TIBITS CATERING · • Mini Pita Brötli mit Rüebli-Meerrettich Mousse • Samosas* auf...

tibits Catering Angebot Juni bis September 2019 2

TIBITSCATERING

TIBITS

FRISCH, GENUSSVOLL, UNKOMPLIZIERT. DAS IST TIBITS Bei uns gibt es viele verschiedene hausgemachte vegetarische und vegane Le- ckerbissen. Bei tibits steht der Genuss im Zentrum: Wir kochen täglich frisch und achten auf die Saisonalität unserer Gerichte. Zudem legen wir grossen Wert darauf, mit naturbelassenen Produkten ohne Zusatzstoffe zu kochen.

TIBITS CATERING

Überrascht eure Gäste mit feinen tibits Leckerbissen vom Buffet, frisch gepressten Vitaminsäften und genussvollen Dessertvariationen. Wir stellen euch aus dem reichhaltigen Angebot euer persönliches Buffet für einen Apéro, eine leichte oder eine volle Mahlzeit zusammen.

Die Preise für unsere Gerichte betragen CHF 4.30 pro 100 g. Für einen kleinen Apéro empfehlen wir ca. 300 g pro Person, für einen Apéro Riche ca. 450 g und für eine volle Mahlzeit ca. 600 g, mit Dessert etwas mehr.

Die Mindestbestellmenge beträgt CHF 300.– exklusive Lieferkosten.

Gerne bringen wir unsere Speisen zu eurem Anlass von 15 bis 50 Personen. Bei grösseren Caterings prüfen wir unsere Kapazitäten gerne auf Anfrage.

WIE FUNKTIONIERT ES?

tibits kommt zu euch nach Hause, in euren Meeting Raum oder in eure Wald- hütte. Feste aller Art vom einfachen Picknick bis zur Hochzeitsfeier bereichern wir mit unseren Leckereien. Wir liefern die Gerichte heiss zu eurem Anlass; Schöpfbesteck, Buffetkarten und elektrische Heizplatten werden mitgeliefert. Mit ein paar wenigen Handgriffen steht euer persönliches tibits Buffet für eure Gäste bereit.

Auf Wunsch sind wir gerne auch mit unserem Team vor Ort und übernehmen das Einrichten des Buffets und die Betreuung vor Ort. Preis und Verfügbarkeit auf Anfrage.

WIE BESTELLE ICH?

Bestellen könnt ihr gleich online mit unserem Anfrageformular. Anschlies-send senden wir euch per E-Mail eine unverbindliche Offerte, welche natürlich noch beliebig an euer Fest angepasst werden kann. Von Montag bis Freitag sind wir auch telefonisch erreichbar und helfen euch gerne, euren Anlass zu planen: 044 250 69 56. Bestellungen sind, sofern wir genügend Kapazität haben, grundsätzlich bis zu 3 Arbeitstage im Voraus möglich.

KONTAKT

[email protected] www.tibits.ch/catering 044 250 69 56

EVENTS IM TIBITS

Ihr plant einen Anlass bei uns im tibits? Unsere Seminar- und Banketträume in St. Gallen sowie die beiden Blumenzimmer in Zürich und Luzern eignen sich ideal für Meetings, Seminare, oder auch ganz individuelle Anlässe.

Weitere Infos unter: Eventräume

https://www.tibits.ch/de/catering/anfrage.html

http://www.tibits.ch/de/catering/eventraeume.html


KALTES ANGEBOT

ANTIPASTI & SALATE• Artischocken Antipasti• Apio Palta

chilenischer Stangensellerie- Avocado Salat

• Ayayay (veganer Eiersalat) mit Tofu, Mandeln & Kala Namak

• Baba Ganoush• Cole Slaw

mit Weisskabis & Karotten

• Datterini Pasta Salat• Griechischer Salat*

mit Bio-Feta, Oliven, Gurken & Tomaten

• Gurken mit frischem Dill

• Gurken Relish Reis• Kartoffelsalat• Kimchi

mit Frühlingszwiebeln

• Meeresspargel Salat• Ofengeröstete Karotten

mit geräuchtertem Paprika

• Panzanella• Rotes Hummus

mit gerösteten Peperoni• Rüebli-Meerrettich Mousse• Rüeblisalat• Schwarz-weisser Kichererbsen

Salat • Vegi Wurst-Käse Salat• Vegi Tatar

Okara, Essiggurken, Karotten, Pastinaken & Kapern

• Wakame Salat• Wassermelonen-Tofu Salat

• Dinkel-Laugen Bagel CHF 6.80 mit Rüebli-Meerrettich Mousse

• Ayayay Bagel CHF 6.80• Antipasti Sandwich CHF 7.80

aus gutenfreien Zutaten

• Black Teff Burger CHF 8.30 mit Cole Slaw & Essiggurke

• Kebab Sandwich CHF 8.30 Focaccia-Brot mit Seitan-Kebab, Zwiebeln, Tomaten & Cocktailsauce

SANDWICHES

• tibits Haussauce• Kräuter Dressing

*DRESSING NACH WAHL

TIPPFür Caterings von 15 bis 30 Personen empfehlen wir ca. 4–5 verschiedene Salatvariationen. Ab 30 Personen empfehlen wir eine grössere Auswahl.

4.30/ 100 g


WARMES ANGEBOT

WARME SNACKS• Arancini (sizilianische Reisbällchen)

mit Erbsen & Minze

• Falafel aus Kichererbsen

• Frühlingsrollen• Gelberbsen Vadai• Gemüse Pakora• Jalapeños

mit Sauerrahm gefüllte Chilischoten

• Rosmarin Maisbällchen• Samosa

Teigtaschen gefüllt mit Kartoffeln & Curry

PASSENDE DIPS

Das Catering richtet sich nach dem Angebot in den tibits Restaurants. Unsere Gerichte werden immer frisch zubereitet und wechseln täglich.

Gerne informieren wir euch über die Auswahl der Gerichte, welche am Tag eures Anlasses verfügbar sind.

WARME LECKERBISSEN

• Aprikosen-Ingwer Chutney

• Barbecuesauce Tomaten, Senf, Kreuzkümmel & Chili

• Cocktailsauce nach Hausrezept

• Harissa mit Zimt & Chili

• Sweet-Chili-Sauce mit Bio-Peperoncini (mittelscharf)

• Tzatziki mit Zwiebeln, Knoblauch & Bio-Crème-fraîche

4.30/ 100 g


BBQ

GRILL-PARTY

Ihr plant ein Grillfest und möchtet Feines aus dem tibits servieren?Wir liefern nicht nur feine und frische Salate sondern bieten auch den vegetarischen Gästen etwas zum Grillieren an.

BBQ-SPECIALS:

• Cipollata pro Stück CHF 1.00• Baked Potatoes ab 5 Stück pro Stück CHF 2.50• Bratus die vegane Bratwurst pro Stück CHF 4.50• BBQ-Gemüse Spiesse pro Stück CHF 4.50

mit Hackbällchen, 10er Einheit

• Gemüse-Tofu Spiesse 10er Einheit pro Stück CHF 5.00


SUPPEN

SUPPENAuch Suppen eigenen sich ideal für unsere Caterings. Wir bieten die Möglichkeit, unsere Suppen heiss und fixfertig oder kalt in 1 Liter Flaschen abgefüllt zu liefern, für beide Varianten stellen wir euch einen Suppentopf zur Verfügung.

UNSERE AKTUELLE AUSWAHL:

• Broccolisuppe• Erbsensuppe

mit Pfefferminze

• Exotische Melonensuppe (kalt) • Gazpacho (kalt)• Gelbe Curry-Ingwer Suppe• Gurkensuppe (kalt)• Rüeblisuppe• Thailändische Süsskartoffelsuppe• Tomatensuppe mit Basilikum

CHF 25.– pro Liter


DESSERTS

CRÈMES

DESSERTS

• Erdbeercrème• Goldene Kurkuma Crème• Himbeercrème• Kirschencrème (August)

• Schoggicrème• Vanillecrème• Waldbeerencrème• Mango Mousse

• Cheesecake CHF 42.00• Panna Coco mit Erdbeeren CHF 42.00• Himbeer Cheezecake CHF 54.00• Kaffee Tiramisù CHF 59.00

• Amaretti CHF 2.90• Vanille-Aprikosen Muffin CHF 3.80• Blondie CHF 4.20• Brownie CHF 4.20• Kokosmakrone CHF 4.20• Apfel-Streusel Kuchen CHF 5.50• Schoggi-Bananen Cake CHF 5.50

PATISSERIE

4.30/ 100 g

Preis pro Stück

(15–20 Portionen)

Bio


FINGERFOOD

FINGERFOOD PACKAGESSpeziell für tibits Caterings bieten wir unsere Packages an.

APÈRO KLEINKlein aber fein. Der ideale Apèro für den kleinen Hunger, ca. 4–5 Häppchen pro Person

• Jalapeños*• Hackbällchen in Tomatensauce*• Mini Pita Brötli mit

Rüebli-Meerrettich Mousse • Rotes Hummus• Focaccia mit Rauchsalz & Rosmarin

APÈRO RICHEDamit auch bei der grossen Feier niemand hungrig bleibt ist unser Apèro Riche perfekt, ca. 7–8 Häppchen pro Person

• Jalapeños*• Arancini* mit Erbsen & Minze

• Hackbällchen in Tomatensauce• Mini Pita Brötli mit Rüebli-Meerrettich Mousse• Samosas* auf Aprikosen-Ingwer Chutney

• Rotes Hummus• Focaccia mit Rauchsalz & Rosmarin

* warme Komponenten / Speisen

14.00 pro Person

ab 15 Personen

FOODBAGSIhr seid unterwegs? Bestellt bei uns eure Foodbags und holt sie im tibits eurer Wahl ab.Für mehr Infos kontaktiert gern direkt uns, das tibits Catering Team!

SÜSSE HÄPPCHENtibits lässt keine Wünsche offen und rundet euren Apéro mit unseren süssen Häppchen ab.

21.00 pro Person


ANGEBOTS-BEISPIELE

BEISPIELE VON CATERINGS (15 BIS 50 PERSONEN)Gerne erstellen wir euch eine individuelle Offerte, welche perfekt zu eurem Anlass passt. Unten findet ihr einige Beispiele, wie euer Catering aussehen könnte. Immer zusätzlich und optional anfallende Kosten sind Lieferkosten, Geschirr (Teller, Besteck, Gläser etc.) sowie Getränke. Preis pro Person

LIGHT LUNCH (ca. 500 – 600 g / Person) ab 23.00 Mittags soll es schnell gehen, leicht sein und nicht zu viel. Wir stellen euch eine Auswahl an frischen und genussvollen Gerichten für einen leichten Lunch zusammen.

• ca. 4–6 verschiedene Salate • ca. 3–5 verschiedene warme Gerichte

BUSINESS LUNCH (ca. 650 g / Person) ab 29.00 Wir versorgen euer Team, eure Kunden oder eure Freunde unkompliziert und schnell mit gesunder Energie zum Mittagessen.

• ca. 4–6 verschiedene Salate • ca. 3–5 verschiedene warme Gerichte • ca. 2 – 3 Desserts

FESTLICHES DINNER (ca. 750 g / Person) ab 34.00 Für Feste wie Geburtstagsfeiern oder Hochzeiten empfehlen wir euch eine vielfältige Auswahl mit einem Dessertbuffet. Stellt euch ein reichhaltiges Buffet mit Salaten, warmen Gerichten und Desserts zusammen.

• ca. 6–8 verschiedene Salate • ca. 5–7 verschiedene warme Gerichte • ca. 4 Desserts

BARBEQUE (ca. 400 g / Person) ab 19.00 Ihr grilliert, wir bringen das Salat- und Beilagenbuffet. Geniesst unsere saisonal-frischen Leckerbissen passend zu eurem Grillgut.

• ca. 6–8 verschiedene Salate • ca. 2–3 verschiedene warme Gerichte


GETRÄNKE

FRISCH GEPRESSTE FRUCHTSÄFTE 0.25 l 1 l

Orangen 6.00 20.00Mexicano 6.00 20.00 Rüebli & Orange

Ingwer-Rüebli-Apfel 6.50 20.00 Rüebli, Zitrone, Apfel, Fenchel

Green Fitness 6.90 24.00 mit Apfel, Fenchel, Zitrone & Dinkelgras

Tutti Frutti 6.90 24.00 Orange, Apfel, Birne, Banane, Kiwi

0.25 l 0.5 l 1 l

Eistee Klassisch 5.70 11.00 frische Orangen, weisser Tee

Dragon Eistee 5.90 11.00Hibiskus-Minze Eistee 5.90 11.00Matcha Eistee 5.90 11.00Appenzeller Mineral laut & still 4.90Ingwer-Zitronen Essenz 7.50 12.00Zitronen-Basilikum Essenz 7.50 12.00 Die Basis für feine Limonaden zum selber mischen

TIBITS SPEZIALITÄTEN & SOFTDRINKS


TIBITS PROSECCO 75 cl

Prosecco Superiore 39.00 Italien, lieblich, frisch, fruchtig, appetitanregend feiner Schaum, Apfel- und Blütenfrucht

WEISSWEINE 75 cl

Sauvignon blanc Touraine (Loire, F) 29.00 Domaine des Corbillière fruchtig, trocken, Holunderblüten

Pinot Grigio-Chardonnay, Bio (Veneto, IT) 32.00 Veneto Bianco, Domini del Leone trocken, dezente Frucht, Akazienblüten

ROTWEINE 75 cl

Syrah-Grenache, Bio (Minervois, Languedoc, F) 29.00 Syrah-Grenache, Lafon & Chamboissier fruchtig-frisch, trocken, mittelschwer, reife Beeren

Valpolicella-Ripasso, Bio (Veneto, IT) 38.00 Corvina, Domini del Leone trocken, reife Frucht, schwer, Kirschen

GETRÄNKE

ROSÉWEIN 75 cl

Grenache Rosé, Bio (Languedoc, F) 32.00 Domaine La Colombette fruchtig, hel, würzig, rote Beeren


AGB

ALLGEMEINE GESCHÄFTSBEDINGUNGENBESTELLUNG / AUFTRAGSBESTÄTIGUNG tibits richtet Caterings in den Grossräumen Zürich, Winterthur, Bern, Basel, Luzern und St. Gallen aus. Für die Planung sind wir darauf angewiesen, dass die Bestellung spätestens 3 Arbeitstage vor dem Beginn des Anlasses bei uns eingeht. Die Mindestbestellmenge beträgt CHF 300.– (exklusive Lieferkosten). Die Bestellung gilt als angenommen, wenn sie durch uns mündlich oder schriftlich bestätigt wird. Allfällige über die Auftragsbestätigung hinausgehende Dienstleistungen werden zusätzlich berechnet.

PAUSCHALE Für die Bearbeitung der Caterings und auch für die Servierschüsseln, Schöpfbesteck und Wärme-platten, welche es braucht, um ein mobiles tibits Buffet aufzubauen, berechnen wir ganz einfach eine Auftrags- und Buffetpauschale, die je nach Grösse vom Anlass variiert (zwischen CHF 35.- und CHF 80.-).

LIEFERUNG / TRANSPORT Auf Wunsch wird die Bestellung per Kurier geliefert. Die Kosten für die Lieferung werden dem Gast weiterberechnet. Es können keine Lieferungen ins Ausland gemacht werden. Die Bestellung kann auch direkt im tibits kostenlos abgeholt werden.

PREISE / KOSTEN Die Preise für die Speisen und Getränke berechnen sich automatisch mit der Bestellung. Die Preise verstehen sich in CHF und enthalten die gesetzliche Mehrwertsteuer. Die Rechnung ist - inklusive eventueller Zusatzdienstleistungen – innerhalb von 30 Tagen nach Rechnungsstellung zu bezahlen. Caterings ohne Mitarbeiter werden mit 2,5 % MwSt. und mit Mitarbeitern mit 7,7 % MwSt. verrechnet.

MITARBEITER Wir bieten grundsätzlich keine Mitarbeiter an. Das tibits Buffet ist so konzipiert, dass es sich sehr unkompliziert und einfach selber aufbauen lässt.

ÄNDERUNGEN Änderungen in Bezug auf die Gästezahl sind bis 72 Stunden vor Veranstaltungsbeginn möglich. Diese Zahl dient auch als Berechnungsgrundlage.

STORNIERUNGEN UND ABBESTELLUNGEN Werden bei uns gebuchte oder beauftragte Leistungen vom Gast storniert, sind wir dazu berechtigt, ab dem 7. Tag vor Veranstaltungsbeginn, 25% der veranschlagten Kosten als Stornogebühr zu erheben. Bei einer Stornierung bis 2 Tage vor Veranstaltungstermin erhöhen sich die Kosten auf 50%. Die Stornierung am Veranstaltungstag selbst, hat eine Verrechnung von 100% zur Folge. Massgeblicher Zeitpunkt für die Einhaltung der genannten Stornierungsfristen ist der Eingang der schriftlichen Stornierungserklärung bei uns.

Sollte ein durch uns bestätigter Auftrag fremde Dienstleistungen (wie z.B. Logistik, Equipment oder sonstige Dienstleistungen) beinhalten, sind wir dazu berechtigt, die im Falle einer Stornierung anfallenden Kosten zu verrechnen.

Ferner sind wir unsererseits zum Vertragsrücktritt berechtigt, wenn wir begründeten Anlass zu der Annahme haben, dass die Veranstaltung den reibungslosen Geschäftsbetrieb, die Sicherheit oder das Ansehen unseres Unternehmens gefährden kann. Der Gast hat in diesem Fall keinen Anspruch auf Schadensersatz.

DATENSCHUTZ Ihre persönlichen Daten werden zur Abwicklung des Bestell- und Zahlungsverkehrs benötigt. Diese werden in eine tibits Datenbank aufgenommen. Die Telefonnummern werden im Notfall dem Kurierdienst zur Verfügung gestellt. Ihre Daten werden nicht an Dritte weitergegeben.

WERBUNG Dem tibits steht es frei, Werbematerial aufzulegen.

GERICHTSSTAND Die Beurteilung aller Streitigkeiten aus diesem Vertrag erfolgt am Gerichtsstand Zürich (tibits ag).

Es kommt schweizerisches Recht zur Anwendung.

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