SUSHI-KARTE · 148. Horenso a Spinat, Sesam 3,80 € 146. Asupara a Grüner Spargel 4,20 € 147....
Transcript of SUSHI-KARTE · 148. Horenso a Spinat, Sesam 3,80 € 146. Asupara a Grüner Spargel 4,20 € 147....
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SUSHI-KARTE
Der Begriff „Kaizen“ (改善) entspringt der japanischen Kultur und setzt sich aus den japanischen Wörtern „Kai“ (改) für
„Veränderung“ und „Zen“(善) für „zum Besseren“ zusammen. Unser Konzept zielt auf eine „kontinuierliche Verbesserung“
unserer Arbeitsabläufe und Qualitätsstandards ab.
Kaizen ist eine Geisteshaltung.
Den Namen des Restaurants widme ich zwei Frauen, welche mich stets unterstützt haben. Ihr habt mir zu Kaizen verholfen
– sowohl persönlich, als auch beruflich.
Herzlichsten Dank an
Lieni & Thao
VORWORT
EC-KARTE AB 25 €
KREDITKARTE AB 40 €
TERMS FOR CARD PAYMENT
DEBIT CARD FROM 25 €
CREDIT CARD FROM 40 €
(Tip is not included)
BEDINGUNGEN FÜR KARTENZAHLUNGEN
INFO FÜR ZAHLUNGEN
104. Maguro a Thunfisch
2,70 €
105. Flamed Maguro a Thunfisch flambiert
2,90 €
101. Sake a
Lachs2,30 €
102. Flamed Sake a Lachs flambiert
2,50 €
107. Suzuki a
Seewolf2,80 €
109. Saba a
Butter-Makrele2,30 €
108. Ika a
Tintenfisch2,10 €
103. Ebi a
Garnele2,80 €
106. Akira a
Butterfisch2,70 €
NIGIRI (1 STÜCK)
NIGIRI (1 STÜCK)
114. Asupara a
Grüner Spargel1,80 €
113. Shinko a
Eingelegter Rettich2,00 €
115. Inari a
Frittierter Tofu2,00 €
111. Avocado a
1,90 €
112. Tamago a
Japanisches Omelett1,90 €
110. Kani a
Krebsfleisch1,60 €
118. Tako a
Oktopus2,10 €
116. Hokkigai a
Trogmuschel2,30 €
119. Unagi a
Süßwasseraal3,20 €
117. Tai a
Meerbrasse2,70 €
NIGIRI (1 STÜCK)
121. Emi a
Flambierte Butter-Makrele mit Ingwer, Tobikko
5,20 €
122. Honoka a
Thunfisch auf Avocado, flambiert mit Chilifäden
7,10 €
123. Shizuka a
Lachs auf grünem Spargel,flambiert mit Chilifäden
7,40 €
124. Soft Shell Crab a
Frittierter Taschenkrebs, Avocado, Gurke, Tobikko
8,70 €
125. Sendai a Thunfisch und Avocado,
ummantelt in Gurke(Auf Wunsch mit frischem Lachs)
7,90 €
126. Te-Maki a
Lachs, Avocado, Gurke, Sesam
4,90 €
TE-MAKI HANDROLLE (1 STÜCK)
SIGNATURE
134. Spicy Sake a
Pikantes Lachstatar
6,80 €
135. Spicy Maguro a
Pikantes Thunfischtatar
7,20€
131. Ikura a
Lachskaviar
5,90 €
132. Tobikko a
Flugfischkaviar
4,90 €
133. Mayo Crab a Surimi, Tsuki-Mayo, Tobikko
5,20 €
GUNKAN (2 STÜCK)
141. Sake a
Lachs
4,40 €
142. Tekka a
Thunfisch
4,80 €
144. Avocado a
4,10 €
145. Kappa a
Gurke, Sesam
3,40 €
148. Horenso a
Spinat, Sesam
3,80 €
146. Asupara a
Grüner Spargel
4,20 €
147. Shinko a
Eingelegter Rettich
3,80 €
149. Fudansoa
Mango
3,90 €
143. Kazumi a
Thunfisch, Lachs, Ingwer, Schnittlauch, Chili-Soße
4,80 €
HOSO-MAKI (6 STÜCK)
151. Sayuri a
Spargel, Philadelphia, Rucola, schwarzer Sesam
6,10 €
152. Philadelphia a
Garnele, Rucola, Philadelphia
6,60 €
153. Tamago a
Omelett, Gurke, Sesam
4,60 €
154. Sake Avocado a
Lachs, Avocado6,10 €
155. Alasuka a
Lachs, Gurke, Sesam5,10 €
156. Tempura a
Frittierte Garnele, Sesam7,10 €
157. Mango Tango a
Lachs, Mango
5,10 €
158. Aiko a
Räucherlachs, Apfel, Philadelphia, Koriander
6,90 €
159. California a
Garnele, Gurke, Avocado, Tobikko
6,60 €
URA-MAKI (6 STÜCK)
160. Sake Kawa a
Gebratene Lachshaut, Gurke, Sesam
4,80 €
161. Kyo a
Auberginen-Tempura, Schnittlauch, Yuzu-Pfeffer
5,30 €
162. Shiso a
Pikantes Lachstatar,Ikura on top
7,00 €
163. Pirikara a
Pikantes Thunfischtatar6,10 €
164. Unakyu a
Aal, Gurke, Sesam6,80 €
URA-MAKI (6 STÜCK)
171. Yukiko a
Aal, gebratene Lachshaut, Gurke, Philadelphia, Lachs, Ikura
12,90 €
172. Daiki a
Garnele, Spargel, Avocado, flambierter Lachs, Tobikko
11,40 €
173. Tomoko Ente in Tempurateig, Sesam,
Schnittlauch, milde Chili-Soße8,40 €
174. Haruna a
Spargel-Tempura, Avocado, Philadelphia, Yasai-Gewürz
7,80 €
175. Hitomi a
Frittierter Taschenkrebs, Avocado, Gurke, Tobikko
8,90 €
176. Momoko a
Pikantes Lachstatar, Mango, Gurken, flambierter Lachs, Tobikko
12,20 €
177. Yoko a
Gebackenes Hühnchen, Mangostreifen, Gurke, Sesam
8,30 €
178. Nagano a
Kani, Avocado, flambierter Lachs, Röstzwiebeln, Schnittlauch
9,30 €
179. Midori a
Pikantes Thunfischtatar, Spargel, Avocado, flambierter Thunfisch, Wasabi-Tobikko
12,80 €
SPECIAL ROLLS (8 STÜCK)
181. Saté a
Mariniertes Hähnchen, Avocado, Erdnuss-Soße
8,90 €
182. Ebisu a Panierte Riesengarnele, Salat, Avocado on top
10,90 €
183. Kenzo a
Lachs-Tempura, Philadelphia, pikantes Lachstatar, Schnittlauch
10,90 €
186. Viet’s Dragonroll a
Avocado-Trüffel-Creme, panierte Riesengarnele, Gurke, flambierter Lachs, Purple Chips
13,90 €
185. Kaito a
Thunfisch-Tempura, Avocado on top,
crispy rice noodles
10,90 €
184. Ochi a
Thunfisch, Avocado Räucherlachs, Spargel, Sesam
(Auf Wunsch mit frischem Lachs)
9,90€
SPECIAL ROLLS (8 STÜCK)
197. Fuji a
Garnele, Avocado, Gurke, Tobikko, milde Chili-Soße
8,10 €
191. Pikantes Lachstatar a
Avocado, Spargel, Tsuki-Soße
11,80 €
192. Pikantes Thunfischtatar a
Avocado, Gurke, Erdnüsse, Tsuki-Soße
12,80 €
198. Fumiko a
Lachs, Avocado, Gurke, Tobikko, milde Chili-Soße
8,60 €
196. Natsumi a
Mango, Avocado, Philadelphia
5,80 €
195. Naomi a
Krebsfleisch, Avocado, Philadelphia
5,80 €
TATAR AUF REIS
FUTO-MAKI TEMPURA (6 STÜCK)
201. Kaizen a 4 Nigiri + 1 Ura Maki (6 Stück)
10,30 €
202. Katoh a
6 Nigiri + 1 Ura Maki (6 Stück)
13,30 €
206. Saga a
8 Nigiri + 2 Ura Maki (12 Stück)+ Sashimi (8 Stück)
25,30 €
207. Asahi a
10 Nigiri + 2 Ura Maki (12 Stück) +Sashimi (8 Stück)
28,30 €
203. Ichimori a
8 Nigiri + 1 Ura Maki (6 Stück)
16,30€
204. Tokyo a
4 Nigiri + 1 Ura Maki (6 Stück)+ Sashimi (8 Stück)
16,30 €
205. Osaka a
6 Nigiri + 1 Ura Maki (6 Stück)+ Sashimi (8 Stück)
19,30 €
208. Saishoku a
Sayuri Ura-Maki (6 Stk.) + Kappa Maki (6 Stk.) + Shinko Maki (6 Stk.) +
Horenso-Maki (6 Stk.)12,40 €
- Schiff nur bei ausreichender Bestellmenge -
SUSHI-MIX (AUSWAHL DURCH SUSHI MEISTER)
Sake a Lachs
Maguro a Thunfisch Maguro to Sake a Thunfisch und Lachs
Moriawase a Gemischter Fisch
211.
212.
213.
214.
11,90 €
12,80 €
12,80 €
10,90 €
19,80 €
24,80 €
22,80 €
16,90 €
groß(16 Stück)
klein(8 Stück)
SASHIMI
112.
113.
114.
115.
Trotz sorgfältigster Überprüfung aller verwendeten Produkte kann es zu allergenen Reaktionen kommen. Gerne steht Ihnen unser Personal für Ihre Fragen zur Verfügung.
Allergene: Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Krebstiere, Eier, Fische, Erdnüsse, Sojabohnen, Milch, Mandeln, Haselnüsse, Walnüsse, TK Nüsse, Paranüsse, Pistazien, Macadamia- oder Queenslandnüsse, Sellerie, Senf, Sesamsamen, Schwefeldioxid und Sulfite, Lupinen, Weichtiere
WIR WÜNSCHEN IHNEN EINENGUTEN APPETIT!
www.kaizen-sushi.de
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