Trend & Tradition 02/2011

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Das Gästemagazin zu aktuellen Trends und Tipps zum Reisen und Genießen

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Frhjahr/Sommer 2011www.ringhotels.deTrend & TraditionERLEBNISFernwanderwegeREISEZIELEWeltkulturerbe in DeutschlandKULINARISCHESTee richtig genieenLEBENSARTSwing, Lindy-Hop und CharlestonSonnenSeitenDas RinghotelsCard JournalDas Magazin fr Gste und Freunde der RinghotelsQualitt mitSo gut kann Wasser sein.www.das-wasser-mit-stern.deBeliebtestes Wasser DeutschlandsReich an Calciumund MagnesiumDurch Vulkan- und Dolomitgestein geltertErfrischendnatrlicher GeschmackGesunderDurstlscher KARTEEDITORIALEVENTS & TERMINEERLEBNISHOTEL SPECIALSKULINARISCHES/IMPRESSUM HOTEL SPECIALSREISEZIELEWOHLGEFHLNEUES AUS DEN RINGHOTELSERLEBNIS REISEZIELE HOTEL SPECIALSKULINARISCHESNEUES AUS DEN RINGHOTELSBESONDERE MUSEENLEBENSARTGSTEKALEIDOSKOPDie Ringhotels auf einen BlickPersnliche Worte an die Gste und Freunde der RinghotelsVeranstaltungen in der Nhe der RinghotelsEisenbahn Unterwegs auf schmalen SpurenMonopoly Die Ringhotels SonderausgabeDer Apfel Voller Vitamine und GeschichtenRenovierungen in den RinghotelsUNESCO-Welterbe in Deutschland Die DomeZumba Bewegung zu heien RhythmenNeue Mitglieder bei den RinghotelsWandernd in die Ferne schweifenEin Knstler und seine Stadt Herbert Grnemeyer und BochumBenefizaktionen in den RinghotelsTee In der Ruhe liegt der GenussNeue Mitglieder bei den RinghotelsDas Kthe Kollwitz Museum in KlnSwing Das Comeback der LeichtigkeitDas RinghotelsCard JournalProminente Gste in den Ringhotels456812 14 182024262832 35363940424551Trend & Tradition | 3SonnenSeiten8 36 42 14INHALT 2|20114 | Trend & Tradition4366898868841402321445556575436383347224850511146399867694232533083631251221101011081021261211031061812311476777810512711210011510712999124191281133110341364815871821285841411737272826737459931191209295909496704911679244109731625691727535455265171041116019159720296162808687118EditorialTrend & Tradition | 51Adelsdorf2 Adenau3Ahlbeck/Usedom4Ahrensburg5Asperg/Ludwigsburg6Augsburg7Aurich8Bad Bayersoien9 Bad Bentheim10 Bad Bevensen11 Bad Harzburg12 Bad Mergentheim13 Bad Nenndorf14 Bad Neuenahr15 Bad Salzschlirf16 Bad Salzuflen17 Bad Sckingen18 Bad Westernkotten19 Bad Zwischenahn20 Badenweiler21Beilngries22Berlin23Bleibach24Bodenmais25Bokel26Bonn-Bad Godesberg27Bonn28Bottrop29Bremen30Bremen-Farge31Brinkum32 Brunsbttel/St. Michaelisdonn33 Burg (Spreewald)34 Celle35 Clausthal-Zellerfeld36Coburg 37 Dortmund38Dresden39 Flensburg/Harrislee40Freiburg41 Friedrichshafen4243 Gweinstein44 Grasellenbach45 Greetsiel/Krummhrn46 Grevesmhlen47 Grobeeren48 Gstrow49 Gtersloh50 Hameln51 Hanstedt52 Hardegsen53 Heide54 Heidelberg55 Heidenheim/Steinheim56 Heilbronn57 Heiligenhaus58 Herdecke59 Herrenberg60 Hersbruck61 Hohwacht/Ostsee62 Horn-Bad Meinberg63 Horumersiel64 Hxter65 Joachimsthal66 Karlsruhe67 Kiel68 Konstanz69 Khlungsborn70 Lautenbach71 Lauterbach72 Lohr am Main73 Lbeck74 Lbeck-Oberbssau75 Lneburg76 Lnen77 Marburg/Wolfshausen78 Marktbreit79 Meerbusch80 Mlln81 Mnster82 Neustadt/Orla83Nordenham84 Nrnberg85 Nrnberg/Zirndorf86 Oberammergau87 Obernzell88Oberstdorf89 Ochsenhausen90 Rauenberg91 Regensburg92 Rinteln93 Rostock-Warnemnde94 Rottweil95 Rdesheim96 Ruhstorf/Passau97 Schkopau98 Schleswig99 Schwbisch Hall100Schwbisch Hall-Hessental101 Schwarmstedt102 Schwielowsee-Caputh103 Seesen104Sparow105 Stadtallendorf106Steinheim-Sandebeck107 Stockach108Tangermnde109Tangermnde110 Tecklenburg-Brochterbeck111 Timmendorfer Strand112 rzig113 Undeloh114 Unna115 Unterreichenbach116 Wadersloh117 Waldeck118 Walsrode/Bomlitz119 Waren (Mritz)120Warendorf121 Wernigerode122 Westerstede123 Willingen124 Witten125 Wittmund126 Wrlitz127 Wrzburg128 Zeven 129 A-Sautens/TirolGastlichkeit in historischenHusernLokfhrerzuwerden,daswarfrhereinmalderheimliche Wunsch vieler Jungen. Doch die Dampflo-komotivenromantik ist lngst den Hochgeschwin-digkeitszgen gewichen und so muss man schon anOrte wie den Harz, die Ostsee oder in die Eifel reisen,umaufSchmalspurbahnendenReizvergangenerZeiten auf der Schiene nachzuspren. Ein besonde-res Erlebnis ist auch im Herbst und Winter die Fahrtauf den Brocken, den hchsten Berg des Harzes.Mit oder ohne Nostalgie einen Gang zurckschaltenkann auch wer gut zu Fu ist und mit der Natur inBerhrung tritt. Ich bin dann mal weg..., so der Titelvon Hape Kerkelings Reisebericht, ist nicht nur unterFernwanderern lngst ein geflgeltes Wort. Zahlrei-cheFernwanderwegeundberregionale Wander-routen durchziehen Deutschland und bieten so dieMglichkeit, nicht nur die vielen unterschiedlichenRegionen in einer ganz neuen Perspektive und Ge-schwindigkeitzuerkunden,sonderngleichzeitigauch zu sich selbst zu finden.Jede Menge Schwung und Esprit bieten dagegen die beiden neuesten Trends im Fit-ness- und Tanzbereich. Heie lateinamerikanische Rhythmen gepaart mit einemWorkout fr den ganzen Krper sorgen beim Zumba fr gute Laune und Partystim-mung. Auch beim Swing, einer Reihe von Tnzen aus den 1920er- bis 1950er-Jahren,die gerade wieder in Mode kommen, geht es in erster Linie um Spa an Musik undBewegung, fr manche sogar um den Kleidungsstil und die Frisuren jener Zeit.Geradezu von zeitloser Majestt sind die fnf Dome, die in Deutschland zu den ers-ten Bauwerken gehrten, die zum UNESCO-Weltkulturerbe zhlen, das wir in dennchsten Ausgaben von Trend & Tradition noch weiter vorstellen mchten. Die gro-artigen Kirchenbauten machen Aachen, Kln, Hildesheim, Speyer und Trier zu be-sonderen Reisezielen und sind Zeugnisse der langen Geschichte und reichen Kulturunseres Landes.Viel Spa beim Entdecken und Genieen wnscht IhnenIhreSusanne WeissLiebe Gste und Freunde der Ringhotels,www.ringhotels.dewww.facebook.com/ringhotelswww.twitter.com/ringhotelsAUSSTELLUNG16. Juli 2011 bis 9. April 2012Mit 17...When I was only seventeen, my headwas full of brilliant dreams: Von derRockbandO.M.D.bishinzuPeggyMarch Schlager Mit 17 hat man nochTrume beschreiben Hunderte von Lie-dern verschiedener Genres die fr diemeistenMenschenwohlprgendstePhase ihres Lebens: die Jugend als Zeitder Entdeckungen, der radikalen ber-zeugungen und der Widersprche. DasHaus der Geschichte in Bonn widmetsich in der Ausstellung Mit 17 Jungsein in Deutschland diesem besonde-ren Lebensabschnitt. Sie zeigt die Ent-wicklungzentralerJugendthemenvom Umgang mit Sexualitt ber Re-bellion und Protest bis hin zur Einglie-derung in die Erwachsenenwelt durchAusbildungundBeruf.DieBesucherknnen u.a. Einblicke in die Lebensweltder Halbstarken in den 1950er-Jahrengewinnen.AmEndederAusstellungsteht die interaktive Auseinanderset-zung mit aktuellen Jugendthemen.Tickets und Informationen unterwww.hdg.de/bonnIhre Ringhotels in der NheBonnRINGHOTEL SCHLOSSHOTEL KOMMENDE RAMERSDORFBonn/Bad GodesbergRINGHOTEL RHEINHOTEL DREESEN6 | Trend & TraditionEvEnts & tErminEMUSIK2. Oktober bis 18. November 2011Freude am JazzBereits zum 13. Mal steigt in Heidel-berg, Mannheim und LudwigshafendasinternationaleFestivalEnjoyJazz, fr das bekannte Musiklegen-den und Newcomer aus aller Welt indie Metropolregion Rhein-Neckar ge-lockt werden. Der Jazztrompeter En-rico Rava, der Gitarrist Stian Wester-hus und seine Band Puma, SngerinRebekka Bakkens sowie die Grofor-mationCollectifLebocalhabenihrKommen bereits zugesagt und wer-den mit ihren Auftritten begeistern.AbernichtnurWeltgrenwieAnoushkaShankar (Foto),dieam7.NovemberinderStadthalleHeidel-berg auftreten wird oder Aloe Blacc(17.November,FeuerwacheMann-heim), bezaubern das Jazz-Publikum,sondernauch neue,jungeKnstlerwie der Trompeter Matthias Eick undder Pianist Francesco Tristano werdenihr musikalisches Talent unter Beweisstellen. Tickets und Informationen unter www.enjoyjazz.deIhre Ringhotels in der NheGrasellenbachRINGHOTEL SIEGFRIEDBRUNNENHeidelbergRINGHOTEL DAS LAMM HEIDELBERGRauenbergRINGHOTEL WINZERHOFIhre Ringhotels in der NheBremenRINGHOTEL MUNTE AM STADTWALDBremen/FargeRINGHOTEL FHRHAUS FARGEBrinkumRINGHOTEL BREMER TORAUSSTELLUNG15. Oktober 2011 bis 26. Februar 2012Edvard Munchs RtselDie Kunsthalle Bremen zeigt nach ih-rer Wiedererffnung im August 2011alsersteAusstellungeineumfas-sende Schau zum Werk des norwegi-schen Knstlers Edvard Munch (18631944).AusgangspunktisteinesensationelleEntdeckung,die2005beieinerUntersuchungdes WerkesDasKindundderTodgemachtwurde: Rntgenaufnahmen zeigten,dass sich unter Munchs Gemlde eineweitere Leinwand mit einer bisher un-bekannten Komposition des Knstlersbefand.DasneugefundenelbildMdchenunddreiMnnerkpfegreiftebenfallsentscheidendeAs-pektevonMunchsWerkenwieUn-schuldundBegierde,Liebeund Todauf.SiesollennunineinergroenAusstellung untersucht werden: DerBesucher begibt sich auf eine Reise indie Bildwelten Edvard Munchs, um diertselhafte Botschaft des neuen Ge-mldes zu entschlsseln.Tickets und Informationen unterwww.kunsthalle-bremen.deEvEnts & tErminETrend & Tradition | 7SPORT25. Mrz bis 1. April 2012Tischtennis-WM in DortmundDie Westfalenhallen in Dortmund sind2012erneutAustragungsortfrdieMannschaftsweltmeisterschaften imTischtennis. Nach 1959 und 1989 gehtes dort zum dritten Mal um Titel undMedaillenbeimschnellstenRck-schlagspiel der Welt. Jrg Rokopf, seit2010 Herren-Bundestrainer, kehrt damitan den Ort eines seiner grten Trium-phezurck:AnderSeitevonSteffenFetzner errang er im Doppel den erstenund bislang einzigen Titel fr deutscheHerren in der langen WM-Geschichteseit 1926. Doch die Aussichten auf eineMedaille sind vielversprechend so be-legte die DTTB-Auswahl um Timo Boll(Foto) bei den Olympischen Spielen inPeking und den Weltmeisterschaften2010 hinter China jeweils Platz zwei.Tickets und Informationen unterwww.tischtennis.deIhre Ringhotels in der NheDortmundRINGHOTEL DREESHerdeckeRINGHOTEL ZWEIBRCKER HOFLnenRINGHOTEL AM STADTPARKUnnaRINGHOTEL KATHARINEN HOFWittenRINGHOTEL PARKHOTEL WITTENKULTUR4. bis 16. Mrz 20125. Koblenzer Literaturtage2012 feiern die noch jungen KoblenzerLiteraturtage Koblenz ganzOhr einkleinesJubilum. Nichtviellteristder2000erstmalsvomInstitutfrGermanistik der Universitt KoblenzvergebeneKoblenzerLiteraturpreis,mitdemalledreiJahreAutorenge-wrdigt werden, die entweder in derRegion Mittelrhein leben oder derenTextedieseRegionthematisieren.2012 wird die ebenfalls fnfte Verlei-hung des Koblenzer Literaturpreisesim Theater der Stadt den Auftakt zuden knapp zwei Wochen dauerndenLiteraturtagenbilden.DierundeinDutzend Lesungen werden nationaleundinternationaleAutorenprsen-tierenundansounterschiedlichenOrten wie dem Theater, dem Konzert-haus, einer Jugendstilvilla, einem Ge-wlbekeller und diversen Clubs statt-finden. Denn die Literaturtage wollenzusammenbringen, was zusammen-gehrt: Literatur, Musik und Wein.Nhere Informationen unterwww.koblenz-ganzohr.deIhre Ringhotels in der NheBad NeuenahrRINGHOTEL GIFFELS GOLDENERANKERRdesheimRINGHOTEL CENTRAL RDESHEIMSPORT19. November bis 31. Januar 2012Eislaufen in Lohr am MainDas Ringhotel Franziskushhe erhltdiesen Winter einen wunderschnen,40 Meter langen Kunsteisplatz direktvor dem Hotel. Von dem rund 250 Qua-dratmetergroenEisplatzgenietmaneinentollenBlickhinunteraufdasMaintalunddiehistorischeAlt-stadt von Lohr, die abends festlich be-leuchtet wird. Direkt am Eisplatz gibtes einen Glhwein- und einen Wrs-telstand, aber auch in das benachbarteRestaurant des Ringhotels Franziskus-hhe ist es nicht weit. Der Kunsteis-platzlsstsichgutalsAuftaktfrWeihnachtsfeiern oder Vereinsabendenutzen,dieanschlieendmiteinemgemeinsamenEssenimRestaurantoder bei Omas Dinner-Buffet weiter-gehen. Neben Eislaufen fr Kinder undErwachsene kann die Flche auch frEisdiskosundEisstockschieenge-nutzt werden. Die Eisflche steht denHaus- und Hotelgsten kostenlos zurVerfgung, Besucher zahlen 3,50 Euro(inklusive Glhwein- oder Limonade-gutschein). Schlittschuhe knnen in al-len Gren, auch fr Kinder, fr 2,50Euro geliehen werden.Nhere Informationen unter www.franziskushoehe.deIhr Ringhotel in der NheLohr am MainRINGHOTEL FRANZISKUSHHEUnterwegs auf schmalenSpurenNormale Eisenbahnen fahren auf einer Spurweite von 1435 Millimetern. Doch in vielen landschaftlich besondersschnen Regionen finden sich Eisenbahnstrecken, die aufschmaleren Gleisen und mit bis heute erhalten gebliebenenDampflokomotiven befahren werden. Das bereitet auch imHerbst und Winter ein besonderes Vergngen.erlebnis8 | Trend & TraditionUnter Volldampf verlsst dieWeieritztalbahn auf dem Wegvon Freital-Hainsberg bei Dres-den nach Dippoldiswalde denBahnhof von SeifersdorfDampfend und schnaufend verlsst die schwarzeDampflokomotive mit den sieben beige und rotlackierten Waggons den Bahnhof von Drei AnnenHohne als ob sie wsste, dass sie auf den vor ihrliegenden19Kilometernfast600Hhenmeterhinauf-klettern muss. Ihr Ziel ist der auf 1125 Metern ber demMeeresspiegel gelegene Bahnhof am Gipfel des Brocken,des mit 1141 Metern hchsten Berges im Harz. Auf ihremrund 50 Minuten dauernden Weg umrundet die Brocken-bahn den Berg in einer Spirale anderthalb Mal, ehe sie dieSpitze des Brockens erreicht und bietet den Reisendendabei ein berwltigendes Panorama des NationalparksHochharz. Gerade auch im Winter ist eine Bahnfahrt im schnee-reichen Oberharz von besonderem Reiz. Dem Reisendenbieten sich tief verschneite Tannenwlder, schneeverwehteHochflchen und bei klarer Bergluft am Brocken ein fan-tastischer Ausblick ins weite Land. Selbst in der kalten Jah-reszeit fahren jeden Tag bis zu sechs Zge auf der exakteinen Meter breiten Spur. Die meisten Fahrgste steigenaber nicht erst in Drei Annen Hohne ein, sondern nutzendie Bahnhfe von Nordhausen und Wernigerode, die eben-falls zum Streckennetz der Harzer Schmalspurbahnen zh-len, um auf den Brocken zu gelangen.Relikte aus dem 19. JahrhundertWie die meisten Schmalspurbahnen in Deutschland ent-stand auch die Brockenbahn am Ende des 19. Jahrhunderts,die vor allem in Gebirgen wie dem Harz oder dem Erzge-birge gebaut wurden. Dort waren sie wegen der schwieri-gen Gelndebedingungen der Normalspur berlegen, weilsiegnstigerundmitengerenKurvengebautwerdenkonnten. Doch mit der Verlagerung des Gterverkehrs aufdieStraewurdeninderBundesrepublikvieleSchmal-spurbahnen aus wirtschaftlichen Grnden stillgelegt. Inder DDR dagegen blieben einige Bahnen noch lnger er-halten und werden teils heute noch von privater Hand alsTouristenattraktionbetrieben.AusgutemGrund,dennviele Nebenstrecken, die mit Schmalspurbahnen betriebenwerden, zhlen zu den schnsten Bahnstrecken Deutsch-lands und werden darber hinaus noch mit Dampfloko-motiven befahren. Bei ihnen geht es daher nicht nur umdas Reisen von einem Ort zum anderen, sondern vor allemum das Erlebnis Bahnfahrt durch eine streckenweise nochunberhrte und ursprngliche Natur.BeiderBrockenbahnkommtnocheinebesondere Geschichte hinzu: Zwischen 1961 und 1989 war die 1898 erffnete Strecke aufgrund ihrer Nhe zur innerdeutschenGrenze fr den Personenverkehr gesperrt, weshalb auchdie Landschaft viel von ihrer Ursprnglichkeit behalten hat.Zwei Jahre nach dem Fall der Mauer und einer grndlichenSanierungkonntesieam15.September1991mitzweidampfbetriebenen Zgen wieder feierlich in Betrieb ge-nommen werden. Seit der 1993 erfolgten Privatisierung derSchmalspurbahnen im Harz gehrt die Brockenbahn zuden Harzer Schmalspurbahnen (HSB). Harzquerbahn und SelketalbahnDie HSB betreiben neben der Brockenbahn auch die rund60 Kilometer lange Harzquerbahn sowie die ebenso langeSelketalbahn. Auch diese beiden Bahnen wurden im aus-gehenden 19. Jahrhundert als Meterspurbahnen gebautundsindseitdemfastununterbrocheninBetrieb.DieHarzquerbahn wurde im Juli 1897 erffnet seitdem wirddieStreckemitDampflokomotivenbefahren,weshalbmanaufderrunddreistndigenZugfahrtauchheutenochdasFlairdesvergangenenJahrhundertssprenkann. Die Strecke fhrt von Wernigerode zunchst querdurch den Ort, idyllisch umrahmt von Husern und Vor-grten. Ab Steinerne Renne folgt der lange Anstieg nachDreiAnnenHohne.DannfhrtdieFahrtentlangderengen Bgen des Drngetals und durch den einzigen Tun-nel aller Schmalspurbahnen in Ostdeutschland. Anschlie-Trend & Tradition | 9erlebnisEine Fahrt mit der Eisenbahn kann ich beim bestenWillen nicht als Reise bezeichnen. Man wird ja lediglichvon einem Ort zum anderen befrdert und unterschei-det sich damit nur sehr wenig von einem Paket.John Ruskin, englischer SchriftstellerDie Brockenbahn verkehrt auch im Winter mehrmals tglichend geht es ber eine Hochebenebis Benneckenstein und durch tiefe,waldreiche Tler weiter nach Ilfeld,dem gebirgigen Tor des Sdharzes.Die Fahrt endet am reprsentativenEmpfangsgebudeNordhausenNord. Nicht minder romantisch isteine Fahrt mit der Selketalbahn mitihren beiden Hauptstrecken Qued-linburg-Alexisbad-Harzgerode undAlexisbad-HasselfeldesowiederVerbindungsstreckeStiege-Eisfel-der Talmhle, wo sie Anschluss andie Harzquerbahn hat. Schmalspurbahnparadies SachsenDas Land Sachsen gehrte nicht nur zu den Pionieren imallgemeinen Eisenbahnbau, sondern vor allem auch im Be-reich der Schmalspurbahnen. Um 1920 besa es mit einerStreckenlnge von ber 500 Kilometern das grte ein-heitlichbetriebeneSchmalspursysteminDeutschland.Sein Zweck bestand in erster Linie darin, die industrielleEntwicklung der entlegenen Landesteile zu verbessern. Na-trlich wurden diese Schmalspurbahnen auch in der DDReiner wirtschaftlichen berprfung unterzogen und abMitteder1960er-JahrezahlreicheStreckenabschnitteschrittweise stillgelegt. Doch der Mangel an Straenfahr-zeugen sowie die lkrise von 1973 fhrten ein Jahr spterdazu, dass die Gleise einiger Schmalspurbahnen systema-tisch erneuert und Lokomotiven und Waggons wieder in-standgesetzt wurden und so die Zeit berdauerten.Zu den bis heute gern von Touristen genutzten Streckengehrt unter anderem die Weieritztalbahn, die auf einerSpurweite von 750 Millimetern von Freital-Hainsberg beiDresden durch das Tal der Roten Weieritz nach Kipsdorfim Osterzgebirge fhrt. Die 1882 erffnete Bahn ist die l-teste heute noch in Betrieb befindliche ffentliche Schmal-spurbahn Deutschlands. Im August 2002 wurde sie leiderdurchdasJahrhunderthochwasserschwerbeschdigt,weshalb sie voraussichtlich noch bis 2013 nur bis Dippol-diswalde verkehrt. Nur zwei Jahre jnger ist die 1884 er-ffnete,rund14KilometerlangeSchmalspurbahnvonOschatz nach Mgeln. Die als Wilder Robert bekannteBahnfhrteursprnglichbisnachDbeln.WeitereSchmalspurbahnen in Sachsen sind die FichtelbergbahnvonCranzahlnachOberwiesenthalunddieZittauerSchmalspurbahn von Zittau zu den Kurorten Oybin undJonsdorf.Eine Ausnahmestellung unter den Schmalspurbahnennimmt bis heute die Traditionsbahn Radebeul Ost-Rade-burg ein, die im Volksmund respektlos Lnitzdackel oderGrundwurm genannt wird. Erffnet wurde die Bahn be-reits 1884, um die Stadt Radeberg mit dem Dresdner Stadt-teilRadebeulzuverbinden,nachdemdieStreckeBerlin-Dresden an Radeburg vorbeigefhrt worden war.10 | Trend & TraditionerlebnisDie Zeit scheint stehen gebliebenzu sein im Bahnhof AlexisbadDie Lnitzgrundbahn verbindet Radeberg mit dem 16 Kilometer entfernten Dresdner Stadtteil RadebeulDie Rgensche Kleinbahn hat nur eine Spurweite von 750 Millimeternund ist damit nur fast halb so breit wie die Normalspur der EisenbahnAuf der rund 16 Kilometer langenStreckemiteinerSpurweitevon750Millimeternwurde1974einTraditionsverkehr mit historischenLokomotiven und Wagen aus derFrhzeit der schsischen Schmal-spurbahneneingefhrt.Seithergehrt eine Fahrt mit der Lnitz-grundbahn zu den Hhepunkteneines Dresdenbesuches.Schmalspurbahnen an der OstseeBesondere TouristenattraktionenstellenauchdiebeidenSchmal-spurbahnen an der Ostsee dar. SoverbindetdieBderbahn Mollimit einer Spurweite von 900 Mil-limeternseit125JahrenBad Doberan im Hinterland Mecklen-burg-Vorpommernsmitdem bekanntenOstseebadHeiligen- damm, 1910 wurde die Strecke indas heutige Khlungsborn verln-gert. Die dampfbetriebenen Zgebentigen fr die 15,4 Kilometerlange Strecke, die teils parallel zurKste verluft, rund 40 Minuten. Nicht viel jnger ist die 1895 er-ffnete Rgensche Kleinbahn miteiner Spurweite von 750 Millime-tern. Die im Volksmund auch Ra-senderRolandgenannteKleinbahnverkehrtheutenochteilweise im Stundentakt auf der24 Kilometer langen Strecke zwi-schen Putbus und Ghren und fhrt dabei ber die OrteBinz, Sellin und Baabe. Frher war das Streckennetz derSchmalspurbahn fast hundert Kilometer lang, doch auchauf Rgen wurden in den 1960er-Jahren weite Teile derSchmalspurbahn aus wirtschaftlichen Grnden stillge-legt. Umso erfreulicher ist der Anblick der immer nochfahrtchtigen historischen Dampflokomotiven und Wag-gons, von denen einige fast hundert Jahre alt sind und frFeriengste immer noch im regulren Betrieb eingesetztwerden. Christoph NeuschfferTrend & Tradition | 11erlebnisDie Bderbahn Molli fhrt seit 125 Jah-ren an der OstseeksteBAD NEUENAHRRINGHOTEL GIFFELS GOLDENER ANKERIn Brohl am Rhein, etwa 20 Minuten Autofahrt vomRinghotel Giffels Goldener Anker entfernt, startet derVulkan-Express (Foto rechts) vom Rhein in die Vulkan-eifel. Auf einer Spurweite von 1000 Millimetern be-wltigt die Bahn auf der 17,5 Kilometer langen Streckefast 400 Hhenmeter, ehe sie Engeln in der Vulkanei-fel erreicht. An Weihnachten und Ostern bietet dasRinghotel eine Tour mit dem Vulkan-Express und eineWanderung von Engeln zu einer der nchsten Halte-stellenaufdemRckwegderBahnandenRhein.GruppenknnenauchmitdemhauseigenenOld-timer nach Brohl gebracht werden. Mehr Informatio-nen unter www.vulkan-express.de.BODENMAISRINGHOTEL DOLCE VITANur 20 Kilometer vom Ringhotel Dolce Vita entferntliegtderdeutsch-tschechischeGrenzbahnhofvonBayerisch Eisenstein und Zelezn Ruda-Alzbetn. DieGrenze verluft mitten durch das Bahnhofsgelndemit dem Empfangsgebude und war zu Zeiten desKalten Krieges auftschechischer Seite abgeriegelt.Heute verkehrt hier die bereits ab 1874 zur Erschlie-ungdesBayerischen WaldesgebauteBayerischeWaldbahn auf der Normalspurweite von 1435 Milli-metern von Bayerisch Eisenstein nach Plattling, dasin der Nhe der Isarmndung in die Donau liegt. DasLocalbahnmuseuminBayerischEisensteinzeigtnicht nur die Geschichte der Waldbahn, sondern bie-tet auch Ehrenlokfhrerkurse und eine Dampfzug-wochean.MehrInformationenunterwww.local-bahnverein.de.HERDECKERINGHOTEL ZWEIBRCKER HOFVonHerdeckesindesnurwenigeKilometernachHagen,demEndpunktdernostalgischenRuhrtal-bahn,dieimEisenbahnmuseuminBochum-Dahl-hausenbeginnt.DieStreckefhrtdurchdasland-schaftlich schne Ruhrtal und wird immer am erstenSonntag des Monats mit Dampfzgen, freitags undsonntags auch mit Schienenbussen in beiden Rich-tungenbefahren.MehrInformationenunterwww.ruhrtalbahn.de.KHLUNGSBORNRINGHOTEL STRANDBLICKKhlungsborn liegt direkt an der Strecke der Schmal-spurbahn Molli und gehrt zu den Attraktionen desOstseebads Khlungsborn. Empfehlenswert ist eineStrandwanderung nach Heiligendamm, von dort ge-langt man mit Molli zurck nach Khlungsborn.SCHWARMSTEDTRINGHOTEL BERTRAMDie Heidebahn, die zwar keine Schmalspurbahn ist,verbindet Hannover mit Buchholz in der Nordheide.ber diese Bahnverbindung durch die schne Heide-landschaft gelangen Gste des Ringhotels Bertram inSchwarmstedtindasErholungsgebietLneburgerHeide oder nach Hannover.WERNIGERODERINGHOTEL WEIER HIRSCHWernigerode ist der nrdliche Endpunkt der HarzerSchmalspurbahnen.BesondersspektakulristdieFahrt mit der Brockenbahn auf den hchsten Berg desHarzes. Etwas lnger dauert die landschaftlich ebensoreizvolle Fahrt mit der Harzquerbahn nach Nordhau-sen, dem sdlichen Tor des Harzes.Ihre Ringhotels mit Schmal-spurbahn-AngebotenMonopoly ist zweifellos eine Legende unter denBrettspielen und hat geschafft, was nur we-nigen Gesellschaftsspielen gelungen ist: berGenerationen hinweg und auf fast allen Kon-tinenten wird es leidenschaftlich gern gespielt. Und so ver-suchenbisheuteMillionenMenscheninunzhligenStundenihrGlckbeimKaufvonStraen,Bahnhfensowie dem Wasser- und Elektrizittswerk, um auf den Stra-enzgen einer Farbe Huser und Hotels zu bauen. Ziel desSpiels ist es, von den Mitspielern mglichst hohe Mietein-nahmen zu erzielen, denn am Ende kann nur einer gewin-nen und Monopolist werden. Fr alle anderen Spieler endetdas Spiel dagegen in der Insolvenz.Das 1935 unter dem Namen Monopoly von Charles Dar-row und der Firma Parker Brothers zum Patent angemel-deteSpielwurdeinseinerGrundideebereits1904vonElizabeth Magie Philipps unter dem Namen The LandlordsGame verffentlicht. Schon gleich bei seinem Verkaufs-start in den USA war Monopoly uerst erfolgreich. Seitden 1950er-Jahren avancierte es auch in Deutschland zueinem Kassenschlager. Bislang wurde das Spiel nach An-gaben des Herstellers in 37 Sprachen verffentlicht und inber 103 Lndern verkauft. Die Ringhotels-SonderausgabeSeit kurzem knnen die Gste und Freunde der Ringhotelsdas Spiel in einer ganz besonderen Ausgabe spielen, dennals erste Hotelkooperation haben die Ringhotels eine Spe-cial-Edition des Monopoly Spiels auflegen lassen ganz imStilderklassischenSpielregelngehteshierallerdingsdarum, Ringhotels zu kaufen. Natrlich versuchen die Spie-ler weiterhin, Grundstcke zu kaufen, Gebude darauf zuerrichten und Mieteinnahmen zu erzielen. Doch statt derblichen Straen kaufen die Spieler hier Ringhotels Ort-schaftenunderrichtendaraufbiszuvierHotelsjeOrt-schaft oder ein Restaurant. Die Bahnhfe wurden durchRinghotel-Restaurants ersetzt, die nach dem gleichen Prin-zip funktionieren wie die Bahnhfe im klassischen Mono-poly: Je mehr der insgesamt vier Restaurants ein Spielerbesitzt, desto teurer wird die Miete fr die Mitspieler, dieauf dem entsprechenden Feld landen. Statt Elektrizitts-und Wasserwerk gibt es nun einen Parkplatz und eine Tief-garage, wobei auch hier der Besitz beider Grundstcke mithheren Mieteinnahmen belohnt wird.Die Idee zur Auflage des Ringhotels Monopoly entstand imFrhjahr 2010 im Rahmen der Ringhotels Schmiede, einemNachwuchsfhrungskreis junger Ringhoteliers. Astrid Stie-fel, Inhaberin des Ringhotels Dolce Vita in Bodenmais undInitiatorindesSpiels,istbegeistert:SchonamerstenAbend nach der Lieferung der Sonderedition nutzten un-sere Stammgste die Mglichkeit das neue Spiel zu testenund frischten ihre Kindheitserinnerungen an lange Mono-poly-Nchte auf.Monopoly Rcke vor bis zum Ringhotel!hotel specialsRcke vor bis zur Schlossallee diese unter Monopoly-Spielerngefrchtete Ereigniskartewurde in der Ringhotels-Son-derausgabe adquat ersetzt.Nun liegt das Ringhotel CellerTor ein Feld vor LosDie Ringhotels-Sonderausgabe desSpieleklassikers um den groen Dealbietet den Spielern nicht nur dieMglichkeit, 22 Ringhotels und vierRinghotel-Restaurants zu erwerben,sondern wartet auch mit besonderenEreigniskarten auf. 12 | Trend & TraditionEin besonderes RegelwerkDabei sind es nicht nur die 22 Ringhotels Ortschaften undRestaurants, die den Unterschied zur klassischen Ausgabeausmachen, denn auch beim Regelwerk wurde leicht Handangelegt: Statt der unbeliebten Einkommen- und Zusatz-steuer, die auf zwei Feldern kurz vor und nach Erreichendes Losfeldes drohen, mssen die Spieler hotelgerecht Stor-nogebhren bezahlen oder eineReisercktrittsversicherung ab-schlieen.Undanstelleder bekanntenEreignis-undGe-meinschaftskartenziehendieSpieler nun Karten von den bei-den Stapeln Ringhotelscard oderServicebro,jenachdemaufwelchem Feld sie gelandet sind.Neben positiven Erlebnissen wieeinemFrhbucherrabattodereinerPrmienzahlungfrStammgste drohen auch aller-lei unliebsame berraschungen:FrdasPlndernderMinibaroderdasMitgehenlassendesBademantelswandertmanindas Gefngnis. Die Sterne-Zerti-fizierung oder die RenovierungdereigenenHotelsreienL-cher in das Budget und auch frdie kleinen Extras wie eine Well-ness-Behandlung oder eine Ta-gungspauschalemussgezahltwerden fast wie im richtigenLeben. Wer es am Ende trotz Zahlung von Stornogebhren,Gefngnisaufenthalten und aufwendigen Hotelrenovie-rungen geschafft hat, sich das grte Vermgen zu sichern,ist stolzer Ringhotels Monopoly Gewinner. Trend & Tradition | 13Aurich: Ringhotel Khlers ForsthausBleibach: Ringhotel Schwarzwald-Hotel SilberknigBeilngries: Ringhotel Die GamsBodenmais: Ringhotel Dolce VitaCelle: Ringhotel Celler TorDortmund: Ringhotel DreesHeidenheim/Steinheim: Ringhotel Zum KreuzHeiligenhaus: Ringhotel Waldhotel HeiligenhausHerdecke: Ringhotel Zweibrcker HofHerrenberg: Ringhotel Gasthof HasenHorumersiel: Ringhotel Altes ZollhausLautenbach: Ringhotel SonnenhofLauterbach: Ringhotel SchubertOberstdorf: Ringhotel NebelhornblickRauenberg: Ringhotel WinzerhofRuhstorf: Ringhotel AntoniushofTangermnde: Ringhotel AdlerTimmendorfer Strand: Ringhotel FuchsbauUnterreichenbach: Ringhotel Mnchs WaldhotelWernigerode: Ringhotel Weier HirschWitten: Ringhotel Parkhotel WittenWrlitz: Ringhotel Zum SteinHier gibt es das Ringhotels-MonopolyRinghotels-Sonderausgabe von Monopoly kann zum Preis von 29,95 Euro zuzglich Ver-sandkosten im Ringhotels Webshop unter www.ringhotels.de/monopoly bestellt werden. Folgende Ringhotels bieten das Spiel direkt zum Verkauf an. Fragen Sie einfach an der Re-zeption:hotel specialsEwald Pirl (links), Inha-ber des RinghotelsZum Stein in Wrlitz,beim Monopolyspielmit seinen Shnen Michael und Christian14 | Trend & Traditionpfel sind gesund, vielfltig in der Kche verwendbarund ein praktischer Snack fr unterwegs. Mit derRckbesinnung auf Streuobstwiesen und alte Apfel-sorten tragen die Ringhotels zur Frderung lokalerProduzenten bei. Dabei enthalten pfel nicht nur vieleVitamine, sondern stecken auch voller Symbolik vomApfel der Erkenntnis bis zum Zankapfel der Gtter.kulinarischesDer Apfel voller Vitamine und GeschichtenWohlkaumeineFruchtistsovielseitigundpraktischwiederApfel.MancheSortenknnen im Herbst und Win-ter geerntet werden und sind ohne groenAufwandbisinsFrhjahrhineinhaltbar.Auch fr den Transport ist er dank seinerrobusten Schale bestens geeignet. Und ku-linarisch glnzt er als gesunde Zwischen-mahlzeit,alsunverzichtbareZutatvonKuchenundMehlspeisenoderalsraffi-nierteBeilage,etwaalsApfelgratinzumRehrcken. Auch sprachlich begegnet unsder Apfel in zahlreichen Redewendungen:WennderApfelnichtweitvomStammfllt,danngeratendieKindersehrnachihren Eltern. Wer etwas wie seinen Augap-felhtet,derbetrachtetesalsuerstwertvollundweretwasfr`nenAppelund `nen Ei kauft, hat es sehr gnstig er-standen. Aber wehe, man muss in den sau-ren Apfel beien.Die Technikbegeisterten wissen den Apfel nicht nur alsObst, sondern auch als Computerfirma zu schtzen, wiedie enormen Verkaufserfolge von Macbooks, iPhones undiPads belegen. Dabei gibt es eine kuriose Anekdote, wie das1976gegrndeteUnternehmenzuseinemNamenunddemberhmtenApfel-Logokam,dieambestenUnter-nehmensgrnder Steve Jobs selbst erzhlt: Damals warich tatschlich noch Frutarier und a nur Obst. Mittlerweilebin ich, wie jeder andere auch, ein Abfalleimer. Wir warendamalsmitderAnmeldungunseresUnternehmensna-mens drei Monate im Verzug, und ich drohte, das Unter-nehmen Apple Computer zu nennen, falls bis fnf Uhrniemandem ein interessanterer Name einfllt. Ich hoffte,so die Kreativitt anzuheizen. Aber der Name blieb. Unddeshalb heien wir heute Apple.Renaissance der alten ObstsortenDoch zurck zum Obst pfel wurden zuerst in Asien kul-tiviert,kamenjedochberHandelswegeraschnachEuropa und werden dort seit der Antike in zahlreichen Sor-ten angebaut. Im 20. Jahrhundert breitete sich der Apfel-anbau dank der Anpassungsfhigkeit der Frucht berallauf der Welt aus, so dass heute auch die USA, Argentinien,Sdafrika und Neuseeland zu den Lieferanten der euro-pischen Mrkte gehren. Der weltweit grte Produzentist China mit rund 20,5 Millionen Tonnen pfeln im Jahr,gefolgtvondenUSAmitrund4,3MillionenTonnen.Deutschland gehrt mit rund 1,6 Millionen Tonnen zu denTop Ten, liegt aber hinter seinen Nachbarlndern Polen undFrankreich und sogar im Iran, der Trkei und Italien werdenmehr pfel geerntet. Die Ausrichtung auf Europa, wo einGroteil der pfel entweder zu Saft weiterverarbeitet oderinSupermrktenverkauftwird,hatdazugefhrt,dassheute die drei gngigsten Apfelsorten Golden Delicious,Jonagold und Red Delicious fast 70 Prozent des Gesamt-angebotesausmachen.Gala,GrannySmith,Elstar,CoxOrange, Boskoop und Idared sind weitere gngige Sorten.Seit einiger Zeit besinnen sich deutsche Apfelbauern,dem Trend zu biologisch angebauten Nahrungsmitteln fol-gend,aufsogenanntealteApfelsorten,dieheutekaumnoch in Kultur sind. Denn oft sind gerade diese Sorten be-sondersgutandaslokaleKlimaunddieregionalenBo-denverhltnisseangepasst.FrherwaresindenBauerngrten blich, verschiedene Apfelbume zu haben,denn damit wurde sichergestellt, dass pfel die lngste Zeitim Jahr verfgbar sind. Durch ihre unterschiedlichen Reife-prozesse standen so vom Frhsommer bis in das nchsteFrhjahr immer reife oder lagerfhige pfel zur Verfgung vom Weien Klarapfel, der als Tafelobst bereits im Juli reifwird bis zum Ontarioapfel, der oft erst Anfang Novembergeerntet werden kann. Aber auch der relativ kleine, hoch-rote Krampusapfel, der Rote von Smirnoff, der Gravenstei-kulinarischesTrend & Tradition | 15Herbstzeit ist Apfelzeit bis in den November hinein knnen manche Sorten geerntet werdenner und der Rote Herbstkalvill sind alte Sorten, die heutewiederbelebt werden. Zahlreiche Ringhotels untersttzenmit ihrer Einkaufspolitik diese Entwicklung: So bezieht dasRinghotel Giffels Goldener Anker in Bad Neuenahr seinepfel (Grafschafter Frchte) vom Leimersdorfer ObsthofWatzig, das Ringhotel Paulsen in Zeven erhlt pfel, denApfel- und Apfelkirschsaft sowie alkoholfreien Apfel-Kirsch-Secco aus dem alten Land vom Obsthof Kpke. Und auchdas Ringhotel Birke in Kiel, das Ringhotel Landhaus GardelsinBrunsbttelunddasRinghotel Waldschlsschen inSchleswig bevorzugen regionale Hersteller, die Mitglied beiFeinheimisch Genuss aus Schleswig-Holstein sind.Ein Apfel am Tag hlt den Doktor fernDie Beliebtheit des Apfels rhrt nicht nur von seinem Ge-schmack, sondern auch von seiner sprichwrtlichen Ge-sundheit. An apple a day keeps the doctor away heit esauf Englisch undtatschlichtaucht der Apfel bereits ineiner alten babylonischen Schrift aus dem 8. Jahrhundertvor Christus auf, die die Pflanzen eines kniglichen Heil-krutergartensaufzhlt. VlligzuRecht,dennderApfelsteckt voller Vitamine. Er enthlt zwar bei keinem VitaminRekordwerte, dafr aber ausgewogene Gehalte an allemNotwendigen. Das gilt gleichfalls fr Mineralstoffe, Spu-renelemente und sekundre Pflanzenstoffe wie Phenoleund Karotene. Bestimmte Phenolverbindungen schtzenvor Thrombosen, Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Krebs,hemmen aber auch Viren und Bakterien. Die ber 600 be-kannten Karotinverbindungen bewahren die Haut vor UV-Schden, reinigen die Arterien, kurbeln das Immunsysteman und schtzen das Gewebe vor Krebs.InteressantfrdenmenschlichenOrganismussindauch die brigen Inhaltsstoffe des Apfels. Der hohe Anteilan Fruktose am Gesamtzuckergehalt wirkt als Konzentra-tionssttze und sorgt zugleich fr einen ausgewogenenBlutzuckerspiegel, die Voraussetzung fr gleichmigenSchlaf. Die Fruchtsuren werden im Krper zu Basen um-gebaut, wirken also der bersuerung des Gewebes ent-gegen. Die reichlich enthaltene Apfelsure zerstrt dabeinoch Ansammlungen von Harnsure, die bei Rheuma oderGicht auftreten.Der Apfel in Mythen und LegendenSo segensreiche Wirkungen erzielt der Apfel in den zahl-reichen Mythen und Legenden, die sich um ihn ranken, da-gegen nicht immer. Vor allem als altes Symbol fr Liebeund Fruchtbarkeit, aber auch fr Erkenntnis und Entschei-dung sorgte er immer wieder fr Zwietracht: So wurdenAdam und Eva von Gott aus dem Paradies vertrieben, weilsie verbotenerweise vom Baum der Erkenntnis aen. Zwarist in der Bibel nur von einer Frucht die Rede, doch hat sichdurch zahlreiche Kunstwerke die Vorstellung durchgesetzt,dass es ein Apfel gewesen sei. So reprsentiert der Apfel inder christlichen Ikonographie bis heute die Themen Sndeund Erlsung, weshalb in mittelalterlichen DarstellungendesJngstenGerichtsdieerlstenMenschenpfelalsSymbol fr die Heimkehr ins Paradies in Hnden halten.In der griechischen Mythologie gibt es den GoldenenApfel der Eris, der Gttin des Streits und der Zwietracht. Zuder Hochzeit des Peleus und der Thetis waren alle olympi-schen Gtter bis auf Eris eingeladen. Aus Rache warf sieeinen Apfel mit der Aufschrift der Schnsten unter diedrei Gttinnen Hera, Athene und Aphrodite, um Zank undStreithervorzurufen.Paris,dertrojanischeKnigssohn,kulinarischesApfel-Crumble von Marcel Benn,Kchenchef im Ringhotel Alt-stadtpalais Lippischer Hof in BadSalzuflenZutaten fr 4 Personen:4 suerliche pfel, z.B. Boskop2 EL Zitronensaft 1 EL Zucker2 EL flssige Butter 150 g Mehl 50 g gemahlene Haselnsse 100 g Zucker1/2 TL Zimtpulver 1 Prise Salz100 g ButterZubereitung:1. Die pfel schlen, vom Kerngehuse befreien und in Spaltenschneiden. Die Apfelstcke in eine Schssel geben und sofort mitdem Zitronensaft bergieen, den EL Zucker und die flssige But-ter hinzugeben und gut mischen. Anschlieend in eine flache,ofenfeste Form fllen und gleichmig verteilen.2. Backofen auf 180 C vorheizen. Das Mehl, die Nsse, den Zucker,das Zimtpulver und das Salz mischen. Die Butter in Flckchenschneiden und dazugeben. Alles mit den Hnden zu krmeligenStreuseln verkneten und ber den pfeln verteilen. 3. Den Apfel-Crumble im Backofen (Mitte, Umluft 160) rund 30 Mi-nuten backen, bis die pfel weich und die Streusel goldbraun sind.16 | Trend & TraditionAn apple a day keeps the doctor awayEnglisches Sprichwortwurde daraufhin als Rich-ter auserwhlt und gab ihnder Liebesgttin Aphrodite.Als Gunstbeweis erhielt erHelena,derenRaubdenTrojanischenKriegunddamit den spteren Unter-gangseinerHeimatstadtauslste, wie Homer in sei-nerberhmtenIlliasbe-richtet.Doch es gibt auch vieleSagen und Geschichten, indenen der Apfel positiv be-setzt ist: So schenkt in dernordischen Sage die GttinIduna goldene pfel an dasGttergeschlecht der Asen,die dadurch ewige Jugenderhielten.hnlichverhltes sich in der griechischenMythologie, wo die golde-nenpfelderHesperidenewigesLebenverhieen.Die Hesperiden waren Nymphen, die im Gttergarten zu-sammen mit dem hundertkpfigen Drachen Ladon denBaum mit den goldenen pfeln hteten das Hochzeits-geschenk der Erdgttin Gaia an Zeus und Hera. Herakles,der Sohn des Zeus und der Alkmene, musste als elfte seinerzwlf Aufgaben die goldenen pfel pflcken, was ihm mit-hilfe einer List auch gelang. Christoph NeuschfferKosmetika aus pfeln werden imRinghotel Zum Stein in Wrlitz inverschiedenen Wellness-Anwen-dungen eingesetztTrend & Tradition | 17GTERSLOHRINGHOTEL APPELBAUMImRinghotelAppelbaumziertderApfeldenNamendesHausesundzieht sich wie ein roter Faden durchdas gesamte Hotel. So wurden die 58Zimmer bei der letzten Renovierungin klarem, geradlinigen Design undknackig-krftigen Farben eingerich-tet.AufderSpeisekartetauchtderApfel in vielfltigen Variationen nichtnur als Dessert, sondern gleich in vierGngen im Apfeligen Men auf.HANSTEDTRINGHOTEL SELLHORNDieSpa-AbteilungdesRinghotelslsst die Heilkraft des AllesknnersApfel in zahlreichen Verwhnange-boten wie dem Apfelfreezer, Apfel-fango oder lmassagen wirken.MNSTERRINGHOTEL LANDHAUS EGGERTVor zwei Jahren hat die Gastgeberfa-milie Eggert mit dem Naturschutz-bundDeutschlande.V.(NaBu)eineApfelwiese hinter dem Ringhotel ge-pflanzt. Da das Haus seine Sfte vomNaBubezieht,werdendieeigenenpfeldemnchstebenfallsalsSaftausgeschenkt. Legendr ist auch derApfelkuchen von Frau Eggert senior,der bereits in der WDR-Sendung Ku-chenbuffet vorgestellt wurde.WRLITZRINGHOTEL ZUM STEINDas Ringhotel am Gartenreich Des-sau-Wrlitz bietet in Anlehnung andie zahlreichen Alleen aus Apfelbu-men in der Region vielfltige Apfel-Wellness-Behandlungenan.DazugehreneinwarmesFubadmitweier Molke, frischen Apfelscheibenund Pfefferminzblttern, eine Apfel-Fango-PackungundeineApfel-R-ckenmassage.AuerdemwerdenApfel-KosmetikafreineApfel-Ha-gebutten-Abreibung und ein Apfel-Zimt-Peeling verwendet.Ihre Ringhotels mit besonderen Apfel-AngebotenIMPRESSUMHerausgeber: Ringhotels e.V., Balanstrae 55, 81541 Mnchen, Tel. 089/45 87 03-0, Fax -31, E-Mail [email protected], www.ringhotels.deKoordination/Redaktion:Maren Tamoschat (V.i.S.d.P.), Ringhotels e.V.,[email protected]:n.k mediaconcept GbRObere Lagerstrae 38 b, 82178 PuchheimTel. 089/89 02 20-10Geschftsfhrer: Klaus Dieter KrnRedaktion: Christoph NeuschfferLayout: Klaus Dieter KrnMitarbeiter dieser Ausgabe: Anna Cavelius, SarahKuttin, Christoph Neuschffer, Simone SchmidtBildredaktion: Klaus Dieter KrnAnzeigen: Ringhotels e.V., Tel. 089/45 87 03-17SonnenSeiten: 45-50 Redaktion: Kristina Jaksch; Fo-tografie: Ringhotels e.V., Ringhotel in Mlln, Mnster,Heidelberg; Internet-Bilddatenbank: stockxpert; Ge-staltung: www.tanner-werbung.com; Preis- und Ter-minangaben ohne GewhrDruck: impress media GmbH, Heinz-Nixdorf-Str. 9,41179 MnchengladbachBildnachweise: Titel fotolia; 3 Rolf Dresden, fotolia(3); 5 Ringhotels e.V.; 6-7 Bravo/Repro: Stiftung Hausder Geschichte der Bundesrepublik Deutschland/Thnker, Axel, Schwarz, Marc Patrick, Enjoy JazzGmbH, Kunsthalle Bremen Der Kunstverein in Bre-men/Karen Blindow, fotolia, Koblenz Touristik,DTTB/Manfred Schillings; 8-11 Rolf Dresden, fotolia(6), Brohltal-Schmalspureisenbahn Betriebs-GmbH;12-13 Ringhotels e.V. (2), fotolia, Ralf Lehmann; 14-17 fotolia (4), Ringhotel Altstadtpalais LippischerHof, Ringhotel Zum Stein (2); 18-19 fotolia (2), Ringho-tel Ringhotel Altstadtpalais Lippischer Hof, RinghotelJohanniterbad, Ringhotel Schorfheide, RinghotelBokel-Mhle am See, Ringhotel Roggenland, Ringho-tel Zum Stein; 20-23 fotolia (8); 24-25 Zumba fitnessLLC (3), riva Verlag Mnchen, Ringhotels e.V.; 26-27Ringhotel Landhotel 3 Kronen, Ringhotel Grossfeld,Ringhotel Badehof, Ringhotel Panoramahotel Foh-lenhof; 28-31 fotolia (7), Ringhotel Alpenhof; 32-34EMI Music LTD/Oliver Mark, fotolia (3), Grnland/EMIMusic Germany, Anagoria; 35 Ringhotels e.V., Ringho-tel Der Waldkater, Ringhotel Winzerhof, fotolia; 36-38fotolia (6), Ronnefeldt; 39 Ring- hotel Parkhotel Lui-senhhe, Ringhotel Seehotel Schwanenhof; 40-41 Er-bengemeinschaft Kollwitz, Kthe Kollwitz MuseumKln, VG Bild-Kunst, Uwe Spoering; 42-44 Joe Mabel,fotolia (3), Library of Congress, Ringhotel SchwarzerAdler; 51 Ringhotel Lwen, Ringhotel Celler Tor, Ring-hotel Zum Roten Bren, Ringhotel Schloss Schkopau,Ringhotel Waldhotel HeiligenhausDas Ringhotel Johanniterbad in Rottweil hat krz-lichdieumfassendeSanierungvonneunZim-mern abgeschlossen. Die Zimmer, die durch ei-nenmodernenundtransparentenAufzuger-reichbar sind, schaffen durch eine offene Architektur mitviel hellem Holz und Glas eine freundliche Atmosphre.ber die Region hinaus geschtzt wird das Haus vor allemfr seine herausragende Kche, fr die Ringhotelier TobiasMaier bereits zahlreiche Auszeichnungen erhielt.In Wrlitz hat das Ringhotel Zum Stein seinen Innenhofmit dem Bau eines neuen Auenpools und Sonnenliegenumgestaltet. In den Wintergrten, die den Innenhof aufzwei Seiten umschlieen, sind die Saunalandschaft undder Ruhebereich mit Liegen- und Loungeecke angeordnet.Zentrales Gestaltungselement fr den Ruhebereich ist derKamin mit seiner schwarz verglasten Brennkammer.Nach viermonatiger Renovierungszeit feierte das Ringho-tel Bokel-Mhle am See im Juni 2011 Neuerffnung. Dergesamte Eingangsbereich, die Lobby mit Rezeption sowieder Tresen- und Bfettbereich wurden von Grund auf neugestaltet. Darber hinaus ist eine Bibliothek mit direktemSeeblick entstanden. Alle Arbeiten wurden mit ortsanss-sigen Handwerksbetrieben vorgenommen, die auch dasalte Eichen-Fischgrtparkett aufwendig renovierten.Das Ringhotel Fuchsbau in Timmendorfer Strand verfgtseit kurzem ber zwei neue Juniorsuiten und sechs neueDoppelzimmer, fr die neben original alten Holzdielenb-den Tapeten und Stoffe von Ralph Lauren ausgesucht wur-den. Technisch glnzen die Zimmer mit einer NespressoMaschine, Flatscreen TV und einer iPod Docking Station.Im Ringhotel Alstadt-Palais Lippischer Hof in Bad Salzuflenwurden in diesem Jahr 25 Badezimmer sehr hochwertig re-noviert und komplett neu eingerichtet. Ebenfalls neu erff-net wurde unter der Leitung von Gastgeber Christian Stef-hotel specialsZahlreiche Ringhoteliers haben in den letzten Jahrenund Monaten in ihre Huserinvestiert, um ihren Gstennoch mehr Service undKomfort bieten zu knnen.RinghotelierChristian Stef-fen (re.) und KchenchefMarcel Benn im RestaurantThe Alchemistin Bad SalzuflenHell undfreundlich pr-sentieren sichdie saniertenZimmer imRinghotel Jo-hanniterbad inRottweilDie neue Koch-Werkstatt imRinghotelSchorfheide inJoachimsthal istperfekt frKochkurse ein-gerichtet18 | Trend & TraditionWir haben fr Sierenoviert!fen das Fine-Dining Restaurant The Alchemist. Hier wirdtglich in gehobenem Ambiente ein Gourmet-Men nachvorherigerReservierungserviert.DasAlchemistverfgtber 20 Sitzpltze und eine eigene Terrasse zum Garten.Die neue KochWerkstatt im Ringhotel Schorfheide in Joa-chimsthalwurdealsseparatesKochstudiogebautundeignet sich vor allem fr Team-Kochen bei Seminaren undVeranstaltungen und fr Tageskochkurse. Sie bietet bis zu15GstenPlatz,dieunterAnleitungvonKchenchefin Vivien Virchow ihre Kochkenntnisse verbessern knnen.Nach ber drei Jahren konnten im Ringhotel Dolce Vita inBodenmaisdieumfangreichenRenovierungenabge-schlossen werden, die nach der bernahme des Hausesdurch Andreas Diefenbach und Astrid Stiefel begannen.Neben den Zimmern mit ihren Tageslichtbdern sticht vorallem der neue Panoramasalon mit Loungembeln hervor.Im Ringhotel Winzerhof in Rauenberg erstrahlt die Kraich-gau-Stube in neuem Glanz. Besonders stolz sind die Gast-geber Jrgen und Monika Menges auf den neu gestalte-ten Frhstcksbereich. Ebenso entstand eine neue Cock-tailbar mit angrenzendem Festsaal fr bis zu 80 Personen.Nach ber einjhriger Planungsphase wurde zum Jahres-anfangimRinghotel WeierHirsch in Wernigerodebeilaufendem Geschft die Kche komplett umgebaut undmitmodernsterKchentechnikausgestattet.Interes-sierte Hotelgste knnen sie im Rahmen der wchentli-chen Hausfhrung besichtigen.2012 wird das Ringhotel Hotel am See in Grevesmhlenseinen Anbau mit neuem Seminar- und Veranstaltungsbe-reich erffnen. Der groe Saal wird bis zu 250 PersonenPlatz bieten und ist sowohl fr Firmenanlsse wie kleineMessen, Ausstellungen und Weiterbildungen als auch frprivate Feiern geeignet. Zudem werden im Anbau sechsneue Hotelzimmer, eine Ferienwohnung sowie ein neuerFitness- und Wellness-Bereich untergebracht.Trend & Tradition | 19Blick in die neu entstandene Bibliothek imRinghotel Bokel-Mhle am See mit SeeblickEines der sieben neuen Deluxe-Zimmer mit Schlossblickim Ringhotel Roggenland in WaldeckDer neue Auenpool des Ringhotels ZumStein in Wrlitz und der RuheraumDas Ringhotel Katharinen Hof in Unna hat in diesem Jahr den neuen Anbauerffnet: Neben den neuen Zimmern mit Wellnessbad stehen den Gstennun ein Fitnessbereich mit Sauna und ein Kongresszentrum zur Verfgung.Im Ringhotel Munte am Stadtwald in Bremen wurden 61 Wohlfhl-Doppel-zimmer komplett renoviert. Sie erhielten ein neues Interieur in hellen Far-ben sowie Klimaanlagen. Auch das Tagungsrestaurant wurde renoviert undmit neuen Teppichen, Vorhngen und Sthlen ausgestattet.Im Ringhotel Nebelhornblick in Oberstdorf wurde im Frhjahr die Kchekomplett umgebaut und von Grund auf erneuert. Whrend der gut zweiWochen dauernden Umbauarbeiten wurde in einem Zelt gekocht.Das Ringhotel Siegfriedbrunnen in Grasellenbach bietet seinen Gsten seitkurzem ein barrierefreies und allergikergeeignetes Zimmer sowie zwei al-lergikergeeignete Doppelzimmer, die auch zusammen buchbar sind.Das Ringhotel Zweibrcker Hof in Herdecke glnzt nach umfangreichen Ar-beiten innen wie auen in neuen Farben. Zudem wurden 22 Badezimmerrenoviert.Der Sauna- und Wellnessbereich im Ringhotel Mersch in Warendorf wurdekomplett neu in Holzoptik verfliest. Gste knnen so mehr denn je das Well-ness-Motto Jenseits von Afrika erleben.Das Ringhotel Roggenland in Waldeck hat zehn Zimmer des Hotels in sie-ben Deluxe Zimmer umgewandelt. Alle Zimmer bieten einen herrlichenBlick auf das Schloss und wurden aufwndig ausgestattet.Das Ringhotel Silberknig der Hotelierfamilie Birmelin in Bleibach hatdurch die Inbetriebnahme der neuen Heizungsanlage im Pelletsbetrieb einen wichtigen Teil seines neuen Energiekonzepts umgesetzt.Kurz gemeldetDeutschland ist ein Land voller Kulturdenkmlerund einmaliger Naturlandschaften. Das zeigt sichin den ber 30 Sttten, die bereits zum UNESCO-Weltkultur- oder Weltnaturerbe erklrt wurden.Trend & Tradition stellt sie in den nchsten Aus -gaben vor den Auftakt machen die fnf Dome inAachen, Hildesheim, Kln, Speyer und Trier.Das Welterbe in Deutschland die DomereisezieleDer nchtlich erleuchtete Dom vonAachen das Bauwerk geht auf Karlden Groen zurck und vereint zahl-reiche Epochen der BaugeschichteDie groen Dome in Deutschland gehren wie diesakralen Bauten in vielen anderen europischenLndern zu den ltesten erhalten gebliebenenBauwerken. Ihre herausragende Stellung fr dieEntwicklung von Stdten wie Aachen oder Kln wird op-tisch heute oft von Hochhusern und Fernsehtrmen inden Hintergrund gedrngt. Doch zum Zeitpunkt ihrer Er-bauung im Mittelalter stellten sie den weithin sichtbarenAusdruck von Gre und Bedeutung ihrer Gemeinwesendar, an dem oft ber Jahrzehnte, in manchen Fllen sogarJahrhunderte gebaut wurde. Nur die bedeutendsten Kir-chen werden als Kathedralen oder Dome bezeichnet, dochdamit ist keineswegs dasselbe gemeint: Eine Kathedrale abgeleitet vom griechischen Wort Kathedra fr den Lehr-stuhl, von dem der Bischof zu den Christen spricht ist imKirchenbau die Bezeichnung einer zu einem Bischofssitzgehrenden Kirche. Nicht jeder Dom ist daher eine Kathe-drale im eigentlichen Sinne, aber immer ein bedeutendesKirchenbauwerk.Daszeigtsichschondaran,dasssichunter den ersten sieben deutschen Bauwerken, die zwi-schen 1978 und 1986 in die Welterbeliste aufgenommenwurden, vier Dome befanden. Das Wort Dom entstandaus der Verkrzung des lateinischen Begriffs domus frHaus,denndiefrhenKirchenbesaenoftein domusecclesiae, also ein Wohnhaus fr die Geistlichen oder wur-den einfach als domus dei, also Gotteshaus bezeichnet.Aachen der Glanz Karlsdes GroenDer Aachener Dom wurde alserstes deutsches Kulturdenk-mal 1978 in die Welterbelisteder UNESCO aufgenommen.ErgehrtdamitnebendenGalapagos-Inseln,demYel-lowstone-NationalparkundneunweiterenObjektenzuden zwlf ltesten Welterbe-stttenberhaupt.Diehe-rausragende Bedeutung desAachenerDomsgehtvorallem auf das Wirken KaiserKarls des Groen zurck, derAachen um 800 zum Mittel-punktseineseuropischenReichesmachte.Dortbauteer den vterlichen Knigshofin eine Pfalz (Knigssitz) vomRangeeinerReichsresidenzumundliedasbisheuteden Kern des Doms bildende karolingische Oktogon als Ka-pellederPfalzerrichten.EswardaserstegewlbteGe-bude nrdlich der Alpen und wurde mageblich durch dieBautraditionen der klassischen Antike und der byzantini-schenArchitekturgeprgt.AlsKarlderGroe814starb,wurdedieseKapellezuseinerBegrbnissttteundzueinem hchst symboltrchtigen Ort des deutschen Kai-sertums.DortlieensichnebenKarlsSohnLudwigderFromme zwischen 936 und 1531 von Otto I. bis Ferdinand I.30 weitere deutsche Knige auf dem Knigsthron krnen.ImLaufederJahrhundertewurdenandasOktogonmehrere Anbauten hinzugefgt darunter die gotischeChorhalle im Osten, das Westwerk und eine Reihe von Sei-tenkapellen. Kaiser, Knige und Pilger stifteten zudem dieberaus reiche Ausstattung und andere Schtze. Die imMarienschrein aufbewahrten vier groen Reliquien an-geblich die Windeln und das Lendentuch Christi, das Mari-enkleid und das Enthauptungstuch Johannes des Tufers knnen alle sieben Jahre anlsslich der seit 1238 stattfin-denden Aachener Heiligtumsfahrt besichtigt werden. Diezahlreichen Knigskrnungen und viele weitere ReliquienlieenseitdemMittelalterAachenundseinenDomzueiner der bedeutendsten Wallfahrtssttten der Christen-heit aufsteigen. Das berragende Hauptwerk der karolin-gischenArchitekturistheuteeinesderbesterhaltenenBaudenkmler der Karolingerzeit, ein eigenstndiges Bis-tum wurde es jedoch erst 1930.Hildesheim nach 1945 wieder aufgebautDer Dom im niederschsischen Hildesheim blickt auf einefast ebenso lange Geschichte zurck wie sein Pendant inAachen,istdarberhinausaberbereitsseit815einBi-schofssitz. Auf den Fundamenten der dort ursprnglich ge-bautenMarienkapellesowieeinerkleinerenBasilikaTrend & Tradition | 21reisezieleDie Kuppel des Doms von Hildesheim, das seit 815 Bischofssitz istDas karolingische Oktogon bildet denltesten Teil des Aachener Doms undentstand um das Jahr 800entstand ab 872 der Hildesheimer Mariendom. 1046 durcheinenBrandzerstrt,wurdeergegenEndedes11.Jahr-hundertswiederaufgebautundindenfolgendenJahr-hunderten kontinuierlich erweitert. Besondere Bedeutungerhielt der Dom durch die Hildesheimer Domschule, einederbedeutendstenBildungseinrichtungendesottoni-schen und salischen Reiches. Berhmt ist bis heute der Tau-sendjhrige Rosenstock, der an der Auenwand der Apsisim Innenhof des Kreuzgangs wchst und der Legende umBistumsgrnder Ludwig den Frommen zufolge auf das Jahr815 zurckgehen soll. Selbst die fast vollstndige Zerst-rung des Doms im Zweiten Weltkrieg, der zwischen 1950und 1960 wieder aufgebaut wurde, berlebte der Rosen-stock wie durch ein Wunder unbeschadet.Der Hildesheimer Dom wurde gemeinsam mit der ehe-maligen Benediktinerabteikirche St. Michael 1985 in dieWelterbeliste aufgenommen, da die beiden Bauwerke unddie zu ihnen gehrenden Kunstschtze einen umfassen-den Zugang zum Verstndnis der Einrichtung romanischerKirchen im christlichen Abendland vermitteln. Kln das Meisterwerk gotischer ArchitekturDerBaudesKlnerDomserstrecktesichbermehralssechs Jahrhunderte und erst der deutsche Kaiser und preu-ische Knig Wilhelm I. konnte das 1248 begonnene Bau-werk 1880 unter groem Pomp einweihen. Die Kathedralevon Kln die Stadt ist seit etwa 313 Bischofssitz war nochbeiihrer Vollendungim19.JahrhundertdasgrteGe-budederWelt.AlleinderEntwurfderWestfassadesprengte alle damals blichen Konventionen: Als grteKirchenfassade der Welt verfgt sie ber eine Flche von7000 Quadratmetern, flankiert von zwei mchtigen Tr-men zu je 156 Metern Hhe. Die Architektur des Domesentspricht grtenteils den Plnen des Mittelalters, nurwenige Bauabschnitte entstanden im neogotischen Stil.Wegen des Umfangs und der Qualitt der Arbeiten wurdeder Dom zu einem Kristallisationspunkt dieser Architekturund daher 1996 in die Liste des UNESCO-Welterbes einge-tragen.Als eine herausragende Leistung des Mittelalters gilt derReliquienschrein fr die Gebeine der Heiligen Drei Knige,der grte Reliquienschrein des Abendlandes. Das ottoni-sche Gerokreuz auf dem Kreuzaltar im Dom ist das ersteGrokreuzdeswestlichenAbendlandes.AlleTriumph-kreuze mittelalterlicher Kirchen gehen darauf zurck. DerDom verfgt ber zwei groe Flgelaltre: Der Klarenaltaraus dem 14. Jahrhundert mit 36 Bildern und 25 Skulpturensowie der vom Klner Meister Stephan Lochner geschaf-fene Altar der Stadtpatrone. Speyer letzte Ruhesttte von Knigen und KaisernDie Geschichte des Speyerer Doms spiegelt die Geschichtedes mittelalterlichen Heiligen Rmischen Reiches und sei-nes Kaisertums. Das monumentale Bauwerk bringt nichtnur die Machtflle seiner Erbauer, sondern auch die sakraleBedeutungdesmittelalterlichenKaisertumszumAus-druck. Denn das Amt des Kaisers war seit der Krnung Karlsdes Groen im Jahre 800 mit religis-sakraler Hoheit um-kleidet.DerKaiserwardasHauptderChristenheit.DerPapstvollzogzwardieKrnung,aberAmtundWrdekamen unmittelbar von Gott. Weil die im 11. Jahrhundertherrschenden salischen Kaiser die Stadt Speyer zu einem22 | Trend & TraditionreisezieleAn keinem anderen Kirchenbauwerk wurde so lange gebaut wie demKlner Dom, der erst 1880 vollendet wurdeVier deutsche Knige und vier Kaiser des Heiligen Rmischen ReichesDeutscher Nation fanden im Dom von Speyer ihre letzte Ruhesttteder herrschaftlichen Zentren des Reiches machten, bautensie hier den Dom als ihre Grablege und Zeichen ihres kai-serlichen Anspruchs. Er wurde zwischen 1039 und 1308 frinsgesamt vier deutsche Knige und vier Kaiser zur letztenRuhesttte. Der Dom zu Speyer ist eines der Hauptwerke der roma-nischenArchitekturinDeutschlandundzugleichdergrte Bau dieser Epoche in Europa. Maria und dem heili-gen Stephan geweiht, wurde der Dom in zwei groen Bau-phasen von 1025 bis 1061 und von 1082 bis 1106 errichtet. Erbrachte eine Grundrissgliederung zur Vollendung, die inder Folgezeit groen Einfluss auf die weitere Entwicklungder romanischen Architektur des 11.und 12. Jahrhunderts ausgebt hat.Ihre Kennzeichen sind die ausgewo-gene Verteilung der Baumassen imOsten und im Westen und die sym-metrische Anordnung von vier Tr-men an den Ecken des von LanghausundQuerhausgebildetenBaukr-pers. 1981 wurde der Dom zu Speyerdaher nach dem Aachener Dom alszweites Bauwerk in Deutschland indie WelterbelistederUNESCOauf-genommen.Der Trierer Dom 1700 Jahre Glau-bens- und BaugeschichteDie Stadt Trier, im Jahre 16 v. Chr. alsAugusta Treverorum gegrndet, istdieltesteStadtDeutschlands.Durch die Dichte und die bauliche Qualitt der erhaltengebliebenen Denkmler liefert Trier ein auergewhnli-ches Zeugnis der vierhundertjhrigen rmischen Epochein Deutschland. Die Rmerbauten und die auf ihren Rui-nen entstandenen christlichen Nachfolgebauten wurden1986 gemeinsam in die Liste des Weltkulturerbes aufge-nommen. Dazu gehrt auch der Trierer Dom, die ltesteKirche Deutschlands, in der fast ununterbrochen seit 1700Jahren Gottesdienste gefeiert werden und in der der Bi-schof von Trier seinen Sitz hat. In dem imposanten Bau-werksindalleEpochendereuropischenKunst-undBaugeschichte vereint.DerberlieferungdesReimserMnchsAltmanvonHautvillers zufolge hat die Heilige Helena, die Mutter desrmischen Kaisers Konstantin des Groen (306-337), demTrierer Bischof Agritius (gestorben 330/35) ihren Palast ge-schenkt,derdannzumDomumgebautwurde.Diear-chologischenForschungenzeigen,dassderDomtatschlichaufdenResteneines Wohnhauseserrichtetwurde,vondemeineungefhr70QuadratmetergroeZimmerdecke in Bruchstcken erhalten ist. Sie wurde zu-sammengesetzt und ist heute im Bischflichen Dom- undDizesanmuseum als Zeugnis sptromanischer Malerei zusehen. Auerdem gelangten durch Helena eine Reihe be-deutender Reliquien nach Trier: Neben dem Heiligen Rockund dem Leichnam des Apostels Matthias ein Zahn desHeiligen Petrus, der Heilige Nagel und die Sandale des Hei-ligen Andreas. In kostbare Werke der Goldschmiedekunsteingebunden bilden diese Reliquien noch heute den Kern-bestand des Trierer Domschatzes.Christoph NeuschfferTrend & Tradition | 23reisezieleDie Welterbeliste derUNESCOIn Deutschland gibt es 36 Denkmler, die auf der Welterbeliste der UNESCO verzeichnetsind. Sie stehen damit unter dem Schutz der Internationalen Konvention fr das Kultur-und Naturerbe der Menschheit. Die 1972 von der UNESCO verabschiedete Konvention istdas international bedeutendste Instrument, um Kultur- und Natursttten, die einen auer-gewhnlichen universellen Wert besitzen, zu erhalten. Denkmler werden nur dann in dieListe des Welterbes aufgenommen, wenn sie die in der Konvention festgelegten Kriteriender Einzigartigkeit und der Authentizitt (bei Kultursttten) bzw. der Integritt (beiNatursttten) erfllen.Ringhotels in der Nhe von Welterbesttten finden Sie auf unserer Deutschlandkarte, dieSie unter www.ringhotels.de/prospektbestellung kostenlos anfordern knnen.Das lteste Gotteshaus auf deutschem Boden der Dom von Trier ent-stand auf den Resten eines rmischen PalastesStrahlende Gesichter am Ende einer Zumba-StundeimFitnessstudioinDieenamAmmersee:Esmacht einfach nur Spa und ich habe das Gefhl,so gut drauf zu sein, wie schon lange nicht mehr.Dabei habe ich in Sachen Fitness schon viel probiert, aberdie meisten Trainings werden mit der Zeit einfach eint-nig und man muss sich berwinden, weiterzumachen. BeiZumba ist das ganz anders. Es hat mein Leben verndert.Doris G.trainiert seit Jahren in Fitness-Studios undtanztbegeistert seit der ersten Stunde Zumba mit. Beto Perez wrde sich freuen, dass sein Erfolgsrezept sogut aufgegangen ist. Der sympathische Erfinder des vonBogot bis New York und von Helsinki bis Mnchen be-geistert aufgenommenen Fitnesstrends, der ganze Schul-klassen, Erwachsene jeden Alters und jeder Gewichtsklasseins Schwingen bringt, mchte nicht weniger als jeden sei-ner kleinen und groen, jngeren und lteren Tnzer zumLcheln bringen.Fr Zumba muss man nicht cool und lssig und auchnicht jung und dynamisch sein, man kann auch in Schlab-24 | Trend & TraditionEine Stunde Zumba ist immer viel zu schnell vorbei: Derneue Fitnesssport ist so einfach, dass auch Ungebteganz einfach zu den heien lateinamerikanischen Rhyth-men loslegen knnen, macht unbeschreiblich viel Spaund bietet nebenbei ein solides Workout. WOHLGEFHLZumba Bewegung zu heien Rhythmenberhosen und mit Wohlfhlgewicht antreten. Die Tnze-rinnen und Tnzer kommen in den Unterricht, um Spa zuhaben und eine Stunde lang Party zu machen mit demNebeneffekt, sich bei heier Musik auszupowern und or-dentlichetwasfrAusdauerundKoordinationzutun.Denn Tanzen ist eine der vielseitigsten und zugleich an-spruchsvollsten Sportarten, um Beweglichkeit und Kondi-tion gleichermaen zutrainieren. Das Tanzvergngen istdabei beraus demokratisch, kommt ohne das fr Studiostypische Gehabe aus und geht von Anfang an in die Beineund von dort direkt ins Gute-Laune-Zentrum im Gehirn.Mit einer vergessenen Kassette fing alles anBeisovielSpaanderFreudevergessendie Teilnehmerrasch, dass sie gerade ein sehr solides Workout machen, jedeMenge Kalorien verbrennen und den Kreislauf in Schwungbringen.Untersuchungenhabengezeigt,dassmanmitZumba von der ersten Stunde an bis zu 1000 Kalorien proStunde verbrennen kann. Diesen Effektbietet keine andere Ausdauersportart von einem Marathonlauf einmal abge-sehen, der den meisten Menschen je-doch deutlich weniger Spa macht. DasGeheimnisdersdamerikanischenTanzsportart liegt in der Trainingstech-nik, der sogenannten Rhythm Progres-sion.DennjedeBewegungdesZumba-Workouts zielt auf die Beine, dieBauchmuskulatur und den Oberkrperab, um den Krper in diesen drei Zonenin Bewegung zu bringen und zu straf-fen. Das Beste daran, die Rhythm-Pro-gression-Technik von Zumba ist schnellund einfach zu erlernen.Mitte der 90er Jahre entwickelte derkolumbianische Choreograph Alberto Beto Perez, der vielenPopstars Choreographien fr Live-Auftritte und Clips auf denLeib schneidert, mehr oder weniger aus Versehen diese be-sondere Form der Tanzfitness. Da er sein Band mit Aerobic-Musik fr eine Unterrichtsstunde vergessen hatte, legte erfr seinen Tanzkurs einfach Salsa- und Merengue-Musik auf,die er zufllig mit im Auto hatte. Mit diesen Rhythmen unddenen von Cumbia und Samba war Beto aufgewachsen. Inseiner ersten inoffiziellen Zumba-Stunde kombinierte er alsodie feurigen lateinamerikanischen Rhythmen mit sehr ein-fachen, aber umso heieren Tanzschritten. Dabei folgten dieTnzer nur dem Rhythmus der Musik und wiederholten dieSchrittfolgen immer wieder, bis der Trainer mit einer neuenbegann. Dabei wird immer zwischen schnellen und langsa-men Bewegungseinheiten gewechselt, so dass man gut wie-derzurPustekommt.DieserAnsatz ist wesentlich spieleri-scheralsbeispielsweisebei Aerobic,beidemjedeBe we- gungseinheit durchgezhlt wirdund er ist deutlich weniger kompli-ziert.Zumba,derspanischeum-gangssprachlicheAusdruckfrsichschnell bewegen und Spa haben war geboren.Von Kolumbien ber die USA nach EuropaEnde der neunziger Jahre brachte Beto schlielich seineZumba-Fitness in die USA, wo es sich rasch zum Geheim-tipp entwickelte. Denn der Spa bei der ganzen Sache istenorm motivierend, weshalb Zumba-Tnzer ber das Prin-zip des inneren Schweinehundes, den viele Menschen voreiner Trainingseinheit erst einmal berwinden mssen, nurlachenknnen.DenneinesderErfolgsgeheimnissederTrendsportart besteht mit Sicherheit darin, dass die Teilneh-mer beim Hftenschwingen und Abtanzen gar nicht reali-sieren, dass sie Sport machen und sich zugleich sexy undattraktiv fhlen. Denn nichts macht schner als ein Lcheln,und das stellt sich beim Zumba-Tanzen automatisch ein. Undso dauerte es auch nicht lange, bis die ersten Zumba-Ange-bote in Europa auftauchten.Heute gibt es sechs unterschiedliche Zumba-Klassen frverschiedene Altersgruppen und Fitness-Levels, beginnendbei Zumbatomic, bei dem schon Vierjhrige mithopsen bergelenkschonendes Aqua Zumba im Wasser, Zumba-Zirkel-training fr Ehrgeizige oder Zumba Toning, mit dem manTaille,PoundBeineschwungvollstraffenkannbishinzuZumbaGold fr tanzfreudige Se-nioren.DerKlassikeristund bleibt jedoch das dy-namische Zumba mit sei-nerunwiderstehlichenKombination von Tanzbe-wegungenausHipHopundReggae,SambaundSalsa,MerengueundMambo. Sie machen ein-fach glcklich.Anna CaveliusZumba,ZumbafitnesssowiedieZumba fitness LogossindeingetrageneHandels-marken von Zumba fitness LLC.WOHLGEFHLTrend & Tradition | 25Flotte Musik und einfache, aber schnelle Schritt-folgen das ist das Erfolgsrezept von ZumbaBuchtipp: Beto Perez, Zumba,19,99 , ISBN: 978-3-86883-117-7, riva Verlag, Mu nchenWir suchen das besteZumba-Studio in EurerStadt! Einfach auf www.facebook.com/ringhotels posten,Gefllt mir klicken und mit etwasGlck ein Zumba-Buch von Beto Perezaus dem riva Verlag gewinnen!26 | Trend & Traditionneues aus den RinghotelsFeiern und Tagen unter 3 KronenSeitvielenGe-nerationen wirddasRinghotelLandhotel 3 Kro-nen in Adelshofprivatgefhrtund steht damitfrgelebteFa-milientradition.Das Drei-SterneHaus bietet sei-nenGstenmehrals40Zimmer vom gemtlichen Basic-Zimmer bis zur fein aus-gestatteten Junior-Suite. Im Hotel befindet sich zudemein kleiner und vor kurzem neu gestalteter Wellnessbereichmit Sauna, Dampf- und Schwimmbad. Dank der entspre-chenden Rumlichkeiten sowie moderner Tagungstechnikeignet sich das Ringhotel auch fr erfolgreiche Tagungenund Seminare.Bekannt ist das Haus der Familie Pllmann-Schmitt in derRegion auch fr seine frnkischen Landkulturveranstal-tungen: Von Django Asl ber Schufele meets Swing-Ding bis zur Adelsdorfer Kerwa wird im Landhotel rundumKulturundGenussvielesgeboten.DasRestaurantwurde 2011 im Schlemmer Atlas ausgezeichnet und hatsichmittypischregionalenGerichtenwiedemAisch-grnder Spiegelkarpfen sowie internationaler Kche einenguten Ruf erworben. Dank der nahe gelegenen Kirche, diebequem zu Fu erreicht werden kann sowie der gemtli-chen Rume eignet sich das Ringhotel auch bestens frHochzeitsgesellschaften und andere Familien- oder Fir-menfeiern.Ringhotel Landhotel 3 KronenTel. 0 91 95/9 20-0, Fax 0 91 95/9 20-4 80E-Mail: [email protected] Bad BentheimliegtunweitderniederlndischenGrenzeundistvorallemdurchseinstaatlich anerkann-tesThermalsole-undSchwefelheil-badbekannt.ImZentrumderAlt-stadtgegenberder Burg Bentheimmit seinem hoch aufragenden Pulverturm liegt das Ring-hotel Grossfeld. Das Ferienhotel steht seit 1874 mit seinemNamen fr herzliche Gastlichkeit. Neben seinen 155 Gste-zimmern unterschiedlicher Kategorien verfgt das Haus imWohlfhlcenter Spa7 ber sieben verschiedene Saunen, einPanorama- Hallenschwimmbad, einen Erlebnis-Auenpoolsowie mehrere Behandlungs- und Wellnessrume.Neben der eindrucksvollen Burg Bentheim lsst sich direktvom Ringhotel aus auch die herrliche Umgebung der Graf-schaft Bentheim erkunden: Am besten ber die weit ver-zweigteGrafschafterFietsenroute.DasniederlndischeWort Fiets, auf Deutsch Fahrrad, deutet an, welches Ver-kehrsmittel dabei am besten zum Einsatz kommt. So kn-nendieGsteauchdasnahegelegeneMnsterlandmitseinentraumhaftenWasserschlssernerkunden.Dochauch ein Markttag in Holland, gallopierende Pferde beimInternationalen Poloturnier oder das groe Freilichtbhnen-Erlebnis Der Mann mit der eisernen Maske gehren zuden Angeboten, die das Ringhotel Grossfeld seinen Gstenmacht.Ringhotel GrossfeldTel. 0 59 22/7 77 70, Fax 0 59 22/43 49E-Mail: [email protected] Ringhotel Landhotel 3 Kronen immittelfrnkischen Adelsdorf ist seit 300Jahren in Familienbesitz.Wohlfhlen im Schatten der BurgIn Bad Bentheim prsentiert sich das Ring-hotel Grossfeld nach einer aufwendigenRenovierung auf dem neuesten Stand.Der Kur- und Ur-laubsortBadSalzschlirfliegtamRandevonRhnundVo-gelsbergundblicktdanksei-ner salzhaltigenQuellen auf einelangeTraditionalsHeilbadzu-rck.EristaberauchfrseineMoorbder und Moorpackungen bekannt. Hier befindet sichdas Ringhotel Badehof, das mit seinem prgenden Gebudeim Jugendstil an ein altes Grandhotel erinnert. 2006 wurdedas Anwesen grundlegend saniert insbesondere unter Be-rcksichtigung der historischen Elemente, welche die groeTradition widerspiegeln. Geschickt wurden diese in die mo-derne Innenarchitektur eingebunden, was sich auch am lie-bevollgestaltetenTreppenhausimInnenhofdesHotelserkennen lsst. Alle 90 Zimmer wurden neu eingerichtet undverfgen teilweise ber einen Balkon mit herrlicher Aussichtin die Bad Salzschlirfer Parkanlagen. Direkt an den Badehof angeschlossen ist ein professionellesGesundheitszentrum mit der Betreuung durch Fachrzteund Therapeuten. ber das medizinische Angebot hinausprofitieren die Gste aber auch von den zahlreichen Well-nessangeboten rund um Kosmetik und Ayurveda. Abgerun-detwirdderAufenthaltimRinghotelBadehofdurchdievielfltige Auswahl an regionalen und internationalen Spe-zialitten, die im Caf & Restaurant Badestuben serviertwerden.RINGHOTEL BADEHOFTel. 0 66 48/9 16 50, Fax 0 66 48/91 65 21 00E-Mail: [email protected] die Gste des Ringhotels Panoramahotel Fohlenhof inObernzell beginnt der Urlaub schon beim Blick aus demFenster: Das Hausthront auf einer Anhhe in Obernzellhoch ber dem Donautal und bietet eine herrliche Aussichtauf Europas zweitgrten Strom. Nur wenige Kilometervon der Dreiflssestadt Passau entfernt, wo Inn und Ilz indie Donau flieen, ist es ideal gelegen fr eine Rad- oderSchiffstour entlang der Donau: Egal ob fr einen kurzen Ab-stecher bis zur Schlgener Schlinge oder ins benachbartesterreich nach Linz und etwas weiter bis nach Wien. WerlieberzuFuunterwegsist,derfindetimNationalparkBayerischer Wald mit unzhligen Spazier- und Wanderwe-gen ein groes Naturreservoir. Hunde sind im Fohlenhofebenfalls willkommene Gste. Nebenseinen55renoviertenZimmern,vondenendiemeisten ber einen Balkon oder eine gemtliche Terrasseverfgen, bietet das Haus auch einen kleinen Wellnessbe-reich mit Hallenbad, finnischer Sauna, Biosauna (60C) undInfrarotwrmekabine. Kulinarische Spezialitten knnendie Gste beim variationsreichen Buffet oder la carte beischnem Wetter auf der Panoramaterrasse oder im Res-taurant genieen. Fr Freunde der deftigen Kche emp-fiehlt sich das rustikale Ritteressen im Gewlbekeller.RINGHOTEL PANORAMAHOTEL FOHLENHOFTel. 0 85 91/91 65, Fax 0 85 91/91 66E-Mail: [email protected] & Tradition | 27Zwischen Passau und Linz am Rande desBayerischen Waldes wartet das Ringho-tel Panoramahotel Fohlenhof.Das Ringhotel Badehof im osthessischenBad Salzschlirf glnzt als grundlegendsaniertes Haus.neues aus den RinghotelsJugendstil-Juwel am Rande der RhnZimmer mit Donau-AussichtWandernd in die Ferne schweifenWandern ber lange Zeit und weite Strecken ist eine ge-sunde, erlebnisreiche und gleichzeitig meditative Artund Weise, um seine freie Zeit zu verbringen. Denn sp-testens ab dem fnften Tag zu Fu finden Krper undGeist auf wundersame Weise wieder zueinander.erlebnis28 | Trend & TraditionDas Wandern mindestens quer durch dasLand warin frheren Zeiten fr viele eine notwendige, oft-mals strapazise Selbstverstndlichkeit. So warenbeispielsweise die Erfahrungen auf der Walz frHandwerker frher ein Initiationsritus fr das sptere Be-rufsleben.WennheuteeinjungerMenschinZimmer-mannshosen, Schlapphut und einem Wurzelstock vorbei-geht,dannistdiesernichtnureinfrischgebackenerHandwerksgeselle, sondern vermutlich auch Nostalgiker.Denn das Wandern ist eigentlich die Fortbewegungsart desGestern. Der moderne Mensch reist dagegen mit dem Autooder Flugzeug und betrachtet einen Fumarsch ber weiteDistanzen als vllig unntige und zeitraubende Plackerei.Dass die Beschleunigung unserer in jeder Hinsicht mobilenGesellschaft jedoch nicht nur Positives mit sich bringt, istaugenfllig.DiefulufigeLangsamkeiterlebtdeshalbschon seit geraumer Zeit eine Renaissance. Die Regale inden Buchlden sind voll von Bchern, die die neue Wander-lust beschreiben. Wandern ist fr die Autoren dabei mehrals nur eine Art der Fortbewegung und mehr als nur eineAusdauersportart, die gut fr das Herz-Kreislaufsystem, dasImmunsystem und den Stoffwechsel ist. Das stete Voran-schreiten soll auch Geist und Seele zur Ruhe bringen. Ge-sucht werden das ungestrte Naturerlebnis oder gleich dieinnere Einkehr.Ich geh dann mal Wandern...Der wohl bekannteste Anwalt dieser neuen Lust am Schritt-tempo ist der Komiker und Fernsehstar Hape Kerkeling, dermit seinem Buch Ich bin dann mal weg 2006 monatelangdie Bestsellerlisten angefhrt hat. In dem amsanten, aberauch tiefsinnigen Reisebericht beschreibt der Entertainerseine Erlebnisse auf der Wanderschaft auf dem Jakobswegins spanische Santiago de Compostela. Dort endet die mit-telalterliche Pilgerroute an der Grabsttte des Apostels Ja-kobus. Grundlegend fr das Pilgerwesen ob auf den Spu-ren Jakobs oder eines anderen Heiligen ist eine Idee, derman mit der Binsenweisheit, dass der Weg das Ziel ist, ziem-lich nahe kommt. Wandern ist ein Selbstzweck.Wer nicht nur wissen will wo der Jakobsweg endet, son-dern wo er beginnt, der bekommt nicht selten die Antwort:Bei Dir Zuhause. Das trifft es nicht nur im bertragenenSinne. Tatschlich ist ganz Deutschland von JakobswegenausallenHimmelsrichtungenberzogen,diestilisiertegelbe Jakobsmuschel wohl eine der bekanntesten Weg-marken berhaupt. So liegt auch das Ringhotel LandhausEggert in Mnster direkt am Jakobsweg. Doch das letzte,sdliche Stck des Jakobswegs ist mittlerweile so berlau-fen, dass man sich mehr auf einem Spazier-gang durch die Fugngerzone einer Gro-stadtdennaufeinemmittelalterlichenPilgerpfadwhnt.DerpassionierteFern-wanderer hat deshalb lngst andere Rich-tungen eingeschlagen.Die Ferne als NahzielAuf den Wegstcken des Pilgerpfades zwi-schen Fehmarn und Gttingen, zwischenPrag und Rothenburg oder zwischen Mn-chen und Bregenz beispielsweise sind we-sentlich weniger Menschen unterwegs. Dasliegt sicher nicht daran, dass die Routen we-niger schn oder die Erfahrungen auf die-sen Wegen weniger prgend sind. Der Hypeist in diese Gegenden schlicht noch nichtdurchgedrungen,wasdemRuhesuchen-den WanderernurRechtseinkann.VieleLeute, die sich nur mal eben am Sonntag auf Schusters Rap-pen begeben, wissen gar nicht, dass sie auf ihrem Wander-weg theoretisch noch Wochen weitergehen knnten. DieFernwanderwege fhren ber Berge, durch Tler, entlangvon Flssen und rund um Seen. Sie erschlieen dem Men-schen Naturrume, die noch mehroder weniger unberhrt fernab derStraenunddenmenschlichenBallungsrumen liegen. Einige dieser Wege ziehen sichsogar quer durch Europa. Der Euro-pischeFernwanderwegE5bei-spielsweisefhrtvonFrankreichberUmwegenachItalien.DerWegistbesondersbeliebt,daereine so schne wie anspruchsvolleberquerung der Alpen vom baye-rischen Oberstdorf nach Meran inSdtirol bietet. Das Ringhotel Ne-belhornblickistderidealeStart-undEndpunktfrdievondenBergschulen Oberstdorf angebote-nengefhrtenTouren,dieetwaeineWochedauern.NacheinerTrend & Tradition | 29erlebnisDer Sinn des Reisens ist, an ein Ziel zu kommen, derSinn des Wanderns, unterwegs zu sein.Theodor Heuss, 1. Bundesprsident DeutschlandsRinghotelier Andreas Schn vom Ringhotel Alpenhof in Augsburg be-grte im Sommer den dnischen Fernwanderer Lars Olesen. Olesenhatte bereits ganz Deutschland durchwandert und dabei in mehrerenRinghotels bernachtet, ehe er Augsburg erreichte. Seine weitere Routefhrte ihn bis nach Tirol, von wo er nach Dnemark zurckkehrte.Wir suchen Eure schnstenTourenvorschlge! Einfach aufwww.facebook.com/ringhotels posten,Gefllt mir klicken und einen DeuterWanderrucksack gewinnen!bernachtung in Oberstdorf luft man nach Meran undfhrt von dort mit dem Bus zurck nach Oberstdorf, woman erneut bernachtet und noch ein paar wundervolleErholungstage anfgen kann.Weniger bekannt aber gleichermaen schn sind auch derE8, der insgesamt 4000 Kilometer lang ist und von Irlandber die Niederlande und Deutschland bis nach OsteuropafhrtundschlielichinBulgarienanderGrenze zur Trkei endet. Neben diesen lan-gen, relativ neu ausgewiesenen transeuro-pischen Wanderwegen gibt es in Deutsch-land viele regionale und oft schon sehr alteWanderrouten, durch die sich die Vielfalt vonLand und Leuten auf ganz anderem Wege er-lebenlsst:Nord,Sd,Berg, Tal,Heidelandund Seenplatte. Das dichte Netz an Fernwan-derwegenistnurschwerzuberblicken, insgesamt beluft es sich auf 200.000 Kilo-meter.Wald und WeinWerbeispielsweiseglaubt,rundumBerlingibt es nicht viel zu entdecken, der kann dochmal den 66-Seen-Rundweg durch das mrki-sche Land erkunden. Eine archaische Land-schaft aus Wasser, Wald und der Weite desHimmels im Osten. Und das Getmmel der Hauptstadt istganz weit weg. Vom Ringhotel Waldhotel Eichein Burg kn-nen Wanderer das Biosphrenreservat Spreewald und denberhmtenGurkenradwegerkunden.Ganzanderswie-derum der Rheinsteig, der auf 320 Kilometern rechts desRheins von Wiesbaden ber Koblenz nach Bonn fhrt. DieKulturlandschaft des Mittelrheintals mit seinen Burgen,Schlssern und den zahlreichen Naturdenkmlern ist nichtumsonst ein Weltkulturerbe der UNESCO. Hier bietet sichdas Ringhotel Central Rdesheimals Zwischenstation an,das am sdlichen Eingang zum Mittelrheintal liegt.Besonders laut ruft immer der Berg den Wanderer. Sosind insbesondere auch die deutschen Mittelgebirgsre-gionen bei Fernwanderern beliebt. Ruhe findet man bei-spielsweise am Westweg im Schwarzwald, auf dem derWandererbei260KilometernLngegeradeeinmalanzwlf Ortschaften vorbeikommt, der Saar-Hunsrck-Steigmit seinen wundervoll stillen Ausblicken, der etwas be-kanntere Rennsteig im Thringer Wald, der Baudensteig imHarz oder der landschaftlich sehr abwechslungsreiche Har-zer Hexenstieg. Wer auf der Wanderschaft nicht nur Natur,sondern auch Kultur genieen will, dem sei der Weinwan-derwegRhein-NaheoderdieRomantischeStraevonWrzburg ber das Ringhotel Parkhotel am Soier See inBad Bayersoien nach Fssen im Allgu empfohlen.Zwischen der Westflischen Bucht und dem Sauerlandwurde erst vor kurzem der WestfalenWanderWeg neumarkiert. Er fhrt die Wanderer zwischen Hattingen imWesten und Altenbeken im Osten auf einer Lnge von 210Kilometern auf die Kmme von Ardey und Haarstrang, dienrdlichenAusluferdesSauerlandes,dieTalauenvon30 | Trend & TraditionerlebnisAuf vielen Wanderwegen lassen sich un-berhrte Naturlandschaften entdeckenWandergepck weniger ist mehrDamit die Fernwanderung eine Freude und keine Qual wird,ist die richtige Ausrstung das A und O. Dazu gehren gute,wasserdichte und bereits eingelaufene Wanderschuhe undein auf persnliche Krpermae eingestell-ter Rucksack. Ohne Wasserflasche, Kompass,Karten, Taschenmesser, Sonnencreme undHut sollte man auf keinen Fall losgehen. AlsKleidung empfehlen sich eine Treckinghose,einlangrmeligesShirt,ein Windstopper,ein Fleecepulli, ein Paar dicke Socken fr dieHtte und ein T-Shirt als Wechselwsche.Unverzichtbaristeinehochwertige,was-serabweisende Regenausrstung inklusiveeiner Regenhaut fr den Rucksack. Grund-stzlich gilt: Je leichter der Rucksack, destoangenehmer die Wochen der Wanderschaft. Detaillierte Infoszum Fernwander-Wegenetz in Deutschland und Europa undwichtige Tipps fr unterwegs finden Sie im Internet unter:www.fernwege.de, www.wanderkompass.de oder www.fern-wandern.de.Mhne und Alme bis zum Kamm des Eggegebirges, wo derWestfalenWanderWeg in den Europischen Fernwander-weg E1 mndet. Entlang der Strecke bieten sich im Ruhrge-biet das Ringhotel Parkhotel Witten, das Ringhotel Zwei-brcker Hof in Herdecke, das Ringhotel Drees in Dortmundund das Ringhotel Katharinen Hof in Unna als Quartier an.Reise ins IchWandern ist eine sehr persnliche Angelegenheit. Jederwird seine Vorlieben, sein Tempo, seine Art zu Gehen undimGrundeauchsichselbstunterwegsneuentdecken.Wandern ber lange Strecken ist ein krperlicher und geis-tigerProzess. WemesschonnachderEtappedeserstenTagesgraut,seineschmerzenden Fe wieder in die mf-felnde Enge des Wanderstiefels zu pa-cken,deristaufdemrichtigenWeg.Denn nach einem guten Frhstck undein paar Kilometern geht es wieder. Mangewhnt sich an die gleichmige Be-wegung, das Knirschen des Bodens un-ter den Fen, an das Gewicht des Ruck-sacks am Rcken, an Sonne, Wind undRegen. Man luft sich ein. Die Bestn-digkeitderBewegung,diegleichblei-bendeBelastungerleichtertesdemGeist auf Reisen zu gehen. Deshalb be-richtenvieleWandererbereinstim-mend, dass sie nach einiger Zeit immerein gewisses Gefhl von Raum- und Zeit-losigkeit berkommt, das wiederum un-verhoffteErkenntnissebergenkann.Berge sind stille Meister und machen schweigsame Sch-ler, hat Johann Wolfgang von Goethe notiert, der selbsteinst in unruhiger Gemtslage durch die Schweiz gewan-dert war.Der unruhige Geist ist heute ein Zeichen unserer Zeit, dergroe Teile der Bevlkerung umtreibt eine wichtige Er-klrung fr den Boom, den das Fernwandern nun schon seiteinigen Jahren erlebt. Immer mehr Menschen wollen nichtmehr am Strand liegen, sondern marschieren lieber berStock und Stein und kehren erschpft, aber mit spannen-den Erlebnissen, Freundschaften und guten Erinnerungenim Gepck nach Hause zurck. Am Ziele deiner Wnschewirstdujedenfallseinesvermissen:dein WandernzumZiel, schrieb die Schriftstellerin Marie von Ebner-Eschen-bachim19.Jahrhundert.DenndieGemchlichkeitdesWanderns, den Himmel oben und die feste Erde unten, lsstkaum einen mehr los, der mal mehrere Wochen am Stckin Richtung Ferne gewandert ist. Immer wieder wird derWanderer Rucksack und Schuhe schnren und sich auf denWeg machen.Sarah KuttinTrend & Tradition | 31Leuchtende Herbstfarben begleiten diesen WandererDer 66-Seen-Rundweg durch dasmrkische Land fhrt in der NheBerlins durch eine Landschaft ausWasser und WaldBAD NEUENAHRRINGHOTEL GIFFELS GOLDENER ANKERBadNeuenahr-Ahrweilerliegtambekannten Rotweinwanderweg underhltmitdemkurzvorderErff-nung stehenden Ahrsteig eine neueWanderattraktion: Der Ahrsteig sollals Querverbindung die bereits be-stehendenWanderwegeEifelsteigund Rheinsteig verbinden und wirddurch das 90 Kilometer lange Ahrtalvon der Quelle der Ahr im nordrhein-westflischenBlankenheimbiszuderen Mndung in Sinzig am Rheinfhren.HANSTEDTRINGHOTEL SELLHORNDie Lneburger Heide wird von zahl-reichenWanderwegen,aufdenendiesewunderschneNaturland-schaft erkundet werden kann, durch-zogen. Auch der Fernwanderweg E1fhrtdurchdasHerzdesNatur-schutzgebietesundgehtweiterinden Naturpark Sdheide.RAUENBERGRINGHOTEL WINZERHOFRauenberg liegt direkt am Fernwan-derweg E1, der nach seiner Fertigstel-lung das Nordkap mit Sizilien verbin-densoll.BislangfhrtervonMittelschwedenberDnemark,DeutschlandunddieSchweizbisnach Umbrien in Italien.WARENRINGHOTEL VILLA MARGARETEDas Ringhotel Villa Margarete in Wa-ren liegt direkt am FernwanderwegBerlin-Kopenhagen und bietet sichalsEtappenzielaufdemWegvonBerlin nach Kopenhagen an.WARENDORFRINGHOTEL MERSCHWarendorf liegt am RadwanderwegR1,demEmsradwegundder100Schlsser Route, die sich auch fr Fern-wanderungen eignen.Ihre Ringhotelsan Fernwander-StreckenEin Knstler und seine Stadt Herbert Grnemeyer und BochumWer an Herbert Grnemeyer denkt, der hat sofort den Refrainseines Liedes an seine Heimatstadt Bochum im Ohr. Beideverbindet eine wechselvolle Geschichte mit vielen Hhen undTiefen.Reiseziele32 | Trend & TraditionHerbert Grnemeyerwuchs in Bochum aufund ist der Stadt nichtnur durch sein gleich-namiges Lied verbundenDass Bochum eine lebenswerte Stadt ist, das ms-sen Herbert Grnemeyers Eltern Ende der 1950er-JahreaufjedenFallgeglaubthaben,denngeboren wurde Deutschlands bekanntester Sn-ger gar nicht im Ruhrgebiet, sondern in Gttingen. Dort er-blickte er am 12. April 1956 als jngster von drei Shnen dasLicht der Welt, doch schon ein Jahr spter zog die Familieaus beruflichen Grnden von Herberts Vater nach Bochum,das fr ihn so zur eigentlichen Heimatstadt wurde.Bochum kann zwar auf eine lange Geschichte zurckbli-cken, da der Ort unter dem Namen Cofbuokheim bereits1041 das erste Mal in einem Dokument der Klner Erzbi-schfe auftaucht, doch bis in das 19. Jahrhundert blieb esein beschauliches Stdtchen ohne rechte Bedeutung. Erstmit Beginn der Industriellen Revolution wurde das Ruhr-gebiet zum Inbegriff fr Kohle und Stahl, die dort gefr-dert bzw. hergestellt wurden.Als ehrliche Haut kann man auch Herbert Grnemeyer be-zeichnen, dem der Erfolg nicht einfach in den Schoss fiel,sondernderzunchstauchRckschlgehinnehmenmusste, ehe ihm der ganz groe Durchbruch gelang. Seinemusikalische Frderung verdankt er hauptschlich der Fa-milie seiner Mutter, die ihn zum Klavierunterricht schickte.In der Schule lernte er dann Claude-Oliver Rudolph kennen,mit dem er 1974 gemeinsam beim Schauspielhaus Bochumsein erstes Geld verdiente Rudolph als Schauspieler, Gr-nemeyer als Pianist. Ein Jahr spter folgte das Abitur, dochsein Studium der Musik- und Rechtswissenschaften bracher nach fnf Semestern wieder ab. Dennoch wurde er 1976musikalischerLeiteramSchauspielhausBochumundspielte Theaterrollen unter anderem als Graf Orlowsky inDieFledermausundalsMelchiorinFrank WedekindsFrhlings Erwachen. SeineerstenSchrittealsMusikergingendagegengrndlich daneben. Weder seinem Debtalbum Grne-meyer, fr das er sogar die Goldene Zitrone fr das hss-lichste Cover des Jahres erhielt, noch seinem Album Zwowar Erfolg beschieden.BochumsAufstiegzurZechenstadterfolgte1841,alsinHamme bei der Zeche Prsident der erste Schacht im west-flischen Teil des Ruhrgebiets abgeteuft wurde. Obwohl inder Folgezeit noch weitere Zechen hinzukamen, wuchs Bo-chum im Vergleich zu Stdten wie Essen und Dortmundnur langsam. Erst nach dem sogenannten Grnderkrach,der Rezession infolge der deutschen Reichsgrndung von1871, stieg Bochum allmhlich zur Grostadt auf. WenigeJahre zuvor war es dem von Jacob Meyer gegrndeten Bo-chumer Verein fr Bergbau und Gustahlfabrikation ge-lungen,StahlinFormenzugieen.DieanlsslichderPariser Weltausstellung 1867 gegossene, 15 Tonnen schwereGlocke vor dem Bochumer Rathaus erinnert bis heute andieses Ereignis.Trend & Tradition | 33ReisezieleTief im Westen, wo die Sonne verstaubt!Ist es besser, viel besser, als man glaubt!Bochum: Aus der Zechen- istlngst eine Kulturstadt gewordenDu bist keine Schnheit, vor Arbeit ganz grau!Liebst dich ohne Schminke; bist 'ne ehrliche Haut;leider total verbaut, aber gerade das macht dich aus!Du hast'n Pulsschlag aus Stahl.Man hrt ihn Laut in der Nacht.Bist einfach zu bescheiden!Dein Grubengold hat uns wieder hoch geholt,du Blume im Revier!Du bist keine Weltstadt! Auf deiner Knigsallee finden keine Modenschauen statt.Hier wo das Herz noch zhlt, nicht das groe Geld!Wer wohnt schon in Dsseldorf?Eine Weltstadt ist Bochum bis heute nicht, dafr steht eswie das gesamte Ruhrgebiet zu sehr im Schatten von Ds-seldorf und Kln. Einen Welterfolg landete dagegen Her-bert Grnemeyer mit seiner Rolle als Leutnant Werner inWolfgang Petersens Film Das Boot nach dem gleichna-migen Roman von Lothar-Gnther Buchheim. Das Kriegs-drama kam 1981 in die deutschen Kinos und wurde nichtnur dort, sondern auch im Ausland ein groer Erfolg. Wh-rendPetersenanschlieendinHollywoodFilmedrehenkonnteundzahlreicheDarstellerwieJrgenProchnow,Uwe Ochsenknecht, Heinz Hnig und Klaus Wennemannerfolgreiche Filmkarrieren starteten, wollte Herbert Gr-nemeyer weiterhin Musiker werden. Doch auch mit seinennchsten beiden Studioalben, Total egal und GemischteGefhle, gelang ihm nicht der Durchbruch, so dass seinePlattenfirma 1983 den Vertrag kndigte.DieHartnckigkeit,mitderdieBochumerihrenAufstiegwhrend der Industrialisierung betrieben, zeichnete sie auchnach den Verheerungen des Zweiten Weltkrieges aus. Mitder Ansiedlung von Industrieunternehmen wie Opel gelangder bergang vom Zechen- zum Industriestandort, vor allementwickelte sich die Stadt dank ihres Schauspielhauses undzahlreichen weiteren Bhnen zu einem Kulturzentrum desRuhrgebiets, was mit dem Kulturhauptstadtjahr RUHR.2010seinen bisherigen Hhepunkt fand.Auch fr Herbert Grnemeyer zahlte sich am Ende seineHartnckigkeit aus. Sein fnftes Album 4630 Bochum enthielt nicht nur seine bekannte Hymne an die Stadt, son-dern wurde 1984 mit ber 2,5 Millionen verkauften Exem-plarendasbisheutedritterfolgreichsteAlbuminDeutschland berhaupt. Die Bestmarke sollte Grnemeyer2002selbstberbieten:SeinAlbum Mensch wurde ber 3,1Millionenverkauftundistbisheute das erfolgreichste Albumin Deutschland.Seine Liebe zum Fuball und die Verbundenheit mit demVfL Bochum, der das Lied Bochum vor jedem Bundesli-gaspiel zum Besten gibt, zeigte Grnemeyer am 14. Okto-ber2006,alserdemVfLbeitratundsymbolischdieMitgliedsnummer 4630 in Anspielung auf Bochums ehe-malige Postleitzahl erhielt, die auch sein erstes erfolgrei-ches Album zierte. Und hartnckig wie der VfL ist, wird erauch ein siebtes Mal in die 1. Bundesliga aufsteigen.Christoph NeuschfferBochum ich komm' aus dir!Bochum ich hng' an dir!Ah Glck auf, Bochum!34 | Trend & TraditionReisezieleWestpark in Bochum Blick von der Nordpolbrckeauf die Rckseite der JahrhunderthalleSchiffsverkehr ist die aktuelle CDDORTMUNDRINGHOTEL DREES DORTMUNDTel. 02 31/12 99-0, Fax 02 31/12 99-555E-Mail [email protected] ZWEIBRCKER HOFHERDECKETel. 0 23 30/60 50, Fax 0 23 30/60 55 55E-Mail [email protected] PARKHOTEL WITTENTel. 0 23 02/5 88-0, Fax 0 23 02/5 88-555E-Mail [email protected] Ringhotels inder NheDu bist das Himmelbett fr Tauben!Und stndig auf Koks!Hast im Schrebergarten deine Laube.Machst mit dem Doppelpass jeden Gegner nass,du und dein VfL!Am 11. Mrz 2011 fhrten ein Seebeben sowie ein da-durch ausgelster Tsunami zur Reaktorkatastrophevon Fukushima. Das Unglck bewegte Ringhote-lierThomasRathkolbundseineMitarbeiterzueiner auergewhnlichen Aktion. Sie boten fortan im Ring-hotel Der Waldkater in Rinteln ein Gericht der Speisekartemit einem Spendenaufpreis von einem Euro an. Fr jedesverkaufte Gericht spendeten die Mitarbeiter einen weiterenEuro, so dass in vier Wochen 500 Euro zusammenkamen. DieKche des Waldkaters schlten an Ostern auf dem Markt-platz 240 Kilo Spargel und stifteten dafr ebenfalls je einenEuro. Zusammen mit zwei weiteren Spenden waren es amEnde1500Euro,die ThomasRathkolbanRegineSixtfrderenVereinKinderhilfebergab. DamitsollKinderninJapan, die von der Fukushima-Katastrophebetroffen sind, geholfen werden. Und dasohne Abzug von Verwaltungskosten, er-klrte Rathkolb am Rande eines Aufent-halts in Mnchen.Golfen fr den guten ZweckBeim24.KaiserCupimGolfResortBadGriesbach spielte sich Susanne Weiss, Ge-schftsfhrender Vorstand des Ringho-tels e.V. und passionierte Golferin, in derNettoklasse A auf den zweiten Platz. DerSpenden