Tiernutzung und ihre Auswirkungen auf Umwelt und

Tiere

CV

• Mag. Felix Hnat

• Umweltökonom

• Obmann vegan.at

• 3-einhalb Monate U-Haft für Tierschutz

Klimawandel

• FAO (UNO): 18% aller anthropogenen Treibhausgase werden durch Viehzucht verursacht– 9% CO2

– 40% Methan (CO2 * 25)

– 65% Stickoxide (Lachgas) (CO2 * 298)

– 2/3 Ammoniak

• „Die Tierzucht ist einer der größten Verantwortlichen für die heutigen Umweltprobleme“ - Hening Steinfeld (FAO)

Klimawandel 2

Footprint• Einheitliche Maßzahl zum Vergleichen von Lebensstilen und

Konsumvarianten

• 149 Millionen km² Von der Landfläche der Erde (14,9 Milliarden Hektar) sind ungefähr   

– 11% eisbedeckt– 30% Wüsten– 26% Wald – 21% Steppen und Weiden– 12% landwirtschaftlich genutzt

• Fußabdruck: Verbrauch von Fläche pro Person

• 1,8 Hektar pro Person wären fair– Österreich 4,9 ha– Indien 0,8 Hektar

Footprint 2

• 33% Ernährung, davon 80% Tierprodukte

• 19% Verkehr

• 27% Wohnen

• 21% Konsum

www.mein-fussabduck.at

Umwelt

• Wasser: für 1 kg Weizen: 1 000‐2 000l, für 1 kg Tierfleisch: 13 000 – 100 000l

• 70% Amazonasregenwald abgeholzt• 90% Sojaernte (Gentechnik)• Über 50% Getreideernte (in Ö 59%)• 1 kcal Tierprodukt = 3-17 kcal Futtermittel• Nitratbelastung• …• …

Tierschutz - Fleisch

• Tierrechte– Autonomie– Familienleben– Freiheit – Sozialkontakte– Menschtierverhältnis– Was würden sie wollen?

• Tierschutz: – kurzes Leben– Tötung (auch bei bio)

Tierschutz – Fleisch (2)

• Vorbildlicher österreichischer Kleinschlachthof

• Kurzfilm (1:37-6:25 min)

Tierschutz - Milch

• Kalb nur nach Schwangerschaft

• Befruchtung Geburt Trennung von Mutter und Kind Kalbfleisch und Milch Schlachtung und Befruchtung

• FILM (2:43 min)

Tierschutz - Eier

• Legehennen – Masthennen

• Männliche Kücken keine Eier Mouser

• 14 Monate statt 20 Jahre

• Film (2:17 min)

Alternativen – vegan/vegetarisch

• ADA: 70.000 Mitglieder, 256 Quellstudien, weltweit größte Ernährungsorganisation

• "Es ist die Position der ADA, dass eine entsprechend geplante vegetarische Ernährung gesund und ernährungsmäßig ausreichend ist und gesundheitliche Vorteile bei der Vorbeugung und Behandlung bestimmter Krankheiten bietet."

•"Eine gut geplante vegane oder andere Art der vegetarischen Ernährung ist für jede Lebensphase geeignet, inklusive während der Schwangerschaft, Stillzeit, Kindheit und Pubertät ..."

Alternativen – vegan/vegetarisch

• Alexander Dargatz

• Bodybuilding Weltmeister in der Fitnessklasse

• Film (7:06 min)

Alternativen – vegan/vegetarisch

• Carl Lewis

• 10-facher Olympiasieger

• Film (2:40 min)

Quellen/Links

• www.fao.org/ag/magazine/0612sp1.htm• www.vegan.at/umwelt• www.vegan.at/klimawandel• www.mein-fussabdruck.at• www.veg-tv.info• www.tierrechtsfilme.at• www.vegan.at/ada• www.freegan.at• www.vegan.at/restaurants• www.vgt.at