaher Anwendungen

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    INHALTSVERZEICHNIS

    1 ZUSAMMENFASSUNG ............................................................................................................. 5

    2 EINLEITUNG ............................................................................................................................. 9

    3 ENTDECKUNG UND PRODUKTION .......................................................................................... 9

    3.1 VORGESCHICHTE DER VERWENDUNG VON ALUMINIUMVERBINDUNGEN .......................................... 10 3.2 DIE ENTDECKUNG DES ELEMENTS ALUMINIUM .......................................................................... 10 3.3 DIE INDUSTRIELLE PRODUKTION .............................................................................................. 11 3.4 ABBAU UND VERARBEITUNG VON BAUXIT ................................................................................. 11 3.5 PRODUKTION VON ALUMINIUM .............................................................................................. 12

    3.6 MGLICHKEIT DER WIEDERVERWERTUNG ALUMINIUM-RECYCLING ......................................... 12

    4 EIGENSCHAFTEN, FABRIKATIONSPROZESSE UND ANWENDUNG IN DER TECHNIK .............. 14

    4.1 EIGENSCHAFTEN, VOR- UND NACHTEILE VON ALUMINIUM ........................................................... 16 4.2 ZUR GESCHICHTLICHEN ENTWICKLUNG ..................................................................................... 17 4.3 BERSICHT DER FABRIKATIONSPROZESSE .................................................................................. 20 4.4 ANWENDUNGEN IN DER FAHRZEUGTECHNIK .............................................................................. 21 4.5 VERWENDUNG ALS STROMFHRENDES LEITUNGSMATERIAL ......................................................... 22

    5 ANWENDUNGSBEREICHE ...................................................................................................... 23

    6 LEBENSMITTEL ....................................................................................................................... 26

    6.1 LEBENSMITTELZUSATZSTOFFE ................................................................................................. 28 6.2 ALUMINIUM IN SUGLINGS- UND FOLGENAHRUNG .................................................................... 33 6.3 ALUMINIUMOXID ZUR ENTFERNUNG VON FLUORID AUS MINERALWASSER ...................................... 35

    7 LEBENSMITTELKONTAKTMATERIALIEN ................................................................................. 35

    7.1 BEGINN DER VERWENDUNG VON ALUMINIUM IM LEBENSMITTELSEKTOR UND ERSTE UNTERSUCHUNGEN ZU GESUNDHEITLICHEN RISIKEN ................................................................... 36

    7.2 AUSWEITUNG DER VERWENDUNG VON ALUMINIUM IM LEBENSMITTELBEREICH ............................... 37 7.3 NEUERE UNTERSUCHUNGEN ZUR FREISETZUNG VON ALUMINIUM AUS KOCHGESCHIRR

    UND ALU-FOLIE ................................................................................................................... 38 7.4 UNTERSUCHUNGEN ZUR FREISETZUNG VON ALUMINIUM AUS GETRNKEDOSEN ............................... 40 7.5 BEWERTUNG VON EXPERTINNENGREMIEN UND REGULIERUNGSSTELLEN ZU GESUNDHEITLICHEN

    AUSWIRKUNGEN VON ALUMINIUM IN LEBENSMITTELKONTAKTMATERIALIEN.................................... 41 7.6 EU-REGULIERUNG ............................................................................................................... 45

    8 KOSMETIKA ............................................................................................................................ 49

    8.1 ALUMINIUM IN SONNENSCHUTZMITTELN.................................................................................. 69 8.2 KANN ALUMINIUM DIE HAUT DURCHDRINGEN? ......................................................................... 70

    9 TOXIZITT .............................................................................................................................. 74

    9.1 EXPOSITION ........................................................................................................................ 76 9.2 AUFNAHMEPFADE IN DEN MENSCHLICHEN KRPER ..................................................................... 77 9.3 ELIMINIERUNG UND EXKRETION .............................................................................................. 79 9.4 MECHANISMEN DER TOXIZITT .............................................................................................. 79 9.5 ANALYSE VON ALUMINIUM IN BIOLOGISCHEN SYSTEMEN ............................................................. 80

  • Aluminium Toxikologie und gesundheitliche Aspekte krpernaher Anwendungen

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    10 ALUMINIUM UND GESUNDHEITSRISIKEN ............................................................................. 81

    10.1 EXKURS: GESUNDHEITSGEFHRDUNGEN BEI BERUFLICHER EXPOSITION ......................................... 84 10.1.1 Arbeitspltze in der Erzgewinnung und bei der Aufbereitung von Aluminiumoxid (Alumina) ................................................................................. 84 10.1.2 Arbeitspltze in der elektrolytischen Herstellung von Aluminium ................... 84 10.1.3 Arbeitspltze mit Belastungen durch pulverfrmiges Aluminium ................... 85 10.1.4 Lehren aus der gezielten Inhalation von Aluminiumoxid als Prventionsmanahme .................................................................................... 87 10.1.5 Aluminium an Arbeitspltzen und neurologische Schdigungen ..................... 88 10.1.6 Gesetzliche Bestimmungen in sterreich ......................................................... 92

    10.2 ALUMINIUM UND ALZHEIMER-DEMENZ (AD) ........................................................................... 92 10.2.1 Grundlagen ....................................................................................................... 94 10.2.2 Hufigkeit ......................................................................................................... 95 10.2.3 Ursachenerforschung ....................................................................................... 97

    10.3 ALUMINIUM UND BRUSTKREBS ..............................................................................................102 10.4 GESUNDHEITLICHE RISIKEN DURCH ANTAZIDA ......................................................................... 107

    10.4.1 Die Information fr AnwenderInnen durch die Hersteller .............................. 109 10.4.2 Resorption von Aluminium aus Antazida ....................................................... 110 10.4.3 Antazida und Morbus Alzheimer .................................................................... 110 10.4.4 Antazida und Knochenerkrankungen ............................................................. 111 10.4.5 Antazida und Lebensmittelallergien ............................................................... 111 10.4.6 Antazida und Risiken fr embryonale und fetale Schdigungen ................... 112

    10.5 ALUMINIUM IM TRINKWASSER ............................................................................................. 113 10.5.1 Aluminiumgehalt von Oberflchengewssern ............................................... 113 10.5.2 Aluminiumhaltige Chemikalien in der Wasseraufbereitung .......................... 114 10.5.3 Aluminiumkonzentrationen im Trinkwasser .................................................. 114 10.5.4 Regelungen und Grenzwerte zu Aluminium im Trinkwasser .......................... 115 10.5.5 Die Situation in sterreich .............................................................................. 115 10.5.6 Gesundheitliche Auswirkungen von Aluminium im Trinkwasser.................... 116 10.5.7 Untersuchungen zur Aufnahme von Aluminium aus Trinkwasser in das Gehirn ................................................................................................... 119

    11 ALUMINIUM UND VERBINDUNGEN ALS NANOMATERIAL ............................................... 124

    11.1.1 Kosmetika ....................................................................................................... 127 11.1.2 Lebensmittel und Lebensmittelkontaktmaterialien ....................................... 127 11.1.3 Toxizitt von Nano-Aluminium und Verbindungen ...................................... 128

    12 OFFENE FORSCHUNGSFRAGEN ........................................................................................... 131

    13 SCHLUSSFOLGERUNGEN ..................................................................................................... 132

    14 EMPFEHLUNGEN FR KONSUMENT/INN/EN ..................................................................... 133

    15 LITERATURVERZEICHNIS ...................................................................................................... 134

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    1 ZUSAMMENFASSUNG

    Aluminium ist das hufigste Metall der Erdkruste, erfllt aber aufgrund seiner geringen Bio-verfgbarkeit keine biologi