Suppe | SALAT | VORSPEISEN€¦ · Suppe | SALAT | VORSPEISEN … was Feines zum Start!...

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Suppe | SALAT | VORSPEISEN … was Feines zum Start! Wildkräuter-Rahmsuppe 3,90 mit Tiroler Speck-Grissini Grießnockerl 3,90 mit Gemüsestreifen in Rinder- kraftbrühe Aufstrich-Quartett 9,80 in kleinen Gläsern serviert Leberwurst, Griebenschmalz, Obazda, Kräuter-Schmand mit einer großen Brezn von der Bäckerei Zanger Bunt gemischter Salat mit unserem Hausdressing - kleine Portion 4,50 - große Portion 7,50 Tatar vom Rind (140g) 12,80 frisch angemacht dazu zwei Scheiben getoastetes Landbrot BROTZEITEN- & BIERGARTEN-SCHMANKERL … endlich wieder Biergarten mit einem frisch gezapften Augustiner! Bayerischer Wurstsalat 7,80 von der Regensburger mit roten Zwiebeln und zwei Scheiben Landbrot Schweizer Wurstsalat 8,80 von der Lyoner und Streifen vom Emmentaler mit roten Zwiebeln und zwei Scheiben Landbrot Kalter Braten 9,80 mit frischem Kren und zwei Scheiben Landbrot Obazda 9,80 mit einer großen Brezn von der Bäckerei Zanger Hausgemachte Bratensülze 10,80 mit Reiberdatschi und Meerrettich- creme (Kleine Portion 7,80) Brotzeit 11,80 vom Susländer Schwein Leberwurst, Rotwurst, Schinken & Wammerl mit frischem Kren; dazu zwei Scheiben Landbrot

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  • Suppe | SALAT | VORSPEISEN … was Feines zum Start!

    Wildkräuter-Rahmsuppe 3,90 mit Tiroler Speck-Grissini

    Grießnockerl 3,90 mit Gemüsestreifen in Rinder- kraftbrühe

    Aufstrich-Quartett 9,80 ♥ in kleinen Gläsern serviert ♥ Leberwurst, Griebenschmalz, Obazda, Kräuter-Schmand mit einer großen Brezn von der Bäckerei Zanger

    Bunt gemischter Salat mit unserem Hausdressing

    - kleine Portion 4,50 - große Portion 7,50

    Tatar vom Rind (140g) 12,80 ♥ frisch angemacht ♥ dazu zwei Scheiben getoastetes Landbrot

    BROTZEITEN- & BIERGARTEN-SCHMANKERL … endlich wieder Biergarten mit einem frisch gezapften Augustiner!

    Bayerischer Wurstsalat 7,80 von der Regensburger mit roten Zwiebeln und zwei Scheiben Landbrot

    Schweizer Wurstsalat 8,80 von der Lyoner und Streifen vom Emmentaler mit roten Zwiebeln und zwei Scheiben Landbrot

    Kalter Braten 9,80 mit frischem Kren und zwei Scheiben Landbrot

    Obazda 9,80 mit einer großen Brezn von der Bäckerei Zanger

    Hausgemachte Bratensülze 10,80 mit Reiberdatschi und Meerrettich- creme

    (Kleine Portion 7,80)

    Brotzeit 11,80 ♥ vom Susländer Schwein ♥ Leberwurst, Rotwurst, Schinken & Wammerl mit frischem Kren; dazu zwei Scheiben Landbrot

  • FISCH … leicht & fein!

    Frischer Backfisch 13,80 ♥ vom Rotbarsch ♥ mit Kartoffel-Gurkensalat und hausgemachter Remouladen-Sauce

    Saiblingsfilet vom Grill 18,80 mit Bauernkartoffeln, Blüten- butter & gemischter Salat

    Kabeljaufilet gebraten 18,80 auf pikantem Chakalaka-Gemüse & kleinen Kartoffeln

    VegetariscH & VEGAN … einfach mal ohne und trotzdem “sauguad“!

    Spinat-Hirse-Feta Pflanzerl 12,80 ♥ mit Liebe hausgemacht ♥ mit Kräuter-Schmand & Salatbouquet

    Ziegenkäse gebacken 13,80 auf pikantem Chakalaka-Gemüse

    (Kleine Portion 10,80)

    Schwammerl-Ragout 13,80 mit gerösteten Scheiben vom Serviettenknödel

    Couscous-Gemüse Pfanne 12,80 ♥ vegan ♥ mit frischen Kräutern aus unserem Kräutergarten

    Käsespätzle 13,80 mit Röstzwiebeln; dazu gemischter Salat

    (Kleine Portion 10,80)

  • RATSKELLER Klassiker … für das stehen wir und das ist uns wichtig!

    Ofenfrischer Schweinsbraten 12,80 mit Kruste, Kartoffelknödel & Kraut-Specksalat

    (Kleine Portion 9,80)

    Ofenfrisches Bierbratl 12,80 ♥ vom Susländer Schwein ♥ mit Kruste, Kartoffelknödel & Kraut-Specksalat

    (Kleine Portion 9,80)

    Fleischpflanzerl 12,80 ♥ mit Liebe hausgemacht ♥ mit Kartoffel-Gurkensalat

    (Kleine Portion 9,80)

    Schmankerl-Teller 13,80 Fleischpflanzerl, Leberkäse, Rinds- würstel mit Kartoffel-Gurkensalat

    Tafelspitz „gebraten“ 15,80 in Senf-Meerrettichkruste, Kartoffel-Gurkensalat & frischem Kren

    (Kleine Portion 12,80)

    Roastbeef „kalt“ 15,80 ♥ rosa gebraten ♥ mit Bratkartoffeln & hausgemachter Remouladen-Sauce

    Schweins- oder Rindswürstel (pikant) vom Grill mit Kartoffel-Gurkensalat & frischem Kren

    6 Stück | 10 Stück 8,80 | 11,80

    Ofenfrische Spareribs 13,80 ♥ vom Susländer Schwein ♥ fleischig & knusprig mit pikanter Soße

    Schnitzel vom Schwein 14,80 fein in Butterschmalz gebraten mit Ratskeller Pommes

    (Kleine Portion 11,80)

    Beef Burger 17,80 180g Wagyu Rindfleisch, Blattsalat, Tomate, knuspriger Bacon, Remoulade, Sauerkraut-Relish im Zanger’s Laugen-semmel; dazu Ratskeller Pommes

    Bergschnitzel vom Kalb 21,80 ♥ in Brezn-Parmesan-Panade ♥ fein in Butterschmalz gebraten; dazu Ratskeller Pommes und gemischter Salat

    (Kleine Portion 18,80)

    Zwiebelrostbraten 21,80 ♥ 300g vom Entrecôte ♥ mit Schmorzwiebeln & Bratkartoffeln

    EXTRA BEILAGEN & fü r unsere jü ngsten gäste … freie Wahl zum selbst Zusammenstellen!

    Alle unsere Extra-Beilagen 3,80

    - Portion Kraut-Specksalat

    - Portion Kartoffel-Gurkensalat

    - Portion Bratkartoffeln

    - Portion Salzkartoffeln

    Beilagenänderung 1,50

    Was Kinder lieben …

    - Portion Ratskeller Pommes klein 3,80

    - Portion Ratskeller Pommes groß 6,80

    - Portion Spätzle mit Soße 3,80

    - Portion Spätzle mit Butter 3,80

    - Portion Serviettenknödel mit Soße 3,80

    - 2 Stück Kartoffelknödel mit Soße 3,80

  • DESSERT … was Süßes danach geht immer!

    Affogato 4,20 Eine Kugel Vanilleeis in feinem Espresso

    Waldbeeren-Sülze 4,80 auf Vanillesoße mit frischer Minze

    Hausgemachter Zupfkuchen vom Blech 5,80 dazu Amaretto-Kirschen und Sahne

    Kaiserschmarrn 9,80 nach traditioneller Hausfrauenart mit Apfelmus

    (Kleine Portion 7,80)

    Gemischtes Eis je Kugel 1,80 Vanille, Schokolade, Walnuss oder Joghurt-Waldbeere

    mit Sahne 0,50 mit Eierlikör 1,50

    KAFFEE, SCHOKOLADE & TEE … passend zum Dessert!

    KAFFEE von der Rösterei Caffè Pol München

    Espresso | Espresso Macchiato 2,30 | 2,40

    Tasse Kaffee | Große Tasse Kaffee 3,30 | 3,90

    Cappuccino | Großer Cappuccino 3,30 | 3,90

    Doppelter Espresso | Doppelter Espresso Macchiato 3,30 | 3,40

    Heiße Milchschokolade 3,80

    BIO TEE von der Tee Manufaktur Bioteaque Traunstein

    Scheene Leni (BIO Früchtetee) 3,80

    Guada Luggi (BIO Bergkräutertee) 3,80

    Nette Nani (BIO Pfefferminztee) 3,80

    Schwarza Peter (BIO Schwarztee) 3,80

    Greana Gustl (BIO Grüntee) 3,80

    G’schammige Camilla (BIO Kamillentee) 3,80