SwissradiesFrédéric Bart

3216 Ried bei Kerzers

Radieschen aus dem Gewächshaus

Dämpfen

Einmal pro Jahr wird der Boden bis in 20-25 cm Tiefe bis zu 80° C mit Dampf behandelt um den

Nährboden von Keimen frei zu halten.

Düngung

Je nach Bodenproben wird die Düngung kulturspezifisch angepasst.

Fräsen

Nach der Düngung erfolgt die Bodenbearbeitung für eine möglichst waagrechte Anbaufläche.

Saat

Mit einer pneumatischen Sämaschine wird schnurgerade und präzise gesät.

Bewässerung

Die Kulturen werden mit gesammeltem Regenwasser aus Teichen bewässert.

Spritzen

Zum Schutz vor Schädlingen und Krankheiten werden nach gesetzlichen Vorschriften

chemische Mittel eingesetzt.

Ernte

Im Gewächshaus geschieht die Ernte maschinell und die Radisli werden gebündelt (Bundware).

Transportsystem

Hohe Effizienz dank vollautomatischem Transportsystem.

Waschen

Bundware wird gewaschen und von Unreinheiten und gelben Keimblättern befreit.

Verarbeitung

Was nicht zu Bundware taugt, wird zu kg-Ware oder küchenfertiger Ware verarbeitet.

Verpackung

Radisli werden in Spitztüten (125g, 150g, 170g) abgefüllt.

Auslieferung

Die Ware wird aufbereitet, etikettiert und top frisch an Gemüsehändler geliefert.