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Wir freuen uns, Sie als unseren Gast zu begrüssen und Sie mit überraschenden Aromen und spannenden Kombinationen verwöhnen zu dürfen.

Unser Ziel ist es, Ihnen die Indische Küche in Kombination mit globalen Aromen näher zu bringen. Unsere Speisekarte bietet eine ausgesuchte Mischung an Gerichten aus ganz Indien und verführt Sie mit den einzigartigsten Geschmacksrichtungen.

Für unsere täglich frisch zubereiteten Saucen, Gewürzmischungen und Desserts, benutzen wir saisonale, lokale Produkte. Fleisch, Fisch und Meeresfrüchte sind von erstklassiger Qualität.

TAMARIND HILL bietet Ihnen eine Vielzahl traditioneller, indischer Gerichte. Sollte sich auf der Speisekarte jedoch nichts passendes für Sie finden, würden sich unsere Köche sehr freuen, für Sie etwas speziell zuzubereiten. Wenden Sie sich hierfür bi�e an unser Servicepersonal.

VeganGlutenfreiMi�el Scharf Sehr scharf Laktosefrei

Herkun� unserer Fleisch- und Fischerzeugnisse:Lammhu�* - Australien, NeuseelandLamm - IrelandPoulet - Schweiz, Ungarn, PolandFisch - Creve�en, Vietnam

Mit * markierte Erzeugnisse können mit Antibiotikum und/oder anderen antimikrobiellen Leistungsförderern erzeugt worden.

Alle Preise in CHF inkl. MwSt.

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120.00OPTION 1

125.00OPTION 2

SET MENUSSET MENUS240.00

STARTER Tamarind Mix Pla�er for 4

MAIN Bu�er ChickenLamb Rogan JoshGoa Fish CurryPrawn BiryaniAloo Jeera (side order)Dal Tadka (side order)Selection of rice and Naan

DESSERT Gulab Jamun or Kulfi

FOR 4 PERSONSFOR 4 PERSONS

120.00

STARTER Aloo TikkiVeg Samosa

MAIN Bhindi MasalaAloo GobhiDal Tadka (side order)RiceTandoori Roti

DESSERT Tandoori Pineapple

OPTION 3 (VEGAN)OPTION 3 (VEGAN)

STARTER Mix Pla�er for 2

MAIN Milli Julli Thali

STARTER Veg SamosaChicken Hyderabadi

MAIN Bu�er ChickenGoa Fish CurryDal Tadka (side order)Selection of rice and Naan

DESSERT Gulab Jamun

175.00

STARTER Mix Pla�er for 3

MAIN Bu�er ChickenLamb Rogan JoshGoa Fish CurryShahi Mix Veg (side order)Dal Tadka (side order)Selection of rice and Naan

DESSERT Kulfi or Gulab Jamun

FOR 3 PERSONS

FOR 2 PERSONSFOR 2 PERSONS

Alle Preise in CHF inkl. MwSt.

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SOUP | SUPPEPALAK AND DAL SOUPLeichte Linsensuppe mit jungem Spinat und frisch gemahlenen GewürzenFresh lentil soup cooked with baby spinach and fresh spices

MANGO MINT SHORBAFrische Mango-Minz-Suppe mit indischen Kräutern und GewürzenMango and fresh mint soup

TOMATO SOUPTomaten Suppe

CREAM OF MUSHROOM SOUPChampignon - Crème

SALAD | SALATEINDIAN SUMMER SALADFrischer Salat mit Gurken, Tomaten, Zwiebeln und Peperoni, dazu Mango-ChutneyFreshly chopped cucumber, tomatoes, onion, peppers, carrots topped with mango chutney

CHICKEN TIKKA SALADMarinierte Pouletbrust mit Gartensalat, Kichererbsen, Gurken und TomatenMarinated breast of chicken tossed with fresh le�uce, chickpeas, cucumber and tomatoes

SWEET & CHILLI MIX SEAFOOD SALADMeeresfrüchte-Mix mit Rucola, Kreuzkümmel, gemahlenen Nelken, Dill und hausgemachtem Süss-Chili-DressingSea Food Mix with rocket leaves, cumin, ground cloves, dill and homemade sweet and chilli dressing

14.00

14.00

14.00

14.00

13.95

14.95

STARTERS | VORSPEISENALOO TIKKIEin beliebtes Gericht aus der Stadt Patiala im Nordwesten von Punjab; Gebratene Kartoffelküchlein mit einer Tamarind-Da�el-Sauce, Minze und grünem Apfel-ChutneyA favorite dish from the city of Patiala in northwestern Punjab; pan fried potato cakes accompanied by a tamarind-date sauce, mint and green apple chutney

ONION AND POTATO FRITTERSMild gewürzte Zwiebel- und Kartoffelkrapfen, dazu Minzsauce und Mango-ChutneyFlavoured with mild spices served with mint sauce and mango chutney

AVOCADO SEV PURIDas Street-Food Highlight aus Delhi! Vegan, gesund und köstlich!The street food highlight from Delhi! Vegan, healthy and delicious!

10.50

10.50

13.50

16.95

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STARTERS | VORSPEISENPALAK KA PHOOLFri�ierte Teigtaschen mit Schafskäse und jungem Spinat gefüllt, dazu Birnen-Tamarinden-ChutneyCrispy fried pastry filled with feta cheese,baby spinach, served with pear and tamarind chutney

SAMOSA (VEG OR CHICKEN)Knusprig gebratene Teigtaschen gefüllt mit Kartoffeln und Erbsen oder mit gehacktem Pouletfleisch und von Hand gemahlenen GewürzenCrispy fried pastry parcels stuffed with potato and peas or with minced chicken with hand pounded spices

VEGAN SALT AND CHILLI PLANTED CHIKENIn Bierteig fri�ierte Champignons, serviert mit hausgemachter KnoblauchsauceBa�ered mushrooms served with homemade garlic sauce

PANEER POTLI In Bierteig fri�ierte Champignons, serviert mit hausgemachter KnoblauchsauceBa�ered mushrooms served with homemade garlic sauce

LASUNI MUSHROOMSMinced Co�age cheese cooked with roasted onions and cumin in a crispy pastryMinced Co�age cheese cooked with roasted onions and cumin in a crispy pastry

TUK TUK SEAFOOD MIXGemischte Meeresfrüchte, gekocht mit Knoblauchbu�er, Kashmiri-Chili und DillMixed seafood cooked with garlic bu�er, Kashmiri chilli and dill

10.50

12.50

10.50

LAMB SEEKH KEBAB Lammkebab mit frisch gemahlenen Gewürzen, im Tandurofen zubereitet, serviert mit MinzsauceHand pounded lamb mixed with spices cooked on skewers in tandoor served with mint sauce

KEEMA NAANMit Ingwer, Knoblauch und Garam Masala gekochtes Lammhackfleisch auf frischem Naan BrotFresh naan, topped with minced lamb, cooked with ginger, garlic and garam masala

TAMARIND LAMB FRYIm Backteig fri�ierte Lammfiletstreifen mit süssem Chili und einer Sauce mit geräuchertem KorianderBa�er fried strips of lamb fillets tossed with sweet chilli and smoked coriander sauce

AMRITSARI MACHIIm Backteig fri�ierter Fisch mit sauer eingelegten roten Zwiebeln, serviert mit Minz-SauceBa�er fried fish topped with pickled red onions, served with mint sauce

BHUTANI PRAWNSIn Bu�er, Knoblauch, Senfsamen und Curryblä�ern gebratene Riesencreve�enPan fried king prawns with garlic, bu�er, mustard seeds and curry leaves

HYDERABADI TIKKAIn Joghurt, frischer Minze und Chili marinierte Pouletbrust, serviert mit Randen und Mango-ChutneyBreast of chicken marinated with yoghurt, fresh mint and chilli served with beetroot and mango-chutney

TAMARIND MIX PLATTER (FOR 2 PERSONS)Samosa (vegetarisch & Poulet), Palak Ka Pool, Aloo Tikki, Lamm Seekh Kebab, Poulet Tikka, Soya Fri�erSamosa (veggie & chicken), Palak Ka Pool, Aloo Tikki, Lamb Seekh Kebab, Chicken Tikka, Soya Chops

13.50

14.50

14.50

14.50

16.50

14.50

24.50

11.95

14.95

13.50

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MAIN COURSE | HAUPTSPEISENCHICKEN KORMA Cremige Cashew-Nuss-Mandel Sauce mit Safran und sehr milden GewürzenCreamy cashew nut and almond sauce with saffron and very mild spices

CHICKEN TIKKA MASALAMariniertes Poulet, gekocht in einer reichhaltigen Tomatensauce mit Zwiebeln, Knoblauch und IngwerMarinated chicken cooked in a rich tomato sauce with onions, garlic and ginger

CHICKEN CHETTINADPoulet mit schwarzem Pfeffer, Zimt, Curryblä�ern und KokosnussA popular dish from the southern coast of India. Chicken cooked with black pepper, cinnamon with curry leaf and coconut

CHICKEN KASHMIRIMarinierte Pouletbrust in einer würzigen Cashewnuss Sauce gekocht, die mit Bockshornklee verfeinert wurdeMarinated chicken breast cooked in a spicy rich cashew nut sauce tempered with dried fenugreek leaves

CHICKEN KADAIMarinierte Pouletbrust mit Zwiebeln, Peperoni, viel Ingwer und Knoblauch im indischen Wok zubereitetMarinated chicken breast cooked with onion and peppers in a special Indian wok, with lots of ginger and garlic

BUTTER CHICKENZarte Pouletstücke aus dem Tandoori in einer cremigen Tomatensauce mit Rahm und Bu�er, garniert mit grünem Chili und Koriander Tender pieces of chicken from the tandoori in a smooth tomato sauce with cream and bu�er, garnished with green chilli and coriander

TRADITIONAL CHICKEN CURRYPoulet in einer traditionellen Zwiebelsoße mit viel Ingwer und Garam Masala gekochtChicken cooked in a traditional onion gravy with lots of ginger and garam masala

DUCK MADRASMarinierte Entenbrust in einer würzigen Madras Curry SauceMarinated duck cooked in a spicy madras curry

LAMB VINDALOOEine sehr scharfe Currysauce mit Vindaloo Masala, Kartoffeln und Zwiebel-ChutneyA very spicy curry sauce with vindaloo masala, potatoes and onion marmalade

LAMB PASANDACremiges Kokosnuss Tomaten Curry mit Lamm zubereitet Creamy coconu�y tomato based curry cooked with Lamb

33.00

33.00

33.00

34.00

34.00

34.00

34.00

GEFLÜGEL

35.00

LAMB

36.00

36.00

KEEMA MATARGehacktes Lammfleisch und grüne Erbsen in einer Sauce aus Tomaten, Ingwer, Zwiebeln und KnoblauchMinced lamb, cooked with green peas, ginger, garlic, onions and tomatoes

LAMB ROGAN JOSHEine Kashmiri-Delikatesse: Aromatisch gewürzte Lammkeule, langsam am Knochen gegart (ohne Knochen serviert)A Kashmiri delicacy of lamb cooked on the bone with spices,served boneless

LAMB SAAGLammfleisch, gekocht mit Spinat, Ingwer, Knoblauch und gemahlenen hausgemachten Gewürzen.Lamb cooked with spinach, ginger, garlic and grounded home made spices.

RAJASTHANI RAGDA MEATAus der rosafarbenen Stadt: Gehacktes und gewürfeltes Lammfleisch in einer Sauce aus Zwiebeln, Ingwer und Knoblauch im Tontopf gekochtFrom the pink city, this special dish prepared with minced and diced lamb meat and cooked with onion, ginger and garlic in a special clay pot

PRAWN TAK A TAKSehr scharfe, dicke Sauce mit roten Zwiebeln, Tomaten, Knoblauch und IngwerVery spicy thick sauce cooked with red onions, tomatoes, garlic and ginger

MALABARI FISH AND PRAWN CURRYIn einer cremigen Kokosnusssauce mit Sen�örnern gekochter Fisch und Creve�enA South Indian specialty with coconut milk and mustard seeds

GOA FISH CURRYIn einer cremigen Kokosnusssauce gekochter Fisch, mit Sen�örnern und Lorbeerblä�ernFish cooked in a creamy coconut sauce with mustard seeds and and bay leaf

PRAWN JALFREZIMit Zwiebeln, Peperoni und Tomaten gekochte Riesencreve�en, gewürzt mit Carom-SamenTiger prawns cooked with onions, peppers and tomatoes flavoured with carom seeds

KERELA MIXED SEA FOOD CURRYOrder only if you like it spicy. Mixed seafood cooked in a spicy black pepper curry sauce.Bestellen Sie nur, wenn Sie scharf mögen. Gemischte Meeresfrüchte, gekocht in einer scharfen Currysauce mit schwarzem Pfeffer.

PRAWN DOPIAZAMit Zwiebeln, Tomaten, Ingwer und Knoblauch gekochte Riesencreve�en, gewürzt mit Kreuzkümmel und Garam MasalaGiant prawns cooked with onions, tomatoes, ginger and garlic, seasoned with cumin and garam masala

LAMB

AUS

DEM

MEER

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35.00

35.00

36.00

36.00

36.00

34.00

36.00

36.00

35.00

36.00

VEGETARIAN | VEGETARISCHPALAK PANEERFrischkäse gekocht mit Spinat, Gewürzen und einem Hauch RahmCo�age cheese cooked with spinach and spices with a touch of cream

ALOO GOBHIBlumenkohl und Kartoffeln mit Knoblauch und KurkumaCauliflower and potato stir fried with garlic and turmeric

ALOO BAINGANIn der Pfanne gebratene Auberginen und Kartoffeln mit Knoblauch und KurkumaEggplant and potato stir fried with garlic and turmeric

ALOO PATIALAKartoffel Curry mit Sojabohnen, Ingwer, Knoblauch und Asant (indisches aphrodisierendes Gewürz)Potato curry cooked with chunky soyabean, ginger, garlic and asafetida (Indian aphrodisiac spice)

DAL TADKAGelbe Linsen mit Kümmel und geräuchertem ChilliYellow lentils cooked with cumin and smoked chilli

DAL MAKHANILinsen mit Tomatenmarmelade, Bu�er, Rahm und GewürzenLentils cooked with tomato marmalade ,bu�er, cream and spices

JEERA ALOOKartoffeln mit Kümmel und Koriander gekocht und mit Lime�ensa� verfeinertPotatoes tempered with cumin, coriander and lime drizzling

BHINDI MASALAIn der Pfanne gebratene Okra mit Zwiebeln, Tomaten, Ingwer und KnoblauchStir fried okra cooked with onion, tomatoes, ginger and garlic

CHANA MASALAKichererbsen in einem traditionellen Zwiebel-Knoblauch- und Ingwer-Curry gekochtChickpeas cooked in a traditional onion garlic and ginger curry

ALOO MATARKartoffeln und Erbsen mit Knoblauch und Ingwer in einer traditionellen CurrysaucePotatoes and green peas cooked with garlic and ginger in a traditional curry sauce

MATAR PANEERFrischkäse und Erbsen mit Knoblauch und Ingwer, in einer traditionellen Currysauce Co�age cheese and green peas cooked with garlic and ginger in a traditional curry sauce

31.00

29.00

29.00

29.00

28.00

29.00

29.00

29.00

29.00

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29.00

29.00

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VEGETARIAN ALMOND AND COCONUT SAUCEMischgemüse in sehr reichhaltiger, cremiger Mandel-Kokosnuss-Sauce mit getrockneten Rosenblä�ern garniertVegetables in a very rich creamy almond and coconut sauce garnished with dried rose petals

SHAHI MIX VEGMischgemüse gekocht in reichhaltiger Zwiebel-Cashewnuss SauceMix Vegetables cooked in rich onion and cashew nut sauce

PANEER KADAIMarinierter indischer Frischkäse mit Zwiebeln, Peperoni, viel Ingwer und Knoblauch im traditionellen indischen Wok zubereitetMarinated Indian Cheese cooked with onion and peppers in a special Indian wok, with lots of ginger and garlic

PANEER BUTTER MASALAFrischkäse in einer cremigen Tomatensauce gekocht, mit Rahm und Bu�er abgerundet und mit grünem Chili und Koriander garniertCo�age cheese cooked in a creamy tomato gravy finished with cream, bu�er, topped with green chili and coriander

METHI MATTER MALAIGrüne Erbsen gekocht mit Bockshornklee und Kashmiri-Chilis in einer cremigen Cashewnuss-SauceGreen peas cooked with fenugreek and Kashmiri chillies in a creamy cashew nut sauce

MALAI KOFTAEin nordindisches, mughlaisches Gericht: Cremige Cashewnuss-Sauce mit vegetarischen Frischkäse-KlössenA north Indian Mughlai dish. Creamy Cashew nut sauce cooked with cheese and vegetarian dumplings

RAJMARote Bohnen in einem traditionellen Curry aus Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch und Ingwer gekochtRed kidney beans cooked in a spicy traditional curry with onions, garlic, ginger and tomatoes

PLANTED BUTTER CHICKENPlanted Chicken in einer cremigen Tomatensauce mit KokonuscreamPlanted Chicken cooked in a creamy tomato gravy finished with coconut cream

PLANTED CHICKEN MADRASMarinierte Planted Chicken in einer würzigen Madras Curry SauceMarinated Planted Chicken in a Spicy Madras Curry Sauce

PALAK PLANTED CHICKENPlanted Chicken gekocht mit Spinat und GewürzenPlanted Chicken cooked with spinach and spices

29.00

29.00

29.00

29.00

32.00

29.00

31.00

29.00

29.00

29.00

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36.00

37.00

36.00

39.00

BIRYANIDas Gemüse oder Fleisch wird zusammen mit dem Reis mariniert und gekocht. Seinen wohlriechenden und aromatischen Geschmack erhält es durch das sachte Weiterkochen auf niedriger Flamme.The Vegetables or meat are marinated and cooked along with the rice. It is le� on slow fire for a fragrant and aromatic flavour.

VEGETARIAN / VEGETARISCH

CHICKEN / POULET

LAMB / LAMM

SHRIMPS / CREVETTEN

MIXED SEA FOOD

TAMARIND MIX (VEG, CHICKEN, LAMB & SHRIMPS)

32.00

34.00

36.00

36.00

36.00

37.00

TANDOORIMit Joghurt und indischen Gewürzen marinierte Auswahl von Poulet, Lamm, Fisch, Creve�en oder Frischkäse im traditionellen Tandurofen zubereitet.Selection of chicken, lamb, fish,prawns or co�age cheese marinated with yoghurt and indian spices cooked in the traditional clay oven.

CHICKEN BREAST / POULETBRUST

PRAWNS / CREVETTEN

COTTAGE CHEESE / FRISCHKÄS

DUCK / ENTE

MIXED (DUCK, CHICKEN, PRAWNS)

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THALISEin Thali beinhaltet eine in kleinen Schalen servierte Auswahl an vegetarischen Gerichten, welche nach Wahl zusätzlich von einem Fisch- oder Fleisch begleitet werden. Es wird mit Reis, Dal, Roti, Naan, Raita (Joghurt) und einem kleinen Dessert serviert. Auf Wunsch werden Ihnen gerne auch Pickels oder Chutney gereicht.A Thali contains a selection of vegetarian dishes served in small bowls, which can be accompanied by a choice of fish or meat. It is served with rice, Dal, Roti, Naan, Raita (yoghurt) and a small dessert. Pickles or chutney are also served on request.

VEGETARIAN THALI (VEGAN VERSION AVAILABLE)Drei Gemüsegerichte mit Dal, serviert mit Raita, Papad, Basmatireis und NaanThree vegetable dishes with dal, served with raita, papad, basmati rice and Naan

CHICKEN THALIPouletcurry mit zwei Gemüsegerichten, Dal, Raita, Papad, Basmatireis und NaanChicken curry with two vegetable dishes, dal, raita, papad, basmati rice and Naan

LAMB THALILammcurry mit zwei Gemüsegerichten, Dal, Raita, Papad, Basmatireis und NaanLamb curry with two vegetable dishes, dal, raita, papad, basmati rice and Naan

FISH THALIFischcurry mit zwei Gemüsegerichten, Dal, Raita, Papad, Basmatireis und NaanFish curry with two vegetable dishes, dal, raita, papad, basmati rice and Naan

SPICY SHRIMP THALICreve�en-Curry mit zwei Gemüsegerichten, Dal, Papad, Raita, Basmatireis und NaanShrimp curry with two vegetable dishes, dal, papad, raita, basmati rice and Naan

MILLI JULI (THALI FOR 2)Poulet, Lamm, Fisch und zwei Gemüsegerichte. Serviert mit Dal, Raita, Basmatireis, Naan und einem DessertChicken, lamb, fish, two different vegetables, dal, raita, rice , naan and dessert

KIDS MENU / KINDERMENÜFÜR UNSERE KLEINEN GÄSTE BIS ZUM ALTER VON 8 JAHRENFOR OUR YOUNG DINERS FOR 8 YEARS OR BELOW

TAMARIND KIDS Eine Vorspeise oder ein Curry mit Reis oder Naan. Für Empfehlungen fragen Sie bi�e unser ServicepersonalAny starter or a curry accompanied with rice or Naan Bread. Please ask our waiting staff for recommendations

34.50

36.50

38.50

35.50

39.50

85.00

15.00

Alle Preise in CHF inkl. MwSt.

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RICE | REISSTEAMED RICEGedämp�er Reis

PULAO RICEPilaw-Reis

ONION RICEZwiebel-Reis

BREADS |BROTEN BUTTER NAANNaan mit Bu�er

GARLIC NAANNaan mit Knoblauch und Bu�erNaan with garlic and bu�er

GARLIC ONION CORIANDER NAANNaan mit Knoblauch, Zwiebeln und Koriander

PESHAWARI NAANNaan mit Kokosraspeln, Rosinen, Mandeln und kandiertem ZuckerNaan with grated coconut, raisins, almonds and canned sugar

MASALA NAANNaan mit Chili und ZwiebelnNaan with chili and onions

PARATHAVollkornbrot mit Bu�er in einer Pfanne zubereitet Wholemeal bread cooked on a pan with bu�er

4.50

4.50

6.50

LEMON RICEZitronenreis

GREEN PEAS RICEReis mit grünen Erbsen

6.50

6.50

CHEESE NAANNaan mit Käse

MISSI ROTIPfannenbrot aus Rauch-Mehl gefüllt mit Kümmel, Bockshornklee und verschiedenen GewürzenWholemeal bread stuffed with cumin, fennel and various spices

PUDINA PARATHAVollkornbrot mit frischer Minze und Bu�er zubereitetWholemeal bread cooked with fresh mint and bu�er

TANDOORI ROTIVollkornbrot Whole grain bread

GLUTEN FREE BREADGlutenfreies Brot

6.50

6.50

6.00

4.50

6.00

4.50

5.50

6.50

6.50

5.50

6.50

Alle Preise in CHF inkl. MwSt.