SULTANA Speisekarte ohne Bilder - Das arabische · PDF fileGETRÄNKEKARTE Limonade...

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GETRÄNKEKARTE Limonade Arabische Softdrink mit Fruchtgeschmack 3.00 € Kiwi, Mango, Ananas, Erdbeere, Granatapfel,Minz-limon, Limonette, und Litschi) Ayran, Tonic, Ginger Ale, Bitter Lemon 0,25 L 2,50 € Cola, Light, Life, Fanta, Sprite, Zero,Mezzo mix 0,33 L 2,50 € Wasser Sanpellegrino (mit Kohlensäure) 0,25L/0,75L 2,50€ / 5,10 € Wasser Aqua Panna (still) 0,25L/0,75L 2,50€ / 5,10 € SÄFTE Maracuja, Mango, Kirsch, Bananen, Apfelsaft und Orangensaft 0,2L /0,4L 2,50 €/ 3,50 € Alle Säfte auch als Schorle erhältlich. HEIßE GETRÄNKE Mocca, Schwarztee mit Zimt, Minztee ( frische Minze ) 3,00 € Espresso 2,50 € Doppelter Espresso, 3,00 € Cappuccino 3,00 € Kaffee Crema 2,50 € Kakao mit Milch 3,00 € Diverse Teesorten 2,50 €

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GETRÄNKEKARTE Limonade Arabische Softdrink mit Fruchtgeschmack 3.00 €

Kiwi, Mango, Ananas, Erdbeere, Granatapfel,Minz-limon,

Limonette, und Litschi)

Ayran, Tonic, Ginger Ale, Bitter Lemon 0,25 L 2,50 €

Cola, Light, Life, Fanta, Sprite, Zero,Mezzo mix 0,33 L 2,50 €

Wasser Sanpellegrino (mit Kohlensäure) 0,25L/0,75L 2,50€ / 5,10 €

Wasser Aqua Panna (still) 0,25L/0,75L 2,50€ / 5,10 €

SÄFTE Maracuja, Mango, Kirsch, Bananen, Apfelsaft und Orangensaft

0,2L /0,4L 2,50 €/ 3,50 €

Alle Säfte auch als Schorle erhältlich.

HEIßE GETRÄNKE Mocca, Schwarztee mit Zimt, Minztee ( frische Minze ) 3,00 €

Espresso 2,50 €

Doppelter Espresso, 3,00 €

Cappuccino 3,00 €

Kaffee Crema 2,50 €

Kakao mit Milch 3,00 €

Diverse Teesorten 2,50 €

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SPEISEKARTE

Kulinarische Reise

Für den großen Hunger ist

in die syrische Küche beginnend

kreuz und quer gefolget mit Dessert.

SPEISEKARTE

Kulinarische Reise ق ا���ط����ط

Für den großen Hunger ist unsere Empfehlung durch die kulinarische

beginnend mit Suppe, Vorspeisen und Hauptspeisen

z und quer gefolget mit Dessert.

SPEISEKARTE

€ 29,90 ط�ق

die kulinarische Reise

mit Suppe, Vorspeisen und Hauptspeisen

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Suppen ت��ور� 1-Schorbe 3,50€ ��ور�

Frische Gemüsesuppe رة �ور����

2-Schorbe 3,50€ ��ور�

Linsen Cremsuppe دس �ور���

Warme Vorspeise ت��ا���

(für den kleinen Hunger)

3-Sambusak (schafskäse) 5,90€ ������� و�ك���

Teigbällchen gefüllt mit Scharfkäse und schwarzkümmel

4-Sambusak (Rinderhack) 7,90€ و�ك��� �������

Teigtaschen gefüllt mit gebratenen, Rinderhack und Petersilie

5-Falafel 7,90€ ل���

Vegetarische Frikadelle, bestehend aus Bohnenschrot, Kichererbsenschrot, Lauch, Zwiebeln, Petersilie, Koriander, Pfefferminze und syrischen Gewürzen, serviert mit Sesamcreme

6-Makali 9,90€ �����

Gebratenes Gemüsesortiment aus Zucchini, Auberginen, Kartoffeln, Paprika, Tomaten und Möhren

7-Pommes frites 4,90€ ط�ط�� �����

Gebratene Kartoffeln

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Kalte Vorspeise

(für den kleinen Hunger)

8-Khiyar Bil-Laban

Gurkensalat mit Joghurt, Pfefferminze und Knob

9-Kabis Mschakkal 4,90 €

Mix aus eingelegten Rüben, Gurken, Möhren und Auberginen

10-Muhammara 5,90 €

Rote Paprikapasta mit Granatapfel, Aleppo

11-Hommus 4,90 € ط�����

Kichererbsenmus mit Sesamöl, Zitronensaft und Olivenöl

12-Foul Medammas 4,90 €

Gekochte braune Bohnen mit Sesempasta, Knoblauch, Petersilie und Olivenöl

13-A-Mutabbal Batinjan 6,90 €

Schmackhaftes Mus aus gegrillten Auberginen, Sesamöl, Knoblauch, Zitronensaft und Olivenöl

13-B-Mutabbal Mangold 6,90 €

Schmackhaftes Mus aus gekochten Mangold, und Olivenöl

13-C-Mutabbal Schauander

Schmackhaftes Mus aus gegrillten Auberginen, Sesamöl, Knoblauch, Zitronensaft und Olivenöl

14-Batata bilkezbara 7,90 €

Gebratene Kartoffelwürfel mit Koriander, Knoblauch und einer Gewürzmischung

Kalte Vorspeise

(für den kleinen Hunger)

Laban 5,50 € ن�ر �������

Gurkensalat mit Joghurt, Pfefferminze und Knoblauch

Kabis Mschakkal 4,90 € ل ���ل���

Mix aus eingelegten Rüben, Gurken, Möhren und Auberginen

mara 5,90 € رة/ �ر�ورة���

Rote Paprikapasta mit Granatapfel, Aleppo-Gewürzen, Zitrone und Olivenöl

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Kichererbsenmus mit Sesamöl, Zitronensaft und Olivenöl

Foul Medammas 4,90 € ا�#ول �د�س

Gekochte braune Bohnen mit Sesempasta, Knoblauch, Zitronensaft,

Mutabbal Batinjan 6,90 € ل�ن �$�����

Schmackhaftes Mus aus gegrillten Auberginen, Sesamöl, Knoblauch, Zitronensaft und Olivenöl

Mutabbal Mangold 6,90 € ل�ق �$��

Schmackhaftes Mus aus gekochten Mangold, Sesamöl, Knoblauch, Zitronensaft

uander 6,90 € ل�و�در �$�

Schmackhaftes Mus aus gegrillten Auberginen, Sesamöl, Knoblauch, Zitronensaft und Olivenöl

Batata bilkezbara 7,90 € ط�ط��رة �ز����

Gebratene Kartoffelwürfel mit Koriander, Knoblauch und einer

Gewürzen, Zitrone und Olivenöl

Zitronensaft,

Schmackhaftes Mus aus gegrillten Auberginen, Sesamöl, Knoblauch,

Sesamöl, Knoblauch, Zitronensaft

Schmackhaftes Mus aus gegrillten Auberginen, Sesamöl, Knoblauch,

Gebratene Kartoffelwürfel mit Koriander, Knoblauch und einer

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Salate أ�واع ا���ط�ت

(für den kleinen Hunger)

Ansonsten ist mit allen Hauptspeisen eine Schale Salat dabei

15-Salata 4,90 € ط� )�ن��

aus Tomaten, Gurken, Petersilie, Paprika, Zitronensaft und Olivenöl

16-Tabbuli 7,90 € و�� )�ن�$

Petersilie, fein gemahlener Weizenschrot (Bulgur), Pfefferminze, Zwiebel, Tomate, Zitronensaft und Olivenöl

17-Fattousch 7,90 € وش )�ن$�

Syrischer Salat mit Pfefferminze, gerösteten Brotstückchen, und Granatapfel

18-Piwaz 4,90 € واظ ��ط���

Spezial syrischer Grillsalat aus Petersilie, Zwiebel, Tomaten und Granatapfel

Alle Vorspeisen werden mit Syrischem Fladenbrot serviert

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Hauptgerichte

19-Mezze Vegan 13,90 €

verschiedene veganische Pasta & Speisen

20-Mezze Vegetarisch

Ausgesuchte verschiedene vegetarische Harhura, Mangoldpasta, Humos und

21-Mezze Vegetarisch für

verschiedene vegetarische

22-Mezze Maschawi (Grillmix) 17,50 €

verschiedene Vorspeisen, mit einer gegrillten Mixgrillplatte aus Hähnchenbrustfilet und Lamm verschiedenen Soßen auf geröstetem Brot.

23 Schisch Taouk 14

zwei Hühnerbrustfilet am Spieß, mariniert mit Knoblauch, Olivenöl und syrischen Gewürzen

24 Aleppo-Kabab 12,0

Mixgrill aus Lammfleisch bzw. Rinderhack gewürzt mit Aleppo

25-Darawisch - (Kibbe

vier frittierte Stäbchen aus Bulgur mit gehackten Steak, gefüllt mit gewürztem Hackfleisch, Wallnuss und Zwiebel.

26-Siwar - (Kibbeh

gegrillte Bällchen aus Bulgur mit gehackten Steak, gefüllt mit gewürztem Hackfleisch, Pistazien und Zwiebel.

27-Kibbeh Mischwia

gegrillte Bällchen aus Bulgur mit gehackten Steak, gefüllt mit gewürztem Hackfleisch, Pistazien, Wallnuss, Mandel und Zwiebel.

28-Kibbeh-Mixteller

Eine Mischung aller Kibbe

Hauptgerichte

���$� ��زة ط�ق € 90, I

verschiedene veganische Pasta & Speisen

Vegetarisch 15,90 € ق�زة ط�� �$��� II

verschiedene vegetarische Speisen mit Falafel, SambusaHarhura, Mangoldpasta, Humos und gebratene Gemüse (Kalt/warm)

Vegetarisch für 2Pers. 29,90 € ن�(���

verschiedene vegetarische Speisen (Kalt/warm)

Maschawi (Grillmix) 17,50 € ل ���وي���

verschiedene Vorspeisen, mit einer gegrillten Mixgrillplatte aus Hähnchenbrustfilet und Lamm bzw.Rinderhack serviert mit zwei verschiedenen Soßen auf geröstetem Brot.

ط�ووق ��ش ط�ق € 4,00

Hühnerbrustfilet am Spieß, mariniert mit Knoblauch, Olivenöl und

Kabab 12,00 € ق�ب ط��� ����

Lammfleisch bzw. Rinderhack gewürzt mit Aleppo

(Kibbeh I) 13,00 € ق�ط ��� �����

frittierte Stäbchen aus Bulgur mit gehackten Steak, gefüllt mit gewürztem Hackfleisch, Wallnuss und Zwiebel.

II) 14,50 € ق�ط ���ا��ت �وار

gegrillte Bällchen aus Bulgur mit gehackten Steak, gefüllt mit gewürztem Hackfleisch, Pistazien und Zwiebel.

Mischwia (Kibbeh III) 15,50 € و����

gegrillte Bällchen aus Bulgur mit gehackten Steak, gefüllt mit gewürztem Hackfleisch, Pistazien, Wallnuss, Mandel und Zwiebel.

Mixteller für 2Pers. 29,90 ق�ط ����ل ��

Eine Mischung aller Kibbehsorten mit Salat.

Falafel, Sambusak, (Kalt/warm)

���)�ن ���$� ��زة ط�ق

���وي ط�ق

verschiedene Vorspeisen, mit einer gegrillten Mixgrillplatte aus bzw.Rinderhack serviert mit zwei

Hühnerbrustfilet am Spieß, mariniert mit Knoblauch, Olivenöl und

Lammfleisch bzw. Rinderhack gewürzt mit Aleppo-Gewürzen

frittierte Stäbchen aus Bulgur mit gehackten Steak, gefüllt mit

gegrillte Bällchen aus Bulgur mit gehackten Steak, gefüllt mit gewürztem

��و�� ��� ط�ق

gegrillte Bällchen aus Bulgur mit gehackten Steak, gefüllt mit gewürztem

ط�ق

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Dessert

29-Syrische Katayef 4,20€ ط��ف.

zwei Mehltaschen gefüllt mit dickmilch, frittiert und angelegt im

angepassten Zuckersirup, Rosenwasser und Zimt

30-MAMUL MIT PISTAZIEN 3,90€ #�$ق �/�ول��� ��ا���

Gebäck aus Teig & Pistazien

31-MAMUL MIT WALLNUSS 3,90€ وز �/�ول����

Gebäck aus Teig & Wallnuss

32-MAMUL MIT DATTELN 3,90€ ر �/�ول�$���

Gebäck aus Teig & Datteln

Guten Appetit.... Wir freuen uns über Ihr Feedback!